Curso Refrigeración Industrial

CURSO
REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
CON AMONIACO PARA
OPERADORES DE FRIGORÍFICOS
Objetivo General:• Requisitos:

– Licencia de enseñanza media
Reconocer las características del amoniaco e
identificar y aplicar técnicas y métodos que permitan
obtener una óptima eficiencia en la utilización del

El Curso
amoniaco en sistemas de refrigeración, bajo Incluye:
condiciones de seguridad en la industria.
– Material para alumno(as).
Objetivos Especificos (I):
– Certificado de aprobación de
I.- Fundamentos básicos de refrigeración industrial curso.
con amoníaco, con un mínimo de 24 horas
pedagógicas.
• Conceptos básicos (energía, potencia, trabajo, calor,

presión absoluta, presión manométrica, temperatura,
volumen, densidad, humedad, entalpía, humedad
relativa).
• Sistema de unidades y equivalencias.
Características del amoníaco como refrigerante.

• Presiones y temperaturas de saturación.
Duración
• Estados y procesos termodinámicos del amoníaco y
su representación gráfica. 60 horas
• Compatibilidad del amoníaco con: materiales,
aceites, aire, agua.
• Seguridad: toxicidad, inflamabilidad, etc. Protocolos operación segura.
Componentes del circuito de refrigeración. • Importancia de la correcta detención de
equipos y sistemas puesta en servicio y
Compresores alternativos y a tornillo. detención planificada.
• Tipos de condensadores. • Detención por falla y restablecimiento del
• Tipos evaporadores. sistema.
• Otros Intercambiadores de calor. • Otros protocolos de operación tales como:
• Tipos de bombas. operación de cámaras de frío y túneles de frío,
• Tipos de estanques. deshielos, purgas de aire y aceite, etc.
• Válvulas y controles.
• Cañerías, aislación. Buenas prácticas operacionales.
• Planillas de registro y control.
Sistemas de refrigeración. • Bitácora del sistema de refrigeración.
• Sistemas de representación gráfica del • Análisis de inventario de amoniaco
proceso, instrumentación y control. contenido en el sistema.
• Sistema de compresión en una etapa. • Análisis de los parámetros operacionales
• Sistema de compresión en dos etapas. registrados.
• Sistema de compresión en cascada • Protocolo de entrega de turno.
Objetivos Especificos (III):

Objetivos Especificos (II):
III.- Mantenimiento y supervisión de
II.- Operación de una planta frigorífica con instalaciones de amoniaco, con un mínimo de
amoniaco, con un mínimo de 16 horas 16 horas pedagógicas.
pedagógicas.
Clasificación y aplicación del Plan de
Descripción de parámetros operacionales en Mantenimiento.
condiciones de trabajo normal. • Conceptos de mantenimientos preventivos y
correctivos.
• Análisis de documentación técnica de • Mantenimientos aplicables a equipos y
equipos y sistemas. componentes.
• Fundamentos de instrumentación.
• Rangos de operación en condiciones de Planificación de mantenimiento.
trabajo seguras de acuerdo al diseño del
sistema. • Estructura y alance del plan de
• Registros y protocolos de operación. mantenimiento.
• Válvulas de seguridad
Procedimientos control y verificación del • Documentación técnica
funcionamiento. • Inventario de repuestos
• Variables a medir y registrar. • Registro e indicadores de tiempos de las
• Correcta ubicación, instalación y condición actividades a realizar
de la instrumentación. • Uso correcto de instrumentos y herramientas
• Correcto uso de instrumentos de medición.
Protocolo de mantención segura. Primeros auxilios.
• Descripción del procedimiento Formas de reacción en caso de:
• Uso de elementos de protección personal y -Exposición en ojos
equipos de seguridad. -Exposición en piel
• Uso de herramientas. -Inhalación
Plan de emergencia.
Objetivos Especificos (IV): • Contenidos mínimos de un plan de
emergencia.
IV.- Seguridad industrial en plantas que • Características del plan: Es específico para
operan con amoniaco, con un mínimo de 4 cada empresa, debe estar documentado y
horas pedagógicas. conocido por cada empleado.
• Resaltar importancia para cada empleado de
Conocer los riesgos del amoníaco. su conocimiento y correcta aplicación
• Toxicidad del amoniaco
• Vías de ingreso
• Riesgos a la salud Paseo Bulnes 180 Of. 32, Santiago
• Hoja de seguridad Fono: 226721355
• Riesgos frente a incendios Mail: [email protected]
Normativa legal y estándares de seguridad.

• Límites permisibles (DS N° 594 de 1999 del
MINSAL)
• Límites peligrosos para la vida y salud
(NIOSH)
• Límites ambientales (EPA)
• Límites de inflamabilidad
• Estándares de seguridad (normativa
internacional)
Procedimiento de alarmar al reconocer la

presencia de amoniaco.
• Casos de fugas más típicas.
• Reconocimiento de presencia real de
amoniaco mediante el olfato.
Señalética de Seguridad.
• Uso correcto de los elementos de
protección personal:
-Protección ocular.
-Protección dérmica.
-Protección respiratoria.
• Conocer tipos y usos de elementos de
seguridad.

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Objetivo General:• Requisitos:

obtener una óptima eﬁciencia en la utilización del

• Conceptos básicos (energía, potencia, trabajo, calor,

Características del amoníaco como refrigerante.

Objetivos Especiﬁcos (III):

Normativa legal y estándares de seguridad.

Procedimiento de alarmar al reconocer la

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