Cuaderno de PR Cticas QUÖMICA 2 BTO

CUADERNO DE
PRÁCTICAS
DE
LABORATORIO
QUÍMICA
2º BACHILLERATO
Profesor: MARIANO BENITO PÉREZ

ESTUDIO CUANTITATIVO DE UNA REACCIÓN QUÍMICA.
DETERMINACIÓN DEL PESO EQUIVALENTE DEL MAGNESIO.
1. OBJETIVO
Realizar la determinación volumétrica del Hidrógeno desprendido en la
reacción del Magnesio con el Ácido Clorhídrico.
Con los datos obtenidos, aplicar el concepto de peso equivalente y calcular el
del Magnesio, así como el error cometido en la determinación.
2. MATERIAL Y REACTIVOS
- Tubo graduado de desprendimiento de gases de 50 mL.
- Tapón de goma horadado con gancho de Cu para fijar la cinta de Magnesio.
- Vaso de precipitados de 500 mL.
- Cinta de Magnesio de masa conocida.
- Disolución de HCl 6 M.
- Soporte y pinza de fijación.
- Termómetro y acceso a barómetro.
3. FUNDAMENTO DEL MÉTODO
El Magnesio es un metal más reductor que el Hidrógeno, por tanto cede
electrones a los iones H+ de la disolución de HCl, produciéndose la reacción:
Mg (s) + 2 H+ (ac)  Mg2+ (ac) + H2 (g), (Iónica) o
Mg (s) + 2 HCl (ac)  MgCl2 (ac) + H2 (g), (Molecular).
Conociendo el volumen de gas seco obtenido en las condiciones de presión y
de temperatura a las que se realiza la experiencia, y aplicando la ecuación de
los gases perfectos, puede calcularse la masa de Hidrógeno formada.
Además, aplicando el concepto de peso equivalente de un metal y mediante
una sencilla relación, puede calcularse el peso equivalente del Magnesio.
4. PARTE EXPERIMENTAL
Se pesa un trozo de cinta de Magnesio, de modo que el Hidrógeno
desprendido no supere la capacidad del tubo. Se anota el peso. Esta cinta se
aloja en el gancho de Cobre que lleva el tapón, quedando fija.
Se inclina el tubo y se vierten unos 10 mL de HCl 6 M. Sin variar la posición del
tubo, se llena de Agua destilada, lavando el ácido que pudiera haber quedado
en la pared del tubo. El Agua deberá agregarse con cuidado, lentamente, de
modo que no se remueva la capa de ácido previamente agregada. Poniendo,
ahora, el tubo en posición vertical, se enrasa con Agua destilada. Una vez lleno
el tubo, y en posición vertical, se cierra con el tapón de modo que la cinta de
Magnesio quede sumergida en el líquido, debiendo salir por el agujero del
tapón un poco del mismo para asegurar la ausencia de aire en el interior. Se
cierra el orificio con el dedo y se invierte el tubo, introduciéndolo en el vaso con
Agua. Se separa el dedo y se fija el tubo con la pinza al soporte. Esta
operación debe hacerse rápido para evitar la difusión prematura del ácido. Una
vez que ha cesado el desprendimiento de Hidrógeno gas hay que esperar unos
8 - 10 minutos para que el gas adquiera la temperatura ambiente.
Se modifica la posición del tubo de modo que los niveles del líquido dentro y
fuera coincidan, con lo que se elimina la corrección de presión debida al
desnivel. Se lee el volumen ocupado por el gas y se anota.
Se repite la experiencia con otra cinta de Magnesio.
5. RESULTADOS
- Temperatura ambiente =
- Presión atmosférica =
- Tensión de vapor del Agua =
- Presión del H 2 seco = P (atm) – P (H 2O) =
- Masa atómica del Mg = 24,31 g mol-1.
Completar el siguiente cuadro:
m (Mg) / g V (H2) / cm3 m (H2) / g Eq – g (Mg) Valor Medio Error 

Eq – g (Mg)
Ensayo I
Ensayo II
 Nota: Se toma como “valor exacto” para el cálculo de errores 12,155 g/Eq – g.
6. CUESTIONES
- ¿Qué definición se ha aplicado para el cálculo del Peso Equivalente del
Magnesio?
- Con los datos obtenidos calcular la densidad del Hidrógeno gas eoso en las
condiciones de trabajo.
- Explicar cómo se calcularía el Peso Equivalente de un metal conociendo los
pesos de combinación con el Oxígeno.
DETERMINACIÓN DEL EQUIVALENTE QUÍMICO DE UN METAL
1. OBJETIVO
Determinar experimentalmente el equivalente – gramo del Magnesio, midiendo

el volumen de Hidrógeno desplazado por una masa conocida de este metal al
reaccionar con Ácido Clorhídrico.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El peso equivalente o equivalente químico de una sustancia (elemento o

compuesto) es la cantidad de esa sustancia que se combina, produce, equivale
o reemplaza químicamente a 8,000 partes de Oxígeno o a 1,008 partes de
Hidrógeno. Se expresa en unidades de masa atómica, u.
El equivalente – gramo o simplemente equivalente coincide numéricamente con

el peso equivalente, aunque se expresa en gramos. Se calcula dividiendo la
masa molar entre un número llamado “valencia” que tiene distintos significados
según el tipo de reacción llevada a cabo (ácido – base, redox, de formación de
complejos, etc.).
Cuando se recoge un gas sobre un disolvente (Agua, por ejemplo), el volumen

gaseoso recogido en la parte alta de la probeta o bureta invertida se debe a
una mezcla de gases (gas obtenido en la reacción y el gas procedente de la
evaporación del disolvente). Es necesario, entonces, aplicar la Ley de Dalton
de las presiones parciales.
3. MATERIAL Y PRODUCTOS NECESARIOS

- Soportes, aro, nueces, pinzas de bureta, bureta, tapón horadado, tubos de
vidrio, codos, goma látex, balanza, cristalizador o similar, matraz erlenmeyer o
balón.
- Ácido Clorhídrico, Magnesio y Agua.
4. MONTAJE
Consultar un libro adecuado para ver el montaje, o simplemente atender las
explicaciones del profesor de prácticas:
5. PROCEDIMIENTO
Una vez dispuesto el montaje se pesa una cantidad de Magnesio. Se añade

Ácido Clorhídrico en exceso en el balón. A continuación, se deposita el
Magnesio, cerrando el balón con rapidez. Esperar un tiempo hasta que
transcurra la reacción y anotar los resultados.
6. RESULTADOS Y CÁLCULOS
Condiciones del experimento:
Presión barométrica =
Temperatura del Laboratorio =
Presión de vapor del Agua =
Masa de Magnesio =
Nivel inicial de la bureta =
Nivel final de la bureta =
Volumen de Hidrógeno desprendido =
Cálculos:
7. CUESTIONES
a) Dar el significado del concepto de “valencia” que aparece en la definición

de equivalente – gramo.
b) Enunciar la Ley de Dalton de las presiones parciales, traduciendo después

ese enunciado en ecuaciones prácticas operativas.
c) ¿Cuáles pueden ser las razones de los errores cometidos en la práctica?
d) ¿Por qué se utiliza la presión de vapor del Agua? ¿Cómo se mide? ¿Dónde
se obtiene su valor? ¿De qué depende?
e) Todo líquido tiene siempre una presión de vapor a cualquier temperatura.

¿Cuál es la presión de vapor de un líquido a su temperatura de ebullición?
f) Ajustar la ecuación química de la reacción efectuada.

ENSAYOS A LA LLAMA
Objetivo
Reconocer la presencia de un elemento químico en una muestra por el color de

la llama.
Fundamento
Estudio de las características de los espectros atómicos.
Los alumnos deben recabar información sobre:
 La información que pueden proporcionar los espectros atómicos.

 Las características de la llama de un mechero Bunsen.
 Las sales existentes en el Laboratorio: su estado, solubilidad,...
Descripción del procedimiento
 Materiales
- Hilo de nicromo.
- Mechero Bunsen.
- Espátula.
- Cápsulas de porcelana o vidrios de reloj.
- Ácido Clorhídrico concentrado.
- Sales (por ejemplo, Nitratos o Cloruros) de Sodio, Potasio, Litio,
Estroncio, Bario, Calcio, Magnesio, Cobre,...
 Procedimiento
 Poner en una cápsula de porcelana unos 10 mL de HCl concentrado.

 En otras cápsulas similares colocar pequeñas cantidades de las sales que
se van a estudiar.
 Humedecer el extremo de un hilo de nicromo en la disolución de HCl y tocar
suavemente una de las sales.
 Acercarlo a continuación a la llama de un mechero Bunsen. Procurar que
dicha llama sea lo más incolora posible.
 Anotar el color que adquiere la llama.
 Limpiar el hilo introduciéndolo en la cápsula que contiene el HCl
concentrado, y asegurarse que no quedan restos de la sal.
Repetir con cada uno de los compuestos y confeccionar una Tabla con los
resultados.
Descubrimiento del electrón
El descubrimiento del electrón, por Thomson, fue gracias a una serie de

experiencias con tubos de rayos catódicos. El tubo de la imagen se llama Tubo
de Crookes.
Ésta experiencia puede ser observada en un Laboratorio, utilizando como

material:
Tubo de rayos catódicos: Es

de vidrio, con dos electrodos
metálicos de platino, y en el
que se le ha hecho un vacío
elevado. Sus paredes están
recubiertas de unas sustancias
fluorescentes y fosforescentes.
Éstas últimas, emiten luz,
cuando a ellas llegan
radiaciones no luminosas.
Carrete de Rumkhorff: Es la fuente de alimentación que utilizamos. Entra

una corriente de 12 voltios y sale una de 2000 voltios, aproximadamente.
Para realizar la experiencia, se colocan los dos electrodos metálicos bien

separados, y se puede observar que la corriente no pasa; sin embargo si la
corriente es superior, se ve pasar una chispa de un electrodo metálico a otro.
Cuando el tubo se conecta a los electrodos metálicos, la corriente que circula

es muy simple y se ve gracias a las sustancias fosforescentes que hay.
Podemos utilizar un imán para ver como los rayos se desvían.
Efecto del campo magnético
Otra posibilidad para determinar la naturaleza (ondulatoria o corpuscular) de los

rayos catódicos es analizar el efecto que sobre ellos produce un campo
eléctrico o un campo magnético. La hipótesis ahora es que si los rayos están
formados por partículas cargadas deben desviarse cuando son sometidos a la
acción de un campo eléctrico o de un campo magnético. Efectivamente, tanto
un campo eléctrico como un campo magnético cambian la dirección del rayo
catódico. El experimento es complejo de realizar con campo eléctrico, pero
relativamente sencillo con campo magnético.
Experimento del molinillo
Una propuesta para determinar si la descarga eléctrica está formada por ondas
o partículas consiste en estudiar si es capaz de mover un objeto. El ejemplo
típico es hacer girar un molinillo. La hipótesis que se hace es que si se observa
que el molinillo gira la descarga eléctrica debe estar constituida por partículas.
Al realizar el experimento se comprueba que efectivamente la descarga
eléctrica produce el giro del molinillo.
El paso de la electricidad por el tubo de descarga origina el movimiento

de las aspas del molinillo
ESTUDIO DE ESPECTROS DE GASES
Objetivo
Observar los espectros de distintos gases a través del espectroscopio.
Fundamento teórico
 Espectro
Es el resultado de la separación de los componentes de distinta longitud de onda de la
luz o de otra radiación electromagnética. Los espectros pueden ser de emisión o de
absorción y cada uno de ellos a su vez puede ser continuo o discontinuo (de bandas o de
rayas). Los espectros de emisión se obtienen a partir de la radiación emitida
directamente por el cuerpo. Los espectros de emisión continuos se obtienen al pasar la
luz de un cuerpo incandescente a través de un prisma óptico (luz solar, bombilla de
filamento). Los espectros de emisión discontinuos los producen gases o vapores a
elevada temperatura. Los de rayas proceden de emisiones de átomos excitados, mientras
que los de bandas proceden de las moléculas excitadas. En ambos casos la emisión de
rayas o bandas se debe a la liberación del exceso de energía que poseen los átomos o
moléculas excitadas, en forma de radiación luminosa, cuya frecuencia caracteriza al
átomo o molécula que la emite. Los espectros de absorción se forman cuando una
radiación luminosa compuesta pasa a través de un cuerpo y éste la absorbe total o
parcialmente. Cuando la absorción es total, se obtiene un espectro continuo porque
faltan todas las radiaciones absorbidas entre dos frecuencias distintas.
Por ejemplo, un vidrio azul absorbe prácticamente todas las radiaciones visibles menos
la azul. Cuando la absorción es parcial, aparece, destacando sobre un fondo continuo, un
conjunto discontinuo de rayas o bandas oscuras formadas por las radiaciones que faltan
al haber sido absorbidas por el líquido, gas o vapor que se interpuso entre el foco y la
pantalla. Los espectros de emisión son generalmente espectros atómicos, mientras que
los de absorción pueden ser atómicos, pero la mayoría de las veces son moleculares. En
la Naturaleza, el espectro más hermoso y común es el “arco iris”, formado por la
refracción de la luz solar en las gotas de la lluvia. Las ondas de luz visible, desde el rojo
hasta el violeta, ocupan apenas una sesentava parte del espectro electromagnético total y
están cerca del centro de éste.
 Espectroscopio
Un espectroscopio está formado por tres vástagos, anteojo, telescopio y tubo estelar. La
luz llega por una ranura la cual se puede graduar, abriendo y cerrando como un
diafragma que tiene en uno de los extremos, hasta culminar en un prisma de acrílico o
de cuarzo. El prisma de cuarzo tiene sus ventajas y desventajas, la ventaja es que tiene
buena nitidez, por lo cual la luz se refracta y al refractarse se descompone. La
desventaja es que es un material muy rígido. Debe de tenerse la precaución al trabajar
con un electroscopio, de trabajar en oscuridad para impedir que los rayos solares puedan
entrar por la ranura e influir en nuestras observaciones.
También tiene un brazo móvil para el enfoque con dos lentes convergentes. Otro tubo
contiene en su interior una regla de vidrio.
Aparte tenemos un vástago con resortes, los cuales hacen de soporte, donde se colocan
tubos al vacío dentro de los cuales hay vapores. Esto va conectado a una fuente, la cual
a su vez está conectada al suministro que es de 220 V. La fuente de alta potencia se
encarga de transformarlo en 6000 V. Los electrones comienzan a excitarse y luego se ve
una luz incandescente; ésta puede ser de distintos colores, por ejemplo: celeste, rosado,
verde, etc. El color va a depender de la sustancia que se vaya a observar.
Procedimiento
Se monta el espectroscopio. Después de esto
encendemos la fuente. Colocamos los distintos
tubos de gases frente a éste y observamos los
espectros de cada gas. Por último, anotamos los
colores de cada espectro. Se enciende una lámpara
que ilumina la escala para poder observar las
longitudes de onda de las radiaciones emitidas.
TIPOS DE ENLACE QUÍMICO
1. OBJETIVO
Investigar la relación entre algunas propiedades físicas de unas determinadas

sustancias y el tipo de enlace que presentan. Las propiedades que se comprobarán
son: Punto de Fusión, solubilidad, conductividad eléctrica, fragilidad y dureza.
2. MATERIAL NECESARIO
- Urea; Ácido Benzoico; Nitrito de Sodio; Ácido Tartárico; Cobre; Dióxido de Silicio
(Sílice) y Naftaleno (u otros, según la disponibilidad); Agua destilada; Hexano;
Vaselina líquida.
- Mortero de Ágata; Vidrio portaobjetos; Tapones de corcho; Tubos de ensayo; Vasos

de precipitados; Termómetro; Electrodos de Grafito; Pila de 4,5 V; Bombilla; Crisol;
Mechero Bunsen; Espátula; Agitadores de vidrio; Pipetas.
El tipo de enlace químico presente de forma mayoritaria en un compuesto determina

sus propiedades características.
Los compuestos iónicos están constituidos por redes cristalinas tridimensionales de

iones (+) y (-). Son sólidos duros, con altos P.F. y P.E., no conductores en estado
sólido, pero sí disueltos o fundidos (conductores de 2ª clase). Se disuelven en
disolventes polares como el Agua, pero no en disolventes orgánicos como el Benceno,
Disulfuro de Carbono, Tetracloruro de Carbono, etc.
Los metales están constituidos por redes de iones (+) entre cuyos “huecos” se mueven
los electrones de valencia formando un “gas electrónico”, pero organizados en “bandas
de energía”. Salvo cuatro que son líquidos, el resto son sólidos, que, en general,
tienen altos P.F. y P.E. La dureza es variable, y presentan otras propiedades como
ductilidad, maleabilidad, etc. Son buenos conductores térmicos y eléctricos
(conductores de 1ª clase). No se disuelven ni en disolventes polares como el Agua ni
en disolventes orgánicos, pero sí forman amalgamas con el Mercurio.
Los compuestos covalentes moleculares son, en general, gases o líquidos de bajos

P.F. y P.E. Son blandos y no conducen la corriente eléctrica. Se disuelven en
disolventes orgánicos y no lo hacen en disolventes polares como el Agua, aunque
habría que distinguir entre compuestos moleculares polares y no polares.
Los compuestos covalentes atómicos están constituidos por redes tridimensionales de

átomos unidos covalentemente. Son sólidos muy duros, con P.F. y P.E. muy altos. No
conducen la corriente eléctrica y no se disuelven en nada.
Realizar una investigación bibliográfica sobre los enlaces intermoleculares, tanto del
enlace por puentes de Hidrógeno, como de los distintos tipos de Fuerzas de Van der
Waals.
4. MÉTODO EXPERIMENTAL
- Ensayo de fragilidad: Colocar, de forma independiente, en un mortero de Ágata una

pequeña cantidad de cada una de las sustancias e intentar pulverizarlas con la mano
del mortero. Anotar los resultados obtenidos.
- Ensayo de dureza: Poner una pequeña cantidad de sustancia sobre el vidrio de un

portaobjetos. Frotar con un tapón de corcho. ¿Se raya el cristal? Anotar los resultados.
- Ensayo de solubilidad: Colocar una pequeña cantidad de cada una de las sustancias
en un tubo de ensayo y añadirle 5 mL de Agua destilada. Agitar. Repetir el ensayo
añadiendo Hexano en vez de Agua. Anotar los resultados.
- Ensayo del punto de fusión: Verter Vaselina líquida en un vaso de precipitados de

250 mL hasta la mitad. Sumergir un tubo de ensayo en una pequeña cantidad de cada
sustancia problema. Colocar dentro del tubo un termómetro que alcance los 200 ºC.
Calentar la Vaselina hasta esta temperatura y anotar la temperatura aproximada de
fusión de la sustancia. Anotar qué sustancias son las que no funden al llegar a 200 ºC.
- Ensayo de conductividad:
 En disolución acuosa: Verter en pequeños vasos de precipitados 50 mL

de disolución acuosa de cada una de las sustancias que se han disuelto
en Agua. Sumergir en ellos dos electrodos de Grafito, procurando que no
se toquen. Conectar en serie con una pila de 4,5 V y una bombilla. Anotar
cuáles son conductoras de la corriente eléctrica y cuáles no lo son.
 En sustancias sólidas: Comprobar qué sustancias son conductoras de la

corriente eléctrica en estado sólido. Para hacerlo, colocarlas en un crisol y
conectar a los electrodos como antes. Anotar los resultados.
 En sustancias fundidas: Calentar fuertemente con el mechero Bunsen un

crisol que contenga una pequeña cantidad de sustancia que no haya
fundido en el ensayo del punto de fusión. Comprobar, como en los casos
anteriores, cuáles se funden ahora y, una vez fundidas, cuáles son
conductoras y cuáles no.
5. CUESTIONES
a) Teniendo en cuenta las anotaciones previas, clasificar las sustancias investigadas

como iónicas, covalentes moleculares, covalentes atómicas o metálicas.
b) Con los conocimientos de Química que se posean en este momento, proponer una
lista alternativa de sustancias para investigar que dé lugar a la misma clasificación
anterior.
c) Elaborar un pequeño informe con los distintos tipos de redes iónicas y de redes
metálicas, así como las estructuras del Carbono Grafito y del Carbono Diamante.
d) Construir con material elemental alguna de las redes cristalinas iónicas.

RECONOCIMIENTO EXPERIMENTAL DE SUSTANCIAS IÓNICAS Y
COVALENTES
1. OBJETIVO
Comprobar el comportamiento de diversas sustancias frente a una serie de

pruebas, y a partir de los resultados determinar si las sustancias son iónicas o
covalentes.
Las propiedades físicas de toda sustancia están en relación con el tipo de

enlace presente en la misma.
Se resume (Buscar en la bibliografía y ampliar) el comportamiento de las

diversas sustancias, según el tipo de enlace, frente a las propiedades
siguientes:
a) Solubilidad en Agua: Los compuestos iónicos son solubles. Los

compuestos covalentes atómicos y moleculares son insolubles (Hay alguna
excepción muy significativa como es el caso del Azúcar). Los metales son
insolubles.
b) Solubilidad en disolventes orgánicos: Los compuestos covalentes

moleculares son solubles. Sin embargo, los sólidos covalentes atómicos son
insolubles. Los metales y los compuestos iónicos son insolubles.
c) Temperatura de fusión: El punto de fusión de los metales, en general,

es mayor que el de los compuestos iónicos, y el punto de fusión de éstos
mucho mayor que el de los compuestos covalentes moleculares. Los
compuestos covalentes atómicos tienen puntos de fusión muy altos.
d) Conductividad eléctrica en disolución: Los compuestos iónicos no

conducen en estado sólido, pero sí cuando están disueltos o fundidos; se les
llama electrolitos y son conductores de 2ª clase. Los compuestos covalentes,
moleculares y atómicos, no conducen la corriente eléctrica. Los metales
conducen muy bien la corriente eléctrica (son conductores de 1ª clase).
- Bombilla, cables de conexión, electrodos, espátula, fuente de alimentación,

gradilla, mechero, pinzas de madera, portalámparas, tubos de ensayo, vasos
de precipitados.
- Agua destilada, Nitrato de Potasio, Yoduro de Potasio, Yodo, Cloruro de

Sodio, Benceno, Naftaleno, Tetracloruro de Carbono, Tolueno.
4. PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS
Explicar brevemente el proceso seguido en el estudio de las sustancias objeto

de la práctica frente a cada una de las siguientes propiedades:
a) Solubilidad en Agua.
b) Solubilidad en disolventes orgánicos.
c) Temperatura de fusión.
d) Conductividad eléctrica en disolución acuosa.
Dibujar un esquema del montaje cuando éste sea preciso.
Anotar en una Tabla Sustancia – Propiedad los resultados obtenidos en las

distintas pruebas.
5. CUESTIONES
a) Clasificar las sustancias ensayadas en:
Iónicas:
Covalentes:
b) En uno de los electrodos introducidos en la disolución de Cloruro de Sodio

aparecen burbujas. ¿A qué se debe? ¿Qué electrodo es?
c) ¿Por qué el Nitrato de Potasio presenta un comportamiento intermedio en

su temperatura de fusión?
d) ¿Qué diferencia hay entre el cambio de estado del Naftaleno sólido y del
Yodo sólido? ¿Por qué?
REACCIONES TERMOQUÍMICAS
1. OBJETIVO
La observación de algunas reacciones químicas que van acompañadas de un

desprendimiento o de una absorción significativa de energía.
2. MATERIAL
- Vaso de precipitados de 50 cm3.

- Termómetro.
- Agitador de vidrio.
- Espátula.
- Agua destilada.
- Nitrato de Potasio.
- Ácido Sulfúrico concentrado.
- Disolución de Sulfato de Cobre (II) 1 M.
- Cinc en polvo.
- Granalla de Cinc.
- Ácido Clorhídrico concentrado.
3. FUNDAMENTO
Las reacciones químicas consisten en la ruptura de los enlaces entre los

átomos que forman las moléculas de los reactivos, y una reorganización
posterior de esos átomos con formación de nuevos enlaces, y, por tanto, de
nuevas sustancias.
Solo las moléculas que chocan entre sí con suficiente energía pueden romper
los enlaces existentes en ellas. Esto se consigue dando a los reactivos una
energía, llamada energía de activación. Todos los reactivos químicos necesitan
superar esta barrera energética, alta o baja, para poder originar los productos
de reacción. Al formarse los nuevos compuestos se desprende energía.
El balance energético definitivo puede originar dos casos distintos. Si la energía

desprendida es mayor que la de activación, la reacción es exotérmica. Si la
energía desprendida es inferior a la de activación, la reacción es endotérmica y
se produce con absorción de energía.
Ejemplos: Reacción exotérmica, C (s) + O 2 (g)  CO 2 (g) + Energía.

Reacción endotérmica, 2 H 2O (l) + Energía  2 H2 (g) + O2 (g).
4. REALIZACIÓN
Los procesos que van a estudiarse son los siguientes:
a) Disolución de Nitrato de Potasio en Agua.

b) Dilución de una disolución de Ácido Sulfúrico concentrado.
c) Cinc en polvo con disolución de Sulfato de Cobre (II) 1 M.
d) Cinc en polvo con disolución de Ácido Clorhídrico concentrado.
e) Granalla de Cinc con disolución de Ácido Clorhídrico concentrado.
Describir brevemente el proceso experimental seguido y el montaje efectuado

en cada uno de los procesos anteriores. Darse cuenta físicamente del grado de
calentamiento o enfriamiento producidos.
Tabla de datos y resultados:
Temperatura Temperatura
Variación de
Experiencia
temperatura
inicial final
5. CUESTIONES
- ¿Qué diferencia existe entre un proceso endotérmico y un proceso

exotérmico?
- Escribir la ecuación termoquímica de cada proceso estudiado.
- ¿Cuál es la explicación de que el calor de reacción sea diferente según se

use granalla de Cinc o Cinc en polvo?
- Buscar en la bibliografía algún proceso que produzca un efecto similar al

obtenido en el proceso a).
Termoquímica
1.- Introducción.
La inmensa mayoría de los procesos químicos transcurre con un intercambio de

energía entre el sistema que reacciona y el medio. El estudio de estos intercambios de
energía constituye el objeto de la Termodinámica Química. En gran parte de los casos la
energía se intercambia únicamente en forma de calor y recibe el nombre de
Termoquímica la rama de la Termodinámica que se ocupa exclusivamente de la energía
calorífica asociada a un determinado cambio químico.
Desde el punto de vista del calor intercambiado, las reacciones se clasifican en
exotérmicas (si van acompañadas de desprendimiento de calor) y endotérmicas (sí se
absorbe calor del medio durante el proceso). Si la reacción transcurre sin absorción ni
desprendimiento de calor, se dice que es termoneutra; estas reacciones son poco
frecuentes.
Por convenio, el calor desprendido se toma como negativo.
(Desde el punto de vista microscópico, el desprendimiento de calor está
relacionado con un aumento en la energía de los movimientos al azar de las
moléculas del sistema; este aumento espontáneo de la energía cinética en las
moléculas implica una disminución de su energía potencial y, por tanto, una mayor
estabilidad de los productos frente a los reactivos).
Al final de un proceso exotérmico la entalpía del sistema habrá disminuido (ΔH
< 0) y los productos corresponderán a un estado de menor energía potencial (más
estable) que los reactivos.
Puesto que el calor asociado con un determinado cambio químico depende de las
condiciones bajo las cuales se realice éste, es preciso especificar las mencionadas
condiciones. Dado que la mayor parte de las reacciones químicas se realizan en
recipientes abiertos y a la presión constante de 1 atm, el calor de reacción más usado es
el calor de reacción a presión constante Qp . Puede demostrarse que si el sistema que
reacciona es cerrado (es decir, no intercambia materia con el exterior) y realiza o sufre a
lo sumo un trabajo macroscópico de expansión o compresión por causa de la reacción
(es decir, en las condiciones habituales del trabajo en el laboratorio), Q p coincide con la
variación de la función termodinámica entalpía, ΔH, para la reacción en cuestión.
Teniendo en cuenta que la entalpía es una función de estado y que, por tanto, su
incremento sólo depende de los estados inicial y final del sistema, es fácil ver que el
calor que interviene en un determinado proceso químico será el mismo tanto si la
reacción se realiza en una sola etapa como si lo hace en varias (Ley de Hess).
El cambio de entalpía, ΔHA→B, para la reacción: A → B,
se puede calcular sumando los cambios de entalpía para una serie de pasos intermedios:
A→C→D→B
Así, ΔHA→B = ΔHA→C + ΔHC→D + ΔHD→B. Este concepto es sobre todo útil en el
cálculo del cambio de entalpía para las reacciones que no son fáciles de observar o
medir directamente.
Las funciones de estado termodinámicas asociadas a un determinado proceso
químico suelen conocerse por el tipo de reacción; así se habla de entalpías o de energías
libres de neutralización, combustión, disolución, etc. Las variaciones de las funciones
termodinámicas de las reacciones químicas dependen de las condiciones de temperatura,
presión y estado (gas, líquido ó sólido) de los reactivos y productos. Para poder
comparar las funciones termodinámicas de diferentes reacciones, es conveniente definir
un conjunto de condiciones, llamadas estándar, en las que se tabulan la mayor parte de
las entalpías. El estado estándar de una sustancia es en el que se encuentra, puro, a
presión atmosférica (1 atm) y a temperatura ambiente (generalmente aceptada como 298
K, 25 ºC). Así, la entalpía estándar de una reacción se define como el cambio de
entalpía cuando todos los reactivos y los productos están en su estado estándar.
Denotamos una entalpía estándar como Hº, donde el superíndice º indica condiciones
de estado estándar.
La entalpía de cualquier proceso se mide fácilmente sin más que tomar las
temperaturas inicial y final y teniendo en cuenta que el calor cedido y el absorbido son
iguales, en valor absoluto. Para el cálculo, se utiliza la expresión Q = m·ce·Δt.
En la realización de esta práctica habrá que tener especial cuidado con la toma de
temperaturas (las diferencias son pequeñas) y con limpiar y secar el termómetro al
introducirlo en una disolución distinta. Es mejor utilizar el mismo termómetro, a menos
que dispongamos de termómetros bien calibrados.
2.- Objetivos de la práctica.

a.- Observar que las reacciones químicas suelen ir acompañadas de una absorción o
desprendimiento de calor.
b.- Medir las entalpías de neutralización de varias reacciones y compararlas.
c.- Aplicar la ley de Hess al cálculo de una entalpía de reacción.
3.- Material y productos.
Balanza  Agua destilada
Vidrio de reloj  NaOH, NaOH 0,5M
Espátula  HCl 0,5M y 0,25M
Termómetro que aprecie décimas de grado
Vaso de precipitados de 250 cm3
Montaje para calentamiento
Probetas de 100 y 200 cm3
Varilla de vidrio
Calorímetro
4.- Realización.
a) MEDIDA DEL EQUIVALENTE EN AGUA DEL CALORÍMETRO
Cuando un líquido contenido en un calorímetro recibe calor (energía) la absorbe, pero

también la absorben las paredes del calorímetro. Lo mismo sucede cuando pierde
energía. Esta intervención del calorímetro en el proceso se representa por su equivalente
en agua. Su presencia equivale a añadir al líquido que contiene los gramos de agua que
asignamos a la influencia del calorímetro y que llamamos "equivalente en agua". El
"equivalente en agua" viene a ser "la cantidad de agua que absorbe o desprende el
mismo calor que el calorímetro".
Para calcular el equivalente en agua de un calorímetro dado procedemos de la siguiente

manera:
Medidos con la probeta 100 cm3 de agua (100 g), la vertemos en un vaso de precipitados
y calentamos hasta su temperatura de ebullición. Dejamos hervir el agua y anotamos la
temperatura de ebullición. En nuestra experiencia resultó que ese día era de 99 ºC.
Echamos 100 g de agua en el calorímetro y esperamos a que se alcance el equilibrio con

el calorímetro. Anotamos la temperatura de equilibrio: 18 ºC.
Añadimos el agua caliente al calorímetro y anotamos la temperatura que se alcanza y se

mantiene unos instantes antes de que empiece a descender. Obtuvimos 52 ºC.
Para los cálculos procedemos:
Q perdido + Q ganado = 0
0,1 · 4180 · (52 - 99) + 0,1 · 4180 · (52 - 18) + Eq · 4180 · (52 - 18) = 0
Equivalente en agua = 0,0382 kg = 38 g. (No aventuramos una aproximación mayor

conscientes de los posibles errores introducidos por el aislamiento)
Usar este calorímetro supone que debemos calentar las paredes, el termómetro y el
agitador y que todo ello equivale a calentar 38 g de agua, siempre que el calorímetro se
use con el mismo termómetro y el mismo agitador.
b) MEDIDA DE LA ENTALPÍA (DE DISOLUCIÓN) asociada al proceso:
Echar en el calorímetro, 200 cm3 de agua destilada y anota su temperatura, t4 = …
Pesar 2 g de NaOH, usando un vidrio de reloj, y verterlos en el calorímetro, anotando

la máxima temperatura alcanzada, t5 = ...
El NaOH hay que pesarlo y echarlo en el calorímetro con rapidez (utiliza una varilla
de vidrio), porque absorbe agua y, además, se pegará al vidrio.
El calor cedido en el proceso hará que aumente la temperatura del agua, del
calorímetro y del propio NaOH. La aproximación que se hace es considerar el calor
específico de este último como si fuese agua (ce = 4,18 J/g·ºC). Otra opción es
despreciar el calor absorbido por el NaOH.
Q desprendido en el proceso = Q absorbido por todos los componentes =
= (m agua + m equivalente del calorímetro + m NaOH) · ce · (t5 - t4)
Teniendo en cuenta que ese es el calor cedido al disolverse 0,05 moles de NaOH,
calcular ΔH1.
ΔH1 = ...
Vaciar y escurrir el calorímetro.
c) MEDIDA DE LA ENTALPÍA (DE NEUTRALIZACIÓN) asociada al proceso:
Medir 100 cm3 de NaOH 0,5 M y vaciarlo en el calorímetro.
Medir 100 cm3 de HCl 0,5 M y anotar su temperatura, t6 = …
Comprobar la temperatura del NaOH y esperar o enfriar el calorímetro hasta que tenga
aproximadamente la misma temperatura.
Verter el HCl en el calorímetro, taparlo, agitar y medir la máxima temperatura

alcanzada, t7 = ...
Q desprendido en el proceso = (200 g + m equivalente del calorímetro) · ce · (t7 - t6)
y, por tanto, ΔH2 = ...
Vaciar el calorímetro, lavarlo y escurrirlo.
d) MEDIDA DE LA ENTALPÍA (DE REACCIÓN) asociada al proceso:

Medir 200 cm3 de HCl 0,25 M, echarlos en el calorímetro y anotar su temperatura, t 8
=…
Pesar 2 g de NaOH usando un vidrio de reloj y verterlos en el calorímetro, anotando

la máxima temperatura alcanzada, t9 = ...
Q desprendido en el proceso = (200 g + m equivalente del calorímetro + m NaOH) · ce · (t9 - t8)
y, por tanto, ΔH3 = ...
5.- Cuestiones.
a. ¿Todas las sustancias desprenden calor al disolverse?
b. ¿Qué papel desempeñan los iones Na +aq y Cl-aq en el proceso c)?
c. Calcular ΔH3 utilizando los resultados de los apartados b) y c). ¿Qué ley se utiliza?
d. Comparar el valor obtenido en c) con el bibliográfico. Calcular el porcentaje de error.

Hacer un estudio de las posibles causas de error.
e. Describir el procedimiento a seguir para determinar, de forma aproximada, el calor de

disolución del NaOH en agua, indicando el material que se utilizaría. Si al disolver 1,2 g
de NaOH sólido en 250 mL, el incremento de temperatura de la disolución es 1,24 ºC,
calcular el calor molar de disolución del NaOH. Dato: Ce (agua) = 4,18 J/g·ºC.
f. Explicar detalladamente cómo se calcularía en el Laboratorio el calor de disolución

del NaOH (s) en agua. Hacer el cálculo del calor de disolución (a P y T del Laboratorio),
suponiendo una masa de NaOH de 5 g, que se disuelven en 900 mL en un calorímetro
que equivale en agua a 13 g. El aumento de la temperatura del agua fue de 1 ºC. Datos:
El calor específico del agua es de 4,18 J/g·ºC y la densidad del agua es de 1 g/mL.
g. Suponiendo que se dispone de 100 mL de HCl 0,1 M y de hidróxido sódico (sólido en

lentejas), ¿Cómo se prepararía la disolución de hidróxido de sodio 0,1 M? Describir el
procedimiento que se emplearía para medir en el Laboratorio el calor de neutralización
de las dos disoluciones: 0,1 M de ácido clorhídrico y 0,1 M de hidróxido de sodio. Si en
la reacción se liberan 550 J, ¿Qué valor tendrá el calor molar de neutralización entre las
dos especies?
h. ¿Cómo se determinaría en el Laboratorio el calor de neutralización de un ácido fuerte

con una base fuerte? Explicarlo con un ejemplo.
i. Describir el procedimiento para calcular en el Laboratorio el calor de disolución del

NaOH (s) en agua. Enumerar el material y el modo de hacer los cálculos.
6.- Observaciones.
Las disoluciones de NaOH borran los números de los termómetros, cuando éstos
están pintados por fuera y algunos calorímetros no tienen orificio suficiente para un
termómetro de funda.
CINÉTICA QUÍMICA. ESTUDIO DE LA VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN.
1. OBJETIVO
Estudiar la influencia de la concentración de los reactivos sobre la velocidad de una reacción,

aplicado al caso del Yodato de Potasio y del Hidrógenosulfito de Sodio en presencia de
Almidón como indicador. Con los datos obtenidos calcular la constante específica de la
reacción.
- Tubos de ensayo.
- Pipeta graduada de 10 mL.
- Vaso de precipitados de 100 mL.
- Disoluciones 0,02 M de Yodato de Potasio y 0,01 M de Hidrógenosulfito de Sodio,
conteniendo 5 g/L de Almidón.
En general, las reacciones que se verifican por acoplamiento iónico (neutralización,

precipitación, etc.) o simple transferencia de electrones, son muy rápidas y requieren métodos
especiales para determinar su velocidad. Aquellas que implican ruptura y formación de enlaces
suelen presentar velocidades fácilmente medibles.
Cuando la estequiometría de una reacción representa la suma de sucesivas etapas y la

primera de ellas es más lenta que las restantes, este primer paso determina la velocidad de la
reacción.
La reacción cuya velocidad va a medirse es:

  2
(a) 2 IO 3 + 5 HSO 3  I2 + 5 SO 4 + 3 H+ + H2O,
cuyo final se detecta por el color azul intenso que forma el Yodo con el Almidón.
La reacción (a) se verifica en dos etapas sucesivas:

   2
(b) IO 3 + 3 HSO 3  I + 3 SO 4 + 3 H+ (Lento).
 
+ 6 H  3 I2 + 3 H2O.
+
(c) IO 3
+ 5I (Muy rápido).
La velocidad que se determina es la que corresponde al proceso (b), que con respecto a los
iones Yodato es de primer orden. Según la Ley de Acción de Masas para (b) se tiene: v = K
  3 
IO 3  HSO 3  , y si se hace constante la concentración de NaHSO 3 será: v = K IO 3 , cuya

representación gráfica v - IO 3  será una línea recta. Puede demostrarse que para todas las
C
reacciones de primer orden se cumple que: Ln = -Kt, y por tanto la constante específica K
Co
1 Co 1 Co
vale: K = Ln  Ln , siendo:
t C t Co  x
t = Tiempo de reacción.

Co = Moles iniciales de IO 3 .
C = Co - x = Moles que quedan sin reaccionar.

x = Moles de IO 3 gastados,  a 1/3 del Hidrógenosulfito de Sodio añadido.
- Ordenar cinco tubos de ensayo rotulados del 1 al 5 con 10, 8, 6, 4 y 2 mL de disolución de

Yodato de Potasio y detrás de ellos otros cinco rotulados como A, B, C, D y E que contengan 0,
2, 4, 6 y 8 mL de Agua destilada. Mezclar respectivamente: 1 con A, 2 con B, etc., de forma
que al final todos los tubos contengan 10 ml de disolución.
- Se agita cada tubo para homogeneizar la mezcla. La concentración del ion Yodato disminuye
del primero al último.
- En otro tubo de ensayo se ponen 10 mL de la disolución de Hidrógenosulfito de Sodio (que

contiene Almidón) y se agrega al primer tubo. La adición de ion Hidrógenosulfito ha de hacerse
rápidamente, y de inmediato agitar enérgicamente. En el instante en que entren en contacto
ambas disoluciones se pone un cronómetro en marcha. Se deja el tubo en la gradilla y se
espera a que aparezca el color azul que indica el final de la reacción. Si el color azul se ve
“correr” es que la agitación fue insuficiente.
- Se repite la operación con el resto de los tubos, siempre con 10 mL de disolución de

Hidrógenosulfito de Sodio – Almidón, y se anotan los tiempos invertidos en cada caso.
- Ha de tenerse en cuenta para el cálculo de la molaridad del ion Yodato que el volumen de
reacción en todos los casos es de 20 mL.
- Completar el cuadro siguiente:
Tubos 1 2 3 4 5
KIO3]
t/s
Co
x
Co – x
Ln
Co/(Co-x)
K=
5. CUESTIONES

- Hacer una primera representación gráfica: Tiempo / s - IO 3  / mol L .
-1
¿Representa esta
gráfica la velocidad de reacción?

- Hacer una segunda representación gráfica: 1 / t (s -1) - IO 3  (mol L-1). ¿Es representativa
esta gráfica de la velocidad de reacción?
Co
- Hacer una tercera representación gráfica: Ln - t / s. ¿Qué representa la pendiente
Co  x
de esta recta?
- Hacer un juicio breve de la experiencia realizada.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
1. OBJETIVO
Estudiar de forma cualitativa la influencia de los distintos factores que intervienen en la

velocidad de una reacción química.
2. MATERIAL Y PRODUCTOS
- Tubos de ensayo. Vasos de precipitados. Termómetro. Pie. Rejilla. Mechero y

Cronómetro.
- Puntas de Hierro. Limaduras de Hierro. Ácido Clorhídrico concentrado.

Hidrógenosulfito de Sodio. Almidón. Yodato de Potasio. Dióxido de Manganeso. Agua
Oxigenada. Nitrato de Plata 0,1 M. Cloruro de Sodio 0,1 M.
3. FUNDAMENTO
Hay reacciones químicas que son termodinámicamente posibles pero que en realidad
no tienen lugar. Es un problema de Cinética Química. Para poder sacar rentabilidad a
esas reacciones es conveniente acelerarlas. Por tanto, es de crucial importancia el
estudio de los factores que influyen en la velocidad de reacción.
El aumento de la presión (en caso de gases) o de la concentración (en caso de

disoluciones) de los reactivos incrementa la velocidad de reacción. Igualmente, un
aumento de la temperatura acelera considerablemente la velocidad (aproximadamente
por cada 10 ºC de aumento la velocidad se duplica). También influyen otros factores,
como por ejemplo el estado físico de los reactivos y su grado de división, de tal forma
que si aumenta la superficie de contacto la velocidad aumenta. Determinadas
reacciones se ven altamente influenciadas por la acción de la luz. Por último, los
catalizadores, que pueden ser positivos o negativos, según aumenten o disminuyan la
velocidad. El mecanismo de acción de los primeros consiste en cambiar el camino de
la reacción, disminuir la energía de activación, con lo cual aumentan la velocidad.
4. PROCEDIMIENTO
Las reacciones que van a realizarse son las siguientes:
a) Ácido Clorhídrico concentrado con limaduras de Hierro.
b) Ácido Clorhídrico concentrado con puntas de Hierro.

(En ambas se produce desprendimiento de Hidrógeno gaseoso)
c) Yodato de Potasio (Disolución A) con Hidrógenosulfito de Sodio / Almidón

(Disolución B), llamada “Reacción Reloj”. En esta reacción se verifican cuatro ensayos
distintos:
- 4 mL de la disolución (A) + 4 mL de la disolución (B).
- 3 mL de la disolución (A) / 1 mL de Agua + 4 mL de la disolución (B).
(Este último ensayo se hace a temperatura ambiente y a 50 ºC – 60 ºC)
d) Descomposición del Agua Oxigenada, proceso en el que se obtienen Agua y
Oxígeno gaseoso, catalizada por Dióxido de Manganeso.
e) Disolución de Nitrato de Plata con disolución de Cloruro de Sodio, sobre papel de

filtro (Dibujo). Se obtiene un precipitado blanco – lechoso de Cloruro de Plata.
Haciendo incidir luz durante 45 minutos se obtiene un precipitado negro de Plata
metálica (Dibujo negro).
Describir brevemente el proceso seguido y el montaje realizado en cada reacción.
5. RESULTADOS
Anotar todos los resultados e incidencias observadas, con especial incidencia en los
siguientes aspectos:
- Influencia de la superficie de contacto.

- Influencia de la concentración.
- Influencia de los catalizadores.
- Influencia de la temperatura.
- Influencia de la luz.
6. CUESTIONES
A) ¿Qué es la velocidad de una reacción química?
B) Escribir las ecuaciones químicas correctamente ajustadas que tienen lugar en

todos los procesos realizados.
C) ¿Por qué recibe el nombre de “Reacción Reloj” la reacción entre el Yodato de

Potasio y el Hidrógenosulfito de Sodio?
D) En las dos primeras reacciones efectuadas posiblemente se detecte un olor

bastante desagradable. ¿A qué es debido?
E) ¿Para qué sirve el almidón añadido en la disolución correspondiente a la reacción

que nos sirve para estudiar la influencia de la concentración?
F) ¿Qué es un catalizador? ¿Qué tipos hay? Indicar sus propiedades.
G) ¿Por qué en la experiencia sobre el estudio de la influencia de la concentración

siempre se pone un volumen de 8 mL de disolución en total?
EQUILIBRIOS QUÍMICOS
1. OBJETIVO
Aplicación del Principio de Le Chatèlier – Braun a un equilibrio químico. Se trata de

estudiar la influencia de las concentraciones en los desplazamientos de los equilibrios
que se dan en una reacción reversible. Va a utilizarse el equilibrio homogéneo en
disolución acuosa del Ion Cromato en medio ácido:

2 CrO42- + H+  Cr2O72- + OH 
En esta práctica se observarán los cambios en las concentraciones de los reactivos y

de los productos apreciando variaciones de color.
- Tubos de ensayo.
- Disoluciones 0,1 M de Cromato de Potasio y de Dicromato de Potasio.
- Disoluciones 1 M de Ácido Clorhídrico y de Hidróxido de Sodio.
- Mechero.
Guldberg y Waage demostraron que en un equilibrio homogéneo y reversible, el

producto de las concentraciones de las sustancias que resultan de la reacción dividido
por el producto de las concentraciones de las sustancias reaccionantes, es una
constante para cada temperatura, llamada constante de equilibrio, K. Esto se conoce
como la Ley de Acción de Masas, que aplicada al equilibrio:
A + B   C + D,
resultaría: K =
C · D .
A· B
Si sobre un sistema en equilibrio, se hace variar la concentración de alguno de los
componentes del mismo, el equilibrio desaparece e inmediatamente el sistema
evoluciona para alcanzarlo de nuevo. Esto mismo ocurre cuando se produce una
variación en otros factores y Le Chatèlier resume este comportamiento de las
reacciones químicas en el Principio que lleva su nombre, y que enuncia diciendo:
“Toda variación en alguna de las condiciones de un sistema en equilibrio origina un
desplazamiento de éste en contra de la causa que lo produce”.
- Se ponen 10 ml de disolución 0,1 M de Cromato de Potasio en un tubo de ensayo y

10 mL de disolución 0,1 M de Dicromato de Potasio en otro. Se anota el color de cada
tubo ya que estas disoluciones servirán como colores de referencia.
- Se ponen unos 5 mL de cada disolución en sendos tubos de ensayo y se agrega,

gota a gota, disolución 1 M de Hidróxido de Sodio a cada tubo hasta que se observe
un cambio de color en uno de ellos. Se anotan los colores y se conservan estos tubos
para la quinta etapa.
- Se toman otros dos tubos de ensayo y se ponen en cada uno de ellos,

respectivamente, 5 mL de disolución de Cromato de Potasio y de Dicromato de
Potasio, y se les va añadiendo, gota a gota, disolución 1 M de Ácido Clorhídrico,
anotando los cambios de color observados. Se conservan estos tubos para la cuarta
etapa.
- Se agrega Hidróxido de Sodio 1 M, gota a gota, a cada uno de los tubos de la etapa
anterior, hasta que se observe un cambio de color en alguno de ellos, y se toma nota
de dicho cambio.
- Se añade disolución 1 M de Ácido Clorhídrico, gota a gota, a cada uno de los tubos
de la segunda etapa, hasta observar en alguno de ellos un cambio de color y se anota
dicho cambio.
- Hacer un cuadro donde se ponga de manifiesto todo lo sucedido en las experiencias

realizadas haciendo constar los cambios de color observados.
- Volver a repetir las experiencias citadas en la segunda y tercera etapa calentando al

final cada tubo de ensayo con el mechero cuidadosamente, observando si se produce
cambio de color o no, para deducir razonadamente si la reacción anterior es
exotérmica o endotérmica.
5. CUESTIONES
- A partir de los ensayos realizados en las etapas tercera y quinta realizar una
discusión razonada de la dependencia de la reacción citada al principio en relación a
los iones H+ presentes en la misma, es decir, la influencia en el desplazamiento del
equilibrio del medio ácido o básico.
- Basándose en lo realizado en la última etapa razonar el efecto de la temperatura en

el desplazamiento del equilibrio.
- Explicar por qué sí o por qué no influye en este equilibrio el aumento o disminución
de la presión.
- Explicar por qué en las experiencias de las etapas cuarta y quinta se ha de añadir
exceso de álcali o de ácido sobre lo que había originalmente, para que se observe
cambio de color si lo hay.
FACTORES QUE INFLUYEN EN EL EQUILIBRIO QUÍMICO
1. OBJETIVO
La observación cualitativa de que el estado de equilibrio de una reacción química

puede modificarse variando desde el exterior alguno (o todos) de los factores
siguientes: Concentración, presión y temperatura.
Las constantes de equilibrio K P y KC dependen sólo de la temperatura, siendo su valor

constante para una temperatura determinada. Cualquier variación de presión o de
concentración no alterará su valor, pero sí modificará el cociente de reacción Q, por lo
cual el sistema evolucionará espontáneamente en un sentido u otro para restablecer el
equilibrio, hasta que Q = K. Este razonamiento justifica el Principio de Le Chatèlier –
Braun (1885 – 1886), que permite predecir cualitativamente, sólo bajo determinadas
condiciones, la influencia de factores externos en un estado de equilibrio. El enunciado
general puede establecerse así: “Siempre que se modifiquen externamente las
condiciones de un sistema en equilibrio se produce un desplazamiento del mismo en el
sentido de contrarrestar la modificación efectuada, es decir, en el sentido que
restablezca las condiciones iniciales”.
- Tiocianato de Potasio; Cloruro de Hierro (III); Cloruro de Potasio; Cloruro de Cobalto

(II); Ácido Clorhídrico concentrado; Agua destilada.
- Balanza; Vidrio de reloj; Espátula; Agitador; Vasos de precipitados; Matraces

aforados; Embudos; Cuentagotas; Probeta; Tubos de ensayo; Pinzas de madera;
Mechero.
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) Influencia de la concentración:
Se preparan inicialmente tres disoluciones acuosas, una de Tiocianato potásico, otra

de Cloruro férrico, y la última de Cloruro potásico, todas de concentración 0,5 M.
En un vaso de precipitados se añaden 20 mL de Agua y, después, se ponen 3 gotas

de Tiocianato de Potasio con un cuentagotas. Posteriormente se añaden 3 gotas de la
disolución de Cloruro de Hierro (III). Automáticamente aparece un color rojo - vino
debido a la reacción entre ambos.
En cuatro tubos de ensayo se reparte a partes iguales el contenido del vaso. En el 1º

se añaden después 10 gotas de Tiocianato de Potasio; en el 2º, 10 gotas de Cloruro
de Hierro (III); en el 3º, 10 gotas de Cloruro de Potasio; y en el 4º, nada. Se
observarán distintas tonalidades de “rojo”.
b) Influencia de la temperatura:
Se prepara una disolución acuosa de Cloruro de Cobalto (II). Se pone una cantidad de
ésta en un tubo de ensayo y se le añade Ácido Clorhídrico concentrado. A temperatura
ambiente el color observado es rojizo.
Se calienta de manera adecuada, durante breves momentos, el tubo de ensayo
anterior, sin llegar a hervir, para evitar la destrucción del complejo formado, de col or
azul. Posteriormente, se pone el fondo del tubo al grifo, apareciendo un color rojo en la
parte fría (fondo), manteniéndose el color azul en la superficie, de manera que se
observa claramente la influencia de la temperatura.
5. RESULTADOS
La reacción del apartado a) puede escribirse de la siguiente forma:

FeCl3 + 6 KSCN  K3Fe(SCN)6 (Rojo – vino) + 3 KCl.
Realmente, se produce una mezcla de complejos Fe3+ – SCN  con cargas variadas.
En el tubo 4 se tiene el equilibrio inicial, cuyo color rojo sirve de referencia.
El tubo 1 adquiere un tono rojo más intenso que el inicial (4).
El tubo 2 adquiere un tono rojo más intenso que el inicial y que el tubo 1.
En los tubos 1 y 2 se ha producido un desplazamiento del equilibrio hacia la derecha.
El tubo 3 adquiere un tono rojo más suave que el inicial de referencia. En este caso el
equilibrio se ha desplazado hacia la izquierda.
La reacción del apartado b) puede escribirse como sigue:
Calentar
2  
Co(H2O)6 + 4 Cl  CoCl4 2  + 6 H2O.
Rojo Enfriar al grifo Azul
(Temperatura ambiente) (Temperatura alta)
6. CUESTIONES
a) Definir el concepto de cociente de reacción e indicar el sentido de evolución de una

reacción en los casos que se producen al comparar Q con K.
b) ¿Es válido el Principio de Le Chatèlier – Braun en cualquier condición? Realizar una

investigación bibliográfica de las condiciones estrictas de aplicación, bajo las cuales su
predicción está de acuerdo con los resultados experimentales.
c) Dar los enunciados particulares del Principio de Le Chatélier – Braun (Aumento o

disminución de la presión, de la temperatura y de la concentración de los reactivos o
de los productos).
d) ¿Cómo afecta a un sistema gaseoso en equilibrio la adición de un gas inerte a

presión y temperatura constantes? ¿Y a volumen y temperatura constantes? ¿Y un
catalizador?
e) Escribir la expresión de la constante de equilibrio en función de las concentraciones

molares para los dos equilibrios estudiados.
f) ¿En qué sentido es endotérmica la reacción del Co2+ con los iones Cl  ? ¿Cuál es la
expresión integrada que relaciona la constante de equilibrio con la temperatura? ¿Qué
suposición debe hacerse para aplicar esa ecuación?
g) ¿Es distinta la constante de equilibrio K C en los cuatro tubos de ensayo utilizados en

el primer equilibrio?
RECONOCIMIENTO DE LOS CATIONES PLATA, PLOMO (II) Y MERCURIO (I).
REACCIONES DE PRECIPITACIÓN Y SOLUBILIZACIÓN DE PRECIPITADOS.
1. OBJETIVO
El conocer los iones que están contenidos en una disolución problema constituye la
finalidad del Análisis Cualitativo. Si esto se hace según un esquema ordenado se le da
el nombre de “Marcha Analítica”. Se han elegido los iones Ag +, Pb2+ y Hg 22  , que
forman el “primer grupo”, porque con ellos se puede observar la formación de
precipitados y las distintas formas de lograr su redisolución.
- Tubos de ensayo; Gradilla; Vasos de precipitados de 50 mL y de 100 mL; Embudo;

Papel de filtro; Erlenmeyer de 100 mL y de 250 mL; Varilla de vidrio; Mechero.
- Disolución conteniendo los iones citados; Ácido Clorhídrico 2 M; Yoduro de Potasio

0,5 M; Amoniaco 2 M; Ácido Nítrico 6 M.
Los cationes con los que se trabaja forman con los iones Cloruro, Cl  , sales insolubles
en medio ácido acuoso.
El Cloruro de Plomo (II) es mucho más soluble que los otros dos y por ello se separa
disolviéndolo totalmente en Agua caliente: PbCl2  Pb2+ + 2 Cl  .
El Cloruro de Plata se disuelve en Amoniaco con el que el ion Plata, Ag +, forma un

complejo estable: AgCl + 2 NH3  Cl  + Ag(NH3)2  .
En este medio los iones Mercurio (I), Hg 22  , se dismutan: Hg 22   Hg0 + Hg2+.
En estos procesos, los iones Pb2+ en disolución se identifican por su reacción con los
iones yoduro, I  , formando un precipitado amarillo de Yoduro de Plomo (II), PbI 2, que
se redisuelve en caliente y al enfriarlo bruscamente con un chorro de Agua aparecen
unos puntos amarillos brillantes denominados “lluvia de oro”.
Los iones Ag+ se identifican agregando Ácido Nítrico hasta que el Amoniaco se
transforma en iones Amonio, NH 4 , destruyéndose el complejo, con lo que vuelve a
precipitar Cloruro de Plata de color blanco lechoso.
Por otra parte, el color negro – grisáceo del Mercurio metálico permite reconocerlo.
- A 25 mL de la disolución problema que está contenida en un vaso de precipitados

se le agrega Ácido Clorhídrico 2 M hasta conseguir la precipitación total. Se calienta
hasta ebullición, se enfría hasta temperatura ambiente y finalmente se separa el
precipitado por filtración con un filtro cónico. Este papel de filtro se pasa con su
contenido a un vaso de precipitados donde, abriendo el papel, se le dirige un pequeño
chorro de Agua para conseguir desprender el precipitado (nunca más de 50 mL). Una
vez libre el papel de la totalidad del precipitado, se saca del vaso y éste se calienta
hasta ebullición agitando unos momentos.
- Se filtra rápidamente (en caliente) con un filtro de pliegues. El filtrado se deja enfriar
y se le añade disolución de Yoduro de Potasio para comprobar la presencia de iones
Pb2+, por la formación de un precipitado amarillo. En un tubo de ensayo se pone en
suspensión una pequeña parte del precipitado amarillo en Agua y se calienta. A
continuación, se enfría bruscamente al chorro de Agua, apareciendo la “lluvia de oro”,
que demuestra la existencia de PbI 2.
- El residuo que queda en el filtro al principio del apartado anterior contiene Cloruro
de Plata y Cloruro de Mercurio (I), Hg2Cl2. Se pone el embudo que lo contiene sobre
un matraz erlenmeyer, se añaden 10 o 20 mL de Amoniaco y se deja enfriar. En el
líquido del filtrado se investiga la existencia de iones Ag + añadiendo Ácido Nítrico poco
a poco hasta la aparición de un precipitado blanco.
- Observar si el resto del precipitado contenido en el embudo se ha ennegrecido,

indicando la presencia de Mercurio.
5. CUESTIONES
a) ¿Por qué se emplea filtro cónico para el precipitado del primer punto del proceso
experimental, y de pliegues para el segundo punto?
b) Explicar los medios que se conozcan para lograr la disolución de precipitados poco
solubles, indicando cuáles se han empleado en esta práctica.
c) ¿En qué consiste y cuándo se produce la dismutación? Hacer una recopilación

bibliográfica de distintos ejemplos.
VOLUMETRÍA ÁCIDO – BASE.
DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ DE UN VINAGRE
1. OBJETIVO
Adquirir las destrezas adecuadas en las técnicas de valoración, en este caso una valoración
ácido – base. Se determinará la acidez de un vinagre.
- Vasos de precipitados de 100 mL y de 250 mL; Pipeta graduada; Bureta con soporte,
nueces y pinzas; Embudo; Cuentagotas; Varilla agitador.
- Vinagre comercial; Hidróxido de Sodio 1 M; Carbón activo; Fenolftaleína como indicador.
Se va a determinar la acidez de un vinagre y por tanto a calcular la cantidad de Ácido Acético

que hay en él. La titulación se hace con Hidróxido de Sodio 1 M. La reacción que tiene lugar es
la siguiente:
CH3-COOH + NaOH  CH3-COONa + H2O.
En el punto de equivalencia, es decir, en el punto de neutralización completa, se cumple:
Nº de Equivalentes – gramo del ácido = Nº de Equivalentes – gramo de la base.
Por tanto, podemos escribir: VÁcido · NÁcido = VBase · NBase.
En estas valoraciones, generalmente, ni los reactivos ni los productos de reacción tienen color,
por lo que es necesario el uso de indicadores para detectar el punto final de la valoración. Los
indicadores son sustancias complejas que presentan diferente coloración según el pH de la
disolución en que se encuentran. En términos elementales puede considerarse que un
indicador es un ácido o una base débil cuya forma molecular posee color diferente a su forma
iónica, estableciéndose entre ellas un equilibrio:
 
HIn + H2O  In + H3O+.
Si se agregan unas gotas de disolución de este indicador a una disolución ácida se observa el
color correspondiente a la forma molecular, debido al desplazamiento del equilibrio hacia la
izquierda. Si se agregan a una disolución básica se observará el color de la forma iónica, ya
que el equilibrio se desplazará a la derecha por la eliminación de los iones H 3O+. A
continuación se dan ejemplos de algunos indicadores:
INDICADOR INTERVALO DE pH CAMBIO DE COLOR
Naranja de Metilo 3,5 – 4,5 Rojo - Naranja - Amarillo
Tornasol 4,5 – 8,3 Rojo - Púrpura - Azul
Fenolftaleína 8,3 – 10,0 Incoloro - Rosado - Rojo

- Previamente a la valoración hay que proceder a la decoloración del vinagre, pues su color
puede interferir con la del indicador. Para decolorarlo se toman 50 cm 3 de vinagre en un vaso
de precipitados y se le añade una cucharada de Carbón activo. Se agita durante unos minutos
y posteriormente se filtra. Puede ser necesario realizar una segunda filtración para que el
vinagre quede transparente.
- Se toman con la pipeta 20 mL de la disolución transparente de vinagre y se ponen en un

vaso de precipitados. Se agregan 4 o 5 gotas del indicador Fenolftaleína y se agita.
- La bureta se llena y se enrasa con la disolución de Hidróxido de Sodio 1 M.
- Se coloca el vaso de precipitados con el vinagre debajo de la bureta y se añade gota a

gota, sobre él, la disolución de Hidróxido de Sodio, a la vez que se mueve suavemente para
favorecer la mezcla y la reacción (Se observa la aparición de un color rojizo al caer el Hidróxido
de Sodio, desapareciendo al agitar).
- Se continúa la adición de Hidróxido de Sodio hasta que se produzca un débil color rosado
permanente, que es el momento en el que se ha llegado al punto de viraje. Se repite la
valoración y se calcula el valor medio de los volúmenes gastados.
5. RESULTADOS Y CÁLCULOS
- Valor medio de los volúmenes de Hidróxido de Sodio 1 M gastados: … mL.

- Volumen de la disolución de Ácido Acético (vinagre) valorado: …mL.
- Normalidad de la base (Hidróxido de Sodio): …
- Normalidad de la disolución problema de Ácido Acético (vinagre): …
En el punto de equivalencia se cumple: Nº Eq–g de la Base = Nº Eq–g del Ácido, es decir:

NÁcido · VÁcido = NBase · VBase.
La acidez del vinagre se expresa en “grados de acidez” que son los gramos de Ácido Acético
en 100 mL de vinagre.
Calcular los “grados de acidez” del vinagre valorado: …
6. CUESTIONES
a) Formular, y ajustar de forma correcta, todas las reacciones iónicas que implican las
operaciones realizadas.
b) ¿Cuántos equivalentes – gramo son 0,17 g de Óxido de Aluminio? ¿Qué volumen de

disolución ácida es necesario para disolverlos?
c) Considerando un indicador base débil cuya forma molecular posea color amarillo y rojo la
forma iónica, razonar las coloraciones que presentará en medio ácido y en medio básico.
d) En la valoración realizada (ácido débil con base fuerte), ¿Corresponde el punto de

equivalencia con la neutralidad, pH = 7? ¿Qué ocurriría en una valoración de un ácido fuerte
con una base fuerte? Razonar la respuesta.
DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE
ÁCIDO ACETILSALICÍLICO EN UNA ASPIRINA
1. OBJETIVO
El aprendizaje y la aplicación de una técnica clásica de análisis cuantitativo como es la

volumetría ácido – base. Para ello, se llevará a cabo el análisis cuantitativo de un
producto químico de uso cotidiano como es la Aspirina. Más concretamente, se trata
de determinar la cantidad de Ácido Acetilsalicílico, el principio analgésico, que contiene
una Aspirina.
2. FUNDAMENTO
Para realizar este análisis se utilizará la técnica denominada volumetría / valoración /

titulación ácido – base. El Ácido Acetilsalicílico es un ácido y, por tanto, en disolución
acuosa, liberará Protones que pueden neutralizarse mediante una base como es el
Hidróxido de Sodio. El Ácido Acetilsalicílico es un ácido débil y, por tanto, su Punto de
Equivalencia estará ligeramente desviado hacia la zona de pH básico.
En el Punto de Equivalencia, que se determinará mediante un Indicador ácido – base,

se cumple que:
Número de Eq-g del Ácido Acetilsalicílico = Número de Eq-g del NaOH
Además, en este caso, como las “valencias” del ácido y de la base son 1, se cumple
para el número de moles que:
n (Ácido Acetilsalicílico) = n (NaOH)
Se puede, por tanto, a partir de la cantidad de disolución de base gastada en la

neutralización, determinar la masa de Ácido Acetilsalicílico presente en la Aspirina. Y a
partir de este dato se puede calcular, también, la riqueza de este producto:
% de Riqueza = m (Ácido Acetilsalicílico) x 100 / m (Aspirina)
- Agitador de vidrio. - Aspirina.

- Base soporte y varilla soporte. - Hidróxido de Sodio.
- Bureta. - Fenolftaleína.
- Cucharilla espátula.
- Nuez doble.
- Pinza de bureta.
- Vaso de precipitados 250 mL.
- Vidrio de reloj.
- Matraz erlenmeyer 250 mL.
- Matraz aforado 100 mL.
- Embudo cónico.
- Cuentagotas.
- Frasco lavador con Agua Destilada.
- Mortero.
4. PROCEDIMIENTO
- Preparar 100 mL de NaOH 0.22 M.

- Colocar la bureta en su soporte tal como se indica en la Figura adjunta.
- Lavar bien la bureta, primero con Agua, luego con Agua Destilada y, finalmente,
con la disolución patrón de NaOH (enjuagando al menos una vez).
- Llenar la bureta con la disolución de Hidróxido de Sodio y enrasar a cero.
- Pesar una tableta de Aspirina en una balanza.
- Pulverizar la Aspirina en el mortero y echarla en un vaso de precipitados. Añadir
alrededor de 100 mL de Agua Destilada y agitar hasta que se disperse bien.
Trasvasarla a un matraz erlenmeyer.
- Añadir 2 o 3 gotas de disolución alcohólica de Fenolftaleína en el erlenmeyer.
- Abrir la llave de la bureta, dejando que la disolución de NaOH vierta sobre la
disolución de Aspirina contenida en el erlenmeyer. Los primeros cm 3 se pueden
añadir más o menos rápidamente, pero después conviene dejar que el NaOH
vaya cayendo lentamente gota a gota, agitando suavemente el erlenmeyer
mediante movimientos circulares de la mano, para que se mezclen bien las dos
disoluciones, hasta que aparezca un cambio permanente de coloración del
Indicador. Esto indicará el final de la valoración.
- Anotar el nuevo nivel de la disolución en la bureta y calcular el número de cm 3
de disolución de NaOH gastados.
- Para asegurarse de los resultados conviene repetir la experiencia con otra
Aspirina y obtener el valor medio de los dos análisis.
5. CUESTIONES
1.- ¿Podrían emplearse otros indicadores distintos de la Fenolftaleína? ¿Cuáles?

¿Qué colores adoptarían antes y después de la valoración?
2.- ¿Por qué es necesario enjuagar la bureta antes de la valoración?
3.- Escribir la reacción de neutralización (El Ácido Acetilsalicílico tiene la fórmula

C8H7O2COOH).
4.- Completar la siguiente Tabla:
m/g M / g·mol-1 Eq-g n (NaOH) M / mol·L-1 V gastado / mL Nº de Eq-g

(Aspirina) (C8H7O2COOH) (C8H7O2COOH) utilizados (NaOH) (NaOH) (NaOH)
5.- Calcular la masa de Ácido Acetilsalicílico que contiene la Aspirina.
6.- Determinar la riqueza, en % en masa, del ácido presente en la Aspirina.

REACCIONES DE OXIDACIÓN – REDUCCIÓN
1. OBJETIVO
Se pretende observar de forma cualitativa unas cuantas reacciones redox, es decir, de

transferencia de electrones, viendo el comportamiento de distintos oxidantes y
reductores, según ganen o pierdan electrones. Recordar que las sustancias en sí no
son ni oxidantes ni reductoras; manifiestan su comportamiento cuando están unas
frente a otras.
2. MATERIALES Y REACTIVOS
- Tubos de ensayo con gradilla; Cuentagotas; Mechero.
- Granalla de Cinc; Hierro (clavos finos); Cobre (alambre); Ácido Sulfúrico 12 M;

Sulfato de Cobre (II) 0,5 M; Nitrito de Sodio 0,5 M; Agua Oxigenada (30 volúmenes);
Permanganato de Potasio 0,1 N; Tetracloruro de Carbono.
El carácter oxidante o reductor de una sustancia viene determinado por la sustancia a

la que se “enfrenta”. Es decir, una misma sustancia puede comportarse como oxidante
en una reacción y como reductora en otra. Para ver de una forma rápida uno u otro
comportamiento es necesaria la Tabla de Potenciales Normales de Reducción o “Serie
de Tensiones”.
Para saber si se ha verificado la reacción, unas veces se aprovechará la aparición o

desaparición de fases distintas (sólido  disolución), el desprendimiento de un gas
(burbujas), un cambio de coloración, etc., incluso todas las circunstancias descritas a
la vez.
4. PROCESO EXPERIMENTAL
a) Acción reductora de los metales
Preparar cuatro tubos de ensayo (¡bien limpios!). Numerar y poner en tres de ellos 2
mL de Ácido Sulfúrico 12 M. En el cuarto tubo se añaden 2 mL de Sulfato de Cobre (II)
0,5 M. Al primer tubo se le agrega granalla de Cinc; al segundo, un clavo de Hierro, y
al tercero un trozo de alambre de Cobre. Al cuarto tubo se le agrega un clavo de
Hierro. Observar lo que ocurre en cada tubo, en frío. A continuación, se calienta uno a
uno. Observar todos los fenómenos producidos y anotarlos en el cuadro siguiente:
Tubo de ensayo conteniendo En frío En caliente
Zn + H2SO4
Fe + H2SO4
Cu + H2SO4
Fe + CuSO4
b) Oxidación con Permanganato de Potasio en medio ácido
Se preparan tres tubos de ensayo. En cada uno de ellos se ponen 2 mL de las

siguientes disoluciones: Agua Oxigenada en el primero; Yoduro de Potasio en el
segundo, y Nitrito de Sodio en el tercero. Se agrega 1 mL de Ácido Sulfúrico en cada
uno de ellos y se agita. A continuación, se va agregando (gota agota y agitando)
disolución de Permanganato de Potasio (si permanece el color del Permanganato de
Potasio se calienta).
En el segundo de los tubos (que contiene disolución de Yoduro de Potasio) se añaden

0,5 mL de Tetracloruro de Carbono y se agita ligeramente, observando lo que ocurre.
Anotar las observaciones en el cuadro siguiente:
Tubo de ensayo En frío En caliente

conteniendo
H2O2 + H2SO4 + KMnO4
KI + H2SO4 + KMnO4
NaNO2 + H2SO4 + KMnO4
5. CUESTIONES
a) Formular y ajustar, por el método del ion – electrón, todas las reacciones en forma
iónica, y cuando sea posible dar también la ecuación molecular.
b) Justificar cada reacción, a la vista de los potenciales normales de reducción que

figuran en la Tabla de la “Serie de Tensiones”.
c) ¿Qué es una reacción de dismutación o de desproporción? Poner algún ejemplo.

VALORACIÓN REDOX
DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE UN AGUA OXIGENADA
MATERIAL
Bureta, pinza, embudo, soporte, pipeta, probeta, erlenmeyer y matraz aforado.
PRODUCTOS
KMNO4 0,1N; Agua oxigenada comercial; H2SO 4 al 3% en volumen.
FUNDAMENTO TEÓRICO
Se trata de determinar la concentración de peróxido de hidrógeno en un agua

oxigenada comercial, mediante una volumetría redox con permanganato
potásico, ya que en medio ácido el permanganato oxida al peróxido de
hidrógeno según el proceso.
MnO 4ˉ + H2O2 + H+ → Mn2+ + O 2 + H2O
En el punto de equivalencia se aplica la ecuación:
Nox · Vox = Nred · Vred (1)
PROCEDIMIENTO
1º Se toman 50 mL de agua oxigenada y se echan en el matraz aforado

diluyéndola con agua hasta completar los100 mL.
2º Se toman 2 mL de la disolución diluida, preparada anteriormente, y se echan

en un erlenmeyer, al que se añaden 75 mL de la disolución de ácido sulfúrico.
3º Se llena la bureta con la disolución de permanganato.
4º Se va añadiendo el permanganato contenido en la bureta sobre el

erlenmeyer, hasta que dicha disolución adquiera un color violeta permanente.
5º Se anota el volumen de permanganato potásico utilizado: V ox = .
6º Se determina la Nred aplicando la ecuación (1): N red = .
7º Sabida Nred, hallar los gramos de H2O 2 del agua oxigenada comercial: g/L = .
CUESTIONES
1º Formular y ajustar la reacción.
2º ¿Por qué no es necesario la utilización de un indicador?

RECONOCIMIENTO DE LA VITAMINA C
1. OBJETIVO
Identificación de la vitamina C (Ácido Ascórbico) en productos naturales ricos en ella

(limones, naranjas, espinacas, pimientos, kiwis, etc.) o en refrescos embotellados.
- Gradilla con varios tubos de ensayo; Pipeta; Cuentagotas; Bureta; Erlenmeyer.
- Cítricos (naranjas, limones, kiwis, etc.); hortalizas y verduras (coles de Bruselas,

pimientos, espinacas, etc.); refrescos (naranjada o limonada, etc.).
- 2,6-Diclorofenol-Indofenol (0,2 g en Agua destilada hasta 100 mL de disolución; ha

de prepararse con 24 h de antelación).
La vitamina C es una sustancia reductora (tiene capacidad de oxidarse) que se

caracteriza por provocar la decoloración del 2,6-Diclorofenol-Indofenol (oxidante de
color rojo en medio ácido, y azul en medio básico), transformándose en Ácido
Deshidroascórbico mediante la pérdida de dos hidrógenos que son captados por el
colorante indicado.
4. MÉTODO EXPERIMENTAL
- Poner en un matraz erlenmeyer 1 mL de 2,6-Diclorofenol-Indofenol, sin agitarlo.

- Extraer zumo de un limón, por ejemplo, y filtrarlo.
- Echar en una bureta 4 o 5 mL del zumo de limón, y anotar el nivel alcanzado.
- Dejar caer el zumo gota a gota sobre el erlenmeyer hasta decoloración.
- Anotar el volumen de zumo utilizado.
- Repetir la experiencia empleando otros zumos – problema:
 Zumo de naranja.
 Caldo de verduras sin hervir (triturarlas en un mortero con Agua o
Cloroformo).
 Caldo de verduras, tras 5 minutos de cocción.
 Caldo de verduras, tras 30 minutos de cocción.
- Dejar reposar los zumos y los caldos durante 24 horas, y proceder de igual forma.
5. CUESTIONES
a) ¿Qué fenómeno ocurre al actuar la vitamina C sobre el 2,6-Diclorofenol-Indofenol?

b) ¿Qué producto contiene más vitamina C, el zumo de limón o las espinacas?
c) Ordenar los distintos productos ensayados según su contenido en vitamina C.
d) ¿Quién contiene más vitamina C, el caldo sin hervir o el hervido?
e) Comparar los resultados del último punto experimental con los del día anterior.
f) Explicar qué puede haber ocurrido en los casos d) y e), y sacar conclusiones.
g) Los navegantes de la antigüedad se alimentaban a base de conservas y productos
desecados. ¿Qué enfermedad sufrían con frecuencia? ¿En qué consistía? ¿Por qué?
DETERMINACIÓN REDOX DEL CONTENIDO EN NITRITO DE SODIO DE UNA MUESTRA
OBJETIVO
Las volumetrías “Redox” permiten determinar el contenido en sustancias oxidantes o

reductoras de una determinada muestra. En esta práctica se determinará el contenido en
Nitrito de Sodio de una muestra por volumetría “Redox”, empleando Permanganato de
Potasio como agente oxidante.
MATERIAL Y PRODUCTOS NECESARIOS
Bureta, pinzas de bureta y embudo Muestra problema

Matraz Erlenmeyer Disolución de Permanganato de Potasio 0,1 N
Balanza, vidrio de reloj y espátula Disolución de Ácido Sulfúrico 2 N
Soporte, cuentagotas y agitador Agua destilada
PROCEDIMIENTO
Colocar en un matraz Erlenmeyer una muestra de 0,5 g de sustancia que contenga

Nitrito de Sodio (El profesor proporcionará una muestra sólida que contenga Nitrito de
Sodio y Sulfato de Sodio). Disolverla en unos 50 mL de Agua destilada y acidular con
Ácido Sulfúrico 2 N. Por otra parte, unir la bureta a un soporte por medio de una pinza,
y colocar en aquella Permanganato de Potasio 0,1 N. Enrasar a cero, y añadir, gota a
gota, agitando continuamente el matraz, la disolución de Permanganato de Potasio sobre
la disolución de Nitrito de Sodio, hasta el viraje del autoindicador (color rosado débil
permanente), y leer en la bureta el volumen de disolución de Permanganato de Potasio
0,1 N consumido.
DATOS Y CÁLCULOS
Volumen, en L, de la disolución de Permanganato de Potasio consumido = V =...

Normalidad de la disolución de Permanganato de Potasio = N =...
Número de Equivalentes-gramo de Permanganato de Potasio consumidos = V · N =...
Número de Equivalentes-gramo de Nitrito de Sodio contenidos en la muestra =...
El Equivalente-gramo del Nitrito de Sodio es...
La masa de Nitrito de Sodio en la muestra es m =...
El % de Nitrito de Sodio en la muestra de 0,5 g es...
CONCLUSIONES
La muestra contenía un...

Otras:
CUESTIONES
1. Ajustar la ecuación iónica y molecular del proceso de valoración.

2. Justificar el Equivalente químico del Nitrito de Sodio.
3. Hallar el Equivalente químico del Permanganato de Potasio en este proceso.
4. ¿Cuál es la variación en los estados de oxidación del Manganeso y del Nitrógeno en
este proceso? ¿Qué misión tiene el Ácido Sulfúrico?
Construcción de una Pila Daniell
Objetivo:
Construir una Pila Daniell y medir su fuerza electromotriz.
Fundamento Teórico:
* En las reacciones redox hay transferencia de electrones del reductor al
oxidante. Estos electrones, en lugar de pasar directamente de uno al otro, darán
lugar a la obtención de corriente eléctrica al pasar por un circuito exterior.
* Para realizar una pila el oxidante y el reductor deben estar en recipientes
distintos, y conectados por un hilo conductor exterior; la transferencia de
electrones tendrá lugar a través del conductor.
* La Pila Daniell que formaremos se puede expresar de este modo:
Zn/Zn2+//Cu2+/Cu.
Materiales y Reactivos:
* Dos vasos de precipitados de 250 cm3 * Disolución 1 M de CuSO4
* Electrodos: lámina de cobre * Disolución 1 M de ZnSO4
lámina de cinc * Disolución saturada de nitrato
* Dos cables con pinzas de cocodrilo de potasio
* Tubo en U * Dos trocitos de algodón
* Voltímetro
* Bombilla
Procedimiento:
1.- Colocar en un vaso de precipitados 70 cm3 de disolución de CuSO 4 e introducir
en ella el electrodo de Cu lámina de Cu.
Colocar en otro recipiente 70 cm3 de disolución de ZnSO 4 e introducir en ella el
electrodo de Zn lámina de Zn.
2.- Se debe preparar el puente salino:
Tomar el tubo de vidrio en forma de U y llenarlo con la disolución de KNO3 .
Utilizar cada trocito de algodón mojado en la disolución de KNO 3 para cerrar los
dos extremos del tubo e intentar que no queden burbujas de aire en el interior del
tubo.
Nota: Para rellenar el tubo en U muchas veces se suelen utilizar disoluciones
concentradas de KCl ó NH4NO3 
3.- Realizar el montaje de la figura:
* Después de colocar el puente salino entre las dos disoluciones, conectar los dos
electrodos a los bornes del voltímetro mediante alambres de conexión.
* Medir en la escala del voltímetro la fuerza electromotriz de la pila eléctrica
utilizada. Fuerza electromotriz de la pila = _______.
[Nota: Podemos comprobar que hemos formado una pila al conectar los
electrodos con una bombilla]
Aviso: Es conveniente que los electrodos, recipientes y puente salino estén muy
limpios para realizar bien la medida de la fuerza electromotriz de la pila.
Cuestiones:
1.- ¿Cuál es el ánodo? ¿Y el cátodo?
2.- Escribir las reacciones que tienen lugar en el ánodo y en el cátodo.
3.- ¿Qué sucede al quitar el puente salino? ¿Por qué?
Electrolisis. Electrolisis de una disolución de sulfato de cobre (II)
Objetivo:
Realizar el análisis cualitativo de la electrolisis de una disolución de sulfato de

cobre (II).
Fundamento teórico:
Electrolisis
Las disoluciones de los electrolitos conducen la corriente eléctrica, pero el
mecanismo de esa conducción y el de la que tiene lugar en los metales son
diferentes.
En los metales la corriente eléctrica no es más que un flujo de elec trones.
En el caso de los electrolitos (disueltos ó fundidos) son los iones positivos y los
iones negativos los que conducen la corriente eléctrica; además, siempre tiene
lugar algún cambio químico en los electrodos.
Los electrodos son dos barras conductoras (de metal ó de grafito) y están
conectados con el generador que produce corriente continua (pila, batería ó
dinamo).
La electrolisis es realizar ó producir una reacción redox que no tiene lugar

espontáneamente al hacer pasar la corriente eléctrica a través de un electrolito.
En las células electrolíticas al hacer pasar la corriente eléctrica lo que sucede

es lo siguiente:
En el ÁNODO (electrodo positivo) → Ocurre la oxidación.

En el CÁTODO (electrodo negativo) → Ocurre la reducción.
Leyes de Faraday
La cantidad de electricidad que pasa por la célula electrolítica y la cantidad de
producto que se libera en los electrodos son proporcionales.
Michel Faraday analizó este problema en 1834, antes de que se conocieran el

electrón y la naturaleza eléctrica. Faraday, después de realizar la investigación
electrolítica, dio dos leyes para explicarla.
Estas dos leyes se pueden resumir de la siguiente forma:
“En la electrolisis, cuando pasa 1 Faraday (96500 C) de corriente eléctrica, en

el ánodo se oxida 1 equivalente-gramo de una sustancia y en el cátodo se
reduce 1 equivalente-gramo de otra sustancia”.
Para confirmar las Leyes de Faraday, realizaremos el análisis cuantitativo de la

electrolisis de una disolución de sulfato de cobre (II).
En el ánodo se pueden oxidar los iones SO 42- ó los iones OH- que se
encuentran en el agua. Como se necesita mayor potencial para oxidar los iones
SO42-, antes de lograr dicho potencial reaccionan los iones OH -. Por
consiguiente, en el ánodo de la célula electrolítica que vamos a construir, la
reacción que tendrá lugar será la oxidación de los iones OH -:
4 OH- → O2 + 2 H2O + 4 e-
En el cátodo se pueden reducir los iones Cu 2+ ó los iones H+ que se

encuentran en el agua.
Cu2+ + 2 e- → Cu, E0 = + 0,34 V

2 H2O + 2 e- → H2 + 2 OH-, E0 = - 0,83 V
Como los iones Cu2+ se reducen más fácilmente porque tienen mayor
potencial de reducción, en el cátodo de nuestra célula electrolítica tendrá lugar
la reducción de los iones Cu2+:
Cu2+ + 2 e- → Cu
Materiales y reactivos:
* Dos vasos de precipitados de 250 cm3.
* Amperímetro.
* Generador de corriente continua.
* Balanza.
* Láminas de cobre (Electrodos).
* Cronómetro.
* Hilos / Alambres de conexión (teniendo pinzas de cocodrilo en un extremo).
* Disolución 1 M de CuSO 4.
Procedimiento:
1.- Utilizar dos electrodos de cobre para realizar la electrolisis. Por consiguiente,
tomar dos láminas de cobre y limpiar bien su superficie, hasta que queden
completamente brillantes.
2.- Medir la masa de cada electrodo de cobre. Hacer una marca a cada uno de
ellos para no confundirlos.
Masa Electrodo POSITIVO = .....................
Masa Electrodo NEGATIVO = .....................
3.- Montar la célula electrolítica de la forma que aparece en el dibujo de la

pizarra del Laboratorio.
Llenar el vaso de precipitados con la disolución 1 M de CuSO 4.
Introducir los electrodos en el vaso de precipitados, sin tocar el fondo. Mientras
tiene lugar la electrolisis no se deben mover los electrodos.
QUÍMICA ORGÁNICA:
ENSAYOS DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS CON DIFERENTES GRUPOS
FUNCIONALES
1. OBJETIVO
Realizar pruebas sencillas que pongan de manifiesto las propiedades características

de algunos grupos funcionales orgánicos.
- Gradilla con diez tubos de ensayo; Pinza de madera; Mechero.
- Acetaldehído; Acetona; Reactivo de Fehling; Benceno; Hexano; Etanol; Fenol; Ácido

Acético; Ácido Oxálico; Indicador Naranja de Metilo; Permanganato de Potasio 0,01 N;
Tetracloruro de Carbono; Agua destilada.
Muchas de las propiedades de los compuestos orgánicos se deben a la existencia en

su molécula de un grupo característico denominado “Grupo Funcional”. En esta
práctica van a estudiarse algunas propiedades de los compuestos orgánicos debidas a
la existencia de esos grupos funcionales.
También, van a analizarse algunas diferencias entre moléculas que, perteneciendo al

mismo grupo, tienen, en algunos casos, distinta reactividad. En este sentido, va a
compararse (en reacciones sencillas) el comportamiento de hidrocarburos aromáticos
y alifáticos, de alcoholes y fenoles, etc. Igualmente va a compararse el poder de
oxidación de los aldehídos y de las cetonas (ambos poseen el grupo carbonilo). Esta
reacción se utiliza con frecuencia para diferenciar estos dos tipos de compuestos.
4. PROCESO EXPERIMENTAL
- Hidrocarburos:
Poner 2 mL de Benceno y otros 2 mL de Hexano en dos tubos de ensayo diferentes.

Añadir a cada uno, gota a gota, disolución de Permanganato de Potasio 0,01 N.
Observar y anotar lo ocurrido.
Ensayar la solubilidad de los dos hidrocarburos, Benceno y Hexano, en Agua y en

Tetracloruro de Carbono.
- Alcoholes y Fenoles:
Echar 1 mL de Etanol y 1 mL de Fenol en dos tubos de ensayo. Añadir a cada uno de

ellos 1 mL de disolución de KMnO4 0,01 N, y calentar suavemente. Observar lo que
ocurre en cada caso y anotar los cambios.
Ensayar la solubilidad del Etanol y del Fenol en Agua.

- Ácidos carboxílicos:
Poner en un tubo de ensayo 1 mL de Ácido Acético, y en otro 1 mL de Ácido Oxálico.

Añadir unas gotas de indicador Naranja de Metilo. Observar de manera cualitativa y
aproximada cuál será el pH en cada caso.
Ensayar la solubilidad de los dos ácidos mencionados en Agua.
- Aldehídos y Cetonas:
En primer lugar preparar el reactivo, mezclando en un tubo de ensayo 2 mL de

Reactivo de Fehling A con otros 2 mL de Reactivo de Fehling B, y agitando después.
Poner en un tubo de ensayo 2 mL de Acetaldehído y añadir sobre él la mitad

aproximadamente del Reactivo de Fehling preparado antes. Agitar y calentar el tubo
con la mano. Si no se observa reacción, calentar suavemente, agitando, a la llama del
mechero. Anotar los resultados obtenidos.
Repetir la experiencia anterior, pero utilizando ahora 2 mL de Acetona y la otra mitad

del Reactivo de Fehling. Anotar lo ocurrido.
5. CUESTIONES
a) Indicar qué conclusiones pueden sacarse de las experiencias realizadas en los dos
primeros apartados del punto anterior.
b) Formular todos los compuestos orgánicos utilizados, así como un ejemplo del
mismo grupo en todos ellos.
c) ¿Qué es el Reactivo de Fehling? Investigar su composición y describir su modo de

actuación.
d) Escribir las reacciones que han tenido lugar en el cuarto apartado del proceso
experimental. ¿Qué propiedad diferencia a los dos tipos de compuestos?
PRÁCTICA: OBTENCIÓN DE JABÓN.
PROCEDIMIENTO
 Disolver en 100 mL de agua destilada 15 g de NaOH. Añadir siempre la

sosa sobre el agua. (¡Cuidado: la temperatura se eleva por ser un
proceso fuertemente exotérmico!)
 Verter 100 mL de aceite de oliva en un vaso y añadir lentamente a la

disolución sódica.
 Calentar la mezcla, agitando siempre en el mismo sentido, hasta

ebullición.
 Dejar que hierva 15 minutos sin interrumpir la agitación, reponiendo

algo de agua si fuera necesario.
 Preparar una disolución de 30 g de NaCl (sal de cocina) en 200 mL de

agua destilada y calentarla.
 Verter la mezcla inicial en el recipiente con agua salada. Seguir

agitando.
 El jabón formado se separa por filtración de la disolución que contiene la

glicerina y el exceso de NaOH. (Se puede utilizar un colador de trapo
limpio)
 Se puede comprobar la finalización del proceso tomando una gota del

líquido y vertiéndola en agua. Cuando no se formen gotas separadas es
que el aceite habrá desaparecido y terminado la saponificación.
 Lavar el jabón con agua del grifo y dejar bajar la temperatura de 40 ºC.
 Añadir:
 Aroma (5 mL por cada 250 g de jabón). (No es imprescindible)
 Una cucharada de miel. (No es imprescindible)
 Poner un paño, o papel de filtro, o glicerina en un molde.
 Verter el jabón en el molde y dejar que seque.
 Desmoldear y pulir las aristas.

OBTENCIÓN DE POLÍMEROS ORGÁNICOS SINTÉTICOS
1.- OBJETIVO
Sintetizar distintos tipos de polímeros, así como observar y comentar las propiedades
más características de cada uno de ellos.
2.- FUNDAMENTO
El término polímero, o macromolécula, se aplica a las sustancias de masa molar

elevada que están compuestas por un gran número de unidades de baja masa molar,
llamadas monómeros (normalmente  100), que se unen entre sí por medio de enlaces
covalentes. Si los monómeros que forman la macromolécula están unidos por sus
extremos formando una cadena larga sin que las distintas cadenas se encuentren
unidas entre sí por enlaces covalentes, se denominan polímeros lineales. Dichos
polímeros, salvo que su masa molar sea muy alta ( 106) suelen ser solubles en
distintos disolventes y al calentarse se ablandan o se funden, por lo cual pueden
extruirse en forma de fibras o moldearse, adoptando la forma que se desee. Por ello,
se dice que son termoplásticos.
Por el contrario, aquellos polímeros cuyas cadenas se encuentran entrecruzadas,

uniéndose entre sí en diversos puntos mediante enlaces covalentes, se denominan
polímeros entrecruzados o termoestables. Este tipo de polímero adopta la forma de
grandes redes tridimensionales que hacen que sean insolubles e infusibles.
La importancia de los polímeros en la Industria y en la vida diaria es muy grande; cabe

recordar que las unidades estructurales (polisacáridos y proteínas) y de información
(ADN y ARN) de los seres vivos son polímeros. Así mismo, muchos de los materiales
que manejamos habitualmente (bolsas y botellas de plástico, el nylon y otros muchos
tejidos) están hechos empleando materiales poliméricos.
El proceso por el que se unen distintos monómeros para formar un polímero se

denomina reacción de polimerización y puede realizarse de dos formas distintas:
Polimerización por Adición
Polimerización por Condensación
Ambos tipos de reacciones han de ser capaces de continuar indefinidamente. Siempre
que reaccionen dos moléculas de monómero, el producto resultante debe ser capaz de
reaccionar con otro monómero para que la cadena pueda alargarse.
3.- MATERIAL Y PRODUCTOS
 Balanza.  Metacrilato de Metilo.

 Mechero.  Peróxido de Benzoílo.
 Mortero.  Formaldehído al 40 %.
 Gradilla con tubos de ensayo.  Clorhidrato de Anilina.
 Probetas.  Urea.
 Pipetas.  Ácido Sulfúrico concentrado.
 Vasos de precipitados.  Resorcinol.
 Varilla de vidrio.  NaOH 4 M.
 Pinzas.  1,6-hexanodiamina.
 Varillas metálicas / Pies soporte.  Cloruro de Sebacoílo.
 Cuentagotas.  Tereftalato de Dimetilo.
 Espátula.  Glicerina.
 Placa de mármol.  Éter Etílico / Etanol / Acetona.
 Alcohol Polivinílico (PVA).
 Tetraborato de Sodio (Borax).
 Fluoresceína / Tartracina.
 Agua Destilada.
4.- PROCEDIMIENTO
Como precaución general es muy importante seguir las siguientes recomendaciones

durante la realización de esta práctica:
 Utilizar guantes y gafas de seguridad.

 No verter ningún residuo por las pilas del fregadero. Tener en cuenta que
puede producirse polimerización en el interior de las tuberías con el
consiguiente atasco.
 Los residuos líquidos se verterán en los contenedores de residuos orgánicos, el
material de vidrio se lavará con Acetona y ésta se dispondrá en los bidones de
residuos y sólo entonces se lavará con Agua en las pilas.
 Los residuos sólidos se recogerán con papel.
 Se debe trabajar en la campana extractora de gases durante el mayor tiempo
posible.
 Seguir estrictamente las instrucciones indicadas en cada apartado relativas a
los procesos de calentamiento y disolución.
A.- Obtención del Plexiglás.
 Colocar en un tubo de ensayo 3 mL de Metacrilato de Metilo y una punta de

espátula de Peróxido de Benzoílo (Iniciador).
 Calentar suavemente el tubo al Baño María procurando que no hierva su
contenido (70 ºC), a fin de evitar la formación de burbujas en la masa de
reacción.
 Observar las características del producto formado, una vez finalizada la
reacción.
 Buscar en la Bibliografía algunas aplicaciones importantes de este producto.
B.- Obtención de la Resina Anilina – Formol.
 Preparar en un tubo de ensayo una disolución saturada de Clorhidrato de

Anilina. Para ello, tomar 4 mL de Agua y añadir lentamente y con agitación 2 g
de Clorhidrato de Anilina, hasta conseguir la saturación (Calentar el tubo al
Baño María).
 Añadir sobre la misma 5 mL de Formaldehído al 40 %. Si no se observa
reacción, calentar el tubo al Baño María hasta que aparezca una tonalidad
anaranjada.
 Anotar las características del polímero que se ha formado después de realizar
algunas pruebas elementales.
C.- Obtención de la Resina Urea – Formol.
 Colocar en un tubo de ensayo unos 4 mL de disolución saturada de Urea

(Preparada de igual manera que la de Clorhidrato de Anilina del apartado
anterior).
 Añadir, a continuación, 5 mL de Formaldehído al 40 %. Homogeneizar la
disolución y añadir con una pipeta, gota a gota, Ácido Sulfúrico concentrado.
 Observar la evolución del sistema y anotar los resultados.
D.- Obtención de un Polímero Fenólico mediante condensación.
 Pesar aproximadamente 1 g de Resorcinol en un vaso de precipitados.

 Agregar 1 mL de NaOH 4 M y 5 mL de Formaldehído al 40 %. Mantener la
temperatura de la mezcla sobre 50 ºC hasta que todos los cristales se
disuelvan.
 Colocar un alambre de Cobre sumergido en la disolución (Éste servirá para
recoger el polímero). La mezcla de reacción debe estar perfectamente disuelta.
 Aumentar la temperatura hasta 70 ºC y mantener la disolución a esta
temperatura durante 10 minutos aproximadamente.
 Dejar enfriar la mezcla y separar el disco de plástico del vaso.
 Observar y describir las características del producto formado.
E.- Obtención del Nylon – 610.
 Disolver aproximadamente 200 mg de 1,6-hexanodiamina en 25 mL de Agua

Destilada y añadir 1 mL de NaOH 4 M en un vaso de precipitados de 100 mL.
 Añadir lentamente 1 mL de Cloruro de Sebacoílo teniendo cuidado de no
mezclar las dos fases (El Cloruro de Sebacoílo debe añadirse sobre las paredes).
Debe formarse una película blanca de Nylon – 610 entre las dos capas. Esta
película puede cogerse con unas pinzas o una varilla de vidrio y estirarse
lentamente para formar una fibra que puede enrollarse sobre la varilla de vidrio.
 Comprobar las propiedades del polímero sintetizado.
F.- Obtención de un Poliéster.
 Colocar en un vaso de precipitados 6 g de Tereftalato de Dimetilo finamente

pulverizado y 2 g de Glicerina.
 Mezclar bien y calentar a fuego suave al principio y luego a fuego más fuerte
hasta observar la formación de grandes burbujas. En este momento suspender
el calentamiento.
 Tomar una gota del producto formado por medio de una varilla. Una vez que
está fría comprobar que es frágil y no pegajosa. Si no sucede esto hay que
seguir calentando hasta que suceda. Una vez que sucede se vuelca el fundido
en una placa de mármol o azulejo y se deja enfriar.
 Pulverizar y triturar en un mortero el polímero una vez que esté frío. Añadir
pequeñas porciones a distintos tubos de ensayo que contengan como
disolventes: Éter Etílico, Alcohol etílico, Acetona y Agua destilada. La finalidad
es probar su solubilidad.
G.- Obtención de “Slime”.
 Preparar una disolución de PVA al 4 % (Es conveniente utilizar agitador

magnético con calefacción o un Baño María con agitación de varilla, sin hervir
el Agua, o sea, no superar los 80 – 90 ºC. Añadirlo poco a poco, ½ h, dejar
enfriar y retirar las posibles masas gelatinosas que se hayan podido formar).
 Poner 10 mL de la disolución en un vaso de precipitados. Añadir 1 o 2 gotas de
colorante (Fluoresceína o Tartracina).
 Preparar, también, una disolución de Borax al 4 %. Añadir 2.5 mL de esta
disolución a la del PVA del vaso anterior. Remover con una varilla hasta que no
se produzca ningún cambio.
 Sacar el polímero del recipiente y dejarlo encima de la mesa, sobre una lámina
de plástico o sobre papel de filtro.
 Observar y describir sus propiedades.
5. CUESTIONES
a.- Escribir las reacciones químicas que tienen lugar en cada caso.
b.- Buscar aplicaciones prácticas de la resina de Poliéster llamada Gliptal.
c.- Buscar información relativa al Kevlar, un polímero industrial de gran aplicación. Por
ejemplo, los productos de partida para su proceso de obtención, el mecanismo de la
reacción de polimerización, etc.
d.- ¿Qué es el Teflón? ¿Para qué se utiliza?

Cuaderno de PR Cticas QUÖMICA 2 BTO

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Cuaderno de PR Cticas QUÖMICA 2 BTO

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Cuaderno de PR Cticas QUÖMICA 2 BTO

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CUADERNO DE

Profesor: MARIANO BENITO PÉREZ

m (Mg) / g V (H2) / cm3 m (H2) / g Eq – g (Mg) Valor Medio Error 

Determinar experimentalmente el equivalente – gramo del Magnesio, midiendo

El peso equivalente o equivalente químico de una sustancia (elemento o

El equivalente – gramo o simplemente equivalente coincide numéricamente con

Cuando se recoge un gas sobre un disolvente (Agua, por ejemplo), el volumen

3. MATERIAL Y PRODUCTOS NECESARIOS

- Ácido Clorhídrico, Magnesio y Agua.

Una vez dispuesto el montaje se pesa una cantidad de Magnesio. Se añade

Condiciones del experimento:

a) Dar el significado del concepto de “valencia” que aparece en la definición

b) Enunciar la Ley de Dalton de las presiones parciales, traduciendo después

c) ¿Cuáles pueden ser las razones de los errores cometidos en la práctica?

e) Todo líquido tiene siempre una presión de vapor a cualquier temperatura.

f) Ajustar la ecuación química de la reacción efectuada.

Reconocer la presencia de un elemento químico en una muestra por el color de

Estudio de las características de los espectros atómicos.

Los alumnos deben recabar información sobre:

 La información que pueden proporcionar los espectros atómicos.

Descripción del procedimiento

 Poner en una cápsula de porcelana unos 10 mL de HCl concentrado.

El descubrimiento del electrón, por Thomson, fue gracias a una serie de

Ésta experiencia puede ser observada en un Laboratorio, utilizando como

Tubo de rayos catódicos: Es

Carrete de Rumkhorff: Es la fuente de alimentación que utilizamos. Entra

Para realizar la experiencia, se colocan los dos electrodos metálicos bien

Cuando el tubo se conecta a los electrodos metálicos, la corriente que circula

Efecto del campo magnético

Otra posibilidad para determinar la naturaleza (ondulatoria o corpuscular) de los

Experimento del molinillo

El paso de la electricidad por el tubo de descarga origina el movimiento

Investigar la relación entre algunas propiedades físicas de unas determinadas

- Mortero de Ágata; Vidrio portaobjetos; Tapones de corcho; Tubos de ensayo; Vasos

El tipo de enlace químico presente de forma mayoritaria en un compuesto determina

Los compuestos iónicos están constituidos por redes cristalinas tridimensionales de

Los compuestos covalentes moleculares son, en general, gases o líquidos de bajos

Los compuestos covalentes atómicos están constituidos por redes tridimensionales de

- Ensayo de fragilidad: Colocar, de forma independiente, en un mortero de Ágata una

- Ensayo de dureza: Poner una pequeña cantidad de sustancia sobre el vidrio de un

- Ensayo del punto de fusión: Verter Vaselina líquida en un vaso de precipitados de

 En disolución acuosa: Verter en pequeños vasos de precipitados 50 mL

 En sustancias sólidas: Comprobar qué sustancias son conductoras de la

 En sustancias fundidas: Calentar fuertemente con el mechero Bunsen un

a) Teniendo en cuenta las anotaciones previas, clasificar las sustancias investigadas

d) Construir con material elemental alguna de las redes cristalinas iónicas.

Comprobar el comportamiento de diversas sustancias frente a una serie de

Las propiedades físicas de toda sustancia están en relación con el tipo de

Se resume (Buscar en la bibliografía y ampliar) el comportamiento de las

a) Solubilidad en Agua: Los compuestos iónicos son solubles. Los

b) Solubilidad en disolventes orgánicos: Los compuestos covalentes

c) Temperatura de fusión: El punto de fusión de los metales, en general,

d) Conductividad eléctrica en disolución: Los compuestos iónicos no

3. MATERIAL Y PRODUCTOS NECESARIOS

- Bombilla, cables de conexión, electrodos, espátula, fuente de alimentación,

- Agua destilada, Nitrato de Potasio, Yoduro de Potasio, Yodo, Cloruro de

Explicar brevemente el proceso seguido en el estudio de las sustancias objeto

Dibujar un esquema del montaje cuando éste sea preciso.

Anotar en una Tabla Sustancia – Propiedad los resultados obtenidos en las