Anatomía

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¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos (o hidratos de carbono) son moléculas altamente energéticas y


fundamentales para el desarrollo de la vida.
Están compuestos principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y
oxígeno (O).

CLASIFICACIÓN
•Monosacáridos
Los tres más comunes son: glucosa, fructosa y galactosa.
•Disacáridos
Ejemplos son: la sacarosa, la lactosa y la maltosa.
•Polisacáridos
Ejemplos son: el almidón, el glicógeno y la celulosa

¿Cuáles son los diferentes tipos de carbohidratos?


Hay tres tipos principales de carbohidratos:
Azúcares: También se llaman carbohidratos simples porque se encuentran en su
forma más básica.
Almidones: Son carbohidratos complejos que están hechos de muchos azúcares
simples unidos.
Fibra: La fibra se encuentra en muchos alimentos que provienen de plantas, como
frutas, verduras, nueces, semillas, frijoles y granos integrales

PROTEÍNAS
Son los pilares fundamentales de la vida, cada célula del cuerpo las contiene, la
estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos por lo cual es
necesario consumir proteínas en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y
producir células nuevas.
Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas
funciones críticas en el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y
son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del
cuerpo.
Un ejemplo de estás serían
 Insulina
 Glucagón
 Colágeno
 Queratina
¿QUE SON LOS LÍPIDOS?
Conjunto de moléculas biológicas que intervienen en procesos del organismo.

Dónde se encuentran

Se encuentran en la membrana celular y son la base de la producción de hormonas.


Aunque, sobre todo, son los encargados de almacenar la energía.

Dónde se encuentran

Estos se componen por hidrógeno y carbono y, en menor medida, contienen


nitrógeno, azufre o fósforo
VITAMINAS Y MINERALES
Las vitaminas y los minerales estimulan el funcionamiento del sistema inmunitario,
favorecen un desarrollo normal y ayudan a las células y a los órganos a
desempeñar sus respectivas funciones.

Las vitaminas son sustancias orgánicas, es decir su origen es animal o vegetal.

Los minerales son sustancias inorgánicas procedentes de la tierra o del agua, que
absorben las plantas o que ingieren los animales.

Hay dos tipos de vitaminas, según se disuelvan en agua (hidrosolubles) o en grasa


(liposolubles).

Las vitaminas liposolubles son: A, D, E, K

Las vitaminas hidrosolubles son: C, complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido


fólico y vitamina B12).

Los minerales principales son: Zinc,


cobre, yodo, selenio, cromo, hierro, flúor, calcio, fosforo y magnesio entre otros

INTEGRANTES

Karen

Valeria
Cecilia

Alejandra

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