Química II Cecyt 4

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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTIFICOS Y


TECNOLOGICOS
“LÁZARO CÁRDENAS DEL RÍO”

ACADEMIA DE QUIMICA

PRÁCTICAS DE LABORATORIO
QUIMICA II

Joseph Louis Dalton (1766-1844)

NOMBRE___________________________ Grupo________
CICLO ESCOLAR 20
20-2021 “B”
REGLAS DELA IUPAC PARA ALCANOS ARBORESCENTES.
1. Se determina la cadena de átomos de carbonos más larga
posible, considerándose como cadena principal. Si en un punto de
la cadena se presentaran dos alternativas con el mismo número
de carbonos, es recomendable seguir la opción que proporcione
el mayor número de arborescencias.

2. Se numera la cadena principal, comenzando por el carbono


extremo, más cercano a la arborescencia más sencilla. Si hay dos
ramificaciones iguales, una en cada extremo a la misma distancia
de cada lado, se empezará a numerar por el extremo que
contenga el mayor número de arborescencias.

3. Para dar el nombre a toda la estructura, se tienen dos


opciones, a considerar: a) Orden alfabético b) Orden de
complejidad

Cualquiera que sea elegida, primero se indica la posición mediante


números antepuestos al nombre de los radicales alquilo en su
caso, con un prefijo numeral que corresponda al número de veces
que aparece en la cadena principal.

4. Se completa el nombre con el de la cadena principal que


corresponda al del alcano respectivo.
IUPAC.- International Union of Pure and Applied Chemistry
«El científico no es aquella persona que da las
respuestas correctas, sino aquél quien hace
las preguntas correctas».

Claude Lévi-Strauss, fue un antropólogo,


filósofo y etnólogo francés, una de las grandes
figuras de su disciplina en la segunda mitad del
siglo XX (1908-2009)

PRESENTACION.

Estas prácticas tienen como finalidad facilitar el proceso enseñanza


aprendizaje de la Química en el marco del Nuevo Modelo Educativo.

En toda disciplina teórico-práctica, el mejor aprovechamiento del


conocimiento y la obtención de las habilidades se tienen cuando hay una
intima relación entre los experimentos realizados y la teoría que los explica.

Al principio se presentan los objetivos particulares de las distintas unidades


temáticas del curso vigente, para que el alumno sepa lo que se espera que
desarrolle a lo largo de sus experiencias en el laboratorio, en el salón de
clases y en el ambiente en el que se desarrolla.

En este trabajo también se presenta una guía para el estudiante, que al


resolver los problemas planteados en ella el estudiante se dará cuenta del
avance de su aprendizaje.

Se agradecen de antemano los comentarios, opiniones y correcciones que se


hagan a este trabajo, esto redundará en su mejora para las futuras
generaciones.

ACADEMIA DE QUÍMICA Febrero de 2021.


ÍNDICE
NÙMERO

DE

PAGINA

PRESENTACION….............……….……………………………… 0

RED DE COMPETENCIAS(GENERAL Y PARTICULARES).. 1

OBJETIVOS DE QUIMICA….............……….……………………………… 2

REGLAMENTO DE LABORATORIO………….………………………… 8

Práctica 1 REACCIONES DE OXIDO-REDUCCION ……………………………… 10

Práctica 2 UNIDADES QUIMICAS………………………………………………………… 15

Práctica 3 FÓRMULA MINIMA Y MOLECULAR …………………………………… 19

Práctica 4 PUREZA Y RENDIMIENTO DE UNA REACCION……………… 25

Práctica 5 DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E

INORGANICOS………………………………………………………………………. 32

Práctica 6 HIBRIDACION DEL CARBONO…………………………………………… 37

Práctica 7 ISOMERIA……………………………………………………………………………… 42

Práctica 8 NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS………………………… 46

Práctica 9 FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS I………………………………. 52

Práctica 10 FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS II……………………………… 57

Práctica 11 ELABORACION DE PRODUCTOS DE USO

COTIDIANO………………………………………………………………………… 63

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………… 67

GUÍA DE TRABAJO. ……………………………………………………………… 68

LECTURAS 9, 29, 36,

61
Carrera: TODAS LAS DEL NMS – IPN Unidad de Aprendizaje: QUÍMICA II

RED DE COMPETENCIAS (GENERAL Y PARTICULARES)


QUÍMICA II

Competencia General
Resuelve aspectos cualitativos y cuantitativos de los cambios químicos, empleando un lenguaje
propio del campo y con un enfoque de Ciencia – Tecnología – Sociedad y Ambiente que aplique en
los contextos personal, académico y laboral

Argumenta los beneficios y repercusiones


socioeconómicas y ecológicas de diferentes
UNIDAD I.- “Balanceo de ecuaciones químicas”
compuestos orgánicos, aplicando su nomenclatura en
Establece criterios cuantitativos derivados del balanceo de ecuaciones químicas, distintos lenguajes para una adecuada comunicación
para representar un cambio químico de su entorno cotidiano. en los contextos académico, social y laboral.

1) Demuestra la Ley de la Conservación de la Masa de forma teórica y experimental,


utilizando el balanceo de ecuaciones químicas por el método de tanteo, en procesos que
suceden en su ámbito académico y social.

UNIDAD II.- “Estequiometría”


2) Resuelve ejercicios de balanceo de ecuaciones químicas, mediante el método de
óxido reducción en determinados tipos de cambios químicos que se presenten en su entorno
Plantea la maximización de la eficiencia y economía de una reacción química, inmediato.
aplicando los principios estequiométricos en los procesos industriales con visión al
cuidado del medio ambiente.
1) Establece las relaciones estequiométricas de las sustancias que participan en una reacción
química a partir de su fórmula real, para su aplicación en los contextos académico, industrial y
social.

UNIDAD III.- “Estructura de Compuestos Orgánicos” 2 ) Cuantifica la eficiencia de una reacción química, considerando los parámetros
determinantes que caracterizan a un proceso del entorno cotidiano.
Propone medidas generales de higiene y seguridad a partir de la selección de
compuestos orgánicos en los contextos académico, social y laboral.

1) Representa la estructura de compuestos orgánicos de acuerdo al tipo de hibridación


que presenta el carbono, utilizando diferentes tipos de fórmulas.

UNIDAD IV.- “Nomenclatura y Aplicación de Compuestos 2) Ubica el campo de aplicación de la química orgánica a partir de la amplia variedad
Orgánicos” de compuestos que se utilizan en diferentes ramas de la industria química.
1) Traduce de un lenguaje verbal a uno simbólico o viceversa, el nombre o fórmula de un compuesto orgánico, para una 2) Emplea el lenguaje químico de diferentes compuestos orgánicos, en función de la
comunicación adecuada en diferentes contextos. importancia, uso y prevención de riesgos en su vida cotidiana y medio ambiente.

Modelo Educativo Centrado en el Aprendizaje con Enfoque por Competencias Plan 2008 Página 4 de 37
OBJETIVOS DE QUÍMICA II

Los objetivos específicos, son los propósitos a lograr en el curso, por lo tanto, constituyen las conductas que se
deberán evaluar a lo largo del mismo. Cada uno clasificado de acuerdo a la taxonomía de Bloom (taxonomía
cognoscitiva TC.) y su significado es el siguiente:

TC1.- Indica que el aprendizaje será de su más bajo nivel, esto es memorístico (recordar definiciones,
fórmulas, datos, nombres, fechas, etc.)

TC2.- Requieren no solamente de la memoria sino fundamentalmente de la comprensión de los conceptos, es


decir deberás aplicarlo con tus propias palabras, proponer ejemplos, deducir fórmulas, extrapolar resultados.

T.C.3 Implica el dominio de los niveles anteriores, por lo que requiere de un conocimiento más profundo del
objeto, a tal grado que puedas hacer aplicaciones y por lo tanto, resolver problemas nuevos

I. BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS.


1.1. AJUSTE DE ECUACIONES QUÍMICAS POR TANTEO.
1. Explicará que se entiende por balancear una ecuación química. TC2.
2. Explicará el significado de los coeficientes de una ecuación química TC2.
3. Balancearas una ecuación química por tanteo TC3.
1.2 BALANCEO POR OXIDO - REDUCCIÓN.
4. Explicarás el concepto de número de oxidación TC2.
5. Explicarás el concepto de oxidación TC2.
6. Explicarás el concepto de reducción. TC2.
7. Explicarás el concepto de agente oxidante TC2.
8. Explicarás el concepto de agente reductor TC2.
9. Dada una ecuación química completa, identificaras al agente oxidante ya al agente reductor. TC2.
10. Dada una ecuación química con un agente oxidante y un agente reductor, la balancearas por el método del
número de oxidación. TC3.

II. ESTEQUIOMETRIA.
11. Escribirás la definición de estequiometría. TC2
12. Escribirás el enunciado de la ley de conservación de la masa (Lavoisier) para una reacción química. TC2
13. Escribirás la definición de mol, TC1.
13. Escribirás el número Avogadro, TC1.
14. Definirás la masa molar de una sustancia pura (elemento o compuesto químico) TC2.
15. Dada la masa de una sustancia determinarás el número de moles, gramos; libras, mol-lb según corresponda. TC3.

ACADEMIA DE QUÍMICA 2 PRÁCTICAS DE


QUÍMICA II
16. Comprobaras la ley de conservación de la masa en una reacción química, usando las masas molares de las
sustancias involucradas. TC3

2.1 LEYES PONDERALES.


17. Escribirás el enunciado de la ley de Proust (proporciones constantes). TC1.
18. Calcularas la composición centesimal de un compuesto dado. TC3
19. Calcularas la masa de un elemento dada la masa y la composición centesimal de un compuesto. TC3.
20. Determinaras la fórmula mínima de un compuesto dada su composición centesimal. TC3.
21. Determinaras la formula verdadera (o molecular) de un compuesto dada su composición centesimal y su masa
molar. TC3.
22. Escribirás el enunciado de la ley de las proporciones múltiples (Dalton). TC1
23. Dada una serie de compuestos comprobaras la ley de Dalton. TC3.

2.3 RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS


24. (masa - masa) ¿cuantos kilogramos de sulfato de amonio se obtendrán a partir de 60 kilogramos de hidróxido de
amonio?, TC3

Ecuación química: NH4OH + H2SO4  (NH4)2SO4 + H2O


25. (mol-mol) ¿cuántos moles de urea se obtendrán con tres moles de amoniaco?, TC3.

Ecuación química: NH3 + CO2  NH2CONH2 + H2O


26. (mol-masa) ¿cuántos moles de monóxido de carbono reaccionaran con 35.5 gramos de oxido férrico?, TC3.

Ecuación química: FeO + CO  CO2 + Fe


27. (reactivo limitante) ¿cuantos gramos de oxido etileno se obtendrán a partir de 15 gramos de etileno y 20 gramos de
oxigeno?, TC3.
O
Ecuación química:
CH2 = CH2 + O2  H2CCH2

28. (Pureza de reactivo) ¿cuántos kilogramos de oxido de calcio se obtendrán de la calcinación de piedra caliza con una
pureza de 75%?, TC3.
Ecuación química:

CaCO3  Ca O + CO2


29. (Rendimiento de reacción) ¿qué cantidad de clorobenceno debe agregarse para obtener 500 toneladas de anilina,
sabiendo que la reacción tiene un rendimiento del 85%?, TC3.
Ecuación química:

C6 H5 Cl + NH3  C6H5 NH2 + HCl

III. INTRODUCCION A LOS COMPUESTOS DEL CARBONO


3.1 INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA.

ACADEMIA DE QUÍMICA 3 PRÁCTICAS DE


QUÍMICA II
30.- Escribirás la definición de química orgánica. TC1
31.- Explicarás el concepto de compuestos del Carbono. TC2
32.- Citarás los principales elementos que intervienen con mayor frecuencia en los compuestos orgánicos, TC1
33.-Mencionarás cuando menos tres diferencias entre compuestos orgánicos e Inorgánicos TC.2

3.2.- HIBRIDACIÓN DEL CARBONO.


34.- Dada la distribución electrónica del Carbono en estado basal, subrayarás los electrones de valencia. TC2
35.- Justificarás la tetravalencia del Carbono basándose en el concepto de hibridación. TC3 36.- Explicarás la
formación del orbital molecular" sigma" () entre átomos de Carbono vecinos. TC2
37.-Explicarás la formación del orbital molecular "pi" () entre átomos de Carbono vecinos. TC2 .
38.- Explicarás la formación de la ligadura: simple, doble y triple entre átomos de Carbono vecinos, con base a la
hibridación. TC2 .
39.- Dado un enlace: sencillo, doble o triple entre Carbono-Carbono, mencionarás sus principales características. TC2

3. 3.-CLASIFICARÁS LAS CADENAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.


40.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en lineal o arborescente. TC1
41.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en saturado o no saturado. TC1.
42.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en saturado o no saturado. TC1.
43.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en y acíclico y cíclico. TC1
44.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en homocíclico o heterocíclico. TC1
45.- Dado el esqueleto de un compuesto orgánico, lo clasificarás en alicíclico o aromático. TC1.

3.4. IS0MERÍA Y TIPOS DE FÓRMULA.


46.- Escribirás la definición de fórmula condensada de un compuesto. TC2.
47. Escribirás la definición de fórmula desarrollada de un compuesto. TC2.
48.- Escribirás la definición de fórmula semidesarrollada de un compuesto. TC2.
49.- Identificarás los tipos de fórmulas: condensada, semidesarrollada y desarrollada TC2.
50.- Escribirás el concepto de isomería. TC1
51.- Mencionarás los tipos de isomería: de cadena, posición, geométrica y funcional TC2
52.- Escribirás las aplicaciones de los siguientes compuestos orgánicos: metano, acido etanoico, benceno, etc. TC1

IV. NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS ALIFATICOS.


4.1.- ALCANOS (HIDROCARBUROS ALlFÁTICOS)
53.- Escribirás la definición de hidrocarburo. TC2
54.- Explicarás el concepto de hidrocarburo saturado acíclico (alcano), TC1
55.- Escribirás la fórmula general de los alcanos. TC2
56.- Explicarás el tipo de hibridación que presentan los alcanos. TC2.
57.- Explicarás la nomenclatura de los alcanos normales (IUPAC). TC2.

ACADEMIA DE QUÍMICA 4 PRÁCTICAS DE


QUÍMICA II
58.- Explicarás el concepto de radical alquilo (hasta cinco carbonos) y tipo de carbono. TC2
59.- Explicarás la nomenclatura de los radicales alquilo, hasta cinco átomos de carbono. TC2.
60.- Explicarás las reglas de nomenclatura de los alcanos lineales según el sistema de IUPAC y trivial de uso común. TC3

61.-Explicarás las reglas de nomenclatura de los alcanos arborescentes, según el sistema IUPAC y trivial de uso común.
TC2.
62.- Definirás el concepto de serie homóloga. TC2

4.2.- CICLOALCANOS. (HIDROCARBUROS CÍCLICOS)


63.-Fórmula general de los ciclo alcanos. TC1.
64.-Escribirás el concepto de hidrocarburo de cadena cerrada. TC2
65.-Explicarás la nomenclatura IUPAC de los ciclo alcanos. TC2.

4. 3.- ALQUENOS. (HIDROCARBUROS OLEFINICOS)


66.- Explicarás el concepto de hidrocarburo no saturado (alqueno). TC1
67.- Escribirás la fórmula general de los alquenos. TC1.
68.- Aplicarás el concepto de hidrocarburo no-saturado con una sola instauración (alqueno). TC2.
69.- Dado el nombre de un alqueno normal, escribirás sus posibles isómeros geométricos. TC2.
70.- Dado el nombre de un alqueno normal, escribirás sus posibles isómeros de posición. TC2.
71.- Explicarás la nomenclatura de los alquenos normales, con una sola instauración. TC2.
72.- Explicarás la nomenclatura de los alquenos arborescentes (IUPAC). TC2.

4.4 ALQUINOS
73. Explicarás el concepto de hidrocarburo no saturado (alquino) y fórmula general de los alquinos. TC3.
74.- Dado el nombre de un alquino normal escribirás sus posibles isómeros de posición, TC2
75.-Explicarás la nomenclatura de los alquinos normales con una sola instauración. TC2
76.- Explicarás la nomenclatura IUPAC de los alquinos arborescentes. TC2.

4.5 NOMENCLATURA DE LAS PRINCIPALES FUNCIONES QUÍMICAS ACICLICAS.


**NOTA. Manejar compuestos con un solo grupo funcional
77.- Definirás el concepto de grupo funcional. TC2
78.- Definirás el concepto de familia química. TC2
79.- Definirás el concepto de función química. TC2
80.- Escribirás el grupo funcional correspondiente a cada una de las funciones químicas siguientes:
Halogenuro, alcohol, éter, aldehído, cetona, ácido carboxílico, éster, sal orgánica, amina y amida. TC3.

4.5.1 COMPUESTOS HALOGENADOS ALlFÁTICOS


81.- Definirás el concepto de compuesto orgánico halogenado. TC2

ACADEMIA DE QUÍMICA 5 PRÁCTICAS DE


QUÍMICA II
82.-Definirás el concepto de halogenuro de alquilo. TC2
83.- Explicarás la nomenclatura de los halogenuros de alquilo según la IUPAC. TC2 84. Escribirás
la fórmula general de halogenuros de alquilo. TC3

4.5.2 COMPUESTOS OXIGENADOS ALlFÁTICOS


85. -Definirás el concepto de compuesto oxigenado. TC2
86.-Escribirás las fórmulas de los grupos funcionales de los compuestos oxigenados. TC1
87.-Escribirás la fórmula general de un alcohol alifático. TC1
88.-Clasificarás los alcoholes alifáticos, considerando al carbono: primario, secundario o terciario, en que se localiza el
grupo funcional. TC2
89.-Explicarás la nomenclatura para los alcoholes. TC2 90.-Escribirás la
fórmula general de los éteres. TC1
91.-Clasificarás a los éteres en normales y mixtos. TC2
92.-Explicarás la nomenclatura de los éteres. TC2
93.-Dada la fórmula semidesarrollada de los éteres escribirás su nombre y viceversa. TC3
94.-Escribirás la fórmula general de los aldehídos alifáticos. TC1
95.-Explicarás la nomenclatura de los aldehídos alifáticos. TC2
96.-Dada la fórmula semidesarrollada de un aldehído alifático, escribirás su nombre y viceversa. TC3
97.-Escribirás la fórmula general de las cetonas alifáticas. TC1
98.-Explicarás la nomenclatura de las cetonas alifáticas. TC2
99.-Dada la fórmula semidesarrollada de una cetona alifática, escribirás su nombre y viceversa. TC3
100.-Escribirás la fórmula general de ácidos carboxílicos alifáticos. TC1
101.- Explicarás la nomenclatura de los ácidos carboxílicos alifáticos. TC2
102.- Dada la fórmula de un ácido carboxílico alifático, escribirás su nombre y viceversa TC3
103.- Escribirás la fórmula general de los ésteres alifáticos. TC1
104.- Explicarás la nomenclatura de los ésteres alifáticos. TC2
105.- Dada la fórmula semidesarrollada de un éster, escribirás su nombre y viceversa. TC3
106. -Escribirás la fórmula general de las sales orgánicas. TC1
107.-Explicarás la nomenclatura de las sales orgánicas. TC2

4.5.3 COMPUESTOS NITROGENADOS


108.- Definirás el concepto de compuesto nitrogenado. TC2
109.- Escribirás la fórmula general de las aminas. TC1
110.- Clasificarás a las aminas en: primarias, secundarias y terciarias. TC2
111.- Explicarás la nomenclatura de las aminas. TC2
112.- Dada la fórmula semidesarrollada de una amina, escribirás su nombre y viceversa. TC3
113.- Escribirás la fórmula general de las amidas. TC1
114. -Clasificarás a las amidas en: primarias, secundarias y terciarias. TC2
ACADEMIA DE QUÍMICA 6 PRÁCTICAS DE
QUÍMICA II
115.- Explicarás la nomenclatura de las amidas. TC2
116. -Dada la fórmula semidesarrollada de una amida, escribirás su nombre y viceversa. TC3

4.6.- IMPORTANCIA SOCIO-ECONÓMICA DE LOS SIGUIENTES HIDROCARBUROS


117.- Escribirás la fórmula del hidrocarburo, propiedades, importancia industrial, usos e impacto ambiental: (Metano
(gas natural), etileno, propano, butano y gasolina). T.C.3

4.7.-REPERCUSIONES SOCIO-ECOLOGICAS DE LOS SIGUIENTES COMPUESTOS:


118.- Mencionaras al menos dos repercusiones socio ecológicas que producen los compuestos: metanol, éter, metil etil
cetona, alcohol etílico. TC1

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ACADEMIA DE QUÍMICA 7 PRÁCTICAS DE


QUÍMICA II
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REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE QUÍMICA

1. Se debe asistir al laboratorio a la hora indicada, sólo se permitirán 10 minutos de tolerancia.

2. Es indispensable conservar la buena conducta y la atención debida, durante los trabajos de laboratorio para
evitar errores y accidentes.

3. A los alumnos que se les sorprenda rayando las mesas o dibujando graffiti en las paredes del laboratorio,
tendrán que limpiar y pintar las partes afectadas y se les suspenderá la práctica siguiente.

4. Es obligatorio traer bata (de preferencia blanca), instructivo de prácticas, cuaderno de notas, caja de
cerillos y franela.

5. La organización del laboratorio será en equipos de trabajo formado por tres personas cada uno y
distribuidos en tres equipos por mesa. Cada equipo por mesa en forma en forma rotatoria se responsabilizará
de la limpieza y el orden de material y sustancias. Estas disposiciones serán establecidas por el profesor titular
al inicio del curso.

6. Un responsable del equipo deberá entregar su credencial o gafete para recoger el material de la práctica.

7. Al terminar la práctica, los integrantes de cada equipo deben: verificar que las llaves de gas y agua se
encuentren cerradas, desconectar los aparatos eléctricos, dejar limpia la mesa de trabajo, colocar las
sustancias reactivos en su lugar y entregar el material limpio.

8. No se deben vaciar sobrantes de soluciones o reactivos a sus frascos originales, para no


contaminarlos, salvo indicaciones contrarias del profesor.

9. Cuando se rompa un material, el equipo llenará el vale del material que corresponda y tendrá quince días
para reponerlo, con su nota de compra correspondiente.

10. En caso de extravío por rotura de algún material de uso general (microscopio, tubo de descarga, balanza, etc.);
se considera responsable a todo el grupo.

11. Cada alumno debe entregar el reporte de la práctica realizada y presentar un examen en cinco minutos para
acreditarla; antes de iniciar la siguiente. Salvo otras indicaciones del profesor.

12. Para aprobar el laboratorio se debe asistir y acreditar el 80% de las practicas realizadas.

13. Al finalizar el semestre no habrá cursos de recuperación de prácticas, los alumnos que no estén
inscritos durante el periodo de las cuatro primeras prácticas deben asistir con el grupo provisional que les
asignen. Los alumnos que por alguna causa justificable falten a la práctica, podrán reponerla durante la
semana en que se desarrolle la misma en cualquier otro grupo, siempre que exista lugar y equipo disponible;
en caso contrario deberán reponerla en los lugares y fechas que establezca la academia.

ACADEMIA DE QUÍMICA 8 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


14. Cuando no reúnan el 80% de las prácticas acreditadas, repetirán el curso de TEORÍA y LABORATORIO.
Salvo lo que indique la H. Academia.

ACADEMIA DE QUÍMICA

PRIMERA LECTURA DE QUIMICA

EL USO DE LA QUÍMICA EN LA VIDA DIARIA

Todo lo que existe en el Universo está construido con 118 elementos. Sin embargo, no todas las personas tienen una imagen
clara de la importancia de la química en la vida diaria.
“La química es, desde el punto de vista científico, el origen de la materia, todo lo que es materia, lo que se puede palpar es
la base de la química”, comentó Víctor Manuel López Bolaños, de la Rama Química de la Canacintra.

El cuerpo humano por sí mismo es una gran fábrica de procesos químicos. “Dos de los sentidos fundamentales, como son
el gusto y el olfato, su funcionamiento es netamente químico, los proceso de digestión, de respiración, también son de
naturaleza netamente química”, dijo José Clemente Reza García, premio Nacional de Química 2008.

La química se encuentra en prácticamente todos los productos que se utilizan en las actividades del ser humano: en los
detergentes, jabones, cremas, shampúes; en la comida enlatada, al usar una computadora, en el motor del auto, en los
perfumes y lociones. Actualmente continúa generando productos de alto rendimiento por medio de la creación de
moléculas a través de nanotecnología, como el caso de las cerámicas y las pinturas.

“La principal característica de los materiales cerámicos es su estabilidad, tiene que ser estables a muy altas temperaturas, y
tienen que ser estables a la luz, es decir, que el sol no las decolore, y también tienen que ser estables a ambientes ácidos y
básicos”, expresó Ana Leticia Fernández, investigadora de la FES Cuautitlán de la UNAM.

El uso de la química en la industria farmacéutica ha permitido ampliar la esperanza de vida del ser humano, al pasar de un
promedio de 45 años en el siglo XIX a casi 80 años en el siglo XXI.
“Cualquier medicamento tuvo su origen en un experimento químico, donde se buscó ya sea absorber la sustancia activa o
purificarla de manera natural para desarrollar un fármaco que no cause reacciones secundarias”, manifestó Reza García

En la investigación, la química ha dado grandes premios Nobel quienes han impactado en ámbitos
como calentamiento global y la lucha contra el cáncer.

El actual Premio Nobel, Martin Chalfie, asegura que aún hay muchos misterios por develar en la
química corporal: “como biólogos tenemos una buena idea de que hay moléculas que permiten
percibir la luz, la visión, o incluso pueden reaccionar ante químicos, pero no sabemos cómo las
células sienten y reaccionan a las fuerzas mecánicas, es decir, no sabemos cómo es que las células
ayudan a escuchar, mantener el balance, flexionar los músculos o al tacto”.

Sin notarlo, el impacto también se nota en el presupuesto. “Si tu analizas cotidianamente los insumos que se requieren
para nuestra vida, pues de cada peso la industria química no deja de llevarse por lo menos 80 centavos”, indicó López
Bolaños.

Sin embargo, no todo es positivo. Existen casos documentados del uso de elementos químicos para realizar ataques y
atentados terroristas, los más sonados han sido los de la guerra Irán-Irak en 1980 y los atentados al metro de Tokio en
1995, ambos con gas sarín, un pesticida desarrollado para cultivos. “Son los grupos que están en posiciones radicales
económicas, políticas o religiosas los que son más proclives a tomar este tipo de posiciones radicales”, agrego Reza García.

ACADEMIA DE QUÍMICA 9 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Los especialistas aseguran que, bien encaminada, la industria química puede ser la diferencia entre una economía activa o
el estancamiento. “En términos de un ciclo, la química es origen y el final de todos los procesos y viene a tomar tal
importancia que es el brazo para que un país tenga un desarrollo industrial o no lo tenga”, concluyó López Bolaños.

http://nelsoncobba.blogspot.com/2009/01/el-uso-de-la-qumica-en-la-vida-diaria.html

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 1
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica :

REACCIONES DE ÓXIDO - REDUCCIÓN

1.0 OBJETIVO.-
1. Identificar las características de una reacción química y la información que se puede obtener de una ecuación
química.
2. Balancear una ecuación por los métodos de tanteos y de oxido-reducción.

2.0 MATERIAL Y SUSTANCIAS.-

Material Sustancias

 Zn en granalla
 1 gradilla  Cu en granalla
 1 matraz Erlenmeyer de 250 mL  Ácido nítrico concentrado (HNO3)
 2 tubos de ensayo  Cloruro de manganeso, (MnCl2), 0.1M
 1 mechero Bunsen  Hidróxido de amonio, NH4OH, 0.1M
 1 pinzas para tubo de ensayo  4 pipetas  Agua de Bromo (Br2)
de 10 mL.  Ácido clorhídrico (HCl) al 20%
 1 pinzas para crisol
 1 tapón para el matraz Erlenmeyer

3.0 CONCEPTOS TEÓRICOS.-


Siempre que se produce un cambio químico se reestructura la agrupación de los átomos de las sustancias. En
las ecuaciones químicas los productos contienen los mismos átomos que los reactivos, aunque están asociados
de manera distinta, es decir, en una reacción cambia la forma en que están agrupados; por lo que debe
haber el mismo número y tipo de átomos de los que están como reactivos y de los que aparecen como
productos. Para comprobar que la ecuación de la reacción química propuesta cumpla con esta regla se
balancea, colocando los coeficientes adecuados en las fórmulas químicas o símbolos de la ecuación química;
ACADEMIA DE QUÍMICA 10 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
esto se puede hacer por varios métodos, dos de los que se manejan aquí son: Balanceo por tanteo y por
balanceo por Oxido - reducción.

1. El primer caso: Una vez escrita la ecuación química se procede a leer identificando cuales son los productos
y cuales son los reactivos.

2. Se observa en que proporción se encuentran; empezando por los metales, no metales; hidrógeno y por
último el oxígeno.

3. Se toma como referencia el número de átomos existentes en cada caso y se tratará de igualar con el igual
en el otro miembro con los números que se pondrán como coeficientes; verificar contabilizando el total de
cada átomo.

En el caso de óxido - reducción se sabe que si se deja un trozo de fierro a la intemperie se oxida al cabo de
cierto tiempo, la superficie del metal se transforma en óxido ferroso (fierro II); este fenómeno se llama
oxidación.

En el laboratorio se ha comprobado que sustancias como el magnesio arden formando el oxido respectivo.
También se sabe que al eliminar parcial o totalmente oxígeno de una sustancia al fenómeno se le llama
reducción. Aunque estos conceptos son válidos no se debe pensar que solo sucede este fenómeno por la
combinación o pérdida del oxígeno, sino que debemos reconocer que si un átomo pierde electrones se
oxida y por otro lado si los gana se reduce.

La oxidación y la reducción son fenómenos simultáneos, es decir hay una transferencia de electrones de un
átomo a otro; el átomo que pierde electrones se oxida) y el átomo que gana electrones se reduce; por lo que lo
que se le llama al proceso Redox.

Ejemplo:
El óxido de mercurio (II) se descompone en sus elementos cuando se calienta:

HgO(s)  Hg(l) + O2(g)

Las cargas eléctricas, números de oxidación de cada átomo en la ecuación son:

Hg+2 O -2  Hgº + O2º

Utilizando la escala siguiente se puede saber cual elemento se oxida y cual se redujo:

oxidación
 ceder e

-7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 +4 +5 +6 +7
ACADEMIA DE QUÍMICA 11 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
aceptar e  
reducción
Reglas para determinar el número de oxidación de los átomos.

1. Los átomos en estado libre tienen número de oxidación cero ( 0 ).

2. Los elementos metálicos generalmente tienen el valor de su valencia.

3. El oxígeno es menos dos (2) y el hidrógeno más uno ( +1 ), excepto en los hidruros, ( 1 ).

4. La suma algebraica de números de oxidación en un compuesto neutro es cero, en un radical es igual a la carga
del radical.

Para el ejemplo anterior se tiene que: Oxidación: O-2 - 2e-  O20

Reducción: Hg2+ + 2e-  Hg0

Ecuación global: Hg2+ + O-2  Hg0 + O20

Experimento No. 1.
En un tubo de ensayo coloca 2 mL de ácido clorhídrico (HCl) concentrado y enseguida añade al mismo tubo una
granalla de cinc; toca las paredes del tubo.

Escriba sus observaciones:

Escriba el nombre de las sustancias reaccionantes:

Anota la ecuación de la reacción química efectuada y balanceada por tanteo.

__ Zn(s) __ HCl(conc) _____ ______

Experimento No. 2
ACADEMIA DE QUÍMICA 12 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Sujeta con las pinzas para crisol una cinta de magnesio, llévala a la flama del mechero hasta calcinar y retírala de
la flama.

Escribir la ecuación química de la reacción:

__ Mg(s) __O2 (g) ________

¿Que átomo se oxidó? ¿Qué átomo se redujo?

Escribir las semirreacciones de oxidación y reducción, balancear la ecuación por óxido - reducción.

Experimento No. 3
Colocar en un matraz Erlenmeyer de 250 mL una granalla de cobre y 2 o 3 gotas de ácido nítrico concentrado, tapa
el matraz con un tapón de hule adecuado:

Escribe tus observaciones:

Con base a las observaciones y con ayuda del Profesor escribe la ecuación química, incluyendo los números de
oxidación de cada átomo.

__Cu(s)__HNO3(conc)__Cu(NO3)2(ac)__NO2(g)__H2O(l)

¿Que átomo se oxidó? ¿Qué átomo se redujo?

Escribe la semirreaciones de óxido - reducción.

Experimento No. 4
ACADEMIA DE QUÍMICA 13 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Colocar en un tubo de ensaye 2 mL de agua de Bromo, 2 mL de cloruro de manganeso 0.1 M y 2 mL de hidróxido
de amonio 0.1M. Agitar el tubo vigorosamente y dejarlo reposar el la gradilla.

Escriba sus observaciones:

La ecuación química del proceso es:

Br2(l) + MnCl2(ac) + NH4 OH(ac)  MnO2(ac) + NH4 Cl(ac) + NH4 Br(ac) + H2O(l)

Anotar el número de oxidación de cada elemento en la ecuación y balancear por método Redox.

Elemento que se oxido : Elemento que se redujo :

Escribir las semirreaciones de oxidación y reducción

La ecuación balanceada es:

_ Br2 (l) _ MnCl2 (ac) _ NH 4OH(ac) _ MnO2 (s) _ NH 4Cl(ac) _ NH 4Br(ac) _ H2O(l)

Ejercicios.-

 Balancear por el método de tanteo.

Fe2O3 + CO  Fe + CO2

C4H10 + O2 - CO2 + H2O

Ca(OH)2 + H3PO4  Ca3(PO4)2 + H2O

ACADEMIA DE QUÍMICA 14 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


 Balancear por oxido reducción (Redox) las siguientes Ecuaciones Químicas, escribiendo las semirreaciones en
espacio de debajo de la ecuación.

KNO3 + S  SO2 + K2O + NO

K2Cr2O7 + HCl  Cl2 + CrCl3 + KCl + H2O

As2 O3 + H2SO4 + Zn  AsH3 + ZnSO4 + H2O

NaI + Fe2(SO4)3  I2 + FeSO4 + Na2SO4

NH3 + CuO  N2 + Cu + H2O

Anotas tus conclusiones sobre la práctica:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

ACADEMIA DE QUÍMICA 15 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 2
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica :

UNIDADES QUÍMICAS.

1.0 OBJETIVO.-
1. Comprobar experimentalmente el número de Avogadro. (No)

2.-Formular y desarrollar relaciones estequiométricas de las reacciones químicas

2.0 MATERIAL Y SUBSTANCIAS.-

Material Sustancias

 1 bandeja de plástico de 30 cm de diámetro  licopodio en polvo.


aproximadamente.  micropipeta de 0.1 mL  1  agua corriente de la llave
aspersor.  ácido oleico en solución alcohólica
 1 regla de 30 cm 0.165% de volumen.

3.0 CONCEPTOS TEÓRICOS.


En la naturaleza existen un gran número de cosas muy pequeñas y otras muy grandes, en ambos casos no es
posible medirlas directamente, por ejemplo, la distancia entre el sol y otra estrella, el tamaño de los átomos,
etc. Sin embargo, existen métodos indirectos para apreciar sus magnitudes: para el caso de los átomos y las
moléculas, considere que un mol de cualquier especie química (átomo, molécula, ion, etc.) tiene
aproximadamente 6.022x1023 partículas. A este número inmensamente grande se le llama el número de
Avogadro (N0).

4.0 DESARROLLO EXPERIMENTAL.-


Experimento No. 1.

ACADEMIA DE QUÍMICA 16 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


En este experimento se debe utilizar un ácido graso de elevado peso molecular, por ejemplo, el ácido oleico o el
ácido esteárico con las características siguientes.

Nombre Fórmula Peso molecular Densidad (g/mL)

Ácido esteárico. CH3 (CH2)16 COOH 284.48 0.845


Ácido oleico. CH3(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH 282.42 0.895

En una bandeja de plástico de aproximadamente de 30 centímetros de diámetro y 4 centímetros de altura,


perfectamente limpio, verter agua destilada unos 2 centímetros de altura.

Utilizando un aspersor, espolvorear polvo de licopodio sobre la superficie del agua, hasta que se forme una
capa fina lo más uniformemente posible. Después con una micropipeta, en posición vertical y a unos 2
centímetros de altura, dejar caer en el centro del recipiente una gota de ácido oleico en solución alcohólica al
0.165% en volumen de acido oleico. Evita que el recipiente reciba movimientos bruscos para que el sistema se
estabilice y el alcohol se evapore.

¿Qué sucede en el recipiente al agregar una gota de ácido oleico?

A la película que se formó en la superficie del agua medirle 4 diámetros diferentes y obtener el diámetro promedio:

D1 = _____________cm; D2 = ____________cm; D3 = _____________cm; D4 = _____________cm

Dprom. = cm

CALCULO DEL ÁREA DE LA PELÍCULA.-


Obtener el área de la película de á.o. con la expresión matemática:

 D2 A= cm2
A= =

1.3. Cálculo de los mililitros de ácido oleico (á.o.) en una gota de solución alcohólica al
0.165%.
Determinar el número de gotas que hay en un mililitro (ó 1 cm3) de solución de á.o., con ese dato, calcular el
volumen de una gota de ácido oleico en una solución alcohólica al 0.165% en volumen.

1 mL = V1 gota á.o. = cm3


V1 gota á.o. =
ACADEMIA DE QUÍMICA 17 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
N de gotas

Pero la gota de solución contiene 0.165% de ácido oleico y el resto de alcohol, entonces calcular los mililitros de
ácido oleico contenidos realmente en la gota de solución alcohólica.

Vá.o. = cm3

1.4. Cálculo del espesor de la película de ácido oléico (á.o.).

Con la expresión matemática: Vá.o. = A h


Donde: Vá.o. = volumen de á.o., en cm3
A = área de la película de á.o., en cm2
h = espesor de la película de á.o., en cm

Calcular el espesor de la película de ácido oleico:

V h= cm
h= =
A
1.5. Cálculo del volumen de una molécula de ácido oleico, V m.á.o..
Suponiendo que las moléculas tienen forma cúbica; para nuestro experimento. Por lo tanto el volumen de una
molécula de ácido oleico (Vmao), se obtiene con la fórmula matemática:

Vmaoh3 Vmáo. = cm3

1.6. Cálculo de la masa de una molécula de ácido oleico. m m.á.o.. Con


base en la expresión matemática de la densidad:

m mm.á.o.
= , esta expresión resulta: á.o. =

V Vm.á.o.

Donde: á.o. = densidad del á.o. = 0.895 g/ mL


mm.á.o. = masa de una molécula de á.o.

Vm.á.o. = volumen de una molécula de á.o.

Despejar mm.á.o.: mm.á.o. = á.o. Vm.á.o. = mm.á.o. =


g

1.7. Cálculo del número de moléculas en un mol de ácido oleico


ACADEMIA DE QUÍMICA 18 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Considerar el valor del punto anterior y que un mol de ácido oleico pesa 282.45 gramos (peso molecular en
gramos), entonces el número de Avogadro práctico es:

1 molécula mm.á.o. ; luego NA = (282.42 g)(1 molécula) =



NA 282.42 g mm.á.o.

1.6. Cálculo del % de error del experimento.


Para calcular el % de error, utilizar la expresión:

% de error = (1 – valor calculado )x100 =


valor teórico

El valor teórico es el numero de Avogadro, N0 = 6.022 X 1023

CONCLUSIONES. -

Anotar las conclusiones sobre la práctica:

CUESTIONARIO.-
1.- ¿Cuántos gramos habrá en 5.3 X 1025 moléculas de nitrato de plata?

2. ¿Cuántas moles y cuántas moléculas hay en 80 gramos de hidróxido de niquel II?

ACADEMIA DE QUÍMICA 19 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 3
ACADEMIA DE QUÍMICA 20 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica:

FÓRMULA MÍNIMA Y MOLECULAR

1.0 OBJETIVO.-
1. Comprobar experimentalmente la ley de la conservación de la masa (Ley de Lavoisier)
2. Determinar mediante experimentos sencillos las fórmulas mínima y molecular de dos substancias

2.0 MATERIAL Y SUBSTANCIAS.-

Material Sustancias

 1 matraz Erlenmeyer de 250 mL con tapón  nitrato de plata en solución 0.1 N.


 1 pipeta graduada de 10 mL  Cromato de potasio en solución 0.1.
 1 tubo de ensaye grande  Clorato de potasio sólido (KClO3).
 1 tubo de ensaye de l00x12 mm  Perclorato de potasio sólido (KClO4).
 1 mechero Bunsen
 1 pinza para tubo de ensaye
 1 balanza Metler

3.0 CONCEPTOS TEÓRICOS.


La Estequiometría es la parte de la Química que estudia las relaciones cuantitativas de las sustancias que
intervienen en un fenómeno químico

Cuando se conoce la ecuación química balanceada de un proceso químico y la cantidad de una sustancia
participante, se puede conocer la cantidad de las demás.

La estequiometría tiene un apoyo fundamental en las leyes siguientes:

 la conservación de la masa (Lavoisier).


Ley de  las proporciones fijas (Proust).

 las proporciones múltiples (Dalton).


 las proporciones reciprocas (Ritcher - Wenzel).

La ley de conservación de la masa establece que “en una reacción química la masa de los reactivos que se
convierten es igual a la masa de los productos que se obtienen”.

2 NaOH + H2SO4  Na2SO4 + 2 H2O


2(40 g) 98 g da 142 g 2 (18 g)

178 g igual 178 g


ACADEMIA DE QUÍMICA 21 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
4.0 DESARROLLO EXPERIMENTAL. -
Experimento No. 1 .
En un matraz Erlenmeyer de 250mL, colocar 5 mL de nitrato de plata en solución.

Fórmula de nitrato de plata:

Ahora introducir en el matraz un tubo de ensaye pequeño (de 12x100 mm) que contenga 5 mL de cromato de
potasio en solución.

Fórmula del cromato de potasio:

Tapar el matraz y pesarlo en la balanza.

Peso del sistema matraz-tubo de ensaye:

Invertir el matraz para que la solución de cromato de potasio del tubo se combine con la solución de nitrato de
plata del matraz.

¿Que sucede?

Anotar la ecuación química balanceada del fenómeno químico:

¿Cómo se llaman los productos? :

Volver a pesar el sistema matraz-tubo de ensaye.

ACADEMIA DE QUÍMICA 22 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Peso del sistema:

¿Que se observa? :

¿Que se concluye del experimento? :

Experimento No. 2
Pesar en la balanza un tubo de ensaye grande, limpio y seco.

Peso exacto del tubo de ensayo:

Añadir en el tubo exactamente 1.0 g de una sustancia que proporcionara el profesor y que contiene potasio, cloro
y oxigeno más 0.5 g MnO2 anhidro.

Peso exacto del tubo de ensaye con sustancia:

Sujetar el tubo de ensaye con las pinzas calentarlo fuertemente durante 5 minutos para que se descomponga
totalmente la sustancia.

¿Que sucede al calentar el tubo de ensayo? :

ACADEMIA DE QUÍMICA 23 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Después (no colocar el tubo de ensaye en la mesa porque se deteriora la pintura) sostener el tubo con las pinzas
hasta que enfríe. Cuando este totalmente frío volverlo a pesar.

Peso exacto del tubo de ensaye frío con residuos:

Comparar este peso con el peso del tubo con la sustancia inicial.

¿Que se observa? :

La diferencia de peso se debe a que la substancia inicial se descompuso y desprendió oxigeno. El residuo contiene
solamente potasio y cloro en una proporción 1:1.

Calcular la cantidad de oxigeno contenida en la cantidad exacta de la sustancia inicial:

Con los datos obtenidos llenar el siguiente cuadro:

Moles= %/masa molar


Elemento % Masa molar Relación Subíndices

74.5
KCl
16
O

FÓRMULA MÍNIMA: _____________


Con base en la formula mínima, ¿Cómo se llama la sustancia inicial?

Con base en la sustancia inicial, anota la ecuación química de su descomposición:

ACADEMIA DE QUÍMICA 24 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Experimento No. 3.
Pesar en la balanza un tubo de ensaye grande limpio y seco.

Peso exacto del tubo de ensaye :

Añadir al tubo exactamente 1g de una sustancia que proporcionara el profesor y que contiene potasio, cloro y
oxigeno.

Si se desea añadir 0.5 gramos de oxido de manganeso anhidro

Peso exacto del tubo con las substancias :

Sujetar el tubo de ensaye con las pinzas y calentarlo fuertemente durante unos 5 minutos para que se
descomponga totalmente la sustancia. (Probar el desprendimiento de oxigeno con un punto de ignición de
una paja).

¿Que sucede al calentar el tubo?

Después (no colocar el tubo sobre la mesa pues se deteriora la pintura) sostener el tubo con las pinzas hasta que se
enfríe. Cuando esté completamente frío volverlo a pesar.

Peso exacto del tubo de ensaye frío con residuo:

Compara este peso con el peso del tubo con la sustancia inicial.

¿Que se observa? :

La diferencia de peso se debe a que la sustancia inicial se descompuso y desprendió oxígeno. El residuo contiene
solamente potasio y cloro en una proporción de 1:1.
ACADEMIA DE QUÍMICA 25 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Calcular la cantidad de oxigeno contenida en la cantidad de sustancia inicial:

KClO4  KCl + O2

Con los datos obtenidos completar el cuadro siguiente:

Elemento % masa molar Moles=%/masa molar Relación subíndice

KCl

FÓRMULA MINIMA:

Con base en la fórmula mínima,

¿Cómo se llama la sustancia?

Si la sustancia problema tiene un peso molecular de 138.5 gr. calcular la formula molecular:

FÓRMULA MOLECULAR: ________

5.0 CONCLUSIONES. -

Anotar las conclusiones sobre la práctica

ACADEMIA DE QUÍMICA 26 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


6.0 CUESTIONARIO.
1. Escribir el enunciado de la ley que se demuestra en el experimento 1

2 . Escribir el enunciado de la ley que se demuestra en el experimento 2

3. ¿En que ley ponderal se basa el cálculo de la formula mínima y molecular :

4. Escribir el enunciado de la ley que se demuestra al juntar los experimentos 2 y 3:

ACADEMIA DE QUÍMICA 27 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Ley de las proporciones definidas (Joseph Proust (1754-1826))

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 4
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica:

ACADEMIA DE QUÍMICA 28 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


PUREZA Y RENDIMIENTO DE REACCIÓN

1.0 OBJETIVO.-
1. Comprobar experimentalmente la pureza y el rendimiento de algunas reacciones químicas.

2.0 MATERIAL Y SUBSTANCIAS. -

Material Sustancias

 1 crisol de porcelana,  Cobre en polvo


 1 desecador,  Azufre en polvo
 1 pinzas para crisol  Cromato de potasio en solución 0.25 N
 1 tripié,  Nitrato de plata en solución 0.25 N 
 1 triángulo de porcelana Papel filtro
 1 alambre de cobre
 1 placa de asbesto,
 1 vidrio de reloj,
 1 embudo,
 1 soporte “Ostwald”
 2 vaso de precipitado de 100 mL
 1 mechero

3.0 CONCEPTOS TEORICOS.-


Se ha comprobado tanto en el laboratorio como en la industria (en gran escala), que las reacciones químicas no
se realizan totalmente (100%), ya sea porque los reactivos tienen impurezas y/o la reacción tiene un
rendimiento menor de 100%.

Además, en muchas ocasiones las impurezas forman compuestos que perjudican un proceso en la industria.
Tómese como ejemplo la reacción del carbono con el oxígeno, si los reactivos son 100% puros y si la reacción
tiene un rendimiento de 100%, la ecuación química del fenómeno será :

3C (s) + 2 O2(g)  CO2(g) + 2CO(g)

Pero en la realidad el carbono tiene impurezas y el rendimiento de la reacción es de alrededor de 50%.

4.0 DESARROLLO EXPERIMENTAL.-

ACADEMIA DE QUÍMICA 29 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Experimento No. 1.
Pesar en la balanza un crisol limpio y seco.

Peso exacto del crisol:

Agregar unos 0.25 gramos de cobre en polvo y volver a pesar.

Peso exacto del crisol con cobre:

A continuación agregar en el crisol unos 0.4 gramos de azufre en polvo, sin importar que el peso no sea exacto
(el azufre estará en exceso), ahora, utilizando el alambre de cobre mezclar lo mejor posible ambas substancias.

Colocar el crisol en el triángulo de porcelana que está en el triple y taparlo con la pequeña placa de asbesto.

Calentar fuertemente el crisol con el mechero durante unos 5 minutos, se considera que la reacción ha terminado
cuando ya no se desprenden gases del crisol.

Dejar de calentar y no retirar el crisol del triángulo de porcelana para que se enfríe. Después colocar el crisol en
un desecador durante unos 5 minutos para eliminar humedad y que se enfríe lo mejor posible.

¿Qué compuesto se formó en el crisol, si la valencia más usual del cobre es 2?

Anotar su nombre y su fórmula:

Anotar la ecuación química del proceso químico:

Mientras se enfría el crisol, demostrar con un cálculo estequiométrico ¿Por qué se afirma que el azufre está en
exceso en la reacción química?

Cu + S  Cu S

ACADEMIA DE QUÍMICA 30 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Con base en los cálculos anteriores y con la cantidad real de sulfuro cúprico (o de cobre II) formado, calcular el
rendimiento de la reacción:

cantidad real
%Rend  100
cantidad teórica

Experimento N° 2. -
Agregar en un vaso de precipitado 5mL de nitrato de plata 0.25N, ahora agregar 5mL de cromato de potasio 0.25 N.

¿Que sucede? :

Anotar la ecuación química balanceada de la reacción :

Pesar en la balanza un papel filtro que se utilizará para filtrar el sólido o precipitado contenido en el vaso.

Peso exacto del papel filtro:

Utilizando el embudo, filtrar completamente el contenido del vaso de precipitado, colocar el embudo en el
soporte “Ostwald” y recibir el líquido filtrado (que se desechará) en un vaso de precipitado de 100mL, cerciórate
de que no se quede nada en el vaso puedes utilizar agua destilada para lavar el vaso.

¿Cómo se llama el compuesto retenido en el papel filtro?

Colocar el papel filtro en el vidrio de reloj y llevarlo a la estufa para eliminar la humedad, dejarlo unos 5 minutos.
Sacar el papel filtro y dejarlo enfriar.

Pesar el papel filtro cuando esté frío y seco.


ACADEMIA DE QUÍMICA 31 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Peso exacto del papel filtro con cromato de plata:

La diferencia entre los 2 pesos te da el peso exacto de cromato de plata:

Sabiendo que 5 mL de solución de nitrato de plata 0.25 N contienen 0.2125 gramos, calcular la cantidad teórica de
cromato de plata que debe formarse:

Con las cantidades teórica y real de cromato de plata formado, calcular el rendimiento de la reacción:

%Rend  cantidad real 100;


cantidad teórica

5.0 CONCLUSIONES.-

Anotar las conclusiones sobre la practica:

6.0 CUESTIONARIO.- ( Nota: No olvidar balancear las ecuaciones químicas.)

1. Calcular los gramos de acetileno que se obtienen al combinarse 140 gramos de carburo de calcio con un
exceso de agua. La reacción tiene un rendimiento de 90%.

Ecuación química: CaC2 + H2O  C2 H2 + Ca (OH)2

2. ¿Qué cantidad de sulfuro ferroso de 85% de pureza se necesita para producir 10 kg. de cloruro de fierro II?

Ecuación química: FeS + HCl  FeCl2 + H2S

3. ¿Cuántas toneladas de cloruro de bario de 80% de pureza deben usarse para producir 200 Toneladas de
ácido clorhídrico? Además, la reacción tiene 75% de rendimiento?

Ecuación química: BaCl2 + H2 SO4  BaSO4 + HCl

ACADEMIA DE QUÍMICA 32 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

SEGUNDA LECTURA DE QUIMICA

LA QUÍMICA ES LA CIENCIA DEL PRÓXIMO MILENIO

El éxito de los productos químicos es crucial, de muchas maneras, para el futuro económico de Europa. Es sin
duda uno -y quizás el único- de los sectores innovadores en Europa que va por delante en el mundo.

La Química se encuentra en la vanguardia del cambio. Los nuevos usos de los productos químicos crecen
diariamente. La revolución industrial de los productos químicos está a punto de transformar los productos y
procesos de otras industrias que han permanecido inmutables desde el siglo pasado. Por ejemplo, los cables de
acero de alta resistencia están viéndose obligados a dar paso a fibras de polietileno de muy elevado peso
molecular, que son mucho más ligeras y no se corroen. Otro ejemplo de innovación es el de la fabricación de
motores cerámicos de explosión con pistones de carbono reforzado con fibras de este mismo elemento.

En el campo de la electrónica, la tecnología química está jugando un papel cada vez más importante. Un cierto
número de compañías líderes europeas se están convirtiendo en grandes productores de arseniuro de galio, la
sustancia que sustituirá al silicio en los chips del mañana, y algunas están en primera fila en la producción de
fibras ópticas avanzadas y en el uso de materiales acrílicos como núcleos centrales de los cables ópticos.

Los investigadores químicos están también en las fronteras de los descubrimientos científicos. Desde luego,
esto ocurre en el caso de la biotecnología, pero también sucede en áreas como la física. En efecto, en este
campo, los científicos están implicados en la carrera para alcanzar la superconductividad práctica a altas
temperaturas, y están trabajando sobre nuevos materiales cerámicos que han sido diseñados para utilizar poca
energía - o no utilizarla - y producir importantes efectos magnéticos.
ACADEMIA DE QUÍMICA 33 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Curiosamente hace pocos años, la gente decía que habíamos llegado al final de la senda innovadora, y que no
habría más plásticos ni fibras nuevas. Sin embargo, la investigación sostenida se vio recompensada. Aparecieron
nuevos polímeros con los que se produjeron materiales avanzados que desafían a materiales tradicionales
como el acero y el aluminio. Casi de la noche a la mañana, la industria química se ha convertido en el corazón
de una verdadera y profunda revolución industrial y ha pasado de ser una industria de chimeneas a ser una
industria de alta tecnología.

El Transporte: Luciano Samosata, el Barón de Münchhausen y Julio Verne nos llevaron con su imaginación a la
luna, pero ha sido precisa la imaginación de los químicos para que la ilusión se convirtiese en realidad
(combustibles, fibras y materiales especiales, recubrimientos de cerámica, ordenadores, fibra óptica, material
transparente, alimentos preparados).

Los Aviones: El secreto del ahorro de combustible está en la ligereza de peso, conseguida a través de los
productos químicos, compuestos que pueden ahorrar hasta un 30 % del peso de la estructura de un avión. Poco
a poco, se está acercando la era del avión de plástico. En el Airbus Europeo A320 se emplean resinas sintéticas
reforzadas con fibras de carbono, y en el nuevo avión avanzado de pasajeros - Beechcraft "Starship" - se
emplean estos materiales en la construcción del cuerpo y de las alas. Y no sólo es el acero lo que se está
sustituyendo, sino incluso materiales recientemente desarrollados, como las aleaciones de litio y aluminio.

Desde que aparecieron los primeros aviones de reacción, los litros de carburante consumidos por asiento cada
100 Km se han reducido a la mitad. Una disminución de un Kg en el peso de un avión supone un ahorro medio
de 120 litros de carburante al año.

Por lo que se refiere a la seguridad, los productos químicos son capaces de apagar instantáneamente un
eventual incendio de los motores y todos los reactores tienen sistemas automáticos de extinción basados en
ellos.

Los Automóviles: Uno de cada doce puestos de trabajo en Europa tienen relación con el automóvil, lo que es
una muestra de la gran importancia económica y social de una máquina que no sería posible sin el auxilio de
sofisticados productos químicos. Los combustibles han podido ser utilizados durante muchos años con mayor
rendimiento, y por lo tanto con una mayor economía, mezclados con

derivados químicos del plomo, hoy sustituidos por otros productos químicos y, si faltase el petróleo, la química
podría proporcionar, como en Brasil, metanol de origen vegetal.

El uso de los plásticos, más ligeros que los metales, se traduce en más kilómetros por litro de combustible. Del
orden de 8 millones de toneladas de plásticos viajan hoy día por las carreteras europeas, sustituyendo el peso
correspondiente de metales, principalmente hierro, con una densidad 7 veces mayor.

Los plásticos son la mejor manera de dar forma aerodinámica a los vehículos para reducir su coeficiente de
penetración y los vehículos se pueden mantener fuera del garaje debido a la pintura que los embellece y
protege. Desde que los primeros automóviles aparecieron, la vida de los neumáticos se ha alargado 400 veces,
añadiendo seguridad y comodidad a los viajes. Otros productos como los anticongelantes impiden los

ACADEMIA DE QUÍMICA 34 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


problemas del invierno, los lubricantes - que son verdaderos productos de alta tecnología, resistentes al calor, al
frío y al tremendo batido al que están sometidos - reducen el desgaste de las piezas móviles, y cada fluido de su
coche es un producto químico especialmente diseñado para un propósito.

La seguridad pasiva del automóvil depende también en gran parte de los productos químicos, como ocurre con
las lunas antichoque, las resistentes fibras de los cinturones de seguridad y los sistemas de inflado instantáneo
de los “airbags”.

Pero aún no hemos llegado y ya empieza a vislumbrarse el automóvil del futuro. El desarrollo del moldeo de
plásticos de microprecisión está llevando a la ingeniería a una nueva dimensión. Por todas partes, se están
desarrollando motores avanzados que emplean cerámica y no precisan de refrigeración. Tampoco están lejanas
las baterías fabricadas con films de muy bajo espesor que se pueden curvar para montarlas casi en cualquier
sitio. De este modo, los científicos de la industria química están contribuyendo a una revolucionaria
transformación de las formas y concepciones tradicionales y la naturaleza de los automóviles. Baste pensar en
el futuro del automóvil de propulsión eléctrica o del movido por combustión de hidrógeno, y el empleo de
paneles solares.

La Informática: La informática se basa en los chips de silicio y en los de arseniuro de galio, cuyos circuitos están
construidos mediante procesos fotoquímicos. Los soportes magnéticos y los CD-ROM están fabricados con
plásticos, y las pantallas están recubiertas internamente por productos sensibles a la luz. También las carcasas,
los teclados, el cableado y ese ratón que usted acaricia y que le hace navegar por el ciberespacio, están hechos
con polímetros.

La Construcción: En la construcción se emplean un incalculable número de productos químicos con los fines
más variados. La pintura, las cubiertas de los tejados, las tuberías y ahora también las puertas y las ventanas,
están hechas de materiales plásticos, como el PVC, produciendo un gran ahorro de madera y ayudando a evitar
la deforestación.

El "calor de hogar" se mantiene gracias a espumas de materiales aislantes y los graves problemas de corrosión
que afectan al hormigón armado han llevado a la introducción de materiales aeroespaciales en la construcción.
Ya hace algunos años se empezó a utilizar, en lugar de acero, fibra de vidrio con resinas de poliéster, para
reforzar el hormigón en la construcción de puentes de carretera, utilizándose otros aditivos químicos para
mejorar sus propiedades, entre las que se encuentra el incremento de su estanqueidad al agua.

Sin las materias explosivas sería inconcebible la realización de grandes obras, como presas, túneles o trazados
ferroviarios. Tampoco sería posible el trabajo de las minas y la obtención de materiales inertes para la
fabricación de ladrillos y cemento, básicos para la construcción de viviendas.

Los colorantes y los esmaltes cerámicos dan protección y colorido a las piezas cerámicas empleadas en la
construcción y a los aparatos sanitarios. Los aglomerantes permiten la fabricación de productos nuevos con
materiales residuales, y los adhesivos y aislantes térmicos y acústicos encuentran aplicación por todas partes.

ACADEMIA DE QUÍMICA 35 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Tanto si la tarea es restaurar, modernizar o construir nuevos edificios, la industria de la construcción se enfrenta
continuamente con el problema de preservar y crear ambientes cada vez más acogedores y mejor adaptados a
las necesidades del hombre. Sin la contribución de la química esta tarea no podría abordarse.

http://www.aecq.es/esp/quimica6.htm

Industria aeroespacial informática industria aeronáutica

Industria de la construcción materiales cerámicos industria automotriz

Componentes electrónicos

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 5
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica:

ACADEMIA DE QUÍMICA 36 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

OBJETIVO:
Establecerás algunas características físicas de los compuestos orgánicos, que te permitirá diferenciarlos de los
compuestos inorgánicos.

MATERIAL Y SUSTANCIAS:
1 Frasco Gerber Azúcar, C12H22O11 (s)
3 Vasos de precipitados de 50 mL H2SO4 concentrado y diluido
4 Tubos de ensaye NaCI(s)
1 Tubo de vidrio corriente Tolueno, C6H5-CH3
1 Mechero Bunsen Agua destilada
2 Buretas de 25 mi KCI(s)
1 Soporte universal Almidón (s)
1 Pinzas p/bureta 1-Butanol: C4H9-OH
1 Circuito eléctrico 2-Butanol: C4H9-OH
1 Pinzas para tubo de ensaye Terbutanol: C4H9-OH
K2Cr2O7(s)
Tetracloruro de carbono (CCI4)
Glicerina

CONCEPTOS TEORICOS:
La Química orgánica o del Carbono, es de gran importancia en la actualidad, basta citar el nombre de algunos
compuestos orgánicos de uso común en la vida diaria: hule, polietileno, nylon, colorantes, insecticidas,
vitaminas, etc.

También es necesario diferenciar a los compuestos orgánicos de los compuestos inorgánicos conociendo
algunas de sus propiedades, por ejemplo: composición química, estabilidad térmica, conductividad eléctrica,
polaridad, etc.

DESARROLLO EXPERIMENTAL:
Experimento 1.- Composición química de los compuestos orgánicos
En un frasco Gerber coloca 2 gramos de azúcar, adiciona ácido sulfúrico concentrado suficiente para cubrir el
azúcar. Dejarlo reposar 10 minutos.

¿Qué observas?

¿Qué elemento se identifica en el experimento? _________________________________

¿Qué importancia tiene este elemento en los compuestos orgánicos?


ACADEMIA DE QUÍMICA 37 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Experimento 2.- Conductividad Eléctrica
Coloca en cada uno de tres vasos de precipitados de 50 mL, 5 mL de agua destilada, 5 mL de solución de NaCI y 5
mL de Tolueno respectivamente.

Nota: El agua destilada servirá para enjuagar las terminales del circuito eléctrico cada vez que lo uses, además
cuando hayas terminado el experimento, regresa el tolueno a su frasco original. Conecta el circuito en el
contacto e introduce las terminales en cada vaso de precipitados, evitando que hagan contacto las puntas del
circuito.

¿Qué observas?

¿Qué compuesto conduce la electricidad? _____________________________________________

¿Qué compuesto no conduce la electricidad? __________________________________________

Generalizando: ¿Cómo se comportan los compuestos inorgánicos y orgánicos en solución acuosa al hacer pasar
electricidad por los electrodos? ____________________________________________
_______________________________________________________________________________

Experimento 3.-Estabilidad Térmica.


En un tubo de ensaye limpio y seco, coloca 0.5 gramos de cristales grandes de NaCI. Sujeta el tubo con las pinzas y
calienta fuertemente durante unos o minutos.

¿Qué sucede con los cristales grandes de NaCI?_________________________________________

En un tubo de vidrio corriente y sellado por un extremo, coloca 0.1 gramo de almidón, sujétalo con las pinzas y
calienta fuertemente.

¿Qué observas?

¿Qué conclusión sacas de este experimento?

ACADEMIA DE QUÍMICA 38 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Experimento 4.-Isomería (demostrativo)

Coloca en tres tubos de ensaye respectivamente: 2.0 mL de 1-Butanol, 2,0 mL de 2-Butanol y 2.0 mL de
terbutanol. Calienta ligeramente cada uno de los tubos a baño maría e introduce un termómetro para medir el
punto de ebullición y anótalo en la tabla siguiente:

Sustancia punto de ebullición Punto de fusión


1-butanol  89 °C
2-butanol  115 °C
terbutanol + 25 °C

Las fórmulas semidesarrolladas de los tres alcoholes son:

H2 H2 CH3

H3C C H 3C C
CH C
CH2 CH2 OHCH3 H3CCH3
HO
OH
1-Butanol 2-Butanol Terbutanol Escribe la
fórmula condensada de cada uno de los alcoholes:

1-butanol 2-butanol Terbutanol

Explica el concepto de isomería de los compuestos orgánicos, basándote en el experimento.

Experimento 5. POLARIDAD (demostrativo)

En dos buretas de 25 mL, instaladas en su respectivo soporte universal, agrega a una, agua destilada y a la otra
tetracloruro de carbono. Coloca un vaso de precipitados de 100 mL debajo de cada bureta.

Frota la barra de ebonita con una piel de gato, abre la llave de la bureta que contiene agua y acerca la barra al
flujo del líquido, sin que se moje. Repite la operación con la bureta que contiene tetracloruro de Carbono.

¿Qué observas?

ACADEMIA DE QUÍMICA 39 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


CUESTIONARIO:
1. Anota en los espacios correspondientes si las sustancias son conductoras o no de la electricidad:

NOMBRE FÓRMULA SI/NO


Cloruro de sodio NaCI(ac)

Tetracloruro de carbono CCI4(l)


Gasolina C8H18(l)
Azúcar C12H22O11(ac)
Cobre Cu0(s)
Azufre S0(s)
Hidróxido de sodio NaOH(ac)
Nitrato de potasio KNO3

2.- ¿Por qué siendo los enlaces covalente polar de la molécula de CCI4 no es atraído por la barra de ebonita?
_________________________________________________________________________

Cl

C
ClCl

Cl

3.-Clasifica las siguientes sustancias en polares y no-polares:

SUSTANCIA TIPO DE ENLACE POLAR NO POLAR


Benceno: C6H6
Azúcar, C12H22O11
Azufre: S0
NaCl
CCI4
HCl
H2O destilada

4.- ¿A qué se debe que el carbono no conduce la corriente eléctrica y el grafito si la conduce?

5.- ¿A qué se debe que los metales sean conductores del calor?

ACADEMIA DE QUÍMICA 40 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Conclusiones y sugerencias de la práctica.

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

TERCERA LECTURA

QUIMICA EN ACCION: Carbono: el camaleón

Así como el camaleón cambia de color para reflejar su medio. El elemento carbono se encuentra en muchas
formas diferentes. El carbono se encuentra en el mineral grafito, como diamante y como buckminsterfulereno.
Las propiedades físicas de cara forma de carbono son muy distintas.

Los diamantes son cristales transparentes, incoloros cuando están puros, y van de azul pálido al negro cuando
existen impurezas. El diamante es la sustancia natural más dura, un excelente conductor del calor y, cuando se
añaden ciertas impurezas, se convierte en semiconductor eléctrico. Los diamantes se utilizan como
herramientas para pulimentar y se exhiben como bellas gemas de joyería.

ACADEMIA DE QUÍMICA 41 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


El grafito consiste en átomos de carbono dispuestos en capas. Como las capas resbalan fácilmente una sobre
otra, el grafito es deslizante, excelente elección para lubricantes. Se moldean mezclas de arcilla y grafito en las
“puntillas” de los lápices. Mientras más arcilla contenga la puntilla del lápiz, más dura será (y más difícil de usar
al escribir). El grafito es un conductor de la electricidad, se extrae de las minas como cristales o se obtiene por
calentamiento de la hulla y del alquitrán en hornos a temperatura muy elevada. El grafito se emplea en
electrodos para baterías y como lubricante de cerraduras.

El carbón de leña consiste en pequeños cristales de grafito, puede adsorber grandes cantidades de sustancias
por su superficie. Por esta razón es muy útil para purificar agua, fabricar máscaras contra gases y retirar color de
soluciones (como en la refinación de azucar). Se agrega carbono al hierro para formar acero, el negro de
carbono (formado cuando el gas natural se quema en una cantidad insuficiente de oxígeno) se utiliza en tintas,
grasas para calzado y como aditivo para el caucho en la fabricación de llantas negras.

El buckminsterfulereno está compuesto por grupos de


átomos de carbono acomodados en forma de balón de
fútbol. Esta estructura parecida a una jaula, captura a otros
átomos y puede tener aplicaciones interesantes. Hay más
información sobre el buckminsterfulereno en química en
acción del capitulo 11.

En suma, el carbono se combina con otros elementos para


formar millones de compuestos útiles. Los hidrocarburos
(moléculas con carbono e hidrógeno) se encuentran en el
petróleo y en el gas natural. Existen tantos hidrocarburos y
derivados que toda una rama de la química, la química
orgánica, comprende su estudio. Finalmente, el carbono es
un constituyente indispensable de las biomoléculas. El carbono se encuentra en los organismos vivos como
parte de los carbohidratos, proteínas y grasas, y es un átomo clave tanto en el ADN como en el ARN, las
moléculas que determinan la composición genética de cada organismo.

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 6
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica :

HIBRIDACIÓN DEL CARBONO


OBJETIVO.
Con ayuda de la teoría cuántica, explicarás el enlace covalente

Con base en el átomo central y sus orbitales híbridos, representarás en un diagrama orbital la posible forma de una
sustancia.

Según su forma y simetría, indicarás si una sustancia molecular es polar o no polar.


ACADEMIA DE QUÍMICA 42 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
MATERIAL: Los alumnos trabajaran con los modelos siguientes.

Esferas de unicel de varios tamaños.

Ovoides de unicel en colores: blanco, negro y naranja Tres


alambres de 15 centímetros de largo del No. 14.

CONCEPTOS TEÓRICOS:
ESTADO BASAL y ESTADO EXCITADO
Según la teoría cuántica, el enlace covalente se forma, cuando dos átomos comparten sus electrones de valencia,
localizados en orbitales semiocupados.

Cuando un átomo se encuentra en estado basal, sus electrones ocupan orbitales de mínima energía. Por ejemplo
para el átomo de Berilio, su diagrama energético en estado basal es:
 

4 Be: 1s 2s

¿Cuántos enlaces puede formar el Berilio según esta distribución electrónica? ______________

¿Por qué?

Pero se sabe que el Berilio forma dos enlaces covalentes, por lo tanto se piensa que: "Ciertos átomos al
formar una molécula pasan a un estado llamado excitado, donde por adición de energía un
electrón se promueve a un orbital de energía superior" El diagrama energético para el Berilio en
estado excitado es:

  

Be: 1s
4 2s 2px 2py 2pz

¿Cuantos enlaces puede formar el Berilio con esta distribución electrónica? _________________

¿Por qué?

2.- HIBRIDACION

ACADEMIA DE QUÍMICA 43 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


El enlace covalente se debe a un reacomodo energético llamado "hibridación", por combinación de orbitales de
diferentes subniveles, originando orbitales híbridos idénticos y en algunos casos orbitales "p" puros.

La combinación de un orbital "s" y un orbital "p" se llama hibridación sp, un "s" y 2 "p" hibridación sp2, y un
orbital: 1 "s" y 3 "p" hibridación sp3

La orientación espacial de los orbitales híbridos: sp, sp2 y sp3 son respectivamente:

Hibridación Orientación espacial Forma geométrica Angulo entre Orbitales híbridos


orbitales

sp colineal 180º 2 sp

Trianglar plana
sp2 120º 3 sp2

tetraedrica 109º 4 sp3


sp3

- Por lo tanto, el Berilio tiene el siguiente diagrama de energía en el estado híbrido

  

4Be: 1s 2sp 2sp

3.-0RBITAL MOLECULAR
El enlace covalente se forma al traslaparse orbitales híbridos o puros, de los átomos enlazantes; la región de
traslape, se llama orbital molecular, contiene 2 electrones de spin contrario que son atraídos por el núcleo de
ambos átomos.

Ejemplos:

a) Formación de la molécula de H2

ACADEMIA DE QUÍMICA 44 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


H + H H :H

H H H H
Orbit al 1 s Orbital1 s Orbital molecular

b) Formación de la molécula de Hidruro de Boro: BH3

H
+3
H
B B
H H

3 Orbitales híbridos sp2 3 orbitales 1s 3 Orbitales moleculares

4.- MOLECULA POLAR O NO POLAR.


Según la forma y simetría de una molécula, ésta puede ser polar o no polar. Por regla general una molécula es no
polar, cuando es simétrica y el átomo central no tiene electrones libres. Ejemplo:

H
CH4 = H C H SiBr4 =

En cambio, cuando la molécula es asimétrica y lo el átomo central tiene electrones libres, es polar, por ejemplo:

H2O = . CH3I =

DESARROLLO
En base a los conceptos de los puntos 1 y 2 completa la tabla siguiente:

Átomo Grupo Diagrama energético Diagrama energético en Diagrama


periódico en estado basal estado excitado energético en
estado hibrido
3Li

4Be

ACADEMIA DE QUÍMICA 45 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


5B

6C

7N

8O

9F

10Ne

Utilizando las esferas y ovoide s de unicel, forma el modelo material del orbital molecular en la tabla siguiente.
Cuando sea necesario considera el orbital híbrido de la tabla anterior.

Nota: Las esferas representa orbitales "s"; los ovoides negros, orbitales híbridos; los ovoides blancos, orbitales
semillenos; los ovoides anaranjados, orbitales llenos y los alambres, los ejes.

Cuando tengas armado el modelo material del orbital molecular de cada sustancia, dibújalo en el espacio
correspondiente:

CH4 BH3 BeH2

Forma:

H2O NH3 HF

Forma:

ACADEMIA DE QUÍMICA 46 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


De acuerdo a los conceptos completa la tabla siguiente, anotando en el espacio correspondiente, la fórmula de
Lewis y el tipo de molécula (polar o no polar)

CCl4 H2S CHCl3

Polaridad:
SiI4 PH3 HBr

Polaridadad:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.

ACADEMIA DE QUÍMICA 47 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 7
Nombre: Boleta:

Grupo: Turno: Fecha de realización de la práctica:

ISOMERÍA

OBJETIVO:
Explicarás el concepto de isomería.

Explicarás algunos tipos de isomería que presentan los compuestos orgánicos.

MATERIAL Y SUSTANCIAS:
4 Tubos de ensaye 1-Propanol
1 Vaso de pp. de 250 mi 2-Propanol
1 Termómetro Glicerina
1 Mechero K2Cr2O7 (ac) acidulado
1 Soporte Universal con anillo y rejilla. 1-Butanol
1 Pinzas para bureta 2-Butanol sodio,
1 Pinzas para tubo de ensaye Na0

ACADEMIA DE QUÍMICA 48 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


2 Esferas truncadas de 3 caras, color negro
2 Esferas truncadas de 4 caras, color negro
6 Semiesferas color rojo
2 Semiesferas, color mostaza 11
Tubos de plástico
1 Varilla de Aluminio.

CONCEPTOS TEORICOS:
En la estructura de los compuestos orgánicos, se encuentra con frecuencia, compuestos con la misma fórmula
molecular, pero con diferentes distribuciones de sus átomos. Este fenómeno llamado isomería, da a éstos
compuestos propiedades físicas y químicas diferentes. Por ejemplo, el Butano normal tiene un punto de
ebullición de 0.5 °C y el isobutano (metilpropano) tiene un punto de ebullición de 11.7 °C

El estudio de la estructura tetraédrica del átomo de carbono con hibridación sp3 y la estructura triangular plana
del átomo de Carbono con hibridación sp2, facilitan la comprensión de los tipos de isomería en los compuestos
orgánicos.

DESARROLLO:
Experimento 1. Isomería de posición (demostrativa)

Nota: El baño maría en el tubo de Thiele a utilizar debe hacerse con glicerina en lugar de agua.

En un tubo de ensaye agrega 2 mL de 1-propanol, caliéntalo a baño María y cuando empiece a hervir determina su
punto de ebullición con el termómetro.

Punto de ebullición del 1-propanol: _____________________

En otro tubo de ensaye agrega 2 mL de 2-propanol, caliéntalo a baño maría para determinar su punto de
ebullición, que es igual a: __________________________

¿Qué observas de este experimento?

La fórmula condensada de los dos alcoholes es: _____________

Anota la fórmula semidesarrollada de ambos alcoholes:

1-propanol 2-propanol

ACADEMIA DE QUÍMICA 49 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


p. e.= p. e. =

¿Qué conclusión obtienes de este experimento?

Experimento 2.
En un tubo de ensaye agrega 1.0 mL de1-butanol, en otro tubo coloca1.0 mL de 2-butanol (secbutanol), a
ambos tubos adiciona un rocito de sodio metálico. Anota el tiempo que dura la reacción e los tubos:

Tubo con 1-Butanol: _______segundos

Tubo con 2-Butanol: _______segundos

¿Qué concluyes con este experimento?

Experimento 3.
En un tubo de ensaye agrega 2.0 mL de 1-Butanol y 2.0 mL de solución acidulada de K2Cr2O7.(ac).

En otro tubo agrega 2.0 mL de 2-Butanol y 2.0 mi de solución acidulada de dicromato de potasio. Calienta
suavemente ambos tubos y anota los cambios que suceden:

A qué se deberá que los cambios sean diferentes en ambos tubos?

Experiencia 4.-Isomería Geométrica.

Esta isomería solo la presentan los carbonos que tienen un doble enlace. Hay dos tipos de isomería: "cis" que en un
plano tiene de forma de lancha, y "trans" que en un plano tiene forma de silla
ACADEMIA DE QUÍMICA 50 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Ejercicio No. 1
a) Une dos carbonos de 3 caras Mediante un doble enlace (sigma y pi)
b) Une a cada carbono, un átomo de carbono de 4 caras y a su vez une 3 átomos de Hidrógeno a cada uno de éstos
carbonos.
c) El enlace restante de cada átomo de carbono con doble enlace, utilízalo para unirle un átomo de bromo, a cada
átomo decarbono.
d) Desarrolla los isómeros geométricos

Ejercicio No. 2
a) Repite el paso "a"
b) Une por un extremo 2 átomos de carbono de cuatro caras y agrega sus respectivos hidrógenos
c) Anota en la tabla siguiente, la formula desarrollada del modelo obtenido

Ejercicio No.3
Auxiliándote de la forma espacial de los isómeros "cis" y "trans" representa la fórmula semidesarrollada del
compuesto: 1,2-diyodo eteno y escribe el nombre que le corresponde

“TRANS” “CIS”

ACADEMIA DE QUÍMICA 51 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


5.0 CONCLUSIONES.-

Anotar las conclusiones sobre la práctica:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

ACADEMIA DE QUÍMICA 52 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 8
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica :

NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS

OBJETIVO:
Dada la fórmula desarrollada de un radical alquilo, escribirás su nombre o viceversa.

Definirás el concepto de hidrocarburo y radical alquilo

Dada la fórmula desarrollada de un alcano, identificarás los Carbonos: primarios, secundarios y terciarios.

Escribirás el nombre del hidrocarburo que resulte al formar los diferentes modelos señalados en la práctica.

MATERIAL Y SUSTANCIAS:
4 Esferas truncadas con cuatro caras, color negro.

2 Esferas truncadas con tres caras color negro

2 Esferas truncadas con dos caras, color negro

10 Semiesferas con una cara, color rojo 15


Tubos de plástico

2 Varillas de Aluminio.

CONSIDERACIONES TEORICAS.
Ya se ha visto que el átomo de carbono presenta las hibridaciones sp, sp2 y sp3 Esta característica hace que el
carbono, elemento principal en los compuestos orgánicos, pueda tener enlaces sencillos, dobles o triples.

Si el carbono tiene hibridación sp3, tiene posibilidad de cuatro enlaces sencillos, llamados también enlaces sigma
()

-Si el Carbono tiene la hibridación sp2, la posibilidad es un doble enlace y dos sencillos. En el enlace doble existe un
enlace pi () y otro sigma ()

-Si él Carbono tiene hibridación sp, la posibilidad es un triple enlace y uno sencillo o dos dobles enlaces. El triple
enlace contiene dos enlaces "pi" y uno "sigma". Respectivamente:

ACADEMIACDE QUÍMICA C C 53 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


C C C

Además los compuestos orgánicos llamados hidrocarburos están formados por átomos de carbono e hidrógeno
exclusivamente.

Si a un hidrocarburo se le suprime un Hidrógeno, se obtiene un radical alquilo que tendrá un enlace libre:


CH3-CH3 CH3-CH2
Hidrocarburo radical alquilo

DESARROLLO
Con las esferas truncadas y las semiesferas vas a formar el modelo material de las fórmulas desarrolladas de varios
hidrocarburos, basándote en el código siguiente:

a) La esfera truncada con cuatro caras representa un átomo de Carbono con cuatro posibilidades de enlace.
b) La esfera truncada con tres caras representa un átomo de Carbono con la posibilidad de un doble enlace y dos
sencillos.
c) La esfera truncada con dos caras representa un átomo de Carbono con la posibilidad de un triple enlace y un
enlace sencillo.
d) El tubo de plástico representa un enlace sigma
e) La varilla de Aluminio representa un enlace "pi"

NOTA: Al terminar la construcción de cada modelo, escribe formulas en el cuadro que se anexa.

Modelo 1. A un átomo de Carbono tetravalente (cuatro enlaces) únele cuatro átomos de Hidrógeno.

Modelo 2. Al modelo anterior suprímele un átomo de Hidrógeno.

Modelo 3. Al radical del modelo 2 únele otro igual

Modelo 4. Al hidrocarburo del modelo 3 quítale un hidrógeno.

Modelo 5. Al radical del modelo 4 conéctale el radical modelo 2.

Modelo 6. Al hidrocarburo del modelo 5 elimínale un átomo de hidrógeno de un átomo de carbono extremo.

Modelo 7. Coloca nuevamente el átomo de Hidrógeno al modelo 6. Ahora suprime un átomo de hidrógeno del
átomo de carbono intermedio.
ACADEMIA DE QUÍMICA 54 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Modelo 8. Repite el modelo 6, a éste radical únele el modelo 2

Modelo 9. Al modelo 8 quítale un átomo de hidrógeno de un átomo carbono extremo.

Modelo 10. Coloca de nuevo el átomo de hidrógeno al modelo 9, ahora elimina un átomo de hidrógeno del
carbono intermedio

Modelo 11. Repite el modelo 7, a éste radical únele el radical del modelo 2

Modelo 12. Al hidrocarburo del modelo 11, elimínale un átomo de hidrógeno de cualquier átomo de carbono
extremo.

Modelo 13. Coloca nuevamente el átomo de Hidrógeno al modelo 12, ahora quita el átomo de hidrógeno del
átomo de carbono intermedio.

Modelo 14. Une dos átomos de carbono, de tres caras, con un enlace "sigma "y un enlace "pi". Ahora conecta a
cada átomo de carbono dos átomos de hidrógeno.

Modelo 15. Al modelo anterior quítale un átomo de hidrógeno a un átomo de carbono. A continuación conéctale
el radical del modelo 2

Modelo 16. Repite el modelo 14, quítale el átomo de hidrógeno a un átomo de carbono y únelo al radical modelo
4

Modelo 17. Repite el modelo 14, quita un átomo de hidrógeno a cada átomo de carbono y úneles
respectivamente un radical modelo 2.

Modelo 18. Repite el modelo 14, quita dos átomos de Hidrógeno del mismo átomo de carbono y une dos
radicales del modelo 2

Modelo 19. Une dos átomos de carbono, de dos caras, con un enlace sigma y dos enlaces "pi". Ahora une a cada
átomo de carbono un átomo de hidrógeno,

Modelo 20. Al modelo anterior quítale un átomo de hidrógeno a un átomo de carbono y conéctale el radical
modelo 2.

FÓRMULA TIPO DE NOMBRE DEL


DESARROLLADA SEMIDESARROLLADA ENLACE HIDROCARBURO O

ACADEMIA DE QUÍMICA 55 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


C-C RADICAL
1

10

ACADEMIA DE QUÍMICA 56 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


11

12

13

14

15

16

17

18

19

ACADEMIA DE QUÍMICA 57 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


20

CUESTIONARIO
1.- Escribe la formula de los siguientes hidrocarburos:

a) 2,3,5-trimetil-6,7-disecbutil-5-terbutil dodecano

b) 2,3,5-trimetil-3-hepteno

c) 2-pentino

2. Escribe el nombre de los siguientes hidrocarburos

a) 3-etil pentano

b) cis 2- penteno

c) 2-metil-3-hexino

ACADEMIA DE QUÍMICA 58 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


5.0 CONCLUSIONES.-

Anotar las conclusiones sobre la práctica:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II

ACADEMIA DE QUÍMICA 59 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 9
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica:

FUNCIONES QUÍMICAS ORGANICAS I

OBJETIVO
1. Con ayuda de los modelos moleculares, representa las funciones químicas: alcohol, aldehído, cetona, ácido
carboxílico y éster.
2. Comprobarás la reactividad química característica de los grupos funcionales mencionados.

MATERIAL y SUSTANCIAS
5 Tubos de ensaye Fehling "A" (solución de CuSO4)

1 Gradilla Fehling "B" (solución de tartrato doble de Na y K).

Esferas y enlaces para las funciones Metanal o Formaldehído, H-CHO(I)

Propanona , C3H6O(l)

Ácido Etanóico o acético C2H4O2(l)

Etanol, CH3-CH2-OH

Terbutanol C4H10O(l)

Sodio, Nao(s)

Papel tornasol azul y rojo


H2SO4 Concentrado.

CONCEPTOS TEÓRICOS:
En las reacciones químicas donde intervienen compuestos orgánicos, parte de sus moléculas sufren cambios y el
resto no; la parte que cambia se debe principalmente a que un átomo de carbono tiene enlazado un conjunto de
átomos denominado: grupo funcional.
Los compuestos que tienen el mismo grupo funcional forman una familia química que se comporta de manera
similar frente a ciertos reactivos químicos.

Para el análisis de un compuesto orgánico se realizan una serie de ensayos y reacciones que permiten
establecer cual grupo funcional contiene la molécula y así establecer su fórmula molecular. Además este
análisis permitirá saber cuántos átomos de carbono tiene el compuesto orgánico en cuestión

Con ayuda de los modelos moleculares construye los principales grupos funcionales de química orgánica.

EJEMPLO
GRUPO FUNCIONAL FAMILIA
Fórmula Nombre

ACADEMIA DE QUÍMICA 60 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


X Halogenuro de alquilo CH3  CH2Cl cloroetano

OH Alcohol CH3  OH metanol

 CHO Aldehído CH3  CH2CHO propanal

 CO Cetona CH3  COCH3 propanona

 COOH Ácido carboxílico CH3  CH2COOH ácido propanoíco

 COO Éster CH3  COOCH3 etanoato de metilo

 O Éter CH3  O CH2CH3 etiloximetil

 NH2 Amina primaria CH3  CH2NH2 etilamina

 CONH2 Amida CH3  CH2CONH2 propanoamida

Experimento 1.
Identificación de la función aldehído (-CHO)
En un tubo de ensaye, agrega 2.0 mL de solución de Fehling "A" y 2.0 mL de solución de Fehling "B" con un papel
tornasol rojo comprueba el carácter alcalino de la mezcla.

A continuación, añade al tubo, 5 gotas de Metanal (formaldehído o formol) calentar y dejar reposar unos tres
minutos.

Anota tus observaciones:

Escribe la fórmula semidesarrollada del metanal: ________________________________

¿A qué familia pertenece? _________________________________

Experimento 2.
Identificación de la función cetona (- CO-)
En un tubo de ensaye agrega 2.0 mL de Fehling "A" y 2.0 mL de Fehling "B" A continuación agrega cinco gotas de
propanona (acetona) calienta y deja reposar unos tres minutos.

Anota tus observaciones:

Escribe la fórmula semidesarrollada de la propanona: ___________________________

¿A qué familia pertenece? _________________________________

ACADEMIA DE QUÍMICA 61 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Los dos ensayos anteriores permiten diferenciar a los aldehídos de las cetonas?___________

¿Por qué?_________________________________________________________________

Experimento 3.
Identificación de la función ácido carboxílico (-COOH).
En un tubo de ensaye agrega 1.0 mL de ácido acético al 10%. Enseguida introduce, sin dejarlos caer y de tal
forma que solo se humedezcan, un papel tornasol azul y otro rojo, el papel tornasol azul identifica a los ácidos y
el papel tornasol rojo a los hidróxidos.

¿Cual papel tornasol viró? __________________ ¿porqué?_________________________________

Investiga ¿cuál es el componente principal del vinagre? _________________________________

¿Qué grupo funcional se identifica?_______________________________________

Experimento 4.
IDENTIFICACIÓN DEL GRUPO FUNCIONAL ALCOHOL (-OH)
En un tubo de ensaye añade 1.0 mi de terbutanol y con cuidado agrega un-trocito de sodio. Tapa el tubo con el
dedo pulgar; después de unos 10 segundos, acerca un cerillo a la boca del tubo y retira rápidamente el dedo.

¿Qué sucede?

Repite el experimento anterior, pero con un tubo que contenga etanol

¿Qué sucede?

Escribe las fórmulas semidesarrolladas del Etanol y terbutanol

¿Qué grupo funcional se identifica en este ensayo? _____________________________

Problema 1: Identificar una solución Problema, proporcionada por el profesor(a) (por equipo)
Lava 3 tubos de ensaye y divide en partes iguales tu solución problema. Repite los experimentos 1, 2, y 3.

ACADEMIA DE QUÍMICA 62 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


¿Qué grupo(s) funcional(es) se identifica(ron)? ___________________________________________

Anotar la(s) fórmula(s) del grupo funcional?

2. -Escribe el nombre de los compuestos siguientes y represéntalos con ayuda de los modelos
moleculares.
a) CH3

C
H3COH

CH3

H
b) H3C C Cl

C H2

CH3

c) O
H2
C C

C OH
H 3C H2

d) CH3

H2
H 3C C C CHO

C
H 3C C H3
CH3

e) H 3C
H2
C N C H3
C C
H2 H2
ACADEMIA DE QUÍMICA 63 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
H 3C

C
f) H3CO

C
H
H2CCH3

CH3

g) triisopropil amina

i) metil secbutil cetona

5.0 CONCLUSIONES.-

Anotar las conclusiones sobre la practica:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
ACADEMIA DE QUÍMICA 64 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cardenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 10
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica:

FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS II


1.0 OBJETIVO.-
1. Con ayuda de los modelos moleculares, representar las funciones químicas: Éter, Éster y Amina.
2. Se comprobará la reactividad química característica de los grupos funcionales mencionados.
ACADEMIA DE QUÍMICA 65 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
2.0 MATERIAL Y SUSTANCIAS.

Material Sustancias

 Modelos moleculares.  Ácido Acético.


 2 Tubos de ensayo.  Alcohol etílico.
 1 Pinzas para tubo de ensayo.  Ácido Sulfúrico concentrado,
 1 Mechero Bunsen. (H2SO4).
 1 Tripíe.  Etanolamina.
 1 Gradilla.  Nitropursiato de sodio. 
 1 Tela de alambre con asbesto. Acetona
 1 Vaso de Precipitados de 250ml.

3.0 CONCEPTOS TEÓRICOS.-

FUNCIÓN ÉSTER (R  COO  R’)

Los ésteres alifáticos tienen la fórmula general: Cn H2nO2.

O

El grupo funcional de los ésteres se representa de la siguiente forma R  C  O  R’ ó

RCOOR’.
Los ésteres derivan de los ácidos carboxílicos por sustitución del oxidrilo del carboxílico por un grupo alcoxi (R 
O ).

Los ésteres son muy abundantes en la naturaleza, particularmente son componentes principales de numerosos
aromas florales y frutales, lo mismo que de sabores (acetato de etilo, aroma de manzana; butirato de etilo, aroma
de piña; acetato de isoamilo, aroma de plátano).

FUNCIÓN ÉTER (R  O  R’)

Los éteres alifáticos tienen la fórmula general: Cn H2n+2 O.

El grupo funcional de los éteres se representa de la siguiente forma: R  O  R’.

Algunos éteres son parte de los aceites esenciales de los vegetales, en particular aquellos en que uno de los
radicales es arilo (deriva de un hidrocarburo monocíclico), anetol, estragol, etcétera). Los éteres constituyen un
ejemplo de una cadena de carbono interrumpida por un átomo de oxígeno. El enlace oxígeno con los dos radicales

ACADEMIA DE QUÍMICA 66 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


alquilo es estable, aunque más débil que el enlace C–C, debido a que el átomo de oxígeno posee dos pares de
electrones solitarios, los cuales atraen a los reactivos electrófilicos.

FUNCIÓN AMINAS PRIMARIAS (R  NH2 )

Los éteres alifáticos tienen la fórmula general: Cn H2n+3 N.

El grupo funcional de la amina primaria se representa de la siguiente forma: R  NH2.

Las aminas son producidas por vegetales y animales, como la tiramina, presente en algunos hongos, o se produce
durante la putrefacción o descomposición de materiales proteicos; a éstas pertenecen la cadaverina, la putrescina,
la dimetilamina y la trimeltilamina.

La siguiente tabla muestra los grupos funcionales de las funciones que ensayaremos. Completa lo faltante en la
tabla.

EJEMPLO
GRUPO FUNCIONAL FAMILIA Fórmula Nombre
R  COO  R’ Ésteres CH3-CH2-COO-CH3 Propanoato de metilo

R  O  R’ Éter CH3  O  CH3 Metoxi metano

R  NH2 Amina CH3-NH2 Metilamina

4.0 DESARROLLO EXPERIMENTAL.-


Experimento 1. OBTENCIÓN DE UN ÉSTER.
Coloque 1 mL de ácido acético en un tubo de ensayo; agregue 1 mL de alcohol etílico y cinco gotas de ácido
sulfúrico concentrado. Caliente suavemente y perciba el aroma del producto formado.

Anote sus observaciones:

Completa la siguiente ecuación química:

H2SO4

CH3  COO H + CH3  CH2  OH  +

ACADEMIA DE QUÍMICA 67 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


¿Cuál es el nombre químico del compuesto obtenido?

¿De que producto comercial es el componente principal?

¿A qué grupo funcional pertenece?

Con ayuda de los modelos representar el producto formado.

EJERCICIO DE LA FUNCIÓN ÉTER.


Con ayuda de los modelos moleculares desarrolla el siguiente modelo: Al compuesto Etanol, sustituye
el Hidrógeno del grupo OH por un radical etilo, La función que se obtiene se llama:

_____________________________________________________________

Escribe la fórmula semidesarrollada y su nombre:

Experimento 2. IDENTIFICACIÓN DE LA FUNCIÓN AMINA.


En un tubo de ensayo, añade 1.0ml de Etanolamina y agregar 1.0ml de Nitroprusiato de sodio al 1% de reciente
preparación; enseguida agregar 1.0ml de Acetona.

¿Qué sucede?

Escribe la fórmula semidesarrollada de la Etanolamina:

¿Qué grupo funcional se identifica en este experimento?

5.0 CONCLUSIONES.

ACADEMIA DE QUÍMICA 68 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Anotar las conclusiones sobre la practica:

Ejercicios:

1) 2- metil - 3 – etilbutanamina

2) N- metil - N – etilpropilamina

3) CH3  CH2  CH2 NH2

4) 2-metoxi butano

5) metiloxipropil

6) CH3  CH2  CH2  O  CH2  CH2  CH3

ACADEMIA DE QUÍMICA 69 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


7) CH3  CH2  CH2  COO  CH2  CH2  CH3

8) CH3  COO  CH2  CH2  CH2  CH3

9) Butanoato de etilo

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

Nombre y firma de profesor Firma del alumno

CUARTA LECTURA
Científicos e Inventores Mexicanos: Luis Ernesto Miramontes
Cárdenas Feb 28th, 2008 by sigloxiii

Luis Ernesto Miramontes Cárdenas (1925–2004) fue un científico, químico e inventor mexicano nacido en Tepic,
Nayarit el 16 de marzo de 1925 y falleció en la Ciudad de México el 13 de septiembre del año 2004.

ACADEMIA DE QUÍMICA 70 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Estudió la preparatoria en la Escuela Nacional Preparatoria de la UNAM, Licenciatura en Química en la UNAM y fue
investigador co-fundador del Instituto de Química de esa misma Universidad, realizando investigación en el área de
la Química Orgánica.

Fue profesor de la Facultad de Química de la UNAM, Director y profesor de la Escuela de Química de la Universidad
Iberoamericana, y subdirector de Investigación Básica del Instituto Mexicano del Petróleo (IMP). También fue
miembro de diversas sociedades científicas, entre las que destacan la American Chemical Society, el Instituto
Mexicano de Ingenieros Químicos, el Colegio Nacional de Ingenieros Químicos y Químicos, la Sociedad Química de
México, el American Institute of Chemical Engineers y la New York Academy of Sciences.

Foto: Luis Miramontes con el


Presidente Miguel Alemán

Su obra científica es muy extensa, abarca numerosas publicaciones escritas y cerca de 40 patentes
nacionales e internacionales en diferentes áreas tales como la química orgánica, la química
farmaceútica, la petroquímica y la química de contaminantes atmosféricos. Entre sus múltiples
contribuciones a la ciencia mexicana y universal, destaca la síntesis el 15 de octubre de 1951, cuando Miramontes
contaba con tan sólo 26 años de edad, de la noretisterona, que es el compuesto activo base
del primer anticonceptivo oral sintético, mejor conocido como píldora anticonceptiva. La noretisterona es la primera
progestina activa por vía oral, que hasta el día de hoy es uno de los ingredientes activos de los anticonceptivos
orales que toman millones de mujeres en casi todo el mundo.

Por dicho motivo se le considera el inventor de la pastilla anticonceptiva. Luis E. Miramontes recibió la patente del
compuesto junto a Carl Djerassi y George Rosenkranz, de la compañía química mexicana Syntex S.A.

Es común que la invención de la píldora se le atribuya exclusivamente a Djerassi o a Rosenkranz. Los historiadores,
sin embargo, coinciden en que la invención -o primera síntesis- se debe a Miramontes.

El Premio Nobel Max Perutz afirma que “el 15 de octubre de 1951, el estudiante de química Luis Miramontes,
trabajando bajo la dirección de Djerassi y el director del laboratorio Jorge Rosenkranz sintetizaron el compuesto
llamado noretisterona”.
ACADEMIA DE QUÍMICA 71 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
El mismo Djerassi corrobora esta versión al afirmar que fue, de hecho, Miramontes quién sintetizó el compuesto
por primera vez. El artículo científico donde se reporta la síntesis lleva a Miramontes como primer autor.
Finalmente, el método de síntesis quedó registrado, el 15 de octubre de 1951, en la página 114 del cuaderno
personal de notas de laboratorio del propio Miramontes.

En 1985 recibió la presea Estado de México, en el área de ciencias y artes, en la modalidad de Tecnología y Diseño
“Ezequiel Ordoñez”; así como un reconocimiento público del gobierno del estado de Nayarit, y un reconocimiento
académico del Instituto Tecnológico de Tepic, por su ejercicio profesional.

Fue Premio Nacional de Química “Andrés Manuel del Río” en 1986; en 1992 se le asignó el nombre Luis Ernesto
Miramontes Cárdenas al Hospital General de Zona No. 1, del Instituto Mexicano del Seguro Social, en Tepic,
Nayarit; en 1994 la Secretaría de Salud lo reconoció por su aporte científico, al impulsar el Programa Nacional de
Planificación Familiar en México; en 1998, recibió por parte del gobierno del estado de Nayarit la Presea “Amado
Nervo”.

En 2005, la Academia Mexicana de Ciencias, denominó la invención de Luis Miramontes como la contribución
mexicana a la ciencia mundial más importante del Siglo XX.

Luis Ernesto Miramontes Cárdenas falleció en la Ciudad de México el 13 de septiembre del año 2004 a la edad de
79 años.

http://tenoch.scimexico.com/2008/02/28/cientificos-e-inventores-mexicanos-luis-ernesto-miramontescardenas/

Instituto Politécnico Nacional Laboratorio de Química II


CECyT No. 4 “Lázaro Cárdenas” Cuarto Semestre Subdirección Académica
Práctica No. 11
Nombre : Boleta :

Grupo : Turno : Fecha de realización de la práctica :

ACADEMIA DE QUÍMICA 72 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


ELABORACION DE PRODUCTOS DE USO COTIDIANO

1.0 OBJETIVO.-
- Obtendrás dos productos de uso cotidiano utilizando compuestos orgánicos.
- Explicaras las etapas que son necesarias para la elaboración de productos en la industria y en el hogar.

2.0 MATERIAL Y SUSTANCIAS

Material Sustancias

 1 Balanza granataria.  Agua destilada. 


 1 Vaso de precipitados de 500 mL  1 Carbopol.
vaso de precipitados de 250 mL  1  Trietanolamina.
Colador.  Alcohol desnaturalizado.
 1 Agitador.  1  Colorante vegetal.
Batidora.  Esencias (menta, fresa, etc)
 1 Probeta de 100ml.  Lauril sulfato de sodio
 1 pipeta de 10 mL  Carbonato de calcio
 1 tamiz  Tetraborato de sodio
 1 espátula  Azúcar glass

3.0 INTRODUCCIÓN

En la vida diaria usamos muchos productos que se elaboran con compuestos químicos orgánicos, producidos éstos
por la industria química, la cual puede utilizar materias primas obtenidas de la misma industria o directamente de
la naturaleza. Entre las industrias que elaboran productos de origen orgánico se encuentra la industria
petroquímica, la agroquímica, la alimentaria y la industria farmacéutica.

La rama farmacéutica es muy diversa, una de sus áreas es los cosméticos. Como ejemplo tenemos la elaboración
de pasta de dientes, gel y crema solo por mencionar algunos.

La historia nos muestra que el hombre, ya en épocas muy remotas, conocía la elaboración de cosméticos, que son
productos empleados para el cuidado o embellecimiento de la piel o el cabello. Por ello en esta práctica,
aplicaremos algunas técnicas para la preparación de dichos productos.

Los dientes deben limpiarse con cepillo suave todas las mañanas al levantarse. Después de cada comida debe
pasarse el cepillo con suavidad por los dientes con un dentífrico, y enjuagarse la boca con agua.

Los mejores preparados para dentífricos no son los que más ingredientes tienen, sino al contrario.

ACADEMIA DE QUÍMICA 73 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Desde luego, todos los dentífricos han de carecer de sustancias químicas que ataquen a los dientes, y éstos deben
conservarlos blancos y sanos sólo por el efecto de la extrema limpieza del los mismos. A continuación damos una
fórmula para preparar un dentífrico, tal como se encuentran en el comercio o como la práctica ha aconsejado en el
uso doméstico. (7)

4.0 DESARROLLO EXPERIMENTAL. -


4.1. PREPARACIÓN DEL GEL PARA CABELLO.

1.- Vierta 70 mL de agua en un vaso de precipitados de 500 mL e incorpore con la ayuda del colador, poco a poco, 4
gramos de carbopol, agitando al mismo tiempo hasta disolver.

2.- Añada 20 gramos de trietanolamina, mezclando para incorporar, después con la ayuda de batidora a baja
velocidad, bata hasta formar una mezcla homogénea (aproximadamente 1 minuto).

3.- Después, sin dejar de batir, agregue 5 mL de alcohol, poco a poco 5 gotas del colorante y 3 gotas de esencia,
hasta obtener el tono y aroma deseado, formando así el gel (durante 10 segundos).(12)

Evaluación del producto:


Según sus observaciones exprese la semejanzas y diferencias entre el producto obtenido y un con respecto a un
producto comercial. __________________________________________
_________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________

Desarrolle un diagrama de bloques del proceso de producción del gel para cabello.

ACADEMIA DE QUÍMICA 74 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Anote sus conclusiones de este proceso.

4.2 Elaboración de una Pasta dental “Pasta dentífrica” Eradent*MR

Material Sustancias

Nombre Cantidad Función


 1 Vaso de precipitados de 250ml.
 1 Balanza granataría.  Glicerina. 28.0 g Correctivo de sabor y
 1 Pipeta de 10ml.  Laurilsulfato de sodio. aroma.
 1 Tamiz.  Carbonato de calcio. 0.2 g Principio activo.
 1 Agitador.  Tetraborato de sodio. 20.0 g Abrasivo.
 1 Espátula.  Alcohol etílico. 5.0 g Principio activo.
 Azúcar glass. 0.5 g Cosolvente.
 Esencia de menta. 5.0 g Correctivo del sabor.
0.3 g Correctivo de sabor y
aroma.

PROCEDIMENTO:
1.- Pesar y medir cada una de las sustancias.
2.- Pulverizar en el mortero los sólidos cada uno por separado.
3.- Tamizar los polvos en un colador cada uno de ello.
4.- En un vaso de precipitados de 250 mL, agregar, la glicerina, el alcohol etílico, el tetraborato de sodio, el
carbonato de calcio, el azúcar glass y agitar hasta una pasta homogénea.

5.- Adicionar el lauril sulfato de sodio y la esencia de menta, agitar continuamente.


6.- Para mejor homogeneidad utilizar el mortero.
7.- Envasar el producto.

Evaluación del producto:


Según sus observaciones exprese la semejanzas y diferencias entre el producto obtenido, con respecto a un
producto comercial.

ACADEMIA DE QUÍMICA 75 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Desarrolle un diagrama de bloques del proceso de producción de la pasta dentífrica.

Anote sus conclusiones de este proceso.

5.0 CONCLUSIONES:

Anotar las conclusiones sobre la practica:

LISTA DE COTEJO:

No Rubro Valor
1 Asistió puntualmente a la práctica.
2 Desarrolló los experimentos obteniendo los resultados, con orden y a tiempo.
3 Completo el cuestionario, ejercicios y actividades que se piden.
4 Todos los integrantes del equipo trabajaron en forma colaborativa
5 Se entregó el equipo y los materiales completos y limpios.

Calificación de la práctica

** Cada uno de los rubros considerados tiene un valor de 0 a 2 puntos

ACADEMIA DE QUÍMICA 76 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Nombre y firma de profesor Firma del alumno

BIBLIOGRAFÍA

 Problemas de Química. I.P. Sierieda. Reverte. 1ª 1979

 Química Básica Aplicada y F. Luna R. Raymundo. Limusa. 1ª 1984

 Química de la Materia Pierce. Pub. Cultural 4ª 1987

 Soluciones y Problemas de Q. A. Brewer Stephen. Limusa. 1ª 1987

 Introducción a la Química. Leo J. Malone. Limusa 2ª 1988

 Problemario de Química Básica. Luna R. Raymundo. Limusa. 1ª 1988

 Química General Universitaria. Kennan - Wood. C.E.C.S.A. 4ª 1990

 Química. William S. Seese. Prentice Hall. 5ª 1990

 Química Teoría y Problemas. Xorge A. Domínguez. Pub. Cultural. 2ª 1990

ACADEMIA DE QUÍMICA 77 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


 Oportunidades de la Química Morris Heim. Grupo Editorial 1ª 1992
Presentes y Futuro. Iberoamericana.

 Química la Ciencia Central. Theodore L. Brown. Prentice Hall. 6ª 1994

 Fundamentos de Química. G. A. Ocampo y F. , et Pub. Cultural 2ª 1996


al.

 Problemas de Química Chamizo, J.A., et al. Prentice Halll 1ª 2001

 Química II. Estequiometría y Bravo T., J. M. y Grupo Editorial 1ª. 2010 compuestos del carbono
Rodríguez, H.,J.L Éxodo

Prácticas revisadas por el Profesor Felipe Francisco Melgoza Valencia


Febrero de 2021.
GUÍA DE QUÍMICA II.

UNIDAD I. BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS.

Balanceo de ecuaciones químicas por tanteo(s).


Para cumplir la ley Lavoisier o de la conservación de la masa, es necesario a veces que algunos términos de las
ecuaciones químicas que representan a las reacciones, sean afectadas por números llamados coeficientes, los
cuales no alteran las fórmulas químicas pero si logran el balanceo de la ecuación. El coeficiente siempre se anota
antes de la fórmula (nunca en medio Na2Cl, ni como subíndice Na2Cl).

En la fórmula Na2SO4: hay 2 átomos de Na

1 átomo de S, y

4 átomos de O

En la expresión: 3 H3PO4: hay 9 átomos de H

3 átomos de P, y

12 átomos de O

Para balancear por tanteo se deben seguir los pasos siguientes:

1. Balancear los átomos distintos del hidrógeno y oxígeno.


2. Balancear los átomos del hidrógeno.
3. Comprobar el balanceo con el oxígeno.

ACADEMIA DE QUÍMICA 78 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


El balanceo por tanteo se realiza en ecuaciones sencillas como en el ejemplo:

Na2O + HCl  NaCl + H2O

La ecuación ya balanceada queda con los siguientes coeficientes:

Na2O + 2 HCl  2 NaCl + H2O

En el lado izquierdo: En el lado derecho:

Na = 2 Na = 2

O =1 O =1
H =2 H =2

Cl = 2 Cl = 2

Ejercicios:

a) H2 + Cl2  HCl

b) NaCl + H2SO4  Na2SO4 + HCl

c) P4 + O2  P2O5

d) V + H2TeO4  V2(TeO4)5 + H2

e) H2SO4 + Zn  ZnSO4 + H2

f) Cd + I2 + HCl  CdCl2 + HI + Cl2

h) H2S + O2  SO2 + H2O

i) HNO3  N2O5 + H2O


j) HCl + Mg  MgCl2 + H2

k) Na2O2 + H2O  NaOH + O2

Balanceo de ecuaciones químicas por óxido reducción (REDOX).

Procedimiento:

Primer paso: Tener anotada correctamente la ecuación. Esto quiere decir que verifiquemos si tenemos los
mismos elementos en ambos lados de la ecuación (reactivos y productos).

Segundo paso: Determinar los números de oxidación de cada uno de los elementos de la ecuación (reactivos y
productos).
ACADEMIA DE QUÍMICA 79 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
Tercer paso: Localizar los elementos que sufren cambio en su número de oxidación.

Cuarto paso: Escribir las semirreaciones con los elementos que sufren cambio en su número de oxidación.

Quinto paso: Balancear las semirreacciones e igualar el número de electrones que se pierden con los que se
ganan, y obtener los coeficientes correspondientes. Sexto paso: Balancear por tanteo los demás elementos.

Ejemplo 1:
Balancear por el método de óxido-reducción la siguiente ecuación química:

P04 + HN+5O3  P+52O5 + N02 + H2O

Los elementos que cambian su número de oxidación son el N y el P.

Las ecuaciones electrónicas (semirreacciones) son:


2P04 40e 4P25

2N5 10e N20


Para igualar el número de electrones que se pierden en la 1ra. Ecuación con los que se ganan en la segunda
ecuación multiplicamos la 1ra por 1 y la segunda por cuatro:
2P04 40e 4P25

8N5 40e 4N 02


Sumando ambas ecuaciones se tiene que:
2P04 8N5 4P25  4N20
El 2, 8, 4 y 4 son los coeficientes de las sustancias que contienen estos elementos:
2P4  8HNO3  4P O 4N H O2 5  2  2

Balanceamos hidrógenos:

2P4  8HNO3  4P O 4N 4H O2 5  2  2


Y comprobamos con oxígenos: 24 O= 24 O ; la ecuación esta balanceada correctamente.

Ejercicios:
1) Cu + HNO3  Cu(NO3)2 + NO + H2O

2) Cu + HNO3  Cu(NO3)2 + NO2 + H2O

3) KMnO4 + SO2 + H2O  KHSO4 + MnSO4 + H2SO4

4) K2Cr2O7 + HCl  CrCl3 + KCl + H2O + Cl2

5) H3PO3 + HNO3  H3PO4 + NO + H2O

ACADEMIA DE QUÍMICA 80 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


6) Ag2S + HNO3  AgNO3 + NO2 + S + H2O

7) Na2SO3  Na2SO4 + Na2S

8) NaCl + MnO2 + H2SO4  Na2SO4 + MnSO4 + H2O + Cl2

9) KMnO4 + HCl  KCl + MnCl2 + H2O + Cl2

10) MnO2 + HCl  Cl2 + MnCl2 + H2O

11) Bi(OH)3 + K2SnO2  Bi + K2SnO3 + H2O

12) KI + H2SO4  K2SO4 + I2 + H2S + H2O

13) Na2S + Na2SO4  Na2SO3

14) H2S + Cl2  HCl + S

15) Fe2O3 + H2  Fe + H2O

16) Na + H3PO4  Na3PO4 + H2

17) P4 + HNO3  P2O5 + N2 + H2O

UNIDAD II. ESTEQUIOMETRIA I.

UNIDADES QUÍMICAS.
Mol.- En el SI, es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (partículas tales como
átomos, moléculas, iones, etc.) como átomos hay exactamente en 12 g (0.012 kg) de carbono 12.

1 mol = 6.02 x 1023 partículas


Masa molar (M ).- es la masa en gramos de un mol de partículas (átomos, moléculas o iones).

Masa molecular: es la suma de las masas atómicas que forman una sustancia. Por ejemplo, el agua, H2O, su masa
molecular es (2x1+16=18), es decir que una molécula de agua tiene una masa de 18 uma (unidades de masa
atómica)

Para el acido sulfúrico, H2SO4, su masa molecular es. (2x1+1x32+4x16 = 98), es decir que una molécula de H2SO4
tiene una masa de 98 uma

Átomo gramo (at-g).- es la masa atómica de un elemento (monoatómico) expresada en gramos. Por ejemplo: 1
at-g de Na equivale a una masa de 23 g y contiene 6.02 x 1023 átomos de Na.

ACADEMIA DE QUÍMICA 81 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Molécula gramo (mol-g o mol).- es la masa molecular (masa molar) de un de un compuesto o elemento no
monoatómico expresada en gramos. Por ejemplo: 1 mol-g de H2O equivale a una masa de 18 g de H2Oy contiene
6.02 x 1023 moléculas de H2O.

Nota: actualmente 1 mol-g y 1 at-g se manejan como mol simplemente.

Número de Avogadro (N0).-es el número de partículas (moléculas, átomos, electrones, iones, etc.) que contiene
1 mol, No = 6.02 x 1023 partículas/mol.

Estequiometría. La estequiometría es el área de la quimica que estudia las relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos.

Leyes Ponderales.
Ley de conservación de la masa (Lavoisier): “en una reacción quimica la masa total de los productos es
igual a la masa de los reactivos convertidos”. SO3 + H2O  H2SO4
80 g 18 g 98 g

98 g = 98 g

Ley de las proporciones constantes (Proust): “dos o más elementos que se combinan para formar un
compuesto dado, lo hacen siempre en la misma proporción”.

De esta ley se infiere que la composición de un compuesto es siempre la misma.

Ley de las proporciones múltiples (Dalton): “cuando diferentes cantidades de un mismo elemento se
combinan con una cantidad fija de otro(s) elementos, formándose nuevos compuestos químicos se encuentran en
una relación sencilla expresadas en números enteros”.

Con esta ley se explica la formación de dos o más compuestos que contienen los mismos elementos, por ejemplo,
el CO y el CO2.

Problemas propuestos.
1. Calcular el porcentaje de cada elemento que forma el ácido sulfúrico (H2SO4).

H2SO4 --------------------------- Ácido sulfúrico

M H2SO4  23264  98; por lo tanto: 98 ------ 100%


2 ------- X %H = 2.04 %

98 ------ 100%

32 ----- X %S = 32.65 %

98 -------- 100 %

64 -------- X %O = 65.30 %

ACADEMIA DE QUÍMICA 82 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


2. Calcular el porcentaje de cada elemento que forma el sulfato de aluminio [Al2(SO4)3 ].

Al2(SO4)3 -------------- Sulfato de aluminio M Al2(SO4)3  54 96192  342

342 ------- 100%

54 -------- X %Al = 15.78 %

342 ------- 100 %

96 ------- X %S = 28.07 %

342 ------- 100 %

192 -------- X %O = 56.14%

FÓRMULA QUÍMICA MÍNIMA

Formula mínima. También llamada fórmula empírica, es la relación más simple de átomos de los diferentes
elementos que lo constituyen.

Formula verdadera. También llamada fórmula condensada o molecular, es la relación real de átomos de los
diferentes elementos que lo constituyen.

Ejercicio.
1. El análisis de una muestra se determinó que ésta contenía 0.4 g de Hidrógeno, 6.6 g de azufre y 13 g de
O2. Determinar su formula mínima.

masa atómica moles =


ELEMENTO masa (g) relación subíndice
m/m.a.
H 1 0.4 0.41 1 0.40.206 1.94 2

S 32 6.6 6.632  0.206 0.2060.206 1.00 1

O 16 13 1316  0.813 0.8130.206  3.94 4

FORMULA MÍNIMA: H2SO4

ACADEMIA DE QUÍMICA 83 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


2. Por análisis se encontró que un compuesto orgánico tiene la siguiente composición: C= 40%, H=
6.66%,0= 53.34% Y su masa molecular 180 u.m.a.. ¿Cuál es su fórmula molecular?

Elemento m.a. % mol relación subíndice

C 12 40.00  3.33 1.00 1

6.
H 1 6.66  6.66  2.00 2

O 16 53.34  3.33 1.00 1

Fórmula mínima: CH2O

masa fórmula de la fórmula mínima= m.a. C+ 2(m.a. H) + m.a. O = 12+2(1)+16 = 30 u.m.a.

M 180

Factor  6; masa fòrmula 30

Fórmula molecular = 6 (CH2O) = C6H12O6

PASOS PARA RESOLVER UN PROBLEMA DE ESTEQUIOMETRÍA:


1. Escribir correctamente la ecuación química del problema planteado,
2. Balancear la ecuación química para que se cumpla la ley de conservación de la masa.
3. Expresar los moles, gramos o volúmenes de las sustancias que nos interesa de acuerdo con el planteamiento del
problema.
4. Plantear una proporción o regla de tres y despejar la incógnita

Fe2 (SO4)3 + 3 BaCl2  3 BaSO4 + 2 FeCl3

1 mol Fe2(SO4)3 3mol BaCl2 3mol BaSO4 2mol FeCl3

1 (400)g 3(208)g 3(233) g 2(162.5) g

400g + 624g 699g + 325g

1024 g 1024 g

Si Fe = 56; S = 32; O = 16; Ba = 137; Cl = 53.5;


ACADEMIA DE QUÍMICA 84 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
M Fe2(SO4)3  400 M BaCl2  208 M BaSO4  233 M FeCl3 162.5

Si reaccionan 200 g de Fe2(SO4)3 obtengo 699/2 g de BaSO4. Se combinan en proporciones

constantes.

 Calcular de acuerdo a la siguiente ecuación:

2NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2H20


2(40)g + 98g 142 g + 2(18) g
80g + 98g 142 g + 36 g

a) Cantidad de sulfato de sodio obtenida a partir de 400g de NaOH


b) Cantidad de Na2SO4 obtenida a partir de 500g de H2SO4
c) Cantidad de moles de agua obtenidas a partir de 7 moles de NaOH
d) Cantidad de moles de Na2SO4 obtenidas a partir de 600g de H2SO4

Solución:
a. 80g de NaOH ------- 142g de Na2SO4
400g de NaOH ------ X X= 710g de Na2SO4

b. 98g de H2SO4 ------- 142g de Na2SO4


500g de H2SO4 ------- X X= 724.4g Na2SO4

c. 2 mol de NaOH ---------- 2 moles de H20


7 mol de NaOH ---------- X X=7 mol de H20

d. 98g H2SO4 ------ 1 mol de Na2SO4


600g H2SO4 ----- X X=6.12 mol de Na2SO4

e. Cantidad de Na2SO4 obtenida a partir de 750kg de H2SO4.


98g H2SO4 ------------ 142g de Na2SO4

750000g H2SO4 ---------- X X=1086,734,694 g Na2SO4

f. Cantidad de moles de H20 obtenidos a partir de 3kg de NaOH.


80g NaOH ------ 2 mol de H20

300g NaOH ------ X X=7.5 mol de H20

Relaciones masa-mol:

ACADEMIA DE QUÍMICA 85 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


Se tienen que convertir a gramos los kilogramos, porque se relaciona con los moles.

g. Cantidad de H20 obtenida a partir de 200 lb de NaOH.

1lb ---- 0.4539kg

200lb ----- X X=91.86 kg

80g de NaOH ------ 36g de H20

91.86 kg de NaOH ----- X X=41.33 kg de H20

Reactivo limitante y reactivo en exceso:

** Se hacer reaccionar 2 g de Pb(NO3)2 con 1 g de KCl. ¿Cuántos g de PbCl2 y KNO3 se obtendrán:

2g 1g

Pb(NO3)2(aq) +2KCl(aq) PbCl2 + 2KNO3(aq)


1(332) g 2(74.5) g 278 g 2(101) g

Si calculamos los g de Pb(NO3)2 necesarios:

332 g Pb( NO3)2


149 g KCl x1g KCl  2.23gPb(NO3)2 se necesitan

Por lo tanto, si se tienen 2.0 g de Pb(NO3)2 solamente y se necesitan 2.23 g, entonces el Pb(NO3)2 es el reactivo
limitante y el KCl es el reactivo en exceso. Los cálculos estequiométricos se harán con el reactivo limitante, luego:

278g PbCl
g PbCl2  332g x2g Pb(NO3)2 1.67g PbCl2
2

Pb(NO3)2

202g KNO3  KNO3


g x2g Pb(NO3)2 1.21g KNO3 332g Pb(NO3)2

Si solamente se obtuvieran 0.75 g de PbCl2 ,¿cuál será el rendimiento de la reacción?

PbCl2 % Rendim.

1.67469g 100%

0.75g X X= RENDIMIENTO DE LA REACCIÓN = 44.78%

 A partir de la siguiente ecuación:

ACADEMIA DE QUÍMICA 86 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


3Ca(OH)2 + 2 H3PO4 Ca3(PO4)2 + 6 H2O

a. Cantidad de Ca3(PO4)2 obtenida a partir de 500kg de Ca(OH)2.


b. Cantidad de moles de H2O obtenidas a partir de 200lb de H3PO4.
c. Cantidad de H3PO4 necesaria para obtener 1200kg de Ca3(PO4)2.
d. Rendimiento de la reacción si a partir de 900g de H3PO4 se obtuvieron 120gde H2O.
e. Cantidad de Ca3(PO4)2 obtenida a partir de 600g de Ca(OH)2 con un 80% de pureza.

Peso molecular de Ca(OH)2: MCa(OH)2  40 32  2  74


Peso molecular de H3PO4: M H3PO4  33164  98
Peso molecular de Ca3(PO4)2: MCa3(PO4)2 12062 128  310
Peso molecular de H2O: M H2O 21618

 A partir de la siguiente ecuación:

3 Ca(OH)2 + 2 H3PO4  Ca3 (PO4)2 + 6 H 2O


3(74) + 2(98) 310(1) + 6(18)
222 + 196 310 + 108
418 = 418

a.¿Qué masa de fosfato de calcio se obtendrá al reaccionar 500 kg de Ca(OH)2?

222kg Ca(OH)2 ------ 310kg Ca3(PO4)2

500kg Ca(OH)2 ------ X X= 698.1 kg Ca3(PO4)2

b. ¿Qué masa de ácido fosfórico es necesaria para obtener 1200 kg de Ca3(PO4)2?


196kg H3PO4 ------ 310kg Ca3(PO4)2

1200kg H3PO4------ Y Y= 1897.95kg Ca3(PO4)2

c. ¿Qué masa de agua se obtendrá al reaccionar 900 kg de H3PO4?


196g H3PO4 ----- 108g H2O

900g H3PO4 ----- W W= 495.91g H2O

d.¿Cuál será el rendimiento de la reacción si se obtienen solamente 120 g de H2O?

495.91 g H2O ------ 100%

120g H2O ------ X X = 26.091%

Rendimiento de la reacción Por


lo tanto:
459.918g ------ 100 %

ACADEMIA DE QUÍMICA 87 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


120g --------- Y Y = 26.091 %

e. 222g Ca(OH)2 ------ 310g Ca3(PO4)2


600g Ca(OH)2 ------- X X = 837.837g Ca3(PO4)2 al 100 %

837.837 g Ca(PO4)2 ---- 100%


670.26 gCa3(PO4) ---- 80 % ; X = 670.26 g Ca3(PO4)

f. calcular la cantidad de obtenida a partir Ca3(PO4)2 de 1200 g de Ca(OH)2 y 900 g de H3PO4.

Si calculamos los g de Ca(OH)2 necesarios:

222 g Ca ( OH )
196 g H3 PO4 2 x900gH3PO4 1019.39gCa(OH)2 se necesitan

Por lo tanto, si se tienen 1200.0 g de Ca(OH)2 y se necesitan solamente 1019.23 g, entonces el Ca(OH)2 es el
reactivo en exceso y el H3PO4 es el reactivo limitante. Los cálculos estequiométricos se harán con el reactivo
limitante, luego:

310g Ca3(PO4 )2 x900g Pb(NO3)2 1423.47g


Ca3(PO4 )2 g Ca3(PO4 )2 
196g H3PO4

g. Cantidad necesaria de H3PO4 con 75% de pureza para obtener 3000g de Ca3(PO4)2.

196g H3PO4 ----- 310 g Ca3(PO4)2

X ----- 3000 g Ca3(PO4)2 X= 1896.7741g de H3PO4

(Relación inversa)

1896.7741g de H3PO4 ----- 75%

X ----- 100% X= 2529.02 g de H3PO4

h. Calcular la cantidad necesaria de Ca(OH)2 con un 55% de pureza para obtener 2 toneladas de Ca3(PO4)2.

222 ton Ca(OH)2 ----- 310 ton Ca3(PO4)2

X - ---- 2 ton Ca3(PO4)2 X = 1.43 ton Ca(OH)2 al 100%

1.43 ton Ca(OH)2 ---- 100 %


ACADEMIA DE QUÍMICA 88 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
X ------- 55% X = 2.60 ton Ca(OH)2 al 55%

Problemas propuestos:

1.- Comprueba la ley de conservación de la masa (Lavoisier) para las siguientes reacciones químicas:

a) Al + N2  AlN R: 82 g = 82 g
b) HClO3 + 3 C2O4H2  HCl + 6CO2 + 3 H2O R: 354.5 g = 354.5 g

2.- Calcule la composición centesimal de los siguientes compuestos: a) FeSO4; b) Al(NO3)3; c) SeOCl2 R: a) 36.84%
Fe, 21.04%S; b) 12.68% Al, 19.72% N; c) 47.59% Se, 9.64% O

3.- Cuando se quemaron en el aire 2.02 g de zinc, obtuvieron 2.514 g de óxido de zinc. Calcule la composición
centesimal de este óxido. R: 80.35% Zn , 19.65% O

4.- Encuentre la fórmula empírica de cada uno de los minerales cuya composición centesimal es la siguiente:

i) 39.94% Al2O3, 46% SiO2, 14% H2O R: Al2O3.2SiO2.2H2O ii) 16.78%


Na, 13.16% NH4, 0.074 H, 69.3% PO4 R: Na. NH4.H. PO4

5.- Una sustancia de masa molar 60, tiene la siguiente composición centesimal: 20% C, 26.66% O,

46.66% N, 6.66 % H. ¿cuál es su fórmula molecular? R: CON2H4

6.- En 1.63 g de óxido de cromo se han encontrado 1.12 g de cromo. Encuentre la fórmula empírica

del óxido de cromo III. R: Cr2O3

7.- ¿Cuál es la fórmula molecular de una sustancia cuya masa molar es de 140 y su composición centesimal es
51.42% C, 8.57% H y 40% N. R: C6H12N4

8.- Una muestra de 6.2 g de fósforo reacciona con oxígeno formando un óxido con masa de 14.20 g. Halle la
composición porcentual del compuesto. R: 43.66% de P

9.- La alicina es el compuesto responsable del olor característico del ajo. Un análisis del compuesto da la siguiente
composición porcentual en masa: 44.4% de C; 6.21% de H; 39.5% de S y 9.86% de O. Calcule su fórmula empírica.
Sabiendo que su masa molecular es aproximadamente 162 g/mol,

¿cuál es su fórmula molecular? R: C6H10S2O

10.- ¿Cuántos gramos de azufre (S) se requieren para combinarse con 246 g de mercurio (Hg) para formar HgS? La
ecuación es: Hg + S  HgS R: 39.16 g de S

ACADEMIA DE QUÍMICA 89 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


11.- Para la reacción: 2 Al + 3 H2S04  Al2(SO4)3 + 3 H2 ; si 2.25 g de aluminio se agregan a 2.36 g de H2SO4,
calcule cuantos moles de sulfato de aluminio se forman. R: 0.008027 moles de Al2(SO4)3

12.- Para la reacción: CaO + 2 HCl  CaCl2 + H2O ; si 30.2 g CaO se agregan a 34.5 g HCl y se forman 6.35 g de
agua. ¿Cuál es porciento de rendimiento de la reacción? R: 74.64%

13.- ¿Cuántos kg de óxido de zinc (ZnO) se forman por el calentamiento vigoroso de 1 kg del mineral blenda (ZnS)
en atmósfera de aire? La reacción es:

2 ZnS + 3 O2  2 ZnO + 2 SO2 R: 0.835 kg de ZnO

14.- ¿cuántos moles N2 se producirán al hacer reaccionar 150 g de amoniaco, NH3, con un exceso de óxido de cobre
II. La reacción es:

2 NH3 + 3 CuO  3 Cu + N2 + 3 H2 R: 4.412 moles de NH3

15.- En la ecuación Cu + 2 AgNO3  Cu(NO3)2 + 2 Ag . Cuando se hicieron reaccionar 50.0 g de cobre con
solución de nitrato de plata, se obtuvieron 158 g de plata. ¿Cuál es el rendimiento porcentual de la plata que se
obtuvo? R: rend: 92.94%

17.- Si reaccionan completamente 50.0 g de carbonato de magnesio con H3PO4, de acuerdo a la ecuación: 3 MgCO3
+ 2 H3PO4  3 CO2 + 3 H2O + Mg3(PO4)2, los gramos que se producen de dióxido de carbono son: R:
26.19 g CO2.

18.- El llamado comercialmente “hidrosulfito” de sodio ( Na2S2O4) tiene una pureza de 90%. ¿Cuánto del producto
comercial, se obtendrá tratando 100 toneladas de Zinc (Zn) en la cantidad necesaria del resto de los reactantes. La
reacción es:

Zn + 2 SO2 + Na2CO3  ZnCO3 + Na2S2O4 R: 296 t de Na2S2O4

19.- Cuando se calienta el polvo de hornear (bicarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio, (NaHCO3), libera
dióxido de carbono gaseoso, que es el responsable de que esponjen las galletas, las donas, y el pan. La ecuación
química es:

2 NaHCO3  Na2CO3 + CO2 + H2O ;

Calcule la masa de NaHCO3 requerida para producir 20.5 g de CO2 . R: 78.27 g

20.- ¿Cuántos moles de ácido sulfúrico se necesitan para producir 4.8 moles de yodo molecular (I2) de acuerdo con
la siguiente ecuación balanceada:

10 HI + 2 KMnO4 + 3 H2SO4  5 I2 + 2 MnSO4 + K2SO4 + H2O ; R: 2.86 mol-g

ACADEMIA DE QUÍMICA 90 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


21.- El agotamiento de ozono (O3) en estratosfera ha sido materia de gran preocupación entre los cientificos en los
últimos años. Se cree que el O3 puede reaccionar con el óxido nítrico (NO), proveniente de las emisiones de los
aviones de propulsión a elevadas alturas. La reacción es : O3 + NO  O2 + NO2 ,
si 0.740 g de O3 reaccionan con 0. 670 de NO, ¿cuántos gramos de NO2 se pueden producir?¿Qué compuesto es el
reactivo limitante? Calcule el número de moles del rteactivo excedente que permanecen al final de la reacción.
R: 0.7091 g

22.- La nitroglicerina (C3H5N3O9) es un poderoso explosivo. Su descomposición se puede representar por:

4 C3H5N3O9  6 N2 + 12 CO2 + 10 H2O + O2 ,

esta reacción genera una gran cantidad de calor y muchos productos gaseosos. La veloz formación de estos gases
aunada a su rápida expansiòn es lo que produce la explosiòn.
a) ¿Cuál es la máxima cantidad de O2 en gramos que se puede obtener de 2.00 x 10 2 gramos de nitroglicerina?
R: 7.05 g
b) Calcule el rendimiento porcentual de esta reacción si se encuentra que la cantidad de O 2 generada es de 6.55 g.
R: 92.93% de rendimiento.

23.- Al disolver 3.00 g de una muestra impura de carbonarto de calcio en ácido clorhidrico se producen 0.656 L de
dióxido de carbono (medidos a 20 C y 792 mmHg). Calcule la pureza en % de CaCO3 de la muestra. La ecuación de
la reacción es:

CaCO3 + 2 HCl  CaCl2 + CO2 + H2O R: 94.78% de CaCO3

UNIDAD III. INTRODUCCION A LOS COMPUESTOS DEL CARBONO.

I.- Escribe dentro del paréntesis el número de la contestación correcta:

( ) Rama de la quimica que estudia los compuestos del carbono, a excepción de los de carácter mineral:

123) ciclica 132) orgánica 321) inorgánica 312) electroquímica

( ) Son características de los compuestos orgánicos:

413) Tienen bajos puntos de fusión, solubles en agua y buenos conductores de la electricidad

431) tienen elevados puntos de fusión, solubles en agua y malos conductores de la electricidad

341) tienen elevados puntos de fusión, solubles en agua y buenos conductores de la electricidad

314) tienen bajos puntos de fusión, solubles en gasolina y malos conductores de la electricidad

( ) Estado basal del átomo de carbono:


    

939) 2He 2s 2p 2p 2p 238) 10Ne 3s 3p 3p 3p


       

787) 2He 2s 2p 2p 2p 3s 891) 2He 2s 2p 2p 2p

ACADEMIA DE QUÍMICA 91 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


( ) Estado excitado del átomo de carbono previo a la hibridación:
     939) 2He
2s 2p 2p 2p 238) 2He 2s 2p 2p 2p
      

787) 2He 2s 2p 2p 2p 3s 891) 2He 2s 2p 2p 2p

( ) La doble ligadura carbono-carbono se forma por la superposición de dos…

106) orbitales sp3 y dos orbitales p laterales

160) orbitales p laterales

601) orbitales sp2 axialmente y dos p lateralmente

610) orbitales sp y dos orbitales sp2

( ) ¿Cómo se llama el enlace entre un átomo de carbono y el hidrógeno?

904) sigma 288) atómico 147) simétrico 033) pi

( ) La fórmula C4H10O, pertenece al tipo:

108) desarrollada 180) condensada 810) electrónica 801) semidesarrollada

( ) Enlace covalente formado por un orbital molecular sigma y un orbital molecular pi el cual presenta una alta
actividad química:

238) simple 340) iónico 676) coordinado 891) doble

( ) Compuestos que tienen la misma fórmula condensada pero diferente estructura espacial, por lo que
presenta diferentes propiedades específicas:

193) serie homóloga 603) función química 200) isómeros 193) alótropos

( ) La fórmula H3C CH CH2OH , pertenece al tipo:


CH3

688) Desarrollada 014) condensada 601) electrónica 981) semidesarrollada

( ) Es un conjunto de compuestos orgánicos que tienen propiedades similares:

861) función química 360) grupo funcional 814) grupo homólogo 577) función cíclica

( ) Es un grupo funcional:

861) Alcohol 360) COOH 814) H3COCH3 577) CH3-


ACADEMIA DE QUÍMICA 92 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
357 ) 537 )
C C C C
C C
C C O

( ) Esqueleto de un compuesto orgánico cíclico, heterocíclico y saturado:


( ) Esqueleto de un compuesto orgánico aromático:
C C
706) 607)
C C

C C

C C
760) 670)
C

II. Escribe lo que se pide a continuación:

Escribe la formación de la hibridación sp3 en el carbono:

Estado basal estado excitado estado hibrido


___________ _____________ _____________

Escribe la formación de la hibridación sp2 en el carbono:

Estado basal estado excitado estado hibrido

___________ _____________ _____________

Escribe la formación de la hibridación sp en el carbono:

Estado basal estado excitado estado hibrido

___________ _____________ _____________

III.- Del siguiente esqueleto, escribe el número de carbono que tenga:


a) hibridación sp3:______________
b) hibridación sp2:_______________
c) hibridación sp: ________________

H 6
C 3C 5 CH3
2
C C 4
H3C1

ACADEMIA DE QUÍMICA 93 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


H3C 7

UNIDAD IV. NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS ALIFATICOS.

I.- Escribe dentro del paréntesis el número de la contestación correcta: (


) ¿Cuál es la fórmula general de los cicloalcanos?
814) CnH2n 841) CnH2n2 481) CnH2n+2 418) CnH2n+1

( ) Los carbonos de los alcanos presentan el tipo de hibridación:

081) sp 325) sp2 087) sp3 123) p

( ) La fórmula CH3-CH2-CH2-CH3 corresponde al ...

713) n-butano 193) n-octano 419) n-pentano 989) propano

( ) Compuestos orgánicos que poseen la mayor cantidad de hidrógeno y tienen enlaces covalentes sencillos:

939) Alquenos 238) aromáticos 787) alquinos 891) alcanos

( ) Es un gas incoloro, de sabor dulce y olor agradable que se inflama y arde con llama luminosa, se utiliza como
anestésico y en la fabricación de plásticos:

086) ETANO 068) ETINO 860) ETENO 806) ETANOL

( ) Es un conjunto de compuestos orgánicos que tienen propiedades similares y difieren en el número de


radicales metileno (-CH2-):

861) función química 360) grupo funcional 814) serie homóloga 577) función cíclica

( ) Compuestos que presentan isómera de cadena:

CH3


704) H3C CH2 CH2 CH3 , H3C CH CH3 887) H3C CH2 CH3, H3C CH2 CH2 CH3
296) H3C CH2 OH, H3COCH3 712) H3C CH= CHCH3 , H3C CH2 CH2 CH3

( ) Alcanos que pierden un hidrógeno, y se usan para nombrar compuestos ramificados:

549) Alquinos 413) Radicales alquilo 317) Radicales alquenilo 496) alcoholatos

( ) Fórmula general de los alquenos:


159) CnH2n+2 706) CnH2n 320) CnH2n-2 500) CnH2n+1

( ) Son hidrocarburos que tienen entre dos carbones un enlace formado por un orbital sigma y un orbital pi:

ACADEMIA DE QUÍMICA 94 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


918) alquenos 183) alcanos 208) cicloalcanos 831) alquinos

II.- Escribe el nombre o fórmula semidesarrollada de los siguientes compuestos:


1)
H
H 3C C C H3
H 3C
C H2

C H3 CH C H3
H 2C CH

H 3C H 2C C C C C CH
H2
H 3C CH C H3 H 3C H 3C

C H3

2) H H2 H
H 3C C C C C
C C CH CH
H2 C H2 C H3
H 2C
C H3 H 2C
H 3C CH C H2
H 2C
H 3C C H2
C H3
C H3

3)

6,7-dietil-5-propil-8-isobutil-dodecano

III.-Escribe el nombre de los isómeros geométricos cis trans:

H H 3C CH3
C C
H 3C C C

H H
H CH3

ACADEMIA DE QUÍMICA 95 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


IV.- Escribe el nombre o la fórmula semidesarrollada de dos isómeros de posición del npenteno:

V.- Escribe el nombre o la fórmula semidesarrollada según corresponda:

1 CH3 CH2- CH2 5 2,2-dimetil-5-propil ciclo pentano



CH3 – C – CH2-CH3

CH3
2 CH3- C  C CH3 CH3 6 4-etil-4,5-dimetil-2-heptino
  
CH2- CH CH- CH2- CH- CH3
 
CH3 CH3
3 7 2-metil-2-buteno

CH3

CH CH3

H3C
4 H 8
2,2,3-trimetil pentano
H3 H C 2
C H
C
C C
H 3C CH2 CH3 CH3

H 2C

UNIDAD V. NOMENCLATURA DE FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS

I.- Escribe el nombre o la fórmula semidesarrollada según corresponda:

ACADEMIA DE QUÍMICA 96 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


1 CH3 6
H 2C
CH N-isopropil etanoamida
F CH

H 3C CH3

2 O C H2 CH3 7
H 3C
CH 2-metil-2-butanol
H 3C

3 O 8
2,2-dimetil butanal
C
CH3

C
H 3C H C H3 CH2

H 3C C
H

4 9
CH3-OOC-CH3 Acido 2-etil butanoico

5 10
2,2-dimetil propanoato de sodio
H

CH

N
H 3C
CH3
CH3

II.- Escribe en el paréntesis el número de la respuesta correcta:


ACADEMIA DE QUÍMICA 97 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II
( ) Grupo funcional formado por un átomo de halógeno que sustituye a un hidrógeno en un alcano

938) haluro 983) haluro de alquilo 398) alcohol 389) halogenuro de alquilo

( ) Fórmula general de los alcoholes alifáticos:

209) R-CO-R’ 920) R-O-R’ 290) R-OH 902) R-X

( ) El compuesto orgánico CH3-O-CH2-CH3 pertenece a la función química:

682) alcohol 628) amina 268) aldehídos 286) éter

( ) Fórmula general de las amidas:

564) CnH2nNO 465) CnH2nO2 546) CnH2n+1NO 456) CnH2nO

( ) El compuesto CH3-NH-CH2-CH2-CH3 pertenece a:

239) alcoholes secundarios 923) amidas primarias

293) éteres mixtos 932) aminas secundarias

( ) El compuesto: CH3-CH2-F es un ejemplo de:

123) halógeno 234) halogenuro de alquilo

345) ácido halogenado 456) halogenuro metálico

( ) Fórmula general de los halogenuros de alquilo monohalógenados:

747) CnH2nX 178) CnH2nO 120) CnH2n+1X 010) CnH2n+2X


( ) El ácido acético es un compuesto:
124) ramificado 356) experimental 278) oxigenado 093) isomérico

( ) El compuesto CH3-CHO, etanal pertenece a la familia de:


389) alcoholes 560) éteres 237) aldehídos 865) cetonas

( ) La fórmula general de las cetonas es:


384) CnH2n+2 923) CnH2n+2O2 834) CnH2nO 421) CnH2n-2O

( ) Conjunto de compuestos derivados de los ácidos que se nombran como los ácidos correspondientes con la
terminación –ATO, la preposición de y el nombre del metal:

157) éteres 188) ésteres 384) amidas 366) sales orgánicas

ACADEMIA DE QUÍMICA 98 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia
(Sócrates, 469 a. C-399 a. C. filosofo griego, )

ACADEMIA DE QUÍMICA 99 PRÁCTICAS DE QUÍMICA II


TABLA DE FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS

GRUPO EJEMPLO
FAMILIA
FUNCIONAL
Fórmula Nombre
Halogenuro de
X CH3  CH2Cl cloroetano
alquilo

OH Alcohol CH3  OH metanol

 CHO Aldehído CH3  CH2CHO propanal

 CO Cetona CH3  COCH3 propanona

Ácido ácido
 COOH CH3  CH2COOH
carboxílico propanoíco

etanoato de
 COO Éster CH3  COOCH3
metilo

 O Éter CH3  O CH2CH3 etiloximetil

 NH2 Amina primaria CH3  CH2NH2 etilamina

 CONH2 Amida CH3  CH2CONH2 propanoamida


TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS.

VIII
I A A
1 1 Número atómico. Número de 14 4 oxidación o 2 0
1 H Símbolo. valencia. Si N Nombre He
Hidrógeno II A Silicio Peso o masa atómico. III A IV A VA VI A VII A Helio
1.0079 28.085 4.003

16 2,4
S 6
Azufre
32.06

3 41 2 6 4,2
7 3,5
8 –9 –
10 0
2 Li Be C N O F Ne
Litio Berilio Carbono
Nitrógeno
Oxígeno
Flúor Neón
3 14.006
12.011
9.0121
6.939 15.999
18.998
20.17
VIII VIII VIII

III B IV B VB VI B VII B B B B IB II B

26 27 28 29 30 31 32 33 3,5
19 20 21 22 23 24 25 7,6,4 36
34 – 35 1,5 0
4K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
CalcioEscandio
Potasio Titanio
Vanadio
CromoManganeso
HierroCobalto Arsénico
NíquelCobreZinc Galio Germanio BromoKriptón
Selenio
39.098 44.955
40.08 47.90
50.941
51.996 55.847
54.938 58.933
58.71 65.38
63.546 69.735 74.921
72.59 78.96 83.80
79.904

37 38 39 40 41 42 6,5,4
43 44 2,3,4 46 47 48 49 50 51 3,5
45 2,3,4 54
52 – 53 1,5 0
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Rubidio
Estroncio
Itrio Zirconio Tecnecio
NiobioMolibdeno Plata Cadmio
Rodio Paladio Antimonio
Indio Estaño TeluroYodo Xenón
Rutenio
85.467
87.62
88.905
91.22
92.906 98.906
95.94 107.86
106.4 112.41
114.82
118.69 127.60
121.75 131.30
126.90
101.07
102.90

55 56 57 72 73 74 6,5,4
75 7,6,4 86
77 78 79 80 81 82 83 84 85 1,3
76 2,3,4 0
6 Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Cesio Bario Lantano Renio OsmioIridio Platino
HafnioTantaliWolframio Oro Mercurio
Talio PlomoBismuto ÁstatoRadón
Polonio
132.90
137.33
138.90
178.49
180.94
183.85
186.20 192.22
190.2 195.09
196.96
200.59
204.37
207.2
208.98
(209) (222)
(210)

87 88 89 3
7 Fr Ra Ac
Francio
Radio Actinio
(223)
226.02
(227)

58 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Serie de los 59
Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Lantánidos Neodimio
Cerio Praseodimio Prometio
Samario Gadolinio
Europio TerbioDisprosio
Holmio
Erbio Tulio Iterbio
Lutecio
140.90
140.12 144.24
(145)
150.4 157.25
151.96 162.5
158.92 164.93
167.26
168.93 174.96
173.04

90 92 93 94 95 96 97 98 99 100 102
Serie de los 91 101 103
Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
ActínidosTorio Protactinio
UranioNeptunio
Plutonio Curio Berkelio
Americio Einstenio
Californio Fermio NobeliLawrencio
Mendelevio
231.03
232.03 238.02
237.04
(244) (247)
(243) (251)
(247) (254) (258)
(257) (260)
(259)

Tomado de: http//www.chempros.com/knowledgebase/ptable.htm.


(Modificó: Enrique Sánchez Guerrero)

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