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    Mucositis

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas y nutricionales para personas que padecen de mucositis como resultado de quimioterapia o radioterapia. Recomienda evitar alimentos ácidos, picantes o muy calientes, e incluir en la dieta purés, batidos y alimentos suaves y fáciles de tragar. También sugiere mantener una buena higiene bucal con enjuagues y, en algunos casos, el uso de medicamentos como glutamina o lidocaína.

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas y nutricionales para personas que padecen de mucositis como resultado de quimioterapia o radioterapia. Recomienda evitar alimentos ácidos, picantes o muy calientes, e incluir en la dieta purés, batidos y alimentos suaves y fáciles de tragar. También sugiere mantener una buena higiene bucal con enjuagues y, en algunos casos, el uso de medicamentos como glutamina o lidocaína.

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas y nutricionales para personas que padecen de mucositis como resultado de quimioterapia o radioterapia. Recomienda evitar alimentos ácidos, picantes o muy calientes, e incluir en la dieta purés, batidos y alimentos suaves y fáciles de tragar. También sugiere mantener una buena higiene bucal con enjuagues y, en algunos casos, el uso de medicamentos como glutamina o lidocaína.

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    Este documento proporciona recomendaciones dietéticas y nutricionales para personas que padecen de mucositis como resultado de quimioterapia o radioterapia. Recomienda evitar alimentos ácidos, picantes o muy calientes, e incluir en la dieta purés, batidos y alimentos suaves y fáciles de tragar. También sugiere mantener una buena higiene bucal con enjuagues y, en algunos casos, el uso de medicamentos como glutamina o lidocaína.

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    RECOMENDACIONES DIETÉTICO NUTRICIONALES

    “en la mucositis”
    INTRODUCCIÓN

    L a mucositis o aparición de llagas en boca y garganta, es la inflamación de la mucosa oral que aparece como consecuencia de los
    tratamientos de quimioterapia y radioterapia. Dificulta la alimentación y puede ser causa de infecciones, especialmente cuando
    existe afectación del sistema de defensas.
    Síntomas más frecuentes:
    Dificultad o imposibilidad de tragar.
    Dolor al tragar.
    Mal aliento.
    Infecciones en la boca.
    Heridas a nivel de todo el tubo digestivo.
    Imposibilidad de apreciar los sabores de los alimentos.

    OBJETIVOS
    Aliviar el dolor que provoca esta inflamación.
    Mantenimiento del estado nutricional y ajuste del plan de alimentación.
    Prevención de infecciones.

    RECOMENDACIONES DIETÉTICAS
    Excluya alimentos ácidos, amargos, picantes, muy salados o muy dulces.
    Realice varias ingestas al día, en pequeñas cantidades para evitar que el alimento esté mucho tiempo en contacto con la
    mucosa.
    Tome los alimentos a temperatura ambiente o fríos, evitando los muy calientes.
    Elija purés de consistencia cremosa, triturados con batidora y pasados por pasapurés para evitar que queden hebras que se
    peguen a las estructuras de la boca.
    Mastique bien y coma despacio.
    Prepare batidos a base de leche, yogur o nata líquida y frutas no ácidas (pera, manzana, melocotón).
    Evite alimentos que se pueden pegar en el paladar donde puedan existir heridas, tales como la patata, tostadas, galletas,
    sémolas…).
    Facilite la masticación con técnicas culinarias que estén enriquecidas con mantequilla, aceite de oliva o salsas tipo
    bechamel.
    Aumente el consumo de agua (alrededor de 2 a 3 litros al día).
    Elija aquellas cocciones más ricas en salsas para que le sean más fáciles de tragar.
    Utilice hielo, gelatinas o helados para disminuir las molestias que tenga en la boca.
    Cuando todas estas recomendaciones no cubran sus necesidades nutricionales, será necesario añadir suplementos
    calórico- proteicos o, de forma transitoria, recurrir a una alimentación a través de una sonda.

    RECOMENDACIONES HIGIÉNICO - SANITARIAS


    Mantenga una buena higiene bucal realizando abundantes enjuagues con agua o manzanilla amarga para evitar la
    acumulación de comida o mal olor en la boca.
    En algunos casos es recomendable, el uso de glutamina como prevención o tratamiento de la mucositis asociada a la
    radioterapia. Consulte con su médico.
    También se pueden realizar enjuagues con Lidocaína viscosa cada 4-6h, según indicación.
    Es posible que precise el uso de Nistatina para realizar enjuagues (consulte con su farmacéutico).

    Desayuno Media mañana Comida Merienda Cena Recena

    -Batido de - Puré de calabacín - Sopa de fideos.


    leche con - Yogur. con nata y quesitos. - Batido helado - Pescado en salsa
    - Yogur con
    melocotón, -Puré o compota - Albóndigas en salsa de papaya con con verduras
    galletas.
    pera y galletas de manzana. con champiñones. leche. hervidas.
    con cacao. - Compota de pera. - Natillas.

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