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    Confeccion Tradicional de Adimu A Los Orisas

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    Awo Ogbedi
    El documento describe diferentes tipos de ofrendas alimenticias (adimus) para varios orishas en la religión Yoruba. Incluye tamales, frituras y platos elaborados con ingredientes como frijoles, maíz, ñame y queso que se ofrecen a dioses como Obatala, Yemaya, Oshun, Oya y Elegua dependiendo de los ingredientes y condimentos agregados.

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    Confeccion Tradicional de Adimu A Los Orisas

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    Awo Ogbedi
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    El documento describe diferentes tipos de ofrendas alimenticias (adimus) para varios orishas en la religión Yoruba. Incluye tamales, frituras y platos elaborados con ingredientes como frijoles, maíz, ñame y queso que se ofrecen a dioses como Obatala, Yemaya, Oshun, Oya y Elegua dependiendo de los ingredientes y condimentos agregados.

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    Confeccion tradicional de Adimu a los Orisas

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    El documento describe diferentes tipos de ofrendas alimenticias (adimus) para varios orishas en la religión Yoruba. Incluye tamales, frituras y platos elaborados con ingredientes como frijoles, maíz, ñame y queso que se ofrecen a dioses como Obatala, Yemaya, Oshun, Oya y Elegua dependiendo de los ingredientes y condimentos agregados.

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    TRATADO DE LOS ADIMUSES

    AKARA: Frituras de fríjol carita, con cebolla, ajo y sal.

    EKRU: Tamal de fríjol caritas sin cáscara con sal


    Para Obatala es sin sal
    Para Yemaya es con añil
    Para Oshun es con azafrán
    Para Oya es con bija.

    EKRU-ARO: Tamal de fríjol caritas con cáscara epo y sal.

    EKURU: Tamal de fríjol negro molido con cáscara y epo, es ofrenda de


    Elegwa y Oggun.

    OLELE: Tamal de fríjol caritas, molida sin cáscara, con epo y sal.

    KULURU: Tamal de fríjol blanco molido con cáscara, sin sal, son ofrendas de
    Eggun, Obatala y Odudua.

    OYAYO: Frituras de ñame, son ofrendas de todos los orishas, para Obatala
    y Odudua se fríen con ori.

    WARA KASI: Queso en cualquiera de sus formas, se usa como adimu, sobre
    todo a Ayaguna.

    GURU GURU: Maíz tostado que se muele, se le agrega epo, pimienta molida y
    sal, se cocina a vapor envuelto en hojas de plátano, es adimu para
    Elegwa.

    LAPATA: Frituras de maíz tierno, estas se ofrendan a Elegwa y Aggayu.

    ABARI: Tamal para Orula hecho de harina de maíz, harina de plátano y


    fríjol caritas molido

    AGU: Comida que se le prepara a Azowuano con ñame desbaratado en


    yuca hervida sin sal.

    ABLO: Plato de Azowuano, que se hace con harina de maíz, plátano indio
    y miel cocinado en horno.

    BOKU: Comida que se prepara a Azowuano, igual que el Ekru con fríjol
    caritas molido, mezclado con jengibre y epo

    TUNKULU: Potaje hecho a base de toda clase de frijoles y nabos lima, se le


    pone a Oshun, Orunmila, y Elegwa.
    AÑA: Plato para Azowuano, hecho a base de ñame salcochado y
    desbaratado y ligado con epo.

    AYOMASA: Tamal al que se le pone harina fermentada y sofrito de mucha


    cebolla blanca picadita

    YARIN: Sopa hecha de vegetales variados con camarones, se le ofrenda a


    Oshun y a Orunmila, con carne de puerco a Yemaya.

    KAJI: Plato para Azowano, se hace con harina de maíz y azúcar tipo
    majarete pero, más duro

    AYUMALE: Adimu a Orunmila, se muele ñame fresco con un poquito de sal, se


    moldean 4 pelotas, se envuelven en hojas de plátano, se ponen a
    hervir con tamales, se le ponen a Orunmila envueltos en epo.

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