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    DETERGENTES

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    Selene Mocarro Siesquen
    Los detergentes cuaternarios son compuestos químicos con propiedades antimicrobianas y desinfectantes que actúan matando bacterias, hongos y virus. Tienen un grupo de amonio cuaternario unido a una cadena hidrocarbonada, son solubles en agua y alcohol, y se utilizan comúnmente para la desinfección de superficies y ambientes.

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    Los detergentes cuaternarios son compuestos químicos con propiedades antimicrobianas y desinfectantes que actúan matando bacterias, hongos y virus. Tienen un grupo de amonio cuaternario unido a una cadena hidrocarbonada, son solubles en agua y alcohol, y se utilizan comúnmente para la desinfección de superficies y ambientes.

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    Los detergentes cuaternarios son compuestos químicos con propiedades antimicrobianas y desinfectantes que actúan matando bacterias, hongos y virus. Tienen un grupo de amonio cuaternario unido a una cadena hidrocarbonada, son solubles en agua y alcohol, y se utilizan comúnmente para la desinfección de superficies y ambientes.

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    Definición :Los detergentes cuaternarios, también conocidos como amonios cuaternarios o QACs, son compuestos químicos

    con propiedades antimicrobianas y desinfectantes. Se caracterizan por tener un grupo de amonio cuaternario unido a una
    cadena hidrocarbonada.
    Características
     Son solubles en agua y alcohol.
     Actúan en un amplio rango de pH, siendo mayor su actividad a pH alcalino.
     Tienen propiedades tensoactivas, lo que les permite limpiar y desengrasar superficies.
     Son relativamente seguros para el medio ambiente.

    Propiedades
     Son bactericidas, es decir, matan bacterias.

     Son fungicidas, es decir, matan hongos.

     Son virucidas, es decir, matan virus.

    Acción
    Los detergentes cuaternarios actúan a nivel de la superficie celular, incrementando la permeabilidad de la membrana con la
    consecuente pérdida de los componentes citoplasmáticos.
    Usos
     Desinfección de superficies y ambientes en el sector sanitario, alimentario, industrial y doméstico.

     Limpieza y desengrasado de superficies.

     Control de plagas.

    Seguridad

    Los detergentes cuaternarios son relativamente seguros para el medio ambiente y para el ser humano, pero es importante
    seguir las instrucciones de uso para evitar posibles riesgos.

    Ejemplos
     Cloruro de benzalconio

     Cloruro de didecildimetilamonio

     Cloruro de cetilpiridinio

    Conclusión

    Los detergentes cuaternarios son compuestos químicos con importantes propiedades antimicrobianas y desinfectantes. Se
    utilizan en una amplia variedad de aplicaciones, siendo especialmente útiles en la desinfección de superficies y ambientes.

    Definición: Los detergentes enzimáticos son productos de limpieza que contienen enzimas, las cuales son proteínas que
    catalizan reacciones químicas. Estas enzimas ayudan a descomponer las manchas y la suciedad, lo que hace que los
    detergentes enzimáticos sean más eficaces que los detergentes tradicionales.
    Características
     Son más eficaces que los detergentes tradicionales para eliminar manchas y suciedad difíciles, como las manchas de
    grasa, sangre, vino, chocolate, etc.

     Son más suaves para los tejidos que los detergentes tradicionales, por lo que pueden utilizarse para lavar prendas
    delicadas.
     Son más respetuosos con el medio ambiente que los detergentes tradicionales, ya que las enzimas son
    biodegradables.

    Propiedades

    Las enzimas que se utilizan en los detergentes enzimáticos son de diferentes tipos, cada una de las cuales tiene una función
    específica. Las principales enzimas que se utilizan son las siguientes:

     Proteasas: descomponen las proteínas, como las manchas de sangre, huevo o leche.
     Lipasas: descomponen las grasas, como las manchas de aceite, grasa o mantequilla.
     Amilasas: descomponen los almidones, como las manchas de pasta, arroz o patatas.
    Acción
    1. Las enzimas se disuelven en el agua y se unen a las manchas y la suciedad.

    2. Las enzimas catalizan reacciones químicas que descomponen las manchas y la suciedad.

    3. Las manchas y la suciedad descompuestas se eliminan del tejido por el agua.

    Usos

    Los detergentes enzimáticos se pueden utilizar para lavar una gran variedad de tejidos y superficies. Son especialmente útiles
    para lavar prendas delicadas, como lana, seda o cuero, y para eliminar manchas difíciles.

    En Trujillo, Perú, los detergentes enzimáticos se pueden encontrar en supermercados, tiendas de limpieza y farmacias.

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