PIQUEOS

APPETIZERS

ALITAS BBQ / BBQ WINGS TEQUEÑOS DE LOMO / BEEF STIR-

Glaseadas en salsa BBQ acompañadas de FRIED TEQUEÑOS
papitas coctel. Jugoso lomo saltado envuelto en masa
Glazed with BBQ sauce accompanied by primavera servido con salsa huancaína.
baby potatoes. Spring roll-style wrap stuffed with juicy
S/ 38.00 beef stir-fry served with Huancaína sauce.
S/ 42.00
SAKURA MARU / SAKURA MARU
Causa maki rellena de langostinos palta y LIGHTNING / LIGHTNING
queso crema, bañada en salsa acevichada Chicharrón de pescado, conchas a la
togarashi y camote crocante. parmesana, ceviche y cucharas de choritos
Maki causa stuffed with prawns, avocado and a la chalaca.
cream cheese, topped with togarashi ceviche Fish crispy, parmesan-crusted baked
sauce and crispy sweet potato. scallops, ceviche and spoons of steamed
mussels stuffed with Peruvian red onion
S/ 40.00
relish.
S/ 78.00
PAPITAS MARINAS / MARINE
POTATOES
OPTIMIST / OPTIMIST
En costra de panko, rellena de mariscos y
Fuente de ceviche de pescado, tiradito a la
salsita de coral.
huancaína, acompañado de cucharitas de
Panko crusted potatoes stuffed with pulpo al olivo, choritos a la chalaca, ensalada
seafood and coral sauce. de mariscos, camote glaseado y choclo tierno
S/ 35.00 al anís.
Platter of fish ceviche, Huancaína tiradito,
accompanied by olive octopus spoons,
CROCANTE DE SALMÓN / CRISPY
steamed mussels stuffed with Peruvian red
SKIN SALMON onion relish, seafood salad, glazed sweet
Masa spring roll rellena de salmón y queso potato and sweet anise-scented corn.
crema acompañado de salsita oriental.
S/ 98.00
Salmon and cream cheese spring roll
accompanied by oriental sauce.
S/ 38.00
ATAKEBUNE / ATAKEBUNE
Sabroso ceviche nikkei apaltado, langostinos
al panko y yakitori de pescado.
Tasty Nikkei ceviche with avocado, panko
fried prawns and fish yakitori.
S/ 95.00
 ENSALADAS
SALADS

DE LA CASA / HOUSE SALAD ORIENTAL / ORIENTAL

Mix de lechugas, tomate, pepino, choclo Mix de lechugas, strips de pollo oriental
desgranado, aros de cebolla blanca, palta y en costra de panko, holantao, pimientos,
vinagreta de la casa. palta, hilos de wantan, sésamo y vinagreta
Lettuce mix, tomato, cucumber, shredded agridulce.
corn, white onion rings, avocado and house Lettuce mix, oriental panko crusted
vinaigrette. chicken tenders, holantao, peppers,
avocado, wonton strips, sesame and sweet
S/ 25.00
and sour vinaigrette.
S/ 28.00
GOURMET / GOURMET
Mix de lechugas, arugulas silvestres, peras
BBQ / BBQ
acarameladas, queso azul, prosciutto, praliné
de pecanas y vinagreta balsámica al romero. Mix de lechugas, pollo grillado, aros de
cebolla crocante, palta, queso cheedar,
Lettuce mix, fresh arugula, caramelized pears,
choclito americano y salsa BBQ.
blue cheese, prosciutto, candied pecan and
rosemary balsamic vinaigrette. Lettuce mix, grilled chicken, crispy onion
rings, avocado, cheddar cheese, sweet corn
S/ 35.00 and BBQ sauce.
S/ 28.00
PERUANISIMA / PERUVIAN
Mix de lechugas, queso fresco, choclito
desgrando, huevo, dados de yuca dorada,
aceitunas de botija y vinagreta de ají amarillo.
Lettuce mix, white cheese, shredded corn,
egg, diced golden yucca, Botija olives and
yellow chili pepper vinaigrette.
S/ 25.00

DEL MAR / SEA

Mix de lechugas, chicharrón de pescado,
cebolla en pluma, choclito desgranado,
camote glaseado, yuyo crocante y vinagreta
acevichada.
Lettuce mix, fish crispy, feather onion,
shredded corn, glazed sweet potato, crispy
yuyo and ceviche vinaigrette.
S/ 28.00
 CAUSAS
CAUSAS

POLLO / CHICKEN CANGREJO / CRAB

Nuestra tradicional causa al ají amarillo Nuestra tradicional causa al ají amarillo,
rellena de pechuga de pollo, pudin de palta rellena de pulpa de cangrejo, salsa
y gotas de olivo. acevichada, pudin de palta, gotas de olivo y
Our traditional yellow chili pepper causa uña de cangrejo.
stuffed with chicken breast, avocado Our traditional yellow chili pepper causa,
pudding and olive drops. stuffed with crabmeat, ceviche sauce,
S/ 30.50 avocado pudding, olive drops and crab claw.
S/ 43.00
VERDURAS / VEGGIE
Nuestra tradicional causa al ají amarillo, tartar EN SU TINTA / IN ITS INK
de verduras, pudin de palta, gotas de olivo y Nuestra tradicional causa en tinta de
camote crocante. calamar, pulpa de cangrejo acevichada,
tartar de langostinos en salsa golf, pudin de
Our traditional yellow chili pepper cause,
palta, papel de arroz y caviar de rocoto.
vegetable tartare, avocado pudding, olive
drops and crispy sweet potato. Our traditional causa with squid ink,
crabmeat in ceviche sauce, prawn tartare
S/ 30.50 in salsa golf (mayoketchup), avocado
pudding, rice paper and hot red bell
pepper caviar.
LANGOSTINOS / PRAWNS
S/ 48.00
Nuestra tradicional causa al ají amarillo,
rellena de langostinos, salsa golf, pudin de
palta, gotas de olivo y langostino al panko. ESCABECHADA / ESCABECHADA
Our traditional yellow chili pepper Chicharrón de pescado escabechado sobre
causa, stuffed with prawns, salsa golf, causita de papa al ají amarillo, huevito de
(mayoketchup) avocado pudding, olive corral y aceituna de botija.
drops and panko fried prawns.
Pickled fish crispy on potato yellow chili
S/ 40.50 pepper causa with free-range egg and botija
olives.
S/ 43.00
 CEVICHES / TIRADITOS
CEVICHES / TIRADITOS

CEVICHE CLÁSICO / CLASSIC CEVICHE CARRETILLERO /

CEVICHE PUSHCART-STYLE CEVICHE
Pesca del día marinado con zumo de Pesca del día marinado con zumo de
limón, leche de tigre, ají limo, cebolla y limón, leche de tigre, ají limo, cebolla y
culantro servido con camote glaseado y culantro servido con aros de calamar
choclo al anís. crocante, camote glaseado y choclo al anís.
Catch of the day marinated with lemon Catch of the day marinated with lemon
juice, tiger’s milk, limo chili pepper, onion juice, “tiger’s milk”, limo chili pepper, onion
and cilantro served with glazed sweet and cilantro served with crispy squid rings,
potato and anise-scented corn. glazed sweet potato and anise-scented
corn.
S/ 45.00
S/ 45.00

CEVICHE MIXTO / MIXED CEVICHE

TIRADITOS / TIRADITOS
Pesca del día y frescos mariscos marinados
con zumo de limón, leche de tigre, ají limo, Finos coretes de pescado marinados al estilo
cebolla y culantro, servido con camote que más prefiera (3 mareas, al natural, ají
glaseado y choclo al anís. amarillo o rocoto).
Catch of the day and fresh seafood marinated Fine fish cuts marinated in the style you
with lemon juice, tiger’s milk, limo chili prefer (3 “mareas”, natural, yellow chili pepper
pepper, onion and cilantro, served with or hot red bell pepper).
glazed sweet potato and anise-scented corn.
S/ 45.00
S/ 55.00

TIRADITO MIRADOR / MIRADOR

CEVICHE NIKKEI / NIKKEI CEVICHE TIRADITO
Pesca del día marinado con zumo de limón, En salsa de naranja, chalaquita de ajíes
leche de tigre, jengibre, soja y aceite de criollos, choclito tierno al anís y crocante de
sésamo, dados de palta, cebolla roja servido camote.
con camote glaseado y choclo al anís. In orange sauce, Peruvian chili peppers
Catch of the day marinated with lemon relish, tender anise-scented corn and crispy
juice, tiger’s milk, ginger, soy and sesame sweet potato.
oil, diced avocado, red onion served with
glazed sweet potato and anise-scented S/ 45.00
corn.
S/ 45.00
 SOPAS CHICHARRONES
SOUPS CRISPY

PARIHUELA / PARIHUELA PESCADO / FISH

S/ 45.00 Crujiente con nuestra receta secreta, servido
con sarsa criolla y yuca dorada.
PARIHUELA MIXTA / MIXED
PARIHUELA Crispy fish with our secret recipe, served
with Peruvian red onion relish and golden
S/ 55.00 yucca.
Clásico plato chalaco a base de salsa S/ 45.00
de camarones, de pescado o mariscos
acompañado de arroz con choclo.
Classic Chalaco dish based on shrimp, fish MIXTO / MIX
or seafood sauce accompanied by rice with Pesca del día y mixtura de mariscos
corn. crocante marinados con nuestra receta
secreta, servido con yuca dorada y sarsa
criolla.
CHUPE DE PESCADO / FISH CHUPE
Catch of the day and crispy seafood mix
A base de salsa madre de camarones marinated with our secret recipe, served
flambeados al brandy, chorrito de leche, with golden yucca and Peruvian red onion
huevito escalfado y dados de queso, relish.
aromatizado con huacatay.
S/ 52.00
Based on a pure sauce of shrimp flambé with
brandy, a splash of milk, poached egg and
cheese cubes, flavored with Peruvian black CALAMARES / SQUID
mint. Crocantes aros de calamares servidos con
S/ 45.00 yuca doradas y sarsa de cebolla.
Crispy squid rings served with golden yucca
and Peruvian red onion relish.
DIETA DE POLLO / CHICKEN SOUP
Consomé servido con trozos de pollo, cabello S/ 49.50
de ángel, frescas verduras de temporada,
papa amarilla y un toque de orégano. JALEA MIXTA / MIXED JALEA
Consommé served with chicken pieces, Crocante mixtura de mariscos y pescado
angel hair pasta, fresh seasonal vegetables, bañados con sarsa criolla marinada en leche
yellow potatoes and a touch of oregano. de tigre, acompañado de yuca dorada..
S/ 35.00 Crispy mixture of seafood and fish covered
with Peruvian red onion relish marinated
in “tiger’s milk”, accompanied by golden
yucca.
S/ 55.00
 ARMA TU DÚO O TRIO
SET YOUR DUETS AND TRIPLETS

A ELECCIÓN ENTRE: DÚO S/ 72.00 - TRÍO S/ 108.00

CHOOSE AMONG THE FOLLOWING: DUETS S/ 72.00 - TRIPLETS S/ 108.00

Arroz con mariscos / Seafood rice

Chaufa de mariscos / Seafood Chinese fried rice
Chicharrón de calamar / Squid crispy
Chicharrón de pescado / Fish crispy
Causa de cangrejo / Crabmeat causa
Causa de langostinos / Prawn causa
Ceviche de pescado / Fish ceviche
Tiradito en crema de ají amarillo / Yellow chili pepper cream tiradito
Tiradito en crema de rocoto / Hot red bell pepper cream tiradito

Tiradito 3 mareas / 3 mareas tiradito

Tiradito al natural / Natural tiradito

 FONDOS
MAIN COURSES

TACU TACU GRATINADO DE FETUCCINI HUANCAÍNA CON

MARISCOS / SEAFOOD LOMO / PERUVIAN HUANCAINA
GRATIN TACU-TACU FETTUCCINI WITH BEEF STIR-FRY
Cremosa mezcla de frejol y arroz dorada al Jugosos trozos de lomo en salsa de lomo
wok, bañada con nuestra salsa de mariscos y saltado sobre cremoso fetuccini en salsa
gratinado con mozarella. huancaína.
Wok-cooked creamy mixture of beans and Juicy beef stir-fry on fettuccine on a
rice, topped with our seafood sauce and creamy Huancaína sauce fettuccini.
gratin with mozzarella. S/ 56.00
S/ 58.00

ARROZ NÁUTICO / NAUTICO RICE

CANILLA DE CORDERO / LAMB Arroz meloso con sabores a jora, ajíes, loche
SHANKS y culantro, servido con frescos mariscos
Laqueada en sus propios jugos al romero, flambeados al brandy.
servida con puré de papa y zanahorias Creamy rice with flavors of jora, chilies,
baby glaseadas. loche and cilantro, served with fresh
Braised in its own rosemary juices, served seafood flambé with brandy.
with mashed potatoes and glazed baby S/ 48.00
carrots.
S/ 55.00
LOMO SALTADO / BEEF STIR-FRY
Jugosos cortes de lomo fino, salteados
ARROZ CON MARISCOS / y flambeados con cebolla, tomate y ají
SEAFOOD RICE amarillo, servido con arroz con choclo y papas
Criollo y arrisotado con nuestros frutos del amarillas crocantes.
mar de grau y un toque de parmesano. Juicy thin beef slices, sautéed and flambéed
Risotto Peruvian style with our Grau seafood with onion, tomato and yellow chili pepper,
served with rice with corn and crispy yellow
and a touch of parmesan cheese.
potatoes.
S/ 48.00
S/ 55.00

CHAUFA DE MARISCOS / SEAFOOD

CHINESE FRIED RICE
Arroz salteado al wok a base de salsa de
soya, ostión, ajonjolí y jengibre, con tortilla
montada y frescos mariscos al estilo oriental.
Wok-fried rice, based on soy, sesame oyster
and ginger, topped with omelette and
fresh oriental-style seafood.
S/ 48.00
 FONDOS HAMBURGUESAS
MAIN COURSES BURGERS

PANCETA CONFITADA / CHEESE AND BACON /

CARAMELIZED PANCETTA BACON CHEESEBURGER
Cocida lentamente aromatizada con ajo y Gratinada con queso cheedar y cubierta con
romero, servida con puré de membrillo y miel tiras de tocino, servida con lechuga, tomate,
de cítricos. cebolla y pickle acompañada de papas fritas.
Slowly cooked flavored with garlic and Gratin with cheddar cheese and covered
rosemary, served with quince puree and with bacon strips, served with lettuce,
citrus honey. tomato, onion and pickle accompanied by
French fries.
S/ 48.00
S/ 35.00

POLLITO ANDINO / ANDEAN

CHICKEN TEXAS / TEXAS
Relleno de paria y lomito ahumado en Queso cheedar, pico de gallo, jalapeños,
costra de quinua, tubérculos y vegetales tortilla de maíz, guacamole, servida con
del huerto y salsa de aguaymanto. lechuga y tomate acompañada de papas
fritas.
Stuffed with Paria cheese and smoked
tenderloin covered with a quinoa crust, Cheddar cheese, “pico de gallo”, jalapenos,
tubers and garden vegetables and corn tortilla, guacamole, served with
aguaymanto sauce. lettuce and tomato accompanied by
French fries.
S/ 38.00
S/ 38.00

SECO NORTEÑO / SECO NORTEÑO

BBQ / BBQ
Suave carne de res marinado con chicha de
jora, sobre rissoto de loche y verduras baby Crispy onion rings, cheddar cheese, bacon,
grilladas. covered with BBQ sauce, served with lettuce
and tomato accompanied by French fries.
Soft beef marinated with Chicha de Jora, on
loche risotto and grilled baby vegetables. Aros de cebolla crocante, queso cheddar,
tocino bañada en salsa BBQ, servida con
S/ 48.00 lechuga y tomate acompañada de papas
fritas.
S/ 38.00
 MENÚ KIDS GUARNICIONES
KIDS MEALS SIDE DISHES

CHICHARRÓN DE POLLO / Arroz con choclo / Rice with corn

CHICKEN CRISPY S/ 10.00
Trozos de pollo crocante servido con papas
Papas fritas / French fries
fritas y arroz, acompañado con vaso de
S/ 10.00
refresco y bola de helado.
Crispy chicken served with French fries and Yucas fritas / Fried yuccas
rice, including a beverage and a scoop of
S/ 10.00
ice cream.
S/ 28.00 Puré de papas / Mashed potatoes
S/ 10.00
MILANESA DE POLLO / CHICKEN
Ensalada mixta / Mixed salad
MILANESE
S/ 15.00
Pechuga de pollo empanizada al
panko servido con papas fritas y arroz, Camote glaseado / Glazed sweet potato
acompañado con vaso de refresco y bola
S/ 15.00
de helado.
Panko crusted chicken breast served with Papas coctel en mantequilla de ajo
French fries and rice, including a beverage Garlic butter baby potatoes
and a scoop of ice cream. S/ 15.00
S/ 28.00

CHICHARRÓN DE PESCADO / FISH

CRISPY
Trozos de pescado crocante servido con
papas fritas y arroz, acompañado con vaso de
refresco y bola de helado.
Pieces of crispy fish served with French fries
and rice, including a beverage and a scoop of
ice cream.
S/ 28.00

TALLARINES A LO ALFREDO /
PASTA ALFREDO
Spaghetti en salsa bechamel y láminas de
jamón, servido con vaso de refresco y bola de
helado.
Spaghetti in bechamel sauce and slices of
ham, including a beverage and a scoop of
ice cream.
S/ 28.00
 POSTRES
DESSERTS

FONDANT DE CHOCOLATE / PIE DE LIMÓN / LEMON PIE

CHOCOLATE FONDANT Base crocante de galleta, relleno cremoso de
Bizcocho de chocolate con el interior fundido, limón y merengue italiano.
servido con una bola de helado artesanal de
Crispy cookie base, creamy lemon filling
vainilla.
and Italian meringue.
Chocolate cake with a hot melted S/ 19.50
chocolate in the middle, served with a
scoop of artisanal vanilla ice cream.
S/ 25.50 CREMA VOLTEADA / CREAMY
CARAMEL FLAN
Delicada receta casera a base de leche y
CHEESCAKE EN huevo bañada en salsa de caramelo.
DESCONSTRUCCIÓN /
Delicate homemade recipe based on milk
DECONSTRUCTED CHEESECAKE
and egg topped with caramel sauce.
Con frutos rojos a nuestro estilo.
S/ 19.50
With our style mixed berries.
S/ 25.50
TIRAMISÚ DE LÚCUMA / LUCUMA
TIRAMISÚ
TRES LECHES / THREE MILKS CAKE Clásico postre de café con sabor a lúcuma y
Húmeda esponja bañada en tres tipos de chocolate.
leches, polvo de canela y crema batida. Classic coffee dessert flavored with lucuma
Wet sponge cake soaked in three kinds of and chocolate.
milk, cinnamon powder and sweet whipped
S/ 22.50
cream.
S/ 19.50
 BEBIDAS
DRINKS
Limonada / Limonada S/ 8.00

Chicha morada / Peruvian Chicha morada S/ 8.00

Maracuyá / Passion fruit juice S/ 10.00

Limonada frozen / Frozen lemonade S/ 14.00

Ice tea / Ice tea S/ 14.00

Sparkling de fresa / Strawberry sparkling S/ 14.00

Sparkling de aguaymanto / Aguaymanto sparkling S/ 14.00

Sparkling del bosque / Berries sparkling S/ 14.00

Sparkling de limón / Lemon sparkling S/ 14.00

CERVEZA CERVEZAS
BEER ARTESANALES
Pilsen / Pilsen
CRAFT BEERS
S/ 11.00
Golden / Oveja Negra Golden
Cusqueña Premium / Cusqueña Premiu S/ 17.30
S/ 11.00
Traviesa / Oveja Negra Traviesa
Cusqueña Negra / Cusqueña Negra S/ 17.70
S/ 11.00
Traicionera / Oveja Negra Traicionera
Cusqueña Trigo / Cusqueña Trigo S/ 18.30
S/ 11.00

Corona / Corona
S/ 14.00

Heineken / Heineken
S/ 14.00

Stella Artois / Stella Artois

S/ 14.00
 GASEOSAS COCTELES DEL
SODAS CENTRO NAVAL
DEL PERÚ
Agua de mesa con gas / sin gas /
Sparkling and still mineral water CENTRO NAVAL
S/ 6.00
DEL PERÚ
Coca Cola, Inca Kola / Coca-Cola, Inca Kola
S/ 6.00
COCKTAILS
Coca Cola sin azúcar, Inca Kola sin azúcar /
Coca-Cola zero sugar, Inca Kola zero sugar TEQUILA SUNSET / TEQUILA
S/ 6.00 SUNSET
Fuerte y de buen cuerpo, refrescante para
un día soleado, a base de tequila, amaretto y
aperol.
Strong and full-bodied, refreshing for a
sunny day, based on tequila, amaretto and
BEBIDAS aperol.

CALIENTES S/ 29.00

HOT DRINKS MAI THAI / MAI THAI

Clásico adaptado al estilo Mirador de sabor
Espresso / Espresso S/ 8.00 fuerte y tropical. A base de ron añejo, limón
y triple sec.
Cortado / Cortado S/ 8.00 Classic adapted to the Mirador style with a
strong and tropical flavor. Based on aged
Americano / Americano S/ 8.00 rum, lemon and triple sec.
Latte / Latte S/ 10.00 S/ 25.00

Capuccino / Cappuccino S/ 10.00

PISCO SOUR DE LA CASA /
Espresso doble / Double espresso S/ 12.00 HOMEMADE PISCO SOUR
Té / Tea S/ 5.00 El mejor de todos. / The best ever.

Anís / Anise S/ 5.00 S/ 25.00

Manzanilla / Camomile S/ 5.00

DAIQUIRI DURAZNO / PEACH
Hierba Luisa / Lemon verbena S/ 5.00 DAIQUIRI
Refrescante licuado de ron y durazno.
Refreshing rum and peach smoothie.
S/ 20.00
 VISTA NÁUTICA / VISTA NÁUTICA APPLE MARTINI / APPLE MARTINI
Refrescante e intenso cóctel a base de mix Cóctel batido con vodka, licor de manzana y
de aguardientes, curacao azul y gaseosa de hielo.
limón. Shaken cocktail with vodka, apple liqueur
Refreshing and intense cocktail based on and ice.
a mix of spirits, blue curacao and lemon S/ 25.00
soda.
S/ 29.00
PRIMAVERA PUNTEÑA / PUNTA
SPRING
CHILCANO DE LA CASA / Refrescante y dulce con notas tropicales,
HOMEMADE CHILCANO perfecto para toda ocasión. A base de vino
Refrescante y directo. blanco, maracuyá y ginger ale. .

Refreshing and direct. Refreshing and sweet with tropical notes,

perfect for all occasions. Based on white wine,
S/ 22.00
passion fruit and ginger ale.
S/ 25.00
PISCO SOUR BOUTIQUE /
BOUTIQUE PISCO SOUR
BERRIES PUNCH / BERRIES
Tres Generaciones, Viejo Tonel o Cuatro
PUNCH
Gallos.
Mezclas de frutos rojos de estación en un
Tres Generaciones, Portón or Cuatro Gallos.. cóctel directo y refrescante.
S/ 29.00 Mixtures of seasonal berries in a direct and
refreshing cocktail.
CHILCANO BOUTIQUE / BOUTIQUE S/ 29.00
CHILCANO
Tres generaciones, Portón o Cuatro Gallos. GIN TONIC / GIN TONIC
Tres Generaciones, Portón or Cuatro Gallos. Clásico cóctel a elegir con Gin Bombay, Gin
Tanqueray y Gin Beefeater.
S/ 29.00
Classic cocktail prepared with Bombay Gin,
Tanqueray Gin and Beefeater Gin.
ALGARROBINA / ALGARROBINA
S/ 25.00
COCKTAIL
Cóctel tradicional a base de algarrobina, leche
y pisco de la casa.
CAPITÁN / CAPTAIN
Clásico cóctel peruano a base de pisco y
Traditional Peruvian cocktail based on
cinzano.
carob syrup, milk and house Pisco.
S/ 22.00 Classic Peruvian cocktail based on Pisco and
cinzano vermouth rosso.

APEROL SPRITZ / APEROL SPRITZ S/ 25.00

Cóctel de origen italiano servido con

espumante de la casa. MI CAPITÁN / MY CAPTAIN
Italian cocktail served with house sparkling Cóctel batido con vodka y aperol.
wine.
Shaken cocktail with vodka and aperol.
S/ 25.00
S/ 25.00
 PIÑA COLADA / PIÑA COLADA
Clásico preparado con ron blanco, piña en
rodajas y crema de coco.. CÓCTEL DE AUTOR
Classic prepared with white rum, pineapple
wedges and coconut cream. SIGNATURE COCKTAIL
S/ 25.00
NOCHE DE ENSUEÑO / DREAMING
TINTO VERANO / SUMMER RED NIGHT
WINE Vodka, Ginger Beer, Camu-Camu, amargo de
Refrescante cóctel a base de vino tinot, angostura y jarabe de goma.
pisco y gaseosa. Vodka, Ginger Beer, Camu-Camu,
Refreshing cocktail based on Pinot wine, Angostura bitters and gum syrup.
pisco and soda. S/ 25.00
S/ 29.00
TROPICAL TWIST / TROPICAL
CUBA LIBRE / CUBA LIBRE TWIST
Ron rubio, coca cola, limón. Pisco Italia, crema de coco, licor de melón,
maracuyá y agua tónica.
Gold rum, coke, lemon..
Italia grape pisco, coconut cream, melon
S/ 18.00 liqueur, passion fruit and tonic water.
S/ 22.00
MOJITO / MOJITO
Ron blanco, limón, hierba buena, tónica. DULCE ÉXTASIS / SWEET ECSTASY
White rum, lemon, mint, tonic. Pisco Quebranta, maracuyá, jarabe de goma,
jugo de naranja, Orange curacao y fresa.
S/ 18.00
Quebranta grape pisco, passion fruit, gum
syrup, orange juice, orange curacao and
MARGARITA / MARGARITA strawberry.
Tequila, triple seco y limón. S/ 22.00
Tequila, triple sec and lemon.
S/ 30.00 ECLIPSE DE MEDIA NOCHE /
MIDNIGHT ECLIPSE
MANHATTAN / MANHATTAN Jack Daniel’s, Vermut Rosso, Sour mix, hierba
buena y amargo de angostura.
Whisky y vermut rojo.
Jack Daniel’s, Vermouth Rosso, Sour mix,
Whisky and vermouth rosso.
mint and Angostura bitters.
S/ 32.00
S/ 30.00

ORQUÍDEA NOCTURNA / NIGHT

ORCHID
Zumo de mandarina, vodka, lima y limón.
Tangerine juice, vodka, lime and lemon.
S/ 22.00
 VIÑAS DE ORO. Mosto verde o torontel /
VIÑAS DE ORO. Green Grape or Torontel
S/ 16.00
MACERADOS
CON PISCO CUATRO GALLOS. Mosto verde / CUATRO
GALLOS. Green Grape

PISCO S/ 16.00

MACERATED PORTÓN / PORTÓN

LIQUORS S/ 16.00

Aguaymanto / Aguaymanto
Canela / Cinnamon BIONDI. Italia / BIONDI. Italia Grape
Fresa / Strawberry S/ 16.00
Naranja / Orange
Durazno / Peach PASADOS POR BARRICA / IN
Lima / Lime BARREL
Habana Club 7 años / Habana Club - 7 years
PÍDELOS EN: / TYPES:
S/ 20.00
Shots / Shots S/ 10.00
Red Label / Red Label
Chilcano / Chilcano S/ 22.00
S/ 24.00
Sours / Sours S/ 25.00
Black Label / Black Label
S/ 28.00

Old Parr / Old Parr

PISCO S/ 24.00
POR COPA ,
LICORES Y Jack Daniel’s / Jack Daniel’s

ESPIRITUOSOS S/ 24.00

SERVED IN LICORES / LIQUORS

GLASS: PISCO, Anís najar (dulce/ seco) / Najar anise (sweet /
dry) S/ 10.00
LIQUORS AND Campari / Campari S/ 14.00
SPIRITS Aperol / Aperol S/ 14.00
Anís del mono (dulce/ seco) / Anís del mono
COPAS DE PISCO / PISCO (sweet / dry) S/ 17.00
PISCO DE LA CASA. Quebrante / HOUSE Drambuie / Drambuie S/ 25.00
PISCO. Quebranta
Vermouth rosso / Vermouth Rosso S/ 19.00
S/ 13.00
 CABERNET SAUVIGNON /
Cointreau / Cointreau S/ 15.00 CABERNET SAUVIGNON
Courvoisier / Courvoisier S/ 19.00 Nieto Senetiner / Nieto Senetiner
S/ 95.00
Amaretto/ Amaretto S/ 16.00
Los Clop reserve / Los Clop reserve
DIRECTOS / DIRECT S/ 120.00

Ricardí blanco / Ricardí blanco S/ 15.00

OTRAS SEPAS TINTAS / OTHER RED
Stolichnaya / Stolichnaya S/ 15.00
WINE STRAINS
Absolut / Absolut S/ 18.00
Tacama selección especial /
Tacama Selección Especial
S/ 95.00
BOTÁNICOS / BOTANICALS
Tacama Don Manuel / Tacama Don Manuel
Gin Tanqueray / Gin Tanqueray S/ 15.00
S/ 150.00
Gin Beefeater / Gin Beefeater S/ 15.00
Gin Bombay Sapphire / Gin Bombay Sapphire
SAUVIGNON BLANC / SAUVIGNON
S/ 18.00
BLANC
Intipalka / Intipalka S/ 75.00
Los Alamos / Los Alamos S/ 95.00
Navarro Correa / Navarro Correa S/ 95.00

VINOS BLANCOS OTRAS SEPAS BLANCAS / OTHER

Y TINTOS WHITE WINE STRAINS
Tacama Blanco de Blancos /

WHITE AND RED

Tacama Blanco de Blancos
S/ 95.00
WINES Marquez de Riscal / Marquez de Riscal
S/ 95.00

CAVA / CAVA
Tacama Brut / Tacama Brut S/ 75.00 MALBEC / MALBEC
Asti Ricadonna / Asti Ricadonna S/ 85.00 Alto Las Hormigas / Alto Las Hormigas
S/ 95.00
Freixenet Cordon Negro / Freixenet Cordon
Negro S/ 95.00 Navarro Correa / Navarro Correa
S/ 95.00

CHARDONNAY / CHARDONNAY Iride Gran Malbec / Iride Gran Malbec

S/ 110.00
Intipalka / Intipalka S/ 75.00
Iride Reserva / Iride Reserva
Doña Ana / Doña Ana S/ 120.00 S/ 90.00
Navarro Correa / Navarro Correa S/ 130.00 Clop Wines Reserva / Clop Wines Reserva
S/ 120.00