NOAH DE LA FUENTE MURILLO

ANDREA DANIELA COTHUA GONZÁLEZ

DETERMINACIÓN
DE LA ENTALPÍA
de reacción entre el cinc
y el sulfato de cobre

2022/2023
GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL
FUNDAMENTOS QUÍMICOS EN LA INGENIERÍA
339411101
 ÍNDICE

1. SUMMARY 3

2. INTRODUCCIÓN TEÓRICA 3

3. OBJETIVOS 4

4. METODOLOGÍA 4

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS 5

5.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO 5

5.2 CÁLCULO DE LA VARIACIÓN DE LA ENTALPÍA (EXPERIMENTAL) 6

· Calor absorbido por el calorímetro 6

· Calor absorbido por la disolución 7

5.3 CÁLCULO DE LA VARIACIÓN DE LA ENTALPÍA (TEÓRICA) 8

5.4 CÁLCULO DEL ERROR DE LA REACCIÓN 8

7. CONCLUSIÓN 9

8. BIBLIOGRAFÍA 9

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1. SUMMARY
The aim of this experiment was to determine the enthalpy of reaction between
CuSO4 and Zn through experimental and theoric data. First we need to calculate the
calorimeter heat capacity, which we have done by adding hot water to cold water in a
calorimeter, both of them were measured in a calorimeter previously to have a more precise
data of the temperature; once this is calculated we proceed doing the reaction, this will be
done by adding Zn powered to a solution of CuSO4 · 5H2O.

2. INTRODUCCIÓN TEÓRICA
La termodinámica es una ciencia encargada de estudiar la interacción entre el calor
y otras formas de energía, por lo tanto, los efectos de las modificaciones de temperatura,
presión y concentración, a nivel macroscópico. Además de que nos permite conocer si es
posible que se de una reacción química para unas determinadas condiciones de reactivos y
productos.

Existen cuatro leyes o principios de la termodinámica:

- El primer principio de la termodinámica establece que “la energía total de un

sistema aislado ni se destruye, ni se crea, sino que permanece constante”. La energía
puede transformarse en otras formas de energía . También se puede enunciar relacionando
el calor que cede o recibe un sistema, el trabajo hecho o recibido por él y su energía interna.

∆𝐸 = 𝑄 + 𝑊

- El segundo principio de la termodinámica postula que una vez alcanzado el punto

de equilibrio tiende a incrementar la entropía. De este principio se puede concluir que
aunque no todo el calor se puede convertir en trabajo, todo el trabajo si se puede convertir
en calor. Su aplicación se limita a los sistemas que están cerca o en estado de equilibrio,
porque se deduce que una reducción del aumento de entropía en un proceso significa que
es más eficiente. A su vez, la reducción de la entropía solo se puede dar cuando aumenta
en otro sistema.

- El tercer principio de la termodinámica postula que cuando un sistema llega a una

temperatura de cero absoluto no ocurre ninguna reacción de transformación energética, los
procesos de los sistemas físicos se detienen.

- La ley “cero” de la termodinámica también conocida como equilibrio térmico

enuncia que dos cuerpos con temperaturas diferentes separados por una superficie
conductora o en contacto, transfieren la temperatura de cuerpo al otro hasta que las
temperaturas de los cuerpos se igualan.

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 Por otro lado es necesario aclarar ciertos conceptos para la realización de la
práctica: la entalpía es una propiedad que mide el calor que libera o absorbe un sistema en
un proceso de presión constante, puede ser tanto un proceso endotérmico o exotérmico,lo
importante y útil de la entalpía no es su valor sino su variación. Luego, la capacidad
calorífica es la cantidad transferida de energía calorífica de un cuerpo a otro, por ejemplo, si
vertemos agua caliente sobre agua fría, parte del calor del agua caliente será cedido a la
fría, y esta sube de temperatura, obteniendo como resultado un equilibrio de temperatura.
Por último la caloría, que es la energía necesaria para elevar la temperatura de un gramo de
agua 1ºC.

3. OBJETIVOS
El objetivo de esta práctica es determinar el cambio de entalpía de la reacción entre
el zinc y el sulfato de cobre, a partir de los datos obtenidos en el laboratorio necesarios para
llevar a cabo los cálculos pertinentes.

4. METODOLOGÍA
Esta práctica se divide en dos partes y para su realización necesitaremos agua
destilada, una placa calefactora para así calentar el agua, dos vasos Dewar (termos), dos
termómetros de cero desplazado, dos vasos de precipitado de 200 ml, una probeta de 100
ml, embudo, varilla de vidrio, vidrio de reloj, un termómetro, espátula, 10 gramos de CuSO4
y 4 gramos de Zn en polvo.

En la primera parte determinamos la capacidad calorífica del calorímetro, primero

asignamos los números 1,2 y 3 a los termómetros y a los vasos dewar el 1 y el 2, luego
llenamos un vaso de precipitado con agua destilada y sumergimos los dos termómetros de
cero desplazado y los comparamos, tomamos nota de las temperaturas de los termómetros
y en el caso de que la lectura fuera diferente se hace la corrección uno respecto el otro
(𝑇1=𝑇2+1). En el termómetro 1 y 2 la temperatura marca 20 ºC, por lo que no tuvimos que
hacer ningún cálculo mencionado.

Por otro lado, se miden 100 gramos de agua en la probeta para luego colocarlo en
un vaso de precipitado y se calienta hasta 30 ºC, una vez alcanzada la temperatura se
vierte en uno de los vasos Dewar (al que asignamos el número 1) y colocamos otros 100
gramos de agua en otro vaso de precipitado y calentamos hasta 50 ºC y se colocará en el
vaso Dewar número 2. Cerramos los vasos con el tapón que tiene su correspondiente
termómetro, esperamos a que se estabilice la temperatura de ambos vasos. La temperatura
estabilizada del termómetro uno es de 32ºC y la del termómetro dos 54ºC y se apunta las
temperaturas iniciales del agua fría y caliente. Por último vertemos rápidamente el agua
caliente en el calorímetro (vaso Dewar con agua fría) minimizando así errores, cerramos el

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calorímetro y lo agitamos, esperamos a que se estabilice y anotamos la temperatura, en
este caso 41 ºC.

Ahora bien, en la segunda parte de la práctica determinaremos la variación de la

entalpía en la reacción entre el CuSO4 y el Zn. Para esta parte usamos el vaso Dewar 1, por
lo que lo vaciamos previamente. Pesamos en la balanza 10 gramos de sulfato de cobre
𝐶𝑢𝑆𝑂4 · 5𝐻2𝑂 que colocamos en un vaso de precipitado y 4 gramos de Zn en polvo en el
vidrio. El sulfato de cobre lo disolvemos en 190 ml de agua, que posteriormente calentamos
en la placa calefactora hasta 30ºC. Alcanzada la temperatura introducimos la disolución al
calorímetro y esperamos a que se estabilice la temperatura, en este caso baja a los 29 ºC.
Ahora si, añadimos los 4 gramos de zinc en la disolución rápidamente con la ayuda de un
pincel, intentamos que el Zn no caiga en las paredes del calorímetro, lo cerramos y lo
agitamos, para mezclar las sustancias y que la reacción suceda más rápido. Se anota las
temperaturas, a los 30 segundos la temperatura sube a 34 ºC, al minuto 35ºC y pasados
dos minutos 39ºC, esperamos 10 minutos para que la reacción tenga lugar y asegurarnos
de que la disolución sea transparente y haya desaparecido el color azul, en esos diez
minutos, la temperatura no subió a más de 39ºC. Posteriormente recortamos un papel de
filtro y lo colocamos en el embudo, abrimos el calorímetro y vertemos la disolución y la
filtramos, si la disolución es transparente, la reacción se habrá dado correctamente, de lo
contrario, si posee un color azulado o verdoso, la reacción no se habrá llevado a cabo
correctamente.

Por último, se realizarán los cálculos necesarios con los datos obtenidos
experimentalmente.

5. CÁLCULOS Y RESULTADOS
5.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO

El calorímetro es un instrumento que sirve para determinar el calor específico de un

cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.
Pero teniendo en cuenta el segundo principio de la termodinámica, que indica que es
imposible construir una máquina que tenga un rendimiento del 100%, sabemos que el
calorímetro absorbe una pequeña cantidad del calor que guardamos en dicho calorímetro.

Por eso antes de hacer el estudio de la variación de la entalpía de la reacción,

determinamos la capacidad calorífica.

Como explicamos previamente en la metodología, al introducir el agua caliente

(54ºC) en el calorímetro que poseía el agua fría (32ºC), al estabilizarse el calorímetro indica
41ºC. Con estos datos calculamos:

❖ Calor absorbido por el agua fría

△𝑇 = 𝑇 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 − 𝑇𝐴𝐹

𝑐𝑎𝑙
𝑄𝐴𝐹 = 𝑚𝐻2𝑂·𝑐𝑒𝐻2𝑂·△𝑇 → 𝑄𝐴𝐹 = 100𝑔 ·1 𝑔·°𝐶
·(41°𝐶 − 32°𝐶)

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 𝑐𝑎𝑙
𝑄𝐴𝐹 = 100𝑔 ·1 𝑔·°𝐶
· 9°𝐶 → 𝑄𝐴𝐹 = 900 𝑐𝑎𝑙

Sabemos que el calor específico (ce) del agua es 1 cal/g·ºC

❖ Calor absorbido por el agua caliente

△𝑇 = 𝑇𝐴𝐶 − 𝑇𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

𝑐𝑎𝑙
𝑄𝐴𝐶 = 𝑚𝐻2𝑂·𝑐𝑒𝐻2𝑂·△𝑇 → 𝑄𝐴𝐹 = 100𝑔 ·1 𝑔·°𝐶
·(51°𝐶 − 41°𝐶)
𝑐𝑎𝑙
𝑄𝐴𝐹 = 100𝑔 ·1 𝑔·°𝐶
· 13°𝐶 → 𝑄𝐴𝐶 = 1300 𝑐𝑎𝑙

❖ Calor ganado por el calorímetro

|𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜| = |𝑄𝐴𝐶| − |𝑄𝐴𝐹| = |1300| − |900| → |𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜| = 400 𝑐𝑎𝑙

❖ Capacidad calorífica del calorímetro

△𝑇 = 𝑇 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 − 𝑇𝐴𝐹

𝑄𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 400 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙

𝐶= △𝑇
= 9°𝐶
→ 𝐶 = 44, 44 °𝐶

5.2 CÁLCULO DE LA VARIACIÓN DE LA ENTALPÍA (EXPERIMENTAL)

Una vez que tenemos la capacidad calorífica del calorímetro podemos calcular la
variación de la entalpía de la reacción, para esto necesitamos tanto el calor absorbido por el
calorímetro, como el calor absorbido por la disolución.

△𝐻 = 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 − 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

En este experimento nuestra reacción es:

𝐶𝑢𝑆𝑂4·5 𝐻2𝑂(𝑑𝑖𝑠) + 𝑍𝑛(𝑠) ⇒ 𝑍𝑛𝑆𝑂4(𝑑𝑖𝑠) + 𝐶𝑢(𝑠) + 5𝐻2𝑂

Y sabemos que el reactivo limitante es el sulfato de cobre (CuSO4) y el zinc (Zn) es

el que está en exceso.

· Calor absorbido por el calorímetro

𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 𝐶 · △𝑇 → 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 44, 44 °𝐶
· 10°𝐶

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 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 = 444, 4 𝑐𝑎𝑙

· Calor absorbido por la disolución

𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠 = 𝑚 · 𝑐𝑒 · △𝑇

La capacidad calorífica específica (ce) de esta reacción sabemos que es 0,95

cal/g·ºC, ya que dicho dato se nos dió en el laboratorio para poder hacer los cálculos.

Con respecto a la masa tenemos que hacer el sumatorio de todas las masa de la
reacción, es decir, la masa del ZnSO4, la masa del agua que utilizamos para disolver el
sulfato de cobre (190g) y la masa del agua que forma parte del sulfato de cobre ya que este
está pentahidratado, por lo que:

❖ Masa del ZnSO4

Para poder determinar la masa del sulfato de zinc, usaremos la

estequiometría, ya que por cada mol de sulfato de cobre, tenemos un mol de sulfato
de cinc; y teniendo en cuenta que empleamos 10 g de (CuSO4·5 H2O):

𝑀𝑚(𝐶𝑢𝑆𝑂4·5𝐻2𝑂) = 249, 68𝑔/𝑚𝑜𝑙

1 𝑚𝑜𝑙
10 𝑔 · 249,68 𝑔 (𝐶𝑢𝑆𝑂4·5𝐻2𝑂)
= 0, 04 𝑚𝑜𝑙 (𝐶𝑢𝑆𝑂4·5𝐻2𝑂)

1 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛𝑆𝑂4
0, 04 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4 · 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4
= 0, 04 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛𝑆𝑂4

Una vez que tenemos los moles de ZnSO4, calculamos su masa. La masa
molecular del sulfato de zinc es 161,44 g/mol.
161,44 𝑔
0, 04 𝑚𝑜𝑙 𝑍𝑛𝑆𝑂4 · 1 𝑚𝑜𝑙
= 6, 47 𝑔 𝑍𝑛𝑆𝑂4

❖ Masa del H2O del sulfato de cobre

Sabemos que por 1 mol de CuSO4 hay 5 moles de H2O, entonces:

𝑀𝑚(𝐻2𝑂) = 18, 02 𝑔/𝑚𝑜𝑙

5 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2𝑂
0, 04 𝑚𝑜𝑙 𝑐𝑢𝑆𝑂4 · 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4
= 0, 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2𝑂

18,02 𝑔
0, 2 𝑚𝑜𝑙 𝐻2𝑂 · 1 𝑚𝑜𝑙
= 3, 60 𝑔 𝐻2𝑂

Una vez que hemos calculado todas las masas que intervienen en la reacción, las
sumamos:

𝑚 = 𝑚𝑍𝑛𝑆𝑂4 + 𝑚𝐻2𝑂 𝑎ñ𝑎𝑑𝑖𝑑𝑎 + 𝑚ℎ2𝑂 ℎ𝑖𝑑𝑟𝑎𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 → 𝑚 = 6, 47 𝑔 + 190 𝑔 + 3, 60 𝑔

𝑚 = 200. 07 𝑔

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 Ahora sustituimos los valores en la ecuación:
𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠 = 𝑚 · 𝑐𝑒 · △𝑇 → 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠 = 200, 07 𝑔 · 0, 95 𝑔· °𝐶
· 10 °𝐶

𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠 = 1900, 66 𝑐𝑎𝑙

△𝐻𝑅 𝑒𝑥𝑝 = 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟í𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 + 𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 △𝐻 = 444, 44 𝑐𝑎𝑙 + 1900, 66 𝑐𝑎𝑙

△𝐻𝑅 𝑒𝑥𝑝 = 2345, 1 𝑐𝑎𝑙

El valor experimental de la entalpía en nuestro caso es 2345,1 cal.

5.3 CÁLCULO DE LA VARIACIÓN DE LA ENTALPÍA (TEÓRICA)

Cu Cu2+ Zn Zn2+
−1
△𝐻°𝑓(𝐾𝑐𝑎𝑙 𝑚𝑜𝑙 ) 0 15,39 0 -36,43

△𝐻°𝑅 = ∑ 𝑣𝑖△𝐻°𝑓𝑖 − ∑ 𝑣𝑖△𝐻°𝑓𝑖

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠

△𝐻°𝑅 = 1 · △𝐻°𝑓𝑍𝑛𝑆𝑂4 + 1 ·△𝐻°𝑓𝐶𝑢 − (1 · △𝐻°𝑓𝐶𝑢𝑆𝑂4 + 1 · △𝐻°𝑓𝑍𝑛)

△𝐻°𝑅 = − 36, 43 − 15, 39 = − 51, 82 𝐾𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙

Como la unidad de la entalpía está en Kcal y tenemos que comparar tanto el

resultado teórico como el experimental, los ponemos ambos en las mismas unidades, en
nuestro caso, usamos las calorías en vez de las Kcal.
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𝐾𝑐𝑎𝑙 10
− 51, 82 𝑚𝑜𝑙
· 1 𝐾𝑐𝑎𝑙
· 𝑛(0, 04 𝑚𝑜𝑙) =− 2072, 8 𝑐𝑎𝑙

El valor teórico de la variación de la entalpía de la reacción es -2072,8 cal.

5.4 CÁLCULO DEL ERROR DE LA REACCIÓN

Ahora que tenemos el valor de la entalpía de reacción experimental y la entalpía de

reacción teórica podemos calcular el porcentaje de error que tuvimos.

[△𝐻°𝑅 𝑒𝑥𝑝]−[△𝐻°𝑅] 2345,1 𝑐𝑎𝑙−(2072,8 𝑐𝑎𝑙)

% 𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = · 100 = · 100 = |13, 14| = 13, 14%
[△𝐻°𝑅] 2072,8 𝑐𝑎𝑙

El porcentaje de error en nuestro caso fue del 13,14%.

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7. CONCLUSIÓN
Podemos concluir que aunque es una práctica muy sencilla, ya que no requiere de
cálculos muy extensos, es muy susceptible a errores, puesto que al tratar con algo tan
delicado de medir como lo es la temperatura contamos con factores externos como la
temperatura ambiente, que alteran el resultado. A la hora de calentar el agua, no podemos
garantizar una precisión completa, al igual que en el momento que tenemos que introducir el
agua caliente en el calorímetro de agua fría, el agua al dejar de estar contenida, se ve
alterada, dejando de ser 100% efectiva.

8. BIBLIOGRAFÍA
● Guión de prácticas, páginas 32-38

● Segundo Principio de la termodinámica (no date) . Disponible en:

http://laplace.us.es/wiki/index.php/Segundo_Principio_de_la_Termodin%C3%
A1mica (Acceso: Noviembre 18, 2022).

● Calorímetro (no date) quimica.es. Disponible en:

https://www.quimica.es/enciclopedia/Calor%C3%ADmetro.html (Acceso:
November 20, 2022).

● Definición de Termodinámica (no date). Disponible en:

https://definicion.de/termodinamica/ (Acceso: Noviembre 20, 2022).

● Las 4 Leyes de La Termodinámica, Ondas y Partículas (2022) Diplakiz, W.

Disponible en :
https://ondasyparticulas.com/2020/09/30/las-4-leyes-termodinamica/#:~:text=
La%20termodin%C3%A1mica%20establece%20cuatro%20leyes,cero%20abs
oluto%20(tercera%20ley). (Acceso: Noviembre 20, 2022).

● Termodinámica (2020) Prodel, S.A. Disponible en:

https://www.prodel.es/areas/termodinamica/ (Acceso: Noviembre 20, 2022).

● Leyes de La Termodinámica: Características y ejemplos (no date)

Enciclopedia Humanidades. Available at:
https://humanidades.com/leyes-de-la-termodinamica/ (Acceso: Noviembre 20,
2022).

● Las 4 Leyes de la Termodinámica (características y explicación) (2022)

MédicoPlus. Available at: https://medicoplus.com/ciencia/leyes-termodinamica
(Acceso: Noviembre 20, 2022).

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● Portillo, G. (2021) Principios de la termodinámica: Cuáles son y Para Qué
sirven, Meteorología en Red. Available at:
https://www.meteorologiaenred.com/principios-de-la-termodinamica.html
(Acceso: Noviembre 20, 2022).

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