Universidad de Santiago de Chile

Facultad de Química y Biología

Departamento de Química de los Materiales
Contenidos:
1. Cantidad de sustancia
2. Composición centesimal
3. Fórmulas químicas
 Cantidad de sustancia

Es una unidad física con que se mide la cantidad de sustancia, una de las
siete magnitudes físicas elementales del sistema internacional de unidades
 Cantidad de sustancia

HIPOTESIS DE AVOGADRO

“Volúmenes iguales de gases diferentes en las

mismas condiciones de presión y temperatura
contienen igual número de partículas”.

He N2 CH4

Volumen 22.4 L 22.4 L 22.4 L

Presión 1 atm 1 atm 1 atm
Amadeo Avogadro
(1776-1856) Temperatura 0° C 0° C 0° C
Masa del gas 4.00 g 28.0 g 16.0 g
N° de moléculas del gas 6.02 x 1023 6.02 x 1023 6.02 x 1023
 Cantidad de sustancia

Mediante diversos experimentos

científicos se ha determinado que
el número de átomos que hay en
12 g de 12C es 6,0221367 x1023

Cantidad de agua en los océanos, en Litros

Edad de la Tierra ,en segundos

Población de la Tierra, en el 2009

Distancia de la Tierra al sol, en metros

 Cantidad de sustancia

Grandes cantidades de átomos

Mol

Corresponde a la cantidad de materia que

contiene tantos objetos (átomos, moléculas,
etc.) como átomos hay en 12 g de 12C

6.02 x1023 “entidades elementales”

Numero de Avogadro
 Cantidad de sustancia

EJEMPLO

1 mol de átomos de 12C = 6,02 x1023 átomos de 12C

1 mol de moléculas de H2O = 6,02 x1023 moléculas de H2O

1 mol de iones de NO3− = 6,02 x1023 iones NO3−

 Cantidad de sustancia

MASA MOLECULAR

La MASA MOLECULAR es la masa de una molécula de un compuesto.

Se calcula sumando las masas atómicas relativas de todos los átomos

constituyentes de la molécula

Se mide en unidades de masa atómica, también llamada unidades Dalton (Da)

EJEMPLO: determinar la masa

molecular de la glucosa C6H12O6

Masas atómicas: C =12, O = 16, H = 1

C = 12 x 6 = 72
H = 1 x 12 = 12
O = 16 x 6 = 96
180 UMA
 Cantidad de sustancia

MASA MOLAR

La MASA MOLAR de una sustancia dada es una propiedad física definida

como su masa por unidad de cantidad de sustancia

Se calcula de igual manera que la masa molecular y su unidad de medida son

los gramos/mol

La masa de un solo átomo de un elemento o bien la masa de una sola

molécula de compuesto (en uma) es numéricamente igual a la masa (en
gramos) de un mol de átomos o un mol de compuesto

Un átomo de 12C masa 12 uma Un mol de 12C masa 12 g

Una molécula de H2O masa 18 uma Un mol de H2O masa 18 g

Un ión de NO3- masa 62 uma Un mol de NO3- masa 62 g

MASA MOLAR, M
 Cantidad de sustancia

MASA MOLECULAR MASA MOLAR

Es el resultado de la suma de Es la masa que corresponde a

las masas atómicas 1 mol de sustancia

Unidad: UMA Unidad: g/mol

µ = masa / moles
CO2

H 2O
 Cantidad de sustancia

EJERCICIOS

Determine la masa molar de cada uno de los siguientes compuestos:

a) P2O3 M = 110 g/mol

b) BaSO4 M = 233 g/mol

c) Mg(C2H3O2)2 M = 142 g/mol

d) H2SO4 M = 98 g/mol

e) KMnO4 M = 158 g/mol

f) NaCl M = 58.5 g/mol

g) KCl M = 74.5 g/mol

h) PCl5 M = 208.5 g/mol

 Cantidad de sustancia

CALCULOS DE CANTIDAD DE SUSTANCIA

masa (g)
n (mol) = —————
M (g/mol)

EJEMPLO: Calcule la cantidad de sustancia que hay en 50 gramos de SO3

Primero: determinar la masa molar del compuesto

S = 32 x 1 = 32
O = 16 x 3 = 48
80 g/mol

Segundo: utilizar la formula n = m / M

n= 50 g . = 0,625 moles
80 g/mol
 Cantidad de sustancia

EJEMPLOS DE APLICACIÓN
 Cantidad de sustancia

EJEMPLOS DE APLICACIÓN
 Cantidad de sustancia

EJERCICIOS

1. El Helio (He) es un gas utilizado en la industria, en especial en

buceo. ¿Cuántos moles de He hay en 6,46 g de He?
R = 1,6 moles de He

2. El Zinc es un metal plateado que se usa para fabricar latón.

Determine los moles de zinc que hay en 50,0 g de zinc.
R = 0,76 moles de Zn

3. La plata es un metal muy utilizado en joyería. ¿Cuál es la masa en g

de un átomo de plata (Ag)?
R = 1,79 x 10-22 g de Ag

4. Calcule el número de átomos de carbono (C) que hay en 0,350 moles

de C6H12O6
R = 1,26 x 1024 átomos de C
 Cantidad de sustancia

5. El azufre (S) es un elemento no metálico, su presencia en el carbón

produce el fenómeno de la lluvia ácida. ¿Cuántos átomos hay en
16.3 g de azufre?
R = 3,07 x1023 átomo de S

6. Calcule la masa en gramos de 0.120 moles de Cu(NO3)2

R= 22,5 g

7. Los moles de Cu(NO3)2 que hay en 3,15 g de este compuesto.

R = 1,6 x10-2 moles

8. Los átomos de N hay en 1,25 mg de Cu(NO3)2

R = 8,03 x1018 átomos de N

9. Determine cuántos gramos de carbono hay en 16.55 g de glucosa

(C6H12O6).
R = 6,62 g de carbono
 Cantidad de sustancia

10. Cuántos átomos de oxígeno hay en:

a) 0,25 moles de Ca(NO3)2 R = 9 x 1023 átomos de oxígeno

b) 1,50 moles de Na2CO3 R = 2,7 x 1024 átomos de oxígeno

11. El hierro componente principal del acero, es el metal más importante

en la industria. Determine cuántos átomos de hierro hay en 95.8 g de
hierro.
R = 1 x1024 átomos de Fe

12. El carbonato de amonio ((NH4)2CO3) es un sólido fino de color

blanco y aspecto cristalino, se usa por ejemplo en el polvo de
hornear. ¿Cuántos moles hay en 41.6 g de dicho compuesto?

R = 0,43 moles de (NH4)2CO3

 Cantidad de sustancia

13. El grafito es una forma cristalina del carbono que se usa en los
lápices. ¿Cuántos moles de carbono son 315 mg de grafito?

R = 0,026 moles de C

14. El cisplatino es un medicamento poderoso utilizado en el tratamiento

de ciertos cánceres, (Mcisplatino = 300,8 g/mol). Calcule:

a) Los moles del compuesto en 146.5 g de cisplatino

R = 0,49 moles

b) El número de átomos de hidrógeno en 1.25 moles de cisplatino (en la

molécula de cisplatino existen 6 átomos de H).

R = 4,5 x 1024 átomos de H

 Composición centesimal

A partir de la fórmula de un compuesto podemos deducir la composición

centesimal de cada elemento que contiene aplicando simples proporciones.

Sea el compuesto AaBb.

M (masa molar) = a·M (A) + b·M(B)

M (AaBb) a·M (A) b·M(B)

———— = ———— = ————
100 % (A) % (B)

Esta magnitud específica los porcentajes en masa de cada uno de los

elementos presentes en un compuesto.

masa del elemento

% elemento = x 100
masa total del compuesto
 Composición centesimal

EJEMPLO

Determine el porcentaje en masa de hidrógeno, oxígeno y azufre para la

molécula de ácido sulfúrico

H2SO4 Masa molar = 98 g/mol

2
H = 2 mol x 1. g /mol = 2 g %H= x 100 = 2.04 % de H
98

64
O = 4 mol x 16 g/mol = 64 g %O= x 100 = 65.3 % de O
98

32
S = 1 mol x 32 g/mol = 32 g %S= x 100 = 32.65 % de S
98
 Composición centesimal

EJERCICIO

Calcular la composición centesimal de las siguientes moléculas:

1. Nitrato de plata R = 63,5% Ag; 8,25% N; 28,25% O

2. Butano, C4H10 R = 82,76% C; 17,24% H

3. Nitrato de sodio R = 27,06% Na; 16,47% N; 56,47% O

4. Etanol, C2H6O R = 52,17% C; 13,04% H, 34,78% O

5. Sulfato de amonio R = 21,21% N; 6,06% H; 24,24% S; 48,48% O

 Fórmulas químicas

Análisis de la composición
elemental de un compuesto

Empíricas

TIPOS DE FÓRMULAS
Molecular
QUÍMICAS
Representa las uniones
específicas entre los
Estructural átomos que existen en el
compuesto.
 Fórmulas químicas

FORMULA EMPÍRICA

Numero relativo de átomos de cada elemento

que forma parte de un compuesto

SIEMPRE la formula que se obtiene a partir de la

composición elemental porcentual es la formula empírica

Representa la proporción más simple en la que están presentes

los átomos que forman un compuesto químico. Por esto, a
veces se le denomina formula mínima
 Fórmulas químicas

CALCULO DE LA FÓRMULA EMPÍRICA

1
Suponer que se parte de 100 g de sustancia.

2 Si dividimos el % de cada átomo por su masa molar, obtendremos el

numero de moles de dicho átomo.

3
La proporción en moles es igual a la que debe haber en átomos en
cada molécula.

4
Posteriormente, se divide por el que tenga menor Nº de moles.

5 Por último, si quedan números fraccionarios, se multiplica a todos

por un mismo número con el objeto de que queden números enteros.
 Fórmulas químicas

EJEMPLO

El acido ascórbico (Vitamina C) contiene 40.92% en masa de C,

4.58% en masa de H y 54.50% en masa de O. Determine la formula
empírica del acido ascórbico

1. Calcular el numero de moles de cada elemento presente en el

compuesto (100 g de compuesto)

Moles de C = 40.92 g / 12.01 g/mol = 3.407 Moles de C

Moles de H = 4.58 g / 1.008 g/mol = 4.54 Moles de H

Moles de O = 54.50 g / 16 g/mol = 3.406 Moles de O

 Fórmulas químicas

2. Determinar la menor razón molar entre los átomos dividiendo

los moles calculados por el numero de moles mas pequeño
obtenidos
3.407 Moles de C C = 3.407/3.406 = 1

4.54 Moles de H H = 4.54/3.406 = 1.33

3.406 Moles de O O = 3.406/3.406 = 1

3. Multiplicar los factores obtenidos con tal de obtener los

números enteros mas pequeños posibles

C : H : O = 3(1 : 1.33 : 1) = 3 : 4 :3

C3H4O3
Formula empírica
 Fórmulas químicas

FORMULA MOLECULAR

Se obtiene a partir de la formula empírica, siempre

y cuando se conozca la masa molecular real del
compuesto

Los subíndices de la
Compuesto F. Molecular F. Empírica
formula molecular
siempre son múltiplos
enteros de los
subíndices de la
formula empírica
 Fórmulas químicas

CALCULO DE LA FÓRMULA MOLECULAR

Se determina a partir de la formula empírica

1
Calcular la masa molar de la fórmula empírica

2
Determinar la razón entre la masa molar de la Formula molecular y la
Formula empírica. Debe dar un número entero.

3
Multiplicar el valor de la razón obtenida por los sub-índices en la
formula empírica
 Fórmulas químicas

1. Determinar masa molecular “empírica” del ácido ascórbico

C3H4O3
3 x (12 uma) + 4 x (1 uma) + 3 x (16 uma) = 88 uma

2. Dividir masa molecular real (176 uma) por la masa molecular

empírica (88 uma)

176/88 = 2
3. Multiplicar los subíndices de la formula empírica por el factor
obtenido

C6H8O6
Formula molecular
 Fórmulas químicas

EJERCICIOS

1. Calcular la fórmula empírica de un compuesto orgánico cuya

composición centesimal es la siguiente: 34,8 % de O, 13 % de H y
52,2 % de C.
R = C 2H 6O

2. En una reacción química se combinan 7,14 g de vanadio con 6,75 g

de azufre. Determine la formula empírica y la composición
porcentual.
R = V2S3; 51,4% V; 48,6% S

3. La composición centesimal de un compuesto es 20% de carbono;

46,66 % de nitrógeno; 26,66% de oxigeno y el resto es hidrógeno. Su
masa molar es 120 g/mol. Determine su fórmula molecular.

R = C2H8O2N4
 Fórmulas químicas

4. En el compuesto 4-acetamidofenol (paracetamol), por cada 1 g de H

hay 10,67 g de C, 1,56 g de N y 3,55 g de O.

¿Cuál es la fórmula empírica del paracetamol?

R = C8H9NO2

¿Cuál es su composición centesimal?

R = 63,58% C;5,96% H; 9,27% N; 21,19% O