Fruticool Plan de Negocios
Fruticool Plan de Negocios
Fruticool Plan de Negocios
FRUTICOOL
Autores:
Giménez Nuñez, Freddy Rodrigo.
Lobos Villamayor, Janette Elizabeth.
Villalba Alcaraz, Cynthia Esther.
Zaracho Jiménez, Marcos David.
Herrera Villamayor, Laura Raquel.
Herrero Vargas, Juan Alberto.
Alarcón López, Cynthia Vanessa
Medina Aldao, Carlos Fabiàn
Giménez López, Nidia Liliana
Morinigo López, Norma Beatriz
1. Portada 1
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1. PLAN ESTRATÉGICO
Definición de un negocio
4
1.2 Visión - Cynthia
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▪ Confianza: Es un valor máximo, altamente apreciado y que
influye directamente en su reputación e imagen. Como el
término indica, genera confiabilidad, la capacidad de saberse
respaldado en esa empresa y sus integrantes, y saber que van
a poder contar con ella en distintos contextos y circunstancias.
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1.5 Objetivos estratégicos
7
1.6 Propuesta de valor.
8
1.7 Lean Canvas.
9
2. Gestión de Marketing
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2.2.1 Segmento de Mercado - Janette
La segmentación fue realizada de acuerdo a los hábitos de las personas que llevan un
estilo de vida saludable, como lo que sería los deportistas, los estudiantes y los de
tercera de edad. Estos clientes optan por consumir alimentos naturales y frescos en su
alimentación diaria.
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ya que hoy en día resulta muy factible para todas las empresas captar la atención de las
personas mediante anuncios publicitarios en las redes sociales entre otras aplicaciones. Para
ello, nuestra empresa pone todo su empeño en analizar las estrategias, fortalezas y debilidades
del mercado competidor para que en un futuro podamos lanzar al mercado una oferta mucho
mejor que la de la competencia aprovechando nuestras ventajas competitivas de la mejor
manera.
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2.3.2 Ventaja competitiva - Juan
Algunas de nuestras ventajas competitivas son:
13
2.4 Mercado del Proveedor
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2.5 Estrategia de Marketing
Productos
Descuento ₲ 500 5%
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JUGOS DE FRUTAS 500 ML Valor %
Descuento ₲ 750 5%
FABRICANTE CONSUMIDOR
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2.5.4 Estrategia de promoción - Norma
CARPETAS ₲ 500.000
VOLANTES ₲ 600.000
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Siendo los plásticos en general (servilletas, vasos, etc.,) los puntos
con mayor margen de gastos, seguido por la página web rondando los
Gs 3.822.000.
Cabe mencionar que la cartelería ocupa el primer lugar en cuanto a
gasto anual se refiere con un importe de Gs 4.500.000.-
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ENCUESTA FRUTICOOL
1. Sí.
2. No.
1. 5 frutas.
2. 7 frutas.
3. 10 frutas.
1 Chantilly
2. Leche condensada.
3. Helado
4. Nada
1. 3.000 Gs.
2. 5.000 Gs
3. 8.000 Gs
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4. ¿Cómo le gustaría la entrega de la ensalada de frutas?
1. En casa.
2. Retirarla.
3. Consumir en el local.
5. ¿Cuáles son las razones por las cuales usted compra jugos?
1. Diario
2. De 3 a 5 veces por semana
3. De 2 a 3 veces por semana
4. De 1 a 2 veces por semana
5. Alguna vez al mes
6. No consumo jugos
1. Manzana
2. Mango
3. Durazno
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4. Naranja
5. Uva
6. Piña
7. Otro
8. Ninguno
9. ¿compraría usted jugos que en vez de ser endulzado con azúcar sea endulzado
con stevia?
1. Si
2. No
11. ¿Te gustaría que tus bebidas te ofrecieran un programa de dieta para
mantenerte sano?
1. Sí
2. Probablemente
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12. Si te ofrecieran un jugo 100% natural, ¿En que tamaño le gustaría
consumirlo? 1. 200ml
2. 350ml
3. 500ml
4. 1 litro
13. ¿De qué material le gustaría que fuese los envases de los jugos?
1. Plástico.
2. Vidrio.
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24
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3. GESTION OPERATIVA
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3.2 Recursos Materiales Necesarios - Janette
Producto o servicio: Ensalada de frutas
Nº Recursos materiales Detalles Cantidad Unidad
1 Vaso 300ml biodegradable 20 paq. 100 unidades c/u
2 Cuchara plástico 39 paq. 50 unidades c/u
Obs:
3 Cuchillo - 5 unidades uso personal
4 Azúcar - 3 paq. 5 kilos c/u
5 Edulcorante - 3 envase 300 ml
6 Manzana roja 10 kilos
7 Banana - 15 kilos
8 Naranja ombligo 5 bolsas grandes
9 Piña - 5 kilos
10 Agua - 50 litros
11 Uva - 3,5 kilos
12 Kiwi - 3,5 kilos
13 Durazno - 4 kilos
9 Agua - 40 litros
En ambos cuadros detallamos cada material necesario para poder elaborar nuestro
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producto. La ensalada de frutas estimamos producir 1920 unidades de 300ml c/u
equivalente a 576.00ml y 3.215 unidades de 500ml de jugos naturales variados
equivalente a 1.607.500ml
Producción 2º 4º
(unidad) 1º Trimestre Trimestre 3º Trimestre Trimestre
Ensaladas de
frutas 3.870 4.064 4.307 4.738
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3.3.2. Incremento de la Producción Anual - Liliana
Producción
(unidad) Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ensaladas de
frutas 16.979 17.828 19.611 21.572 23.729
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3.4 Activos Fijos- Vanessa
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15 MESA CON 4/ SILLAS COMERCIALIZACI MESA DE GRANITO C/4 SILLAS 10
ON
16 VASOS DE VIDRIO COMERCIALIZACI VASOS DE VIDRIO 500ML 100
ON
17 VASOS DE VIDRIO COMERCIALIZACI VASOS DE VIDRIO 300ML 100
ON
18 CUCHARA COMERCIALIZACI CUCHARA DE METAL PARA POSTRE 100
ON
19 SERVILLETERO COMERCIALIZACI SERVILLETERO DE PLASTICO 10
ON
20 BANDEJA PLASTICA COMERCIALIZACI BANDEJA PLASTICA 40X30CM C/ASAS 5
ON
MUEBLES
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3.5 Proceso de producción o ciclo del servicio – Freddy
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3.6 Flujograma de proceso - Norma
Inspección y continuidad.
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3.7 Distribución de la planta - Laura
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3.8 Localización
Alternativa 1 Avda. Del Lago
Alternativa 2 San José
Alternativa 3 Avda. Perú
Alternativa 4 Área 3
Resultado de la Evaluación:
1. Terminamos con un puntaje de 47, un resultado muy favorable en comparación a las
otras alternativas. Pudiendo destacar su alta zona comercial, buen estacionamiento y
accesibilidad para los clientes y personales.
2. Es la segunda alternativa más favorable con 46 puntos, cabe mencionar la seguridad y
el acceso de todo tiempo como punto fuerte de la zona.
3. Es la zona menos favorable para nuestro negocio, con 46 puntos, teniendo como punto
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frágil la zona comercial, ya que no es tan frecuentada en comparación a las demás zonas.
4. Es una buena alternativa con 44 puntos, pero no muy favorable como la primera y
segunda alternativa.
4. GESTION DE PERSONAS
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Contratación Remuneración
Áreas Cargos Cantidad Permanente Temporal Salarial Comisión Jornal
De acuerdo al cuadro elaborado con los respectivos cargos y áreas, vemos cuál de
ellos van a tener una contratación permanente o temporal y también si la remuneración
será salarial, por comisiones y si la remuneración será por jornales, que generalmente se
da con las personas que tienen una contratación temporal, todos estos dependen de la
acción o la función que desempeñan. Un ejemplo para una mejor interpretación del
cuadro, en el área comercial, el cargo de atención al cliente, esta empresa va necesitar dos
personas, éstas, van a tener una contratación permanente y una remuneración salarial.
También podemos ver el Encargado de Marketing, éste, tendrá una contratación temporal
y su remuneración será por las comisiones de la labor que desempeña.
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4.3 Principales Funciones (Freddy y Janette)
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4.4 Proceso de Contratación (Laura, Norma, Cynthia)
Cargo
Relevamiento del Director Administrativo.
cargo
Perfil Egresado de la carrera de Administración de Empresas.
bancarios
Experiencia Experiencia mínima de 2 años como encargado administrativo.
actividades.
Secundarias Verificar el estado de cuenta de la empresa.
Condiciones de En el ámbito de una oficina que cuenta con todos los equipamientos para el buen desempeño
trabajo de los trabajos.
Dias y horarios lunes a viernes: 07:00 – 17:00
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Cargo Departamento de Produccion.
Relevamiento del cargo Encargado de compras
Licenciatura en contabilidad, Administracion, Comercio o
Perfil afines.
Conocimiento Control de stock, contabilidad basica, logistica, office
Experiencia 2 años en puestos similares.
Organizado, buen relacionamiento, conocimiento de
metodos de negociacion, actualizacion constante, etico y
Actitudes analitico
Funciones Prospección, búsqueda y negociación con proveedores
Principales Compra y selección de proveedores
Secundarias Logistica de recepcion y envio de insumos y materiales
Oficinas de la empresa acondicionada con moviliarios
Condiciones de trabajo acorde a la necesidad del puesto
Dias y horarios lunes a viernes 07:00 a 12:00, 14:00 a 17:00 hs
Remuneración 3.300.000
Tipo de contratación Permanente.
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Cargo
Relevamiento del cargo Director comercial
Tener conocimientos acerca de la esstrategia de
ventas, saber establecer las condiciones
comerciales y evaluar sus puntos fuertes. Diseño
Perfil
de los plaes de venta. Ser un buen lider y
acompañar a los miembros de su equipo para
lograr su maximo rendimiento.
Egresado en administración y direccion de
empresas (ADE) en finanzas y contabilidad.
Conocimiento
Cursos en Marketing y gestion de empresas en el
ambito digital. Egresado en Comercio y Marketing.
Experiencia mínima de 3 años en el ámbito y
Experiencia encargado del departamento de marketing.
Capacidad de liderazgo, iniciativa, buena
comunicación responsabilidad, habilidad
Actitudes organizativa y de planeación.
Funciones
Diseñar plan de ventas. Establecer objetivos.
Principales Análisis del mercado y estrategias…
Organizar al equipo. Diseñar programas de
Secundarias formación e incentivos...
En el ámbito de una oficina, con una buena
iluminación y equipamientos necesarios para la
Condiciones de trabajo realización de un trabajo eficiente.
Dias y horarios Lunes - Viernes : 07:00-17:00
Remuneración Salario mensual de 6.000.000 gs
Tipo de contratación Permanente
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5. GESTION LEGAL
5.1 Sociedad de Responsabilidad Limitada S.R.L – Cynthia y Janette
1. Escritura de Constitución de Sociedad o Estatuto (Autenticada por
Escribano)
Es el documento en el que los socios manifiestan su voluntad de
establecer una sociedad. El contenido y requisitos formales que se exigen
difieren de un país a otro, dependiendo de los matices propios del derecho
mercantil de cada país. Junto con los estatutos, representa la ley que gobierna
la vida de la empresa.
La escritura debe contener las características:
Nombres, apellidos, identificación y domicilio de los socios.
Clase de sociedad que se constituye.
Denominación o razón social de la persona jurídica que se constituye.
Domicilio principal: la ciudad o municipio escogido para desarrollar
la actividad de la sociedad.
2. Inscripción en el Registro Público de Comercio.
El Registro Público de Comercio es una de las secciones dependientes
de la Dirección General de los Registros Públicos, ante quien se solicita la
matrícula de comerciante y la rúbrica de los libros comerciales.
Pasos para inscribirse en el Registro Público de Comercio:
Ingresar al TAD “Inscripción del Órgano de Administración ante el
Registro Público de Comercio (inicio o finalización de trámite)”.
Completá los datos requeridos.
Finalizada la carga, confirmá los datos ingresados.
El sistema generará un número de expediente ante la SSN.
3. Inscripción en el Registro de Personas Jurídicas.
En caso de Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L.):
2 (dos) copias autenticadas de la Boleta de Depósito Original en el
Banco Nacional de Fomento del capital integrado en efectivo.
En caso de integración de bienes no dinerarios, deberá justificarse con
los documentos legales que prueben el valor de lo integrado.
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4. Boleta de depósito del capital en el BCP.
5. Cédula de Identidad Paraguaya o Cédula de Migración de los socios.
45
46
47
48
49
50
5.2 Aspectos Tributarios – Vanessa Alarcón- Marcos Zaracho
Forma
Tipo Impuestos
legal
Impuesto 1: IVA
Impuesto al Valor Agregado
Obligación Mensual
Impuesto 2: IRACIS
SOCIEDA S.R.L
Impuesto a la Renta de las Actividades
D
Comerciales, Industriales y de Servicios
Obligación Anual
RAZON SOCIAL: FRUTICOOL S.R.L
¿Qué grava?
* La enajenación de bienes
Entiéndase a título oneroso – pagando – o en forma gratuita,
en consignación u otras formas de transferencia de bienes contenidas
en la ley.
* La prestación de servicios
También grava las prestaciones de servicios, excluidos los de carácter
personal, que se presten en relación de dependencia.
Las tasas del Impuesto vigentes son:
Crédito fiscal:
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Patente Municipal ₲ 1.000.000
Impuesto Inmobiliario ₲ 2.000.000
Servicios Urbanos
Impacto Ambiental
Permiso Sanitario ₲ 4.000.000
Otros
TOTAL ₲ 15.100.000
Para la constitución de una empresa S.R.L. básicamente tendría un costo que oscila los Gs
15 millones. Sin embargo no son costos exactos, sino más bien aproximados.
Entre los costos más elevados encontramos el costo de constitución que es de Gs 5 millones, seguido
por el Permiso sanitario Gs 4 millones. La Patente nos costaría aproximadamente Gs 1 millón, inscripción
en IPS al igual que la inscripción en MJT seria de Gs 350 mil acompañado del contador público que es de
Gs 750 mil.
5.4. Servicio de Consultorías Regulatorias Legales. (Liliana Giménez, Carlos Medina y Juan Herrero)
Además de gastos por apertura, tendríamos que tener en cuenta otros tipos de gestiones como:
Solicitud de Clave de acceso
Marangatu
Patente Municipal
Impuesto Inmobiliario
ANDE.
Apertura de Cuenta Corriente.
Honorarios del Contador
5.4.1. Consultas al Contador.
55
5.4.2. Consultas a Gestores Técnicos y especialistas.
Contaremos con el servicio de un Consultor técnico para agilizar los procesos de registros en el INAN,
también el control de los servicios para cumplir a cabalidad con los estándares de calidad que requiere tanto
el local, como la producción y el producto alimenticio.
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GESTION FINANCIERA- FRUTICOOL SRL
Activos Fijos
Refacciones 7.000.000 7.000.000
Muebles 8.000.000 8.000.000
Equipos de Informáticos 10.000.000 10.000.000
Rodados 30.000.000 30.000.000
Herramientas y Utensilios 3.000.000 3.000.000
Inversiones Pre Operativas
Elaboración del Proyecto 3.000.000 3.000.000
Constitución Legal 2.000.000 2.000.000
Gastos de Formalización 1.000.000 1.000.000
Registro de Marcas 2.500.000 2.500.000
Investigación del Mercado 2.500.000 2.500.000
Marketing Inicial 3.820.000 3.820.000
Capital de Trabajo
Stock Inicial 40.000.000 40.000.000
2- Depreciación
Vida Útil Depreciación Coefiente de Valor
Cant. Activos Fijos Valores Gs. Años Anual revaluó revaluado
Muebles 8.000.000 5 años 133.969 1,004771 8.038.168
Equipos de
4 Informática 10.000.000 4 años 209.327 1,004771 10.047.710
3 Rodados 30.000.000 5 años 502.385 1,004771 30.143.130
Herramientas 3.000.000 1 años 250.000 1,004771 3.014.313
1.095.631 TOTAL 51.243.321
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3- Presupuesto de venta
PROYECCION DE VENTAS
MENSUAL ANUAL
PRODUCTOS O SERVICIOS
Jugos Naturales
INGRESOS
VENTAS 50%
PRODUC
T OS O TOTA
ME ME ME ME
SERVICI L
MES MES 2 MES 3 MES MES S 6 MES MES MES S 10 S 11 S 12
OS GENE
1 4 5 7 8 9
R
AL
7.000 10.000. 14.000. 16.00 20.00 25.00 30.00 41.00 5.000. 64.000. 70.000 84.000 386.00
Ensalada de .0 000 000 0.000 0.000 0.000 0.000 0.000 000 000 .000 .000 0
frutas 00 .000
Jugos 3.000 3.600.0 5.400.0 6.600. 12.00 14.40 24.00 25.20 36.000 44.400. 48.000 54.000 276.60
Naturales .0 00 00 000 0.000 0.000 0.000 0.000 .000 000 .000 .000 0
00 .000
EGRESOS
TOTA
VARIABL ME ME ME ME L
ES MES MES 2 MES 3 MES MES S 6 MES MES MES S 10 S 11 S 12 GENE
1 4 5 7 8 9 R AL
Mano de 2.192 2.192.0 4.384.0 6.576. 6.576. 6.576. 8.768. 8.768. 8.768. 10.500. 10.500 19.268 95.068
Obra .0 00 00 000 000 000 000 000 000 000 .000 .000 .
00 000
350.0 350.00 500.00 550.0 700.0 750.0 800.0 800.0 830.00 850.00 900.00 970.00 8.350.
Insumos 0 0 0 00 00 00 00 00 0 0 0 0 0
0 00
Cargas 200.0 200.00 300.00 350.0 400.0 400.0 450.0 500.0 550.00 580.00 600.00 600.00 5.130.
sociales 0 0 0 00 00 00 00 00 0 0 0 0 0
0 00
-
SUB 2.742 2.742. 5.184. 7.476. 7.676. 7.726 10.01 10.06 10.14 11.930 12.00 20.83 108.54
TOTA . 000 000 000 000 .000 8.000 8.000 8.000 .000 0.000 8.000 8.000
L 000
FIJOS -
2.192 2.192.0 4.384.0 6.576. 6.576. 6.576. 8.768. 8.768. 8.768. 10.500. 10.500 19.268 95.068
SALARIOS .0 00 00 000 000 000 000 000 000 000 .000 .000 .
00 000
700.0 700.00 700.00 1.400. 1.400. 1.400. 1.400. 1.400. 1.400. 1.400.0 1.400. 1.400. 14.700
IPS 0 0 0 000 000 000 000 000 000 00 000 000 .
0 000
100.0 100.00 100.00 100.0 1.200. 1.200. 1.200. 1.200. 1.200. 1.200.0 1.200. 1.200. 10.000
ALQUILE 0 0 0 00 000 000 000 000 000 00 000 000 .
R 0 000
210.0 210.00 250.00 260.0 270.0 300.0 310.0 350.0 370.00 380.00 390.00 400.00 3.700.
LUZ 0 0 0 00 00 00 00 00 0 0 0 0 0
0 00
MANTEN
I MIENTO 300.0
EQUIPOS 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 300.00
0
SUB 3.202 3.202. 5.434. 8.336. 9.446. 9.776 11.67 11.71 11.73 13.480 13.49 22.26 123.76
TOTA . 000 000 000 000 .000 8.000 8.000 8.000 .000 0.000 8.000 8.000
L 000
TOTAL
EGRESO 5.944 5.944. 10.618 15.81 17.12 17.50 21.69 21.78 21.88 25.410 25.49 43.10 232.31
S . 000 .000 2.000 2.000 2.000 6.000 6.000 6.000 .000 0.000 6.000 6.000
(B) 000
CALCULOS
Incremento
Periodos 0 1 2 3 4 5 6
Inversión 200.000
requerida .00
0
Préstamo 55.000.
bancario 000
Ingresos 430.284.000 450.000.000 470.000.000 490.000.00 500.000.000
previstos 0
(123.768.00 (123.768.00 (124.000.00 (124.000.00 (124.000.00
Costos fijos 0) 0) 0) 0) 0)
(108.548.00 (109.120.00 (109.126.00 (109.122.00 (109.128.00
Costos variables 0) 0) 0) 0) 0)
Depreciación 1.095.631 1.095.631 1.095.631 1.095.631 1.095.631
Intereses (5.200.944) (5.200.944) - - -
Pagados
Resultado
Operativo
/Utilidad Neta 193.862.687 213.006.687 237.969.631 257.973.63 266.872.000
1
Impuesto a la
Renta (19.386.269 (21.300.669 (23.796.963 (25.797.363 (26.687.200
) ) ) ) )
Ingreso Neto /
Utilidad 174.476.418 191.706.018 214.172.668 232.176.26 240.184.800
Liquida 8
- 200.000.000
1 169.480.079 169.480.079
2 189.310.151 358.790.231
3 213.077.037 571.867.268
4 231.080.637 802.947.904
5 240.184.800 1.043.132.704
6 662.600.000 1.705.732.704
CAPITAL 55.000.000
13% ANUAL
INTERES 0,011
PERIODO Meses
(N) 16
CUOTAS 3.762.559
AMORT
MES CUOTA INTERES AMORTIZACION ACUMULADA SALDO
0 55.000.000
Como podemos ver, tenemos un plan estratégico bien definido, que empieza
dando un muy buen panorama con un organizado plan de marketing, utilización
de la tecnología para lograr mayor expansión dentro del mercado que ya fue
analizado anteriormente, viendo ya todas las posibilidades, áreas de cobertura,
clientes futuros, así como posibles dificultades y riesgos.
67