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    Método de Ostwald. Fisica 1 - Laboratorio

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    Delfina Cabrera
    Este documento describe el método de Ostwald para determinar el coeficiente de viscosidad de un líquido transparente u opaco. El método involucra medir el tiempo que tarda el líquido en fluir a través de un tubo capilar y compararlo con el tiempo del agua, lo que permite calcular la viscosidad relativa al agua. El procedimiento implica medir los tiempos de flujo del agua y el líquido desconocido a través del viscosímetro de Ostwald y luego aplicar la fórmula que relaciona la viscosidad con la densidad y los tie

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    Método de Ostwald. Fisica 1 - Laboratorio

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    Este documento describe el método de Ostwald para determinar el coeficiente de viscosidad de un líquido transparente u opaco. El método involucra medir el tiempo que tarda el líquido en fluir a través de un tubo capilar y compararlo con el tiempo del agua, lo que permite calcular la viscosidad relativa al agua. El procedimiento implica medir los tiempos de flujo del agua y el líquido desconocido a través del viscosímetro de Ostwald y luego aplicar la fórmula que relaciona la viscosidad con la densidad y los tie

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    Método de Ostwald. Fisica 1- Laboratorio

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    Este documento describe el método de Ostwald para determinar el coeficiente de viscosidad de un líquido transparente u opaco. El método involucra medir el tiempo que tarda el líquido en fluir a través de un tubo capilar y compararlo con el tiempo del agua, lo que permite calcular la viscosidad relativa al agua. El procedimiento implica medir los tiempos de flujo del agua y el líquido desconocido a través del viscosímetro de Ostwald y luego aplicar la fórmula que relaciona la viscosidad con la densidad y los tie

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    Coeficiente de viscosidad por el Método de Ostwald

    (para líquidos transparentes u opacos)


    OBJETIVO:
    Determinar el coeficiente de viscosidad de un líquido utilizando el Método de Ostwald
    TEORÍA DEL MÉTODO
    Si por un delgado tubo cilíndrico de radio r y longitud L fluye un líquido de viscosidad η
    cuando entre los extremos del tubo haya una diferencia de presión ∆p, fluirá en un tiempo
    t, un volumen V que, según la ecuación encontrada por Poisseuille será:
     .R 4 .P.t
    V =
    8..L
    Como todas las magnitudes de la ecuación son medibles (excepto el coeficiente de
    viscosidad) puede calcularse una determinación absoluta de la viscosidad. No obstante,
    Ostwald desarrolló un método de medidas relativas, es decir de comparación con la
    viscosidad de un líquido conocido:
    Si usamos el mismo tubo de Ostwald para un líquido conocido y el otro desconocido, los
    volúmenes que fluirán de aforo a aforo son los mismos. Igualando las ecuaciones del
    volumen para ambos líquidos queda:
     .R 4 .p.t  .R 4 .p0 .t0
    =
    8..L 8. 0 .L

    queda:
    p.t

    =
    p0 .t 0
     
    =
    p.t
     0 p0 .t0
    0

    recordando que por el teorema general de la Hidrostática: p = .g.h


     p.t  .g.h.t  .t
    = = =
    0 p0 .t0 0 .g.h.t0 0t0
    Resulta que la viscosidad relativa de un líquido respecto del agua es igual a la densidad
    relativa del mismo por el cociente de los tiempos de escurrimiento.

     .t
    = 0
     0t 0
    MODO DE OPERAR
    Para determinar la viscosidad del líquido problema será necesario realizar los siguientes
    pasos:
    1. Llenar el viscosímetro con agua.
    2. Medir el tiempo que transcurre entre los instantes que el menisco superior
    del líquido que llena la rama capilar se desplaza hasta la segunda marca.
    3. Medir la densidad del líquido problema.
    4. Llenar el viscosímetro con el líquido problema. (aproximadamente, la misma
    cantidad que de agua)
    5. Medir el tiempo que transcurre entre los instantes que el menisco superior
    del líquido que llena la rama capilar se desplaza hasta la segunda marca.
    6. Realizar los cálculos.

    Cronómetro: Tiempo de caída del agua


    de aforo a aforo

    Nº t (s)

    1
    2
    3

    𝝆𝒍í𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 =

    Cronómetro: Tiempo de caída del


    líquido problema de aforo a aforo

    Nº t (s)
    1
    2
    3

     .t
    = 0
     0t 0
    Cálculo de la viscosidad:

    i  i

    (poise) Valor más probable :  = i =1

    3
    1

    2 . . . . . . . . . . . poise (P)
    3 . . . . . . . . . . . centipoise (cP)

    Materiales a utilizar
    - Viscosímetro de Ostwald
    - Vinos tintos de muestra
    - Agua destilada
    - Papel secante
    - Termómetros
    - Tabla de densidades del agua destilada
    - Tabla de viscosidad del agua destilada
    - Densímetros para líquidos
    - Probeta grande de + de 1/2 litro y larga
    - Cronómetro
     Dibuja el viscosímetro de Ostwald.

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