Unidad 4 Ciclo II 2023 Herramientas aBI
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UNIDAD 4
HERRAMIENTAS PARA LA FUNCION PRODUCCION
I. LOCALIZACIÓN DE PLANTA
V. SELECCIÓN DE MAQUINARIA
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CICLO II-2023 Administración de la Producción l
I. LOCALIZACIÓN DE PLANTA
Las decisiones de ubicación y dimensionamiento se enmarcan dentro del planeamiento
general de operaciones e involucran a la alta dirección de la empresa, ya que las decisiones
que se tomen al respecto impondrán limitaciones físicas sobre la cantidad y calidad que
podrá producirse en el futuro con relación a la capacidad que se decida tener.
Estas decisiones tienen, pues, naturaleza de largo plazo y es por ello sumamente
importante su adecuada evaluación.
Las decisiones de ubicación y dimensionamiento de la planta están íntimamente
relacionadas e involucran también las variables de lugar y tiempo, ya que algunas opciones
pueden considerar iniciar las actividades con cierta capacidad e ir incrementándola en el
futuro. Por esta estrecha relación de cuánto, cuándo y dónde, las decisiones acerca de las
características de las instalaciones se hacen a veces complejas y difíciles de analizar.
Importancia:
Al instalar una planta se incurren en altos costos de adecuación de infraestructura,
construcción de edificios y centros de apoyo por lo que debe permanecer por muchos años
sin moverse de ese lugar.
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Energía Eléctrica:
Que haya un buen suministro, garantizar flujo continuo de electricidad, capacidad
adecuada a la planta y que no perjudique a la comunidad.
Agua:
Exista agua potable para el consumo de los empleados agua suficiente para el proceso
cuando así lo requerirá Ej.: (Procesamiento de Verduras).
Clima:
Algunos tipos de proceso son afectados por el calor, la humedad. En el caso de estar cerca de
la costa, lo afecta la salinidad. (Obliga a hermetizar).
Recurso Humano:
Si existe en la localidad recurso humano con las habilidades y destrezas requeridas en el
proceso.
Facilidad para eliminar residuos (desechos)
Existencia de drenaje, evitar contaminar ríos, evitar daños al ecosistema, evitar contaminar
quebradas.
Leyes Ambientales (Ordenanzas Municipales)
Existencia de ordenanzas municipales en cada municipio puede hacer que en futuro se tenga
que cerrar la planta, la situación política (según el partido) puede favorecer o desfavorecer la
ubicación de la planta
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PASO 6: Elaborar una matriz que muestra la ponderación, los factores en las columnas
y en las filas los lugares. Luego suma (hasta) horizontalmente y escoge el lugar con
mayor porcentaje.
Ejemplo: Se desea instalar una planta productora de varillas de hierro la cual se obtiene
mediante la fundición de chatarra. La materia prima (Chatarra) se obtendrá en su mayoría de
El Salvador y en forma ocasional de Guatemala, en un inicio la producción se destinará a El
Salvador, a medida que aumente la capacidad de producción en unos 2 o 3 años se exportará
a Guatemala. En el proceso se utilizarán 2 hornos eléctricos que demandan una gran cantidad
de energía eléctrica, dichos hornos serán operados por 2 técnicos especializados el resto del
personal será del tipo de técnico promedio.
Durante el proceso se liberan partículas de hierro que pueden afectar las vías respiratorias de
la población cercana.
¿Qué lugares sugiere usted para instalar esta planta?
DESARROLLO
Paso 1: Factores
Energía Eléctrica
Facilidad para eliminar residuos
Vías de Acceso
Mercado Proveedor
Mercado Consumidor
Agua
Clima
Personal Calificado
Leyes Ambientales
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La forma del plan agregado varía en cada compañía. En algunas empresas, se trata de un
reporte formal que contiene los objetivos de planeación y las premisas de planeación en los que
se basa. En otras compañías, sobre todo en las más pequeñas, el propietario puede realizar
cálculos sencillos de las necesidades de fuerza de trabajo que reflejen una estrategia de
personal en general.
Un plan corporativo especifica cuántas unidades en cada línea de productos es necesario
producir durante los próximos 12 meses para cumplir con el pronóstico de ventas. El
responsable del plan toma esta información y trata de determinar cómo cubrir mejor estos
requerimientos en unidades equivalentes y utiliza esto como la base para el plan conjunto.
Factores necesarios:
Política de Inventario
Pronostico de Ventas
Abastecimiento (días)
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Además:
Política de Inventario (Mantener a principio del mes)
Enero, febrero, diciembre para abastecer 20 días
Marzo, abril, mayo, junio para abastecer 30 días
Julio, agosto, Septiembre Octubre Noviembre Para abastecer 35 días
Desarrollo:
Línea Masculino:
Stock Inicial Febrero = 22 * 20/25 días hábiles = 18
Marzo = 25*30/25 = 30 = 30
Abril = 20*30/25 = 24
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Con la información anterior elaborar el programa de producción para seis meses (enero a junio)
25 18 30 24 25 29 34
Masculino 14 34 19 21 25 29
21 22 25 20 21 24
15 8 13 13 20 20
Femenino 13 15 11 18 17 21
20 10 11 11 17 17
0
Infantil
Inventario Inicial X
Unidades a producir Y
Unidades a vender Z
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La capacidad de producción es la capacidad que tiene una unidad productiva para producir
su máximo nivel de bienes o servicios con una serie de recursos disponibles. Para su
cálculo, tomamos de referencia un periodo de tiempo determinado. Este indicador suele
utilizarse mucho en la gestión empresarial, si una unidad de producción está produciendo
por debajo de su capacidad de producción, esta unidad no está siendo explotada a su
máximo rendimiento.
Por último, debemos tener en cuenta que la capacidad de producción siempre se mide
teniendo en cuenta una utilización de los recursos de forma óptima, así como la tenencia
de unos medios productivos en condiciones normales de funcionamiento
Limitantes
Capacidad de las Maquinas (Hay industrias que tiene limitaciones porque la maquinaria
no es adecuada)
Existencia de materia prima (Se necesita tener toda la materia prima para producir)
Calidad de Materia Prima
Personal Calificado (Habilidades) Evaluar a la persona idónea en el puesto idóneo
Retraso por pérdida de tiempo del personal
Nº de Turnos
Considerar los días que se trabajan, es decir no se puede disponer de los 31 días del mes
hay asuetos y días de descanso.
Nº de horas semanales por turno Cuantos turnos trabaja pueden ser 2 o 3
Rechazo por mala calidad
Los plazos que el cliente desea. (Considerar días hábiles o días calendarios)
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Ejercicio
Determinar si se puede entregar un pedido de 6,000 piezas de aluminio.
Pedido 6,000 unidades de 1.2 x 0.07 mts. = 0.084 mt2
La maquinaria tiene la siguiente capacidad:
Afinadora 3 min. /unidad
Cortadora 5 min. / unidad
Prensa 4 min. /unidad
% retraso por el personal 20%
% rechazo por calidad 6.5%
Existencia de materia prima actual es de 400 mts², la próxima entrega de materia prima
confirmada es de 600 mts² a recibirla dentro de 30 días.
Se trabajan 44 horas semanales y el tiempo de entrega solicitado por el cliente es de 50
días calendario.
Preguntas:
1. ¿Se puede entregar el pedido en 50 días? (Si o No)
2. ¿Si no que cantidad se puede entregar en 50 días?
3. ¿En cuántos días se entregaría todo el pedido trabajando y cuantos turnos?
Desarrollo
Primero debemos calcular la cantidad real a producir considerando la tasa de rechazo por
calidad
¿Cuánto se va a producir?
Si el pedido es de 6,000 unidades y el % de rechazo es de 6.5 %
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Con un turno
496 horas/44 horas =11.27 semanas x 7= 79 días calendario (Incluye domingos y medio
sábado)
Con un segundo turno
496 horas/88 horas = 5.64 semanas x 7 = 39.48 días.
Produciendo el Faltante
Tiempo para fabricar 1,655 unidades
1,655 x 6.25 minutos = 10,343 minutos
10,343min. /60 min. = 172 horas
Siguiendo con 2 turnos 172 /88 = 1.95 semanas x 7 = 14 días
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OBJETIVOS
1. Minimizar la inversión en el inventario.
2. Minimizar los costos de almacenamiento.
3. Mantener un sistema eficiente de información de inventario.
4. Proporcionar informes sobre el valor del inventario a contabilidad.
5. Cooperar con adquisiciones de manera que se puedan lograr compras económicas
y eficientes.
6. Hacer predicciones sobre las necesidades del inventario.
Las técnicas empleadas para determinar la cantidad económica del pedido son útiles para
el personal responsable de la administración del inventario y de las adquisiciones, al tomar
decisiones relativas a que tanto comprar en cada pedido, estos enfoques están diseñados
para proporcionar la cantidad por pedido que minimice los costos incrementales totales.
Los costos totales se definen como la suma de los costos de adquisición y los costos de
existencia en inventario.
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Costo total es Costo anual de hacer un pedido mas costo anual de mantener una
unidad en inventario
Costo total = (R /Q) *S) + (Q/2) * C
Donde
R = Necesidades anuales.
Q = Cantidad en el tamaño del lote.
C = Costos de mantener en inventario una unidad por año.
S = Costos de adquisición por pedido.
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𝑄 = √2𝑅𝑆⁄𝐶
Ejemplo:
Calcular la cantidad económica de pedido (C.E.P) según lo siguiente:
Requerimiento anuales ( R ) 10,000 unidades
Costo de hacer un pedido “S” = $200.00
Costo de mantener una unidad en inventarios “C” = $ 0.16
Se pueden recibir lotes de: 1,000, 2,000, 3,000, 4,000, 5,000, 6,000, 7,000, 8,000, 9,000 y
10,000 unidades.
Desarrollo:
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2x10,000x $ 200
Q= $ 0.16 = 5,000 Unidades
GRAFICA
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La determinación del inventario máximo debe hacerse después de considerar los costos de
existencia en inventarios, la posición financiera de la firma, el mercado para los artículos en
cuestión y varios otros efectos. La determinación de las existencias mínimas o de seguridad
esta basada en las esperanzas de lo mucho que debe conservarse el inventario, en caso
de que los nuevos pedidos no lleguen cuando se esperan, o que la tasa del uso de los
artículos sea mayor de lo que se espere.
La determinación de que tanto duraran los artículos debe hacerse examinando los registros
históricos y calculando las tasas de uso diarias.
El tiempo crítico para cumplir un pedido incluye el tiempo que se toma para hacer la
requisición de compra, hacer la orden de compra, enviarla al proveedor, hacer que se surta
el pedido y, finalmente, el tiempo que se requiere para enviar las mercancías al comprador y
colocarlas en el inventario.
Ejemplo
Si mediante el modelo CEP, se calcula que el lote a comprar es de 4,000 unidades por cada
pedido, se conoce que la tasa de diaria de consumo es de 100 unidades por día, se tendría que
el pedido permitiría tener un periodo de abastecimiento de 4,000 entre 100 igual a 40 días.(días
de abasto)
El proveedor garantiza que el tiempo critico de abasto es de 20 días y la política de inventario
establece que se debe tener un inventario de seguridad de 500 unidades
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h) Consumo de energía eléctrica: Sirve para calcular este tipo de costos. Se indica
en una placa que traen todos los equipos, para señalar su consumo en watts/hora.
j) Equipos auxiliares Hay máquinas que requieren aire a presión, agua fría o caliente,
el proporcionar estos equipos adicionales es algo que queda fuera del precio
principal, debido a que aumenta la inversión y los requerimientos de espacio.
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