Alcoholes
Alcoholes
Alcoholes
INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 3
CONTENIDO ............................................................................................................... 3
CONCLUSIONES:....................................................................................................... 6
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................... 6
INTRODUCCIÓN
Los alcoholes son una clase de compuestos químicos, cuentan con una amplia
variedad de aplicaciones para la salud, industria, medicina, química y para nuestra vida
cotidiana, su uso puede ser beneficioso, pero también pueden ser muy riesgosos para
nuestra salud, los alcoholes contienen un grupo funcional llamado grupo hidroxilo (-OH)
que se encuentra unido a una cadena de carbono. Son conocidos por su versatilidad.
Incluyen sustancias como el etanol, este tipo de alcohol lo podemos encontrar en las
bebidas alcohólicas; el metanol, este tipo de alcohol es toxico; alcoholes que se utilizan
como solventes, desinfectantes y en la fabricación de productos farmacéuticos y
químicos. Sus estructuras químicas y propiedades físicas y químicas hacen que los
alcoholes sean objetos de estudio importantes para la química orgánica y tienen un
impacto significativo en diversos aspectos de nuestras vidas.
CONTENIDO
Propiedades químicas:
a.- Reacciones de Oxidación: Los alcoholes pueden oxidarse para formar aldehídos o
ácidos carboxílicos, dependiendo de las condiciones y los reactivos utilizados.
b.- Reacciones de Sustitución: Los alcoholes pueden someterse a reacciones de
sustitución en las que el grupo hidroxilo (-OH) es reemplazado por otro grupo
funcional. Por ejemplo, pueden convertirse en halogenuros de alquilo.
c.- Propiedades Ácido-Base: Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases
débiles en soluciones acuosas debido a la capacidad del grupo hidroxilo (-OH) de
donar o aceptar protones.
d.- Formación de Éteres. - Los alcoholes pueden reaccionar con ácidos fuertes para
formar éteres, en un proceso conocido como deshidratación.
e.- Fermentación. - Algunos alcoholes, como el etanol, pueden ser producidos
mediante fermentación de azúcares por microorganismos como levaduras.
f- Estructura química. - Los alcoholes contienen un grupo funcional llamado grupo
hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono en una cadena hidrocarbonada.
2.- Alcoholes aplicados en la salud:
El alcohol es uno de los primeros factores de riesgo para nuestra salud ya que nos
podría generar como consecuencia enfermedades o muertes prematuras, este tipo de
consumo es el más riesgoso a comparación del tabaquismo, sobrepeso, desnutrición,
Hipercolesterolemia, problemas de saneamiento, y entre ellas 60 enfermedades más.
El alcohol no solo es el responsable de problemas en la salud, también son los
causantes de muchos casos de maltratos infantiles, familiares, accidentes, problemas
emocionales y mentales
La OMS pronunció, que el consumo de alcohol en mujeres es de 40 gramos al día y
en los hombres 60 gramos al día.
La dependencia del alcohol contiene un grupo de fenómenos conductuales,
fisiológicos y cognitivos, donde la persona comienza a priorizar el alcohol.
1.- Alcohol Bencílico. - Este tipo de alcohol se utiliza parala preparación de pastas
dentales como agente conservante y antimicrobiano.
2.- Alcohol Cetílico. - Se emplea en las pastas dentales como un agente emulsionante
y agente espesante en pastas dentales para lograr una textura adecuada.
3.- Alcohol Estearílico. – Se aplican en las pastas dentales como espesante y
estabilizador en algunas formulaciones de pastas dentales.
4.- Alcohol Polivinílico. – Este tipo de alcohol que se aplican en las pastas dentales,
pueden encontrarse con propiedades de blanqueamiento dental y en formulaciones
para la sensibilidad dental.
CONCLUSIONES:
-Los alcoholes son una clase de compuestos químicos muy importantes, que cuentan
con un grupo funcional (-OH) que se encargan de ampliar la gama de propiedades y
aplicaciones.
-Los alcoholes son utilizados para la industria química y farmacéutica, presentan un
papel muy fundamental en nuestra vida cotidiana.
-Algunos tipos de alcoholes se utilizan como solventes en la industria y su gestión y
disposición adecuadas son importantes para minimizar impactos ambientales.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS