Bioquimica Parcial 1

BIOQUIMICA PARCIAL 1
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA
 Células Eucariotas: células con núcleo, organelos delimitados por membranas

que separan los procesos.
Núcleo Mitocondrias Ribosomas Membrana Citoesqueleto

Plasmática
Flujo de inf. Generación de Síntesis de Intercambio y Microfilamentos
Genética, energ celular prote, comu celular, y microtúbulos,
duplicación de ATP, ciclo de traducción, receptores y movimiento y
adn, transcrip Krebs, fosforila trafico vesicular casacadas de división celular.
de adn a arn oxidativa, beta de prote señalizacion
oxi
 Electrones: forman enlaces covalentes, iones, generan radicales libres

o Cationes + / aniones –
La distribución electrónica determina la posición de los elementos en la tabla periódica
 Grupo: electrones en ult nivel de energia

 Periodo: ultimo nivel de energia
 Valencia: orbitales desapareados, enlaces incompletos.
 Nucleófilos: grupo amino NO cargado

 Electrófilos: átomo de carbono de un grupo carbonilo
 Osmosis: tendencia de los solventes a desplazarse desde zonas de menor
concentración a zonas de mayor concentración a través de una membrana
semipermeable.
 Presión Osmotica: presión requerida para evitar el paso de un solvente a través
de una membrana semipermeable
UNIDAD 2. CARBOHIDRATOS
Su fórmula general es Cn(H2O)n, producidos a partir de CO2 y H2O
 Pentosas y hexosas se ciclan fácilmente en el agua.
Monosacaridos Disacaridos Polisacaridos Glucoconjugados

*Triosas: gliceraldehido Lactosa, *Homopolisacaridos: *Proteoglucanos
y dihidroxicetona sacarosa y almidon y glucogeno
maltosa *Glucoproteinas:
*Pentosa: ribosa *Heteropolisacaridos: su oligosacárido
glucosaminoglucanos siempre se enlaza
*Hexosa: (glucosamina, a residuo de
Aldosa(glucosa,galactosa galactosamina,quitina). asparagina, serina
manosa, ribosa) Se unen a proteínas y o treonina
Cetosa(fructosa) forman
Proteoglucanos sus *Glucolipidos
agregados son:
(hialuronato y
agrecano)
 Principales componentes de la MEC: carbs de glucoproteínas y glucolípidos,

agregados de proteoglucanos, fibras de colágeno y elastina
 Grupos funcionales de monosacáridos: carbonhilo e hidroxilo
 Almidon y Glucogeno son polímeros de: a-D-Glucosa
 Estructura básica de un péptidoglucano: core proteico y glucosaminoglucanos
 Lectinas habilidad de reconocer: oligosacáridos especificos
UNIDAD 3. METABOLISMO DE LA GLUCOSA Y EL GLUCÓGENO
 En glucolisis (en citosol) ATP da fosfato y en glucogénesis UDP da fosfato
 El nucleótido se pega en el fosfato del carbono 1
 Glucógeno Fosforilasa: rompe enlaces glucosídicos hasta que llega a

ramificaciones y ahí entra la enzima ramificante “cebador de glucógeno”
 Propósito de Gluconeogénesis es síntesis de glucosa en tejido hepático y

muscular. Glucogenólisis- rompe glucogeno
 Insulina-genera reservas y glucagón-promueve las reservas
 La fosfofructoquinasa es regulada por la hormona insulina.

 Enzimas reguladoras de glucolisis son -1-3-10
 Enlaces de Glucogeno Sintasa alfa 1-4 y de Enzima Ramificante alfa 1-6
 Fermentación Lactica: en musculo por ejercicio excesivo, el lactato se va a tejido

hepático.
 La fase oxidativa de la via de pentosas es VITAL para los ERITROCITOS para

sist.antioxidante Glucation.
 La transformación de 1 mol de glucosa a 2 moles de piruvato durante la via

glucolítica resulta en 2 mol de NADH y 2 moles de ATP
 La glucolisis NO es una via aerobia
 La Glucogenasa convierte al glucogeno en unidades de monosacáridos
 La Glucogenina es la prote donde se inicia la glucogenesis
 La conversión ANAEROBICA de 1 mol de piruvato en 2 moles de lactato esta

acompañada de: 2 moles de NADH
 Reaccion responsable de que NADH formado durante glucolisis se reoxide en

NAD+ al continuar la glucolisis con fermentación láctica: piruvato-lactato
 La síntesis de Glucosa a partir de compuestos hidrocarbonatados sencillos es

ejemplo de: Via Anabolica
Glucolisis Gluconeogénesis
En TODOS los tejidos, regula glucosa + En tejido hepático y muscular, regula
positivamente glucagón + positivamente
 Si se saturan las mitocondrias el piruvato va a fermentación láctica en músculos

y ahí produce lactato-acido láctico
 Lactato deshidrogenasa: enzima de fermentación láctica
 Exceso de acido lactico=tomado por el tejido hepático=el acido lactico se

transforma en piruvato y luego regresa a producción de glucosa para glucolisis
 ciclo de Cori: piruvato-lactato-glucosa
 eritrocitos: en glucosa6-fosfato, comp princ de sist sanguíneo
 Via Pentosas Fosfato: parte de intermediario de via glucolítica, produce ribosas

fosfato y NADH. En TODOS los tejidos para mantenimiento celular.
 Células sanguíneas tienen 90-120 dias de vida

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UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN DE QUÍMICA ORGÁNICA

 Células Eucariotas: células con núcleo, organelos delimitados por membranas

Núcleo Mitocondrias Ribosomas Membrana Citoesqueleto

 Electrones: forman enlaces covalentes, iones, generan radicales libres

La distribución electrónica determina la posición de los elementos en la tabla periódica

 Grupo: electrones en ult nivel de energia

 Nucleófilos: grupo amino NO cargado

Su fórmula general es Cn(H2O)n, producidos a partir de CO2 y H2O

 Pentosas y hexosas se ciclan fácilmente en el agua.

Monosacaridos Disacaridos Polisacaridos Glucoconjugados

 Principales componentes de la MEC: carbs de glucoproteínas y glucolípidos,

 Grupos funcionales de monosacáridos: carbonhilo e hidroxilo

 Almidon y Glucogeno son polímeros de: a-D-Glucosa

 Estructura básica de un péptidoglucano: core proteico y glucosaminoglucanos

 Lectinas habilidad de reconocer: oligosacáridos especificos

UNIDAD 3. METABOLISMO DE LA GLUCOSA Y EL GLUCÓGENO

 En glucolisis (en citosol) ATP da fosfato y en glucogénesis UDP da fosfato

 El nucleótido se pega en el fosfato del carbono 1

 Glucógeno Fosforilasa: rompe enlaces glucosídicos hasta que llega a

 Propósito de Gluconeogénesis es síntesis de glucosa en tejido hepático y

 Insulina-genera reservas y glucagón-promueve las reservas

 La fosfofructoquinasa es regulada por la hormona insulina.

 Enlaces de Glucogeno Sintasa alfa 1-4 y de Enzima Ramificante alfa 1-6

 Fermentación Lactica: en musculo por ejercicio excesivo, el lactato se va a tejido

 La fase oxidativa de la via de pentosas es VITAL para los ERITROCITOS para

 La transformación de 1 mol de glucosa a 2 moles de piruvato durante la via

 La glucolisis NO es una via aerobia

 La Glucogenasa convierte al glucogeno en unidades de monosacáridos

 La Glucogenina es la prote donde se inicia la glucogenesis

 La conversión ANAEROBICA de 1 mol de piruvato en 2 moles de lactato esta

 Reaccion responsable de que NADH formado durante glucolisis se reoxide en

 La síntesis de Glucosa a partir de compuestos hidrocarbonatados sencillos es

 Si se saturan las mitocondrias el piruvato va a fermentación láctica en músculos

 Lactato deshidrogenasa: enzima de fermentación láctica

 Exceso de acido lactico=tomado por el tejido hepático=el acido lactico se

 ciclo de Cori: piruvato-lactato-glucosa

 eritrocitos: en glucosa6-fosfato, comp princ de sist sanguíneo

 Via Pentosas Fosfato: parte de intermediario de via glucolítica, produce ribosas

 Células sanguíneas tienen 90-120 dias de vida

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