Cultura Europea en Venezuela

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Cultura europea en Venezuela

La cultura española está representada en nuestro país a través de su lenguaje, en


la religión, en la gastronomía, en la arquitectura, en la música y en las
tradiciones populares como la Paradura del Niño y la fiesta de San Benito.

Gracias a sus tradiciones y a su llegada a nuestro territorio heredamos sus


fiestas patronales, las posadas, las celebraciones de Semana Santa, el Día de la
Candelaria son el resultado del sincretismo cultural de Venezuela y España, de
los imaginarios de dos pueblos que en la alegría y la fiesta se mezclan.

Dentro de los aportes culturales más importantes es el idioma español traído por
los conquistadores. La religión católica. Religión de la cual España y los Monarcas
eran los más ardientes defensores y propagadores de la fe.

Aportes culturales traídos por los españoles

Los españoles trajeron a América numerosos elementos culturales entre los


cuales destacan los siguientes:

1. La Brújula: Instrumento que consta de una aguja imantada, montada sobre un


eje y que tiene la particularidad de señalar siempre al Polo Norte.

2. La Pólvora: Invento chino. Era utilizada por ellos sólo en juegos artificiales.
Los árabes la difundieron por Europa y le dieron aplicación en la guerra.

3. La Imprenta: Revolucionó el sistema de crear las molduras movibles de las


letras y la impresión de los libros, los mapas y las cartas.

4. El Papel: Permitió con la imprenta la difusión de la cultura. Los libros


llegaron a manos de las gentes de bajos ingresos.

5. La Rueda: La utilizaron en el transporte.

6. Los Animales: Entre estos figuran: el ganado vacuno, el más importante


por su producción de carne, leche y pieles. - El ovino importante por su
producción de carne y lana. - El caprino que suministra al hombre leche, carne y
pieles. - El porcino o cerdo que provee al hombre carne y grasa. - El ganado
caballar que facilitó la conquista por sus movimientos rápidos. - El asno y la mula
valiosos como animales de carga. - Las aves de corral como la gallina, el pato, el
pavo, etc.

7. Las plantas: La caña de azúcar, el arroz, el trigo, la cebada, la vid. Otras


plantas como el garbanzo, la lenteja, las habas, la manzana, la naranja, la lima, el
limón, el durazno, el membrillo, etc.

8. Las Artes: Los españoles trajeron Venezuela las expresiones artísticas de la


cultura occidental como la pintura, la escultura, la arquitectura, etc., que
pasaban por su mejor momento en Europa. Muchos artistas vinieron a nuestro
continente e hicieron escuela con estilos que se plasmaron en los templos, los
palacios, las construcciones militares, etc.

9.El Idioma: Los españoles trajeron su idioma el español o castellano, que


ha sido adoptado como el idioma oficial. La lengua predominante de la cultura
venezolana es la española, con una importante variedad de acentos y variantes.

10. La Religión: Los españoles trajeron la religión católica. Religión de la cual


España y los Monarcas eran los más ardientes defensores y propagadores de la fe.

Las tradiciones europeas sirvieron de base, junto a la cocina indígena a la


formación de lo que hoy conocemos como la cocina venezolana. Los españoles en
sus viajes traían alimentos nuevos a esta tierra, entre ellos el aceite de oliva, la
cebada, el vino, el trigo (Que era asociado a la religión y cristiandad), especias
(Laurel, orégano, romero, azafrán) y otros alimentos como los higos, las coles, las
habas y las granadas constituían su dieta. La sal era muy utilizada en sus
preparaciones y el utillaje era a base de metal, arcilla cocida, hierro, vidrio, plata y
madera y como especias usaban en abundancia la pimienta y el jengibre. Como
base la carne (vacuna, porcina y ovina) y las grasas vegetales (aceite de oliva) o
animales (manteca de res o de cerdo) y empleaba el azúcar de caña, la necesidad
fue, más poderosa que la costumbre, obligó a los europeos a adoptar ciertos
alimentos aborígenes para asegurar su supervivencia en tierras que les eran
desconocidas. Tal es el caso del consumo de casabe por parte de los conquistadores,
quienes a pesar de considerarlo insípido y de difícil ingestión, comparándosele
incluso con las virutas, no sólo lo consumieron, sino que también aprendieron
rápidamente su proceso de preparación.

El europeo no solo exportó su modelo de vida a nuestras tierras; este poco a poco
adoptó en su dieta los alimentos autóctonos de América. Los europeos exportaron
nuestros productos al resto del mundo y lograron popularizar su consumo,

Sus utensilios consistían de morteros de madera (pilones), ollas de barro cocido,


recipientes y cucharas de madera y cuchillos de hierro.

Música: la poesía tradicional (coplas, romances y decimas) que constituyen la casi


totalidad del acervo folclórico venezolano

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