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    Copia de Balance de Materia Del Café

    Cargado por

    José Esneyder Caqui Caballero
    El documento presenta información sobre varios procesos productivos, incluyendo datos sobre las entradas, salidas y porcentajes de cada operación. Se muestran tablas con las cantidades de materia prima, productos intermedios y productos finales en cada etapa de los procesos de fabricación de café molido, aceite y sodio caustica y pasta de dientes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved

    Copia de Balance de Materia Del Café

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    José Esneyder Caqui Caballero
    27 vistas11 páginas
    El documento presenta información sobre varios procesos productivos, incluyendo datos sobre las entradas, salidas y porcentajes de cada operación. Se muestran tablas con las cantidades de materia prima, productos intermedios y productos finales en cada etapa de los procesos de fabricación de café molido, aceite y sodio caustica y pasta de dientes.

    Título original

    Copia de Balance de materia del café

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    José Esneyder Caqui Caballero
    El documento presenta información sobre varios procesos productivos, incluyendo datos sobre las entradas, salidas y porcentajes de cada operación. Se muestran tablas con las cantidades de materia prima, productos intermedios y productos finales en cada etapa de los procesos de fabricación de café molido, aceite y sodio caustica y pasta de dientes.

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    de 11

    te

    Movimiento Operación
    Operación Inicio kg o Ingreso
    Salida kg. continua kg. %
    Lt. Kg o Lt.
    Recepción de 0.05 - - 0.05 100.00
    materia prima
    Pesado 0.05 - - 0.05 100.00
    D. proporciones 0.05 - - 0.05 100.00
    Hervido 0.05 11.1 0.05 11.1 22200.00
    Enfriado 11.1 0.005 - 11.105 100.05
    Colado 11.105 - 0.5 10.605 95.50
    Filtrado 10.605 - 2.505 8.1 76.38
    Envasado 8.1 - 0.1 8 98.77

    atomizado
    Movimiento Operación
    Operación Inicio kg o Ingreso
    Salida kg. continua kg. %
    Lt. Kg o Lt.
    Recepción de 1280 - - 1280 100.00
    materia prima
    Mezclado 1280 512.5 - 1792.5 140.04
    Amasado 1792.5 1.25 1793.75 100.07
    Laminado 1793.75 - - 1793.75 100.00
    Cortado 1793.75 3.43 1790.32 99.81
    Moldeado 1790.32 - - 1790.32 100.00
    secado 1790.32 - 450.56 1339.76 74.83
    Envasado 1339.76 - - 1339.76 100.00
    - -

    Aceite + soda caustica


    1.5 ml. de esencia
    de molle

    5 días
    café molido
    proceso Movimiento Operación
    Operación Inicio kg o
    % Ingreso Kg Salida kg. continua kg. %
    Lt.

    100 Recepción de
    0.50 - 0.50 100.00
    materia prima
    100 Pesado 0.50 - - 0.50 100.00
    100 Tostado 0.50 - 0.10 0.40 80.00
    22200 Enfriado 0.40 - 0.05 0.35 87.50
    22210 reposado 0.35 - 0.15 0.20 57.14
    21210 Molido 0.20 - 0.03 0.17 84.10
    16200 Almacenado 0.17 - - 0.17 100.00
    16000

    proceso
    %

    100.00

    140.04
    140.14
    140.14
    139.87
    139.87
    104.67
    104.67

    °T del aceite: 40 °C
    °T: 80 °C

    °T: 45 °C
    proceso
    %

    100.00

    100.00
    80.00
    70.00
    40.00
    33.64
    33.64
    ViscosidadVeloc. % ParEsf.Cortante
    Temperatura
    ### 5.00 17.56 0.00 17.83
    ### 10.00 21.23 0.00 17.85
    ### 15.00 23.83 0.00 17.98
    ### 20.00 25.93 0.00 18.00
    ### 25.00 27.44 0.00 18.05
    ### 30.00 28.85 0.00 18.10
    ### 35.00 29.71 0.00 18.18
    ### 40.00 30.56 0.00 18.23
    ### 45.00 31.28 0.00 18.28
    ### 50.00 32.26 0.00 18.33
    ### 55.00 34.48 0.00 18.40
    ### 60.00 35.45 0.00 18.45
    ### 65.00 36.36 0.00 18.50
    ### 70.00 37.21 0.00 18.60
    ### 75.00 38.03 0.00 18.60
    ### 80.00 38.88 0.00 18.68
    ### 85.00 39.57 0.00 18.73
    ### 90.00 40.25 0.00 18.78
    ### 95.00 40.92 0.00 18.83
    ### 100.00 41.57 0.00 18.88

    N° VELOCIDAVISCOSID % Par FC α σ ϒ ηapp


    1 5.00 3520.00 17.56 17.6 200.00 4.91 3.35 1.43694685
    2 10.00 2120.00 21.23 21.2 100.00 5.91 6.70 0.87770419
    3 15.00 1586.67 23.83 23.8 66.67 6.64 10.05 0.65782756
    4 20.00 1295.00 25.93 25.9 50.00 7.23 13.40 0.53611214
    5 25.00 1096.00 27.44 27.4 40.00 7.64 16.75 0.45743905
    6 30.00 963.33 28.85 28.9 33.33 8.06 20.10 0.40180888 Chart Title
    7 35.00 848.57 29.71 29.7 28.57 8.29 23.45
    1.6 0.36008661
    8 40.00 765.00 30.56 30.6 25.00 8.54 26.80 0.32746366
    1.4
    9 45.00 695.56 31.28 31.3 22.22 8.73 30.15 0.30115039
    10 50.00 646.00 32.26 32.3 20.00 9.01 1.2
    33.50 0.2794092
    11 55.00 627.27 34.48 34.5 18.18 9.63 36.85
    1 0.26109721
    12 60.00 591.67 35.45 35.5 16.67 9.90 40.20 0.24542964
    0.8
    13 65.00 560.00 36.36 36.4 15.38 10.16 43.55 0.23184845
    14 70.00 531.43 37.21 37.2 14.29 10.38 0.6 0.21994518
    46.90
    15 75.00 506.67 38.03 38 13.33 10.60 50.25
    0.4 0.20941346
    16 80.00 486.25 38.88 38.9 12.50 10.85 53.60 0.20001869
    0.2
    17 85.00 465.88 39.57 39.6 11.76 11.05 56.95 0.19157791
    18 90.00 447.78 40.25 40.3 11.11 11.24 0
    60.30
    0.00 0.18394623
    10.00 20.00 30.00 40.00
    19 95.00 430.53 40.92 40.9 10.53 11.41 63.65 0.17700729
    20 100.00 416.00 41.57 41.6 10.00 11.61 67.00 0.17066646
    x y
    PAS1 N° HUSILLO ECUACION EXPONENCIAL

    Chart Title
    Column B Column C Column
    4000

    Chart Title 3500


    3000
    2500
    2000
    1500
    1000
    500
    0
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

    20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 Chart Title


    14.00

    12.00
    f(x) = 3.02434584508204 x^0.288773172246187
    10.00 R² = 0.994693473285143

    8.00
    Chart Title
    14.00

    12.00
    f(x) = 3.02434584508204 x^0.288773172246187
    10.00 R² = 0.994693473285143

    8.00

    6.00

    4.00

    2.00

    0.00
    0.00 20.00 40.00 60.00 80.00
    UACION EXPONENCIAL

    Chart Title
    nB Column C Column D

    7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

    Chart Title

    8204 x^0.288773172246187
    5143
    Chart Title

    8204 x^0.288773172246187
    5143

    0.00 60.00 80.00 100.00 120.00

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