7 Herramientas de Control de Calidad

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ESCUELA PROFESIONAL

DE INGENIERÍA DE MINAS

CONTROL DE OPERACIONES
MINERAS

Clase # 7
Ing. Juan Adolfo Guillén Pérez
ESCUELA PROFESIONAL
DE INGENIERÍA DE MINAS

HERRAMIENTAS DE CONTROL
DE CALIDAD.

Clase # 7
Ing. Juan Adolfo Guillén Pérez
PROPÓSITO DE LA CLASE

• ¿QUE SON LAS HERRAMIENTAS DE CONTROL DE CALIDAD?.

• ANALIZAR UN DIAGRAMA DE FLUJO.

• ANALIZAR UN DIAGRAMA DE ISHIKAWA.

• ANALIZAR UN DIAGRAMA DE PARETO.


HERRAMIENTAS DE CALIDAD

• A modo de definición, podemos decir que se tratan de un


conjunto de técnicas que permiten tener control, anticipar o
brindar solución a cualquier problema que pueda amenazar la
calidad de la ejecución de un proyecto. El uso de este tipo de
herramientas es útil para:
- En primer lugar, la planificación del rumbo de acción.
- En segundo lugar, prever situaciones irregulares que puedan
surgir, con la finalidad de brindar una respuesta oportuna.
• Las herramientas de la calidad, son técnicas o procedimientos
escritos que ayudan a las empresas a medir la calidad de los
servicios, resolver los problemas relacionados con la calidad y
planificar mejor sus procesos para llevar una mejora en su
productividad y servicios al cliente.
• Los problemas de calidad se presentan como perdidas, ejemplo
de ello son: los productos defectuosos, los re análisis, y las
pérdidas que ocasionan. Son básicas porque no requieren de
conocimientos avanzados de estadística para aplicarlos y porque
son técnicas o gráficos muy sencillos de desarrollar.

• Las herramientas básicas de la calidad son 7:


1.- Diagrama de flujo. Permite identificar el mejor camino que el
producto o servicio recorrerá en el proceso.
2.- Diagrama de Ishikawa (Fishbone).
3.- Tablas de datos.
4.- Hojas de verificación.
5.- Diagrama de Pareto.
6.- Histogramas.
7.- Diagrama de dispersión.
DIAGRAMA DE FLUJO.-
• Un diagrama de flujo es un diagrama que describe un proceso,
sistema o algoritmo informático. Se usan ampliamente en
numerosos campos para documentar, estudiar, planificar, mejorar
y comunicar procesos que suelen ser complejos en diagramas
claros y fáciles de comprender. Los diagramas de flujo emplean
rectángulos, óvalos, diamantes y otras numerosas figuras para
definir el tipo de paso, junto con flechas conectoras que
establecen el flujo y la secuencia. Pueden variar desde
diagramas simples y dibujados a mano hasta diagramas
exhaustivos creados por computadora que describen múltiples
pasos y rutas.
• Si tomamos en cuenta todas las diversas figuras de los
diagramas de flujo, son uno de los diagramas más comunes del
mundo, usados por personas con y sin conocimiento técnico en
una variedad de campos. Los diagramas de flujo a veces se
denominan con nombres más especializados, como "diagrama de
flujo de procesos", "mapa de procesos", "diagrama de flujo
funcional", "mapa de procesos de negocios", "notación y
modelado de procesos de negocio (BPMN)" o "diagrama de flujo
de procesos (PFD)".
• Más allá de la programación informática, los diagramas de flujo
pueden tener muchos usos en diversos campos.
• En cualquier campo pueden:
- Documentar y analizar un proceso.
- Estandarizar un proceso para obtener eficiencia y calidad.
- Comunicar un proceso para capacitar a otros sectores de la
organización o lograr el entendimiento de su parte.
- Identificar cuellos de botellas, redundancias y pasos
innecesarios en un proceso y mejorarlo.
Ingeniería:
• Representar flujos de proceso o de sistema.
• Diseñar y actualizar procesos químicos y de planta.
• Evaluar el ciclo de vida de una estructura.
• Diagramar un flujo de ingeniería inversa.
• Demostrar la fase de prototipo y diseño de una estructura o
producto nuevos.

• Sterneckert, en su libro escrito en 2003 Critical Incident


Management, mencionó cuatro tipos de diagramas de flujo
populares, enmarcados en el concepto de controles de flujos en
vez del flujo en sí mismo:
• Diagramas de flujo de documentos: Estos "tienen el propósito de
mostrar los controles existentes en el flujo de documentos a
través de los componentes de un sistema. (...) El diagrama se lee
de izquierda a derecha y detalla el flujo de documentos a través
de numerosas unidades de negocio".
• Diagramas de flujo de datos: Estos indican "los controles que
rigen los flujos de datos en un sistema. (...) Los diagramas de
flujo de datos se usan principalmente para mostrar los canales
donde se transmiten los datos a través del sistema en lugar de
cómo se controla el flujo".
• Diagramas de flujo de sistemas: Estos "indican el flujo de datos
que pasa hacia los componentes principales de un sistema, o a
través de ellos, tales como entrada de datos, programas, medios
de almacenamiento, procesadores y redes de comunicación".
• Diagramas de flujo de programas: Estos muestran "los controles
ubicados internamente en un programa dentro de un sistema".
CÓMO PLANIFICAR Y DIBUJAR UN DIAGRAMA DE FLUJO BÁSICO.-

• 1.-Define tu propósito y alcance.. ¿Qué deseas lograr? ¿Estás


considerando las cosas correctas con un punto inicial y final
apropiados para alcanzar ese propósito? Realiza una
investigación lo suficientemente detallada, pero lo
suficientemente simple a la hora de crear tus diagramas para
comunicarte con tu audiencia.
• 2.-Identifica las tareas en orden cronológico. Esto puede
involucrar las conversaciones con los participantes, la
observación de un proceso o la revisión de cualquier
documentación existente. Puedes escribir los pasos en forma de
notas o comenzar con un diagrama en versión borrador.
• 3.-Organízalos por tipo y figura correspondiente, como procesos,
decisiones, datos, entradas o salidas.
• 4.-Crea tu diagrama, ya sea dibujándolo a mano o usando un
programa como Lucidchart.
• 5.-Confirma tu diagrama de flujo, verificando todos los pasos con
las personas que participan en el proceso. Observa el proceso
para asegurarte de no dejar de lado nada que sea importante
para tu propósito.
• Los diagramas de flujo pueden darte la opción de elegir entre
muchos símbolos especializados, pero crear un diagrama en sí es
sorprendentemente fácil. Un diagrama de flujo exitoso debe
transmitir información de una manera organizada, eficiente y de
fácil lectura.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA.-
• Kaoru Ishikawa, es el creador de esta metodología que desarrolló
en 1943. El gran valor que tuvo su idea fue elaborar un análisis
gráfico para que fuera más comprensible.
• Este esquema también conocido como diagrama de causa-efecto
se basa en la premisa de que todo problema tiene una causa; de
algo que está mal en un proceso. Entonces hay que identificar de
dónde surgen las acciones que están conformando ese
problema.
• Otro valor del método es su flexibilidad para adaptarse a
cualquier industria, actividad, área, contexto o situación.
• En muchas compañías ignoran qué elementos bloquean el
alcance de sus metas. Si no detectamos qué aspectos son
perjudiciales y seguimos repitiendo la forma de hacer las cosas,
estaremos replicando los resultados negativos.
• Esos errores y problemas restan competitividad y rentabilidad.
Por eso es importante contar con metodologías que ayuden a
mejorar los procesos corporativos. Una de las más efectivas ha
sido por mucho tiempo el diagrama de Ishikawa.
• Para eso se creó el diagrama de Ishikawa, el cual trata de llegar
a la raíz de las fallas. Queda claro que un resultado deficiente no
es ocasionado por una sola actividad, sino de varias que se van
sumando.
• Esta metodología se ha utilizado por más de 70 años debido a su
eficacia y funcionalidad. Ha tenido modificaciones y se ha
actualizado conforme el contexto y el avance de los procesos
corporativos o empresariales, pero su esencia se mantiene. Si la
aplicas correctamente seguramente obtendrás resultados
excelentes.
ELEMENTOS DEL DIAGRAMA ISHIKAWA.-

• El diagrama de Ishikawa recibe su nombre por su estructura


como el esqueleto de un pescado. Esto no es casualidad: cada
elemento representa una razón y conlleva a la resolución de los
problemas expuestos. Los elementos del diagrama de pescado
son:
1. Cabeza.- Emerge de la espina central y en esta parte se
representan los problemas.
2. Espinas.- Salientes de la espina central. Pueden existir
muchas o pocas espinas, dependiendo de las posibles causas
que estén provocando el problema en cuestión.
3. Espinas menores.- Las espinas grandes también incluyen
espinas más pequeñas, con las que se determinan las causas
menores.
¿PARA QUÉ SIRVE EL DIAGRAMA DE ISHIKAWA?
• Al hacer un análisis de los procesos, se vislumbra el problema en
distintos niveles: desde pequeñas fallas de bajo impacto hasta
graves obstáculos que pueden afectar severamente la
operatividad, ya sea en un departamento, grupo o hasta en la
empresa completa.
• El diagrama de Ishikawa es útil para conseguir diferentes
objetivos como analizar, resolver o ser más rápidos y más
eficientes en general. También puede servir para:
- Mejorar la toma de decisiones.
- Contribuir a un mejor ambiente laboral.
- Hacer apto un proceso de trabajo para obtener certificaciones.
- Identificar áreas que requieran capacitar al personal.
- Motivar a tus empleados.
- Medir diversas áreas y su desempeño operativo.
- Saber dónde invertir.
- Aprovechar las áreas de oportunidad.

VENTAJAS DEL DIAGRAMA ISHIKAWA.-


1. Mejora procesos.-
El diagrama de Ishikawa, al exponer claramente las causas de un
problema específico, ayuda a determinar dónde existen errores o
áreas de oportunidad. De esta manera es más fácil saber en
dónde aplicar cambios en estrategias o tácticas.
2. Brinda mayor visibilidad a los problemas.-
Una empresa contiene muchas áreas, departamentos y
colaboradores, y es normal que con el tiempo puedan
presentarse conflictos que afecten sus procesos o resultados.
Sin embargo, estas problemáticas no siempre son fáciles de
visualizar. Con el apoyo de un diagrama de pescado se pueden
determinar las causas y los problemas y jerarquizar los que
requieren una atención inmediata.
3. Es de fácil aplicación.-
Aplicar un diagrama de Ishikawa es muy fácil y barato, por eso
es una de las técnicas de resolución de problemas preferidas de
las empresas. Si bien existen algunas herramientas con las que
puedes realizarlo, basta con el uso de una pluma y papel para
representarlo (si se trata de una visualización rápida).
4. Previene conflictos futuros.-
Cuando determinas de dónde provienen la mayoría de los
problemas o conflictos de tu empresa es más fácil enfocarte en
ellos y así evitar que puedan extenderse o repetirse.
5. Fomenta el trabajo en equipo.-
Un diagrama de pescado se desarrolla mediante la aportación de
ideas de diferentes personas. Esto significa que tus
colaboradores tienen la oportunidad de reforzar las prácticas de
colaboración y trabajo en equipo. Quizá una sola persona pueda
realizar esta técnica, pero los resultados no serían los más
objetivos, ya que se requiere la participación y opinión de
diferentes empleados para identificar todas las fallas posibles
dentro de un proceso con deficiencias.
• Con el diagrama de pescado puedes detectar las causas gracias
a un análisis profundo (sin distraerte con los síntomas que solo
están visibles en la superficie). Este análisis aplica para un área,
proyecto, trabajo de grupo o a nivel individual; incluso para toda
una industria o sector. A continuación te presentamos algunas de
las aplicaciones prácticas.
Diagrama de Ishikawa en la gestión empresarial:
• La metodología es sencilla por su representación gráfica, pero
puede ser tan compleja o profunda y brindar tantas soluciones
como una compañía lo requiera. De ahí que sea una excelente
herramienta para la gestión de empresas. Se puede llevar a cabo
un diagrama de Ishikawa global y una serie de diagramas por
sectores con la finalidad de obtener una pila de fallas que
estarán conectadas. Como resultado, podrías llegar a soluciones
integrales que mejoren los procesos, productos y servicios de
todo el negocio.
Diagrama de Ishikawa en control de calidad:
• Si hay un resultado u optimización que se impulsará con este
diagrama es la calidad. Por eso se usa constantemente en las
áreas de producción y supervisión, para identificar rápidamente
problemas y darles solución. El departamento dedicado a la
calidad suele usar esta metodología como punto de partida para
establecer procesos óptimos de supervisión e impulsar
certificaciones para la empresa.
Diagrama de Ishikawa en servicio al cliente:
• El servicio, atención y soporte del cliente son piezas clave para
una compañía, por eso detectar posibles obstáculos en sus
mecanismos o protocolos es fundamental. El diagrama de causa-
efecto brinda un amplio panorama de qué se está haciendo mal
para modificarlo y mejorarlo. En general, permitirá refinar los
aspectos que causan fricción en la experiencia del cliente.
COMO ELABORAR UN DIAGRAMA DE ISHIKAWA.-

• Lo mejor de esta metodología es su facilidad para ejecutarla,


aunque hay que estar atentos en no hacer un análisis superficial,
sino realmente investigar para identificar las causas. La
representación visual de espina de pescado nos ayuda a ordenar
fallas primarias y secundarias y cómo se van integrando hasta
generar un problema.
1. Escoge un problema:
• Tus guías son los objetivos, metas e indicadores (KPI), ya que si
no se logran tienes un verdadero problema. Piensa en cuál es la
situación problemática a la que se enfrenta tu equipo.
• Algunos ejemplos de problemas concretos serían: «alcance de
solo 50 % en la cuota del mes», «15 % de rotación de vendedores
al mes» o «decrecimiento de la rentabilidad del departamento».
• 2. Piensa en términos de las 6M:
• En el esquema original, Kaoru Ishikawa hablaba de 6M o grandes
bloques que todo negocio posee para su funcionamiento. Puedes
usarlos, omitir algunos o hacer tus propias categorías.
• Los 6 bloques o grandes áreas donde se pueden alojar las causas
de un problema son:
- Método: se refiere a las acciones que llevas a cabo para
ejecutar un proceso.
- Maquinaria: se trata del equipo técnico o tecnológico que se
requiere para ese proceso.
- Mano de obra: implica al personal involucrado en ese proceso.
- Materiales: cualquier accesorio, instrumento o material que se
ocupa para que el proceso se realice.
- Medición: aquí se contempla el control para lograr el proceso.
- Medio ambiente: hablamos más bien del contexto, espacio o
lugar.

DIBUJA EL PESCADO:
• Primero, haz una línea recta: esta es la columna vertebral del
pescado; al extremo derecho, en lo que sería la cabeza, anota el
problema (efecto). Posteriormente, dibuja unas líneas hacia
arriba y otras hacia abajo (como vertientes). Justo esas líneas
representan las espinas o cada una de las categorías o bloques,
es decir, las 6M. Luego en cada uno de esos bloques anota las
causas que se suman a la columna y generan el problema. Por
ejemplo:
- En método, puede ser la falta de control de calidad.
- En maquinaria, el mantenimiento ineficiente de los equipos.
- En mano de obra, disponer de poco personal.
- En medición, quizá no se han establecido indicadores de
ventas.
- En materiales, puedes tener proveedores que no entregan a
tiempo.
- En medio ambiente, una oficina con poca luz y espacios
reducidos.
ANÁLISIS DE RESULTADOS Y SEGUIMIENTO.-
• Con lo anterior, tu esquema ya está listo para que realices la
investigación. Organiza reuniones de equipo entre los
colaboradores o todos los involucrados en el proceso para
examinar qué los obstruye, qué falta o qué sobra mediante
una lluvia de ideas.
• En este momento ya contarás con un panorama amplio y podrás
hacer un análisis más profundo, ya que cada causa se nutre de
fallas menores o causas secundarias. Genera grupos que tengan
que ver con cada una de ellas para hallar siempre una causa
primaria. Puedes generar encuestas, entrevistas, enviar un
mailing interno, preguntar a clientes o hablar con proveedores;
todo es válido para que tu investigación sea más robusta.
• Cuando ya has llenado tu diagrama de Ishikawa, llega la hora de
determinar las acciones necesarias para corregir desde las fallas
pequeñas hasta las mayores. Haz un plan, delega las funciones
para que quede claro qué resuelve cada quien, qué aspectos se
modifican, qué se deja de hacer o qué novedad se implementa.
• Después de planificar y ejecutar las acciones, es necesario que
lleves un control de seguimiento y verificación; realiza una nueva
junta en el tiempo establecido para revisar un cambio progresivo
o el resultado total. Será momento de que vuelvas a tu diagrama
de Ishikawa y, junto con tu equipo, verifiques qué se ha hecho.
Una vez que el problema esté resuelto, la cabeza (efecto) habrá
cambiado de ser un problema a un factor de competencia o una
mejora.
• Ejemplo de diagrama de Ishikawa para analizar la rotación de
personal.-
• Ejemplo de diagrama de Ishikawa para analizar baja
productividad.-
• Ejemplo de diagrama de Ishikawa para analizar un accidente de
trabajo.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA ESTÁNDAR:
• La mayoría de las veces, los equipos al interior de las empresas utilizan
la versión estándar del diagrama de Ishikawa. Al concentrarse en las 6
categorías anteriormente mencionadas (material, maquinaria, método,
mano de obra, medio y medida), los equipos cubren los aspectos
principales que engloban cualquier tipo de operación, lo que les permite
hallar todas las causas del problema.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA SIMPLE:
• Esta versión del diagrama de Ishikawa no incluye categorías
predeterminadas, por lo cual es el más flexible de todos. En vez de
incluir categorías como método o materiales, permite a los diferentes
equipos desarrollar sus propias categorías. Es ideal para los equipos
que desean utilizar un diagrama de espina de pescado en cualquier
situación.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA DE LAS 4 S:
• El diagrama de Ishikawa de las 4S (por sus siglas en inglés:
surroundings, suppliers, skills y systems) hace referencia a categorías
predeterminadas como los proveedores, los sistemas, el ambiente y las
habilidades. Este diagrama es especialmente útil para los equipos de
servicio que desean tener a mano una herramienta para la solución de
problemas.
TABLA DE DATOS.-

• Una tabla de datos es un documento compuesto por columnas,


filas y celdas que contienen valores específicos. Almacenan
información que se puede recuperar más tarde y actualizar según
sea necesario. El título de la tabla de datos, las cabeceras de las
columnas y las cabeceras de las filas pueden ayudar a un usuario
a entender la información de la tabla con mayor claridad. El
documento también procesa los datos mediante diversas
operaciones, como ordenar, organizar, filtrar y buscar.
• Las tablas de datos son importantes porque ayudan a los
usuarios a recopilar rápidamente la información esencial. Esto es
especialmente cierto cuando se utilizan conjuntos de datos
complejos y extensos. Las tablas de datos simplifican el proceso
de recuperación de la información. Agilizan las tareas repetitivas
y reducen los tiempos de espera. Los profesionales, como los
científicos de datos, utilizan las tablas de datos para recopilar,
transferir y buscar en colecciones de datos.
COMO USAR UNA TABLA DE DATOS:
Seleccionar el modo de tratamiento de datos adecuado.-
• Para determinar qué modo de procesamiento es el adecuado para
sus necesidades, tenga en cuenta el tamaño de su tabla de
datos. Si tiene una tabla de datos grande, puede probar el
procesamiento del lado del servidor. Como este tipo de
procesamiento recupera sólo los datos necesarios, puede
facilitar la navegación por la tabla. En cambio, el procesamiento
del lado del cliente funciona mejor para las tablas de datos
pequeñas.
Simplifique su tabla de datos.-
• Puede asegurarse de que sus tablas de datos funcionen
correctamente si las mantiene bastante sencillas. Las
tecnologías de asistencia y exploración funcionan con mayor
precisión cuando tienen un acceso sin obstáculos a los datos y la
información.
• Además, las tablas sencillas pueden ser más fáciles de leer para
los usuarios, lo que puede ayudarles a localizar la información
que buscan más rápidamente. Para simplificar su tabla,
considere la posibilidad de crear una sola fila de encabezados de
columna. El uso de nombres de una sola palabra para estos
encabezados puede hacer que la tabla de datos sea también más
fácil de escanear.
Elija un formato accesible.-
• Tenga en cuenta que ciertas aplicaciones funcionan mejor para
hacer tablas de datos complejas. Una tabla de datos compleja
puede incluir filas o columnas de cabecera adicionales. Las
celdas combinadas o divididas también son componentes de las
tablas de datos complejas. Cuando cree una tabla de datos
compleja, intente convertir o transferir el documento a un
formato que sea accesible para que la tabla de datos se rellene
correctamente. Puede hacerlo importando el documento a un
software de hoja de cálculo o a un editor de tablas de datos en
línea.
HOJAS DE VERIFICACIÓN.-

• Generalmente, se trata de un formulario cuyo diseño se ajusta


para la recopilación de datos, razón por la cual se utiliza como
una herramienta genérica en el proceso de control de calidad o
inspección de riesgo, con la finalidad de buscar errores o áreas
de mejora.
• Las hojas de comprobación, también conocidas como de control,
de chequeo o de verificación, son una técnica de recogida de
datos cuyo diseño procura la facilidad de uso, de manera que
interfiera lo menos posible con quien realiza el registro.
• Esta herramienta emplea el criterio científico de la objetividad,
se centra en los hechos para proporcionar información realista.
Los datos a recolectar pueden ser de distinta naturaleza, así
como los fenómenos sujetos a estudio.
PARA QUE SIRVE UNA HOJA DE VERIFICACIÓN.-
• Esta herramienta está diseñada para la correcta recolección de
datos mediante un formato lógico y fiable. Tiene como función
principal, facilitar la tarea del investigador en la obtención y
organización de la información para producir análisis rápidos y
eficientes.
• En los procesos de mejoras de la calidad, la hoja de verificación
se utiliza con frecuencia para el estudio de los posibles síntomas
de un problema, también para investigar las causas de estos, o
se implementan para comprobar diversas hipótesis mediante la
recogida y análisis de datos.
• Este instrumento se aplica con frecuencia en algunas de las
siguientes etapas de un control de calidad:
- Identificación del problema.
- Para desarrollar un plan específico en la solución del problema.
- Para verificar que las soluciones aplicadas están funcionando.
• Según Kaoru Ishikawa, creador del diagrama de calidad que lleva
su nombre, existen diferentes criterios de uso para una hoja o
lista de chequeo, algunos de estos son:
- Para cuantificar los defectos por producto.
- Para cuantificar defectos por localización.
- Para cuantificar defectos por causa (máquina o trabajador).
- Para realizar un seguimiento a las actividades de un proceso
(hoja de chequeo de calidad).
• La implementación de una hoja de verificación permite identificar
errores o áreas de mejora en los siguientes aspectos:
- Incumplimiento de normativas y leyes
- Absentismo laboral
- Reclamos y sugerencias de los clientes con relación a la
calidad de los productos o servicios
- Retrasos en los plazos de entrega por problemas en cadena
productiva
- Funcionamiento inadecuado en infraestructuras y maquinarias.
- Errores de trámites administrativos, contables, y otros
departamentos involucrados en el fenómeno de estudio.
VENTAJAS DE UNA HOJA DE VERIFICACIÓN.-
• La aplicación de esta herramienta supone las siguientes ventajas
con relación a su implementación en la búsqueda de errores o
áreas susceptibles a mejora.
- Es una técnica que proporciona datos fáciles de comprender,
los cuales se consiguen a través de procesos simples y efectivos
que pueden implementarse en diferentes áreas de una empresa.
- Suministra los patrones y tendencias reflejados en los datos.
- Reduce la tasa de interferencia, en la ejecución y registro de
actividades por parte del investigador.
- Facilita la toma decisiones centrada en hechos, en lugar de
opiniones
- Proporciona un registro histórico que permitirá observar el
comportamiento de futuros cambios.
- Promueve el pensamiento estadístico dentro de la cultura
organizacional.
TIPOS DE HOJAS DE VERIFICACIÓN.-
• Entre los modelos más comunes podemos identificar los
siguientes:
- Hoja de verificación con escala de medición: Utilizada para
evaluar la distribución con el objetivo de producir una correcta
distribución de frecuencia.
- Hoja de comprobación de frecuencia: Empleada para definir los
criterios de recolección de datos según la cantidad de veces que
se presentan.
- Hoja de chequeo con clasificación: Usada para diagramar la
información de forma que se puedan clasificar los datos según
los cruces de columnas y filas.
- Hoja de control de localización: Destinado para determinar la
ubicación del defecto basado en uno o más esquemas del objeto
de medición.
COMO HACER UNA HOJA DE VERIFICACIÓN DE CALIDAD.-
• El diseño de la hoja de verificación dependerá de lo que se desee
analizar, siempre y cuando se consideren los siguientes
lineamientos durante su creación.
- Determinar el proceso a observar: para comenzar se requiere
realizar una planificación básica para establecer que datos
necesitamos, como debemos registrarlos, quién hará la
recolección de información y que uso daremos a los resultados.
- Definir el lapso de tiempo para la recolección de datos: no
existe un tiempo determinado preferente para cada fenómeno de
estudio, esto dependerá de las necesidades del área.
- Diseñar una hoja de verificación simple y fácil de usar: este
instrumento debe expresar de forma detallada el origen de la
información y su estructura debe simplificar su uso y
observación.
- Prueba piloto: a menudo sucede que el diseño preliminar de la
hoja de verificación no se adecua a las necesidades del estudio,
por ello es necesario ir probando diferentes modelos en busca
del más idóneo.
- Realizar la recolección de datos con objetividad: la manera
correcta de obtener la información requerida es de forma
metódica, rigurosa y sistemática.
- Informe y conclusión: después de la recolección de datos, es
importante hacer informes con las conclusiones pertinentes que
contribuyan a la implementación de las mejoras requeridas.
DIAGRAMA DE PARETO.-

• Fue enunciado por primera vez por el ingeniero, sociólogo,


economista y filósofo italiano Vilfredo Pareto (1848-1923).
• Mediante su estudio sobre la división de la riqueza en Italia en
aquella época, llegó a la conclusión de que el 80% de la riqueza
estaba en manos del 20% de la población y el otro 20% de
riqueza estaba en el 80% restante.
• Al determinar esto, lo publicó por primera vez en 1896 en su
"Cours d’économie politique".
• Representa la regla 80/20, es decir, que, en la mayoría de las
situaciones, el 80% de las consecuencias son debido al 20% de
las acciones o el 80% de los defectos de un producto se debe al
20% de las causas.
• En otras palabras, podemos decir que, aunque muchos factores
contribuyan a una causa, son pocos los responsables de dicho
resultado.
• El diagrama de Pareto es una gráfica que organiza valores, los
cuales están separados por barras y organizados de mayor a
menor, de izquierda a derecha respectivamente.
• Esta gráfica permite asignar un orden de prioridades para la toma
de decisiones de una organización y determinar cuáles son los
problemas más graves que se deben resolver primero.
• Su finalidad, es hacer visibles los problemas reales que están
afectando el alcanzar los objetivos de la empresa y reducir las
pérdidas que esta posee.
• Además, permite evaluar previamente, cuáles son las
necesidades del público objetivo y cómo satisfacerlas con
nuestro producto o servicio, logando también, el objetivo del
mercadotecnia.
¿Cuáles son los elementos del diagrama de Pareto?:
• El diagrama de Pareto está conformado por una estructura
dividida en tres partes:
• El eje "Y" izquierdo es la frecuencia de la ocurrencia del
problema.
• El eje "Y" de la parte derecha es el porcentaje acumulado del
número total de ocurrencias.
• La parte inferior del eje "X" muestra los problemas, quejas,
defectos o desperdicios que se presentaron.
¿Cuáles son las ventajas de utilizar el diagrama de Pareto?:
• Al permitirnos enfocar en lo que en realidad afecta a la empresa,
el diagrama de Pareto logra:
- Que la empresa mejore continuamente.
- El análisis y priorización de problemas.
- Optimizar el esfuerzo y tiempo al centrarse en aspectos cuya
mejora tendrá un impacto directo.
- Proporcionar una visión sencilla y completa de los problemas.
- Hacer que la gráfica sea fácil de comprender.
- Estimular al equipo de trabajo en la búsqueda de la mejora
continua.
- De forma anticipada, verificar cuál es la mejor herramienta de
automatización se puede usar o comprar para nuestra estrategia
de marketing.
• Además, el diagrama de Pareto permite comparar los diagramas
de un mismo problema en tiempos diferentes, logrando así
determinar si hubo mejoras, cambios y efectos positivos en
dichos problemas.
• El diagrama de Pareto se puede aplicar en todas las áreas de la
empresa de forma similar. A continuación, te mostraremos
algunas de ellas:
• Área de producción
- El 20% de los procesos de una empresa genera el 80% de sus
productos o servicios.
• Área de ventas
- El 80% de las tratativas cerradas por la fuerza de ventas son
generadas por el 20% de los productos y 20% de los clientes
generan el 80% de los ingresos.
• Área de gerencia
- El 80% del éxito de una empresa proviene del 20% de sus
empleados.
• Área de reclamos y sugerencias
- El 20% de los rechazos del producto representa al 80% de las
quejas de los clientes.
• Gestión de almacenes
- El 80% del costo del inventario representa el 20% de los
productos.
• Control de calidad
- El 20% de los defectos afectan al 80% de los procesos.
COMO REALIZAR UN DIAGRAMA DE PARETO.-
1. Selecciona qué aspecto vas a analizar
• Es primordial que determines cuál es el problema que te está
causando pérdidas, ya sea de tiempo, ventas, personal, entre
otros.
2. Agrupa los datos
• Debes dividir por celdas según la categoría y el número de
frecuencia (u ocurrencia).
- La categoría (o problemas) son los más comunes que observas
en tu sitio web.
- La frecuencia es, de un determinado número de clientes, cuáles
se quejaron por cuál problema.
3. Ordena los datos
• Organiza tu tabla de acuerdo con el orden decreciente de
frecuencia y agrega la frecuencia acumulada de los casos
sumando la frecuencia anterior con la siguiente.
4. Añadir valores porcentuales
• Añadir otra columna para agregar los valores porcentuales unitarios.
• El cálculo se determina mediante la fórmula: La frecuencia/total de
frecuencia x 100
• Ejemplo: atraso de entrega= (20/70) x 100= 29% (aproximado).
5. Agregar los porcentajes acumulados
• Al igual que la frecuencia acumulada, se suma el porcentaje unitario
anterior con el siguiente.
6. Construir el diagrama de Pareto
• Luego, con los datos de la tabla anterior, se delinea el diagrama,
sus ejes de ordenadas, se insertan los datos (en orden
descendientes) y se agregan las barras.
• Con los datos del porcentaje acumulado, se coloca un punto
céntrico en cada barra y luego se unen con una línea.
• Para ir finalizando, se analiza el gráfico.
• Para concluir este diagrama, se agregan datos como la fecha,
título, qué se estudió, medidas correctivas a aplicar.
HISTOGRAMAS.-

• En estadística, un histograma es una representación gráfica de


una variable en forma de barras, donde la superficie de cada
barra es proporcional a la frecuencia de los valores
representados. En el eje vertical se representan las frecuencias,
y en el eje horizontal los valores de las variables, normalmente
señalando las marcas de clase, es decir, la mitad del intervalo en
el que están agrupados los datos. En términos matemáticos,
puede ser definida como una función inyectiva (o mapeo) que
acumula (cuenta) las observaciones que pertenecen a cada
subintervalo de una partición. El histograma, como es
tradicionalmente entendido, no es más que la representación
gráfica de dicha función.
• Los histogramas son más frecuentes en ciencias sociales,
humanas y económicas que en ciencias naturales y exactas. Y
permite la comparación de los resultados de un proceso.
• En un histograma el eje de las x (o abscisas) consiste del rango en el
cual se encuentran los datos. Ahora, las bases de los rectángulos
consisten de los intervalos en los cuales agrupamos dichos datos.
• Por otro lado, en el eje de las y (u ordenadas) tenemos más opciones,
dependiendo estas opciones es el tipo de histograma que tenemos.
• Los dos tipos principales de histogramas son los siguientes:
1.-Histograma de frecuencias absolutas.- Representa la
frecuencia absoluta mediante la altura de las barras.
2.-Histograma de frecuencias relativas.- Representa la
frecuencia relativa mediante la altura de las barras.
Ejemplo. Consideremos los siguientes datos:
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN.-

• El diagrama de dispersión, o gráfico de dispersión, es un tipo de


diagrama estadístico en el que se representa gráficamente un
conjunto de datos de dos variables en dos ejes de coordenadas
cartesianas.
• Por lo tanto, los diagramas de dispersión sirven para analizar la
relación entre dos variables estadísticas.
• Los diagramas de dispersión reciben varios nombres diferentes,
tales como diagrama de correlación o nube de puntos.
• Cabe destacar que el diagrama de dispersión se considera como
una de las herramientas básicas de control de calidad, junto con
el diagrama de Pareto, el diagrama de causa-efecto, el diagrama
de flujo, etc.
• Para hacer un diagrama de dispersión debes seguir los siguientes
pasos:
- Recolectar los datos estadísticos de la muestra que se quiere
analizar. Ten en cuenta que para poder hacer un diagrama de
dispersión deben haber como mínimo dos variables cuantitativas.
- Representar los dos ejes del gráfico de dispersión.
- Determinar las dos variables estadísticas que se representarán
gráficamente.
- Calibrar la escala de cada eje de la gráfica. Para ello, se
recomienda encontrar primero el mínimo y el máximo de cada
variable y, a partir de estos valores, graduar cada eje.
- Representar cada pareja de datos en el diagrama de dispersión
con un punto.
- Analizar e interpretar el diagrama de dispersión obtenido.
• Después de ver la definición de diagrama de dispersión y la teoría
sobre cómo se hace, se representa un diagrama de este tipo a
modo de ejemplo.
• En la siguiente tabla de frecuencia, se han recogido como datos
las notas de matemáticas y estadística de una muestra de 20
alumnos.
• A partir de un diagrama de dispersión se puede identificar qué
tipo de correlación tienen dos variables:
- Correlación directa (o correlación positiva): una variable
aumenta cuando la otra también aumenta.
- Correlación inversa (o correlación negativa): cuando una
variable aumenta la otra disminuye, y al revés, si una variable
disminuye la otra aumenta.
- Correlación nula (sin correlación): no existe ninguna relación
entre las dos variables.
• Asimismo, independientemente de si la correlación entre las dos
variables es directa o inversa, la correlación también se puede
clasificar en función de cuanto de fuerte o débil es la relación
entre ambas variables.
- Correlación fuerte: las dos variables están muy relacionadas.
Los puntos están muy juntos entre sí en el diagrama de
dispersión. En consecuencia, resulta más fácil identificar la
relación entre las variables.
• Correlación débil: existe una relación entre las dos variables,
pero resulta difícil de identificar. Los puntos están muy
separados en el diagrama de dispersión.
¿Qué aprendimos hoy?

• ¿Qué son las herramientas de Control de Calidad?.

• El Diagrama de Flujo.

• El Diagrama de Ishikawa.

• El Diagrama de Pareto.

• El Diagrama de Dispersión.
Referencias Bibliográficas
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• Pineda, T.. (2017). Evaluación de Improductivos y Determinación


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