Medidas y Dosificación de Alimentos
Medidas y Dosificación de Alimentos
Medidas y Dosificación de Alimentos
Facultad de Medicina
LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA
Integrantes:
“Todos los medicamentos actúan como venenos si se dan en exceso. La dosis es lo único que separa un efecto
terapéutico de un efecto tóxico”
OBJETIVOS
INTRODUCCIÓN
La dosificación es la determinación del tamaño, frecuencia y número de dosis de un medicamento o radiación que debe
administrarse a una persona con fines terapéuticos, preventivos o diagnósticos y la rama de la farmacología que la estudia se llama
posología. La dosis es la cantidad, porción o tamaño de medicamento que debe administrarse en una sola ocasión para lograr un
efecto específico.
La dosis es determinada por la edad, el peso corporal, la condición de la persona, la vía de administración, el sexo y los factores
psicológicos y ambientales. La edad es crítica en la dosificación ya que los niños y las personas de edad avanzada requieren de
menor cantidad de medicamento que los adultos. Este ajuste de dosis es más patente en etapas pediátricas en donde los cambios
anatómicos y fisiológicos son más característicos. Por esta razón se han formulado diversas reglas que utilizan la edad y el peso
corporal para calcular el tamaño de la dosis en lactantes y niños. En los jóvenes y adultos, la cantidad de medicamento se da en
dosis única para adultos (70 Kg), aquí es importante considerar los pesos promedios de la población Mexicana que por lo general
son bajos, de ahí que es mejor calcular la relación de cantidad del medicamento entre kilogramo de peso corporal del paciente; y
el personal Médico o de Enfermería lo ajusta considerando la dosis mínima y máxima recomendada, la condición del paciente, la
vía de administración, el sexo, y los factores psicológicos y ambientales y escribe las ordenes con el nombre del medicamento,
dosis, numero de estas, horario y vía de administración.
La dosis de medicamento se mide en submúltiplos del Sistema Internacional de Unidades, en las preparaciones sólidas se da en
microgramos (mcg), miligramos (mg), gramos (g) y en unidades de actividad biológicas convenidas internacionalmente llamadas
Unidades Internacionales (UI); en los medicamentos líquidos y gaseosos en microlitros (mcl), mililitros o centímetros cúbicos
(ml, cm3 o cc) y Unidades Internacionales. Para medir cantidades aproximadas puede usarse utilería de cocina como vasos, tazas,
goteros, cucharas soperas y cucharas cafeteras, esta última contiene alrededor de 5.0 ml; por lo imprecisas, siempre que sea
posible debe de evitarse el uso de medidas caseras en la administración de un medicamento.
La cantidad de los medicamentos, también se mide en concentración y puede ser en por ciento, proporciones, miliequivalentes
químicos, miliosmoles y milimoles. El por ciento, porcentaje o porcentual (símbolo %) se define como
la cantidad de medicamento contenida en cien unidades de peso o volumen; Ejemplo, el suero de glucosa al 5% tiene 5 g de
glucosa por cada 100 ml de volumen. La proporción es la relación entre el fármaco y la sustancia en que se disuelve. Ejemplos, el
cloruro de benzalconio es un antiséptico que se vende como tintura 1:1000, significa que en 1,000 volúmenes hay un volumen
(gramo) de esta sal o expresado en porcentaje donde cada 100 ml de volumen contiene 0.1 g de 10 cloruro de benzalconio (0.1%).
Otro ejemplo de proporciones es la dilución de los antisueros; si un paciente tiene un título de anticuerpos contra Salmonella typhi
de 1:320, indica que el suero del paciente aun diluido 320 veces es capaz de aglutinar con el antígeno correspondiente.
La osmolaridad se refiere a la presión osmótica que ejercen la glucosa y los electrolitos (sodio, potasio, calcio, magnesio, cloro,
bicarbonatos y fosfatos) entre el interior y el exterior de las células, con este criterio las soluciones pueden ser hipotónicas,
isotónicas e hipertónicas.
En esta práctica se comprobará en el laboratorio, lo inexacto de las medidas caseras usadas en la dosificación de medicamentos.
Se prepararán soluciones porcentuales.
MATERIALES
1 vaso de cocina.
1 taza de cocina.
1 cuchara sopera.
1 cuchara cafetera.
1 gotero.
1 envase y envoltura de un medicamento en estado sólido, líquido y gaseoso.
MATERIAL DE LABORATORIO:
METODOLOGÍA:
RESULTADOS:
Compare los resultados obtenidos entre los equipos de trabajo, analice las diferencias y aporte conclusiones.
Tabla 3-1
Gotero 130 gotas 126 gotas 134 gotas 142 gotas 118 gotas 130 gotas
CUESTIONARIO:
3. Observe la fórmula de cada uno de los tres medicamentos solicitados e informe las medidas en que
se expresa.
6. Si se tiene una ampolleta de atropina de 1.0 mg por ml y le agrega 9.0 ml de solución salina al 0.9%.
calcule la cantidad en mililitros que debe administrarse a un paciente que pesa 10 kg, considerando
que la dosis de atropina es de 10 microgramos por kilogramo de peso.
R. 10mcg/1000= 0.01mg (10kg) (0.001mg) =0.1ml + 9 ml(diluyente)= 10 ml
0.1 mg (dosis dosificada) * 10 ml (diluyente)/ 1 ml (presentación en mg de sustitución) = 1ml
7. Se dispone de tres ampolletas del analgésico ketorolaco, cada una con 30 mg del principio activo
contenido en un volumen de 2 ml, al contenido de las tres ampolletas se le agregan 54 ml de solución
salina al 0.9% y se administran 2 ml de esta dilución por vía intravenosa cada hora. ¿Cuántos
miligramos de ketorolaco se están administrando cada hora?
R. 3 x 30 mg= 90 mg total del fármaco 2ml+54ml= 60ml total del diluyente 60/90= 1.5 mg de ketorolaco por cada ml
1.5mg x 2 ml= 3 mg
10. Si se indica transfundir 250 ml de solución hartmann por vía intravenosa a una velocidad de 30 gotas
por minuto y si se considera que el equipo está calibrado en tal forma que 15 gotas=1.0 ml. Calcule el
tiempo necesario para la transfusión.
R. 125 minutos
DISCUSIÓN:
En este caso debido a que no pudimos asistir al laboratorio nos pusimos a investigar en páginas de publicación médica y las
medidas farmacológicas resultaron ser similares.
CONCLUSIÓN:
Al tener consciencia sobre las equivalencias entre las medidas que se usan en fármacos y/o soluciones durante su proceso de
elaboración, obtenemos un menor margen de error ya que los pacientes sabrán que dosis tomar en función de su edad, peso, sexo
y condiciones para poder tener el efecto terapéutico deseado.
Al saber los equivalentes o miliequivalentes, a medidas que los pacientes tienen en sus casas y entienden de mejor manera, hay
menos margen de error a que se equivoquen y tomen medicamento de más o menos y no se tenga el efecto deseado.
REFERENCIAS: