I N D I C E

5 18

2 11 23
para picar PARRILLA Quibbe
3 13
GRILL

entremes
23
AVES
Combinaciones
4
STARTERS
POULTRY

15
C O M B OS

para compartir
LET’S SHARE
CARNES
24
BEEF PLATO MIXTO
5 17 MIXED DISH

BROCHETAS
SKEWER
PESCADOS & MARISCOS 25
SEAFOOD
BEBIDAS
6 21 BEVERAGES

HAMBURGUESAS
BURGERS RELLENOS 28
STUFFED POSTRES
8 21
DESSERTS

SOPAS & CREMAS 29

SOUPS & CREAMS TAHINE
HUMMUS PIZZAS
7 22
A LA PARRILLA

PASTAS & ARROCES SHAWARMA Plato nuevo :: new

23 R
RICE & PASTA Recomendado :: recommended

9 R
Plato nuevo y recomendado
Marmaón :: recommended and new
ENSALADAS
SALADS
 Para picar
Quibbe tradicional de carne :: Traditional beef $ 3.400

Manihot $ 5.200 5
unds

Yuquitas fritas acompañadas de queso crema con tocino y mostaneza

fried yuccas with cream cheese with bacon and mustard

Nachos árabes :: Arabic nachos $ 6.100

Acompañado con tahine :: with a side of hummus

Quesillos a la parrilla :: Grilled cheese $ 6.100

Reducción en balsámico :: in a balsamic reduction

Mac n’ cheese $ 8.500

Macarrones con queso mozzarella y cheddar gratinado en queso parmesano :: three cheese mac n’ cheese

Disponible de 9:30 a.m. a 11:30 a.m. y de 2:30 p.m. a 7:00 p.m.

Available from 9:30 a.m. to 11:30 a.m. and from 2:30 p.m. to 7:00 p.m.

2
Mezza
PARA TRES O CUATRO PERSONAS

$ 27.800

3
 Para compartir Let’s share
Tiempo de preparación de 15 a 20 minutos
Preparation time of 15 to 20 minutes

del Mediterráneo
MEDITERRANEAN
Parrillada :: Grilled bites $ 29.100 (3-4 personas)
Combinación de pollo (ajo) , churrasco (chimichurri), punta gorda (criolla), chorizo y butifarra con dos acompañamientos
a tu elección :: Mix of chicken, churrasco, punta gorda, chorizo y butifarra served with two sides of your choice.

:: Tradicional Árabe ::
Traditional arabic dishes
Variedad de quibbes :: Assortment of quibbes $ 12.000 4
unds

Mezza para tres o cuatro personas :: for three or four people $ 27.800

4
 Brochetas S K E W E R
Estos platos tienen un tiempo de preparación de 30 a 40 minutos.
These dishes have a preparation time of 30 to 40 mintues.

Pollo con pimentones asados Pollo con champiñones gratinados

Chicken with grilled peppers $ 14.700 Chicken with grilled mushrooms $ 15.600

Portobello y queso Mixto (Lomo, pollo y chorizo)

Portobello and cheese $ 15.200 Mix (beef, chicken and chorizo) $ 16.300

Lomo a la pimienta árabe Lomo gratinado

Arabian pepper beef sirloin $ 18.000 Beef sirloin au gratin $ 18.600

Lomo con tahine Langostinos

Beef with hummus $ 18.600 Shrimps $ 18.600

Acompañado de una de las siguientes opciones:

papas en casquito, yuquitas o maduro.
Served with one of the following options:
potato wedges, yuccas or plantain
 B U R G E R S
Falafel burger $ 15.000
Hamburguesa de faláfel con tahine servido en pan de papa acompañado con papas a la francesa :: falafel burger with hummus
served in a potato bun, with french fries.

Pulled Pork $ 16.000

Cerdo desmechado BBQ servido servido en pan de papa acompañado con papas a la francesa :: BBQ pulled pork served in a potato
bun ,with french fries

Queso Cheddar :: Cheddar cheese $ 18.000

Carne Brangus con queso cheddar y cebollas caramelizadas servido en pan de papa acompañado con papas a la francesa
:: premium beef burger with cheddar cheese and grilled onions served in a potato bun, with french fries.

Falafel
b urger

6
 Arroz de Lenteja :: Lentils $ 13.700

Arroz de Mini quibbe especial :: Special mini quibbe $ 17.800

Arroz Oriental $ 18.000

Jamón, pollo y camarones servido con papas a la francesa :: With ham, chicken and shrimps served with french fries.

Pastas Isla Rosada :: Rose Island pasta $ 20.000

Pastas penne con camarones :: Penne pasta with shrimps

Arroz de Almendras :: Almonds $ 21.400

Arroz Mar y Montaña :: $ 25.000
Con chorizo español y langostinos servido con papas a la francesa:: With spanish chorizo
and shrimps served with french fries.

7
Arroces acompañados con tahine y pan árabe
Rices served with hummus and pita bread.
 SOPAS Y
Soups & Creams
Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.
These dishes have a preparation time of 15 to 20 minutes.

Sopa de lentejas :: Lentil soup $ 7.200 Champiñones con pollo :: Mushrooms with chicken $ 8.600

Crema de cebolla :: Onion cream $ 8.600

Acompañadas de pan árabe :: Served with pita bread

Gratinado :: au gratin

8
 Ensaladas Salads
Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.

These dishes have a preparation time of 15 to 20 minutes.

Fatush $ 14.100
Lechuga, pepino, rábano, perejil, tomate, crotones de pan con aderezo de aceite de oliva, un
toque de sal y pimienta :: Lettuce, cucumber, radish , parsley, tomatoes, bread croutons with
olive oil dressing, salt and pepper

Portobello $ 21.000
Lechuga, tomate cherry, aceitunas moradas y negras, champiñón portobello, queso feta,
crotones de pan árabe con aderezo de balsámico :: Lettuce, cherry tomato, purple and black
olives, portobello mushrooms, feta cheese, arabic bread croutons in olive oil dressing
Pídela con adición de pollo :: Order it with chicken addition

9
po rt ob e l l o
$ 21.000

10
 Parrilla :: Grill
Tiempo de preparación de 30 a 40 minutos :: Preparation time of 30 to 40 minutes.

Medio Pollo a la parrilla Lomo de cerdo

Half grilled chicken Pork tenderloin
$ 17.500 Escoge la salsa de tu preferencia: teriyaki, BBQ $ 22.800

Churrasco Costillitas BBQ

Barbecued Steak $ 22.800 BBQ Ribs $ 22.800

Milanesa de cerdo $ 22.800 Picada de Churrasco $ 24.000

Barbecued chopped steak
con chorizo y butifarra

Punta gorda $ 24.000 Bifé chorizo :: Sirloin rump steak $ 25.000

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.
Served with a side of salad and one of the following options: potato wedges, yuccas or plantain

11
12
 Aves :: poultry
Tiempo de preparación de 30 a 40 minutos :: Preparation time of 30 to 40 minutes.

Pechuga a la parrilla :: Grilled chicken $ 20.000

Pechuga al limón y pimienta :: Chicken in lemmon and pepper $ 20.000

Pechuga encebollada :: Chicken with onions $ 20.500

Pechuga Roquefort gratinada con queso azul :: Roquefort Chicken with blue cheese $ 23.100

Pechuga a la Pizzaiola :: Pizzaiola Chicken $ 23.100

Salsa pomodoro, jamón y queso gratinado :: Pomodoro sauce, ham and gratin cheese

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.
Served with a side of salad and one of the following options: potato wedges, yuccas or plantain

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14
 Carnes Beef
Tiempo de preparación de 30 a 40 minutos. Preparation time of 30 to 40 minutes.

Escoge el término de las carnes: 1/2 - 3/4 o Bien asado

Choose the term of your beef: Medium rare, Medium Well or Well Done

Lomo a la pimienta árabe :: Arab pepper beef $ 25.000

Lomo en salsa de tahine encebollado :: Beef tenderloin with onion and hummus sauce $ 25.000

Lomo encebollado :: Beef with onions $ 25.000

Lomo en salsa BBQ pimienta :: Beef in pepper BBQ $ 25.000

Lomo Stroganoff :: Estroganof beef $ 25.000

Lomo Rey Faoruk :: King Faoruk beef $ 26.000

Steak con almendras y tahine :: Steak with almonds and hummus $ 26.000

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.
Served with a side of salad and one of the following options: potato wedges, yuccas or plantain

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 Lomo
Stroganoff
:: Stroganoff beef $ 25.000

Escoge el término de las carnes: 1/2 - 3/4 o Bien asado

Choose the term of your beef: Medium rare, Medium Well or Well Done

16
Pescados y mariscos
S E A FO OD
Tiempo de preparación de 30 a 40 minutos :: Preparation time of 30 to 40 minutes.

- Filete de pescado o Salmón :: Fish Filet or Salmon $24.000

- Salmón $ 28.000
Escoge tu preparación favorita :: choose your favorite preparation

Grillé Finas Hierbas :: Fine Herbs

Almendras :: Almonds Albaricoque :: Apricot sauce
Al Ajillo :: Garlic Limón y Pimienta Árabe :: Lemmon and arabic pepper
Gratinado :: au gratin

Acompañado de ensalada y una de las siguientes opciones: papas en casquito, yuquitas o maduro.
Served with a side of salad and one of the following options: potato wedges, yuccas or plantain

- Reina Isabel $ 26.000

6 unidades de langostinos apanados sobre una cama de puré de papa con
un centro de champiñones al ajillo ::

17
 de

lunes
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29
en la pag
Internacional
árabe
Arabic international
 entremés Starters (1/2 porción)
Estos platos tienen un tiempo de preparación de 15 a 20 minutos.
These dishes have a preparation time of 15 to 20 minutes.

Tradicional Árabe :: Traditional arabic dishes

Berenjena:: Eggplant $ 4.800 Faláfel (6 unds) :: Falafel (6 units) $ 8.800

Hojas de parra (6 unds) :: Dolmas (6 units) $ 8.800

Repollitas (5 unidades) :: Repollitas (5 units) $ 8.800

Tabbule (1/2 porción) $ 10.200

Ta h i n e : : H U M M US
(1/2 porción)

Acompañado con pan árabe :: Served with pita bread

Garbanzo :: Chickpeas $ 11.600 Berenjena :: Eggplant $ 11.600

Garbanzo Especial (con carne y almendras) :: Chickpeas Special (with beef and almonds) $ 14.700

Hojas de parra
Dolmas
Internacional árabe
Arabic international

Tiempo de preparación de 20 a 30 minutos :: Preparation time of 20 to 30 minutes

Rellenos
STUFFED
Berenjenas :: Eggplant 2
unds $ 10.000

Berenjena vegetariana :: Vegetarian eggplant 2

unds $ 10.000

Repollitas 10
unds $ 14.700 Hojas de parra :: Dolmas 12
unds $ 16.300

Tahine
Hummus
Acompañado con pan árabe :: Served with pita bread

Garbanzo :: Chickpeas $ 18.400 Berenjena :: Eggplant $ 18.400

Especial :: Special $ 20.500

 Internacional árabe
Arabic international

Tiempo de preparación de 20 a 30 minutos :: Preparation time of 20 to 30 minutes

Shawarma Gourmet
Presentación cerrada :: closed presentation

Pollo :: Chicken $ 14.700 Mixto :: Mixed $ 15.900

Carne :: Beef $ 16.400 Vegetariano :: Vegetarian $ 15.900

 Internacional árabe
Arabic international

Marmaón

Marmaón
MARMAON
Con pollo :: With chicken $ 21.000

Quibbe
Crudo :: Raw acompañado de pan árabe (served with pita bread) $ 20.000

Asado :: Grilled acompañado de tahine y tabbule (served with tahine and tabbule ) $ 27.400

Combinaciones :: Combos
Marmaón con pollo + hojas de parra + repollitas :: $ 19.900
Marmaom with chicken + dolmas + repollitas

Marmaón con pollo + hojas de parra + quibbe ::

$ 19.900
Marmaom with chicken + dolmas + quibbe

Tiempo de preparación de 20 a 30 minutos :: Preparation time of 20 to 30 minutes

Mixto Especial :: Special

Plato Mixto
Mixed dish
Vegetariano :: Vegetarian $ 13.400
Arroz de lenteja, tres faláfel, tabbule, tahine de garbanzo, tahine de berenjena y pan árabe. :: Lentil rice, three falafel, tabbule,
chickpea hummus, eggplant hummus and pita bread

Mixto :: Mixed $ 13.400

Arroz de almendra, quibbe frito, dos repollitas, tres hojas de parra y tabbule. :: Almond rice, quibbe, two repollitas,
three dolmas and tabbule

Mixto Especial :: Special $ 17.500

Arroz de almendra, quibbe frito, dos repollitas, tres hojas de parra, tabbule, kafta, tahine, berenjena y pan árabe. :: Almond rice,
fried quibbe, two repollitas, three dolmas, tabbule, kafta, hummus and pita bread.

Especial Vegetariano :: Vegetarian Special $ 18.600

Arroz de lenteja, tres faláfel, tabbule, tahine de garbanzo, tahine de berenjena, labneh, berenjena vegetariana y pan árabe ::
Lentil rice, three falafel, tabbule, chickpea hummus, eggplant hummus, labneh, vegetarian eggplant and pita bread

Tiempo de preparación de 20 a 30 minutos :: Preparation time of 20 to 30 minutes

 Bebidas :: BEVERAGES
Refrescantes
COLD
Agua en botella PET 420 :: Bottled water PET 420 ml $ 2.200
Gaseosa dispensador :: Dispenser soda $ 2.600
Jugo Hit® $ 3.100
Té de la casa $ 3.400

Limonada de la Casa :: Homemade lemonade $ 3.700

(maracuyá, mango y coco:: passion fruit, mango and cononut)
Limonada cerezada - natural :: Cherry or Natural lemonade $ 3.700
Gaseosa PET 400 :: Soda PET 400 ml $ 4.000
Jugo de mandarina natural :: Natural tangerine juice $ 3.700
Te Hatsú® $ 5.900

Calientes
Aromática :: Herbal tea Hot $ 1.900
Americano :: American $ 2.400
Machiatto $ 3.500
Americano doble :: Double american $ 3.600
Expreso :: Espresso $ 2.400
Expresso doble :: Double espresso $ 3.500
Mocaccino :: Mochaccino $ 3.200
Chocolate $ 5.100
Chocolate con leche :: Chocolate with milk $ 5.900
Café Latte $ 4.200
Capuccino $ 5.100
 Postres
Desserts
Mini Waffle* $ 7.900
Crema de Avellana, Chocolate, Arequipe, Frutos del Bosque :: Hazelnut Cream, Chocolate, Arequipe, Wild Berries

Maxi Waffle* $ 8.800

Crema de Avellana, Volcán de Oreo, Arequipe, Chocolate o Frutos del Bosque
Hazelnut cream, Oreo Volcano, Arequipe, Chocolate or Wild Berries

Cookie Pie* $ 14.900

Vainilla chips :: Vanilla Chips
• según disponibilidad del día • subject to availability of day •

Domo de chocolate: Chocolate dome $ 15.800

*tiempo de preparación de 20 a 25 minutos :: Preparation time from 20 to 25 minutes

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