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    Beneficios de Cada Alimento

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    Moises Castillo
    Este documento resume los beneficios nutricionales de varios alimentos. La lechuga proporciona minerales como el potasio, hierro, fósforo y calcio. Los tomates cherry son ricos en vitamina A y carotenoides. La berenjena contiene vitamina B1, folato, magnesio y fibra. El vinagre es un antioxidante con polifenoles y vitaminas. El pescado proporciona proteínas, vitaminas, minerales y omega 3. Las papas chaucha aportan proteínas, vitaminas C,

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    Moises Castillo
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    Este documento resume los beneficios nutricionales de varios alimentos. La lechuga proporciona minerales como el potasio, hierro, fósforo y calcio. Los tomates cherry son ricos en vitamina A y carotenoides. La berenjena contiene vitamina B1, folato, magnesio y fibra. El vinagre es un antioxidante con polifenoles y vitaminas. El pescado proporciona proteínas, vitaminas, minerales y omega 3. Las papas chaucha aportan proteínas, vitaminas C,

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    BENEFICIOS DE CADA ALIMENTO

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    BENEFICIOS DE CADA ALIMENTO

    LA LECHUGA
    Nos aporta minerales como el potasio (ayuda
    en la función nerviosa y muscular), hierro
    (necesario para fabricar la hemoglobina,
    proteína de los glóbulos rojos) y fósforo y calcio
    (mantienen nuestro huesos y dientes sanos). Las hojas de
    color verde intenso de una lechuga son las más ricas en
    vitaminas y minerales.

    TOMATES CHERRY
    contiene una cantidad importante de vitamina A,
    básicamente en forma de carotenoides. Estos
    pigmentos son, a su vez, responsables del color
    de esta verdura. La vitamina A es esencial para
    la piel y los dientes.

    BERENJENA
    La berenjena contiene una serie de vitaminas,
    entre las cuales se encuentra la vitamina B1.
    La berenjena es también rica folate, magnesio,
    cobre manganeso y, tiene un alto contenido de
    fibra, la cual ayuda a nuestro proceso digestivo y nos previene
    de enfermedades coronarias.

    VINAGRE
    Es un excelente antioxidante: Los polifenoles y
    vitaminas que existen en muchos vinagres,
    ayudan a prevenir el estrés oxidativo debido a
    sustancias como la catequina, epicatequina o el ácido
    clorogénico.

    PESCADO
    Tiene tantas proteínas como la carne, rico en vitaminas y
    minerales, pero además algunas variedades son también una
    importante fuente de Omega 3, ácidos
    grasos beneficiosos para la salud
    cardiovascular. El pescado es un alimento
    con propiedades nutricionales que
    favorecen la salud cardiovascular en todas las edades.

    PAPAS CHAUHCA
    Aporta las proteínas diarias necesarias al
    organismo. Poseen un alto nivel de
    antioxidantes y nutrientes esenciales. Tiene
    vitamina C, B6, B3 y B9. Contiene minerales
    como potasio, manganeso y magnesio.

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