CADIZ

Mercado Central
A primera hora el Mercado Central de Cádiz está en plena ebullición. Merece la pena recorrerlo por la calidad de sus pescados de la bahía y del Estrecho y por el ambiente que
se respira. Si se quiere degustar in situ la comida típica de Cádiz se puede hacer en los puestos del Rincón Gastronómico. ¿Qué tal una tapa para empezar el día con energía?

10.30-13.00

Casco antiguo y Catedral

La Catedral, el Ayuntamiento, la plaza de San Juan de Dios, la iglesia de la Santa Cruz (antigua catedral), plazas de Mina y de la Candelaria, el teatro Falla y, por supuesto, el

monumento a la Constitución de 1812 son algunas de las visitas esenciales en el casco histórico de Cádiz. El puerto

13.30-15.00Casa Manteca comer sentado, pero si ves que hay gente esperando pide un cucurucho de pescado frito para llevar y te lo comes en alguna plaza. Nadie
se va a sorprender.

17.30-20.30

Barrio de la Viña y playa de la Caleta

La Viña es el barrio más popular del casco histórico de Cádiz. Recórrelo sin prisa y disfruta de su animado ambiente. Y no olvides terminar paseando por la bonita playa de la
Caleta, con sus barquitas flotando y el precioso balneario de la Palma. Luego continúa paseando por el Campo del Sur, que regala algunas de las panorámicas más
espectaculares de Cádiz.
10.00-13.30

El Puerto de Santa María

Esta población situada en la bahía de Cádiz ofrece al viajero interesantes visitas monumentales, como el castillo de San Marcos (una fortaleza en pleno casco histórico), el
monasterio de la Victoria, la iglesia mayor Prioral, la lonja o el hospital de San Juan de Dios. Tampoco se debe obviar su faceta enoturística, ya que cuenta con bodegas tan
emblemáticas como la de Osborne.

14.00-16.00

Comida en Aponiente
Entre los privilegios de pasar la mañana en El Puerto de Santa María está el de quedarse a comer en el restaurante Aponiente, regentado por el prestigioso cocinero Ángel
León, “el chef del mar”. Prepárate para vivir una experiencia gastronómica con estrellas Michelin. Evidentemente, también encontrarás bares más económicos donde comer en
esta población.

16.30-20.30

Jerez de la Frontera
La ciudad del vino y del caballo, del flamenco y del arte, Jerez de la Frontera es una visita obligada en la provincia de Cádiz. En esta ciudad te esperan decenas de palacios, una
preciosa cartuja, tabancos donde el vino se marida con flamenco, bodegas tan reconocidas como Tradición o La Constancia y una de las grandes escuelas ecuestres de España.
21.00-23.00

Restaurante Mantúa (Jerez)

Entre los excelentes restaurantes que encontrarás en esta ciudad está el restaurante Mantúa, cuyos fogones comanda el chef Israel Ramos. Dispone de varios menús de
degustación en los que reinterpreta recetas clásica y añade su particular toque de autor. ¿Has escuchado hablar de sus buñuelos de ortiguillas o de sus castañitas en amarillo
con huevo y trufa?

Itinerario día 4

10.00-11.30

Sanlúcar de Barrameda
El penúltimo día de viaje se puede dedicar al ecoturismo y a disfrutar con el paladar. Comienza la jornada recorriendo Sanlúcar de Barrameda, una ciudad señorial de fachadas
blancas y llamativos monumentos cuyo núcleo histórico ha sido declarado Conjunto Histórico Artístico. No te pierdas el palacio de Orleáns y Borbón o el palacio Ducal de
Medina Sidonia.

12.00-14.00

Excursión al Parque Nacional de Doñana

Sanlúcar es el lugar idóneo para recorrer el Parque Nacional de Doñana. Existen dos opciones, hacerlo a bordo del buque Real Fernando que va parando en distintos puntos y
que permite admirar el paisaje y la variada fauna de este espacio. O bien, cruzar el río en una barca tradicional y luego recorrer el parque en un vehículo todoterreno. Ambas
son experiencias muy emocionantes y didácticas.

14.30 16.00

Bodegas y comida en Sanlúcar de Barrameda

Estar en Sanlúcar y no visitar una bodega es casi un pecado, por lo que te recomendamos hacer, en primer lugar, una visita a alguna de sus bodegas de manzanilla. Tras la
cata, dos de los restaurantes más recomendables son Casa Bigote y Casa Balbino, establecimientos con solera y excelentes pescados y mariscos de la bahía.
16.30-19.30

Playa de Regla (Chipiona)

Disfrutar de la playa de Regla, darte un baño o tomar una cerveza en un chiringuito siempre es un buen plan. Si el tiempo no acompaña aprovecha para recorrer la ciudad de
Chipiona con un bonito faro y el santuario de la Virgen de la Regla en pleno paseo marítimo.

20.30-23.00

El Cuartel del Mar (La Barrosa, Chiclana)

Este antiguo cuartel de la guardia civil rehabilitado es uno de los establecimientos más recientes de la playa de La Barrosa. Y también un lugar espectacular para disfrutar del
atardecer, cenar en su interior y tomar un cóctel con vistas al mar. Todos sus platos de pescado son un acierto así que puedes elegir sin miedo a equivocarte.

tinerario día 5

10.00-11.30

Arcos de la Frontera
Considerado la puerta de la sierra de Cádiz, Arcos de la Frontera es uno de los pueblos blancos que merece la pena recorrer en el interior de la provincia. Sus empinadas calles
ocultan bonitas joyas monumentales, palacios e iglesias. Para conocer su historia lo mejor es acercarse al Centro de Interpretación de la Molinera y el Corregidor.
12.00-14.00

Zahara de la Sierra
Todos los pueblos que forma la Ruta de los Pueblos Blancos merecen un hueco en una escapada al interior de Cádiz pero es imposible abarcarlos todos. Zahara de la Sierra
destaca por su bonita silueta, su entramado de calles, conjuntos históricos como el castillo, la torre del Homenaje, y la iglesia de Santa María la Mayor. A sus pies se encuentra
el embalse de Zahara-El Gastor, donde incluso se pueden practicar deportes acuáticos.

14.30-16.00

Restaurante Cádiz El Chico

Este restaurante de ambiente familiar y cocina casera es una de las mejores opciones en Grazalema. Si tienes dudas al pedir, dos platos muy recomendables son la paletilla de
cordero lechal y el jabalí con salsa de frambuesa. Y para postre, uno muy original es la tarta de bellotas. Intenta reservar previamente.

16.30-18.30

Visita a Grazalema
Tras la comida te animamos a recorrer este bonito pueblo blanco de trazado árabe, calles empinadas, coquetos rincones y tiestos llenos de flores adornando las ventanas.
Entre las visitas más interesantes están la iglesia de Nuestra Señora de la Aurora, la iglesia de la Encarnación y el Museo de Artesanía Textil. Otra opción es realizar alguna ruta
senderista por los alrededores.

19.00-20.30

Ubrique
A este rincón de la Sierra de Cádiz se suele acudir atraídos por su belleza de postal, sus fuentes cantarinas repartidas por el pueblo o para comprar prendas o complementos
de cuero a un excelente precio. Aparca en la parte baja del pueblo, cerca de la zona comercial, ya que es difícil moverse por sus calles estrechas y empinadas.
22.00-23.30

Restaurante El Faro (Cádiz)

Si tienes el hotel en Cádiz capital, te recomendamos despedir tu viaje en este restaurante que lleva alegrando los paladares desde los años 60. Tres generaciones después
sigue siendo el lugar ideal para darse un homenaje o para grandes celebraciones. No hay muchos lugares tan clásicos para degustar la cocina de la tierra.

tinerario día 2

10.00-12.00

Tarifa
El segundo día lo pasaremos en lugares muy cerca de la playa. Comenzaremos en Tarifa, una población que se ha convertido poco a poco en la meca de surfistas y de otros
enamorados de las actividades acuáticas. Recorre su casco histórico, visita el castillo de Guzmán el Bueno, y date un baño en playas como Los Lances o Valdevaqueros.

son los 12 lugares que visitar en Tarifa imprescindibles. ¡Empezamos!

1. Puerta de Jerez
Entrar en el casco antiguo por la Puerta de Jerez, la última puerta que se conserva de las tres con las que contaba la gran muralla
medieval que rodeaba la ciudad, es una de las mejores cosas que hacer en Tarifa.
Sus orígenes se remontan al siglo XIII, durante la época musulmana, cuando la ciudad era un enclave estratégico que había que
proteger, y se caracteriza por sus dos grandes torreones almenados con arcos de herradura que sostienen la parte superior, una placa
con una leyenda que recuerda la toma de la ciudad por parte de Sancho IV el Bravo y una hornacina que alberga el cuadro «El Cristo de
los vientos», obra del pintor local Guillermo Pérez Villalta.
Para conocer mejor la historia de Tarifa y no perderte nada importante te recomendamos reservar este free tour.
Puerta de Jerez
2. Casco Antiguo, uno de los lugares que
ver en Tarifa
Una vez cruces la Puerta de Jerez entrarás en el casco antiguo, de estructura árabe y uno de los lugares que ver en Tarifa más
bonitos.
Perdiéndote por sus calles estrechas como la de Nuestra Señora de La Luz, San Rosendo, Jerez, Pedro Cortés, San Francisco o
Castelar, rodeadas de casas blancas de arquitectura típica andaluza y bonitos patios interiores, irás descubriendo rincones con encanto
y tiendas de artesanía, hasta llegar a la bonita Plaza de Santa María o de la ranita, donde se encuentran la Casa Consistorial, la Casa
del Pósito y el edificio de la Biblioteca y el Archivo Histórico.
Además, cerca de esta plaza se encuentran dos de los restaurantes donde comer en Tarifa más recomendados además de nuestros
favoritos para probar la comida típica local, que son los bares El Francés y Los Melli, aunque si prefieres cocina más moderna también
te recomendamos la Taberna La Morena y el Raizes.
Casco Antiguo de Tarifa
3. Iglesia de San Mateo
Por la comercial Calle Sancho IV el Bravo llegarás a la Iglesia de San Mateo, levantada en el siglo XVI, sobre los restos de una antigua
mezquita, y el principal templo religioso que visitar en Tarifa.
En el exterior del edificio destaca una magnífica portada barroca con columnas clásicas y capiteles corintios, mientras que en el interior
conserva unas excelentes bóvedas de crucería gótica, muy elaboradas en la nave central y en el crucero.
Otra de nuestras iglesias favoritas es la de San Francisco de Asís, que posee elementos barrocos y neoclásicos.
Iglesia de San Mateo
4. Murallas Medievales de Tarifa
Detrás de la Iglesia de San Mateo se encuentra uno de los tres recintos de murallas (Almedina, Aljaranda y Arrabal) que se conservan
de la época medieval y que se ha convertido, después de una profunda restauración, en otro de los lugares que ver en Tarifa
imprescindibles.
Ten en cuenta que en un tramo habilitado de casi 500 metros se puede dar un paseo por la muralla, conocido como «Tarifa por todo lo
alto», desde la Torre de la Red hasta la torre de los Maderos, pasando por la Torre de Jesús, en el que disfrutarás de unas increíbles
vistas del casco antiguo y en días despejados, del Estrecho de Gibraltar y el continente africano.
Murallas Medievales
5. Entrar en el Castillo de Guzmán el
Bueno, una de las cosas que hacer en
Tarifa
Entrar en el Castillo de Guzmán el Bueno, situado sobre un saliente elevado, enfrente del Puerto Marítimo, es otra de las cosas que
hacer en Tarifa imprescindibles. Horario de 10 a 15 horas Cierra lunes y martes carnet de jubilado o desempleado.
Esta fortaleza que tiene sus orígenes en un alcázar árabe mandado a construir por Abd al-Rahmán III en el año 930, se utilizó tanto para
defender a la ciudad de los ataques durante la Reconquista, como para controlar el paso de barcos por el estrecho de Gibraltar y
después de la conquista castellana, el complejo se reformó añadiendo muros más robustos coronados por almenas de punta de
diamante, para hacer frente a los ataques de piratas berberiscos. Unos años más tarde, durante la Guerra de la Independencia, se
convirtió en un centro de operaciones.
Entre sus puntos más interesantes se encuentran dos patios de armas, la puerta gótica y la torre de Guzmán el Bueno, una edificación
de planta octogonal unida al castillo a través de una coracha.
Castillo de Gúzman el Bueno
Horario de visita: de miércoles a domingo de 10h a 16h.

6. Castillo de Santa Catalina

Al salir del Castillo de Guzmán el Bueno puedes recorrer la zona del puerto hasta llegar al Castillo de Santa Catalina, una fortaleza
ubicada en el Cerro de Santa Catalina y otro de los lugares que ver en Tarifa imprescindibles.
Este castillo palacio de estilo renacentista, construido entre 1929 y 1933, sobre una antigua ermita dedicada a Santa Catalina de Siena,
se utilizó como defensa de la ciudad para más tarde convertirse en centro de control de paso de buques del Estrecho de Gibraltar y
centro de observación meteorológico. En la actualidad se encuentra en estado de deterioro y abandono a causa de la paralización de
unas obras de rehabilitación.
Castillo de Santa Catalina
7. Isla de Las Palomas
A pocos metros del Castillo de Santa Catalina se encuentra la Isla de Las Palomas unida a tierra mediante una estrecha carretera que
tiene en un lado el Mar Mediterráneo y en el otro el Océano Atlántico.
Después de recorrer un tramo y hacerte la típica foto con los carteles de ambos mares, disfrutarás de vistas a la Playa de Los Lances y
si hace viento, de increíbles saltos de los alguno de los mejores kitesurfers del momento.
Eso sí, ten en cuenta que al llegar a la Isla de Las Palomas, el punto más meridional de la Europa continental, que tiene una fortificación
del siglo XVII, tocará no poder seguir ya que la zona está cerrada y hay un puesto de control de la Guardia Civil.
Tarifa desde la Isla de Las Palomas
8. Playa de Los Lances
Además de ver volar a kitesurfers, la Playa de Los Lances es perfecta para pasar un día tranquilo de playa gracias a sus aguas
cristalinas y su longitud de más de 7 kilómetros, que va desde la Punta de La Peña hasta la Punta de Tarifa que es también zona
protegida por su sistema dunar, que aunque se encuentra muy deteriorado, es perfecta para ver el atardecer tumbado sobre su arena
dorada, con vistas a África.
Otra de las playas que ver en Tarifa más bonitas es Playa Chica, una cala de unos 400 metros, muy apreciada por los locales y en la
que puedes practicar snorkel.

Si quieres iniciarte en el mundo del kitesurf te recomendamos reservar este divertido curso de dos días en el que aprenderás a controlar
el viento y dominar las olas, esta clase de suf o este bautismo de buceo en el Parque Natural del Estrecho.
Playa de Los Lances
9. Playa de Bolonia
Si buscas playas más salvajes y localizadas en entornos naturales más espectaculares, te recomendamos coger el coche y recorrer 20
kilómetros de la costa gaditana hasta llegar a la Playa de Bolonia, una de las mejores playas de Cádiz.
Además de darse un refrescante chapuzón en esta idílica playa de casi 4 kilómetros de longitud de arena blanca y aguas turquesas, te
recomendamos subir la enorme Duna de Bolonia de casi 30 metros de altura, declarada Monumento Nacional y otra de las mejores
cosas que hacer en Tarifa.
Después de hacer las mejores fotos desde lo alto de la duna y bajar corriendo, puedes acercarte a las fantásticas ruinas de la antigua
ciudad romana de Baelo Claudia, construida en el siglo II a.C., y de la que se conservan varios templos dedicados a los dioses y el
Teatro. Ten en cuenta que la entrada es gratuita para ciudadanos de la UE y se accede por un interesante museo que también merece
la pena visitar.

Una excelente forma de visitar esta playa y las ruinas romanas es reservar este free tour.
Bañarse en la Playa de Bolonia, una de las cosas que hacer en Tarifa
10. Valdevaqueros, otra de las playas
que visitar en Tarida
La Playa de Valdequeros, situada entre las mejores playas de España y un paraíso para los amantes del windsurf y el kitesurf por sus
fuertes rachas de viento, es otra de nuestras playas favoritas que visitar en Tarifa.
Localizada a unos 10 minutos en coche o moto, entre Tarifa y la Playa de Bolonia, esta playa de más de 4 kilómetros de longitud se
caracteriza por su fantástico entorno natural con grandes formaciones de dunas de arena dorada y fina.
Entre baño y baño o después de practicar algún deporte acuático puedes tomar algo en alguno de sus chiringuitos con música mientras
cae el sol.
Playa de Valdevaqueros
11. Mirador del Estrecho
Otra de las mejores cosas que hacer en Tarifa es acercarte en coche o moto al Mirador del Estrecho, situado a poco más de 7
kilómetros del centro de Tarifa, a unos 300 metros de altitud, y con vistas del Estrecho de Gibraltar y la costa africana.
No te lo pierdas ya que en días claros incluso se ven la ciudad de Ceuta y Tánger y además, hay un chiringuito donde puedes tomar
algo o comer mientras esperas el atardecer.
Mirador del Estrecho
12.30-14.00

Ruinas Baelo Claudia

Una de las visitas arqueológicas más interesantes en la provincia es a la antigua ciudad romana de Baelo Claudia, situada entre Tarifa y Zahara de los Atunes. Su entrada es
gratuita y tienes la oportunidad de admirar su foro, los templos, las termas, su factoría de salazón, etc. Como está junto a la playa de Bolonia, aprovecha para darte un baño en
sus transparentes aguas.

14.30-16.00

Taberna El Campero (Zahara de los Atunes)

En esta pequeña población, una de las mecas del turismo de los últimos años, no solo encontrarás una inmensa playa de arena dorada sino también numerosos bares y
tabernas donde degustar la gastronomía gaditana. Uno de los mejores establecimientos para probar el atún rojo de almadraba es la taberna El Campero, donde podrás comer
tanto de tapas como a la carta.
16.30-20.30

Playa El Palmar y pueblo de Vejer

Una tarde en la animada playa del Palmar es obligado en cualquier momento del año. Sus kilómetros de arena dorada, el ambiente surfista y los bares son una invitación a
quedarse hasta el atardecer, que es un regalo de la naturaleza. Antes o después de la playa también deberías visitar el cercano pueblo de Vejer de la Frontera, uno de los más
bonitos de la provincia.

21.00-23.30

Restaurante El Roqueo (Conil de la Frontera)

En esta población costera es aconsejable pasear por su casco histórico, subir a la Torre de Guzmán para admirar las vistas y después elegir un restaurante donde comer buen
pescado o la afamada ternera de retinto. Algunos establecimientos que te pueden interesar son El Roqueo (arriba de la playa del Roqueo), Bar Juan María (calle Cádiz) y Casa
Francisco, en la playa de la Fontanilla.