República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Universitaria, Ciencia y Tecnología

Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”

Núcleo Maturín – Edo. Monagas

Evaluación de la prevalencia de parásitos

gastrointestinales en el ganado bovino en
etapa de lactancia en la unidad de
producción “Nohel Núñez”; establecimiento
de un plan sanitario efectivo

Autores: Revisado por:

Andrea Narváez CI: V-21.120.501 Ing. MSc. Lcdo. Martín Coa

Luis Ramírez CI: V-27.527.090

Maturín, diciembre de 2023

 República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Universitaria, Ciencia y Tecnología

Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”

Núcleo Maturín – Edo. Monagas

Evaluación de la prevalencia de parásitos

gastrointestinales en el ganado bovino en
etapa de lactancia en la unidad de
producción “Nohel Núñez”; establecimiento
de un plan sanitario efectivo

Autores: Aprobado por:

Andrea Narváez CI: V-21.120.501

Luis Ramírez CI: V-27.527.090

Maturín, diciembre de 2023

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 Índice

Resumen

Introducción

1) Objetivo de la propuesta
2) Objetivo general
3) Objetivo específico
4) Justificación de la propuesta
5) Aporte de la propuesta
6) Fundamento de la propuesta
7) Factibilidad de la propuesta (Falta)
8) Estructura de la propuesta (Falta)

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 Resumen

Evaluación de la prevalencia de parásitos intestinales en bovinos en periodo de

lactancia en la unidad de producción "Nohel Nuñez"; establecimiento de un plan
sanitario efectivo.

Integrantes:

Andrea Narváez CI: V- 21.120.501

Luis Ramírez CI: V- 27.527.090

En la unidad de producción "Nohel Núñez" se llevó a cabo una serie de

inspecciones y estudios, en lo que respecta a instalaciones, potreros, animales y
manejo, con el fin de identificar factores que generen la merma de la producción de la
unidad. Entre los elementos descubiertos está el mal estado de las estructuras, la
lignificación de los pastos, la falta de mano de obra especializada, entre otros. No
obstante, se reconoció como factor más importante la presencia de síntomas de
anemia, caquexia y diarrea en los becerros, que ligados a la existencia de fuentes de
infección de patógenos como estancamientos de agua en los potreros y lagunas
contaminadas señalan un alto potencial para la infestación de parásitos
gastrointestinales.

La presencia de parásitos intestinales es un factor que perjudica la producción

de la finca, ya que los animales afectados disminuyen su ritmo de crecimiento,
producción de carne y leche, e incluso puede causar la muerte, por lo tanto, es
indispensable implementar un plan sanitario riguroso y estricto, con jornadas de
limpieza y desinfección de las instalaciones, además de jornadas de desparasitación
establecidas que permitan disminuir la proliferación de los parásitos y proteger de
manera preventiva y permanente el rebaño.

El establecimiento de un plan sanitario efectivo generaría un impacto positivo en

el sistema de producción, puesto que, permite mantener una baja prevalencia de
parásitos en el rebaño, los cuales son causantes de enfermedades que afectan
significativamente el desarrollo normal de aquellos que la padecen, por lo tanto, la
disminución de estás permite aprovechar en mayor medida las capacidades
productivas de los animales, es decir, mayor producción de leche y carne, gestaciones
menos riesgosas, menor porcentaje de mortalidad y con esto, el aumento de la
productividad económica de la finca.

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 Introducción

Los parásitos son seres vivos que se alojan y alimentan de otros seres vivos,
estos organismos son altamente infecciosos y de gran reproductividad, aspecto que les
permite una fácil proliferación en los sistemas de producción animal, especialmente en
aquellos de manejo sanitario deficiente. Es importante conocer, identificar y combatir
las distintas especies de parásitos gastrointestinales que afectan al ganado bovino,
especialmente en el periodo de lactancia, ya que se encuentran en una etapa de
desarrollo donde no cuentan con un sistema inmunológico suficientemente fuerte para
defenderse adecuadamente de los parásitos, provocando que sufran de altos niveles
de infestación fácilmente, lo que puede significar la muerte para gran parte de los
animales.

En un sistema de producción es fundamental mantener las muertes de los

animales al mínimo posible, ya que acarrea pérdidas importantes en la productividad
del sistema, y más aún en los sistemas de producción bovina donde las inversiones
son a largo plazo. Además los parásitos poseen la capacidad de infestar a los seres
humanos, por lo que la carencia de manejos sanitarios que permitan su control puede
desencadenar brotes de enfermedades zoonóticas en la población.

La presencia de parasitosis en el rebaño disminuye significativamente las

ganancias económicas de la empresa ganadera, y con la investigación se busca
disminuir la merma de la productividad estableciendo un plan sanitario efectivo que
permita mantener los animales sanos para que puedan producir a toda su capacidad.
Por otro lado, el tema de estudio también busca complementar y mejorar la calidad de
aprendizaje como estudiantes de medicina veterinaria, ya que permite conocer una de
las tareas más habituales y básicas en el ámbito profesional.

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 1) Objetivo de la propuesta

El propósito de la presente investigación pretende alcanzar unos resultados que

favorezcan a la población objetivo redundando en mejores índices de productividad
gracias a la disminución de la prevalencia de parásitos intestinales en el rebaño, y en
consecuencia el aumento de las ganancias económicas de la unidad de producción.
Por otro lado, se busca consolidar los conocimientos y prácticas académicas y
metodológicas adquiridas en la universidad, para incentivar un desarrollo académico y
profesional de mayor calidad.

Tomando en cuenta lo descrito, resulta fundamental la aprobación de la presente

propuesta para garantizar la disponibilidad de los recursos e insumos necesarios para
llevarse a cabo. Apoyar la tecnificación de los sistemas de producción en Venezuela, es
velar por el éxito y la sostenibilidad del sector agropecuario.

2) Objetivo de general

Evaluar la prevalencia de parásitos gastrointestinales presentes en el ganado

bovino en periodo de lactancia de la unidad de producción "Nohel Nuñez" sector "Los
Altos de Morichal", Municipio Maturín, Estado Monagas. Establecer un plan sanitario
efectivo.

3) Objetivos específicos

● Identificar y describir las especies de parásitos presentes en los animales.

● Calcular la prevalencia de parásitos en la población o muestra de estudio.
● Determinar los factores de riesgo.
● Establecer un plan sanitario eficiente para el control de los parásitos presentes.

4) Justificación de la propuesta

Las parasitosis intestinales representan un factor común en los animales

pertenecientes a los sistemas de producción extensivos, en especial en bovinos en
periodo de lactancia. Esta enfermedad es provocada por parásitos del filo nemátodo y
cestodo, los cuales suelen proliferar en ambientes con bajo manejo sanitario.

Dichas parasitosis provocan diversos efectos negativos en la unidad de

producción, entre los cuales están, la baja producción de carne y leche, la disminución
de la tasa de crecimiento, disminución de la natalidad, el aumento de la mortalidad
especialmente en becerros, entre otros factores, que en su conjunto, pueden incidir en
la merma de la productividad y rentabilidad de la finca. Sin embargo, gran parte de los
productores no suelen reconocer el impacto de las parasitosis, o no cuentan con los
conocimientos para controlarlas de manera eficiente y oportuna.

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 La evaluación de la prevalencia de parásitos y el establecimiento de un plan
sanitario para su control es una investigación viable, ya que es un proceso accesible
para las condiciones de la economía actual, dado que no requiere gran cantidad de
recursos monetarios ni largos periodos de tiempo para su aplicación, y el resultado es
significativamente positivo para los sistemas de producción.

El establecimiento de un plan sanitario efectivo para el control de parásitos

intestinales beneficia a la población de consumidores de productos de origen bovino
principalmente, porque influye en el bienestar animal, los rebaños sanos pueden
producir más y con mayor calidad. Este incremento de la producción contribuye al
aumento de la productividad y rentabilidad de la finca, lo cual favorece en gran medida
a los pequeños y grandes productores. Por otro lado, la comunidad también resulta
beneficiada ya que pueden consumir productos de mayor calidad y además se reduce
la proliferación de enfermedades zoonóticas en la población.

Realizar una investigación acerca de la prevalencia de parásitos

gastrointestinales es importante debido a que permite obtener conocimientos nuevos o
actualizados sobre las parasitosis, y contribuye al avance de conocimiento en dicho
campo de estudio. También garantiza la validez y confiabilidad de los resultados
obtenidos al seguir un enfoque sistémico y riguroso donde se minimizan los sesgos y
se asegura la precisión de los resultados.

La investigación también posee un significado y beneficio personal, ya que como

estudiantes de medicina veterinaria es fundamental el aprendizaje a través de
experiencias prácticas que permitan conocer las tareas habituales del campo laboral.
Comprender las especies de parásitos intestinales más comunes que afectan al
ganado bovino en una región determinada y las medidas de control más efectivas
contribuye a desarrollar una buena formación académica y profesional.

5) Aporte de la propuesta

El tema en estudio contribuye a controlar una de las problemáticas más

frecuentes que se observan en los sistemas de producción en Venezuela, las
parasitosis intestinales, las cuales son producidas por parásitos que proliferan en
ambientes de bajo o nulo manejo sanitario, estos generan la disminución de la
producción animal, y consecuentemente inciden en la merma de la productividad de la
finca. Dicha problemática normalmente es dejada de lado por los productores, ya que
no reconocen el verdadero daño que estos ocasionan, y que puede ser controlado y
evitado con el establecimiento de un plan sanitario eficaz.

Los propietarios y administradores del sistema de producción animal son los

primeros beneficiados, ya que la investigación contribuye a controlar las parasitosis
causantes en gran medida de la disminución de la producción animal. Con el correcto

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control de estas enfermedades la productividad y actividad económica de la finca
aumentaría significativamente. Por otro lado también se beneficia la comunidad, puesto
que pueden gozar del consumo de productos de origen bovino como carne y leche de
mayor calidad y además se reduce el riesgo de contraer enfermedades de origen
zoonótico.

La investigación cuenta con información valiosa, la cual puede servir de guía

para reconocer síntomas de parasitosis intestinal en el rebaño, determinar factores de
riesgo dentro de la unidad de producción, extraer muestras de heces y el proceso de
análisis de laboratorio con la técnica McMaster para el conteo de huevos y
reconocimiento de parásitos.

6) Fundamento de la propuesta

El tema de la investigación fue seleccionado principalmente por ser uno de las

problemáticas más frecuentes de los sistemas de producción bovina en Venezuela,
cuya solución es viable por medio del establecimiento de un plan sanitario efectivo.

En la actualidad existen diversas problemáticas en los sistemas de producción

animal que son interesantes para trabajar, cuya solución también causaría un impacto
significativo en la productividad y rentabilidad de las mismas. Sin embargo, la
evaluación de la prevalencia de parásitos y el establecimiento de un plan sanitario para
el control eficaz de dichos patógenos es crucial para la gestión integral de la salud y la
productividad en los sistemas de producción bovina, así como para la salud pública y la
sostenibilidad del sector agropecuario.

La investigación contribuye a mejorar la calidad de la formación académica, ya

que permite aprender de forma práctica uno de los procedimientos frecuentes en el
campo laboral de los profesionales de la medicina veterinaria. Conocer los principios
básicos para reconocer síntomas de parasitosis, determinar factores de riesgo, tomar
muestras, aplicar el análisis de laboratorio correspondiente, reconocer las especies de
parásitos intestinales más comunes, y establecer planes sanitarios para su control,
resulta en una práctica fructífera y de gran provecho para la formación académica y
profesional.

El tema en estudio también aporta un beneficio a la sociedad, ya que conocer la

prevalencia de parásitos intestinales ayuda a diseñar programas de manejo y control
efectivo, y con esto se puede llegar a la administración estratégica y eficaz de
antiparasitarios, dado que el uso excesivo o inadecuado puede conducir a la resistencia
de los parásitos al fármaco, creando así mayor dificultad para su control. Mantener una
carga parasitaria baja en los rebaños contribuye al aumento de la producción, y en
consecuencia genera el aumento de las ganancias económicas para las unidades de
producción.