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LIQUIDOS Y SOLUCIONES
Experimento 1: Determinación del punto de ebullición
Objetivo
Como en el titulo dice es determinar el punto de ebullición (líquido a gas) mediante el
método del tubo capilar para poder así hallar en que rango se encuentra cierta
temperatura.
Explicación del experimento
Para este experimento se utilizó al alcohol etílico como compuesto a determinar su punto
de ebullición junto con el siguiente equipo:
Montaje para la temperatura de ebullición En el laboratorio
El tubo capilar con el
alcohol en su interior,
estaba adherido al
termómetro.
Resultados
Temperatura a la que se registró la primera burbuja: 77.5°C
Temperatura a la que se registró el cambio de estado: 82°C
Hallamos el promedio de ambas temperaturas:
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T fusión =79.75 ° C
Propiedades del alcohol etílico
Etanol
Nombre (IUPAC) sistemático
Etanol
Propiedades físicas
Estado de agregación Líquido
Apariencia Incoloro
Densidad 789 kg/m3; 0,789 g/cm3
Masa molar 46,07 g/mol
Punto de fusión 158.9 K (-114.3 °C)
Punto de ebullición 351.6 K (78.4 °C)
Temperatura crítica 514 K ( °C)
Viscosidad 1.074 mPa·s a 20 °C.
Como se puede observar en el cuadro anterior la temperatura de ebullición teórica del
alcohol etílico es:
o
T ebullicion;teorica =78.4 ❑C
Error obtenido al medir la temperatura de ebullición
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valor experimental−valor teorico
%error= x 100 %
valor teorico
79.75−78.4
%error= x 100
78.4
%error =1.72
Observaciones:
Las mediciones realizadas con el termómetro no fueron muy precisas, pues
éste tenía una graduación de 0.5°C.
La burbuja que se vio no se puede precisar si fue la primera pues nos dimos
cuenta cuando eran más de una.
Conclusión:
Según los datos que se tiene en tablas, el alcohol etílico tiene una temperatura de
ebullición de 78.4°C y el resultado que se obtuvo experimentalmente es cercano. Hubiese
sido más preciso si los registros de temperatura hubiesen sido más exactos.
Experimento 2: Determinación de la masa molecular de un soluto
Para este experimento se utilizó una solución formada por la sacarosa (C 12H22O11) como
soluto y al agua como solvente, siendo las cantidades utilizadas:
mSTE =160 g
mSOL =200 g
mSTO =40 g
V STE =160 mL
Cuando se formó la solución en la probeta, ésta registró un volumen de 190 mL, Y
teniendo la masa de la solución, podemos hallar la densidad de dicha solución.
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mSOL 200 g g kg
ρ SOL= = =1.052 =1.052
V SOL 190 ml mL L
Comparando este valor con el hallado con el densímetro, podemos decir que el porcentaje
de error fue:
|1060−1052|
% error= ×100 %=0.76 %
1052
Luego de esto, se utilizó el equipo que muestra la figura:
Resultados
Temperatura de ebullición del
agua: 96.1°C
Temperatura de ebullición de la solución: 96.5°C
Hallamos el incremento de la temperatura de ebullición
∆ t b=T SOL −T H 2 O
∆ t b=0.4 ° C
Hallamos la molalidad de la solución
n STO
m=
kg STE
Hallando las moles de sacarosa:
mSTO 40
n STO= = mol
M STO x
Hallando los kilogramos de solvente:
Como la densidad del agua es 1 kg/L, entonces:
1 kg <> 1 L
“X” Kg <> 0.16 L
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kg STE =0.16 kg
Reemplazando en la fórmula de molalidad:
40
x 250
m= =
0.16 x
Como tenemos el valor de la constante ebulliscópica del agua (kb=0.512), reemplazamos
los valores obtenidos anteriormente en la fórmula:
∆ t b=k b ×m
250
0.4=0.512 ×
x
x=320 uma
Hallamos el porcentaje de error de este cálculo, comparando con el valor teórico:
Valor real: 342
Valor experimental: 320
|320−342|
% error= ×100 %=6.433 %
342
Observaciones:
Las mediciones realizadas con el termómetro no fueron muy precisas, pues éste tenía una
precisión de 0.1°C.
Conclusión:
Para un menor error en la determinación del k b se hubiese requerido un termómetro, con
mayor precisión.
