Teoria y Resultados Practica6

Que es el pH?
El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución, que se determina por La

concentración de iones de hidrógeno (H+) y de hidróxido (OH-) presentes. La escala de pH
va de 0 a 14,
Donde los valores cercanos a 0 indican una alta acidez, es decir que los valores de los
iones H+ es mayor que los iones OH- y los valores cercanos a 14 indican una alta
alcalinidad es decir que tienen una concentración de iones OH- mayor que la H+.
Un pH de 7 se considera neutral, lo que significa que la solución no es ni ácida ni alcalina
y por lo tanto la concentración de iones H+ y OH- es igual o por lo menos similar.
Las sustancias ácidas, como el jugo de limón y la orina, tienen un pH entre 2 y 3 y entre 4
y 7, respectivamente. Los jugos gástricos, que son muy ácidos, tienen un valor de pH
entre 1 y 2. Por otro lado, las sustancias alcalinas o básicas tienen valores de pH más
altos. Por ejemplo, la leche de magnesia tiene un pH entre 10 y 11, mientras que los
limpiadores con amoníaco tienen un valor de pH entre 11 y 12.
El pH se puede medir utilizando un potenciómetro o un papel indicador como el papel
tornasol. Un potenciómetro es un sensor que determina el pH de una sustancia a través
de una membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferentes concentraciones de
protones. El papel tornasol cambia de color según el pH de la sustancia con la que entra
en contacto, proporcionando una forma rápida y fácil de medir el pH.
Calcular el PH y la concentración
El cálculo matemático del pH y de la concentración de iones H+ y OH- se basa en la
ionización del agua. A una temperatura de 25°C, la ionización del agua produce una
concentración de iones H+ y OH- igual a 1x10^-7 mol/L.
La constante de disociación del agua (Kw) se obtiene al multiplicar las concentraciones de
los iones H+ e OH-, dando como resultado 1x10^-14 mol/L. Para expresar esta constante
de manera lineal, se utilizan logaritmos, resultando en la ecuación
pK w=−log Kw=– log ¿

El pH y el pOH son medidas que expresan el grado de acidez o basicidad de una solución
acuosa. Se definen como
pH=– log ¿
pOH =−log ¿
respectivamente. La suma del pH y el pOH siempre es igual a 14
pKw= pH + pOH =14

La escala del pH va de 0 a 14, donde los valores menores a 7 indican una solución ácida,
los valores mayores a 7 indican una solución básica, y un pH de 7 indica una solución
neutra.
Los indicadores ácido-base son sustancias que cambian de color dependiendo del pH del
medio en el que se encuentran. Se utilizan para identificar cualitativamente el pH de una
sustancia y para señalar el punto de equivalencia o equilibrio en una reacción de
neutralización.
Por ejemplo, la fenolftaleína adquiere una coloración magenta en soluciones con un pH
mayor a 9. Sin embargo, al disminuir el pH agregando un ácido, la solución se vuelve
incolora. Por otro lado, el naranja de metilo presenta una coloración roja en soluciones
con un pH menor a 4. Al aumentar el pH agregando una base, cambia a color amarillo.
Estos cambios de color permiten identificar si una sustancia tiene carácter ácido, básico o
neutro.
Aquí te presento una tabla simplificada de los colores que presentan algunos indicadores
ácido-base comunes a diferentes valores de pH:
Indicador Rango de pH Color en ácido Color en

base
Violeta de 0.0 - 1.6 Amarillo Azul violeta
metilo
Azul de timol 1.2 - 2.8 (rojo a amarillo parduzco), Rojo / Amarillo Azul violeta
8.0 - 9.6 (amarillo a azul violeta) parduzco
Naranja de 3.1 - 4.4 Rojo Amarillo
metilo naranja
Rojo de metilo 4.4 - 6.2 Rojo Amarillo
naranja
Azul de 6.0 - 7.6 Amarillo Azul
bromotimol
Fenolftaleína 8.2 - 9.8 (Incoloro a rosa) >12 (Rosa Incoloro / Rosa Rosa /
a incoloro) Incoloro
Amarillo 10.1 - 12.0 Amarillo Rojo
alizarina R.
Medición del pH
Los tres métodos más comunes para medir el pH son el papel tornasol, las tiras de papel
pH y el potenciómetro.
a) Papel tornasol: Es un material que cambia de color según el pH de la sustancia con la
que entra en contacto, permitiendo determinar si una solución es ácida o básica. El papel
tornasol azul se vuelve rojo en presencia de un ácido y el papel tornasol rojo se vuelve
azul en presencia de una base.
b) Tiras de papel pH: Proporcionan una medida más precisa del pH que el papel
tornasol. Contienen diferentes indicadores de pH que cambian de color a diferentes
valores de pH. Después de sumergir la tira en la solución, se compara el color de la tira
con una escala de colores para determinar el pH.
c) Potenciómetro: Es un dispositivo que mide la diferencia de potencial entre dos
electrodos sumergidos en una solución. El potencial desarrollado en el electrodo de
trabajo varía proporcionalmente a la concentración de iones H+ en la solución, lo que
permite determinar el pH con precisión. Este método es comúnmente utilizado en
laboratorios y aplicaciones industriales.
Neutralización de bases con ácidos mediante titulación
La titulación es un método de análisis químico cuantitativo que se utiliza para determinar

la cantidad de un compuesto en una mezcla. En una titulación, se hace reaccionar una
sustancia de cantidad desconocida con una cantidad conocida de otra sustancia.
Conociendo la proporción estequiométrica de la reacción, se puede determinar la cantidad
desconocida.
En una reacción ácido-base, se alcanza el equilibrio cuando hay la misma cantidad de
iones H⁺ y de iones OH⁻ presentes. Este equilibrio es fundamental en el proceso de
titulación, ya que indica que la reacción ha llegado a su punto final. En este punto, la
cantidad de ácido (o base) en la solución puede ser determinada a partir de la cantidad de
base (o ácido) que se ha añadido para alcanzar el equilibrio.
Resultados
3) A cada una de las sustancias agregar 2 gotas de azul de bromotimol, Si el color final
fue verde significa que es:
☐ ácido
☐ base
⬛ neutro
4. En las sustancias que se tornaron amarillas en el punto 3, agregar 2 gotas de naranja

de
metilo:
Si el color final fue rojo significa que la disociación del ácido es completa y por lo tanto es
un (consultar Tabla 1):
⬛ácido fuerte
☐ ácido débil
Si el color final fue amarillo significa que la disociación del ácido es menor y por lo tanto
es
un (consultar Tabla 1):
☐ ácido fuerte
⬛ ácido débil
Sustancia Azul de Fenolftaleína Papel Potenciómetro [H⁺] POH
Bromotimol pH
Color Acido Color Acido
o : débil
Base o
fuerte
Hidróxido Azul Base - - 9 9.8 1.25x10-10 4.2
de
amonio
Leche de Azul Base - - 10 9.4 6.30x10-10 4.6
magnesia
Leche de Sin Base - - 7 6.4 2.51x10-7 7.6
vaca cambio
Coca- Rojizo Acido Café Acido 3 2.1 1.58x10-3 11.9
Cola fuerte
Jabón Amarillo Acido Amarillo Acido 6 8.4 7.94x10-7 5.6
líquido débil
Alka Verde Base - - 6-7 7.4 3.98x10-8 6.6
Seltzer
Champú Amarillo Acido Amarillo Acido 5 4.1 7.94x10-5 9.9
débil
Limpiado Verde Acido Rojo Acido 0 0.4 0.398 13.6
r fuerte
con
amonía
Vinagre Amarillo Acido Naranja Acido 2-3 1.8 0.0158 12.2
fuerte
Jugo de Amarillo Acido Naranja Acido 2 2.0 0.01 12
limón fuerte
10) Agregar a cada matraz dos gotas de indicador azul de bromotimol, El color que toma
la solución es indicativo de:
☐ un ácido
⬛ una base
Al titularlo se espera que el color cambie a: Azul, indicando que el compuesto es una base
Cálculos
La forma general de una reacción de neutralización es:

Acido + Base --> Sal + Agua
Identificar los reactivos y productos de la reacción de neutralización efectuada en la

titulación:
NaOH + HCl → NaCl+ H ₂ O
 NaOH es el hidróxido de sodio (la base)

 HCl es el ácido clorhídrico (el ácido)
 NaCl es cloruro de sodio (la sal resultante)
 H₂O es agua
Para determinar la concentración de la base titulada se emplea la siguiente ecuación:

VNaOH = Volumen de la muestra básica
CNaOH = Concentración desconocida de la base
VHCl = Volumen consumido en la bureta de la solución ácida
CHCl = Concentración conocida del ácido.
CHCl
VNaOH
(conocida) VHCl (conocido) CNaOH (desconocida)
(conocido)
0.1M.
Volumen Volumen real VHCl CHCl
Pruebas gastado de de la muestra CNaOH =
VNaOH
Ácido (mL) básica (mL)
1 6.3ml 5ml 0.126 M
2 5ml 5ml 0.1 M
3 5.2ml 5ml 0.1004 M
El promedio de la concentración experimental encontrada de NaOH es: 0.1088 M

Nota: Al finalizar la sesión el profesor proporcionará a los estudiantes la concentración real
del hidróxido de sodio empleado como muestra desconocida en la titulación.
Concentración proporcionada por el profesor: NaOH = 0.095M.
El porcentaje de error en esta titulación fue de: 14.53%

Observaciones
 Cuando agregamos agua al Alka Seltzer este empezó a burbujear mucho, además que
como venia en pastilla Utilizamos 10ml de agua y una pastilla
 Utilizamos leche de vainilla, investigamos que no afectaba a su pH, esto se debió a que era
lo que podíamos conseguir en esos momentos
 Muchos de los productos que utilizamos ya tenían un color lo cual dificultaba al momento
de utilizar los indicadores los cuales alteraban los colores mucho, además que las tiras
sufrían por igual, por ello nos guiamos mejor por el potenciómetro para las muestras,
debido a que no se alteran por su color.
 El primero se tiño muy rápido de azul, y era claro debido a que era incoloro
 Otros como los jabones y limpiadores los cuales eran espesos tuvimos que mezclarlos
manualmente y aun así no se tiño uniformemente, además que esos eran de colores por lo
que fue difícil notarlos (en especial el limpiador de amonio que era azul aunque termino
siendo acido)
 La leche le tuvimos que poner mas cantidad del indicador debido a que no cambiaba de
color
 Fuimos muy precisos al momento de colocar la base en los tres vasos, aunque fallamos en
neutralizarlos, esto debido a que uno de ellos termino quedando acido (se tiño de amarillo)
a diferencia del resto (fueron verdes ya que eran neutros)
 El potenciómetro lo teníamos que limpiar luego de cada uso, y teníamos que esperar a que
tomara el valor de 7 para poder volverlo a usar con seguridad que la medición fuera
correcta
Conclusiones
Vazquez Carrasco Fernando
En conclusión, esta práctica nos permitió explorar en profundidad el concepto de pH y su relación

con los ácidos, bases y sustancias neutras. Aprendimos a medir el pH utilizando diferentes métodos,
como las tiras de pH, el potenciómetro y el papel tornasol, destacando la superioridad del
potenciómetro para medir una gran cantidad de compuestos. Además, pudimos diferenciar entre
ácidos y bases a través de las mediciones de pH y la escala de colores proporcionada por los
indicadores, siguiendo la regla de que el azul indica una base y el amarillo o rojo un ácido. A través
de experimentos con varios compuestos y su clasificación como ácidos o bases, también
descubrimos cómo los ácidos y las bases pueden neutralizarse entre sí dependiendo de su pH, lo
cual demostramos con los compuestos HCl y NaOH. Esta práctica nos proporcionó una
comprensión más profunda y práctica del pH y que conlleva ello.

Teoria y Resultados Practica6

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Teoria y Resultados Practica6

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Teoria y Resultados Practica6

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Que es el pH?

El pH es una medida de la acidez o alcalinidad de una solución, que se determina por La

pK w=−log Kw=– log ¿

respectivamente. La suma del pH y el pOH siempre es igual a 14

pKw= pH + pOH =14

Indicador Rango de pH Color en ácido Color en

Neutralización de bases con ácidos mediante titulación

La titulación es un método de análisis químico cuantitativo que se utiliza para determinar

4. En las sustancias que se tornaron amarillas en el punto 3, agregar 2 gotas de naranja

La forma general de una reacción de neutralización es:

Identificar los reactivos y productos de la reacción de neutralización efectuada en la

NaOH + HCl → NaCl+ H ₂ O

 NaOH es el hidróxido de sodio (la base)

Para determinar la concentración de la base titulada se emplea la siguiente ecuación:

El promedio de la concentración experimental encontrada de NaOH es: 0.1088 M

El porcentaje de error en esta titulación fue de: 14.53%

Vazquez Carrasco Fernando

En conclusión, esta práctica nos permitió explorar en profundidad el concepto de pH y su relación

También podría gustarte