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Tema 18. Destinos Metabólicos Del Piruvato

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1) El documento describe tres destinos metabólicos principales del piruvato: fermentación láctica y alcohólica para regenerar NAD+, y descarboxilación oxidativa para generar acetil-CoA. 2) La fermentación láctica reduce piruvato a lactato mediante lactato deshidrogenasa, mientras que la fermentación alcohólica descarboxila piruvato a acetaldehido y luego lo reduce a etanol. 3) La descarboxilación oxidativa del piruvato en la mitocondria genera acetil

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1) El documento describe tres destinos metabólicos principales del piruvato: fermentación láctica y alcohólica para regenerar NAD+, y descarboxilación oxidativa para generar acetil-CoA. 2) La fermentación láctica reduce piruvato a lactato mediante lactato deshidrogenasa, mientras que la fermentación alcohólica descarboxila piruvato a acetaldehido y luego lo reduce a etanol. 3) La descarboxilación oxidativa del piruvato en la mitocondria genera acetil

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Tema 18. Destinos metabólicos del piruvato

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1) El documento describe tres destinos metabólicos principales del piruvato: fermentación láctica y alcohólica para regenerar NAD+, y descarboxilación oxidativa para generar acetil-CoA. 2) La fermentación láctica reduce piruvato a lactato mediante lactato deshidrogenasa, mientras que la fermentación alcohólica descarboxila piruvato a acetaldehido y luego lo reduce a etanol. 3) La descarboxilación oxidativa del piruvato en la mitocondria genera acetil

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1) El documento describe tres destinos metabólicos principales del piruvato: fermentación láctica y alcohólica para regenerar NAD+, y descarboxilación oxidativa para generar acetil-CoA. 2) La fermentación láctica reduce piruvato a lactato mediante lactato deshidrogenasa, mientras que la fermentación alcohólica descarboxila piruvato a acetaldehido y luego lo reduce a etanol. 3) La descarboxilación oxidativa del piruvato en la mitocondria genera acetil

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Tema 17.

Destinos
metabólicos del
piruvato
1. Introducción
2. Fermentaciones: objetivo
3. Fermentación láctica:
3.1: Ciclo de Cori
4. Fermentación alcohólica
5. Descarboxilación oxidativa
6. Regulación de la piruvato deshidrogenasa
1. Introducción:

1- Fermentación:
Láctica y alcohólica

2- Descarboxilación
oxidativa
2. Fermentaciones: objetivo

• Para que la glucolisis pueda darse, es


necesario tener reservas de NAD+.

• En la mayoría de las células eucariotas, la


regeneración del NAD+ se produce en la
mitocondria gracias a la cadena
transportadora de electrones, dependiente de
un aceptor final de electrones que, en este
caso, es el oxigeno.

• En organismos procariotas, en eritrocitos,


o bien en condiciones de niveles de
oxígeno bajos, la regeneración del NAD+
se da a través de las fermentaciones.
3. Fermentación láctica

Se producen en el citoplasma a partir del piruvato.


El piruvato se reduce a lactato en presencia de NADH + H+, por acción de la lactato deshidrogenasa

Objetivo: reciclar el NAD+ en condiciones anaerobias


3. Fermentación láctica

3.1: CICLO DE CORI


4. Fermentación alcohólica

En levaduras y en algunos tipos de bacterias (un interés industrial elevado)

Una primera reacción que implica la Una segunda reacción que implica la reducción
descarboxilación del piruvato a acetaldehido del acetaldehido a etanol
5. Descarboxilación oxidativa: generación de Acetil-CoA

El piruvato, producto final de la glucolisis, entra en la matriz mitocondrial donde es oxidado hasta
CO2, acetil-CoA y NADH.

Piruvato deshidrogenasa

Acetil-CoA
Piruvato

Para ello es necesario la participación del Complejo Piruvato Deshidrogenasa y 5 coencimas (CoA, NAD+, FAD,
pirofosfato de tiamina y lipoato)
5. Descarboxilación oxidativa: generación de Acetil-CoA

Piruvato deshidrogenasa (E1): Produce la eliminación del


átomo de carbono del piruvato. Para actuar requiere
pirofosfato de tiamina (TPP) como cofactor, y origina como
producto un acetaldehído.

Dihidrolipoil transacetilasa (E2): Emplea dos lipoamidas


(lipoatos) como cofactores enzimáticos, para oxidar y
transferir y el acetaldehído a una molécula de coenzima A,
originado el acetil CoA.

Dihidrolipoil deshidrogenasa (E3): Oxidación de las lipoamidas


usando como cofactor FAD, que las oxida. Finalmente los
electrones de la oxidación serán cedidos por el FADH2 a un
molécula de NAD+, formando NADH + H+
5. Descarboxilación oxidativa: generación de Acetil-CoA
6. Descarboxilación oxidativa: regulación de la piruvato deshidrogenasa

Alostérica: NADH y Acetil-CoA

Regulación de la piruvato deshidrogenasa

Modificación covalente

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