PUNTO DE VENTA

IVC OUTLET UNICO

ITEM DESCRIPCION UNI CONSUMO

861 ACEITE DE OLIVA 511.8
43 ACEITE FRASCO*1000 CM3 0.0
315 ADOBO POLLO 1.2
468 AGUA CRISTAL 240.0
470 AGUA H2Oh! 165.0
31 AGUACATE 11.8
39 AJI PAJARITO 58.7
27 ANILLOS DE CEBOLLA 32.0
101 BANDEJA No.1 1.2
127 BASE PARA PERRO 179.0
8412 BOLSA 40x40 TROQUELADA 13.0
104 BOLSA CAMISETA PEQUEÑA 267.0
8411 BOLSA DOMICILIO TROQUELADA 55.0
128 BOLSA PARA LLEVAR 2158.8
134 BOLSA TOCINETA 3593.0
8156 BOWL ENSALADA 115.0
7725 BROWNIE AREQUIPE 12.0
7724 BROWNIE CHOCOLATE 14.0
700 CAFE INSTANTANEO 0.3
8475 CAJA COFRE (DOMICILIOS EC) 2126.0
138 CAJA CORRALITO 261.0
766 CAJA PAPA GRANDE 718.0
767 CAJA PAPA PEQUEÑA 3515.0
556 CANOITAS PEQUEÑAS 295.0
5 CARNE 1/2 220 75.0
849 CARNE DE 165 GRS 438.0
7 CARNE No 4 90 grs 1149.0
8 CARNE No 5 125 grs 3118.0
9 CARNE No 6 320 grs 74.0
1259 CASQUITOS DE PAPA 50519.0
33 CEBOLLA CABEZONA 164.1
1123 CEBOLLA ROJA 3.2
13 CERVEZA CLUB COLOMBIA 1.0
14 CERVEZA CORONA 4.0
50272 CHOCOLATE CONO 12.0
34 CILANTRO 0.4
8095 CINTA SEGURIDAD (ROLLO 2,5cm x 80mt) 2.1
8310 CINTA SEGURIDAD DOMICILIOS ACO 2.1
2968 CONTENEDOR HELADO LETRAS 6 ONZ 1.0
6923 COPA 0,75 ONZ PAPEL 2643.0
105 CUCHARA ADICIONAL 152.0
491 CUCHARA TIPO COCTEL MALTEADA 536.0
107 CUCHILLO PLASTICO CON LOGO EC 701.3
9397 FAJILLA 55.0
9502 F-GUACAMOLE EC 920.0
 11 FILADELFIA STEAK 101.5
50270 FRESA CONO 1.0
411 FRIJOL REFRITO 14.3
669 FRITOL LIQUIDO 141.2
50273 FRUTOS DEL BOSQUE CONO 3.0
901 GALLETA CONO 25.0
8947 GALLETA FESTIVAL REC (PAQx4 Galletas) 9.0
464 GASEOSA DISPENSADOR 132.1
466 GASEOSA LATA X 330 ml 3.0
634 GASEOSA PET 400 ML 1776.0
3477 HELADO CHOCOLATE LIGHT TARRO 8 LTS EL CO 0.5
3469 HELADO CHOCOLATE TARRO 8 LTS EL CORRAL 7.2
5661 HELADO FESTIVAL MARACUYA 1.7
3467 HELADO FRESA TARRO 8 LTS EL CORRAL 2.8
3470 HELADO FRUTOS DEL BOSQUE TARRO 8 LTS EL 4.7
3478 HELADO FRUTOS LIGHT TARRO 8 LTS EL CORRA 0.5
3471 HELADO MACADAMIA TARRO 8 LTS EL CORRAL 7.4
3468 HELADO VAINILLA TARRO 8 LTS EL CORRAL 11.4
53 HUEVO 138.0
141 INDIVIDUAL BANDEJA PLASTICA 2656.0
140 INDIVIDUAL HAMBURGUESA 2313.0
55 JAMON 102.0
467 JUGO TETRA BRIK 263.0
10311 KIT-GUACAMOLE EC (Bx1000GR) 0.2
57 LECHE 58.4
35 LECHUGA 147.2
1961 LECHUGA EN WRAP 4.0
36 LIMON 0.0
6921 LLV AGUA H2oh! 6.0
1922 LLV CALLEJERA 8.0
235 LLV CORRAL 39.0
237 LLV CORRAL QUESO 3.0
245 LLV CORRALITA 11.0
2161 LLV GASEOSA PET 400 ML 40.0
1658 LLV MALTEADA CHOCOLATE MD 355 ML 11.0
1680 LLV MALTEADA DE CHOCOLATE GR 473ML 2.0
1660 LLV MALTEADA DE FRUTOS MD 355 ML 12.0
1663 LLV MALTEADA DE VAINILLA MD 355 ML 11.0
773 LLV PAPA GRANDE 63.0
50421 LLV VASO DE HELADO - FRUTOS (BROWNIE) 4.0
50422 LLV VASO DE HELADO - MACADAMIA (BROWNIE 3.0
50405 LLV VASO DE HELADO - VAINILLA (BROWNIE) 5.0
2651 LOMOS DE POLLO 452.0
50274 MACADAMIA CONO 11.0
830 MAIZ TIERNO 3960.0
5780 MAIZITOS 730.0
50316 MARACUYA CONO 1.0
657 MARGARINA 76.0
60 MAYONESA (GL de 3600 grs) 28.0
1609 MAYONESA SOBRE 3521.0
1608 MIEL MOSTAZA SOBRE 245.0
65 MOSTAZA 28.4
63 MOSTAZA MIEL (GL x 3800 grs) 8.9
 64 MOSTAZA SOBRES 156.0
10457 MR TEA BOTELLA x 500ml 48.0
10456 MR TEA DISPENSADOR 12.3
1062 NUEZ DE MACADAMIA 2555.0
68 PAN CORRAL 3470.0
67 PAN CORRALITA 615.0
2957 PAN EDICION ESPECIAL 154.0
3171 PAN No 4 TIPO BRIOCHE 134.0
70 PAN PERRO 175.0
1201 PAN WRAP 54.0
557 PAPA ESPIRAL 6.4
71 PAPA PERRO 35.5
146 PAPEL ENVOLVER 2431.0
46 PASTA DE CHOCOLATE 4.2
44 PASTA DE CHOCOLATE LIGHT 0.1
73 PEPINO AGRIDULCE (Lata de 3 Kilos) 19.3
8271 PIMIENTA PEPA NEGRA EC 0.3
30 PIÑA 10.7
420 PITILLO ESPECIAL MALTEADA - PLASTICO 440.0
6846 PITILLO PAPEL MALTEADA 231.0
9000 PLASTICO BONO HEC 3.0
1535 PLATANITOS VERDES 800.0
586 POLLO PROCESADO 154 grs 437.0
877 PORTA CONO 25.0
149 PORTA POLLO 40.0
10510 PROTEINA VEGETARIANA 11.0
478 PT AGUA CRISTAL 5.0
50427 PT BALSAMICO CORRAL 32.0
158 PT CORRAL 4.0
477 PT GASEOSA LATA 1.0
475 PT GASEOSA MEDIANA 9.0
2090 PT GASEOSA PET 400 ML 4.0
1647 PT MALTEADA CHOCOLATE MD 355 ML 3.0
1652 PT MALTEADA DE VAINILLA MD 355 ML 2.0
1649 PT MALTEADA FRUTOS MD 355ML 3.0
10458 PT MR TEA 473 Ml 2.0
50251 PT PAN BRIOCHE 134.0
50022 PT PAN CORRAL 3463.0
50028 PT PAN CORRALITA 615.0
50250 PT PAN EDICION ESPECIAL 154.0
50027 PT PAN PERRO 175.0
50021 PT PAN WRAP 9.0
768 PT PAPA GRANDE 8.0
50418 PT SALSA BBQ SACHET ($0) 558.0
50416 PT SALSA DE TOMATE SACHET ($0) 6203.0
50417 PT SALSA MAYONESA SACHET ($0) 3521.0
50419 PT SALSA MIEL MOSTAZA SACHET ($0) 245.0
50420 PT SALSA MOSTAZA SACHET ($0) 154.0
50426 PT SALSA RANCH 60.0
50020 PT WRAP LECHUGA 2.0
3952 QUESO AMERICANO FRESCO 447.0
751 QUESO CHEDDAR FUNDIDO 63.0
1487 QUESO COSTEÑO 1000.0
 77 QUESO MOZARELA 3343.0
78 QUESO PARMESANO 870.0
79 RAPIPAPA 608.9
317 SAL CORRAL 15.2
81 SAL PICNIC 0.0
587 SALCHICHAS VAQUEROS 179.0
84 SALSA B.B.Q. (GL x 4.000 grs) 8.5
1607 SALSA B.B.Q. SOBRE 1005.0
86 SALSA DE CARAMELO 1710.0
87 SALSA DE CHOCOLATE 540.0
2528 SALSA DE MARACUYA 365.0
969 SALSA DE MORA 1185.0
1687 SALSA DE MORA LIGHT 138.0
89 SALSA DE TOMATE (Gl de 4350 grs) 23.5
90 SALSA DE TOMATE SOBRES 3103.5
866 SALSA RANCH STILE 3300.0
136 SERVILLETAS x 100 UNI 115.8
9003 SOBRE BONO HEC 3.0
8301 STICKER EC 2148.0
1312 SUERO COSTEÑO 8193.0
109 TAPA 12 ONZ 26.0
110 TAPA 16 ONZ (8.1 cm) GASEOSA 25.0
112 TAPA 4 ONZ 190.0
8157 TAPA BOWL ENSALADA 55.0
9409 TAPA MALTEADA (9.8cm) 348.0
113 TAPA VASO 0.5 40.0
997 TAPA VASO TERMICO 3.5 ONZ 14.0
2399 TE LIPTON 0.4
115 TENEDORES PLASTICOS CON LOGO EC 839.3
8859 TOCINETA 62.9
37 TOMATE MILANO 288.6
50271 VAINILLA CONO 6.0
118 VASO 12 ONZ 84.0
386 VASO 12 ONZ MALTEADA 322.0
385 VASO 16 ONZ MALTEADA 214.0
119 VASO 16 ONZ PAPEL 1605.0
120 VASO 22 ONZ 202.0
121 VASO 4 ONZ CON LOGO EC 247.0
9126 VASO 4OZ. HDO. CORRAL CHOCOLATE 50.0
9128 VASO 4OZ. HDO. CORRAL FRUTOS DEL BOSQUE 58.0
9127 VASO 4OZ. HDO. CORRAL MACADAMIA 53.0
9125 VASO 4OZ. HDO. CORRAL VAINILLA 165.0
1536 VINAGRE BALSAMICO 16.2
1870 YUCA 6.7
 VENTA DIARIA
VENTA DEL PERIODO No DE DIAS PROMEDIO FECHA

MES DE
$ 124,688,757 31 $ 4,022,218 AGOSTO

INVENTARIO
IVC $2,011,109 FINAL para una venta de
$ 243,609 0.0 $-
$ 10,390,729,750 6.0 $ 62,344,378,500
$ 101,538,076 0.0 $-
$ 519,536 1.4 $ 727,351
$ 755,689 1.4 $ 1,057,965
$ 10,581,191 735.0 $ 7,777,175,526
$ 2,124,351 3.1 $ 6,585,487
$ 3,898,083 6 $ 23,388,497
$ 103,907,298 7000 $ 727,351,082,500
$ 696,585 89 $ 61,996,086
$ 9,591,443 15 $ 143,871,643
$ 466,999 46 $ 21,481,958
$ 2,267,068 130 $ 294,718,880
$ 57,758 310 $ 17,905,093
$ 34,703 0 $-
$ 1,084,250 220 $ 238,535,013
$ 10,390,730 2422 $ 25,166,347,455
$ 8,906,340 260 $ 2,315,648,344
$ 451,770,859 385 $ 173,931,780,598
$ 58,649 378 $ 22,169,497
$ 477,735 2210 $ 1,055,793,690
$ 173,661 3252 $ 564,746,292
$ 35,473 314 $ 11,138,626
$ 422,674 36 $ 15,216,255
$ 1,662,517 184 $ 305,903,084
$ 284,678 319 $ 90,812,131
$ 108,519 34 $ 3,689,659
$ 39,990 25 $ 999,749
$ 1,684,983 850 $ 1,432,235,722
$ 2,468 0.9 $ 2,221
$ 759,718 0 $-
$ 38,424,887 0 $-
$ 124,688,757 0 $-
$ 31,172,189 55 $ 1,714,470,409
$ 10,390,730 0 $-
$ 323,866,901 300 $ 97,160,070,390
$ 59,198,005 0 $-
$ 59,198,005 839 $ 49,667,125,824
$ 124,688,757 810 $ 100,997,893,170
$ 47,177 212 $ 10,001,520
$ 820,321 36.5 $ 29,941,708
$ 232,628 6 $ 1,395,770
$ 177,797 0 $-
$ 2,267,068 3.4 $ 7,708,032
$ 135,531 140 $ 18,974,376
 $ 1,228,461 30.4 $ 37,345,204
$ 124,688,757 71 $ 8,852,901,747
$ 8,739,907 1240 $ 10,837,484,662
$ 883,227 0 $-
$ 41,562,919 5410 $ 224,855,391,790
$ 4,987,550 160 $ 798,008,045
$ 13,854,306 23 $ 318,649,046
$ 943,602 19 $ 17,928,433
$ 41,562,919 2 $ 83,125,838
$ 70,208 255 $ 17,902,947
$ 237,502,394 6920 $ 1,643,516,568,457
$ 17,404,907 52 $ 905,055,188
$ 74,396,633 20 $ 1,487,932,661
$ 45,324,884 0 $-
$ 26,557,776 192 $ 5,099,092,938
$ 237,955,643 37.4 $ 8,899,541,053
$ 16,818,014 0 $-
$ 10,934,733 1231 $ 13,460,655,956
$ 903,542 0.4 $ 361,417
$ 46,946 35.02 $ 1,644,051
$ 53,908 1650 $ 88,947,881
$ 1,222,439 0 $-
$ 474,102 60 $ 28,446,104
$ 623,443,785 334 $ 208,230,224,190
$ 2,134,716 10 $ 21,347,159
$ 847,082 52 $ 44,048,257
$ 31,172,189 14 $ 436,410,650
$ 11,875,119,714 11 $ 130,626,316,857
$ 20,781,460 2159 $ 44,867,171,061
$ 15,586,095 0 $-
$ 3,197,148 16.2 $ 51,793,791
$ 41,562,919 0 $-
$ 11,335,342 11.8 $ 133,757,030
$ 3,117,219 10 $ 31,172,189
$ 11,335,342 5 $ 56,676,708
$ 62,344,379 0.2 $ 12,468,876
$ 10,390,730 10.9 $ 113,258,954
$ 11,335,342 0 $-
$ 1,979,187 760 $ 1,504,181,830
$ 31,172,189 0 $-
$ 41,562,919 50 $ 2,078,145,950
$ 24,937,751 53 $ 1,321,700,824
$ 275,860 559 $ 154,205,786
$ 11,335,342 478 $ 5,418,293,259
$ 31,487 216 $ 6,801,205
$ 170,807 411 $ 70,201,478
$ 124,688,757 1020 $ 127,182,532,140
$ 1,640,534 99 $ 162,412,827
$ 4,452,486 0 $-
$ 35,413 0.9 $ 31,872
$ 508,934 17.8 $ 9,059,020
$ 4,396,952 6.8 $ 29,899,272
$ 14,085,464 0 $-
 $ 799,287 34 $ 27,175,755
$ 2,597,682 0 $-
$ 10,171,367 12.6 $ 128,159,228
$ 48,802 0 $-
$ 35,933 1200 $ 43,120,031
$ 202,746 2010 $ 407,519,352
$ 809,667 2100 $ 1,700,301,232
$ 930,513 15.6 $ 14,516,005
$ 712,507 700 $ 498,755,028
$ 2,309,051 1000 $ 2,309,051,056
$ 19,574,373 136 $ 2,662,114,749
$ 3,514,537 0 $-
$ 51,291 0 $-
$ 29,414,663 0 $-
$ 1,187,511,971 32 $ 38,000,383,086
$ 6,477,338 11020 $ 71,380,265,046
$ 371,097,491 200 $ 74,219,498,214
$ 11,707,865 0 $-
$ 283,384 78 $ 22,103,916
$ 539,778 0 $-
$ 41,562,919 15 $ 623,443,785
$ 155,861 275 $ 42,861,760
$ 285,329 2086 $ 595,196,218
$ 4,987,550 266 $ 1,326,688,374
$ 3,117,219 161 $ 501,872,247
$ 11,335,342 20 $ 226,706,831
$ 24,937,751 2419 $ 60,324,420,637
$ 3,896,524 972 $ 3,787,420,994
$ 31,172,189 27.4 $ 854,117,985
$ 124,688,757 18 $ 2,244,397,626
$ 13,854,306 0 $-
$ 31,172,189 3539 $ 110,318,377,756
$ 41,562,919 2030 $ 84,372,725,570
$ 62,344,379 1226 $ 76,434,208,041
$ 41,562,919 706 $ 29,343,420,814
$ 62,344,379 725 $ 45,199,674,413
$ 930,513 3387 $ 3,151,647,910
$ 36,006 432 $ 15,554,589
$ 202,746 0 $-
$ 809,667 0 $-
$ 712,507 28 $ 19,950,201
$ 13,854,306 31 $ 429,483,496
$ 15,586,095 0 $-
$ 223,457 0 $-
$ 20,101 0 $-
$ 35,413 1300 $ 46,036,746
$ 508,934 520 $ 264,645,525
$ 809,667 258 $ 208,894,151
$ 2,078,146 506 $ 1,051,541,851
$ 62,344,379 6900 $ 430,176,211,650
$ 278,946 39 $ 10,878,885
$ 1,979,187 1.6 $ 3,166,699
$ 124,689 266 $ 33,167,209
 $ 37,298 1200 $ 44,758,154
$ 143,320 30 $ 4,299,612
$ 204,777 0 $-
$ 8,213,258 0 $-
$ 11,335,341,545 0 $-
$ 696,585 15 $ 10,448,779
$ 14,691,735 0 $-
$ 124,068 20 $ 2,481,368
$ 72,917 7.5 $ 546,881
$ 230,905 34 $ 7,850,774
$ 341,613 231 $ 78,912,611
$ 105,223 0 $-
$ 903,542 89 $ 80,415,213
$ 5,298,014 0 $-
$ 40,177 188 $ 7,553,242
$ 37,784 0 $-
$ 1,076,667 0 $-
$ 41,562,919 13 $ 540,317,947
$ 58,049 30 $ 1,741,463
$ 15,219 5 $ 76,095
$ 4,795,721 47 $ 225,398,907
$ 4,987,550 125 $ 623,443,785
$ 656,257 0 $-
$ 2,267,068 0 $-
$ 358,301 210 $ 75,243,215
$ 3,117,219 0 $-
$ 8,906,340 4 $ 35,625,359
$ 316,067,825 0 $-
$ 148,563 0 $-
$ 1,981,483 66 $ 130,777,853
$ 431,984 0 $-
$ 20,781,460 810 $ 16,832,982,195
$ 1,484,390 144 $ 213,752,155
$ 387,232 6 $ 2,323,393
$ 582,658 0 $-
$ 77,688 0 $-
$ 617,271 0 $-
$ 504,813 0 $-
$ 2,493,775 1 $ 2,493,775
$ 2,149,806 2 $ 4,299,612
$ 2,352,618 3 $ 7,057,854
$ 755,689 4 $ 3,022,758
$ 7,682,373 5 $ 38,411,866
$ 18,552,114 6 $ 111,312,683
PEDIDO DE
SECOS QUE
LLEGA para una venta de TOTAL
$- $-
$- $ 62,344,378,500
$- $-
$- $ 727,351
$- $ 1,057,965
$- $ 7,777,175,526
$- $ 6,585,487
$- $ 23,388,497
$- $ 727,351,082,500
$- $ 61,996,086
$- $ 143,871,643
$- $ 21,481,958
$- $ 294,718,880
$- $ 17,905,093
$- $-
$- $ 238,535,013
$- $ 25,166,347,455
$- $ 2,315,648,344
$- $ 173,931,780,598
$- $ 22,169,497
$- $ 1,055,793,690
$- $ 564,746,292
$- $ 11,138,626
$- $ 15,216,255
$- $ 305,903,084
$- $ 90,812,131
$- $ 3,689,659
$- $ 999,749
$- $ 1,432,235,722
$- $ 2,221
$- $-
$- $-
$- $-
$- $ 1,714,470,409
$- $-
$- $ 97,160,070,390
$- $-
$- $ 49,667,125,824
$- $ 100,997,893,170
$- $ 10,001,520
$- $ 29,941,708
$- $ 1,395,770
$- $-
$- $ 7,708,032
$- $ 18,974,376
$- $ 37,345,204
$- $ 8,852,901,747
$- $ 10,837,484,662
$- $-
$- $ 224,855,391,790
$- $ 798,008,045
$- $ 318,649,046
$- $ 17,928,433
$- $ 83,125,838
$- $ 17,902,947
$- $ 1,643,516,568,457
$- $ 905,055,188
$- $ 1,487,932,661
$- $-
$- $ 5,099,092,938
$- $ 8,899,541,053
$- $-
$- $ 13,460,655,956
$- $ 361,417
$- $ 1,644,051
$- $ 88,947,881
$- $-
$- $ 28,446,104
$- $ 208,230,224,190
$- $ 21,347,159
$- $ 44,048,257
$- $ 436,410,650
$- $ 130,626,316,857
$- $ 44,867,171,061
$- $-
$- $ 51,793,791
$- $-
$- $ 133,757,030
$- $ 31,172,189
$- $ 56,676,708
$- $ 12,468,876
$- $ 113,258,954
$- $-
$- $ 1,504,181,830
$- $-
$- $ 2,078,145,950
$- $ 1,321,700,824
$- $ 154,205,786
$- $ 5,418,293,259
$- $ 6,801,205
$- $ 70,201,478
$- $ 127,182,532,140
$- $ 162,412,827
$- $-
$- $ 31,872
$- $ 9,059,020
$- $ 29,899,272
$- $-
$- $ 27,175,755
$- $-
$- $ 128,159,228
$- $-
$- $ 43,120,031
$- $ 407,519,352
$- $ 1,700,301,232
$- $ 14,516,005
$- $ 498,755,028
$- $ 2,309,051,056
$- $ 2,662,114,749
$- $-
$- $-
$- $-
$- $ 38,000,383,086
$- $ 71,380,265,046
$- $ 74,219,498,214
$- $-
$- $ 22,103,916
$- $-
$- $ 623,443,785
$- $ 42,861,760
$- $ 595,196,218
$- $ 1,326,688,374
$- $ 501,872,247
$- $ 226,706,831
$- $ 60,324,420,637
$- $ 3,787,420,994
$- $ 854,117,985
$- $ 2,244,397,626
$- $-
$- $ 110,318,377,756
$- $ 84,372,725,570
$- $ 76,434,208,041
$- $ 29,343,420,814
$- $ 45,199,674,413
$- $ 3,151,647,910
$- $ 15,554,589
$- $-
$- $-
$- $ 19,950,201
$- $ 429,483,496
$- $-
$- $-
$- $-
$- $ 46,036,746
$- $ 264,645,525
$- $ 208,894,151
$- $ 1,051,541,851
$- $ 430,176,211,650
$- $ 10,878,885
$- $ 3,166,699
$- $ 33,167,209
$- $ 44,758,154
$- $ 4,299,612
$- $-
$- $-
$- $-
$- $ 10,448,779
$- $-
$- $ 2,481,368
$- $ 546,881
$- $ 7,850,774
$- $ 78,912,611
$- $-
$- $ 80,415,213
$- $-
$- $ 7,553,242
$- $-
$- $-
$- $ 540,317,947
$- $ 1,741,463
$- $ 76,095
$- $ 225,398,907
$- $ 623,443,785
$- $-
$- $-
$- $ 75,243,215
$- $-
$- $ 35,625,359
$- $-
$- $-
$- $ 130,777,853
$- $-
$- $ 16,832,982,195
$- $ 213,752,155
$- $ 2,323,393
$- $-
$- $-
$- $-
$- $-
$- $ 2,493,775
$- $ 4,299,612
$- $ 7,057,854
$- $ 3,022,758
$- $ 38,411,866
$- $ 111,312,683
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
ACEITE DE OLIVA GAL 21.46 7 8 150.25 321.96
ACEITE FRASCO*1000 CM3 FCO 0.00 7 8 0.00 0.01
ADOBO POLLO GRS 0.05 7 8 0.36 0.77
AGUA CRISTAL KL 10.06 7 8 70.45 150.97
AGUA H2Oh! KL 6.92 1 2 6.92 20.76
AGUACATE GRS 0.49 7 7 3.46 6.92
AJI PAJARITO KL 2.46 1 2 2.46 7.38
ANILLOS DE CEBOLLA KL 1.34 3 3 4.02 8.05
BANDEJA No.1 GRS 0.05 7 8 0.35 0.75
BASE PARA PERRO UNI 7.51 7 8 52.55 112.60
BOLSA 40x40 TROQUELADA UNI 0.55 7 8 3.82 8.18
BOLSA CAMISETA PEQUEÑA UNI 11.20 7 8 78.38 167.95
BOLSA DOMICILIO TROQUELADA UNI 2.31 7 8 16.15 34.60
BOLSA PARA LLEVAR UNI 90.53 7 8 633.71 1357.95
BOLSA TOCINETA UNI 150.67 7 8 1054.72 2260.11
BOWL ENSALADA UNI 4.82 7 8 33.76 72.34
BROWNIE AREQUIPE UNI 0.50 7 8 3.52 7.55
BROWNIE CHOCOLATE UNI 0.59 7 8 4.11 8.81
CAFE INSTANTANEO UNI 0.01 7 8 0.08 0.17
CAJA COFRE (DOMICILIOS EC) UNI 89.15 7 8 624.08 1337.32
CAJA CORRALITO UNI 10.95 7 8 76.62 164.18
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
CAJA PAPA GRANDE UNI 30.11 7 8 210.77 451.65
CAJA PAPA PEQUEÑA UNI 147.40 7 8 1031.82 2211.05
CANOITAS PEQUEÑAS UNI 12.37 2 3 24.74 61.85
CARNE 1/2 220 UNI 3.15 2 3 6.29 15.73
CARNE DE 165 GRS UNI 18.37 2 3 36.74 91.84
CARNE No 4 90 grs UNI 48.18 2 3 96.37 240.92
CARNE No 5 125 grs KL 130.75 1 1 130.75 261.51
CARNE No 6 320 grs GRS 3.10 7 8 21.72 46.55
CASQUITOS DE PAPA KL 2118.54 1 2 2118.54 6355.62
CEBOLLA CABEZONA TAN 6.88 0 0 0.00 0.00
CEBOLLA ROJA GRS 0.14 7 8 0.95 2.04
CERVEZA CLUB COLOMBIA GRS 0.04 7 8 0.29 0.63
CERVEZA CORONA UNI 0.17 7 8 1.17 2.52
CHOCOLATE CONO UNI 0.50 0 0 0.00 0.00
CILANTRO UNI 0.02 7 8 0.11 0.24
CINTA SEGURIDAD (ROLLO 2,5cm x 80mt) UNI 0.09 7 8 0.62 1.32
CINTA SEGURIDAD DOMICILIOS ACO UNI 0.09 7 8 0.62 1.32
CONTENEDOR HELADO LETRAS 6 ONZ UNI 0.04 7 8 0.29 0.63
COPA 0,75 ONZ PAPEL UNI 110.84 7 8 775.85 1662.53
CUCHARA ADICIONAL UNI 6.37 2 3 12.75 31.87
CUCHARA TIPO COCTEL MALTEADA KL 22.48 7 8 157.34 337.16
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
CUCHILLO PLASTICO CON LOGO EC GRS 29.41 0 0 0.00 0.00
FAJILLA LBS 2.31 1 3 2.31 9.23
F-GUACAMOLE EC LT 38.58 3 8 115.74 424.39
FILADELFIA STEAK TAM 4.26 4 8 17.03 51.08
FRESA CONO UNI 0.04 1 1 0.04 0.08
FRIJOL REFRITO UNI 0.60 7 8 4.19 8.97
FRITOL LIQUIDO UNI 5.92 0 0 0.00 0.00
FRUTOS DEL BOSQUE CONO UNI 0.13 7 8 0.88 1.89
GALLETA CONO LAS 1.05 4 8 4.19 12.58
GALLETA FESTIVAL REC (PAQx4 Galletas) LT 0.38 2 8 0.75 3.77
GASEOSA DISPENSADOR KL 5.54 1 1 5.54 11.08
GASEOSA LATA X 330 ml KL 0.13 1 1 0.13 0.25
GASEOSA PET 400 ML LBS 74.48 1 4 74.48 372.39
HELADO CHOCOLATE LIGHT TARRO 8 LTS EL CO GRS 0.02 1 4 0.02 0.11
HELADO CHOCOLATE TARRO 8 LTS EL CORRAL KL 0.30 4 8 1.20 3.61
HELADO FESTIVAL MARACUYA GAL 0.07 8 8 0.56 1.12
HELADO FRESA TARRO 8 LTS EL CORRAL UNI 0.12 0 0 0.00 0.00
HELADO FRUTOS DEL BOSQUE TARRO 8 LTS EL UNI 0.20 7 8 1.38 2.95
HELADO FRUTOS LIGHT TARRO 8 LTS EL CORRA KL 0.02 8 8 0.18 0.35
HELADO MACADAMIA TARRO 8 LTS EL CORRAL GAL 0.31 8 8 2.49 4.97
HELADO VAINILLA TARRO 8 LTS EL CORRAL UNI 0.48 8 8 3.83 7.65
 Versión: O2
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
HUEVO KL 5.79 7 8 40.51 86.81
INDIVIDUAL BANDEJA PLASTICA GRS 111.38 0.00 0.00
INDIVIDUAL HAMBURGUESA GRS 97.00 7 8 678.98 1454.95
JAMON UNI 4.28 0 0 0.00 0.00
JUGO TETRA BRIK UNI 11.03 5 8 55.15 143.38
KIT-GUACAMOLE EC (Bx1000GR) UNI 0.01 3 8 0.03 0.09
LECHE UNI 2.45 3 8 7.35 26.94
LECHUGA UNI 6.17 3 8 18.52 67.90
LECHUGA EN WRAP KL 0.17 3 3 0.50 1.01
LIMON KL 0.00 7 8 0.00 0.01
LLV AGUA H2oh! UNI 0.25 7 8 1.76 3.77
LLV CALLEJERA KL 0.34 7 8 2.35 5.03
LLV CORRAL KL 1.64 7 8 11.45 24.53
LLV CORRAL QUESO KL 0.13 7 8 0.88 1.89
LLV CORRALITA LAT 0.46 7 8 3.23 6.92
LLV GASEOSA PET 400 ML GRMS 1.68 7 8 11.74 25.16
LLV MALTEADA CHOCOLATE MD 355 ML UNI 0.46 1 3 0.46 1.85
LLV MALTEADA DE CHOCOLATE GR 473ML KL 0.08 7 8 0.59 1.26
LLV MALTEADA DE FRUTOS MD 355 ML LAT 0.50 7 8 3.52 7.55
LLV MALTEADA DE VAINILLA MD 355 ML GRS 0.46 7 8 3.23 6.92
LLV PAPA GRANDE UNI 2.64 7 8 18.49 39.63
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
LLV VASO DE HELADO - FRUTOS (BROWNIE) UNI 0.17 0 0 0.00 0.00
LLV VASO DE HELADO - MACADAMIA (BROWNIE UNI 0.13 2 3 0.25 0.63
LLV VASO DE HELADO - VAINILLA (BROWNIE) UNI 0.21 2 3 0.42 1.05
LOMOS DE POLLO UNI 18.95 7 8 132.68 284.32
MACADAMIA CONO LAS 0.46 8 8 3.69 7.38
MAIZ TIERNO ONZ 166.06 2 3 332.13 830.32

MAIZITOS LAS 30.61 8 8 244.90 489.81

MARACUYA CONO GRS 0.04 8 8 0.34 0.67
MARGARINA KL 3.19 3 3 9.56 19.12
MAYONESA (GL de 3600 grs) GRS 1.17 0 0 0.00 0.00
MAYONESA SOBRE KL 147.65 7 8 1033.58 2214.82
MIEL MOSTAZA SOBRE KL 10.27 7 8 71.92 154.11
MOSTAZA KL 1.19 7 8 8.32 17.84
MOSTAZA MIEL (GL x 3800 grs) UNI 0.37 7 8 2.60 5.57
MOSTAZA SOBRES UNI 6.54 7 8 45.79 98.13
MR TEA BOTELLA x 500ml GRMS 2.01 0 0 0.00 0.00
MR TEA DISPENSADOR GAL 0.51 8 8 4.11 8.23
NUEZ DE MACADAMIA GRS 107.15 0 0 0.00 0.00
PAN CORRAL GRS 145.52 8 8 1164.13 2328.26
PAN CORRALITA GRS 25.79 8 8 206.32 412.65
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
PAN EDICION ESPECIAL GRS 6.46 8 8 51.66 103.33
PAN No 4 TIPO BRIOCHE GAL 5.62 8 8 44.95 89.91
PAN PERRO UNI 7.34 8 30 58.71 278.87
PAN WRAP GRS 2.26 0 0 0.00 0.00
PAPA ESPIRAL UNI 0.27 7 8 1.87 4.01
PAPA PERRO GRS 1.49 0.00 0.00
PAPEL ENVOLVER GRS 101.95 0 0 0.00 0.00
PASTA DE CHOCOLATE GRS 0.18 0 0 0.00 0.00
PASTA DE CHOCOLATE LIGHT UND 0.00 0 0 0.00 0.00
PEPINO AGRIDULCE (Lata de 3 Kilos) GRS 0.81 8 8 6.46 12.92
PIMIENTA PEPA NEGRA EC GRMS 0.01 7 8 0.10 0.21
PIÑA UNI 0.45 0 0 0.00 0.00
PITILLO ESPECIAL MALTEADA - PLASTICO PAQ 18.45 3 15 55.35 332.13
PITILLO PAPEL MALTEADA UNI 9.69 0 0 0.00 0.00
PLASTICO BONO HEC UNI 0.13 7 8 0.88 1.89
PLATANITOS VERDES UNI 33.55 15 30 503.23 1509.68
POLLO PROCESADO 154 grs UNI 18.33 15 30 274.89 824.66
PORTA CONO UNI 1.05 7 8 7.34 15.73
PORTA POLLO UNI 1.68 7 8 11.74 25.16
PROTEINA VEGETARIANA UNI 0.46 7 8 3.23 6.92
PT AGUA CRISTAL UNI 0.21 7 8 1.47 3.15
 Versión: O2
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STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS

MES DE AGOSTO
A B C D E

UNIDAD CONSUMO FRECUEN Sm SM

DEMORA EN
PRODUCTO DE (C) CIA EN STOCK STOCK
DÍAS ( D )
MEDIDA DIARIO DÍAS ( F ) MÍNIMO MÁXIMO
PT BALSAMICO CORRAL UNI 1.34 7 8 9.39 20.13
PT CORRAL KL 0.17 8 8 1.34 2.68
PT GASEOSA LATA KL 0.04 1 1 0.04 0.08
PT GASEOSA MEDIANA PAQ 0.38 0 0 0.00 0.00
PT GASEOSA PET 400 ML UNI 0.17 15 30 2.52 7.55
PT MALTEADA CHOCOLATE MD 355 ML UNI 0.13 15 30 1.89 5.66
PT MALTEADA DE VAINILLA MD 355 ML UNI 0.08 0.00 0.00
PT MALTEADA FRUTOS MD 355ML UNI 0.13 15 30 1.89 5.66
PT MR TEA 473 Ml UNI 0.08 0.00 0.00
PT PAN BRIOCHE UNI 5.62 15 30 84.29 252.87
PT PAN CORRAL UNI 145.22 15 30 2178.34 6535.02
PT PAN CORRALITA UNI 25.79 0 0 0.00 0.00
PT PAN EDICION ESPECIAL UNI 6.46 0 0 0.00 0.00
PT PAN PERRO UNI 7.34 0 0 0.00 0.00
PT PAN WRAP UNI 0.38 15 30 5.66 16.98
PT PAPA GRANDE UNI 0.34 0.00 0.00
PT SALSA BBQ SACHET ($0) kilos 23.40 0 0 0.00 0.00
PT SALSA DE TOMATE SACHET ($0) ONZ 260.13 0.00 0.00
PT SALSA MAYONESA SACHET ($0) GRMS 147.65 8 8 1181.24 2362.48
PT SALSA MIEL MOSTAZA SACHET ($0) SOBRES 10.27 8 8 82.19 164.39
 CALCULO GESTION DE OPERACIONES
DE
STOCKS
PLANEACIÓN DE PEDIDOS DE ACUERDO A IVC
MÍNIMOS
Y
MÁXIMOS OUTLET UNICO
.

VENTAS $ 3,200,000 $ 3,100,000 $ 2,800,000 $ 3,550,000 $ 6,000,000

PRODUCTO UNIDAD LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ACEITE DE OLIVA 13.14 12.73 11.49 15 24.63
ACEITE FRASCO*1000 CM3 0 0 0 0 0

ADOBO POLLO 0 0 0 0 0
AGUA CRISTAL 6 6 5 7 12
AGUA H2Oh! 4 4 4 5 8
AGUACATE 0 0 0 0 1
AJI PAJARITO 2 2 1 2 3
ANILLOS DE CEBOLLA 1 1 1 1 2
BANDEJA No.1 0 0 0 0 0
BASE PARA PERRO 5 4 4 5 9
BOLSA 40x40 TROQUELADA 0 0 0 0 1
BOLSA CAMISETA PEQUEÑA 7 7 6 8 13
BOLSA DOMICILIO TROQUELADA 1 1 1 2 3
BOLSA PARA LLEVAR 55 54 48 61 104
BOLSA TOCINETA 92 89 81 102 173
BOWL ENSALADA 3 3 3 3 6
BROWNIE AREQUIPE 0 0 0 0 1
BROWNIE CHOCOLATE 0 0 0 0 1
CAFE INSTANTANEO 0 0 0 0 0
CAJA COFRE (DOMICILIOS EC) 55 53 48 61 102
CAJA CORRALITO 7 6 6 7 13
CAJA PAPA GRANDE 2 2 2 2 4
CAJA PAPA PEQUEÑA 90 87 79 100 169
CANOITAS PEQUEÑAS 8 7 7 8 14
CARNE 1/2 220 2 2 2 2 4
CARNE DE 165 GRS 11 11 10 12 21
CARNE No 4 90 grs 29 29 26 33 55
CARNE No 5 125 grs 2 2 2 89 4
CARNE No 6 320 grs 1,297 1,256 1,134 2 2,431
CASQUITOS DE PAPA 13 13 12 1438 25
CEBOLLA CABEZONA 13 13 12 15 25
CEBOLLA ROJA 0 0 0 15 0
CERVEZA CLUB COLOMBIA 0 0 0 0 1
CERVEZA CORONA 0 0 0 0 0
CHOCOLATE CONO 0 0 0 0 0
CILANTRO 0 0 0 0 0
CINTA SEGURIDAD (ROLLO 2,5cm x 80mt) 0 0 0 0 0
CINTA SEGURIDAD DOMICILIOS ACO 68 0 0 0 0
CONTENEDOR HELADO LETRAS 6 ONZ 3.90 4 3 0 7
COPA 0,75 ONZ PAPEL 14 13 12 75 26
CUCHARA ADICIONAL 4 4 3 4 7
CUCHARA TIPO COCTEL MALTEADA 0 0 0 15 0
CUCHILLO PLASTICO CON LOGO EC 1 1 1 4 3
FAJILLA 80 78 70 2 150
F-GUACAMOLE EC 24 23 21 26 44
FILADELFIA STEAK 3 3 2 3 5
FRESA CONO 0 0 0 0 0
FRIJOL REFRITO 0.366 0.355 0.320 0.406 0.687
FRITOL LIQUIDO 4 4 3 4 7
 GESTION DE OPERACIONES

PLANEACIÓN DE PEDIDOS DE ACUERDO A IVC

$ 6,300,000 $ 5,800,000
SABADO DOMINGO
25.86 23.81
0 0

0 0
12 11
8 8
1 1
3 3
2 1
0 0
9 8
1 1
13 12
3 3
109 100
182 167
6 5
1 1
1 1
0 0
107 99
13 12
4 3
178 164
15 14
4 3
22 20
58 53
4 3
2,553 2,350
 26 26
26 24
0 0
1 1
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
8 7
27 25
7 7
0 0
3 3
158 145
46 43
5 5
0 0
0.721 0.664
7 7
 GESTIÓN OPERACIONES Versión: 01
Página: 1 de 1
Código: RC_VO_082
CONTROL DEL IVC POR PUNTO DE VENTA

RESTAURANTE: OUTLET UNICO

AÑO: AGOSTO 2021
FORMULA: Ventas de un periodo ( Mínimo una semana) / Consumo del producto en el periodo

U/M FECHA DE ACTUALIZACION

PRODUCTO:
11/10/2023

CARNE 1/2 220 und $ 1,662,517

CARNE DE 165 GRS und $ 284,678

CARNE No 4 90 grs und $ 108,519

CARNE No 5 125 grs und $ 39,990

CARNE No 6 320 grs und $ 1,684,983

und

CEBOLLA CABEZONA KILO $ 240,845

LECHUGA KILO $ 206,438

TOMATE MILANO KILO $ 103,219

PAN CORRAL und $ 34,406

PAN CORRALITA und $ 166,474

PAN PERRO kilo $ 712,507

NOTA: La actualización se debe hacer un mes después de haber realizado cambio de precios.
 META DE VENTA ALMUERZO
PRODUCTO CANTIDAD PRECIO UNID VENTA
MENU CORRAL QUESO 10 $ 20,900.00 $ 209,000.00
MENUCORRALISIMA ½ 6 $ 23,600.00 $ 141,600.00
MENU ¾ 3 $ 26,400.00 $ 79,200.00
MENU CASERA 2 $ 20,400.00 $ 40,800.00
MEN TODOTERRENO 1 $ 28,200.00 $ 28,200.00
ENSALADACORRAL 4 $ 13,400.00 $ 53,600.00
ADICION CHAMPIÑON 2 $ 3,800.00 $ 7,600.00
ADICION TOCINETA 5 $ 5,200.00 $ 26,000.00
ADICION GUACAMOLE 3 $ 3,900.00 $ 11,700.00
PLATO CHILLI 2 $ 9,500.00 $ 19,000.00
AD POLLO 3 $ 5,800.00 $ 17,400.00
META A CUMPLIR $ 634,100.00 600

META DE VENTA COMIDA

PRODUCTO CANTIDAD PRECIO UNID VENTA
MENU CORRAL QUESO 10 $ 18,400.00 $ 184,000.00
MENUCORRALISIMA ½ 8 $ 23,600.00 $ 188,800.00
MENU ¾ 6 $ 26,400.00 $ 158,400.00
MENU CASERA 5 $ 20,400.00 $ 102,000.00
MEN TODOTERRENO 10 $ 28,200.00 $ 282,000.00
ENSALADACORRAL 4 $ 13,400.00 $ 53,600.00
filadelfia 8 $ 13,900.00 $ 111,200.00
ADICION TOCINETA 15 $ 5,200.00 $ 78,000.00
ADICION GUACAMOLE 3 $ 3,900.00 $ 11,700.00
MENU POLLO 7 $ 25,000.00 $ 175,000.00
MALTEADAE 10 $ 78,000.00 $ 780,000.00
META A CUMPLIR $ 2,124,700.00

TOTAL DIA $ 2,758,800.00

NOTA: VENDIENDO OTRAS HAMBURGUESAS Y VENDIENDOLA CON CUALQUIER
OTRA AD, ESTAN CUMPLIENDO CON LA META. EJEMPLO:ESPECIAL CON AD POLLO O
HUEVO O GRILLE. AUMENTA EL TIKETE PROMEDIO Y CUMPLE MUCHO MAS FACIL LA
META.

META DEL MES $ 29,975,104.00

CUMPLIMIENTO A LA FECHA $ 8,447,092.00 28.18%
ON AD POLLO O
MAS FACIL LA