CAFETERÍA

OPCIÓN DESCAFEINADO + BS. 2 CREMA BATIDA + Bs. 6

ESPRESSO Bs. 13 SUBMARINO Bs. 22

Shot de café espresso Barra de chocolate seleccionado, sumergido
en leche caliente espumosa

ESPRESSO DOBLE Bs. 19

Doble shot de café espresso CHOCOLATE CON LECHE Bs. 25
CALIENTE
AMERICANO Bs. 15 Chocolate seleccionado con leche caliente
espumosa
Café espresso largo

CAFÉ LATTE Bs. 20

CORTADITO Bs. 18
Café espresso con leche y un toque de
Café espresso largo cortado con leche espuma de leche

CAFÉ BOMBÓN Bs. 20 CAFÉ FREDDO Bs. 25

Café espresso, combinado con leche condensada Doble café americano y hielo en cubos

MOCACCINO Bs. 25
CAPPUCCINO FREDDO Bs. 25
Café espresso con jarabe de chocolate
Dos shots de café espresso, leche espumada, hielo
y leche espumada
en cubos y finalizado con canela en polvo

CAPUCCINO Bs. 20
AFFOGATO Bs. 25
Café con leche espumada, finalizado Porción de suave helado de vainilla
con canela en polvo acompañado con café espresso

CAPUCCINO DE CARAMELO Bs. 25

CAFFÈ ALL'ARANCIA Bs. 25 NUEVO
Café con leche espumada y jarabe
Shot de espresso italiano, zumo
de caramelo
de naranja y cubos de hielo

NUTELLA LATTE Bs. 25

Shot de espresso, Nutella y leche caliente DOLCE LATTE Bs. 25 NUEVO

Shot de espresso, dulce de leche y leche caliente

NUTELLA ICED LATTE Bs. 25

Shot de espresso, Nutella, leche fría LATTE MACCHIATO Bs. 20
y hielo en cubos
Café espresso, acompañado de leche al
vapor y espuma de leche

CAFÉ SELTZER Bs. 25

Dos shots de café espresso, agua con
gas y hielo en cubos

1
 INFUSIONES JER & ROSH
CALIENTES O FRÍAS

MANGO MINT Bs. 18 BERRY TENTACIÓN Bs. 18

(antioxidante) (cítrico/antioxidante)
Hebras de té verde cosechadas a mano, Intensa fusión de frutos rojos del sur de
con mangos amazónicos, chaucha de nuestro país; como ser, frutillas, arándanos,
cardamomo y un toque de hierbabuena bayas y un toque de hibiscos

MANDALA Bs. 18
(antioxidante/relajante/digestivo) MATCHA Bs. 18
(frutal/antioxidante)
Rooibos sudafricanos, masala de India
(cardamomo, canela, jengibre, clavo de olor, Es un tipo de té verde originario de Japón,
anís estrella) con pétalos de amaranto y cultivado, cosechado y molido de una manera
manzanas dulces especial, que le permite concentrar altas dosis de
clorofila. El matcha de grado ceremonial como el
nuestro, es un potente antioxidante
CHAI CHOCOLATE Bs. 18
(antioxidante)

Dejate transportar hasta la India con este

MATCHA LATTE Bs. 18
místico blend de té negro de Sri Lanka, Matcha + leche espumada
pedacitos de cacao amazónico y masala de
India (cardamomo, anís estrella, canela,
jengibre y clavo de olor) UNA NOCHE EN PARÍS Bs. 18
(frutal/antioxidante)

CHAI CHOCOLATE LATTE Bs. 18 Esferas de té negro de Sri Lanka arrolladas a

mano, con frutos rojos que se entremezclan
Chai Chocolate + leche espumada coquetamente con zafitos de lavanda francesa

TÉ
CANELA Bs. 12 TRIMATE Bs. 12

MANZANILLA Bs. 12

2
 PASTELE RÍA Y SALADOS
TRIO DE EMPANADITAS Bs. 21 CHEESECAKE DE Bs. 25
DE LA CASA FRUTOS ROJOS

Queso roquefort, choclo y cebollín verde Base de galleta rellena de suave crema de queso,
cubierta de frescos frutos del bosque
Carne y salsa artesanal de tomate

Mixtas CHEESECAKE DE CHOCOLATE Bs. 25

EN BASE DE BROWNIE
Crema de queso con chocolate, en base de
NUEVO EMPANADA FRITA Bs. 8 brownie almendrado
DE QUESO
Disponible hasta las 18:30 hrs CREMA CATALANA Bs. 25
Cubierta de azucar glass.
Postre típico de la cocina catalana que consiste
en una suave crema pastelera, cubierta con una
fina capa de azúcar flameada
ALFAJORCITO ARTESANAL Bs. 8
DE LA CASA
TOSTADAS FRANCESAS Bs. 35
Cubierto de chocolate semi amargo y
relleno de suave manjar CON NUTELLA
Rellenas de Nutella, frutillas frescas y finalizado
con un toque de azúcar glass
PAN DE CHOCOLATE Bs. 15
Masa de hojaldre a la mantequilla,
rellena de chocolate CHURROS CON CHOCOLATE Bs. 35
AL ESTILO ESPAÑOL
CROISSANTS Crujientes churros listos para sumergir en una
taza de espeso chocolate derretido
De crujiente hojaldre a la mantequilla

Tradicional Bs. 12

Con Jamón y Queso Bs. 20

Con Nutella y Fresas Bs. 25

Con Huevo Revuelto y Bs. 25

Queso Mozzarella

TARTA DE MANZANA Bs.25

Crujiente pastel de manzana al
horno, acompañado con canela,
limón y azúcar morena

+ Helado de Vainilla Bs. 10 3

 PASTELE RÍA Y SALADOS
TORTAS BROWNIE ALMENDRADO Bs. 19
Dale un toque de dulzura a tu día con Una combinación de exquisito cacao y un toque
nuestra variedad de tortas de la casa especial de almendras amazónicas, son los
protagonistas de nuestro brownie de la casa
Coco y Brigadeiro Blanco Bs. 30
+ Helado de Vainilla Bs. 10
Brigadeiro de Chocolate Bs. 30
Helada de Oreo Bs. 30
QUICHE 3 QUESOS Bs. 25
Helada de Limón Bs. 30
Tartaleta de jamón ahumado y 3 quesos

PIZZA ROLL Bs. 16

Esponjosos rollo de masa horneada
con sabor a pizza

AL-HASÚ Bs.30
Gran alfajor de chocolate semiamargo, relleno
de manjar y acompañado de helado de yogur
griego con jarabe de frutos rojos

4
 BRUNCH
Disponible hasta las 18:30 hrs

TOSTADAS EN PAN EMPANADA EGIPCIA Bs. 23 NUEVO

DE MASA MADRE (1 UNIDAD)

(1 UNIDAD) Masa de carbón rellena de queso fundido,

chorizo español, tomates confitados y ensaladita
Palta, huevos benedictinos y Bs. 23 de verdes y flores
semillas de girasol
Masa de carbón rellena de hongos, cremosa salsa
Queso crema, jamón crudo y rúcula Bs. 25 de queso y ensaladita de verdes y flores

Queso crema, palta, semillas de Bs. 23

girasol y brotes de alfalfa
WAFFLES Bs. 25
Hongos frescos salteados y flameados Bs. 25 Esponjosos y suaves waffles de la casa,
con paprika en base de hummus acompañados de crujiente tocino y miel
NUEVO Queso crema, trucha salmonada Bs. 27
marinada y pesto de rúcula
OMELETTES
Jamón y queso Bs. 24
REVUELTO CON TOCINO Bs. 27
Hongos y queso Bs. 28
Acompañado con pan de masa madre
Proteico de claras con Bs. 24
jamón de pavo y espinaca
MENEMEN DE LA CASA Bs. 54
Plato del Medio Oriente a base de huevos HUEVOS ROTOS CON Bs. 49
escalfados, salsa artesanal de tomate, jamón JAMÓN CRUDO
crudo y nube de brotes
Huevos estrellados con papas doradas
y jamón crudo
TABLA DE BRUSCHETTAS Bs. 54
(6 UNIDADES) TOSTADAS FRANCESAS Bs. 35
CON NUTELLA
Queso crema, trucha y salsa pesto
Rellenas de Nutella, frutillas frescas y
Queso crema y tomates confitados
finalizado con un toque de azúcar glass
Tumaca con jamón crudo

Queso crema cheddar, trucha GRILLED CHEESE Bs. 39

y salsa pesto
SANDWICH

NUEVO HUEVOS ESTRELLADOS EN Bs. 34 Sándwich grillado en mantequilla, con abun-

CROCANTE DE QUESO dante queso cheddar y tocino crocante

Crujientes laminas de queso rellenas de huevos

estrellados, tomates confitados, palta y pimienta GYRO DE HUMMUS Bs. 44 NUEVO
DE REMOLACHA

Pan pita recubierto de suave hummus de

remolacha, hongos salteados, fresca rúcula
y salsa de yogur griego

5
 TAPAS Y PIQUEOS
OSTIONES A LA PARMESANA Bs. 75 PATATAS BRAVAS Bs. 42
(Sujeto a disponibilidad)* CON ALIOLI
Exóticos ostiones en su concha, cubiertos Crujientes papas doradas con paprika y pimienta
de queso gratinado y acompañados con roja, recubiertas de nuestra salsa alioli
pesto de la casa

TABLA BRUSCHETTAS Bs. 54

COFRES DE FRUTOS DE MAR Bs. 56 (6 UNIDADES)

Hechos de plátanos verdes tostados, rellenos Queso crema, trucha y salsa pesto
de frutos de mar y salsa de la casa
Queso crema y tomates confitados

COFRES ACEVICHADOS Bs. 54 Tumaca con jamón crudo

Una nueva versión de nuestros icónicos Queso crema cheddar, trucha y salsa pesto
Cofres de Mar pero esta vez rellenos de un
fresco ceviche de la casa.
HONGOS AL AJILLO Bs. 65
(4 UNIDADES)
Cazuela de jugosos hongos en aceite
de oliva y ajillo
GAMBAS AL AJILLO Bs. 89
(Especial de la casa)*

Cazuela de barro directo al fuego con camarones QUESO FUNDIDO CON Bs. 59
hirviendo en aceite de oliva y ajillo CHORIZO ESPAÑOL
Mozzarella fundido al hierro, acompañado
HUMMUS CON PAN PITA Bs. 49 de chorizo español y pan pita

Crema de garbanzos cocidos, acompañada

de especias orientales y pan pita
FONDUE DE QUESO Bs. 59 NUEVO

EN PAN PAYÉS
CROQUETAS ESPAÑOLAS Bs. 39 2 Personas
(6 UNIDADES) Crujiente pan campesino relleno de salsa
Jamón artesanal de la casa, abundante queso
fundido y crocante de jamón crudo.
Queso con panko

Mixtas

6
 TAPAS Y PIQUEOS
CALAMARES A LA ROMANA Bs. 75 HUEVOS ROTOS CON Bs. 49
Anillas de calamar rebozadas, acompañadas JAMÓN CRUDO
de limón y salsa alioli Huevos estrellados con papas doradas
y jamón crudo

CHICHARRÓN DE PAICHE Bs. 65

Dedos de paiche rebozados, acompañados TABLA CHARCUTERIE
de chips de papas pinta boca
Tabla con variedad de quesos, jamón crudo,
salame, olivas, frutas, baguettes y salsas de la casa
MENEMEN DE LA CASA Bs. 54
Personal Bs. 85
Plato del Medio Oriente a base de huevos
Para 2 personas Bs. 125
escalfados, salsa artesanal de tomate, jamón
crudo y nube de brotes

TORTILLA ESPAÑOLA DE Bs. 54

GARBANZO FRITO A Bs. 49 LA CASA
2 Personas
LA ESPAÑOLA
Tortilla de patatas a la española, sazonada
Suaves garbanzos cocidos en salsa frita
con queso mozzarella y trocitos de crujientes
con chorizo español y tocino
tocinos

7
 CREMAS
CREMA DE TOMATE Bs. 39
Elaborada de tomates frescos y especialmente
seleccionados, con crujientes croutons

ENSALADAS

TIMBAL DE QUINOA Y TRUCHA Bs. 64 NUEVO

SALMONADA MARINADA
Quinoa sazonada en aceite de Trufa, acompañada
de finas láminas de trucha salmonada marinada

8
 PESCADOS Y MARISCOS
GAMBAS GRILLADAS Bs. 84 PAICHE GRILLADO EN Bs. 78
Camarones grillados acompañados de vainitas SALSA DE AJO
salteadas, chips de camote y papas pinta boca
Paiche amazónico al grill en delicioso cremoso de
ajo, acompañado de camarones y papas himilla a
la provenzal
ARROZ NEGRO Bs. 110
(Sujeto a disponibilidad)*
Arroz paellero cocinado en tinta de calamar, CAMARONES A LA DIABLA Bs. 79
acompañado de frutos de mar Camarones cubiertos en salsa enchilada de la
casa y acompañados de arroz

PAELLA Bs. 110

Arroz paellero cocinado al dente en fondo de LANGOSTINOS SALVAJES Bs. 89
mariscos, acompañado de langostinos salvajes. (Sujeto a disponibilidad)*
Langostinos salvajes de mar grillados
acompañados de papas doradas y salsa
RISOTTO DE QUINOA Bs. 89 de la casa
AL ROQUEFORT
PULPO A LA GALLEGA Bs. 95
Cremoso risotto, acompañado de camarones
salteados y recubierto en salsa roquefort Finas láminas de pulpo sazonado a la
gallega, servidas sobre rodajas de papas

FIDEUÁ Bs. 95 PULPO GRILLADO Bs. 135

Plato originario de Gandía, a base de (Especial de la casa)
fideos fritos con calamares y gambas Icónico pulpo grillado de la casa acompañado
salteadas en oliva de papas doradas, servido en hierro fundido

TRUCHA SALMONADA Bs. 89

AL ROQUEFORT TUNA AL SÉSAMO Bs. 89 NUEVO

Suave trucha salmonada recubierta de salsa Atún rojo sellado en hummus de garbanzo y
de queso roquefort, acompañada de papas crocante de sésamo. Acompañado de fresca
panaderas y vegetales salteados ensalada de rúcula

NUEVO GARBANZOS CON Bs. 89

FRUTOS DE MAR
Tiernos garbanzos cocidos con mixtura de
mariscos en salsa frita de la casa

9
 PASTAS
GNOCCHI DE YUCA Bs. 69 GNOCCHI DE CAMOTE Bs. 69 NUEVO

Gnocchis artesanales a base de yuca, Gnocchis artesanales de suave camote

acompañados de salsa a elección amarillo, acompañados de salsa a elección

Salsas a elección:

Roja: Pesto:

Salsa fresca y natural de tomates Albahaca cosechada de la huerta de nuestro jardín,

seleccionados aceite de oliva y crujiente almendra amazónica

De queso: Carbonara:

Suave salsa de queso roquefort con Salsa a base de huevo, tocino, queso y
toques gratinados aceite de oliva

LINGÜINI DI MARE Bs. 89

Lingüini en salsa de ostiones, recubiertos
de frutos de mar

CARNES
JARRETE DE LA NONNA Bs. 69 OJO DE BIFE Bs. 74
Jarrete de ternera preparando en cocción Acompañado de arroz primavera y
lenta , recubierto de salsa española de la papines salteados
casa y acompañado de papas

SKILLET DE POLLO Bs. 54

FILET MIGNON Láminas de pollo, sazonadas en
mantequilla de ajo y recubiertas con
AL ROQUEFORT Bs. 79 nuestra salsa chimichurri, acompañadas
Seleccionada carne de res, bañada en salsa de papines dorados
de queso roquefort, acompañado de verduras
salteadas

10
 PANINIS
PANINI DE POLLO AL PESTO Bs. 54 PANINI DE LOMITO CON Bs. 59
Elaborado con pan ciabatta de tomate, CHIMICHURRI
queso mozzarella, tomates confitados. Panini de lomito de res en pan ciabatta de
Acompañado de papines dorados a la tomate, hongos, cebolla y queso mozzarella.
mantequilla Acompañado de papines dorados a la
mantequilla

HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE LA CASA Bs. 59
200 gr. de doble carne especialmente seleccionada, recubierta de queso
cheddar, tocino crocante y salsa de la casa, acompañado de papas doradas

11
 POSTRES
CREMA CATALANA Bs. 25 DAMASCOS FLAMBEADOS Bs. 25 NUEVO

Postre típico de la cocina catalana que consiste

Jugosos damascos flambeados al ron
en una suave crema pastelera, cubierta con una
acompañados de crumble de almendras y
fina capa de azúcar flameada
hierbas coronados con helado de vainilla
y caramelo salado.
CHEESECAKE DE Bs. 25
FRUTOS ROJOS
TARTA DE MANZANA Bs.25
Base de galleta rellena de suave crema de
queso, cubierta de frescos frutos del bosque Crujiente pastel de manzana al horno,
acompañado con canela, limón y
azúcar morena
CHEESECAKE DE CHOCOLATE Bs. 25 + Helado de Vainilla Bs. 10
EN BASE DE BROWNIE
Crema de queso con chocolate, en base
TOSTADAS FRANCESAS Bs. 35
de brownie almendrado
CON NUTELLA
TORTAS Rellenas de Nutella, frutillas frescas y
finalizado con un toque de azúcar glass
Dale un toque de dulzura a tu día con
nuestra variedad de tortas de la casa

Coco y Brigadeiro Blanco Bs. 30 CHURROS CON CHOCOLATE Bs. 35

Brigadeiro de Chocolate Bs. 30 AL ESTILO ESPAÑOL

Crujientes churros listos para sumergir en una
Helada de Oreo Bs. 30 taza de espeso chocolate derretido.

Helada de Limón Bs. 30

AL-HASÚ Bs. 30
BROWNIE ALMENDRADO Bs. 19 Gran alfajor de chocolate semiamargo, relleno de
manjar y acompañado de helado de yogur griego
Una combinación de exquisito cacao y un toque
con jarabe de frutos rojos
especial de almendras, son los protagonistas de
nuestro brownie de la casa

+ Helado de Vainilla Bs. 10 PAN DE CHOCOLATE Bs. 15

Masa de hojaldre a la mantequilla,
rellena de chocolate
ALFAJORCITO ARTESANAL Bs. 8
DE LA CASA
CROISSANT CON NUTELLA Bs. 25
Cubierto de chocolate semi amargo y
relleno de suave manjar Caliente y crujiente masa de hojaldre
a la mantequilla rellena de Nutella y
frescas fresas

12
 BEBIDAS
AGUAS TÉ FRÍO Bs. 18
Agua sin gas Bs. 10 Mango Mint

Agua con gas Bs. 10 Berry Tentación

Agua con zumo de limón Bs. 12 CERVEZAS

Chop Paceña Bs. 20
GASEOSAS Bs. 15 Huari Bs. 25
Pepsi
Huari Miel Bs. 25
Pepsi Light
Stella Artois Bs. 25
7Up
Corona Extra Bs. 30
Guaraná Antarctica
Claritas Bs. 25
JUGOS NATURALES Prost Lager 500ml Bs. 35

Frutilla Bs. 20 Prost Dunkel 500ml Bs. 45

Frutilla con albahaca Bs. 25 Paceña Centenario Bs. 25

Coco, jengibre y piña Bs. 25 Paceña Pilsener Bs. 20

Achachairú Bs. 22 Paceña Ice Bs. 20

Piña con hierbabuena Bs. 22

Uyuni Lager Bs. 25

Piña con lavanda Bs. 25 Michelada Bs. 35

Con Corona Extra Bs. 20
Maracuyá Bs. 20
Chelada Bs. 30
Zumo de naranja Bs. 20 Con Corona Extra Bs. 20

Frapeado + Bs. 5 MATADOR Bs. 35

700 ml de cerveza pilsener helada solo para
sedientos valientes.
SODAS ITALIANAS Bs. 18
Suaves bebidas carbonatadas y jarabes especialmente PALETAS DE COCTELES
elaborados en la casa a base de ingredientes naturales ¡Refrescantes paletas de helado con los tragos
que despertarán todos tus sentidos. favoritos de la casa! *Solo de viernes a domingo

Albahaca de nuestro jardín 1 Paleta Bs. 15

Flor de Jamaica 2 Paletas Bs. 25
(Mixtas o solo de Tinto de Verano)
Jengibre
2 de Áperol + Bs. 6
Anís
4 Paletas Bs. 45
Berry Tentación (Mixtas o solo de Tinto de Verano)

Menta de nuestro jardín 4 de Áperol + Bs. 10

Hoja de Coca ENERGIZANTES

Red Bull Bs. 25

13
 VINOS
COPA DE VINO

RESERVADO Bs. 40 ARANJUEZ Bs. 35

Merlot / Sauvignon Blanc Sweet

ARANJUEZ (Bolivia) ANGELICA ZAPATA (Argentina)

Sweet Bs. 110 Malbec Bs. 450
Tannat Bs. 125 Cabernet Franc Bs. 450
Alma de Tannat Rosé Bs. 135 Chardonnay Bs. 450
Pionero Bonarda Bs. 170 Nicolas Catena Zapata Bs. 920
Tannat Origen Bs. 195
MARQUÉS DE CÁCERES (España)
Juan Cruz Bs. 395
Blanco Viura Bs. 185
CATENA (Argentina) Rioja Rosé Bs. 195
Malbec Bs. 210 Costanilla Tempranillo Bs. 225
Cabernet Sauvignon Bs. 210 Crianza Tempranillo Bs. 275
Chardonnay Bs. 210 Gran Reserva Tempranillo Bs. 495

CASILLERO DEL DIABLO (Chile) LUIGI BOSCA (Argentina)

Malbec Bs. 185 Chardonnay Bs. 170

Merlot Bs. 185 Malbec Bs. 225

Pinot Noir Bs. 185 Cabernet Sauvignon Bs. 225

Cabernet Sauvignon Bs. 185 De Sangre Bs. 310

Red Blend Bs. 185 NAVARRO CORREA (Argentina)

Sauvignon Blanc Bs. 185
Colección Privada Malbec Bs. 215
Chardonnay Bs. 185
Colección Privada Cabernet Bs. 215
Rosé Bs. 185 sauvignon

ERRAZURIZ (Chile) Reserva Selección Privada Bs. 215

Cabernet sauvignon
Max reserva Cabernet Sauvignon Bs. 310 Reserva Selección Privada Malbec Bs. 215
Max Reserva Merlot Bs. 310 Gran Reserva Alegoria Malbec Bs. 215
Max Reserva Carménère Bs. 310
RUTINI (Argentina)
EL ENEMIGO (Argentina) Rutini Malbec Bs. 395
Malbec Bs. 310 Rutini Cabernet Sauvignon Bs. 395
Cabernet Franc Bs. 310 Rutini Merlot Bs. 395
Bonarda Bs. 310

14
 ESPUMANTES CHAMPAGNES
Chandon Extra Brut Bs. 230 Moët & Chandon Imperial Bs. 995
Chandon Demi Sec Bs. 230 Moët & Chandon Rosé Impérial Bs. 995
Cava Codorníu Brut Bs. 230
Cava Codorniucodorníu Demisec Bs. 230
Cava Marqués de Cáceres Brut Bs. 230
Anna De Codorníu Brut Rosé Bs. 270
Anna De Codorníu Blanc De Blanc´s Bs. 270

WHISKY
JOHNNIE WALKER
Red Label Bs. 40
Black Label 12 Años Bs. 50

CHIVAS REGAL
12 Años Bs. 45

OLD PARR Bs. 50

JACK DANIELS Bs. 50
JAMESON Bs. 50

15
 TRADICIONAL
APEROL SPRITZ Bs. 40 MOJITO
Aperol, espumante, agua gasificada y naranja Combinaciones únicas con ron blanco Havana Club

Tradicional Bs. 35
CAIPIRINHA Bs. 30 Limón, agua gasificada, jarabe de goma
y hojas de menta
Cachaza, fruta a elección, jarabe de goma
Maracuyá Bs. 35
Tradicional Maracuyá, jarabe de goma y hojas
de mentagasificada
Maracuyá
Coco Bs. 40
Piña
Coco, jarabe de goma y hojas de menta
Coco Ron de coco con Piña Bs. 40
Ron de coco, piña, limón y hojas de menta
CAIPIROSKA Bs. 30
Vodka, limón y jarabe de goma MIMOSA Bs. 25
Espumante, jugo de naranja y granadina
CHUFLAY Bs. 30
Singani y Ginger Ale CAMPARI ORANGE Bs. 35
Campari y jugo de naranja
TINTO DE VERANO Bs. 35
Vino tinto, agua gasificada, jarabe de limón MANHATTAN Bs. 55
y rodajas de naranja
Whisky y vermouth

BLANCO DE VERANO Bs. 35

DRY MARTINI Bs. 45
Vino blanco, agua gasificada, jarabe de limón
y rodajas de naranja Gin, vermouth y aceituna verde

GIN DESTORNILLADOR Bs. 30

Tradicional Bs. 40 Ron Havana añejo, gaseosa de cola y un
Agua tónica, limón y rodaja de pepino toque de limón
Ahumado de Anís Bs. 40
Estrellas de anís ahumadas y DAIQUIRI
agua gasificada
Elaborados con Ron Havana añejo
Frutos del Bosque Bs. 40
Frutos rojos y agua gasificada Tradicional Bs. 30
Limón y jarabe de goma
Coco Bs. 45
Limón, hielos de coco, agua gasificada, Frutilla Bs. 35
limón y mielgasificada Frutilla y jarabe de goma

VODKA TONIC Bs. 35 FERNET CON COCA Bs. 30

Vodka, agua tónica y limón Fernet Branca y gaseosa de cola

TEQUILA SUNRISE Bs. 40 FERNET DE MENTA Bs. 30

Tequila reposado, jugo de naranja y granadina Fernet de menta Branca y gaseosa de cola

NEGRONI Bs. 45
Gin, campari y vermouth 16
 TRADICIONAL
ESPRESSO MARTINI Bs. 40 COPA DE AMARULA Bs. 35
Vodka + Licor de Café + Espresso de café Servida en copa tulipán y hielo
arábico Illy

COSMOPOLITAN Bs. 35 SEX ON THE BEACH Bs. 35

Vodka, triple sec, jugo de arándano, Licor de melón, vodka, granadina y
jarabe de goma y limón jugo de naranja

SOURS OLD FASHIONED Bs. 45

Singani Sour Bs. 35 Whisky, jarabe de goma y cherry
Singani, clara de huevo, Blue Curacao,

Amaretto Sour Bs. 35 PIÑA PUNCH Bs. 35

Amaretto, clara de huevo, jarabe Singani, jarabe de piña y limón
de goma y limón

Whisky Sour Bs. 45 LONG ISLAND Bs. 40

Whisky, clara de huevo, jarabe de
Vodka, tequila, ron añejo, gin, triple sec
goma y limón
y gaseosa de cola

RUSO NEGRO Bs. 35 ORGASMO Bs. 40

Vodka y licor de café Licor de café, amaretto y amarula

RUSO BLANCO Bs. 35

CUBA LIBRE Bs. 30
Vodka, licor de café y leche evaporada
Ron Havana Club añejo, gaseosa de
cola y un toque de limón
PIÑA COLADA Bs. 40
Ron blanco, ron de coco, piña y leche
evaporada
MARGARITA Bs. 35
Tequila blanco, triple sec y limón

MO CKTAILS SHOTS
SIN ALCOHOL

SHIRLEY TEMPLE Bs. 25 Jose cuervo blanco Bs. 20

Ginger ale, granadina y limón
Jose cuervo reposado Bs. 20
Jagger Bs. 30
PIÑA COLADA Bs. 25
Agua ardiente Bs. 20
Leche de coco, piña y toque de la casa

TINTO DE VERANO Bs. 35

Jugo de uva, agua gasificada, jarabe de
limón y rodajas de naranja

17
 DE AUTOR
LA MULA Bs. 40 SINGANI CITRUS Bs. 30
MEDITERRÁNEA
Un golpe cítrico y refrescante de Singani,
Jarabe de jengibre, vodka, limón, agua con gas, Granadina, zumo de piña, zumo de naranja y
ahumado de hierbas y un toque de la casa Campari. Vitamina C en un contexto de fiesta
¡Imposible pedirte solo uno!

THE BOLIVIAN SECRET Bs. 45

UNA NOCHE Bs. 40
Singani macerado por 45 días en hojas de coca
EN SANTORINI seleccionadas, cerveza de jengibre, naranjas
Vodka de triple destilación, Vermouth dry de deshidratadas y un toque secreto de la casa.
vinos ligeros y maceración de botánicos, licor Una experiencia milenaria que no podés
blue curaçao, triple sec de cortezas de naranjas dejar pasar
y canela, que plasman en sus colores las aguas
de Grecia.
EL DESPROPÓSITO Bs. 40
DE RAMÓN
JAMAITONIC Bs. 40 Cerveza Paceña Ice, ron Havana Club añejo,
Intenso jarabe de hibiscus, gin de bayas de granadina, hierbabuena, rodajas
enebro, hierbabuena, decorado con pétalos de naranja deshidratadas y no puede faltar el
deshidratados de flor de jamaica, que logran toque secreto de la casa. Todo esto servido en
como resultado un rojo cóctel que te enamorará una elegante copa de aluminio oro rosa.
a primera vista ¡Tremendo homenaje a un gran despropósito!

GIN DE ALBAHACA DE Bs. 40 TROPICALISSIMO Bs. 40

NUESTRO JARDÍN
Ron Blanco Havana Club, albahaca cosechada
Gin amazónico artesanal, frescas hojas de
de nuestro jardín, frutillas seleccionadas y
albahaca cosechadas de nuestro jardín, con un
jarabe de la casa. Una conjugación de intensa
toque de jarabe de jengibre. Una combinación
frescura y colores sin igual
que asombra a propios y extraños

AFRICAN LOVER Bs. 45 LA CASA DEL BOSQUE Bs. 40

Cremosa bebida a base de vodka triplemente Singani Casa Real, frescos frutos del bosque,
destilado, Amarula y jarabe de chocolate agua tónica, espumante Rosé, menta cosechada
de nuestro jardín, un toque de jarabe de jengi-
bre.¡ Una experiencia que vas a querer repetir!
EL CAZADOR CUBANO Bs. 40
Excéntrica combinación de Jägermeister, ron
RED TEMPTATION Bs. 45
Havana Club Blanco con notas afrutadas
caribeñas, combinado con hierbabuena. Vino rosado Alma de Tannat Rosé, suave jarabe
Así más o menos como un mojito alemán de frutos rojos y espumante Brut. La tentación
materializada se materializa en un cóctel de
apasionante color y exquisito sabor

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