Act2 Sem5 Sistemas Hidroponicos Rafael RE ASP5A

Universidad Tecnologica Del Norte De Aguascalientes
Tema:
Sistemas Hidropónicos
Carrera:
TSU Agricultura Sustentable Protegida
Maestro:
Ricardo Flavio Zarzosa
Alumno:
Rafael Rodríguez Estudillo
Materia:
Horticultura y Floricultura
Cuatrimestre y Grupo:
5to Cuatrimestre
Rincón De Romos, Ags., Febrero del 2022

¿Qué es la hidroponía?
La hidroponía se deriva del griego hydro (agua) y ponos (labor de trabajo), lo cual significa
trabajo en agua. Por lo tanto, la hidroponía es un sistema de producción en el cual las raíces
de las plantas no se encuentran establecidas en el suelo, sino en un sustrato o en la misma
solución nutritiva utilizada. En la solución nutritiva, como su nombre dice, se encuentran
disueltos los elementos necesarios para el crecimiento de la planta.
Historia de la hidroponía
La hidroponía, se ha desarrollado con una mayor velocidad a partir de experimentos para

determinar los elementos que intervienen en el crecimiento de las plantas. Los primeros
trabajos formales sobre este sistema de producción comenzaron en fechas cercanas al año
1600. No obstante, el crecimiento de las plantas sin suelo es conocido desde la antigua
babilonia, en los famosos jardines colgantes, los cuales se alimentaban del agua que corría
por medio de canales. Asimismo, hace más de 1000 años ya se practicaba la hidroponía en
China, India y Egipto (orillas del rio Nilo), misma que se realizaba mediante esquemas
rústicos. Posteriormente en 1860 los alemanes Sachs y Knop fueron los primeros en hacer
crecer las plantas en una solución nutritiva, llamándolo al proceso nutricultura. En 1938
W.F. Gericke, profesor de la Universidad de California, logró establecer con éxito unidades
de cultivo sin tierra de manera comercial, bautizando a este sistema productivo como
hidroponía y es considerado el padre de esta moderna técnica de cultivo. Posteriormente la
hidroponía comercial se extiende a través del mundo en la década de los 50´s.
Perspectivas y futuro de la hidroponía
La hidroponía, ha sido muy usada para la investigación en el campo de la nutrición mineral

de las plantas, además de ser hoy en día el método de producción hortícola más intensivo.
Generalmente este sistema de producción es de alta tecnología, con una fuerte inversión de
capital, por lo cual es aplicada exitosamente en países desarrollados. Entre los sistemas
existentes que destacan en la hidroponía están los sistemas de recirculación NFT (Técnica
de la Película de Nutriente) y NGS (Nuevo Sistema de Crecimiento) y los sistemas donde el
medio de cultivo es un sustrato. Los cultivos hidropónicos más rentables bajo estos sistemas
hidropónicos son tomate, pepino, pimiento, lechuga, fresa y flores de corte.
Métodos hidropónicos
El cultivo en agua por definición es el auténtico cultivo hidropónico, aunque bajo el

concepto descrito para hidroponía se contemplan otros sistemas. De acuerdo con lo anterior,
dependiendo del medio utilizado para el desarrollo de las raíces, los sistemas de cultivo sin
suelo se pueden clasificar en tres grupos: 1) cultivos en agua (con solución nutritiva); 2)
cultivos en aire (aeropónicos) y 3) cultivos en sustrato con solución nutritiva
Sistemas de producción en solución nutritiva

En este sistema se sumerge el sistema radical de las plantas en una solución nutritiva, la cual
contiene los elementos nutritivos necesarios para su crecimiento. Dentro de los cultivos en
solución nutritiva, se tienen distintos sistemas como se describen a continuación:
- Sistema NFT. Esta técnica consiste en crear una película recirculante de solución
nutritiva dentro de tubos de PVC, lo cuales en sus extremos tienen tapas con pequeñas
conexiones al final y al inicio para hacer recorrer el agua en todo el conjunto de tuberías
que componen al sistema mediante una bomba, que se encuentra en el depósito donde se
almacena la solución nutritiva. Los tubos de PVC tienen orificios en la parte superior,
donde se colocan las plantas en cilindros de foami agrícola para NFT de tal manera que
las raíces están en contacto con la película recirculante de la solución nutritiva.
- Raíz flotante. Este método utiliza un medio líquido para el crecimiento de los cultivos.
En este sistema las raíces flotan dentro una solución nutritiva, pero las plantas están
sostenidas sobre una lámina ligera (la cual generalmente es de unicel), que se sostiene
sobre la superficie del medio líquido.
- Sistema NGS. En este sistema las raíces se desarrollan en una solución nutritiva
recirculante, distribuyendo agua, nutrientes y oxígeno de manera eficiente. Dicho
sistema cuenta con distintas capas de polietileno en su interior, dispuestas de manera tal
que la solución se va distribuyendo en ellas en forma de cascada. Dentro de estas
mismas capas, las raíces van explorando sin restricción alguna hasta un agujero que les
permite descender a las capas inferiores de la bolsa de polietileno, esto permite que el
sistema se adapte a distintos cultivos.
Sistemas de producción expuestos al aire
- Cultivos aeropónicos. Este sistema consiste en colocar un cilindro de PVC u otros

materiales en posición vertical, con perforaciones en las paredes laterales por donde se
introducen las plantas al momento de realizar el transplante. Las raíces crecen en la
oscuridad y pasan la mayor parte del tiempo expuestas al aire. Por el interior del
cilindro, una tubería distribuye de manera periódica la solución nutritiva a las raíces
mediante pulverización a mediana o baja presión. Las plantas crecen bien en aeroponía
debido a la excelente aireación de las raíces, dado que la concentración de oxígeno en el
aire es 20 veces más elevada en relación con la concentración que existe disuelto en el
agua.
Sistemas de producción en sustrato El sustrato es un material sólido (natural o de

síntesis) distinto del suelo que, colocado en un contenedor o bolsa, en forma pura o
mezcla, permite el desarrollo del sistema radical, el crecimiento del cultivo y pueden
intervenir o no en la nutrición de la planta. El sustrato brinda sostén y anclaje a la planta,
además de mantener la humedad, drenaje, aireación y facilidad en la absorción de
nutrientes para que la planta no tenga ningún problema en su desarrollo.
- Sustratos más comunes en horticultura y sus características. Los sustratos que más
comúnmente se utilizan en los sistemas de cultivo sin suelo son los siguientes: arena,
perlita, lana de roca, turbas, fibra de coco y tezontle.
- Elección del sustrato. La elección de un sustrato se realiza con base en sus propiedades
físicas, químicas y biológicas. Asimismo, se debe hacer una evaluación en los costos de
adquisición y la rentabilidad que representan para la explotación. Otros puntos menos
decisivos pero importantes son:
Disponibilidad y homogeneidad
Disponibilidad de transporte y vías de comunicación
Finalidad de la producción
Impacto ambiental.
Factores importantes de la hidroponía
Solución nutritiva
Una solución nutritiva es una mezcla de elementos nutritivos en solución, a una

concentración y relaciones elementales, de tal forma que favorecen la absorción nutrimental
por el cultivo. En una solución nutritiva se encuentran prácticamente todos los nutrientes
considerados esenciales para las plantas, de tal manera que los cultivos no tienen ninguna
restricción en su desarrollo, permitiendo obtener altos potenciales de rendimiento. Steiner
(1980), propuso las proporciones de cationes y aniones que se deben tener teóricamente en
una solución nutritiva.
El pH en sustrato y/o solución nutritiva
Bajo condiciones de cultivo intensivo se recomienda mantener el pH del sustrato y/o

solución nutritiva dentro de un intervalo reducido. El pH óptimo para plantas ornamentales
en contenedor es de 5.2 a 6.3, mientras que en hortalizas es de 5.5 a 6.8. La mayoría de los
nutrientes mantienen su máximo nivel de asimilación con pH 5.5 a 6.5. Por otro lado, un pH
por debajo de 5.0 puede provocar deficiencias de N, K, Ca, Mg, B principalmente, y por
encima de 6.5 puede disminuir la asimilación de P, Fe, Mn, B, Zn y Cu.
La conductividad eléctrica está referida en decisiemens por metro (dS/m) y en hidroponía

dependerá del cultivo establecido. A excepción de algunas especialidades, los valores de
este parámetro generalmente están entre 1 a 2 dS/m.

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