Quimica Iind Unidad 3

Tecnológico Nacional de México
Campus Guasave
Química
Unidad 3. Compuestos Inorgánicos y Orgánicos
MC. Mayra Sauceda Valenzuela

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA:
Adquiere conocimientos básicos sobre la estructura de los compuestos químicos orgánicos
e inorgánicos, así como su nomenclatura, propiedades físicas, reactividad, energía y
equilibrio, considerando los impactos económico y al medio ambiente, para tomar
decisiones que permitan seleccionar materiales industriales, así como asegurar las
condiciones de sustentabilidad, higiene y seguridad industrial y la responsabilidad social.
COMPETENCIA ESPECÍFICA: COMPETENCIA GENÉRICAS:

• Identifica los compuestos inorgánicos • Capacidad de análisis y síntesis.
y orgánicos de mayor uso en el • Conocimientos básicos de la Química.
ambiente industrial. Analiza el
impacto ambiental de los compuestos • Habilidad para buscar y analizar
orgánicos e inorgánicos. información proveniente de fuentes
diversas.
• Solución de problemas.
• Trabajo en equipo.
• Habilidad de investigación.
Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 2
3.1. Clasificación y propiedades de los 3.8.1. Hidrocarburos.
compuestos inorgánicos. 3.8.2. Halogenuros.
3.2. Óxidos. 3.8.3. Alcoholes.
3.3. Hidróxidos. 3.8.4. Éteres.
3.4. Ácidos. 3.8.5. Aldehídos-Cetonas.
3.8.6. Ácidos carboxílicos.
3.5. Sales.
3.8.7. Esteres.
3.6. Hidruros. 3.8.8. Aminas.
3.7. Compuestos inorgánicos de impacto 3.9. Plásticos y Resinas. Principales
económico, industrial, ambiental y social en materiales de este tipo utilizados en la
la región o en el país. industria.
3.8. Clasificación y propiedades de los 3.10. Compuestos orgánicos de impacto
compuestos orgánicos. económico, industrial, ambiental y social en
la región o en el país.
EVALUACIÓN:
▪ Resúmenes de los temas de la unidad 20%
▪ Exposición de los temas 10%
▪ Evaluación. 40%
BIBLIOGRAFIA:
• González Muradás, R. M., Montagut Bosque, P., Sansón
Ortega, M. C., & Salcedo Pintos, R. R. (2014). Química. Editorial
Patria.

Exposiciones: Tiempo 20 min
EQUIPO TEMA
01 Compuestos Inorgánicos: Óxidos (clasificación, características y propiedades).
02 Compuestos Inorgánicos: Hidróxidos (clasificación, características y propiedades).
03 Compuestos Inorgánicos: Ácidos (clasificación, características y propiedades).
04 Compuestos Inorgánicos: Sales (clasificación, características y propiedades).
05 Compuestos Inorgánicos: Hidruros (clasificación, características y propiedades).
06 Compuestos inorgánicos de impacto económico, industrial, ambiental y social en la región o en el país.
07 Compuestos Orgánicos: Hidrocarburos (clasificación, características y propiedades).
08 Compuestos Orgánicos: Halogenuros (clasificación, características y propiedades).
09 Compuestos Orgánicos: Alcoholes (clasificación, características y propiedades).
10 Compuestos Orgánicos: Éteres (clasificación, características y propiedades).
11 Compuestos Orgánicos: Aldehídos-Cetonas (clasificación, características y propiedades).
12 Compuestos Orgánicos: Ácidos carboxílicos (clasificación, características y propiedades).
13 Compuestos Orgánicos: Esteres (clasificación, características y propiedades).
14 Compuestos Orgánicos: Aminas (clasificación, características y propiedades).
15 Plásticos y Resinas. Principales materiales de este tipo utilizados en la industria.
16
Química
Compuestos orgánicos de impacto económico, industrial, ambiental y social en la región o en el país. 5
MC. Mayra Sauceda Valenzuela
Características de la presentación electrónica.
• Portada: Logos del tecnológico y su programa educativo, nombre del
tecnológico, nombre de su programa educativo, nombre del tema que
expondrán, nombres de los(las) integrantes del equipo que participaron
(ordenados alfabéticamente por apellido), nombre de la asignatura y
profesor(a) que la imparte, grupo, semestre: Agosto-diciembre 2023, fecha.
• Contenido: La presentación electrónica deberá contener una diapositiva de
introducción, seguida de las diapositivas del desarrollo del tema asignado
(libre), luego deberá estar una diapositiva con la conclusión del tema, y
finalmente una diapositiva con la bibliografía usada en la realización de la
presentación (mínimo tres fuentes diferentes).
• Anexo: Al final de toda la presentación incluir 5 preguntas (sin respuesta)
del contenido que presentan.
Nota: Se revisará que las diapositivas no estén cargadas de texto (seguir

regla de 6x6). La bibliografía deberá seguir el formato APA, revisar video y/o
archivo PDF de TEAMS para ver ejemplos.
uestos químicos inorgá
mp nico
C o
s
Compuestos Inorgánicos
Son todos aquellos compuestos que están formados por distintos elementos, pero cuya
composición no gira en torno al carbono y al hidrógeno, siendo el agua el más abundante.
En los compuestos inorgánicos se podría decir que participa casi la totalidad de elementos
conocidos.
Estos compuestos se forman a través de reacciones y fenómenos físicos presentes en la naturaleza,

tales como la energía solar, la acción de la electricidad o del calor, etc., los cuales permiten la
creación de sustancias diversas.
A pesar de la variedad de elementos disponibles, los compuestos inorgánicos son bastante menos
abundantes y diversos en nuestro planeta que los orgánicos.

3.1. Clasificación y propiedades de los compuestos inorgánicos.

Clasificación de los compuestos inorgánicos

Propiedades de los compuestos inorgánicos
Las sustancias inorgánicas pueden diferir enormemente las unas de las
otras, por lo cual sus propiedades no siempre son comunes ni son
universales. En líneas generales, sin embargo, se trata de:
1. Buenos conductores de calor y de electricidad.

2. Predomina en ellos el enlace iónico (electrovalente).
3. Tienen puntos de fusión y ebullición altos.
4. Cuando son sólidos, suelen presentar dureza y fragilidad.
5. Suelen organizarse en cristales, cuando sólidos, debido a la falta de
movilidad entre sus iones.

Propiedades de los compuestos inorgánicos

Propiedades

Formulación y Nomenclatura en Química Inorgánica
• La fórmula química expresa la composición de moléculas y compuestos

mediante símbolos químicos
• El Nº de compuestos químicos conocidos es superior a
13 millones!!!
• Método sistemático de nombrar los compuestos: NOMENCLATURA

• Número de oxidación de un elemento viene a ser equivalente a su capacidad de combinación
con un signo positivo o negativo. En la tabla siguiente se indican los estados de oxidación
formales más usuales.
Grupo Elementos Estado de Grupo Elementos Estado de

oxidación oxidación
Grupo 1 (1A) H, Li, Na, K, Grupo Zn, Cd +2
+1
Rb, Cs, Fr 12 (2B) Hg +1, +2
Grupo 2 (2A) Be, Mg, Ca, Grupo B, Al, Ga,
+2 +3,-3
Sr, Ba, Ra 13 (3A) In, Tl
Grupo 6 (6B) Cr +2,+3,+6 Grupo C +2, +4, -4
Grupo 7 (7B) Mn +2, +3, +4, 14 (4A) Si +2, +4
+6, +7 Ge, Sn, Pb + 2, +4
Grupo 8 (8B) Fe Grupo N, P, As, Sb,
15 (5A) Bi -3,+3,+5
Grupo 9 (8B) Co
+2, +3
Grupo 10 Ni Grupo O -2
(8B) 16 (6A) S, Se, Te +2, +4, +6, -2
Po +2, +4, +6, -2
Grupo 11 Cu +1, +2
(1B) Ag +1 Grupo F -1
Au +1, +3 17 (7A) Cl, Br, I, At +1, +3, +5, +7, -1
SUSTANCIAS SIMPLES
Se llaman sustancias simples a aquellas que están constituidas por átomos de un sólo elemento.
Sistemática Tradicional
Compuesto
(IUPAC) (Antigua)
H2 dihidrógeno hidrógeno
F2 diflúor flúor
Cl2 dicloro cloro
Br2 dibromo bromo
I2 diyodo yodo
O2 dioxígeno oxígeno
O3 trioxígeno ozono
S8 octaazufre azufre
P4 Tetrafósforo fósforo
• Los gases nobles son monoatómicos: He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn
• Los metales se representan simplemente mediante el símbolo: Cu, Sn, Fe, Ag, …
Sistemas de Nomenclaturas
Unión
• Sistemática (propuesta por la IUPAC) Internacional
de Química
• Stock Pura y
Aplicada
(International
• Tradicional (el sistema más antiguo) Union of Pure
and Applied
Chemistry,
IUPAC)

¿Como distinguirlas?:
Tradicional: oso, ico, hipo-oso, pe-rico.
Sistemática: di, tri , tetra ……ato-(número romano).
Stock: (número romano) junto al elemento.

Nomenclatura SISTEMÁTICA (IUPAC)
• Consiste en la utilización de prefijos numerales griegos para

indicar el nº de átomos de cada elemento presente en la fórmula
• Los prefijos que se utilizan son: mono (1), di (2), tri (3), tetra (4),
penta (5), hexa (6), hepta (7), … El prefijo mono puede omitirse.
Cl2O5 pentaóxido de dicloro
H2S sulfuro de dihidrógeno
SiH4 tetrahidruro de silicio

Nomenclatura de STOCK
Consiste en indicar el n. o., con números romanos y entre paréntesis,

al final del nombre del elemento.
Si éste tiene n. o. único, no se indica.
CuO óxido de cobre (II)
Fe2O3 óxido de hierro (III)
Al2O3 óxido de aluminio

Nomenclatura TRADICIONAL
• Consiste en añadir un sufijo al nombre del elemento según con el
n. o. con el que actúe:
Posibilidad de n. o. Terminación
Uno -ico
n.o. menor  -oso
dos
n. o. mayor  -ico
n.o. menor  hipo … -oso
tres n. o. intermedia  -oso
n.o. mayor  -ico
n. o. menor  hipo … -oso
n. o. intermedio  -oso
cuatro
n. o. intermedio  -ico
n. o. mayor  per … -ico
3.2. Óxidos.
Son
combinaciones del Elemento
oxígeno con del sistema + oxígeno = óxido
periódico
cualquier
elemento químico
-2 N + O → NO
• Óxido básico : es la combinación del oxígeno con un metal.

+2, +3
+1

-2
COMPUESTOS BINARIOS:
ÓXIDOS BÁSICOS Y ÓXIDOS ÁCIDOS
• Óxido ácido : es la combinación del oxígeno con un no metal. +2,+4
+2,+4,+6

Propiedades de los óxidos
Óxidos Básicos: Formados por la unión del Óxidos Ácidos: Formados por la unión del
oxigeno con un metal oxigeno con un no metal
• La unión se realiza a través de un enlace iónico. • La unión se realiza a través de un enlace covalente.
• Son formados especialmente por los elementos • Son formados por los elementos más
más electropositivos. electronegativos.
• Casi siempre forman compuestos cristalinos. • Muchos de ellos son gaseosos.
• Al reaccionar con el agua forman bases o • En la presencia del agua producen ácidos y en la
hidróxidos. presencia de bases, originan sal y agua.
• Presenta un punto de ebullición muy alto. • Presentan punto de fusión muy bajo.
• Tienen un elevado punto de fusión. • Tienen un bajo punto de ebullición.
• Cuentan con muy baja energía de ionización. • Su energía de ionización es muy alta.
• Muchos son insolubles en agua pero solubles en • Suelen ser poco densos.
un medio acido.
• Tienden a dar a los suelos un matiz rojizo.
• Son de alta densidad.
• Cuando los elementos son muy electropositivos,
como los metales de los grupos IA y IIA, el oxido
resultante se encuentra en estado sólido.
• Producen la corrosión de los metales al estar
expuestos al oxígeno del aire.
3.3. Hidróxidos.
• Hidróxido: Compuesto ternario (involucran tres elementos químicos) resultantes de la
unión de un elemento metálico con un grupo hidroxilo (OH-). Son comúnmente llamados
“bases” o “alcalis”.
•Por ejemplo:
Hidróxido de sodio: NaOH
Óxido Hidróxido de germanio (IV): Ge(OH)4
básico + Agua = Hidróxido
𝑵𝒂𝟐𝑶 + 𝑯𝟐 𝟎 → 𝟐 𝑵𝒂𝑶𝑯
𝑮𝒆𝑶𝟐 + 𝟐 𝑯𝟐 𝟎 → 𝑮𝒆(𝑶𝑯)𝟒
+1 -1
Na OH
+4 -1
Ge(OH) 4
3.4. Ácidos.
• Ácidos hidrácidos: Ácidos que son compuestos binarios (involucran dos elementos
químicos) y es la combinación del hidrógeno (+1) con un no metal de los grupos VIA y
VIIA.
Su fórmula siempre depende de un patrón HaA.

•Por ejemplo: +1 -1 +1 -2
Ácido clorhídrico: HCl H Cl H2 S
Ácido sulfhídrico: H2S
Hidruro no
No metal + Hidrógeno = Metálico /
hidrácido
𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐 → 𝟐 𝑯𝑪𝒍
𝑺𝟖 + 𝟖 𝑯𝟐 → 𝟖 𝑯𝟐 𝑺

• Ácidos oxácidos: Ácidos que son compuestos ternarios (involucran tres elementos
químicos) y surgen de la reacción entre un anhídrido (un óxido no metálico) y agua. Su
fórmula siempre depende de un patrón HaAbOc, donde A es un metal de transición o un
no metal. •Por ejemplo:
Ácido sulfúrico: H2SO4
Óxido Ácido carbónico: H2CO3
ácido + Agua = Oxácido
𝑺𝑶𝟑 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒
𝑪𝑶𝟐 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑯𝟐 𝑪𝑶𝟑

Propiedades de los ácidos y las bases
ÁCIDOS (H+) BASES (OH-)
• Sabor agrio, como evidencia el ácido presente • Presentan un sabor amargo característico.
en diversos frutos cítricos. • Son irritantes de la piel, pues disuelven la
• Son altamente corrosivos, pudiendo generar grasa cutánea, y pueden destruir por su
quemaduras químicas en la piel, o daños efecto cáustico la materia orgánica.
respiratorios al inhalar sus gases.
• Su respiración también es peligrosa.
• Buenos conductores de la electricidad en
disoluciones acuosas. • Buenos conductores de la electricidad en
disoluciones acuosas.
• Reaccionan con metales produciendo sales e • Poseen tacto jabonoso.
hidrógeno.
• Reaccionan con óxidos metálicos para formar • Son solubles en agua.
sal y agua.

3.5. Sales.
+1 Son combinaciones de dos elementos, que no son ni el O ni el H.
-1
-2
Ácido + Hidróxido = Sal + Agua
+1 -1
+1, +3 + 2, +4
• Sales neutras: son combinaciones de un metal
y un no metal.

COMPUESTOS BINARIOS SALES BINARIAS
+2, +4
• Sales volátiles: son combinaciones de dos no metales. Se -1

escribe a la izquierda el elemento que se encuentre primero
en esta relación:
B<Si<C<Sb<As<P<N<Te<Se<S<I<Br<Cl<O<F. +3 -2
•Se recomienda la nomenclatura SISTEMATICA
-1,+1, +3,
+5, +7
Compuesto Sistemática Stock Trad.
BrF3 trifluoruro de bromo fluoruro de bromo (III) --
BrCl cloruro de bromo cloruro de bromo (I) --
CCl4 tetracloruro de carbono cloruro de carbono (IV) --
As2Se3 triseleniuro de diarsénico seleniuro de arsénico (III) --

Compuestos ternarios: OXISALES
• Sales ternarias o oxisales: Son compuestos derivados de un oxoácido, en el que se
sustituyen el (los) hidrógeno(s) por un metal(es). Están formados por un metal, no metal
y oxígeno.
•Se obtienen por neutralización total de un oxoácido y un hidróxido:
𝐎𝐗𝐎Á𝐂𝐈𝐃𝐎 + 𝐇𝐈𝐃𝐑Ó𝐗𝐈𝐃𝐎 → 𝐎𝐗𝐎𝐒𝐀𝐋 + 𝐀𝐆𝐔𝐀
𝐇𝐍𝐎𝟑 + 𝐍𝐚𝐎𝐇 → 𝐍𝐚𝐍𝐎𝟑 + 𝐇𝟐 𝐎
•Por ejemplo:

COMPUESTOS CUATERNARIOS: SALES ÁCIDAS
• SALES ÁCIDAS: Son sales que aún

contienen H+ en su estructura.
•Derivan de la sustitución parcial de un
ácido poliprótico por metales.

COMPUESTOS CUATERNARIOS: SALES BÁSICAS
• SALES BÁSICAS: Son sales con algún grupo hidróxido (OH-) en su estructura.
•Se recomienda la nomenclatura de Stock.

Propiedades de las sales
PROPIEDADES FÍSICAS PROPIEDADES QUÍMICAS
• Entre las propiedades físicas de las • Las propiedades químicas de las sales
sales se encuentran sus altos puntos de están asociadas con su reactividad.
fusión, debido a la fuerza de los enlaces ➢ Las sales ácidas pueden reaccionar con una
iónicos que las componen. base en una reacción de neutralización para
formar otra sal y otro ácido.
• Las sales conducen electricidad cuando ➢ Las sales básicas, por el contrario, reaccionan
están disueltas en agua o en estado con un ácido (en una reacción de
neutralización) para formar otra sal y otra base.
fundido, pero no son conductoras de
electricidad en estado sólido.
• Por lo general, la mayoría de las sales
son de color blanco, pero existen sales
coloreadas como el sulfato de cobre
(CuSO4).
• La solubilidad de las sales en agua
depende de los cationes y aniones que
la componen.

3.6. Hidruros.
Son combinaciones del hidrógeno con Elemento + Hidrógeno = Hidruro
cualquier elemento químico
• Hidruros metálicos: es la combinación del hidrógeno (-1) con un metal.
-1
+2
+2, +3
+1

COMPUESTOS BINARIOS : HIDRUROS
+1 -1
-2
• Haluros de hidrógeno (hidruros no metálicos): es la combinación del
hidrógeno (+1) con un no metal de los grupos VIA y VIIA.
Comp. Sistemática Stock Tradicional
HF fluoruro de hidrógeno fluoruro de hidrógeno ácido fluorhídrico
HCl cloruro de hidrógeno cloruro de hidrógeno ácido clorhídrico
H2S sulfuro de dihidrógeno sulfuro de hidrógeno ácido sulfhídrico
H2Se seleniuro de dihidrógeno seleniuro de hidrógeno ácido selenhídrico

COMPUESTOS BINARIOS HIDRUROS -3 -4 -3
+1
• Hidruros volátiles (hidruros no metálicos): es la combinación del

hidrógeno (+1) con un no metal de los grupos IIIA, IVA y VA.
Comp. Sistemática Stock Tradicional
NH3 trihidruro de nitrógeno hidruro de nitrógeno (III) amoniaco Limpieza, gas
gas fumigante
PH3 trihidruro de fósforo hidruro de fósforo (III) fosfina incoloro
gas muy
AsH3 trihidruro de arsénico hidruro de arsénico (III) arsina tóxico
mineral
SbH3 trihidruro de antimonio hidruro de estibina (III) estibina opaco
CH4 tetrahidruro de carbono hidruro de metano (IV) metano hidrocarburo
aumentador de
SiH4 tetrahidruro de nitrógeno hidruro de silicio (IV) silano la adhesión
BH3 Trihidruro de boro nitruro de boro (III) borano Uso industrias

Propiedades de los hidruros
Hidruros iónicos o salinos Hidruros metálicos
• Son sólidos blancos cristalinos, pero por la • Se encuentran en estado sólido,
presencia de impurezas adquieren un color presentando el tono oscuro de los metales.
grisáceo. • Son buenos conductores de la electricidad y
• Estos hidruros no son solubles en los tienen superficies lustrosas.
solventes comunes, como agua, alcohol, etc. • Los hidruros metálicos que son estables en
• Tienen además puntos de ebullición y de el aire se tornan reactivos cuando se
fusión altos. calientan, por ejemplo, el hidruro de uranio
• Presentan una densidad alta y en estado (UH3) presenta esta propiedad.
fundido pueden conducir la electricidad.
Hidruros moleculares o covalentes

• Se encuentran en estado líquido o gaseoso a diferencia de los hidruros iónicos, que son sólidos.
• Tienen bajos puntos de ebullición y fusión, observándose que al aumentar el peso molecular del
hidruro aumenta el punto de ebullición; a excepción del amoníaco (NH3), el agua (H2O) y el hidruro
de flúor (HF).
• Los hidruros covalentes son conductores pobres de la electricidad y muchas de sus propiedades
se deben a la formación de los puentes de hidrógeno. Los hidruros covalentes son considerados
como ácidos, ya que disueltos en el agua pueden originan ácidos, por ejemplo, el ácido clorhídrico.

Estado físico a
Compuestos inorgánicos de
Tipo de
Fórmula Nombre temperatura Características
compuesto
ambiente
Es el disolvente universal y el líquido más
impacto económico, industrial,

H2O Agua Líquido
importante de los seres vivos.
Hidruros Olor característico. Forma parte de
NH3 Amoníaco Gas muchos productos de limpieza y también
CO2
Dióxido de
Gas
se utiliza para fabricar abonos.
Se produce en la respiración y en las
combustiones. Es contaminante pero no ambiental y social en la región o
en el país.
carbono tóxico. Responsable del efecto
invernadero.
Es tóxico: puede producir la muerte por
Monóxido de
CO Gas asfixia. Se produce en las combustiones
carbono
cuando hay poco oxígeno.
Óxidos no
Dióxido de
metálicos SO2 Gas Se producen en la combustión de los
azufre
compuestos de azufre (carbón, derivados
Trióxido de
SO3 Gas del petróleo). Son contaminantes.
azufre
Es venenoso. Se produce en la
H2O
Dióxido de combustión de compuestos que
NO2 Gas
nitrógeno contienen nitrógeno (derivados del
petróleo). Es contaminante.
Óxido de hierro
FeO Sólido
Óxidos (II) Se forman cuando se oxida el metal
metálicos Óxido de hierro hierro. Producen la herrumbre.
Fe2O3 Sólido
(III)
Disoluciones diluidas de éste ácido se
Ácido
HCl Gas venden como agua fuerte, un producto
clorhídrico
para limpiar metales.
Se utiliza para fabricar abonos,
Ácidos HNO3 Ácido nítrico Líquido explosivos, etc.
Responsable de la lluvia ácida.
Gran importancia como producto
H2SO4 Ácido sulfúrico Líquido denso industrial.
Principal responsable de la lluvia ácida.
Hidróxido de Sólidos conocidos también como sosa y
NaOH Sólido
sodio potasa. Forman parte de muchos
Hidróxido de productos de limpieza como la lejía. La
KOH Sólido
potasio sosa se usa en la fabricación del jabón.
Sólido que se utiliza para fabricar
Hidróxidos Hidróxido de
Al(OH)3 Sólido antiácidos, sustancias que se forman
aluminio
cuando se sufre ardor de estómago.
Es el compuesto conocido como sal
NaCl Cloruro de sodio Sólido común. Es el condimento más empleado
al cocinar.
Cloruro de Absorbe la humedad. Se utiliza como
CaCl2 Sólido
calcio desecante en embalajes.
Es el compuesto que forma el mármol. Es
CaCO3
Carbonato de
calcio
Sólido insoluble en agua, pero lo atacan los NaCl
ácidos.
Sales Se utiliza para combatir la acidez de
Bicarbonato de
NaHCO3 Sólido estómago y también como levadura en
sodio
panadería.
Se usa como producto fitosanitario; se
https://www.aev.cgfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/
Química
CuSO4
Sulfato de cobre
(II)
Sólido
rocían las vides con una disolución de
sulfato de cobre para protegerlas del tema5/subtema3/subtema3.html
mildiu, un hongo que lasMC.ataca.Mayra Sauceda Valenzuela 41
Nitrato de
KNO3 Sólido Se emplea como abono.
potasio
uestos químicos orgán
mp ico
o
C
s
Compuestos químicos orgánicos
• El estudio de la química orgánica parte del estudio del elemento Carbono.
El es parte fundamental y soporte de los organismos vivos, porque
proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos, lípidos y otras moléculas
• Los compuestos que contienen carbono se denominaron

originalmente orgánicos porque se creía que existían
únicamente en los seres vivos. Sin embargo, pronto se
vio que podían prepararse compuestos orgánicos en el
laboratorio a partir de sustancias que contuvieran
carbono procedentes de compuestos inorgánicos.

• La química del carbono o química orgánica, estudia todas aquellas
sustancias en cuyas moléculas toma parte el carbono
• Los átomos de carbono, tienen mucha facilidad para unirse entre sí y formar
cadenas muy variadas. Todos sus átomos forman siempre cuatro enlaces
covalentes
H H
H H H H
H H H H H H C | | | |
H
| | | | | H-C-C - C - C-H
C C
H-C-C-C-C-C-H | | |
| | | | |
H C C H H H - C- H H
H H H H H H H |
H H H
Cadena abierta lineal Cadena cerrada: ciclo Cadena abierta ramificada

LOS COMPUESTOS DE CARBONO
El estudio de los compuestos del carbono constituye una parte fundamental y muy
extensa de la química, que se denomina química orgánica o química del carbono.
Este hecho se debe a diversos motivos:
▪ La gran cantidad de compuestos del carbono que se conocen.
▪ Este elemento forma más compuestos que todos los otros juntos, los cuales
constituyen otra parte de la química llamada química inorgánica.
▪ Las propiedades especiales de los compuestos del carbono.
▪ La importancia de estos compuestos.

Propiedades del Carbono
Estructura de los compuestos orgánicos
• El Carbono tiene una estructura TETRAÉDRICA: 4 electrones
enlazantes
• Electronegatividad intermedia
• Enlace covalente con metales como con no metales
• Posibilidad de unirse a sí mismo formando cadenas.
• Tamaño pequeño lo que le posibilita formar enlaces dobles y
triples hibridación
• Tetravalencia: s2p2 s px py pz
400 kJ/mol
• La tetravalencia del carbono se debe a que posee 4 electrones en su última capa,
de modo que formando 4 enlaces covalentes con otros átomos consigue
completar su octeto
CH4 Metano CH2 = CH2

Eteno
H
• H • H
• H •• C •••••• C • • H •
••
C •••• C
H C H •• H
•
•
•
•
• H
•
H
Etino CH  CH

Tipos de enlace
• Enlace simple: Los cuatro pares de electrones se
comparten con cuatro átomos distintos.
Ejemplo: CH4, CH3–CH3
• Enlace doble: Hay dos pares electrónicos compartidos
con el mismo átomo.
Ejemplo: H2C=CH2, H2C=O
• Enlace triple: Hay tres pares electrónicos compartidos
con el mismo átomo.
Ejemplo: HCCH, CH3 – CN
Representación de moléculas orgánicas.
Tipos de fórmulas.
• Empírica. Ej. CH2O No sirven para
• Molecular Ej. C3H6O3 identificar compuestos
• Semidesarrollada (Es la más utilizada en la química orgánica)

Ej. CH3–CHOH–COOH
• Desarrollada Ej. H O–H
 
(no se usa demasiado) H–C–C–C=O

  
H H O–H
• Con distribución espacial
(utilizadas en estereoisomería)
Fórmulas de los compuestos de carbono
Como todos los compuestos químicos, las sustancias orgánicas se representan
mediante fórmulas. Pero, debido a su diversidad y complejidad, además de la
fórmula molecular, se suelen utilizar la fórmula semidesarrollada y la desarrollada.
Ejemplo
Compuesto Fórmula molecular Fórmula semidesarrollada Fórmula desarrollada
Propano C3H8 CH3-CH2-CH3

• Las fórmulas desarrolladas solo muestran como están unidos los átomos entre sí,
pero sin reflejar la geometría real de las moléculas
• Las fórmulas semidesarrolladas solo especifican los enlaces entre átomos de
carbono
H H H H H H H H
| | | | | | | |
H-C-C=C-C-C-H H - C - C - C - C  C- H
| | | | | |
H H H H H H
CH3 - CH = CH - CH2 - CH3 CH3 - CH2 - CH2 - C  CH

3.8. Clasificación y propiedades de los compuestos orgánicos.

Clasificación de los compuestos orgánicos
Hidrocarburos
Alifáticos Aromáticos Con N2 Con O2
Alcanos Aminas Aldehídos
Alquenos Amidas Alcoholes
Alquinos Nitrilos Cetonas
Halogenuros Ácidos Carboxílicos
Ésteres
Éteres

3.8.1. Hidrocarburos.
• Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos más sencillos, y solo contienen
átomos de carbono e hidrógeno
HIDROCARBUROS
Alifáticos Aromáticos
Saturados Insaturados
Alcanos Alquenos Alquinos

HIDROCARBUROS SATURADOS O ALCANOS
• Son aquellos hidrocarburos en los que todos sus enlaces son sencillos
Nombre Metano Etano Propano
Fórmula CH4 CH3 - CH3 CH3 - CH2 - CH3
H H H H H H
Fórmula | | | | | |
desarrollada H- C -H H-C-C-H H-C-C-C-H
|
| | | | |
H
H H H H H
Modelo
molecular

NOMENCLATURA DE HIDROCARBUROS DE CADENA LINEAL
Pre f i jo Nº de átomos de C
• Son aquellos que constan de un Met - 1
prefijo que indica el número de Et - 2
átomos de carbono, y de un Prop - 3
But - 4
sufijo que revela el tipo de Pent - 5
hidrocarburo Hex - 6
Hept - 7
Oct - 8
Non - 9
• Los sufijos empleados para los Dec - 10
alcanos, alquenos y alquinos son Undec - 11
Dodec - 12
respectivamente, - ano, - eno, e Tridec - 13
- ino Tetradec - 14
Eicos - 20
Triacont - 30
CH4 CH3 - CH3 CH3 - CH2 - CH3
metano etano propano
CH3 - CH2 - CH2 - CH3 CH3 - (CH2 )6 - CH3
butano octano
HIDROCARBUROS CON DOBLES ENLACES: ALQUENOS
• La posición del doble enlace, se indica con un localizador, empezando a numerar la cadena por el extremo
más próximo al doble enlace
• El localizador es el número correspondiente al primer carbono del doble enlace y se escribe delante del
nombre separado por un guión
• Se nombran sustituyendo la terminación - ano, por - eno
• Si el alqueno tiene dos o más dobles enlaces, numeramos la cadena asignando a los dobles, los
localizadores más bajos
• Se utilizan las terminaciones - dieno, - trieno
4 3 2 1
1 2 3 4
CH3 - CH = CH2 CH3 - CH2 - CH = CH2
CH3 - CH2 = CH - CH3
propeno 1-buteno
2-buteno
5 4 3 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8
CH3 - CH = CH - CH = CH2 CH2 = CH - CH = CH - CH2 - CH = CH - CH3
1,3 - pentadieno 1,3,6 - octatrieno
HIDROCARBUROS CON TRIPLES ENLACES: ALQUINOS
• La nomenclatura de los alquinos se rige por reglas análogas a las de los

alquenos. Solo hay que cambiar el sufijo - eno, por - ino
CH  C - CH2 - CH3
1-butino 1 2 3 4 5 6
CH  CH CH  C - CH2 - C  C - CH3
etino 1 2 3 4 5 6 1,4-hexadiino
CH  C - C  C - C  CH
1,3,5-hexatriino

HIDROCARBUROS CÍCLICOS
• También llamados hidrocarburos alicíclicos. Se nombran anteponiendo el prefijo

ciclo- al nombre del hidrocarburo de cadena lineal de igual número de átomos
de C
1
CH CH = CH
CH2 - CH2 2
5 CH2 CH CH2 CH2
CH2 - CH2 CH CH CH2 - CH2

4 3
ciclobutano
ciclohexeno
1,3-ciclopentadieno

RADICALES DE LOS ALCANOS: ALQUILOS. RAMIFICACIONES DE CADENAS
• Si un alcano pierde un átomo de hidrógeno de un carbono terminal se origina un

radical alquilo, cuyo nombre se obtienen sustituyendo la terminación - ano por
- ilo
CH3 - CH3 - CH2 - CH2-

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 -
metilo propilo butilo
CH3 - CH2 - –CH=CH2
etilo vinil

HIDROCARBUROS DE CADENA RAMIFICADA
• Se nombran primero las cadenas laterales alfabéticamente, como si fueran

radicales pero sin la o final, y a continuación la cadena principal. Delante del
nombre y separado por un guión, se escribe el localizador que indica a qué
átomo de la cadena principal va unido
1 2 3 4 5 6 5 4 3 2 1
CH3 - CH2 - CH - CH2 - CH - CH2 - CH3 CH3 - CH = CH - CH - CH = CH2
| |
6 CH2 |
CH3
CH2
|
7 CH2 |
CH2
|
8 CH3 |
CH3
5-etil-3-metiloctano 3-propil-1,4-hexadieno

3.8.2. Halogenuros.
• Son hidrocarburos que contienen algún hidrógeno de la molécula sustituido por

algún átomo del grupo de los halógenos (flúor, cloro, bromo o yodo). Dentro de
esta clasificación se incluyen tanto los hidrocarburos alifáticos o aromáticos,
como el benceno y sus derivados.
• Derivados halogenados: Prefijo (nombre del halógeno) + nombre del compuesto
orgánico.
Ejemplo: CH3–CHCl –CH2 –CH3  2-clorobutano.
CH3F flurometano CH3 - CH2 - CH2Br 1-bromopropano
CH3 - CH2Cl cloroetano CH3 - CHCl - CH2Cl 1,2-dicloropropano

HIDROCARBUROS HALOGENADOS
C O M P U E S T O U S O S
Anestésico local. Su bajo punto de ebullición hace
CH3 - CH2 - Cl Cloroetano que se evapore rápidamente, enfriando las
terminaciones nerviosas.
F F
| |
F C - Cl
- Cl C - Cl
- Los freones (nombre comercial) se usan como
| |
Cl Cl refrigerantes. No son inflamables ni tóxicos. Algunos
diclorodifluormetano triclorofluormetano se usan en extintores especiales contra el fuego.
(freón 12) (freón 11)
Cl - - Cl Se usa ampliamente para repeler a las polillas.

p-diclorobenceno
Cl
| Pesticida persistente. Se utilizó mucho como
Cl - C - Cl DDT
| insecticida entre 1950 y 1970. Su uso está
Cl - - C - - Cl
| actualmente limitado debido a su toxicidad y a que
H no es biodegradable.

CONCEPTO DE GRUPO FUNCIONAL
• Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos presente en una molécula orgánica que
determina las propiedades químicas de dicha molécula
• Algunas moléculas poseen más de un grupo funcional diferente, otras tienen el mismo grupo funcional
repetido varias veces
• El grupo funcional es el principal responsable de la reactividad química del compuesto, por eso todos los
compuestos que poseen un mismo grupo funcional, muestran las mismas propiedades
H H H H
| | | |
H-C-C-H etano etanol H - C - C - OH
| | | |
H H
HC G.F. H H
HC = esqueleto hidrocarbonado
G.F. = grupo funcional
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES
GRUPO FUNCIONAL NOMBRE DE LA SERIE HOMÓLOGA SUFIJO PREFIJO
(CUANDO NO ES GRUPO PRINCIPAL)
- OH Alcoholes - ol hidroxi
-O- Éteres - éter R-oxi
O
-C Aldehidos -al formil
H
R
C=O Cetonas -ona oxo
R
O
-C Ácidos carboxílicos -oico carboxi
OH
O
-oato
-C Ésteres -
OR
de R
- NH2 Aminas -amina amino
O
-C Amidas -amida carbamoil
NH2

NOMENCLATURA DE COMPUESTOS ORGÁNICOS CON GRUPOS FUNCIONALES
• El nombre de la cadena principal termina en un sufijo propio del grupo funcional

• A los criterios dados para elegir la cadena principal se antepone el de escoger
aquella que contenga el grupo funcional
• Si hay más de un grupo funcional, el sufijo de la cadena principal es el
correspondiente al grupo funcional principal, elegido según el orden de mayor a
menor preferencia: ácido, éster. Amida, aldehido, cetona, alcohol, amina, éter
5 4 3 2 1
CH3- CH- CH2- CO- CH3
4-metil-2-pentanona
CH3

3.8.3. Alcoholes.
• Son compuestos orgánicos oxigenados, y sus moléculas contienen uno o más
grupos hidroxilo, - OH
• El grupo - OH puede ocupar distintas lugares en la cadena, y en tal caso, se
indica con un localizador, el carbono al que está unido
• Si el compuesto tiene dos, tres, etc., grupos - OH, se usan los prefijos diol, triol,
...
CH3OH metanol CH3 - CH2 - CH2OH 1-propanol
CH3 - CH2OH etanol CH3 - CHOH - CH2OH 1,2-propanodiol

Propiedades de los alcoholes
• Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico,
solubles en el agua en proporción variable y menos densos que ella.
Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y
ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente (por
ejemplo el pentaerititrol funde a 260 °C). A diferencia de los alcanos
de los que derivan, el grupo funcional hidroxilo permite que la
molécula sea soluble en agua debido a la similitud del grupo hidroxilo
con la molécula de agua y le permite formar enlaces de hidrógeno.
• Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que
el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo
muy parecido al que presenta la molécula de agua.
3.8.4. Éteres.
• Son compuestos orgánicos en los que un átomo de oxígeno une dos radicales
carbonados
• Se nombran (en la nomenclatura radicofuncional) por orden alfabético, los

radicales unidos al - O -, seguidos de la palabra ÉTER
CH3 - O - CH3 CH3 - CH2 - O - CH3 CH3 - CH2 - O - CH2 - CH3

dimetil éter etilmetil éter dietil éter

Propiedades de los éteres
• Los éteres no pueden formar enlaces mediante puentes de hidrógeno, lo
que hace que estos compuestos tengan puntos de ebullición más bajos que
los alcoholes de mismo peso molecular.
• Los éteres de cadena corta son solubles en agua. A medida que aumenta la
longitud de la cadena disminuye la solubilidad.
• Los éteres son muy poco reactivos, a excepción de los epóxidos, por lo que
se utilizan como disolventes.
Síntesis
• Epoxidación de alquenos
• A partir de alcoholes

3.8.5. Aldehídos-Cetonas.
ALDEHÍDOS
• Son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener el grupo funcional

carbonilo C=O Aldehido  (ALcohol DEsHIdrogenaDO)
• En los aldehidos, dicho grupo es terminal (por ir situado al final de la cadena) o
primario (por ir unido a un carbono primario)
• Se nombran añadiendo al nombre del hidrocarburo la terminación AL (grupo
carbonilo en un extremo) o DIAL (grupo carbonilo en dos extremos)
• No es necesario añadir un localizador para el carbonilo
CH3
O O
O | O
-C CH3 - C CH2 = CH - CH2- C
H H CH3 - CH2 - CH - CH2- C
H H
aldehido etanal 3 - butenal
3-metilpentanal
CETONAS
• Son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener el grupo funcional carbonilo
-CO- , ligado a dos carbonos (no es terminal)
• En la nomenclatura sustitutiva, se nombran a partir del hidrocarburo del que
procede, añadiendo la terminación -ONA, -DIONA, etc., e indicando la presencia
del grupo carbonilo (-CO-) asignando los localizadores más bajos posibles
• En la nomenclatura radicofuncional (menos utilizada), se nombran alfabéticamente,
uno a continuación del otro, añadiendo al final la palabra CETONA
CH3 - CO - CH2 - CO - CH3

CH3 - CO - CH3
O 2,4 - pentanodiona
R-C
R propanona
cetona CH3 - CO - CO - CH3

acetona
butanodiona

Propiedades de los aldehídos y las cetonas
• Los aldehídos y las cetonas contienen el grupo carbonilo (C=O). El carbono carbonílico de un aldehído
está unido como mínimo a un hidrógeno (R-CHO), pero el carbono carbonílico de una cetona no tiene
hidrógeno (R-CO-R). El formaldehído es el aldehído más sencillo (HCHO); la acetona (CH3COCH3) es
la cetona más simple. Las propiedades físicas y químicas de los aldehídos y las cetonas están influidas
por la gran polaridad del grupo carbonilo. Las moléculas de aldehídos y cetonas se pueden atraer entre
sí mediante interacciones polar-polar. Estos compuestos tienen puntos de ebullición más altos que los
correspondientes alcanos, pero más bajos que los alcoholes correspondientes. Los aldehídos y las
cetonas pueden formar enlaces de hidrógeno, y los de bajo peso molecular son totalmente solubles en
agua.
• Los aldehídos y cetonas son producidos por la oxidación de alcoholes primarios y secundarios,
respectivamente. Por lo general, los aldehídos son más reactivos que las cetonas y son buenos agentes
reductores. Un aldehído puede oxidarse al correspondiente ácido carboxílico; en cambio, las cetonas
son resistentes a una oxidación posterior.
Muchos aldehídos y cetonas tienen aplicaciones importantes. Los compuestos industriales más
importantes son el formaldehído, acetaldehído, llamado formalina, se usa comúnmente preservar
especímenes biológicos. El benzaldehído, el cinamaldehído, la vainilla, son algunos de los muchos
aldehídos y cetonas que tienen olores fragantes.

3.8.6. Ácidos carboxílicos.
• Son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener el grupo funcional
carboxilo -COOH, ligado a un carbono terminal primario
• Se nombran sistemáticamente anteponiendo la palabra ÁCIDO, seguida del
nombre del hidrocarburo del que procede terminado en -OICO. Será -DIOICO
si el grupo carboxilo está en ambos carbonos terminales
• Se numeran a partir del grupo -COOH, y en caso de que hubiera dos, según las
normas vigentes para las demás funciones o radicales presentes
O
-C CH3 - CH2 - CH2- COOH HOOC - COOH
OH
Ác. butanoico Ác. etanodioico
Acido
carboxílico

Á C I D O S CAR B O X Í LI C O S C O M U N E S
FÓRMULA NOMBRE Se encuentra en
H - C OOH Ac. metanoico o fórmico Ortiga, hormiga

CH3 - COOH Ac. etanoico o acético Vinagre
Mantequilla
CH3 - (CH2)2- COOH Ac. butanoico o butírico rancia
Raíz de la
CH3 - (CH2)3- C OOH Ac. pentanoico o valeriánico valeriana
CH3 - (CH2)4- C OOH Ac. hexanoico o caproico Cabras
CH3 - CHOH - COOH Ac. 2-hidroxipropanoico o láctico Leche agria

Propiedades de los ácidos carboxílicos y los ésteres
Los ácidos carboxílicos son moléculas con geometría trigonal plana. Presentan
hidrógeno ácido en el grupo hidroxilo y se comportan como bases sobre el oxígeno
carbonílico.
O: Oxígeno básico
H: Hidrógeno ácido
• Los puntos de fusión y ebullición son elevados ya que forman dímeros, debido a
los enlaces por puentes de hidrógeno.
• Enlaces de hidrógeno (------------)

CH3COOH Punto de ebullición: 118ºC
CH3CH2COOH Punto de ebullición: 141.8ºC
3.8.7. Ésteres.
ÉSTERES Y SALES
• Son compuestos orgánicos que se caracterizan por ser producto de la sustitución

de los átomos de hidrógeno del grupo carboxilo por un elemento metálico
(SALES) o por un radical carbonado (ÉSTERES)
• Se nombran sustituyendo la terminación -ICO del ácido, por -ATO seguida del
nombre del radical alquílico R
O O O
R- C H-C CH3 - C
O - R OCH2CH2CH3 OCH3
Ésteres Metanoato de propilo Etanoato de metilo

Propiedades de los ésteres
• Los ésteres de ácidos carboxílicos inferiores son líquidos altamente volátiles. Son
poco solubles en agua y tienen una densidad más baja en comparación con el
agua.
• Los puntos de ebullición de los ésteres son más bajos en comparación con otros
compuestos orgánicos debido a la falta de enlaces de hidrógeno entre las
moléculas. Los ésteres de cadena corta, por ejemplo, el acetato de etilo, que es
muy soluble en agua debido a la presencia de enlaces de hidrógeno, son
excepciones.
• A medida que crece la cadena de carbono en las moléculas de éster, su densidad
y punto de ebullición aumentan, y sus estados físicos cambian de líquidos
aceitosos a sólidos.
• Todos los ésteres son incoloros.
• La gran mayoría de los ésteres tienen un olor afrutado característico, por
ejemplo, el acetato de etilo como una pera y el acetato de 3-metilbutilo como un
plátano. Los compuestos obtenidos a partir de ácidos carboxílicos superiores son
inodoros.
• Los ésteres son buenos disolventes para una amplia gama de compuestos
orgánicos.
3.8.8. Aminas.
• Son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del
amoníaco y resultan de la sustitución de uno o varios de los hidrógenos de la
molécula de amoníaco por otros sustituyentes o radicales.
[Grupo –NH2 (primaria), –NH – (secundaria), o –N– (terciaria)]
• Se nombran los radicales (terminados en“il”) por orden alfabético seguidos de la
palabra “amina”.
R’–NH2
R’–NH–R’
CH3–NH–CH2–CH3 CH3–CONH–CH2–CH3
R’–N – R’
Aminas Etil-metil-amina Metil-propil-amina

Propiedades de las aminas
• Las aminas son moléculas polares.
Tienen puntos de fusión y
ebullición relativamente altos y las
aminas de cadena corta
son solubles en agua.
• Las aminas actúan
como bases débiles. La fuerza
relativa de una amina como base
depende de la disponibilidad del par
de electrones solitario del átomo de
nitrógeno.
• Las aminas desempeñan un papel
importante en el organismo, en los
medicamentos y como
desinfectantes.

3.9. Plásticos y Resinas. Principales materiales de este
tipo utilizados en la industria.
PLÁSTICOS
El término plástico en su significación más general, se aplica a las sustancias de distintas estructuras
que carecen de un punto fijo de ebullición y poseen durante un intervalo de temperaturas
propiedades de elasticidad y flexibilidad que permiten moldearlas y adaptarlas a diferentes formas y
aplicaciones. Sin embargo, en sentido restringido, se debe a que denota ciertos tipos de materiales
sintéticos obtenidos mediante fenómenos de polimerización o multiplicación artificial de los átomos de
carbono en las largas cadenas moleculares de compuestos orgánicos derivados del petróleo y otras
sustancias naturales.
La palabra plástico se usó

originalmente como adjetivo para
denotar un cierto grado de movilidad
y facilidad para adquirir cierta forma,
sentido que se conserva en el
término plasticidad.

Principales usos del plástico en la industria.
• Aplicaciones en el sector industrial: piezas de motores, aparatos eléctricos y
electrónicos, carrocerías, aislantes eléctricos, etc.
• En construcción:
tuberías,
impermeabilizantes,
espumas aislantes de
poliestireno, etc.
• Industrias de
consumo y otras:
envoltorios, juguetes,
envoltorios de
juguetes, maletas,
artículos deportivos,
fibras textiles,
muebles, bolsas de
basura, etc.
RESINAS
La resina es cualquiera de las sustancias de secreción de las plantas con aspecto y propiedades más
o menos análogas a las de los productos así denominados. Del latín resina. Se puede considerar
como resina las sustancias que sufren un proceso de polimerización o secado dando lugar a
productos sólidos siendo en primer lugar líquidas.
Se entiende por resina cualquiera de

las resinas naturales modificadas
químicamente o sintéticos
polimerizados físicamente similares,
incluyendo los materiales
termoplásticos tales como polivinilo,
poliestireno, y polietileno y materiales
termorígidos tales como poliésteres,
epóxidos, y siliconas que son
utilizados con los estabilizadores,
pigmentos y otros componentes para
formar plásticos.

Principales usos de las resinas en la industria.
Los diferentes
tipos de resinas
que existen, sus
principales
propiedades y
aplicaciones, se
resumen en la
siguiente tabla:
85
3.10. Compuestos orgánicos de impacto económico, industrial,
ambiental y social en la región o en el país.
COMPUESTOS ORGÁNICOS IMPACTO ECONÓMICO-INDUSTRIAL
Los compuestos orgánicos han sido de gran Son de gran importancia para el desarrollo
importancia para el desarrollo del mercado industrial y económico para la obtención de
regional y nacional es por eso que el sector grandes cantidades de sustancias que hoy en día
empresarial es uno de los mas importantes en la podemos encontrar dentro de cualquier
fabricación, preparación y comercialización de producto.
productos químicos.
IMPACTO AMBIENTAL IMPACTO SOCIAL
Su importancia en este ámbito se puede apreciar Su importancia social esta en la mejora de la
en que algunos productos sintéticos no calidad de vida que le proporcionan al hombre,
biodegradables persisten en el ambiente como tanto por darle mas comodidades con la ropa y
agentes contaminadores del ambiente. la vivienda, como por el uso de medicamentos,
también por la fuente de empleo que genera en
las industrias.
Utilidad de la química orgánica
Las sustancias orgánicas se encuentran en todos los organismos
vegetales y animales:
• Alimentos (pan, carne, legumbres, etc.)
• Vestimentas (nailon, seda, etc.)
• Combustible
• Medicamentos
• Colorantes
• En la agricultura (insecticidas, fungicidas, etc.).
Son muy importantes en la vida cotidiana y a nivel industrial.

Ejemplos de compuestos orgánicos de impacto económico-
industrial, ambiental y social en la región o en el país.
Compuesto Orgánico Uso
Ácido Acético Se emplea en la producción del plástico, como alimento, en la
(CH3COOH): fabricación de colorantes, insecticidas y productos farmacéuticos;
como coagulante del látex natural.
Ácido ascórbico o Se emplea como antioxidante y preservativo de alimentos como la
Vitamina C: mantequilla, la leche de larga duración, bebidas y vinos. En
medicina, para prevenir el escorbuto
Ácido Cítrico Se usa como antioxidante en alimentos tales como vinos, bebidas
(C6H8O7): refrescantes y sodas, confitería, leche concentrada de larga duración
y alimentos enlatados (caviar, gambas); como agente quitamanchas
del acero inoxidable y de otros metales
Éter dietílico En medicina, como analgésico local, En el laboratorio, como
(C4H10O): disolvente y reactivo.
Alcohol etílico o Como componente de las bebidas alcohólicas y en la síntesis de
Etanol (C2H6O): compuestos orgánicos.

Quimica Iind Unidad 3

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Quimica Iind Unidad 3

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Quimica Iind Unidad 3

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Tecnológico Nacional de México

MC. Mayra Sauceda Valenzuela

COMPETENCIA ESPECÍFICA: COMPETENCIA GENÉRICAS:

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 4

Nota: Se revisará que las diapositivas no estén cargadas de texto (seguir

Estos compuestos se forman a través de reacciones y fenómenos físicos presentes en la naturaleza,

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 8

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 9

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 10

1. Buenos conductores de calor y de electricidad.

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 11

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 12

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 13

• La fórmula química expresa la composición de moléculas y compuestos

• El Nº de compuestos químicos conocidos es superior a

• Método sistemático de nombrar los compuestos: NOMENCLATURA

Grupo Elementos Estado de Grupo Elementos Estado de

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 17

Tradicional: oso, ico, hipo-oso, pe-rico.

Sistemática: di, tri , tetra ……ato-(número romano).

Stock: (número romano) junto al elemento.

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 18

• Consiste en la utilización de prefijos numerales griegos para

Cl2O5 pentaóxido de dicloro

H2S sulfuro de dihidrógeno

SiH4 tetrahidruro de silicio

Consiste en indicar el n. o., con números romanos y entre paréntesis,

Si éste tiene n. o. único, no se indica.

CuO óxido de cobre (II)

Fe2O3 óxido de hierro (III)

Al2O3 óxido de aluminio

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 20

• Óxido básico : es la combinación del oxígeno con un metal.

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 22

• Óxido ácido : es la combinación del oxígeno con un no metal. +2,+4

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 23

Su fórmula siempre depende de un patrón HaA.

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 27

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 28

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 29

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 30

• Sales volátiles: son combinaciones de dos no metales. Se -1

Compuesto Sistemática Stock Trad.

BrF3 trifluoruro de bromo fluoruro de bromo (III) --

BrCl cloruro de bromo cloruro de bromo (I) --

CCl4 tetracloruro de carbono cloruro de carbono (IV) --

As2Se3 triseleniuro de diarsénico seleniuro de arsénico (III) --

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 31

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 32

• SALES ÁCIDAS: Son sales que aún

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 34

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 35

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 36

• Hidruros metálicos: es la combinación del hidrógeno (-1) con un metal.

Química MC. Mayra Sauceda Valenzuela 37

Comp. Sistemática Stock Tradicional

HF fluoruro de hidrógeno fluoruro de hidrógeno ácido fluorhídrico

HCl cloruro de hidrógeno cloruro de hidrógeno ácido clorhídrico

H2S sulfuro de dihidrógeno sulfuro de hidrógeno ácido sulfhídrico

H2Se seleniuro de dihidrógeno seleniuro de hidrógeno ácido selenhídrico