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    Excel Plan

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    Natalye Gigdem Espinoza Avila
    El documento presenta los gastos de capital y acondicionamiento para abrir un bar, así como los costos de operación iniciales. En total, la inversión requerida asciende a $316,738.85. También incluye información sobre los costos de las materias primas por semana, precios de venta, y proyecciones mensuales para calcular ingresos, egresos, contribución marginal y flujo de efectivo del negocio durante su primer año de operación.

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    El documento presenta los gastos de capital y acondicionamiento para abrir un bar, así como los costos de operación iniciales. En total, la inversión requerida asciende a $316,738.85. También incluye información sobre los costos de las materias primas por semana, precios de venta, y proyecciones mensuales para calcular ingresos, egresos, contribución marginal y flujo de efectivo del negocio durante su primer año de operación.

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    El documento presenta los gastos de capital y acondicionamiento para abrir un bar, así como los costos de operación iniciales. En total, la inversión requerida asciende a $316,738.85. También incluye información sobre los costos de las materias primas por semana, precios de venta, y proyecciones mensuales para calcular ingresos, egresos, contribución marginal y flujo de efectivo del negocio durante su primer año de operación.

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    de 15

    CAPITAL BAR CHANEL

    GASTOS PREVIOS COSTO


    IMPI $2,457.79
    Licencia de funcionamiento $97,806.65
    Uso de suelo $0.00
    Declaración de apertura de establecimiento mercantil $0.00
    Registro de contribuyentes $0.00
    Visto bueno de seguridad y operación $0.00
    Dictamen eléctrico $8,000.00
    Visto bueno de protección civil $250.00
    Carta constitutiva $12,500.00
    Contrato de arrendamiento $30,400.00

    ACONDICIONAMIENTO COSTO
    3 Juegos de cocteleras $2,652.00
    5 Blog de comada $245.00
    Porta notas $146.00
    7 mesas periqueras con 4 sillas incluidas $17,822.00
    Mostrador $6,235.00
    Refrigerador $24,140.00
    Congelador $5,527.00
    2 estantes $11,998.00
    Barra para preparar bebidas $6,699.00
    Bocinas $8,220.00
    Luces $1,328.73
    Elementos decorativos $5,200.00
    7 servilleteros $343.00
    3 juegos de cubiertos $747.00
    Juego de 3 tablas para cortar $195.00
    2 Exprimidores $98.00
    Juego de cuchillos $409.99
    3 pinzas $207.90
    Escoba $75.50
    Trapeador $65.00
    Cubeta $60.00
    Desinfectnate 5lt $193.00
    Jabón de polvo 5kg $199.00
    Trapos de cocina 12 pzas $239.00
    Esponja para trastes pack 3 $29.99
    Contenedor para jabón $74.50
    Jabón de manos 5lt $249.00
    Papel de baño 18 rollos $135.00
    Buzón de reclamaciones $330.00
    Pintura 95 lt $7,600.00
    Cartel de prohibido fumar $65.00
    Cartel de prohibido la venta a menos de edad $94.00
    Extinguidor 5 kg $3,521.76
    Botiquín primeros axuilios $180.00
    Cartel para señalizar baños $152.90
    Menú grande de pared $420

    OPERACIÓN COSTO

    15 Cartones de cerveza indio $4,350.00


    48 kg Limón $1,680.00
    1 Caja de sal $339.00
    3 botes de escarchado de mango $207.00
    3 kg de ajonjoli $237.00
    4 cajas Vasos $5,996.00
    1 caja Servilletas $245.00
    21 Botellas de Vodka zaverich $4,095.00
    6 botes de 4lt Jarabes Curacao Azul $1,530.00
    16 Cajas de volt $3,472.00
    30 Cajas de 7up de 3lt $6,336.00
    4 Bolsas de hielo $56.00
    5 botes Escarchado mora azul $345.00
    31 kg Gomitas $2,309.50
    Bolsas de popote $556.14
    300 gramos Hierbabuena $174.00
    5 kg Mango $122.50
    1 caja Azucar $405.00
    16 Botellas de Ron blanco (Barcardi) $7,024.00
    24 Botellas de agua mineral $432.00
    Contador por semana $3,000.00
    Cajero $2,000.00
    3 personas encargadas en realizar las bebidas $7,500.00
    Seguridad $2,800.00
    Gerente $3,500.00
    2 Cajas Agua Member´s $396.00
    2 costales Chicharrones $320.00

    TOTAL DE CAPITAL
    TOTAL

    $151,414.44

    TOTAL
    $105,897.27

    TOTAL

    $59,427.14

    $316,738.85
    IMPORTE
    COSTO UNITARIO MATERIA PRIMA $25.30
    PRECIO VENTA UNITARIO $62.50
    CANTIDAD A VENDER POR MES 4452.00
    % DE MERMA PRODUCCIÓN 5%
    % DEVOLUCIONES 3%
    PROMOCIONES 100 (200 MOJOS) 1 miercoles al mes habrá promociones de 2 mojitos

    PRECIO MATERIA PRIMA CANTIDAD POR SEMANA


    a) Micheladas $42.63 180
    b) Azulitos $41.24 456
    c) Mojitos $39.66 350
    d) Aguas $4.40 74
    1060

    PRECIO VENTA CANTIDAD POR SEMANA


    a) Micheladas $70.00 180
    b) Azulitos $70.00 456
    c) Mojitos $60.00 350
    d) Aguas $10.00 74
    1060
    4,452
    omociones de 2 mojitos x $100 por lo que se espera vender 100 promociones (200 mojitos)

    ¿CUÁNTO NECESITO POR SEMANA?


    $7,673.40
    $18,805.44
    $13.88
    $325.60
    $26,818.32

    ¿CUÁNTO NECESITO POR SEMANA?


    $12,600.00
    $31,920.00
    $21,000.00
    $740.00
    $66,260.00
    ESTADO DE RESULTADOS
    CONCEPTO ENERO
    CANTIDAD

    COSTO UNITARIO MAT PRIMA $25


    CANTIDAD POR VENDER 4452
    PRECIO DE VENTA $63
    CANTIDAD MEDIA PONDERADA 429
    DEVOLUCIONES 3%
    PROMOCIONES 100 (200 MOJOS)

    INGRESOS

    VENTA ARTICULOS cantidad x producto


    INVERSION O PRESTAMO
    PROMOCIONES $10,000.00
    TOTAL

    EGRESOS
    CONTRIBUCION MARGINAL
    TOTAL VENTAS
    TOTAL MATERIA PRIMA
    S/TOTAL C.M
    2024 FEBRERO 2024 MARZO 2024 ABRIL
    % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD

    los porcentajes tienen que sumar el 100%

    precio de materias primas x cantidad que vamos a producir, promociones, merma, devoluciones
    2024 MAYO 2024 JUNIO 2024 JULIO 2024 AGOSTO 2024
    % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD %
    SEPTIEMBRE 2024 OCTUBRE 2024 NOVIEMBRE 2024 DICIEMBRE 2024
    CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD %
    TOTAL
    CANTIDAD %
    FLUJO DE EFECTIVO
    CONCEPTO ENERO 2024 FEBRERO
    CANTIDAD % CANTIDAD

    COSTO UNITARIO MAT PRIMA $26


    CANTIDAD POR VENDER 4452
    PRECIO DE VENTA $63
    CANTIDAD MEDIA PONDERADA
    DEVOLUCIONES 3%
    PROMOCIONES 100 (200 MOJOS)

    INGRESOS

    VENTA ARTICULOS cantidad x producto


    INVERSION O PRESTAMO
    PROMOCIONES $10,000.00
    TOTAL los porcentajes tienen que sumar el 100%

    EGRESOS
    CONTRIBUCION MARGINAL
    TOTAL VENTAS precio de materias primas x cantidad que va
    TOTAL MATERIA PRIMA
    S/TOTAL C.M
    2024 MARZO 2024 ABRIL 2024 MAYO 2024 JUNIO 2024
    % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD %

    s tienen que sumar el 100%

    rias primas x cantidad que vamos a producir, promociones, merma, devoluciones


    JULIO 2024 AGOSTO 2024 SEPTIEMBRE 2024 OCTUBRE 2024
    CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD %
    NOVIEMBRE 2024 DICIEMBRE 2024 TOTAL
    CANTIDAD % CANTIDAD % CANTIDAD

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