El documento presenta varias recetas para celebrar Halloween, incluyendo pay de calabaza, galletas de Halloween, tarta de queso de calabaza y mousse de chocolate, así como una bebida de café con especias y calabaza. Las recetas proporcionan instrucciones detalladas para preparar cada plato, así como sugerencias para decorarlos con un tema de Halloween.
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El documento presenta varias recetas para celebrar Halloween, incluyendo pay de calabaza, galletas de Halloween, tarta de queso de calabaza y mousse de chocolate, así como una bebida de café con especias y calabaza. Las recetas proporcionan instrucciones detalladas para preparar cada plato, así como sugerencias para decorarlos con un tema de Halloween.
El documento presenta varias recetas para celebrar Halloween, incluyendo pay de calabaza, galletas de Halloween, tarta de queso de calabaza y mousse de chocolate, así como una bebida de café con especias y calabaza. Las recetas proporcionan instrucciones detalladas para preparar cada plato, así como sugerencias para decorarlos con un tema de Halloween.
El documento presenta varias recetas para celebrar Halloween, incluyendo pay de calabaza, galletas de Halloween, tarta de queso de calabaza y mousse de chocolate, así como una bebida de café con especias y calabaza. Las recetas proporcionan instrucciones detalladas para preparar cada plato, así como sugerencias para decorarlos con un tema de Halloween.
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HALLOWEEN
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PBX PUMPKIN PIE
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PUMPKIN PIE
300 gramos de puré de calabaza
100 gramos de azúcar (½ taza) 2 huevos 200 gramos de crema de leche 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita de nuez moscada 1 lámina de masa quebrada 1. Para preparar la tarta de calabaza "pumpkin pie", lo primero que debes hacer es limpiar la calabaza. Retira la piel y las semillas y corta la pulpa en trozos pequeños, colócalos en un bol e introdúcelo en el microondas para cocinarla a máxima potencia durante 8-10 minutos. El tiempo final variará según el microondas. También se puede asar la calabaza al horno, luego los pasos son los mismos.
2. Cuando esté cocida, tritura la calabaza con una batidora
eléctrica de mano o con un tenedor.
3. Añade los huevos y el azúcar y bate hasta que quede todo
bien mezclado. Agrega las especias y la crema de leche o nata y sigue mezclando.
4. Coge un molde desmontable de 20 cm de diámetro, unta la
base las paredes con un poco de mantequilla y cúbrelo con la masa quebrada recortando los bordes. Luego, pincha la base de la masa con un tenedor. Enciende el horno a 180 ºC y, cuando esté caliente, hornea la masa durante 7 minutos.
5. Vierte el relleno sobre la masa y hornea el pay de calabaza
durante 30 minutos. Pincha el centro con un palillo para saber si la tarta está hecha: si sale seco estará lista. Vigila que no se tueste mucho por encima o se quemará.
6. Saca la tarta y deja que se enfríe. Ponla en una bandeja de
servir y decórala a tu gusto. Si no tienes mucho tiempo, siempre puedes espolvorear canela en polvo por encima, ya que la combinación de sabores es exquisita. ¡Lista la receta de pay de calabaza! Especialmente si compras la masa ya hecha, la dificultad de esta tarta es mínima. Ahora bien, si te apetece sumar un poco de complicación, entonces te animamos a preparar tu propia masa.
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HALLOWEEN COOKIES
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HALLOWEEN COOKIES
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 1 huevo 3 cucharadas de agua de azahar 1 clara de huevo 100 gr de azúcar glas Unas gotas de zumo de limón Chocolate de cobertura 1. Pon la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Cuando se funda, añade el azúcar, el agua de azahar, el huevo y la harina.
2. Amasa todo y forma una bola. Envuélvela en papel
transparente de cocina y déjalo reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
3. Extiende la masa con ayuda de un rodillo y corta las galletas
con moldes de Halloween (brujas, fantasmas, murciélagos...).
4. Mete las galletas en el horno previamente calentado y deja
cocer a 180ºC durante 10-15 minutos. Saca del horno y deja enfriar.
5. Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar
glas y unas gotas de zumo de limón.
6. Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento.
7. Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el
glaseado.
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PUMPKIN CHEESECAKE
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PUMPKIN CHEESECAKE
Para la corteza: Migajas de galleta Graham de 1 tazas 1 1⁄2 cucharaditas de canela 1⁄4 taza de azucar Taza de mantequilla ligera de 1⁄3 taza, derretida Para el llenado: 3 (8 onzas) de queso crema sin grasa 2 (8 oz) de los paquetes de queso crema 1 1⁄2 tazas de azucar 3 cucharadas de harina 2 cucharaditas de canela molidas 3⁄4 cucharadita de jengibre molido 1⁄2 cucharadita de nuez moscada por tierra Pellizcos de clavo de tierra 1 (15 onzas) de puré de calabaza 1⁄2 taza de reemplazo de huevo 1⁄4 taza sin grasa de media y media Extracto de vainilla a 1 cucharadas Para el Topping: 2 tazas de crema agria 1⁄2 taza de azucar 1 cucharadita de vainilla 2 gotas de sabor a arce 1. Precaliente el horno a 350 ° f. Rocíe una sartén de 9 "con spray para cocinar.
2. En un tazón, combine todos los ingredientes y mezcle hasta
que las migajas estén uniformemente húmedas. Presiona firmemente sobre el fondo de pan de springform preparado.
3. Hornea 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y
firme. Fresco.
4. En un tazón usando una batidora eléctrica, mezcla el queso
crema y el azucar hasta que esté cremoso.
5. Agregar la harina y las especias y mezclar a velocidad media
hasta que quede suave.
6. Agrega la calabaza y mezcla a velocidad media hasta que
esté bien mezclada y suave.
7. Gire el mezclador en bajo y agregue lentamente el sustituto
del huevo, la mitad y la mitad y el extracto de vainilla; mezclar bien.
8. Vierta sobre la corteza preparada. Hornea durante 50-60
minutos o hasta que el centro esté un poco firme. Enfriar por completo.
9. En un tazón, combine todos los ingredientes y mezcle hasta
que quede suave.
10. Vierte encima de la tarta de queso y esparcirla uniformemente.
Volver al horno y hornear durante 15 minutos.
11. Retira del horno y enfría alrededor de 30 minutos en un
estante para cables. Refrigerar 4-6 horas o durante toda la noche.
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HALLOWEEN CHOCOLATE MOUSSE
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HALLOWEEN CHOCOLATE MOUSSE
1 Taza de leche semidescremada
200 gr Chocolate en cacao trozado 1⁄4 Taza azúcar rubia 2 Huevos 2 Cucharadas de maicena 1⁄2 Taza de leche semidescremada 1. Comienza calentando la leche en una olla pequeña, cuando esta comience a hervir apaga el fuego y añade el chocolate trozado. Espera unos minutos y revuelve hasta que este de- rretido e integrado.
2. Añade a la olla el azúcar y huevos. Aparte diluye la maicena
en la 1/2 taza de leche y tambien añadela a la olla, lleva a fuego bajo revolviendo constantemente por 10 minutos o hasta que la mezcla espese.
3. Luego pon por encima migas de galletas de vainilla simulan-
do tierra y entierra suavemente una galleta simulando una lápida. Una vez listo disfruta.
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PUMPINK SPICE LATTE
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PUMPINK SPICE LATTE
30 ml de puré de calabaza 12 g de azúcar o edulcorante 1⁄2 cucharadita de canela molida 1⁄4 cucharadita de jengibre molido 1 pizca de nuez moscada molida 1 pizca de clavo molido 450 ml de leche 70 ml de café recién hecho Nata montada Canela molida para decorar 1. Coloca el puré de calabaza en un bol y mezcla con el azúcar y las especias, batiendo hasta que estén bien integrados y el azúcar se haya disuelto.
2. Pon en un cazo al fuego la leche y la mezcla de calabaza y
especias y calienta sin que llegue a hervir, mezclando con unas varillas.
3. Añade el café recién hecho a la leche caliente y mezcla con
una cuchara.
4. Antes de servirlo pasa la mezcla por un colador por si ha
quedado alguna especia grande.
5. Decora con nata montada y espolvorea con canela por
