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Principales Aspectos para Trabajar Como Nutriologos Profesionales

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Adanari Vizcarra Torres

Los nutriólogos deben poseer conocimientos de ciencias exactas, biológicas, económicas, administrativas y sociales. También deben poder interactuar con otros profesionales y estar al día con los avances en nutrición. Planifican, implementan y evalúan menús considerando los recursos y la población atendida. Mantienen estándares de calidad en la producción, distribución y comercialización de alimentos. Algunas de sus áreas de trabajo incluyen investigación, administración de comedores, nutrición comunitaria

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Los nutriólogos deben poseer conocimientos de ciencias exactas, biológicas, económicas, administrativas y sociales. También deben poder interactuar con otros profesionales y estar al día con los avances en nutrición. Planifican, implementan y evalúan menús considerando los recursos y la población atendida. Mantienen estándares de calidad en la producción, distribución y comercialización de alimentos. Algunas de sus áreas de trabajo incluyen investigación, administración de comedores, nutrición comunitaria

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Principales Aspectos Para Trabajar Como Nutriologos Profesionales

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Los nutriólogos deben poseer conocimientos de ciencias exactas, biológicas, económicas, administrativas y sociales. También deben poder interactuar con otros profesionales y estar al día con los avances en nutrición. Planifican, implementan y evalúan menús considerando los recursos y la población atendida. Mantienen estándares de calidad en la producción, distribución y comercialización de alimentos. Algunas de sus áreas de trabajo incluyen investigación, administración de comedores, nutrición comunitaria

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Los nutriólogos deben poseer conocimientos de ciencias exactas, biológicas, económicas, administrativas y sociales. También deben poder interactuar con otros profesionales y estar al día con los avances en nutrición. Planifican, implementan y evalúan menús considerando los recursos y la población atendida. Mantienen estándares de calidad en la producción, distribución y comercialización de alimentos. Algunas de sus áreas de trabajo incluyen investigación, administración de comedores, nutrición comunitaria

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PRINCIPALES ASPECTOS PARA

TRABAJAR COMO NUTRIOLOGOS


PROFESIONALES

Adanari Yamilex Vizcarra Torres

LIC. NUT 8

Docente: Osbelia Solís Gutiérrez


Los profesionales de la nutrición deben poseer conocimiento y habilidades
derivados de las ciencias exactas, biológicas, económicas, administrativas y de
las ciencias sociales.

También, haber desarrollado la capacidad para interactuar con profesionales


provenientes de otras disciplinas y tener la apretura para conocer los constantes
avances en los distintos campos del conocimiento y participar en los procesos de
generación del conocimiento permitiendo resolver las problemáticas nutricias
existentes y prevenir las consecuencias de una mala nutrición.

Y también...

En los servicios de alimentación, es capaz de planear, implementar y evaluar


menús considerando la misión de la institución o de un individuo en especifico,
valorando los recursos existentes y a la población atendida.

Mantener los estándares y normas de calidad en el funcionamiento del servicio


así como dar vigilancia a los procesos alimentarios de producción, distribución,
transformación, comercialización e innovación de productos alimentarios, así
como proponer y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos
alimenticios forman parte de sus acciones.

Algunas de sus campos de acción son:

Investigación
Realizan diversos tipos de estudios, análisis y ensayos clínicos para generar
evidencia científica que sustente mejores decisiones en salud nutricional.
Administración de comedores industriales
Diseñan menús, recomendaciones de alimentación y ejercicio para los
trabajadores de una empresa con el fin de mejorar la salud de los empleados.
Alimentación comunitaria
Estudian la nutrición en comunidades y sus grupos vulnerables, así como el
funcionamiento de programas sociales relacionados con la alimentación.
Nutrición clínica
Diseñan planes de alimentación para aplicarse a pacientes dentro de las
instituciones de salud, en los distintos niveles de atención.
Nutrición deportiva
Elaboran guías de alimentación según los requerimientos de los atletas, cuyas
necesidades son distintas a las de la población general.
Diseño de políticas públicas
Desarrollan políticas alimentarias basadas en evidencia científica en beneficio de
la población.
Docencia
Participan en la formación de profesionales de la nutrición a nivel licenciatura y
posgrado.
Industria alimentaria
Analizan la calidad en los alimentos industrializados, su formulación y el diseño
de las etiquetas nutrimentales.
Planes de alimentación
Para los distintos momentos de la vida. Pueden tener propósitos específicos como
mantener una nutrición adecuada, bajar de peso, controlar enfermedades
crónicas, entre otros.

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