COLEGIO JAIME SABINES

Nombre de la
Turno: Matutino Ciclo Escolar: 2023 - 2024
Escuela:
Nombre del Fase que se
2 Periodo Enero
Docente: atiende:
Nivel y Grado: 3° Grado de Preescolar Grupo: “A“ Duración:
Metodología de trabajo Aprendizaje Servicio (AS)
Del 8 al 23 de enero de 2024.
“Nombre del Proyecto: “Alimentos saludables y no saludables.”

Actividades de aprendizaje
Contenidos
Campos
(del programa Proceso de Desarrollo de Aprendizaje Ejes Articuladores
Formativos a
sintético y temas (PDA) ¿Qué ejes articuladores se favorecen?
trabajar
comunitarios)
Cuida su salud al llevar a cabo medidas de
seguridad, higiene y limpieza, en la *Inclusión
preparación y consumo de alimentos y
Consumo de
bebidas saludables.
alimentos y
Obtiene información de diversas fuentes, *pensamiento critico
bebidas que
acerca de los factores que favorecen
benefician la
De lo Humano y lo estilos de vida saludable, destacando el
salud, de
Comunitario consumo de alimentos nutritivos y de agua *Vida saludable:
acuerdo con los
simple potable, entre otros
contextos
Reconoce en las costumbres familiares la
socioculturales..
preparación y consumo de alimentos y
bebidas e identifica los que son saludables
y los que ponen en riesgo su salud.

Lenguajes Expresión de Representa emociones y experiencias de

emociones y manera gráfica, haciendo uso de dibujos o
experiencias, en recursos de los lenguajes artísticos
igualdad de Produce textos o mensajes de interés, con
oportunidades formas gráficas personales, copiando textos o
apoyándose de dictando a alguien, con distintos propósitos y
recursos gráficos destinatarios.
personales y de los Usa números en juegos y situaciones
lenguajes artísticos cotidianas de su entorno.
Producciones
gráficas dirigidas a
diversos
destinatarios, para
establecer vínculos
sociales y acercarse
a la cultura escrita.
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.
Exploración de la
diversidad natural
que existe en la
Observa y experimenta con elementos de la
comunidad y en otros
naturaleza, comunica y registra sus hallazgos.
lugares
Las magnitudes de longitud, peso, capacidad y
Saberes y Los saberes
tiempo en situaciones cotidianas del hogar y
Pensamiento numéricos como
del entorno sociocultural.
Científico herramienta para
Se familiariza con el uso de monedas y billetes
resolver situaciones
en diversas situaciones e intuye su valor.
del entorno, en
diversos contextos
socioculturales.

Transformación
responsable del
Asocia los alimentos que consume, con los
entorno al satisfacer
Ética, Naturaleza y animales o plantas de los que provienen y
necesidades básicas
Sociedades evita el desperdicio
de alimentación,
vestido y vivienda

Orientaciones Didácticas para el PDA

(diseño de actividades)
Recursos y Materiales de
Fecha Etapa 1. Punto de partida. apoyo a utilizar

Lunes 8 de  -Revistas
eneero iniciar una conversación con los alumnos ¿Por qué se enferma la gente? ¿de que se enferma?  Computadora,
¿Qué hacen cuando se enferman? ¿Qué pueden hacer para no enfermarse? Escuchar sus  Hojas impresas de
aportaciones y anotarlas en papel bond comida chatarra y
mostrar imágenes a los alumnos de personas enfermas enfocándose al dolor de estómago y saludable
cuestiona ¿Qué tienen? ¿Por qué crees que están así? ¿Cómo crees que se alimentan? ¿Qué  Recortes
consecuencias tiene comer así? Anotar sus aportaciones y -Para rescatar ideas previas, se  Pegamento
entrega una hoja a cada alumno donde tendrán que dibujar los alimentos que él considera  Tijeras
saludables y chatarra; explicará a sus compañeros.  imágenes de
--Hacer un listado en el pizarrón de soluciones para que las personas no se enfermen por “Personas enfermas”
alimentarse mal.  Imágenes de
-Mostrar videos de personas que al cocinar y vender los productos no tienen la higiene “Restaurante”,
adecuada, reflexionar acerca de la higiene y los nutrientes de los alimentos. se da un espacio  Videos
para que los alumnos compartan experiencias y opiniones de lo visualizado  hojas blancas
-Hacer preguntas ¿cómo podemos evitar enfermarnos? ¿Qué podemos hacer para que los  Papel bond
demás niños sepan las consecuencias de comer así?  marcadores
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-Plantear la propuesta de hacer restaurante, mercado de comida saludable en la escuela,
donde se ofrezcan alimentos ricos y sanos para evitar que las personas se enfermen.

-Se cuestionara a los alumnos y se hará un listado en el pizarrón acerca de la información de un

restaurante ¿Qué es un restaurante? ¿Qué venden? ¿Quién trabaja ahí? ¿Qué hacen? ¿Qué
utilizan?¿Qué hay en un restaurante? ¿Qué comida hay? Se registran las opiniones de los
alumnos.
-Se mostrarán imágenes de un restaurante y de lo que hay en un restaurante reforzando la
información que dieron los alumnos.

-Organizar equipos
-Entregar a cada equipo revistas, y solicitar que recorten todo lo relacionado a un restaurante,
alimentación que preparan, menús, personas que trabajan, materiales que utilizan
-Compartir a sus compañeros
Tarea: Traer una hoja con dibujos o recortes de los platillos que te gustaría que se vendieran en
el restaurante
-Traer envolturas de productos e información sobre el etiquetado de exceso de azúcar, grasas
y calorías.

Recursos y Materiales de
Fecha Etapa 2. Lo que sé y lo que quiero saber. apoyo a utilizar

 -Hojas con platillos

Martes 9 de  imágenes y videos
enero Explicar a los alumnos que para realizar el restaurante de comida saludable, deben formar el ¿Qué es la salud?
menú y tomar en cuenta alimentos saludables.
-Se solicita a los alumnos que muestren los recortes de los platillos que trajeron de casa y los
compartan a sus compañeros, para considerarlos y ver si son aptos para formar parte del menú
del restaurante.

Una vez escuchado a los compañeros, se explicará a los niños que el menú del restaurante
será de comida saludable, antes de elegir que se venderá de alimentos se dialogará: ¿Qué es
la salud? ¿Quién se ha enfermado? ¿A dónde acuden cuando se enferman? ¿Qué síntomas
tienen? ¿Qué comen en casa? ¿Cuál es la comida saludable? ¿Cuál es la comida chatarra?
-observar imágenes y un video sobre que es la salud.“ ¿Qué es la salud?” al terminar dar
oportunidad que los niños expresen lo que mas les llamo la atención y lo que aprendieron.
-Explicar a los niños que realizarán un experimento; mostrar a los niños cómo algunos
alimentos contienen grasa y cómo se manifiestan visualmente en una servilleta. Cuestionar
¿Creen que los alimentos altos en grasa son saludables?¿Por qué creen que los alimentos
altos en grasa no son saludables? ¿Qué creen que le ocurra a la servilleta al momento de estar
en contacto con la servilleta? ¿Por qué creen que sucede esto? ¿Creen que comer alimentos
altos en grasa nos afectan instantáneamente o a la larga?
-Posteriormente los alumnos realizarán el procedimiento para poder verificar los cambios que
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suceden (es importante que se recalquen los momentos del método científico: Observación,
formulación de hipótesis, realizar experimentos, análisis de datos y resultados, hacer preguntas
a todos los alumnos en cada paso del método científico. promover la realización de registros y
formulación de hipótesis, para que al final se contraste las ideas iniciales con los resultados)
Materiales:
-Varias muestras de alimentos grasosos, como trozos de chocolate, patatas fritas o galletas.
-Servilletas de papel blancas.
-Platos o bandejas pequeñas.
-Agua tibia-Cucharas de plástico.
Preparación:
-Colocar las muestras de alimentos grasosos en platos o bandejas separadas.
-Tener varias servilletas de papel listas.
-Reunir a los niños en un área donde puedan ver claramente los alimentos y las servilletas.
-Elegir uno de los alimentos grasosos y mostrar a los niños cómo se ve.
-Tomar una servilleta de papel y colocar el alimento en el centro de la servilleta.
-Usar una cuchara de plástico, aplastar suavemente el alimento sobre la servilleta.
Observación: Animar a los niños a observar cómo la grasa del alimento se transfiere a la
servilleta, dejando una mancha grasosa.
-Discusión: Preguntar a los niños qué ven en la servilleta y cómo se siente al tacto.
-Animar a los niños a hablar sobre lo que han observado y a relacionarlo con el alimento
original.
-Explicar de manera sencilla que esta mancha es grasa y que algunos alimentos la contienen
en diferentes cantidades.

Repetir el proceso con otros alimentos grasosos y mostrar cómo la cantidad de grasa puede
variar de un alimento a otro. HablaR con los niños sobre la importancia de comer alimentos
grasosos con moderación y cómo es bueno tener un equilibrio entre alimentos saludables y
aquellos que contienen más grasa, reflexionar acerca de que el consumo de grasa en exceso
puede derivar a diversas enfermedades. Reflexionar acerca de los tipos de alimentos que
venderán es su restaurante y clasificar aquellos que son de agua, postres y comidas
Tarea: Traer envolturas de productos e información sobre el etiquetado de exceso de azúcar,
grasas y calorías.

Formulemos el problema Recursos y Materiales de

Sesión
Determina con claridad el problema sobre el cual se trabajará, así como las inquietudes y apoyo a utilizar
Fecha
curiosidad de los alumnos en torno al mismo.
 -Hojas blancas
 crayolas
Miércoles 10 conversar con los niños sobre lo que se ha platicado sobre la importancia e una buen  Lápices
de enero alimentación para no enfermarnos, preguntar y observar qué alimentos traen los niños de casa  Cartulinas
a la hora del recreo y se hacen reflexiones acerca de si es sano consumir ese alimento. Se  Tijeras
analizaran las etiquetas de consumo y se visualiza si las incluyen los alimentos que ellos  Imágenes “Higiene en
consumen. las personas y
alimentos”
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Se realizan cuestionamientos ¿es sano comer eso? ¿Está limpio? ¿Cuándo voy a comer tengo
mis manos limpias? ¿Dónde voy a comer está limpio? ¿Las personas que preparan la comida
son higiénicas? ¿Qué pasa si como en un lugar sucio? Se hace una reflexión de los
cuestionamientos.
-Se presentan imágenes “Higiene en las personas y alimentos”, posteriormente se hace un
enfoque hacia las medidas de higiene que se deben de tener para poder vender en un
restaurante y el cliente quede satisfecho y no enferme.
 Imágenes “Hábitos de
-Se entrega a cada niño una hoja donde deberá representar los hábitos de higiene que debe de
higiene”
tener para el cuidado de su persona y de los alimentos.
 Hoja consecuencias
-Se entrega una hoja a los alumnos y se pide representen las consecuencias de no tener los
hábitos de higiene en su persona y alimentos.

-Compartir la información con los compañeros, Hacer reflexión acerca de lo que hemos
aprendido.
-Tarea: Investigar ¿Que es el plato del buen comer? Prepararse y organizar la información en
una lámina para exponer.

Recursos y Materiales de
Fecha Etapa 3. Organicemos las actividades.
apoyo a utilizar

PLATO DEL BUEN COMER

Exposición de los alumnos acerca del platillo del buen comer

-Complementar la información mostrándoles una imagen del platillo del buen comer y
detallando los grupos de alimentos que lo componen, así como la manera en que contribuyen
en la salud y nutrición.
Se pregunta a los alumnos ¿Cuál es tu comida favorita? reflexionar acerca si esa comida
 Hojas del platillo del
pertenece a los alimentos que marca el platillo del buen comer.
buen comer,
Jueves 11 de
 Laminas
enero Poner a la disposición de los alumnos imágenes de los diversos grupos de alimentos que lo
 Revistas
conforman, escuchando a los alumnos acerca de que saben de esos alimentos.
 recortes
Organizar a los niños y entregar una lámina con las divisiones del platillo del buen comer, las
indicaciones son que los alumnos recorten en revistas, peguen y dibujen los elementos del
platillo del buen comer en el grupo que le corresponde.

Entregar a cada alumno una hoja con un platillo en la cual los alumnos deberán colocar los
alimentos del plato del buen comer.
-Explicar el trabajo realizado
Tarea: Investigar alimentos de origen animal y origen vegetal

Recursos y Materiales de
Fecha Etapa 4. Creatividad en marcha
apoyo a utilizar
Viernes 12 de
enero VISITA
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-Recibir la visita del doctor a la escuela
-Explicación del doctor acerca de la higiene y alimentación
-Espacio de interacción: realización de preguntas Hojas blancas
-Agradecimiento por la visita crayolas
Poner a la disposición de los alumnos imágenes de los diversos grupos de alimentos que lo Lápices
conforman, escuchando a los alumnos acerca de que saben de esos alimentos. Cartulinas
-Entregar a cada alumno una hoja con un platillo en la cual los alumnos deberán colocar los Tijeras
alimentos del plato del buen comer. Imágenes “Higiene en las
-Explicar el trabajo realizado personas y alimentos”
Imágenes “Hábitos de
Organizar equipos de 3 niños y entregar una lámina con las divisiones del platillo del buen higiene”
comer, las indicaciones son que los alumnos recorten en revistas, peguen y dibujen los Hoja consecuencias
elementos del platillo del buen comer.
Tarea: Investigar alimentos de origen animal y origen vegetal

Bienvenida
-Organizar a los alumnos en 4 mesas para realizar la actividad.
-Solicitar la información que trajeron de casa y registrarla acerca de los alimentos de origen
vegetal y animal; se hace hincapié que es importante investigar en diferentes medios como
revistas, libros, enciclopedias, internet etc, para obtener información.
-Contrastar la información inicial con la información investigada.

-Se explica a los niños que algunos animales brindan beneficios a las personas ya que se
obtienen alimentos derivados de ellos como la leche, huevo, carne y pollo, que después de un
proceso se transforman en productos como crema, queso, chorizo, salchicha, jamón, leche en Hoja de trabajo “Clasificación
polvo, etc; de alimentos de origen
Lunes 15 de
Se muestran imágenes, videos e información acerca de los alimentos de origen vegetal y vegetal y animal”, videos,
ener0
animal. lamina de clasificación
-Realizar cuestionamientos y escuchar sus comentarios acerca de lo que se visualizó.
-Se entregan hoja de trabajo a cada alumno para la “Clasificación de alimentos de origen
vegetal y animal” Se pedirá que recorten,dibujen, clasifiquen y peguen en la hoja.

-Se realiza un análisis de los alimentos que colocaron en su trabajo y se habla de la importancia
que los animales tienen y los beneficios como fuente de alimentación para el cuerpo y
crecimiento.
-Explicar a los alumnos el proceso de producción hasta llegar a la venta de los alimentos,
fomentando el emprendimiento. Ejemplo: Elaboración de queso, chocomilk, yogurt etc
Tarea: Investigar ¿Qué es una fruta? ¿Qué es una verdura? ¿Qué nutrientes tienen? Traer
recortes

Martes 16 de
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-Se cuestiona a los niños ¿Qué es lo que comen diariamente en su casa?
-Se le entrega a cada niño una hoja de registro que abarca los 5 días de la semana donde
registrará día a día lo que comen. “alimentos que consumo en la semana” enseñar cómo
registrar y la función de este calendario semanal
-Una vez terminado el registro del día, algunos alumnos mostrarán y explicarán su registro
apoyándose en la tabla.

-¿Cuáles alimentos son tus favoritos? ¿Por qué? ¿Son buenos para tu salud? ¿Comes frutas y
verduras? ¿Sabes de dónde vienen las frutas? ¿De dónde salen las verduras? ¿Por qué es
bueno comer frutas y verduras?
Hoja “Alimentos que consumo
-Se organiza a los niños en equipos de 3
enero en la semana”, videos, lámina
-Se pide realicen una tabla ejemplificando en el pizarrón clasificando frutas y verduras
de clasificación. Hoja de
-Se solicita a los niños tomar acuerdos con sus compañeros para explicar su investigación que
frutas- Vide de frutas y
realizaron en casa y presentar la tabla que realizaron para exponerla frente a todos.
verduras
-Se muestra un el video https://www.youtube.com/watch?v=ZRItmC9ODXE que habla sobre la
importancia del consumo de frutas y verduras

-Realizar exposición.
-Se complementa la exposición brindando información acerca de las vitaminas y nutrientes que
proporcionan las frutas y verduras.
Tarea: Investigar que es un chef y trae una receta de cocina

Miércoles 17 Hoja de receta,

de enero quesadillas,molcajete, plato,
Se inicia la clase explicando a los alumnos que ya se está acercando la fecha para presentar el comal, estufa, cuchara,
restaurante, y que necesitan determinar cómo elaboran los alimentos y quiénes los elaboran, se cuchillo, rallador, queso,
pregunta ¿Quiénes son los que se dedican a elaborar los alimentos en los restaurantes, tortillas, sal, tomate, cilantro,
taquerías, loncherías, fondas? Se escuchan las opiniones. cebolla

-Explicar a los alumnos que los chef o cocineros, tuvieron que estudiar o cocinar mucho para
poder preparar ricos alimentos, por lo que los alumnos primeramente conocerán lo que es una
receta de cocina para posteriormente determinar el menú del restaurante del jardín de niños.
-¿Qué ropa necesita tener un chef para poder cocinar? ¿Qué hábitos de higiene debe mostrar
un chef para poder cocinar?
-Se solicita a los alumnos muestren su receta de cocina que trajeron de casa y la coloquen en
un tendedero para que la visualicen los compañeros.
-Se solicita a algunos alumnos que compartan su receta de cocina
-Se les propone a los alumnos realizar una receta de cocina
-La docente presenta un formato de la receta en una cartulina que contendrá las partes de esta
en grande: nombre, ingredientes, utensilios, dibujo y el modo de preparación.
-Se presentará las partes de una receta que no está organizada
-Se formarán equipos de 4 alumnos y a cada equipo se le entregará una parte que forma la
receta (nombre, ingredientes, utensilios, dibujo y el modo de preparación)
-Enseguida de manera grupal se organizará la receta en orden respetando el formato, la
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docente preguntará al grupo ¿Cuál es el título de la receta? ¿Quién lo tiene? Los alumnos
buscaran y la docente apoyara para colocar el título en el formato gigante que estará en el
pizarrón ¿Este es el título de la receta? ¿Por qué? (Ejemplo quesadillas)
-La docente preguntará ¿Quién tiene el dibujo de lo que se elaborara? ¿Por qué? Se coloca en
el formato (dibujo de la quesadilla)
-La docente pregunta ¿Quién tiene los ingredientes? Los alumnos los colocan en la receta
(queso, tortillas, sal, tomate, cilantro, cebolla)
-La docente pregunta ¿Quién tiene los utensilios? Se colocan en la receta (molcajete, plato,
comal, estufa, cuchara, cuchillo, rallador)

La docente solicita que los papeles del modo de preparación que quedaron se coloquen en una
parte visible por que se le dará lectura para que posteriormente los alumnos reflexionen de cual
va primero y después, ordenándolo.
-Una vez terminada la receta, se da lectura
-Enseguida se les dará una hoja para copiar la receta, (como los niños puedan)

Cómo se les hizo la actividad? ¿Qué es una receta? ¿Cómo supiste cuáles eran los
ingredientes? ¿Cuáles son las partes de una receta?
Tarea: Organizar la elaboración de receta y repartir roles: queso, tortillas, sal, tomate, cilantro,
cebolla

Jueves 18 de Receta, queso, comal,

enero molcajete, verduras
Se inicia la jornada comentando a los alumnos que elaborarán quesadillas y salsa siguiendo
cada uno de los pasos que indica la receta.
-Se organiza a los niños en equipos de 3 colocados en sus mesas y se pone a su disposición la
receta, los ingredientes y utensilios que utilizaran.

-Se lee cada uno de los pasos para que realicen las quesadillas y la salsa, haciendo hincapié
que el queso es un alimento de origen animal y la tortilla y las verduras de la salsa de origen
vegetal.
-Paso 1: Colocar en el comal el tomate y trozos de cebollas hasta que se doren.
-Paso 2: Agregar al molcajete el tomate y la cebolla tatemada y moler
-Paso 3: Agregar sal y cilantro y seguir moliendo en el molcajete.
-Paso 4: Partir el queso y agregarlo a la tortilla formando una quesadilla y ponerlo en el comal
-Paso 5: una vez lista la quesadilla, agregar salsa.

Se cuestiona ¿Qué hicieron primero, que hicieron después? ¿Qué fue lo que elaboramos?
¿Para qué sirve una receta? ¿Para qué sirve un instructivo? ¿Cuáles son las partes de una
receta? ¿Qué otra receta te gustaría realizar?
Se hace una exploración más profunda acerca del origen de estos alimentos, identificando si
son de origen animal y vegetal.
Tarea: Repasar en casa compras con monedas
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La docente explica a los alumnos que la actividad del restaurante ya está cerca, que ya saben
cuáles son los alimentos saludables, ya saben lo que lleva un restaurante, los hábitos de
higiene y el proceso para elaborar alimentos, ahora solo falta saber comprar, vender y utilizar
las monedas por lo que se les va a enseñar.
-Se muestran imágenes de distintos establecimientos donde venden cosas y se necesita el
dinero para poder adquirirlas (tiendas de ropa, taquerías, refaccionaria, ferretería, abarrotes,
tortillería etc.).

-Se plantea la idea de hacer una tienda, se cuestiona a los niños ¿Qué es vender? ¿Dónde
venden? ¿Qué compran? ¿Qué necesitan para comprar? ¿Qué hay en una tienda? ¿Qué tipos
de monedas hay? ¿Cuánto vale una moneda?
-Posteriormente la maestra entrega a cada niño una hoja que contiene monedas de distinta
denominación y pide que las recorten y observen.
-La maestra coloca en su mesa algunos objetos y les pone un precio, dice en voz alta el costo y
pide a los alumnos que cuenten sus monedas y adquieran los productos que está ofreciendo
(observar el conteo y las monedas que utilizan) fichas, pares de números,
Viernes 19 de
-Una vez practicado pedir a algún alumno que ayude con la actividad como vendedor. cartulina
enero
-Permitir juego libre, donde a algunos alumnos se les da el rol de vendedor y a otros de
compradores.
-Se le entrega a cada niño una hoja con distintos ejercicios matemáticos donde tienen que
contar las monedas y escribir el número correcto.

Se explica a los alumnos que el día de mañana colocarán distintas tiendas en el patio escolar
por lo que deberán formar equipos
-Los integrantes de cada equipo, deciden qué negocio pondrán para utilizar las monedas, los
niños deben tomar acuerdos para llevar objetos a vender referente a su negocio.
-En equipo los niños designan el nombre de su establecimiento y lo escriben en una cartulina
con ayuda de la maestra para colocarlo en su negocio.
- Los niños colocan los precios a cada producto, designando precios no mayores a $5
-Se cuestiona ¿Qué negocios se pondrán en el patio escolar? ¿Qué objetos venderán? ¿Qué
precios les pondrán? Necesitaran saber contar correctamente ¿podrán pagar? ¿Cuánto dinero
necesitarán?
- Para cerrar la sesión, se encarga de tarea que cada niño traiga sus objetos para organizar la
venta (Tienda de ropa, juguetería, comida, agua frescas, gelatinas y abarrotes)

Lunes 22 de Hojas blancas, crayolas,

ebero Se inicia la clase con una actividad para empezar bien el día, a escondidas, se selecciona al lápices, cartulinas, tijeras,
alumno que busca a sus compañeros y hace el conteo en voz alta. monedas, recipientes, objetos
-A manera de repaso, dos alumnos expresan oralmente lo visto en la clase anterior.
- Cada equipo coloca su negocio, letreros, mesas, precios, productos y todos asumen su rol,
algunos serán vendedores y otros clientes, una vez que se acaben su dinero cambiarán de rol.
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-Se inicia con la compra y venta, los niños tienen que identificar los números, dar cambio y
saber si les alcanza con el dinero que tienen.
-Permitir que juegos y asuman sus roles

¿Cómo sucedió la compra? ¿Qué monedas utilizaste? ¿Pudiste contar? ¿Diste cambio? ¿Ya
estás listo para poder realizar el restaurante?
-Se organizan equipos de 3 alumnos
- La docente tiene en el escritorio varios objetos para que los integrantes del equipo los
compren, dirá una cantidad y el equipo tiene que colocar las monedas en el recipiente y
llevarlas lo más pronto posible a la maestra para que puedan comprar el producto, el equipo
ganador será el que cuente correctamente y adquiera más productos.

Recursos y Materiales de
Etapa 5. Compartimos y evaluamos lo aprendido. apoyo a utilizar
Fecha
Hojas blancas, crayolas,
-Se hace un repaso acerca de lo que han visto durante todo el proyecto, se hacen lápices, cartulinas, tijeras,
cuestionamientos acerca del restaurante sobre las medidas de higiene que deben tener los monedas, menú en blanco.
empleados (lavado de manos, utensilios, alimentos, traer gorro y mandil)

-Dialogar sobre ¿Cómo pueden prevenir enfermedades? Y cuestionarlos sobre los riesgos para
la salud.
-Se designará a cada niño lo que llevará para el restaurante (alimentos, utensilios), cada niño
asumirá un rol, meseros, comensales, chef. (chef traer gorro, mandil)
*Se explica a los alumnos que se llevará a cabo el restaurante, donde habrá comida de verdad
y un menú saludable y cada niño tendrá que cumplir un rol.
-Se realizará el menú del restaurante registrando las propuestas de los niños en el pizarrón
(tiene que ser comida saludable) los niños darán sugerencias de qué letra escribir y después los
Martes 23 de
niños copiaran el menú.
enero
-Los niños indicaran el precio de estos y los colocaran en el menú.
-Se habla también de las normas de cortesía al llegar a un establecimiento: buenos días, con
permiso, gracias.
-Los niños harán letreros para colocarlos en el restaurante con el precio. (Ejemplo sándwich $4,
agua de limón $3, fruta$6, ensalada $7).

-Se simula que ya están en el restaurante, entran clientes, mientras las personas están
cocinando con todas las medidas de higiene.
-Los meseros reciben a las personas y utilizan el menú para indicar lo que quieren comer, y
posteriormente se paga utilizando las monedas.
-Se realiza el acomodo del restaurante y se hacen los últimos detalles
*De manera individual cada alumno dibujara los alimentos que son buenos para la salud.
*Se saldrá al patio para hacer una rutina de ejercicios para conservar la buena salud.
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-Se da la bienvenida a los alumnos y se organiza la colocación del mueble en el patio escolar
para el restaurante, se reparten los lugares y los roles, se instala las mesas de los comensales,
la caja para cobrar y la cocina.

-En las mesas se colocan letreros con números para ubicar el número de mesa
-Los niños participan en la preparación de alimentos y bebidas saludables, como ensaladas de
frutas, sándwiches de vegetales etc.
-Se enfatiza la importancia de la higiene durante la preparación, como lavarse las manos y usar
utensilios limpios.
-Cada alumno asume su rol. Hojas blancas, crayolas,
Miércoles 24 -Los meseros van a las mesas y muestran el menú, se realizan las primeras órdenes, lápices, cartulinas, tijeras,
de enero -Los clientes se van a lavar las manos y regresan a comer monedas, menú en blanco.
-Los niños tendrán que identificar los números, dar cambio, saber si les alcanza con el dinero
que tienen, si se les agota el dinero tendrán que trabajar e intercambiar los roles.
-Continuar con la compra y venta hasta que todos coman-
-Los niños disfrutan de los alimentos saludables que han preparado y sirven a sus compañeros
en el restaurante simulado.

-Los niños y maestros se reúnen para reflexionar sobre lo que han aprendido sobre la comida
saludable y la higiene.
*De manera individual cada alumno dibujara los alimentos que son buenos para la salud.
*Se saldrá al patio para hacer una rutina de ejercicios para conservar la buena salud.

Producto Final a entregar Platillos con alimentos sanos.

Recursos sugeridos a utilizar imágenes, videos, internet.

Vo. Bo.
Directora Técnica

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Fabiola pasarán Roman