I.N.E.F.
- Barcelona
Departamento de Ciencias Médicas
Mimentación depoHiua:
6i régimen disociado
escandinauo
D R . JOSÉ ESTRUCH BATLLE
Hace varios años en el campo de la investi- SEN proponen la utilización de dos factores
gación para mejorar el rendim;iento deportivo, capaces de aumentar la tasa de glucógeno mus-
comprobamos la presencia del factor nutricio- cular, a través del llamado fenómeno de «sobre-
nal con su aporte energético. A fin de cuentas compensación glucogénica» y la aplicación de
es un elemento importante en el equilibrio para ciertas moda'lidades de alimentación.
conseguir un buen entrenamiento y una buena Se utiliza el término de «sobrecompensación
«performance». glucogénica» para designar la restauración del
Basándose en estudios experimentales sobre almacenamiento glucogénico de los tejidos a
la correlación existemte entre la riqueza de glu- una concentración más alta de lo normal como
cógeno que posee el músculo y su capacidad de consecuencia de una depleción importante in-
mantener una carga de trabajo elevado (tra- ducida en especial por un ejercicio musicular
bajos de CRISTENSEN, BERGSTROM, AHL- intenso y de larga duración. Existen estudios
BORG y SALTIN, entre otros) ha conducido, experimentales en animales que atestiguan estos
en especial dirigido a los atletas de competi- hechos (trabajos de BLOUNT, JUDD, SEGEL,
ciones de larga duración, o sea de una capaci- MASSON, en el músculo esquelético y en el
dad de consumo máximo de O^ elevada, al es- hígado, TERJUND) y los autores escandinavos
tablecimiento de dietas que fomentasen en los igualmente en el hombre han puesto en eviden-
días previos a la competición un gran almace- cia a nivel de los músculos esqueléticos por
namiento de reservas glucogénicas, que serían medio de biopsias musculares (BERGSTROM y
luego utilizadas en el acto eompetitivo contri- HULTMAN y SALTIN y HERMANSEN) la avi-
buyendo como factor nuevo a superar su «per- dez acentuada del músculo por el glucógeno
formance».
Con esta finalidad la escuela escandinava di-
rigida especialmente por SALTIN y HERMAN- «Ap. Med. Dep.», vol. XVII, n.° 67, 1980.
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después de una depleción y ello ligado a un este régimen a un grupo de ciclistas y de lo
aumento de la actividad en la síntesis gluco- peligroso que resulta para el organismo su prác-
géniea que favorece igualmente el entrena- tica.
miento. Los factores negativos del régimen escandi-
Desde hace años se admite por todos los auto- navo son fundamentalmente:
res la influencia favorable de un régimen rico
en carbohidratos sobre la repleción glucogéni- A ) En el primer período aglucémico :
ca de los músculos y de] hígado. 1.° El agotamiento de las reservas glucogé-
i;_En qfué consiste el régimen disociado escan- nicas durante un peroído de entrenamiento im-
dinavo? Durante tres días se establece un régi- plica una fatigabilidad más precoz.
men prótido-lipídico con lo cual se produce una 2." El régimen es obligatoriamente ectóge-
depleción de las reservas glucogénica!- •> con- no produciendo un descenso de la reserva alca-
secuencia a realizar un trabajo muscular in- lina y una acidosis que debe evitarse en el
tenso y de larga duración; este régimen es se- atleta, ya que la acidosis es factor en contra
guido por otros tres días de una alimentación del rendimiento.
prótido-glucídica que favorece sensiblemente la 3.° Eli régimen produce una hipernatruria,
carga glucogénica y que coincide con el día de con deshidratación bajando el nivel de rendi-
la competición. Según los autores la depleción miento.
glucogénica forzada produce un aumento de la
necesidad normal glucogénica del músculo y del 4.° El régimen produce un aumento de la
hígado, consiguiendo un umbral de repleción azotemia y de la uricemia y también de las
más alto que es utilizado para mejorar el ren- fracciones lipídicas (colesterol, triglicéridos),
dimiento muscular en los deportes de larga du- que aunque sólo sea un trastorno pasajero, no
ración: carreras ciclistas, gran fondo, marathón, tiene ninguna ventaja.
esquí de fondo, etc. 5.° La aplicación de un plan dietético rico
en grasas puede provocar trastornos digestivos
En un sentido práctico los días 6, 5 y 4 prece-
diversos, derivados por el excesivo aporte de
dentes a la competición la alimentación es de lípidos.
aporte exclusivamente proteica y lipídica, des-
provista totalmente de glúcidos; los días 3, 2 y 1
la alimentación es prácticamente exclusiva de B) En el segundo período o hiperglucémi-
cn. la glucosa puede seguir cuatro vías:
glúcidos, con algunas proteínas. Entre los días
6 y 4 un esfuerzo intenso (80 % de la VO^, máx. 1.° La vía de la glucogenogénesis con alma-
durante dos horas) se exige al atleta para que cenamiento en ej hígado (de 75 a 150 grs.) y
vacíe sus reservas glucogénicas. en el músculo esquelético (de 35 a 450 grs.)
Los resultados biológicos aportados por SAL- con un total máximo de 600 grs.
TIN y HERMANSEN son sugestivos y convin- 2." La vía energética EMDEN-MAYERHOFF
centes ya que la riqueza en glucógeno es en a través del ciclo mitocondrial de KREPS.
un individuo normal de 7 grs. por 1.000 grs. 3.° La vía de la lipogénesis fisiológica.
de músculo y prácticamente se quintuplica al 4.° La vía de las pentosas o lipogénesis pa-
pasar a 30 ó 40 grs. por 1.000 grs. en un atle- tológicas de DICKENS-HORECHER.
ta sometido al régimen disociado escandinavo.
Estas reservas permitirían aumentar considera- Es difícil admitir el aumento del almacena-
blemente el nivel de las «performances». miento glucogénico ya que normalmente los ex-
cedentes se acumulan en forma de grasas. Hay
que observar que toda dieta hiperglucídica re-
CRITICAS AL MÉTODO DISOCIADO quiere un aumento de vitamina Bj suplemen-
tario ya que los azúcares habituales carecen de
dicha vitamina necesaria para la formación de
Desde el punto de vista del equilibrio nu- enzima sin la cual la glucosa no podrá ser uti-
¡ricional este método disociado debe ser anali- lizada por las células.
zado detenidamente ya que teóricamente es su-
gestivo, pero en la práctica es poco eficaz y El exceso de glúcidos en la alimentación pro-
peligroso, como veremos en seguida. Y hemos duce trastornos digestivos bien conocidos: me-
de decir que estamos de acuerdo con los es- teorismo, pérdida del apetito, dolores cólicos,
ludios de CREFF y por los trabajos prácticos etcétera, cosa nada conveniente, ni antes ni du-
de KLEPPING y colaboradores que han pre- rante la competición.
sentado, concluyendo de lo poco significativa Tampoco parece fácil por parte de los atle-
que ha sido la experiencia de la aplicación de tas la capacidad de aceptación de un cambio
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de régimen alimenticio en las vísperas de la rimentación en el terreno deportivo práctico es
competición y de igual forma el rigor científi- muy difícil. Romper una norma equilibrada de
co de la puesta en práctica de un régimen di- alimentación crea una serie importante de ries-
sociado dentro del ambiente deportivo como gos con desajustes biológicos poco recomenda-
es una carrera ciclista o una prueba atlética bles y a todas luces nocivos. El régimen diso-
en una competición de élite. ciado escandinavo en la práctica deportiva en
Los autores franceses KLIPPING. DUMAS, estos momentos no puede ser recomendada su
BEGUE, HERZOG y COMMANDRE, en un tra- aplicación y menos en los atletas que se prepa-
bajo experimental del régimen disociado escan- ran para la alta competición. Si en un terreno
dinavo, aplicado a un grupo de 6 ciclistas com- experimental hay estudios serios de una mejo-
parando los resultados con otro grupo control ra teórica de la capacidad de trabajo muscular,
de otros 6 ciclistas, llegan a la conclusión que en el terreno de la práctica deportiva no hay
el régimen escandinavo no aporta modificacio- suficiente experiencia que atestigüe su eficacia
nes significativas y sí en cambio ha creado pro- y sin embargo altera el equilibrio conseguido
blemas de aplicación práctica en la dietética por una adecuada alimentación nutricional de
habitual de los ciclistas. En conclusión la expe- los deportistas.
Dolores
e inflamaciones
postraumáticos
y postquirúrgicoí
yfcQs
Dolo-Tand
analgéslco-antipirético
de acción antiinflamatoria
ciones
distensiones Geigy
contusiones
0 dos días a la semana exentos Incompatibilidades
de tratamiento. La medicación debe efectuarse
Se recomienda asimismo una bajo vigilancia médica. El preps
dosificación cautelosa y un puede prolongar la duración de
cuidadoso control del tratamiento, efecto de otros medicamentos '
Composición cuando la anamnesis registre una intensificar su acción, cosa qu(
Cápsulas predisposición a las reacciones debe tenerse especialmente en
hidroxifenilbutazona 75 mg alérgicas, asi como en la edad cuenta, cuando se administran
paracetamol 300 mg avanzada. simultáneamente anticoagulant(
por vía oral, fieparina o
Supositorios Niños Adultos Contraindicaciones antidiabéticos orales. La
Absolutas: Ulcera gastroduodenal, dosificación se ajustará en tale
hidroxifenilbutazonalOOmg 250 mg
leucopenia, diátesis hemorrágica, casos según el tiempo de
paracetamol 200 mg 500 mg protrombina o la glucemia.
hipersensibilidad.
Indicaciones Relativas: Afecciones cardiacas,
renales y hepáticas graves. Las Presentaciones
Estados dolorosos y febriles que Envase con 30 cápsulas, 140'—
insuficiencias claras de estos
cursan con inflamación, de origen
órganos excluyen el tratamiento con Envase con 10 supositorios par
diverso: infeccioso, traumático,
quirúrgico, reumático, etc. este preparado. Alergia adultos, 107'— ptas.
medicamentosa.
Envase con 10 supositorios par
Efectos secundarios niños, 82'— ptas.
Posologia
Si se presentan reacciones cutáneas
alérgicas o en caso de descenso Adultos: 4-6 cápsulas/dia o bien
de los leucocitos y / o trombocitos, 2-3 supositorios/día
se suspenderá la administración del Niños (mayores de un año): 1-3 IVIás información en folleto es|
medicamento. supost. infantiles/dia
En tratamientos prolongados se Las dosis de mantenimiento serán
recomienda el control periódico del aproximadamente la mitad de las GEIGY División Farmacéutica.
cuadro hemático e intercalar uno iniciales. Aoartado 1628. Barcelona
