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    Pract 6 Limoneno

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    jhon dare
    Este documento describe un experimento para aislar limoneno de la cascara de naranja mediante destilación y purificación con pentano. El limoneno se encuentra naturalmente en aceites esenciales como cítricos y contiene un doble enlace carbono-carbono. El procedimiento experimental involucra destilar agua con cascara de naranja triturada para extraer el limoneno, luego purificarlo con pentano y evaporar el disolvente para aislar el limoneno puro.

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    Pract 6 Limoneno

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    Este documento describe un experimento para aislar limoneno de la cascara de naranja mediante destilación y purificación con pentano. El limoneno se encuentra naturalmente en aceites esenciales como cítricos y contiene un doble enlace carbono-carbono. El procedimiento experimental involucra destilar agua con cascara de naranja triturada para extraer el limoneno, luego purificarlo con pentano y evaporar el disolvente para aislar el limoneno puro.

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    Este documento describe un experimento para aislar limoneno de la cascara de naranja mediante destilación y purificación con pentano. El limoneno se encuentra naturalmente en aceites esenciales como cítricos y contiene un doble enlace carbono-carbono. El procedimiento experimental involucra destilar agua con cascara de naranja triturada para extraer el limoneno, luego purificarlo con pentano y evaporar el disolvente para aislar el limoneno puro.

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    Practica Nº 06

    “Aislamiento del Limoneno”

    OBJETIVO

    Realizar la extracción del limoneno a partir de cascara de naranja por


    destilación y purificación mediante un disolvente.

    Comprobar la existencia de dobles enlaces carbono-carbono existente


    en la estructura.

    MATERIALES Y REACTIVOS

    Materiales Reactivos

    1. Matraz Erlermeyer 1. Cascara de naranja


    2. Condensador 2. Agua destilada
    3. Embudo de Separación 3. Pentano o eter
    4. Cocina eléctrica 4. Sulfato de sodio anhidro.
    5. Pinzas 5. Permanganato de Potasio
    6. Balón esférico
    7. Mortero

    INFORMACION:

    El limoneno pertenece a una clase de compuestos químicos conocidos


    como terpenos, los terpenos tienen como unidad básica la del isopreno ó
    2- metil-1,3butadieno.

    Limoneno Isopreno

    El limoneno se encuentra en muchos aceites esenciales, como por


    ejemplo : limones, naranjas, limas, etc.

    Los terpenos son una familia que se presentan en forma muy variada en
    muchas plantas. Por ejemplo el geraniol, la mentona, el menteno, el
    pineno, etc., son aceites esenciales que se encuentran en los geranios,
    la menta y el árbol de pino respectivamente.

    El limoneno posee un carbono quiral, por lo que las formas (+) ó (-) se
    presentan de manera natural. Sin embargo, los arboles de naranja
    producen sólo uno de dichos enatiomeros.

    1
    PARTE EXPERIMENTAL:

    Aislamiento del limoneno:

    Pesar 200 gr. de cascara de naranja, preparar un picadillo o si es posible


    un puré, colocar en un balón esférico de 500 ml , ensamble un aparato
    de destilación.

    Coloque agua al puré y caliente procurando que la ebullición no sea muy


    violenta y que el nivel del líquido interior del balón se mantenga
    constante durante el proceso de destilación.

    Debe destilar tan rápido como sea posible de manera que se colecte de
    150 a 200 ml. de liquido turbio aceitoso.

    Transfiera el destilado a un embudo de separación y adicione 10 ml. de


    pentano o éter, agite vigorosamente y deje reposar para que las capas
    se separen.

    La disolución de pentano se coloca en un pequeño matraz y se seca con


    sulfato de sodio anhidro.

    La disolución se filtra o decanta en un recipiente previamente pesado y


    el pentano se evapora con un baño de vapor. Se pesa nuevamente el
    matraz con el limoneno. Determine el rendimiento obtenido.

    Propiedades químicas:

    Solubilidad:

    Coloque en una luna de reloj un trocito de tecnopor y agregue unas


    cotas del limoneno, observe y anote lo que sucede.

    Identificación del doble enlace:

    En un tubo de ensayo añada 1 ml de permanganato de potasio al 1%


    luego añada el limoneno, observe y anote lo que sucede.

    CUESTIONARIO.

    1.- ¿Cuantas unidades de isopreno intervienen para formar el limoneno?

    2.- ¿El limoneno es una molécula polar o no polar?

    3.- ¿Identifique el centro quiral del limoneno?

    4.- ¿Por qué disuelve el limoneno al tecnopor?

    5.- ¿Qué tipo de reacción se produce entre el permanganato de potasio


    y el limoneno?

    2
    5.- El punto de ebullición del limoneno es de 177 °C , entonces porque
    es posible separarlo de las cascaras del cítrico por destilación de
    agua?

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