Metabolismo de Los Glúcidos
Metabolismo de Los Glúcidos
Metabolismo de Los Glúcidos
Los glúcidos constituyen una parte fundamental como fuente de energía en el organismo. Los
glúcidos alimentarios están constituidos por monosacáridos (glucosa, fructosa, manosa y
galactosa), disacáridos (sacarosa, lactosa y maltosa) y polisacáridos (almidón y dextrinas).
Los glúcidos entran a la dieta en forma de monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, como
primer paso esta la digestión, existen dos tipos de digestión, de superficie en las cuales vamos a
encontrar las disacaridasas y en la superficie laminal donde se encuentran las amilasas que van a
degradas los enlaces alfa 1,4 glicosídicos, una vez que tenemos como producto final
monosacáridos constituyentes, fundamentalmente glucosa, galactosa y fructosa son absorbidos
para pasar al hígado, permite a los glúcidos pasar por cada una de las rutas metabólicas, como
son el glucógeno, glucolisis y vías de las pentosas.
La mas importante de todas es la síntesis de glucógeno para la cual se utiliza el mecanismo de la
glucógeno sintetasa, para que las moléculas de glúcidos sean almacenadas como primera
instancia en forma lineal y después en forma ramificada, para almacenar cuando el organismo lo
necesite.
La glucolisis como forma de energía para el organismo.
Y la vía de las pentosas como el NADPH2
Los glúcidos no solo se dirigen al hígado si no también ingresan a la sangre para luego llegar al
cerebro, por lo cual la glucosa es la principal fuente de energía.
CIRCULACION DE GLUCIDOS
no circulan de la misma manera que la sangre o algunos otros componentes del sistema
circulatorio. En cambio, la glucosa, que es el producto final de la digestión de los carbohidratos,
se transporta en la sangre a través del sistema circulatorio.
Absorción intestinal: Después de la digestión de los carbohidratos en el tracto digestivo, los
productos finales, principalmente la glucosa, son absorbidos por las células del revestimiento
intestinal y entran en la circulación sanguínea.
Transporte en la sangre: La glucosa se transporta a través del sistema circulatorio, en la sangre,
desde el intestino delgado hacia diferentes partes del cuerpo. Este transporte se realiza
principalmente en forma de glucosa libre disuelta en el plasma sanguíneo.
Regulación hormonal: La concentración de glucosa en la sangre está regulada por hormonas,
especialmente insulina y glucagón. La insulina, producida por el páncreas, ayuda a que la
glucosa ingrese a las células para su uso como fuente de energía o para su almacenamiento.
Captación por las células: Las células del cuerpo, especialmente las células musculares y las
células del hígado, toman la glucosa de la sangre para utilizarla como fuente de energía.
Almacenamiento y liberación: El exceso de glucosa se puede almacenar en el hígado y en los
músculos en forma de glucógeno. Cuando se necesite energía, este glucógeno puede
descomponerse nuevamente en glucosa y liberarse en el torrente sanguíneo.