Bocaditos - Katarina

PRESENTACIÓN
Si sufres diabetes, de seguro habrás escuchado más de una vez que los dulces
están prohibidos para ti. Si te gustan los postres y los bocadillos dulces, esto
habrá sonado como una pesadilla.
Sin embargo, ser diabético no significa tener que renunciar a lo dulce. Más bien,
de lo que se trata es de reducir tu consumo de hidratos de carbono simples
(harinas blancas y azúcar refinado) para que no eleven tu glucosa en sangre.
Teniendo esto en cuenta, en el presente recetario encontrarás una amplia
variedad de recetas dulces sin azúcar y muy poca o nada de harinas blancas.
Recurrimos al edulcorante, a las especias como la canela y la vainilla, y a las
frutas de todo tipo para darle a nuestras recetas ese toque dulce que anhelas,
sin provocar subas en el azúcar en sangre. Utilizamos de forma prioritaria
ingredientes naturales, revalorizando la cocina casera y la alimentación de
calidad.
Gracias a este compendio, obtienes postres y meriendas para 50 días completos.
Todos los días encontrarás una opción baja en carbohidratos para merendar y
para tomar después de la comida principal. La proporción de ingredientes de
cada receta es suficiente para varias raciones: esto te permitirá compartirla con
tu familia o amigos en casa, o bien, almacenar porciones extra en el freezer para
consumirlas más adelante.
Por último, ten en cuenta que puedes adaptar las recetas ligeramente según
tus gustos personales. Por ejemplo, puedes reemplazar una fruta por otra que
prefieras, utilizar especias diferentes o variar la cantidad de edulcorante. Lo
importante es que, si sigues este plan, tus comidas continuarán siendo seguras
para tu condición de salud.
Esperamos que disfrutes de este recetario preparado con tanto esmero. No
dejes que nadie te diga otra vez que debes olvidarte de los dulces. Solo se trata
de adaptarlos a tu estilo de vida.
¡Bon appétit!
02
PARTE I: MERIENDAS
Nota: para incrementar la sensación de saciedad, las recetas
que presentamos en este apartado deben ser acompañadas
por una infusión sin azúcar a elección. Ejemplos:
• Té común o en hebras, solo o con edulcorante

• Café solo, con leche o crema y edulcorante
• Leche descremada sola, con café soluble o cacao en polvo y
edulcorante
• Agua con unas gotas de zumo de limón y una hojita de
menta fresca
03 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 03

Barritas de coco para diabéticos
INGREDIENTES PREPARACIÓN
Ș 2 tazas de coco deshidratado En una máquina procesadora,
Ș ½ taza de edulcorante mezcla el aceite de coco, el coco
Ș ½ taza de crema de coco deshidratado, el edulcorante y la
Ș ½ taza de aceite de coco crema.
Ș 1 y ¼ tazas de chips de choco- Distribuye la masa resultante so-
late sin azúcar bre una superficie con papel film y
lleva 10 minutos al freezer. Aparte,
derrite el chocolate en el microon-
das.
Retira la masa del freezer, córtala
en barritas y sumérgelas en choco-
late. Déjalas secar sobre una rejilla
antes de almacenarlas.

Muffins de almendra y arándanos rojos
Ș Aceite en aerosol Precalienta el horno a temperatura
Ș 1 y ½ tazas de avena arrollada alta y distribuye moldes de muffins
Ș 1 taza de harina de avena sobre una asadera.
Ș ½ taza de harina de trigo integral Mezcla en un bowl los ingredientes
Ș ¼ taza de edulcorante secos y en otro, los húmedos.
Ș Polvo de hornear, bicarbonato de Incorpora los ingredientes húme-
sodio, sal: 1 cucharadita de cada
dos a los secos.
uno
Distribuye la masa en los moldes y
Ș ½ taza de arándanos rojos secos
Ș ½ taza de almendras en trocitos
hornea los muffins unos 30 minu-
Ș 2 cucharadas de linaza tos.
Ș 1 y ½ tazas de suero de leche bajo
en grasa
Ș ½ taza de crema ácida baja en gra-
sa
Ș ¼ taza de aceite de canola
Ș 1 huevo
Ș 1 cucharadita de extracto de vain-
illa
Ș Una pizca de esencia de almen-
dras

Galletas escocesas sin azúcar
Ș 1 y ½ tazas de harina de al- Precalienta el horno a temperatura
mendras media.
Ș ½ taza de mantequilla Cubre una placa de horno con pa-
Ș ½ taza de edulcorante pel manteca.
Ș ½ cucharadita de esencia de Mezcla todos los ingredientes en la
vainilla máquina procesadora hasta formar
Ș Una pizca de sal una masa homogénea; déjala des-
cansar 10 minutos en la heladera.
Para formar las galletas, toma bo-
litas de masa y aplástalas con la
palma de la mano.
Esta receta es suficiente para 15
galletas.
Cocínalas unos 10 minutos, hasta
que estén doradas.

Huevos con guacamole
Ș 2 huevos Sumerge los huevos 10 minutos en
Ș 1/3 aguacate maduro agua hirviendo.
Ș 1 tomate pequeño Deja que se enfríen, pélalos y pár-
Ș Aceite de oliva y sal a gusto telos a la mitad sobre un plato.
Aparte, corta el trozo de aguacate y
písalo bien.
Corta los tomates en cubitos.
Mezcla el aguacate con el tomate
para hacer el guacamole; con-
diméntalo con sal y oliva.
Consume los huevos duros com-
binándolos con el aguacate.

Bizcochuelo de doble chocolate
Ș 1 y ½ tazas de harina de trigo Precalienta el horno a temperatura
común media.
Ș ½ taza de cacao amargo en pol- Rocía una asadera con aceite en
vo aerosol.
Ș 1 cucharadita de bicarbonato Mezcla en un bowl la harina, el ca-
de sodio cao, el bicarbonato y la pizca de sal.
Ș Una pizca de sal Aparte, bate los huevos, el aceite,
Ș ¼ taza de aceite de canola la compota y la esencia de vainilla
Ș ¼ taza de compota de man- con batidora eléctrica.
zanas sin azúcar Incorpora el edulcorante, el suero
Ș 2 huevos de leche y la mezcla de ingredien-
Ș 3/4 taza de edulcorante tes secos.
Ș 1 taza de suero de leche bajo en Agrega los chips de chocolate a
grasa mano.
Ș 2 cucharadas de esencia de Coloca la masa en la asadera y hor-
vainilla nea la torta unos 20 minutos.
Ș 1/3 taza de chips de chocolate Antes de servir, coloca un poco de
Ș ¼ taza de sirope de chocolate sirope de chocolate por encima.
sin azúcar
Ș Aceite en aerosol

Pudding de chía y coco
Ș 1 pote de yogur griego natural Corta los dátiles en trocitos.
Ș ½ cajita de leche de coco Mézclalos en un bowl con la leche,
Ș 1 cucharada de semillas de chía el yogur y las semillas.
Ș 2 dátiles Pon la preparación en la nevera y
Ș 6 anacardos déjala refrigerar toda la noche.
Al momento de servir, coloca los
anacardos picados por encima.

Palomitas de maíz aptas para diabéticos
Ș 2 cucharadas soperas de maíz Prepara las palomitas tú mismo
pisingallo sobre la hornalla (no escojas palo-
Ș ½ cucharadita de aceite de mitas pre-envasadas para microon-
canola das).
Ș 2 cucharadas de mantequilla de Coloca el aceite en una olla pro-
maní sin sal funda y, una vez que esté caliente,
agrega el maíz y ponle la tapa.
Cuando el grano haya explotado,
incorpora la mantequilla revolvi-
endo bien.

Sorbete de sandía
Ș 7 tazas de sandía en cubos Distribuye los cubos de sandía (sin
Ș 1 lata de leche condensada semillas) sobre una placa y llévala
Ș 5 cucharadas de zumo de lima al freezer toda la noche.
Ș Edulcorante a gusto Coloca todos los ingredientes en la
Ș Una pizca de sal licuadora y mézclalos bien.
Pon la preparación en un recipi-
ente hermético y déjala en el freez-
er al menos 4 horas antes de servir
el sorbete en copas.

Duraznos acaramelados con yogur de vainilla
Ș 2 tazas de yogur descremado Coloca el durazno, la cáscara de
Ș 3 tazas de durazno amarillo en naranja, el agua y el edulcorante en
trozos una sartén antiadherente.
Ș 2 tiras de cáscara de naranja Saltea la fruta hasta que esté tierna.
Ș 1 cucharada de agua Retira las semillas de la vaina de
Ș 1 y ½ cucharada de edulcorante vainilla y mézclalas bien con el yo-
Ș 1 vaina de vainilla gur natural.
Sirve una porción de yogur con la
fruta acaramelada por encima.

Magdalenas de manzana
Ș Aceite en aerosol Precalienta el horno a temperatu-
Ș 1 y 2/3 tazas de harina de trigo ra alta y distribuye los moldes de
común magdalena en una asadera.
Ș 2 y ½ cucharadas de polvo de Mezcla los ingredientes secos en
hornear un bowl.
Ș 1 cucharada de edulcorante Aparte, bate el huevo, la margari-
Ș 1 cucharada de canela en polvo na y la leche con una licuadora de
Ș Una pizca de sal mano.
Ș Una pizca de nuez moscada Incorpora los ingredientes secos
Ș 2/3 taza de leche descremada hasta que se forme una masa ho-
Ș 1 huevo ligeramente batido mogénea.
Ș ¼ taza de margarina light, fun- Agrega la manzana en trocitos.
dida Reparte la mezcla en los moldes
Ș 1 taza de manzana en trocitos de magdalena y hornéalas unos 25
minutos.

Copa crocante de yogur con kiwi
Ș 1 vaso de yogur griego descrema- Corta el kiwi en trozos pequeños y
do colócalo en una copa grande.
Ș 2 kiwis Aparte, mezcla el yogur con un
Ș 25 gr. de granola sin azúcar poco de edulcorante.
Ș Edulcorante a gusto Agrégalo a la preparación de fruta.
Por último, termina la copa con
granola por encima.

Waffles de banana y chocolate
Ș 1 banana mediana Pisa la banana hasta hacer un puré;
Ș 1 cucharada de cacao amargo añade el huevo y bate la mezcla con
Ș 5 cucharadas de avena in- tenedor.
stantánea Agrega la avena y el cacao.
Ș 1 huevo Rocía una sartén antiadherente con
Ș Aceite en aerosol aceite en aerosol y arma los waffles
colocando cucharadas de mezcla
en la sartén caliente.
Deja dorar 3 minutos de cada lado
y sirve enseguida.

Torta rápida de canela
Ș ¼ taza de avena instantánea Con una batidora de mano, mezcla
Ș 1 clara de huevo la avena, el huevo, la proteína y el
Ș 1 cucharada de proteína en pol- agua.
vo sabor vainilla A continuación, agrega el edulcor-
Ș 2 cucharaditas de edulcorante ante y la canela.
Ș 2 cucharaditas de canela en pol- Pon esta mezcla en una asadera ro-
vo ciada con aceite vegetal y hornéala
Ș 1/3 taza de agua 25 minutos.
Ș Aceite en spray Se recomienda comer esta torta
apenas tibia.

Dips de fruta y yogur
Ș 2 tazas de frutas a elección, en Distribuye la fruta en bowls
rodajas pequeños para comer con la mano.
Ș 1 taza de frutos rojos a gusto Prepara una salsa mezclando los
Ș 2 cucharadas de edulcorante en frutos rojos con el edulcorante y el
polvo yogur en la licuadora.
Ș 2 cucharadas de yogur griego Para servir, pon la salsa en un
pequeño bowl en el centro y los
recipientes con fruta alrededor.

Pan de jengibre
Ș ½ taza de edulcorante media.
Ș ½ taza de melaza Rocía una placa para horno con
Ș ¼ taza de compota de manzanas aceite en aerosol.
sin azúcar Excepto el agua, mezcla el resto de
Ș ½ taza de claras de huevo los ingredientes con una licuadora
Ș 1 y ½ tazas de harina de trigo
de mano.
integral
Incorpora el agua hirviendo.
Ș 1 cucharada de jengibre
Ș 1 cucharada de polvo de hornear
Coloca la masa en la placa y hor-
Ș ½ cucharada de agua hirviendo nea el pan por 30 minutos

Sándwich de pavo
Ș 1 rodaja grande de pan integral Corta el pan a la mitad para hacer
Ș 50 gr. de pavo cocido las dos tapas del sándwich.
Ș 1 cucharada de mostaza Unta mostaza sobre cada una.
Añade el pavo en fetas y arma tu
sándwich.

Torta moka
Ș 1/3 taza de nueces picadas Precalienta el horno y rocía una
Ș 1 y ½ cucharadita de canela en asadera con aceite en aerosol.
polvo Aparte, mezcla las nueces con la
Ș 1 taza de edulcorante canela y la mitad del edulcorante
Ș 3 tazas de harina común en un bowl.
Ș 1 cucharada de polvo de hor- En otro recipiente, mezcla los in-
near gredientes húmedos con una licua-
Ș 2 cucharadas de ralladura de dora de mano.
limón Incorpora la harina, el polvo de
Ș 1 cucharadita de esencia de hornear, la ralladura de limón y el
almendra resto del edulcorante.
Ș 2 huevos Distribuye la mezcla sobre la asa-
Ș 1 clara dera y esparce la preparación de
Ș 1/3 taza de aceite de canola nuez por encima.
Ș ½ taza de yogur descremado Hornea la torta moka durante 60
Ș ¼ taza de compota de manzana minutos.
sin azúcar
Ș 1 y ½ tazas de crema agria sin
grasa

Galletas integrales con queso
Ș 5 galletas de harina integral (a Corta el tomate en rodajas muy
elección) finas.
Ș ½ tomate natural Distribuye el queso en trocitos y
Ș 1 palito de queso el tomate sobre las galletas, y con-
sume la merienda enseguida.

Compota de fruta fresca al limón
Ș 1 manzana Pon agua a hervir y exprime el
Ș 1 durazno amarillo limón; luego corta una tira de cás-
Ș 2 ciruelas cara.
Ș Zumo de ½ limón y un trozo de Coloca el limón en la olla e incor-
cáscara pora las frutas cortadas en mitades.
Ș 2 cucharadas de edulcorante Añade el edulcorante y deja que las
frutas se pongan tiernas.
Consume la compota tibia o fría,
acompañada de queso blanco.

Quesadilla apta para diabéticos
Ș 1 tortilla de harina integral Calienta la tortilla ligeramente en
Ș 30 gr. de queso el microondas.
Ș ¼ taza de salsa Corta el queso en trocitos, dis-
tribúyelo sobre la tortilla y vuelve a
calentar.
Agrega la salsa por encima, cier-
ra la tortilla a ambos lados y
consúmela enseguida.

Barritas de muesli y dátiles
Ș 2 manzanas rojas grandes, ral- media y cubre una placa con aceite
ladas en spray. En una ollita, mezcla los
Ș 5 cucharadas de agua dátiles, el agua, la margarina y las
Ș ¼ taza de margarina manzanas. Lleva la preparación a
Ș 1 y ½ tazas de dátiles hervir, luego baja el fuego, tapa la
Ș 1 taza de muesli sin azúcar olla y deja que se cocine 5 minu-
Ș ½ taza de harina de trigo tos más. Quítale la tapa y cocina la
común mezcla otros 5 minutos, hasta que
Ș ½ taza de harina de trigo inte- se haga una pasta.
gral Aparte, tuesta el muesli ligera-
Ș 1 cucharada de canela en polvo mente en una sartén antiadherente.
Agrega las harinas, la canela y el
muesli a la mezcla de dátiles. Integ-
ra bien. Esparce la masa en la placa
y cocínala 20 minutos. Una vez
fría, corta 32 barritas.

Mix de frutas secas
Ș 3 nueces Mezcla estos ingredientes en una
Ș 5 almendras taza y consume el mix de frutas
Ș 1 cucharada de uvas pasas secas solo o acompañado de una
Ș 1 cucharada de maní sin sal infusión sin azúcar.
Ș 1 cucharada de semillas de
girasol

Galletas de arroz integral con mantequilla de maní
Ș 2 galletas de arroz integral (10 Unta las galletas con la mitad de
cm. de diámetro) la mantequilla en cada una y con-
Ș 1 cucharada de mantequilla de sume esta merienda enseguida.
maní natural

Bizcochuelo húmedo de vainilla y limón
Ș ½ taza de aceite de canola alta y rocía un molde de torta con
Ș 1 y ¼ tazas de edulcorante el aceite en aerosol.
Ș 2 huevos y 4 claras Mezcla bien todos los ingredientes
Ș 1 taza de yogur descremado húmedos en un bowl.
sabor limón Aparte, mezcla los ingredientes
Ș Zumo y ralladura de 1 limón húmedos y la cáscara del limón; in-
Ș 2 y ¼ tazas de harina de trigo tegra esta preparación a la anterior.
común Combina ambas mezclas, vierte la
Ș 1 cucharada de polvo de hor- masa en el horno y deja que la tor-
near ta se cocine durante 60 minutos.
Ș ½ cucharadita de bicarbonato
de sodio
Ș Una pizca de crema tártara
Ș Una pizca de sal

Torta de ciruela y durazno blanco
Ș 2 cucharadas de margarina Calienta el horno a temperatura
fundida alta. Pincela una asadera con la
Ș ½ taza de edulcorante margarina derretida. Esparce la
Ș 1 y ½ cucharadas de ralladura ralladura de limón y la mitad del
de limón edulcorante en polvo por encima.
Ș 2 y ½ tazas de durazno blanco Cubre la asadera con las rodajas
y ciruela en rodajas de fruta. Aparte, mezcla la harina,
Ș 1 y ½ tazas de harina de trigo el polvo de hornear y la sal en un
común bowl.
Ș 1 cucharada de polvo de hor- En otro recipiente, bate con una
near licuadora de mano el aceite de
Ș Una pizca de sal canola y el resto del edulcorante.
Ș ¼ taza de aceite de canola Incorpora el huevo y la vainilla. Ve
Ș 1 huevo agregando la mezcla de ingredien-
Ș Unas gotas de esencia de vain- tes secos alternándola con la leche.
illa Esparce la masa sobre el colchón
Ș ½ taza de leche descremada de frutas y hornea 45 minutos.

Scones con pasas de Corinto
Ș 2 tazas de harina de trigo alta. Rocía una placa para horno
común con aceite en aerosol. Mezcla los
Ș ¼ taza de edulcorante ingredientes secos en un bowl.
Ș 2 cucharadas de polvo de hor- Aparte, corta el suero en trozos
near pequeños; agrega las pasas y la
Ș ½ cucharada de bicarbonato de ralladura. Integra bien hasta for-
sodio mar una masa. Colócala sobre una
Ș Una pizca de sal superficie enharinada y forma un
Ș ½ taza de margarina light rollo de 1 centímetro de grosor.
Ș 1 taza de pasas de Corinto Corta los scones con un cuchil-
Ș 2 cucharadas de ralladura de lo y distribúyelos sobre la placa.
limón Pincélalos con un poco de suero
Ș ½ taza de suero de leche bajo derretido y hornéalos unos 10
en grasa minutos, hasta que se doren.

Torta en taza de banana y nuez
Ș ½ banana madura Pisa la banana y mézclala con las
Ș 2 claras de huevo claras, en una máquina procesado-
Ș ½ cucharada de proteína en ra.
polvo sabor vainilla Agrega el resto de los ingredien-
Ș 1 cucharada de avena tes (salvo las nueces) y procesa 1
Ș 1 cucharada de harina de avena minuto más.
Ș 1 cucharada de cacao en polvo Rocía una taza con aceite en aero-
Ș ½ cucharada de polvo de hor- sol y coloca la masa dentro.
near Pon las nueces picadas por encima
Ș 2 cucharadas de edulcorante y cocina en el horno microondas
Ș 1 cucharada de nueces picadas por 1 minuto a temperatura alta.
Ș Aceite en aerosol

Magdalenas de zanahoria
Ș 1 y ¾ taza de harina de almen- Calienta el horno a temperatura
dras alta y distribuye moldes de magda-
Ș ¼ taza de almidón de mandio- lenas en una asadera. Mezcla bien
ca todos los ingredientes secos en un
Ș ½ taza de edulcorante bowl.
Ș Bicarbonato de sodio, polvo de Aparte, mezcla la linaza con el
hornear, canela molida, nuez agua y deja reposar la mezcla 5
moscada, clavo de olor y sal: 1 minutos.
cucharadita de cada uno Incorpora esta preparación, el
Ș 1/3 taza de aceite de coco aceite de coco y la esencia de vain-
Ș 1 cucharada de esencia de illa al bowl de ingredientes secos.
vainilla Intégralos bien.
Ș 4 cucharadas de linaza Agrega la zanahoria y la banana.
Ș ½ taza de agua Distribuye la masa sobre los mold-
Ș 1 banana mediana, pisada es de magdalenas y hornea unos 40
Ș 1 y ½ taza de zanahoria rallada minutos.

Sorbete de durazno y piña
Ș 1 taza de duraznos Distribuye la fruta sobre una placa
Ș 1 taza de rodajas de piña y déjala congelar toda la noche.
Ș ½ taza de limonada sin azúcar Coloca los ingredientes en la licua-
dora y mezcla bien.
Pon el sorbete en un recipiente
hermético y déjalo en el freezer
unas 4 horas, hasta que adquiera
textura sólida.

Galletas de crema de maní
Ș 1 taza de crema de maní sin Precalienta el horno a temperatura
azúcar media.
Ș 1 huevo Cubre el fondo de una placa para
Ș 2/3 taza de edulcorante horno con papel manteca.
Ș ½ cucharada de bicarbonato de Mezcla bien todos los ingredien-
sodio tes en un bowl, hasta formar una
Ș ½ cucharada de esencia de masa.
vainilla Divídela en 12 bolitas y luego
aplástalas para formar las galletas.
Hornea las galletas unos 15 minu-
tos.

Muffins de limón y grosellas
Ș 2 tazas de harina de trigo Precalienta el horno a temperatura
común alta y distribuye moldes de muffins
Ș 1 taza de edulcorante en una asadera.
Ș Bicarbonato de sodio, polvo de Mezcla los ingredientes secos en
hornear y sal: ½ cucharadita de un bowl.
cada uno Aparte, bate bien con licuadora de
Ș 3 cucharadas de zumo de mano todos los ingredientes húme-
limón fresco dos.
Ș 2 cucharadas de ralladura de Incorpora con delicadeza las
limón grosellas.
Ș ¾ taza de suero de mantequilla Distribuye la masa en los moldes y
sin grasa hornea los muffins unos 30 minu-
Ș 1/3 taza de yogur descremado tos.
Ș 1/3 taza de aceite de canola
Ș 2 huevos
Ș 1 cucharada de esencia de
vainilla
Ș 1 taza de grosellas frescas

Barritas de limón y arándanos
Ș 1 y ½ tazas de harina integral media. Coloca papel manteca en
Ș 3 cucharadas de aceite de agua- el fondo de una asadera y luego
cate rocíala con aceite en aerosol. Pro-
Ș 3 cucharadas de ralladura de cesa a máquina la harina, el aceite
limón y 2 cucharadas de ralladura de
Ș Una pizca de sal marina limón. Cubre la asadera con esta
Ș 1 huevo y 3 claras masa y hornéala unos 15 minutos.
Ș 2 tazas de yogur griego descre- Coloca el resto de los ingredientes
mado sabor vainilla (excepto los arándanos) en la pro-
Ș 1 cucharada de jarabe de arce cesadora hasta obtener una pasta.
Ș ¼ taza de zumo de limón Agrega los arándanos, mezcla a
Ș ¾ taza de arándanos frescos mano y coloca toda la preparación
sobre la masa ya cocida. Hornea
unos 30 minutos y, una vez fría,
corta 16 barritas.

Yogur helado de frambuesas
Ș 1 y ½ tazas de frambuesas Pon las frambuesas en una placa y
Ș 2 tazas de yogur griego congélalas durante la noche.
Ș ½ taza de edulcorante Procesa la mitad de la fruta en una
máquina y añade el resto de los
ingredientes.
Lleva la mezcla al congelador y lu-
ego de 60 minutos, incorpora con
suavidad el resto de las frambuesas.
Vuelve a congelar al menos 1 hora
más antes de servir.

Galletas con chips de chocolate (sin azúcar)
Ș ¼ taza de mantequilla light Precalienta el horno a temperatura
Ș ½ taza de edulcorante media.
Ș 3 cucharadas de linaza Coloca papel manteca en el fondo
Ș 3 cucharadas de agua de una asadera.
Ș ½ taza de chips de chocolate Procesa la mantequilla junto con el
sin azúcar edulcorante hasta formar una pasta
Ș 1 y ½ tazas de harina de al- suave.
mendras Mezcla con la linaza, la harina, el
Ș 1 cucharada de polvo de hor- polvo de hornear y el agua.
nea Por último, añade los chips de
chocolate a la masa.
Divide la masa en 8 galletas
grandes y distribúyelas sobre el
papel manteca.
Hornea las galletas unos 20 minu-
tos.

Barritas de frambuesa
Ș 1 taza de edulcorante alta y rocía una placa con aceite en
Ș 1 taza de harina de trigo inte- aerosol.
gral En un bowl, mezcla la harina, el
Ș ½ taza de margarina edulcorante y la margarina previa-
Ș 1 frasco de mermelada de mente derretida al microondas.
frambuesas, sin azúcar Distribuye la mitad de la prepa-
ración sobre la placa, cubriendo
bien el fondo.
Coloca la mermelada por encima.
Esparce el resto de la masa por en-
cima, sin hacer presión.
Cocina unos 25 minutos y corta 16
barritas mientras la preparación
esté tibia.

Panecillos de banana
Ș 2 tazas de harina de trigo inte- Precalienta el horno a tempera-
gral tura media. Rocía 2 asaderas con
Ș 1 y ½ cucharadas de levadura en aceite en aerosol. Mezcla el puré de
polvo banana, el huevo, la ralladura y la
Ș ½ taza de edulcorante manzana en un bowl. Coloca los
Ș 1 cucharada de mezcla de espe- ingredientes secos en otro recipi-
cias ente e incorpora la leche tibia. In-
Ș 1 banana madura, pisada tegra con la mezcla de banana. Pon
Ș 1 huevo batido la masa en una mesa enharinada y
Ș 1 limón (ralladura) amásala unos 10 minutos. Incorpo-
Ș 1 naranja (ralladura) ra las frutas secas.
Ș 1 manzana rallada con cáscara Deja leudar la masa en un rincón
Ș ¾ taza de leche tibia tibio durante 1 hora, hasta que
Ș ¾ taza de frutas secas surtidas doble su tamaño. Divídela en 12
Ș 2 cucharadas de aceite de girasol bollos y distribúyelos en las asa-
deras. Cubre los bollos con plástico
de cocina y déjalos leudar 1 hora
más. Corta una cruz sobre cada
uno y cocínalos unos 25 minutos.
Sirve los panecillos con mantequil-
la light por encima.

Muffins de zucchini
Ș Aceite en aerosol Precalienta el horno a tempera-
Ș 1 lata de frijoles negros tura media. Distribuye moldes de
Ș ¼ taza de agua muffins de papel en una placa para
Ș 2 tazas de zucchini rallado horno. Tritura los frijoles y el agua
Ș 2 tazas de mezcla para hornear en la procesadora. Aparte, mezcla
Ș Una pizca de sal el preparado para hornear, la sal y
Ș 2 cucharadas de canela en polvo las especias en un bowl amplio. En
Ș Una pizca de nuez moscada un recipiente por separado, bate las
Ș 2 claras de huevo claras, el edulcorante, el aceite, la
Ș ½ taza de edulcorante esencia de vainilla y el vinagre.
Ș 3 cucharadas de aceite de canola Incorpora la mezcla de frijoles a la
Ș 1 cucharada de esencia de vain- preparación anterior y bátela otra
illa vez. Añade los ingredientes húme-
Ș 1 cucharada de vinagre de man- dos a los secos y mezcla bien. In-
zana corpora el zucchini. Distribuye la
masa en los moldes de papel y hor-
nea los muffins unos 25 minutos.

Banana especial
Ș 1 banana mediana Calienta ligeramente la mantequil-
Ș 1 cucharada de mantequilla de la en el microondas.
maní Pela la banana, úntale la mante-
Ș ½ cucharada de canela en pol- quilla y termina espolvoreando la
vo canela por encima.
Consume la merienda enseguida.

Bizcochos italianos con limón y jengibre
Ș 2 tazas de harina de trigo Precalienta el horno a temperatura
Ș ½ taza de edulcorante media y cubre una placa con papel
Ș ¼ taza de jengibre fresco, ralla- manteca. Mezcla las almendras, la
do harina, el edulcorante, el jengibre,
Ș 2 cucharadas de ralladura de la ralladura, el polvo de hornear y
limón la canela en un bowl grande.
Ș 1 y ½ cucharadas de polvo de Aparte, bate los huevos con la es-
hornear encia de vainilla. Añádelos a la
Ș ½ cucharadita de canela preparación anterior. Coloca la
Ș 180 gr. de almendras masa sobre una superficie enhari-
Ș 3 huevos nada y divídela en dos. Forma dos
Ș 2 cucharadas de esencia de rectángulos de masa y extiéndelos
vainilla sobre la placa. Hornéalos unos 30
minutos. Una vez que estén a tem-
peratura ambiente, córtalos para
hacer unos 50 bizcochos. Regrésa-
los al horno 15 minutos más.

Sándwich sencillo con aguacate y queso
Ș 1 bollo mediano de pan de ce- Corta el bollo de pan a la mitad y
reales integrales tuéstalo ligeramente.
Ș ½ aguacate maduro Aparte, retira el hueso del aguacate
Ș 2 fetas de queso port salut y corta una mitad en rodajas finas.
Ș Una pizca de sal marina Esparce un poco de sal marina por
encima.
Arma el sándwich con las fetas de
queso y el aguacate dentro del pan
tostado.

Pancakes integrales con jarabe
Ș 1 taza de harina de salvado Bate bien el huevo con la harina y
Ș 1 huevo la leche; incluye un poco de edul-
Ș 1 taza de leche corante.
Ș Edulcorante a gusto Calienta una sartén antiadherente
Ș Jarabe de arce con aceite en spray.
Ș Queso cottage (opcional) Arma los pancakes colocando una
Ș Aceite en aerosol porción de mezcla sobre la sartén,
hasta que se doren de ambos lados.
Sirve cada uno con jarabe de arce
y un poco de queso cottage si lo
deseas.

Gelatina diet con frutas
Ș 1 sobre de gelatina light de 4 Prepara la gelatina según las in-
porciones strucciones del envase.
Ș 4 fresas Cuando haya comenzado a solidifi-
Ș 2 duraznos blancos carse, incorpora las frutas cortadas
Ș 5 cucharada de arándanos en trocitos.
Mezcla bien y deja refrigerar por 3
horas más o hasta que la gelatina
esté completamente sólida.

Tortitas de avena y calabaza
Ș 100 gr. de calabaza Corta la calabaza en rodajas y ásala
Ș 1 huevo y 3 claras en el horno hasta que esté tierna.
Ș 15 gr. de harina de avena inte- Retírala y písala bien hasta hacerla
gral puré.
Ș 1 cucharadita de canela En un bowl, mezcla todo el huevo
Ș 2 cucharadas de mantequilla y la harina.
baja en grasa Agrega el puré y la canela; bate
bien.
Calienta mantequilla en una sartén
antiadherente y coloca cucharadas
de mezcla para hacer las tortitas.
Una vez doradas, sírvelas ensegui-
da.

Bruschetta de queso feta y aguacate
Ș 1 rodaja grande de pan integral Tuesta el pan y úntale el aceite.
Ș 2 lonjas de queso feta Corta el aguacate en rebanadas
Ș 4 tomatitos cherry finas y ponlo sobre el pan.
Ș 1 cucharada de aceite de oliva Corta el cherry en mitades e in-
corpóralo sobre el aguacate.
Finalmente, coloca las lonjas de
queso y calienta la bruschetta liger-
amente en el microondas.

Puré de frutas especiado
Ș 1/3 taza de zarzamoras Pon agua a hervir y coloca la man-
Ș 1 manzana zana hasta que esté blanda.
Ș 1 dátil Procesa a máquina todas las frutas
Ș Canela y clavo de olor a gusto hasta formar un puré.
Añade clavo de olor y canela a
gusto.
Consume el puré tibio o frío,
acompañado de 1 galleta integral
dulce.

Arroz con leche para diabéticos
Ș 1 litro de leche descremada Coloca la leche en un bowl y
Ș 1 taza de arroz integral añádele el limón junto con la vain-
Ș 1 vaina de vainilla illa.
Ș 1 trozo de cáscara de limón Deja remojar el arroz en esta
preparación en la nevera, durante
toda la noche.
Al día siguiente, pon a hervir la
mezcla hasta que el líquido se haya
consumido.
Disfruta el arroz con leche tibio o
frío, con canela espolvoreada por
encima.

Crepes de clara y avena
Ș 110 gr. de clara de huevo Rocía una sartén antiadherente con
Ș 15 gr. de avena instantánea aceite en aerosol y llévala al fuego.
Ș 1 cucharada de edulcorante Licúa todos los ingredientes en
Ș 1 cucharada de canela en polvo una procesadora hasta obtener una
Ș Una pizca de sal pasta.
Ș Aceite en aerosol Arma las crepes colocando cucha-
radas de pasta en la sartén, y deja
que se doren de ambos lados.
Acompaña las crepes con bayas a
elección o rodajas de banana.

Batido cremoso de yogur y frutas
Ș 1 pote de yogur natural descre- Coloca todos los ingredientes en
mado la licuadora y mezcla hasta obten-
Ș ½ taza de leche descremada er un batido de consistencia ho-
Ș ½ taza de fruta a elección (du- mogénea.
razno, fresas, bayas, kiwi) Bébelo enseguida.
Ș Canela en polvo a gusto

Sándwich dulce
Ș 2 rebanadas de pan integral Lava bien la manzana y córtala en
Ș 30 gr. de mantequilla de maní rodajas finas (con o sin cáscara).
Ș 1 manzana roja mediana Arma el sándwich untando la mit-
ad de la mantequilla sobre cada
rodaja de pan y colocando la man-
zana por encima.

PARTE II: POSTRES
Nota: recuerda tomar estos postres solo 1 (una) vez al día.
Escoge si hacerlo después del almuerzo o de la cena. Tam-
bién puedes utilizarlos para celebrar una ocasión especial
con tus seres queridos sin perder el control de tu azúcar en
sangre.

Muffins tibios de ricota con fresas
Ș 2 tazas de ricota descremada Bate ligeramente los huevos. En el
Ș 3 sobres de edulcorante mismo bowl, integra la ricota, el
Ș 3 huevos edulcorante, el limón y la mitad de
Ș 1 cucharadita de ralladura de las fresas.
limón Distribuye la mezcla sobre moldes
Ș 1 taza de fresas en trozos de papel para muffins y llévalos a
horno fuerte unos 40 minutos.
Apenas los hayas retirado del hor-
no, colócales el resto de las fresas
por encima y sírvelos enseguida.

Brownies de chocolate y queso crema
Ș 3 huevos grandes Coge 2 huevos y separa las claras
Ș 6 cucharadas de mantequilla de las yemas. Aparte, bate la man-
baja en grasa tequilla con el edulcorante.
Ș 1 taza de edulcorante Mezcla el huevo restante con 1
Ș 3 cucharadas de extracto de clara y la vainilla en un bowl. In-
vainilla corpora la harina y el cacao.
Ș ½ taza de harina de trigo Ahora añade la otra clara y el que-
común so crema.
Ș ¼ taza de cacao sin azúcar Rocía una asadera con el aceite y
Ș 1 taza de queso crema bajo en coloca la mezcla de brownie.
grasa Cocínala unos 30 minutos y, una
Ș Aceite en spray vez fría, corta cuadrados del mis-
mo tamaño.

Bavarois de frutilla
Ș 250 ml. de leche descremada Hidrata la gelatina en agua por
Ș 2 yemas 10 minutos. Procesa las frutillas a
Ș ¾ taza de frutilla máquina. Aparte, disuelve la hari-
Ș 15 gr. de gelatina sin sabor na de maíz en un poco de leche y
Ș 15 gr. de harina de maíz agrega las yemas de huevo. Coloca
Ș 150 gr. de nata descremada el resto de la leche y el edulcorante
Ș Edulcorante a gusto en una ollita; llévala a hervor. In-
corpora la preparación anterior sin
dejar de revolver.
Una vez que haya alcanzado el
punto de hervor nuevamente, agre-
ga la gelatina; deja enfriar y añade
el puré de frutilla. Monta la nata e
incorpórala a la preparación. Deja
reposar el bavarois en la nevera por
60 minutos.

Torta húmeda de manzanas
Ș 1 cucharada de aceite vegetal Enciende el horno a temperatura
Ș 2 manzanas rojas grandes en alta y coloca papel manteca en el
rodajas finas fondo de una asadera. En una sar-
Ș 2 cucharadas de canela en pol- tén antiadherente, calienta el aceite
vo y saltea las manzanas por algunos
Ș 1 y ¼ taza de harina común minutos. Agrega la canela, mez-
Ș 1 cucharadita de polvo de hor- cla bien y dora otros 2 minutos.
near Aparte, bate la mantequilla con el
Ș ½ cucharadita de bicarbonato edulcorante. Incorpora los huevos
de sodio y vuelve a batir; a continuación,
Ș ½ taza de edulcorante agrega la harina, el polvo de hor-
Ș ½ taza de mantequilla baja en near, el bicarbonato y el yogur. Por
grasa último, incorpora las manzanas.
Ș 2 huevos Coloca la preparación en la asadera
Ș ¾ taza de yogur descremado y cocina la torta unos 40 minutos.

Tarta de arándanos y yogur
Ș 2 tazas de avena arrollada Envuelve el fondo de una asadera
Ș 1 cucharada de harina de trigo con papel manteca y precalienta el
integral horno a temperatura alta. Mezcla
Ș 4 cucharadas de edulcorante la avena, la harina, 1 cucharada de
Ș 4 cucharadas de aceite de gira- edulcorante y el aceite hasta formar
sol una masa. Forra la asadera con ella.
Ș 2 tazas de arándanos Hornea la masa unos 12 minutos.
Ș Zumo de ½ limón Aparte, tritura con una licuadora
Ș 2 tazas de yogur griego la cuarta parte de los arándanos, el
Ș 1 taza de queso Filadelfia bajo zumo de limón y 1 cucharada más
en grasa de edulcorante. Incorpora el yogur,
el queso y el resto del edulcorante;
mezcla hasta obtener una textura
cremosa. Esparce este relleno sobre
la masa y termina con el resto de
los arándanos por encima. Lleva
la torta al congelador unas horas
antes de servir.

Soufflé de chocolate y naranja
Ș Aceite en aerosol Precalienta el horno a temperatu-
Ș 2 naranjas (ralladura y zumo) ra alta y rocía aceite en moldes de
Ș ¾ taza de edulcorante soufflé o tazas aptas para el horno.
Ș 4 claras de huevo En una sartén, calienta el zumo de
Ș ¼ taza de cacao en polvo sin naranja, la ralladura y el edulcor-
azúcar ante hasta que se forme un jarabe.
Ș 4 cucharadas de crema agria Bate las claras a punto nieve y agre-
sin grasa ga la mezcla anterior; vuelve a batir
bien. Añade el cacao e intégralo.
Distribuye la preparación en los
moldes y hornea los soufflés unos 5
minutos. Sírvelos calientes con un
poco de crema fresca por encima.

Cupcakes de banana con frosting de coco
Ș 1 y ½ taza de harina de trigo Precalienta el horno a temperatura
común alta y distribuye moldes de papel
Ș 1 taza de edulcorante sobre una asadera. Combina el
Ș 2 cucharadas de polvo de hor- edulcorante, la harina, el polvo de
near hornear, el bicarbonato y la sal en
Ș ½ cucharada de bicarbonato de un bowl. Aparte, mezcla bien las
sodio bananas pisadas, el aceite, el huevo
Ș Una pizca de sal y la vainilla. Incorpora la mezcla de
Ș 3 bananas bien maduras, pisa- ingredientes húmedos a la de sec-
das os. Distribuye la mezcla sobre los
Ș 1 huevo moldes; agrega 1 rodaja de banana
Ș ½ taza de aceite de canola en cada uno y una pizca de coco
Ș 1 cucharada de esencia de rallado. Hornea los cupcakes unos
vainilla 20 minutos.
Ș ¼ taza de suero de leche sin Para hacer el frosting, mezcla con
grasa licuadora de mano el queso crema,
Ș 16 rodajas de banana cortadas la mantequilla, el azúcar impalpa-
gruesas ble y la leche. Una vez que estén
Ș 4 cucharadas de coco rallado fríos, termina cada cupcake con el
natural frosting por encima.
Ș 1 taza de queso crema light
Ș 2 cucharadas de mantequilla
baja en grasa
Ș ¾ taza de azúcar impalpable
Ș ¼ taza de leche descremada
Ș ½ cucharadita de esencia de
coco

Crema pastelera
Ș 1 y 2/3 tazas de leche descre- Lleva al fuego la leche sin dejar que
mada hierva.
Ș 4 yemas de huevo Bate bien las yemas con el edulcor-
Ș 3 cucharadas de edulcorante ante en un bowl aparte.
Ș 1 cucharada de almidón de Incorpora el almidón de maíz con
maíz cuidado para que no se formen
grumos.
Echa la leche sobre esta mezcla,
revolviendo continuamente.
Coloca la crema nuevamente sobre
el fuego hasta que se espese.
Sírvela fría o tibia, acompañada
con trozos de fruta.

Mousse de banana y zarzamora
Ș 2 claras de huevo Coloca las claras y el edulcorante
Ș ¼ taza de banana congelada en un bowl.
Ș ½ taza de zarzamoras congela- Bate bien con licuadora de mano
das hasta que las claras adquieran pun-
Ș 1 cucharada de edulcorante to nieve.
Añade la fruta pisada y mezcla has-
ta integrar completamente.
Sirve la mousse enseguida, decora-
da con una hojita de menta fresca.

Pudín de chocolate y aguacate
Ș 2 aguacates maduros Pela y quita el centro de los agua-
Ș ¾ taza de leche de coco cates; luego colócalos en la licua-
Ș ½ taza de cacao en polvo dora.
Ș 1/3 taza de jarabe de arce sin Mezcla bien hasta que se forme
azúcar una pasta suave.
Ș 1 cucharada de esencia de Incorpora el resto de los ingredien-
vainilla tes y vuelve a licuar.
Ș Una pizca de sal Distribuye el pudín en copas y
déjalo descansar en el freezer al
menos 1 hora antes de servir.

Isla flotante apta para diabéticos
Ș 2 tazas de leche Coloca las yemas de huevo y 4
Ș 4 huevos (claras y yemas por cucharadas del edulcorante en un
separado) bowl. Bate con licuadora de mano
Ș 2 cucharadas de almendras en hasta que las yemas se vean páli-
trocitos das. Incorpora la leche y la vainilla;
Ș ¼ taza de frambuesas lleva a una sartén al fuego unos 10
Ș 6 cucharadas de edulcorante minutos, hasta espesar. Deja enfri-
Ș 1 cucharada de esencia de ar esta preparación unas 2 horas
vainilla en la nevera. Aparte, bate las claras
junto con el resto del edulcorante a
punto nieve.
Pon agua a hervir y cuece ligera-
mente el merengue, sumergiéndo-
lo de a cucharadas grandes en el
agua por 30 segundos. Arma cada
isla flotante colocando un poco de
la mezcla de vainilla en una copa
ancha, luego 1 merengue y por en-
cima, almendras y frambuesas en
trocitos.

Pavlova frutal
Ș 4 cucharadas de agua Calienta el horno a temperatu-
Ș 3 y ½ cucharadas de edulcor- ra media y cubre el fondo de una
ante asadera con papel manteca. Pon
Ș 1 cucharada de zumo de limón el agua, el edulcorante y el limón
Ș 6 claras de huevo en una ollita; calienta revolviendo
Ș 1 cucharada de crema tártara constantemente hasta que la prepa-
Ș 4 cucharadas de almidón de ración se haya espesado.
maíz Aparte, bate las claras y la crema
Ș 2 tazas de frutas frescas a elec- tártara con una licuadora de mano
ción hasta llegar a punto nieve. Incor-
Ș ¾ taza de yogur griego descre- pora la mezcla de limón. Agrega
mado el almidón y vuelve a batir. Dis-
tribuye el merengue en la asadera
y cocínalo por 1 y ½ horas aproxi-
madamente.
Para servir la pavlova, coloca el
merengue en un plato; mezcla una
parte de la fruta con el yogur y
colócalo encima. Finaliza con la
fruta restante.

Pudín chocolatoso de chía
Ș ½ taza de semillas de chía Mezcla bien todos los ingredientes
Ș 1 y 1/3 taza de leche de almen- en una taza grande o en un bowl
dras pequeño pero profundo.
Ș 1/3 taza de cacao en polvo Tápalo y déjalo descansar en la ne-
Ș 4 cucharadas de edulcorante vera toda la noche.
Ș ¾ cucharadita de sal marina Al día siguiente, consume el pudín
con trozos de fruta, yogur descre-
mado o crema montada light.

Peras asadas con mascarpone
Ș 4 peras cortadas a la mitad, sin Precalienta el horno a temperatura
el centro media.
Ș 1 cucharada de aceite vegetal Pincela las peras con el aceite y
Ș ½ taza de vinagre balsámico distribúyelas sobre una asadera.
blanco Colócales el vinagre balsámico por
Ș 1 taza de yogur griego descre- encima. Asa la fruta unos 15 minu-
mado tos y reserva.
Ș 2 cucharadas de queso mascar- En un bowl, mezcla el yogur, el
pone queso mascarpone, la vainilla y la
Ș 1 cucharada de miel miel.
Ș Una pizca de esencia de vainilla En otro recipiente, mezcla las
Ș ¼ taza de nueces picadas nueces con la canela. Sirve cada
Ș 2 cucharadas de canela en polvo pera acompañándola con la prepa-
ración de mascarpone y las nueces
especiadas por encima.

Torta helada light
Ș 1 paquete (180 gr.) de galletitas Coloca las galletitas en una bolsa
de chocolate sin azúcar plástica y tritúralas con la mano.
Ș 3 cucharadas de margarina Derrite la margarina en el mi-
baja en grasa croondas e integra ambos ingredi-
Ș 1/3 taza de nueces picadas entes.
Ș 250 gr. de helado para diabéti- Distribuye la masa sobre un molde
cos sabor vainilla circular, presionándola bien.
Coloca el helado por encima.
Finaliza con las nueces picadas y
lleva la torta helada al freezer unas
3 horas antes de servir.

Mousse de chocolate con cerezas
Ș 2/3 taza de chocolate 85% ca- Derrite el chocolate junto al edul-
cao corante a baño María.
Ș 2 cucharadas de edulcorante Agrega la crema agria y mezcla con
Ș 1 taza de crema agria baja en suavidad.
grasa Bate las claras a punto nieve e in-
Ș 2 claras de huevo corpóralas a la preparación anteri-
Ș 2 y ½ tazas de cerezas sin hue- or, revolviendo despacio para que
so no se aplasten.
Distribuye la mousse en copas y
refrigérala al menos 30 minutos.
Sírvela con cerezas al natural por
encima.

Copa veraniega crocante
Ș 1 taza de frutos rojos descon- Coloca todos los ingredientes en
gelados un bowl y mézclalos con suavidad.
Ș 1 taza de queso blanco francés Distribuye la preparación en copas y
sin grasa sírvelas de inmediato.
Ș 1 cucharada de edulcorante
Ș 280 gr. de amarettos ligera-
mente troceados

Pudín de vainilla al caramelo
Ș ½ taza de leche descremada Coloca todos los ingredientes en
Ș 1 huevo una ollita e intégralos bien.
Ș 1 cucharada de almidón de Pon la preparación a fuego medio
maíz hasta que hierva, sin dejar de re-
Ș 2 cucharadas de edulcorante volver.
Ș 1 vaina de vainilla Una vez que el pudín esté a tem-
Ș 1 cucharadita de esencia de peratura ambiente, refrigéralo
vainilla como mínimo 60 minutos antes de
servirlo.

Membrillos asados con canela
Ș 4 membrillos medianos Pon los membrillos en agua hirvi-
Ș 60 ml. de zumo de limón endo 5 minutos, para ablandarlos
Ș 2 cucharadas de edulcorante un poco.
Ș 1 cucharada de canela Córtalos a la mitad y retírales el
Ș Agua, cantidad necesaria centro.
Acomódalos en una asadera para
horno.
Distribuye el zumo de limón por
encima; luego esparce canela y
edulcorante.
Coloca agua en la asadera hasta lle-
nar 1 centímetro. Asa los membril-
los hasta que estén tiernos.

Flan de chocolate sin azúcar
Ș 100 gr. de cacao amargo en Pon la leche en una ollita y calién-
polvo tala bien.
Ș 1 taza de leche descremada Incorpora el cacao y revuelve con-
Ș 2 huevos stantemente.
Ș 1 cucharada de edulcorante Una vez integrado, retira del fuego.
Aparte, mezcla en un bowl el hue-
vo y el edulcorante.
Integra ambas preparaciones y dis-
tribúyela sobre una flanera.
Colócala sobre una asadera con
agua para hacer el flan a baño
María, horneándolo a temperatura
baja unos 35 minutos.

Chiffon de frutos del bosque
Ș 1/3 taza de zumo de limón Coloca el limón y el edulcorante en
fresco una ollita.
Ș ½ taza de edulcorante Calienta la mezcla suavemente,
Ș 4 huevos grandes revolviendo hasta homogeneizar.
Ș 3 tazas de frutos rojos a elec- Aparte, bate bien los huevos y lu-
ción (arándanos, moras, fram- ego incorpóralos a la preparación
buesas, fresas, zarzamoras) anterior.
Pon nuevamente la olla a fuego
mínimo.
Deja que la mezcla se espese, re-
volviendo constantemente, unos 5
minutos.
Refrigera al menos 1 hora y al
momento de servir, distribuye en
copas, colocando frutos rojos por
encima.

Espresso al chocolate
Ș 4 yemas de huevo Lleva las yemas y el azúcar a baño
Ș ¼ taza de azúcar María.
Ș 1 shot de café Espresso Bate bien hasta que las yemas estén
Ș 1 cucharada de licor de café pálidas.
Ș 2 cucharadas de chocolate Retira del fuego y añade el licor y
semiamargo rallado el café.
Vuelve la olla al fuego unos 5
minutos.
Distribuye la mezcla en pequeñas
copas, agrega chocolate rallado por
encima y sirve.

Tarta crujiente de mantequilla de maní
Ș 250 gr. de helado de vainilla Mezcla la mantequilla de maní y el
light helado con una licuadora de mano.
Ș ¼ taza de crema de maní natu- Coloca la mitad de la mezcla sobre
ral la masa para tarta y esparce el maní
Ș 1 paquete chico de masa para tostado por encima.
tarta lista para usar Continúa con la otra mitad de he-
Ș ¼ taza de maní tostado sin sal lado y mantequilla.
Ș ¼ taza de sirope de chocolate Coloca el sirope de chocolate por
sin azúcar encima y refrigera la tarta 6 horas
como mínimo antes de servir.

Helado light de yogur griego
Ș ¼ taza de yogur griego descre- Coloca todos los ingredientes en la
mado licuadora hasta homogeneizar.
Ș 1 cucharada de proteína en Incorpora 2 cucharadas de edul-
polvo sabor vainilla corante a gusto.
Ș ½ taza de leche de almendras Sirve el helado acompañado de
Ș 1 cucharada de esencia de frutos rojos y algunas nueces pica-
vainilla das por encima.
Ș Edulcorante a gusto

Mini-cheesecakes de coco y fresas
Ș 1 y ½ tazas de crema de coco Mezcla la mitad del aceite con la
Ș ½ taza de aceite de coco crema de coco y 1 cucharada de
Ș 1 cucharada de zumo de lima edulcorante.
Ș ½ taza de fresas en trozos Distribuye la mezcla en 20 moldes
Ș Edulcorante a gusto de muffins y refrigéralos por 20
minutos.
En un bowl aparte, mezcla las fre-
sas, el zumo de limón y el resto del
aceite de coco.
Reparte esta preparación sobre la
base ya refrigerada.
Deja descansar los mini-cheese-
cakes en la nevera al menos 2
horas.

Tartaletas de ciruela
Ș 2 paquetes de tartaletas de Precalienta el horno a temperatura
masa filo media. Hornea las tartaletas unos
Ș ¼ taza de edulcorante 5 minutos y resérvalas. Aparte,
Ș 2 cucharadas de almidón de mezcla en una sartén el almidón, la
maíz sal, el edulcorante y la leche. Lleva
Ș Una pizca de sal la preparación a hervor. Retírala
Ș 1 taza de leche descremada del fuego, agrega el huevo y cuece
Ș 1 huevo otros 2 minutos a baja temperatu-
Ș 1 cucharada de esencia de ra.
vainilla Refrigera la mezcla por 1 hora
Ș ½ taza de crema montada baja como mínimo y luego agrégale
en grasa la crema montada. Rellena cada
Ș 2 tazas de ciruelas maduras tartaleta con esta preparación y
finaliza con las ciruelas cortadas en
rodajas por encima.

Manzanas asadas con canela
Ș 4 manzanas grandes Precalienta el horno a temperatura
Ș 2 cucharadas de margarina alta.
baja en grasa Haz un hueco por la parte superi-
Ș 1/3 taza de uvas pasas or de cada manzana, retirando el
Ș 1 cucharada de canela en polvo cabo.
Ș 2 cucharadas de edulcorante En un bowl, mezcla las pasas con el
Ș ¾ taza de agua hirviendo edulcorante y la canela.
Rellena cada fruta con esta prepa-
ración y distribuye las manzanas
en una asadera.
Coloca un poco de margarina der-
retida sobre cada una.
Añade el agua en el fondo de la
asadera. Hornea las manzanas
unos 40 minutos.

Tarta dulce de calabaza
Ș 1 paquete de masa para tarta Hierve la calabaza en abundante
lista para usar agua hasta que se ablande y luego
Ș ½ calabaza prepara un puré. Reserva.
Ș Edulcorante a gusto Precalienta el horno y coloca la
masa en una asadera antiadher-
ente.
Agrega la cantidad necesaria de
edulcorante al puré y espárcelo
sobre la masa.
Cocina la tarta por 30 minutos
como mínimo.

Paletas de fresas y chía
Ș 1 taza de fresas en rodajas Coloca todos los ingredientes en la
Ș 2 cucharadas de semillas de máquina procesadora hasta obten-
chía er una preparación homogénea.
Ș ¼ taza de agua Añade edulcorante a gusto.
Ș ¼ taza de crema de leche Distribuye la mezcla en moldes
Ș Edulcorante a gusto plásticos de paletas y refrigera 4
horas como mínimo.

Rollo frutal
Ș 1 taza de pasas de uva alta y rocía una asadera con aceite
Ș 1 taza de ciruelas pasas en spray. Mezcla en un bowl las
Ș ½ taza de zumo de manzana frutas y el zumo de manzana; coló-
Ș ½ taza de queso crema calo tapado en el microondas por
Ș ½ taza de leche descremada 5 minutos. Aparte, bate el queso
Ș 1 taza de edulcorante crema con el edulcorante. Incorpo-
Ș 1 taza de harina de trigo ra las harinas, la leche y la canela;
común integra bien.
Ș 1 taza de harina de trigo inte- Coloca harina en la mesa y estira
gral la masa hasta formar un cuadra-
Ș 2 cucharadas de polvo de hor- do. Distribuye el relleno en una
near tira sobre un costado y enrolla por
Ș ½ cucharadita de canela completo. Con cuidado, traslada el
rollo a la asadera y haz pequeñas
incisiones paralelas por la parte
de arriba. Cocina el rollo unos 25
minutos, o hasta dorar.

Helado de chocolate saludable
Ș 3 bananas grandes Congela las bananas; a continu-
Ș ½ taza de cacao amargo ación, ponlas en la licuadora hasta
Ș Edulcorante a gusto formar una pasta.
Ș 1 cucharada de esencia de Añade el resto de los ingredientes
vainilla y procésalos rápidamente unos 10
segundos.
Puedes servir el helado enseguida
o guardarlo unas horas en el freez-
er para que adquiera una textura
más sólida.

Tarta de fresas
Ș 4 hojas de masa filo Precalienta el horno a temperatura
Ș 1 cucharada de mantequilla sin media.
sal Forra el fondo de una asadera con
Ș 1 cucharada de edulcorante 1 hoja de masa filo; pincélala con
Ș 6 cucharadas de queso blanco mantequilla derretida y un poco de
francés edulcorante.
Ș 1 cucharada de crema de limón Repite el proceso con las hojas de
Ș 2 tazas de fresas maduras en masa restantes. Hornea 10 minutos
rodajas y deja que se enfríe.
Aparte, mezcla el queso con el
limón y espárcelo cuidadosamente
sobre la masa.
Añade las fresas por encima y co-
loca el resto del edulcorante. Sirve
la tarta enseguida.

Crumble tibio de almendras y frutos rojos
Ș 1 taza de frutos rojos a gusto Precalienta el horno a temperatura
Ș 1 cucharada de proteína en media.
polvo sabor vainilla Distribuye los frutos rojos sobre
Ș ¼ taza de avena arrollada una placa apta para horno y es-
Ș 2 cucharadas de zumo de parce un poco de edulcorante por
limón encima.
Ș 10 almendras en trocitos Aparte, mezcla la proteína, la av-
Ș 1 cucharada de edulcorante ena, las almendras y el zumo de
limón para formar un crumble.
Espárcelo sobre los frutos rojos.
Hornea la preparación unos 15
minutos o hasta que la cubierta
esté dorada.
Deja descansar el crumble unos
minutos antes de servirlo.

Tarta de manzana
Ș 1 taza de harina integral Precalienta el horno a fuego medio.
Ș ½ cucharada de nuez moscada En un bol, mezcla la harina con
Ș ½ cucharada de canela en pol- las especias y la sal. Aparte, bate la
vo margarina derretida con el azúcar.
Ș ½ cucharada de sal Añade 1 huevo y la leche; bate a
Ș 1 cucharada de edulcorante máquina por 60 segundos. Incor-
Ș 3 cucharadas de margarina pora de a poco la mezcla de ingre-
baja en grasa dientes secos, sin dejar de revolver.
Ș 1 huevo Lava las manzanas, retírales el cen-
Ș 2 cucharadas de leche descre- tro y córtalas en cubos. Intégralas
mada en la preparación anterior.
Ș 2 manzanas rojas grandes Rocía una asadera profunda con
Ș Aceite en aerosol aceite en aerosol. Distribuye la
mezcla y añade canela por encima.
Hornea la tarta a temperatura me-
dia durante unos 45 minutos.

Bizcocho con crema para diabéticos
Ș 200 gr. de harina Precalienta el horno a temperatura
Ș 75 gr. de edulcorante baja. Rocía una asadera con aceite
Ș 100 gr. de mantequilla baja en en aerosol y luego enharínala. Sep-
grasa ara las claras del huevo y bátelas a
Ș 3 huevos punto nieve.
Ș 1 sobrecito de levadura en pol- Añade las yemas y el azúcar mien-
vo tras continúas batiendo. Incorpora
Ș Aceite en aerosol la leche y la harina en forma alter-
Ș ½ taza de crema light para nada; por último, agrega la levadu-
montar ra. Vierte la masa en la asadera y
hornea la torta unos 40 minutos.
Aparte, monta la crema con un
poco de edulcorante. Una vez que
el bizcocho esté frío, agrégale la
crema montada por encima.

Tarta de queso para diabéticos
Ș 5 gr. de edulcorante en polvo Coloca las galletas en una bolsa
Ș 250 gr. de queso crema light plástica y tritúralas con las manos.
Ș 200 gr. de crema de leche light Forma una masa junto a la man-
Ș 1 cucharada de mantequilla tequilla y forra un molde con ella.
baja en grasa Aparte, echa la nata en una ollita
Ș 1 paquete de galletas María sin y llévala al fuego. Una vez cali-
azúcar ente, incorpora el queso crema.
Ș 100 ml. de leche descremada En un vaso, mezcla la leche con la
Ș 1 sobrecito de gelatina sin sab- gelatina sin sabor para hidratarla.
or Agrégala a la olla y revuelve bien.
Incluye el edulcorante.
Coloca la mezcla sobre la base de
galletitas y déjala reposar 1 día
completo en la nevera. Sirve la
tarta de queso con trozos de fruta
fresca por encima.

Crema de chocolate light
Ș 250 gr. de requesón Coloca todos los ingredientes en
Ș 1 cucharada de esencia de un bowl profundo y bátelos muy
vainilla bien.
Ș 3 cucharadas de edulcorante Refrigera la crema al menos 60
Ș 3 cucharadas de cacao amargo minutos antes de servir, adornada
con una hoja de menta fresca.

Tartaletas de frutillas con crema de vainilla
Ș 1 yema de huevo Pon a dorar el hojaldre en el horno.
Ș 1 cucharadita de edulcorante Aparte, coloca la harina en una
Ș 1 cucharadita de esencia de ollita y ve volcando la leche de a
vainilla poco, revolviendo constantemente.
Ș 250 ml. de leche descremada Una vez integrado, agrega el edul-
Ș 1 taza de frutillas frescas corante.
Ș 4 cucharadas de harina de trigo Bate bien la yema y añádela a la
Ș Masa de hojaldre olla.
Por último, coloca la esencia de
vainilla. Rellena las tarteletas con
la crema y coloca frutillas en trozos
por encima.

Mousse chocolatosa de aguacate
Ș 2 aguacates bien maduros Pela los aguacates y retírales el hue-
Ș 60 gr. de cacao amargo en pol- so.
vo Introdúcelo en la licuadora jun-
Ș 3 cucharadas de edulcorante to con el cacao, la leche, la sal y el
Ș 2 cucharadas de leche descre- edulcorante.
mada Procesa bien hasta obtener una
Ș Sal (una pizca) crema.
Vierte la preparación en un molde
amplio y déjalo reposar al menos 2
horas en la nevera para que tome
consistencia.

Lemon pie apto para diabéticos
Ș 200 gr. de galletitas integrales Procesar las galletitas con la man-
Ș 100 gr. de mantequilla baja en tequilla en la máquina procesado-
grasa ra.
Ș 700 gr. de queso crema light Forrar con la pasta un recipiente
Ș 150 ml. de leche descremada redondo para armar el lemon pie.
Ș 200 ml. de zumo de limón Aparte, mezclar el queso crema, la
Ș 2 sobrecitos de gelatina sin leche y el edulcorante en un bowl.
sabor Calentar el zumo de limón y di-
Ș Edulcorante a gusto solver la gelatina en él. Incorporar
esta mezcla a la anterior.
Colocar la preparación resultante
sobre la masa de galletitas y refrig-
erar el lemon pie al menos 3 horas
antes de servir.

Copa macerada de fresas
Ș 250 gr. de fresas maduras Lava bien las fresas y córtalas en
Ș 1 copita de licor Grand Manier rodajas gruesas.
Ș 3 sobres de edulcorante Colócalas en un bowl profundo,
añade el edulcorante y mezcla bien.
Agrega el licor y vuelve a mezclar.
Deja macerar la mezcla en la neve-
ra algunas horas antes de servir en
copas, adornadas con una hojita de
menta fresca.

Pastel de crema ácida y bananas
Ș 25 gr. de mantequilla light a Precalienta el horno a temperatura
temperatura ambiente media. Bate la mantequilla con el
Ș 1/3 taza de edulcorante edulcorante.
Ș 2 huevos Agrega los huevos y la esencia de
Ș 1 cucharada de esencia de vainilla; mezcla bien.
vainilla Aparte, mezcla los ingredientes
Ș 2 tazas de harina común secos en un bowl y añádelos a la
Ș Polvo de hornear y bicarbonato preparación anterior, alternando
de sodio, 1 cucharada de cada con la crema ácida.
uno Pisa bien las bananas e incorpóral-
Ș 1 taza de crema ácida as. Rocía una asadera con aceite en
Ș 3 bananas maduras aerosol. Hornea el pastel unos 40
Ș Aceite en aerosol minutos.

Piezas de chocolate con almendras
Ș ½ taza de manteca de cacao Pon a derretir la manteca de cacao
Ș ½ taza de cacao amargo en pol- a baño María. Agrega el cacao en
vo polvo, el edulcorante y la sal.
Ș ¼ taza de edulcorante Revuelve bien y deja la olla en el
Ș Una pizca de sal marina fuego hasta que la preparación se
Ș ½ cucharadita de esencia de haya homogeneizado. Incorpora la
vainilla esencia de vainilla y las almendras.
Ș ¼ taza de almendras picadas Coloca la preparación en una
bandeja con papel manteca. Deja
enfriar los chocolates a temperatu-
ra ambiente y luego guárdalos en la
nevera.

Mini-éclairs de vainilla y chocolate
Ș 2 tazas de galletas integrales sin Precalienta el horno a temperatu-
grasa ra media y distribuye moldes de
Ș ½ taza de edulcorante muffins sobre una asadera. Tritura
Ș 1 y ½ barra de margarina der- bien las galletitas, el edulcorante y
retida la margarina con la máquina proc-
Ș 1 paquetito de premezcla para esadora. Distribuye la mezcla sobre
postre de vainilla sin azúcar los moldes de papel, presionando
Ș 1 y ¼ tazas de leche descrema- bien para que se forme una base.
da Hornea 5 minutos.
Ș ¾ taza de frosting de chocolate Aparte, bate la premezcla con la
sin azúcar leche; rellena los moldes de muffins
con esta preparación. Coloca un
poco de frosting de chocolate sobre
cada éclair para terminar. Refrig-
era como mínimo 4 horas antes de
servir.

Pastel de piña sin azúcar
Ș 1 paquete de premezcla de bis- Hornea la torta según las instruc-
cocho apto para diabéticos ciones del envase.
Ș Huevos, aceite y agua de acu- Coloca la piña en la máquina proc-
erdo con las instrucciones de la esadora y licúala bien.
premezcla En un bowl aparte, integra la mez-
Ș 250 gr. de nata light, montada cla para pudín (seca), la nata y la
Ș 1 lata de piña en conserva piña.
Ș 1 paquete de mezcla para Coloca esta mezcla sobre la torta
pudín de vainilla sin azúcar y deja enfriar algunas horas en la
nevera antes de servir.

Créme brulée sin azúcar
Ș 325 ml. de nata baja en grasa Bate las yemas con el edulcorante y
Ș 175 ml. de leche descremada la vainilla.
Ș 6 yemas Incorpora la leche y la nata; mezcla
Ș 2 sobres de edulcorante bien.
Ș 1 vaina de vainilla Llena moldes para horno hasta las
Ș Canela en polvo, a gusto ¾ partes con la crema.
Cocina a fuego bajo en baño
María, unos 45 minutos.
Deja enfriar la créme brulée y es-
párcele canela por encima.

Paletas de coco, arándanos y menta
Ș 1 taza de arándanos congelados Introduce todos los ingredientes en
Ș 1/3 taza de hojuelas de coco sin la máquina procesadora hasta que
azúcar se forme una pasta homogénea.
Ș 5 ramitas de menta fresca Distribúyela en moldes plásticos
Ș Edulcorante a gusto para paletas y refrigéralas al menos
4 horas en el freezer.

Pudín hawaiano
Ș 6 porciones individuales de Coloca el pudín en un bowl y méz-
pudín de vainilla light clalo con la esencia de almendras.
Ș ¼ cucharadita de esencia de Agrega la mandarina en gajos pela-
almendras dos sin el hollejo.
Ș 3 mandarinas frescas Distribuye el pudín en 6 copas para
Ș 2 cucharadas de nueces de postre y adórnalo con trocitos de
Macadamia, tostadas nuez.

Flan de crema de almendras
Ș ½ litro de leche descremada Procesa las almendras hasta obten-
Ș 50 gr. de harina de maíz er una crema.
Ș 50 gr. de almendras Añade la harina y la leche en la
máquina; vuelve a procesar.
Vierte la preparación en un molde
de flan apto para microondas y
hornea 1 minuto en máxima po-
tencia; deja descansar un momento
y repite la cocción, esta vez por 5
minutos.

Crema de limón para diabéticos
Ș 2 huevos Bate los huevos y resérvalos. En un
Ș Zumo de 2 limones y ralladura bowl aparte, mezcla el zumo y la
de 1 ralladura; revolviendo constante-
Ș 8 ml. de edulcorante líquido mente, incorpora el edulcorante y
Ș 10 gr. de harina de maíz la harina.
Una vez que la preparación se vea
homogénea, agrega los huevos y
llévala al fuego.
Déjala espesar sin dejar de revolv-
er y llévala a la nevera unas horas
antes de servir.

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PRESENTACIÓN

• Té común o en hebras, solo o con edulcorante

03 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 03

04 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 04

05 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 05

06 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 06

07 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 07

08 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 08

09 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 09

10 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 10

11 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 11

12 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 12

13 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 13

14 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 14

15 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 15

16 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 16

17 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 17

18 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 18

19 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 19

20 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 20

21 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 21

22 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 22

23 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 23

24 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 24

25 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 25

26 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 26

27 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 27

28 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 28

29 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 29

30 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 30

31 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 31

32 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 32

33 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 33

34 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 34

35 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 35

36 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 36

37 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 37

38 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 38

39 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 39

40 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 40

41 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 41

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46 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 46

47 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 47

48 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 48

49 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 49

50 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 50

51 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 51

52 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 52

53 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 53

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55 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 55

56 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 56

57 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 57

58 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 58

59 | BOCADITOS DIABETES - PREPARACIONES DELICIOSAS PARA TU DÍA A DÍA 59