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BATERIOLOGIA

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1.

GENERALIDADES definición, tamaño, reproducción ( que otros tipos de reproducción hay


en las bacterias)
2. ORGANULOS
3. CLASIFICACION SEGÚN SU MORFOLOGIA
4. OTRAS CLASIFICACIONES

DEFINICIÓN:
Las bacterias son microorganismos unicelulares que integran el reino procariota
(pro de primitivo y cariota de núcleo), su ADN se encuentra libre en el citoplasma y
no tiene organelos, como las mitocondrias, cloroplastos o aparato de Golgi,
muchos tienen vida libre y se pueden encontrar en el suelo, el aire, en los hombres
y en los animales. Su tamaño puede oscilar entre las 0.5 y 3 micrómetros
pudiendo llegar algunos tipos a los 10 micrómetros, siendo así solo visibles por
medio de microscopia electrónica u óptica (100x utilizando el aceite de inmersión).
La reproducción de las bacterias es asexualmente por combinación binaria
(bipartición) este proceso se da en tres fases:
 Fases elongación o alargamiento de la célula.
 Duplicación del material genético de ADN.
 Separación de ADN dentro de las células hijas formadas.
 y la citocinesis o separación celular.

ORGANULOS:
En general las bacterias tienen una estructura externa e interna, su estructura
externa está formada por la capsula bacteriana, pared celular, membrana
plasmática, flagelos y fimbrias. Mientras que su estructura interna está formada
por el citoplasma, ribosomas, material genético, mesosomas, plásmidos,
endoesporas entre otros.
 Capsula bacteria: es una gelatinosa donde su función es regular los
intercambios de agua, iones y sustancias nutritivas del medio externo.
 Pared celular: envoltura rígida y resistente ubicada a continuación de la
capsula. Sus funciones son regular el paso de iones, mantener la forma de
la bacteria y actuar como mecanismo de defensa ante antibióticos. (si no
hay pared celular no hay bacteria)
 Membrana plasmática: está formada por una doble capa de fosfolípidos,
con proteínas incluidas. La membrana contiene múltiples enzimas que
participan en la respiración celular. Es el límite de la célula bacteriana que
separa el citoplasma del medio externo, regula el paso de las sustancias
nutritivas.se encarga de ingresar los nutrientes y excretar productos de
desecho.
 Citoplasma: corresponde a la porción más interna de la célula bacteriana y
sintetiza proteínas. Tiene una estructura fibrosa, similar al citoesqueleto de
las células eucariotas. Está constituido por proteínas que se entrelaza para
formar una matriz. El resto está formado por un 80% de agua. Las enzimas
necesarias para las actividades metabólicas suelen ubicarse en el
citoplasma.

 En el citoplasma se encuentran presentes los ribosomas, estos están


compuestos por proteínas y ARN y su cantidad aumenta cuando la bacteria
crece en medios ricos, los ribosomas son los que participan en la síntesis
de proteínas, aparte de estos también están presentes en el citoplasma los
cromosomas y plásmidos, el cual es el material genético extra
cromosómico constituidos por secuencias cortas de ADN, replicándose de
forma autónoma y son heredados por las células hijas, dando a la célula
resistencia a los antibióticos y nuevas capacidades metabólicas.

 ADN bacteriano: material genético de las bacterias, almacena la


información genética y dirige el funcionamiento de la bacteria.
 Los flagelos son estructuras proteicas alargadas presentes en algunas
especies de bacterias, su función consiste en proporcionar movimiento a
las células. Los flagelos parten de la membrana plasmática, atraviesan la
pared y se extienden hacia el exterior de la célula. El número y la posición
varía según las especies, se pueden clasificar las bacterias flageladas
como:
o Monótricas: con un flagelo en un extremo

o Lofótricas: dos o más en un extremo

o Anfítricas: flagelos en ambos extremos

o Perítricas: flagelos en toda la superficie bacteriana

 Fimbrias son estructuras proteicas cortas. También parten de la membrana


plasmática, atraviesan la pared y se extienden alrededor de la célula. Se
clasifican según su función:

o Fimbrias de infección: permiten la adhesión a las células que


infectan.
o Pilis: facilitan el proceso de la conjugación, es decir, la transferencia
de material genético de una célula a otra
 Las endoesporas son estructuras que producen ciertas bacterias como
mecanismo de defensa a factores ambientales, desfavorables,
manteniéndose en estado estático e inactivo hasta encontrar las
condiciones ambientales adecuadas.

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU MORFOLOGIA


Desde que Antony van leuwenhock empezó a descubrir las primeras formas
de las bacterias, en 1676, empezó su agrupamiento. Por su similitud
morfológica se formaron cuatro grupos:
 Los cocos, que son de forma esférica, ovalados, enlongados o con uno sus
lados aplanados.
 Los bacilos, con una figura de pequeños bastones o cilíndricos pueden ser
rector o curvos. Su división es por el eje menor.
 Los espirilos presentan una o más curvas, teniendo forma de espiral
 Los vibrios, ligeramente curvados y generalmente de gran movilidad

Una vez conocida la forma de las bacterias, se empezó a observar que se


agrupan de forma muy particular, y así, se formaron otros grupos, como son:

 Los estreptococos en forma de cadena


 Los diplococos en pares
 Las tétradas en grupos de cuatro
 Las sareinas en forma de cubos
 Y los estafilococos en forma de racimos.

Los bacilos también se agrupan en forma muy característica:

 Diplobacilos, en pares
 Estreptobacilos en forma de cadena
 Las empalizadas o formación de letras chinas, porque los bacilos giran
sobre las células dando este aspecto.
Cuando se descubrió que las bacterias se teñían con colorantes surgió otro criterio
de agrupación, su afinidad tintorial.

 Así, la tinción de Gram, prueba rápida que permite distinguir entre dos
clases de bacterias: Las Gram positivos, se tiñen de color violeta ya que el
colorante queda en la gruesa capa de peptidoglucanos y Las Gram
negativos, que se tiñen de color rojo debido a que estas tiene una delgada
capa de peptidoglicano delgada.
(Es una malla rigida formada por polisacáridos, este es clave para la
estructura, la replicación y la supervivencia de las celulas en condiciones
normales
 También la tinción de Ziehl-Neelsen formo dos grandes grupos: las
bacterias acido-alcohol resistentes (AAR), que se tiñen de color rojo, y las
no acido-alcohol resistente (NAAR), que se tiñen de color azul con esta
técnica.
Otras formas de clasificación de las bacterias pueden ser por su:
o Aerobias estrictas, que crecen solo en presencia de oxígeno.
o Anaerobias estrictas, que solo crecen en ausencia de oxígeno.
o Facultativas, que crecen tanto en aerobiosis como en anaerobiosis.
o Microaerofílicas, que crecen mejor en una atmosfera con reducida
concentración de oxígeno.
o CapnofÌlicas, que requieren CO2 adicional para crecer.

Se clasifican además en función de la temperatura necesaria para su crecimiento:

o Psicrofílicas, pueden crecer a bajas temperaturas entre 2-5ºC (optimo 10-


30ºC).
o Mesofílicas, crecen a temperaturas entre 10- 45ºC (optimo 30-40ºC).
o Termofílicas, crecen muy poco a 37ºC (optimo 50-60ºC).

DATOS CURIOSOS

La importancia biológica de las bacterias puede ser:

 Utilizadas en la producción de algunos antibióticos


 Producción de vinagre
 Producción de determinadas enzimas
 Productos comestibles
 Depuración de aguas residuales

Algunas de las enfermedades causadas por las bacterias pueden ser:

 Tétano
 Tuberculosis
 Brucelosis
 Difteria
 Tifo
 Leptospira

La mayoría de las bacterias encontradas en muestras clínicas son mesofílicas.


Las bacterias son muy importantes ya que convierten nitrógeno en una forma útil
por ciertas raíces de plantas o proveen el gusto intenso en yogurt.

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