Cátedra: Costos y Gestión (FCE – UNL) - UNIDAD_VI_-_Guia_de_Modelos_Varios

UNIDAD VI
EMPRESAS INDUSTRIALES
DE PRODUCCIÓN MÚLTIPLE

MODELO CA 6.01.08
Una empresa fabrica placas de revestimiento para la construcción, produciendo tres clases de
ellas. El material empleado es el mismo para las tres clases de productos. Se cuenta con los
siguientes datos de producción y ventas.

Clases de productos Queen Standard Base Comunes

Precio de Venta por m2 $ 60,00 $ 46,50 $ 25,50
Costo variable por m2 $ 39,00 $ 15,00 $ 9,00
Costos Fijos Directos $ 5.350 $ 3.000 $ 2.550
Costos Fijos Indirectos $ 124.000
Mezcla actual de producción (m2) 250 3.400 5.800
(corresponde a demanda de c/u)

Con esta información:

1. Determinar las relaciones de reemplazo.
2. Determinar los puntos de equilibrio extremos de largo plazo, y los puntos de
equilibrio específicos.
3. Considerando que la demanda de "Queen" no puede aumentarse, ¿Qué
conclusiones se pueden realizar para brindar un asesoramiento en el caso
planteado?

MODELO CA 6.01.08 (2)

Una hilandería teje y estampa un único tipo de tela, sin embargo, éste único producto,
sometido a control de calidad, resulta dividido en dos tipos de tela que son comercializados bajo
dos marcas distintas y a diferentes precios.

Los datos de costos son los siguientes:

Costos estructurales generales mensuales $ 1.500.-
Dpto. Hilado y Tejido:
Costo de 1 tonelada de fibra $ 380.-
Costo de procesamiento por m2 de tela $ 2,80
Costos estructurales mensuales $ 6.500.-
Rendimiento por tonelada de fibra 900 m2 de tela
Capacidad de procesamiento 60 tn. de fibra por mes
Dpto. Estampado:
Costo de procesamiento por m2 de tela $ 1,70
Costos estructurales mensuales $ 4.000.-
Capacidad de procesamiento 25.000 m2 de tela

El capital invertido es totalmente independiente del nivel de actividad y asciende a $ 3.000.000

Resultado promedio del Control de Calidad:

Tela Calidad “A”: 60 % del total elaborado - Precio de venta: $ 9.- el m2
Tela Calidad “B”: 40 % del total elaborado - Precio de venta: $ 5.- el m2

Actualmente la empresa produce y vende 20.000 m2 mensuales de tela, pero la desaparición

del mercado de la principal empresa competidora le abre la posibilidad de incrementar dicho
nivel hasta su límite de capacidad.
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Con estos datos determinar:

1. Resultado absoluto y relativo (porcentaje sobre capital invertido) que obtendría
utilizando a pleno la capacidad actual.
2. El incremento en el Beneficio Absoluto originado por el aumento del nivel de
actividad.

MODELO CA 6.01.09
Una empresa metalúrgica fabrica tres productos, con los siguientes costos:
Costos de Costos Variables Unitarios de
Estructura Directos Producción
Aros 2.500 4
Cadenas 1.700 6
Broches 3.000 3,5

Además, existen Costos de Estructura Indirectos por un monto de $ 5.000.

El capital invertido total es de $ 50.000.-
Se cuenta con la siguiente información referida a las modalidades de comercialización:
a) Los aros y las cadenas se venden conjuntamente, en un “juego” compuesto por 2 (dos)
aros y 1 (una) cadena. El precio de venta del juego es de $ 20.
b) Por su parte, los Broches se venden de forma individual a un precio de $ 8 por unidad.

Con dicha información se solicita:

1. Determine el/los puntos de equilibrio que existan.
2. Determine las relaciones de reemplazo.
3. Suponiendo que se producen y venden 1.500 unidades del producto “Broches”, y que
además la empresa pretende obtener un beneficio del 5% sobre el capital invertido:
¿Cómo quedará conformado el nivel de actividad de la empresa?
4. Elabore el informe de resultados que considere más adecuado, correspondiente a la
situación planteada en el punto anterior.

MODELO CA 6.01.09 (2)

Una empresa cuenta con una capacidad instalada suficiente para producir 25.000 unidades
mensuales.
Alcanza el equilibrio a partir de las 30.000 unidades mensuales.
Tiene costos de estructura de $ 600.000 mensuales, de los cuales si decidiera cerrar no puede
evitar el 30%.
La contribución marginal que le deja cada producto es de $ 20.
El mercado tiene capacidad para absorber 50.000 unidades mensuales.
Consigna:
Asesore al empresario al respecto y determine el resultado mensual que obtendría de seguir su
consejo.

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MODELO CA 6.01.11
Una fábrica de cosméticos comercializa tres productos, con los siguientes costos:
Costos de Costos Variables Unitarios de
Estructura Directos Producción
Labiales $ 5.000 mensuales $ 12.-
Sombras $ 8.000 mensuales $ 10.-
Rimel $ 4.000 mensuales $ 15.-
Los productos se comercializan de la siguiente forma:
a) En sets compuesto por un rimel y dos sombras, cuyo precio de venta es de $55.- por set.
b) Por su parte, los labiales se venden en forma individual a un precio de $ 20.- por unidad.
Con dicha información se solicita:
1- Suponiendo que son demandadas 1.000 labiales, y que además la empresa pretende obtener
un beneficio del 8% sobre el monto de ventas: ¿Qué cantidad de sombras deberán colocarse en
el mercado para que el empresario alcance el objetivo planteado?
2- Frente a abrupta caída en las ventas de los sets de cosméticos debido a un cambio en la moda,
el empresario analiza la posibilidad del cierre de la línea (manteniendo la venta de 1.000
labiales). Se analiza que del total de costos de estructura directos a los sets de $12000
mensuales, $2500 corresponden a un contrato de asesoramiento de marketing firmado por un
año. Si se estima que la demanda prevista no superará los 200 sets mensuales, asesore al
empresario sobre la conveniencia de discontinuar la línea exponiendo cuáles serían los
resultados en dicho caso y en el de decidir continuar con la producción. Confeccione el Informe
de Resultados de la empresa en su conjunto (suponiendo que se adoptó la opción recomendada),
con el grado de detalle que considere más apropiado.

MODELO CA 6.02.12
Una empresa que se dedica a fabricar dulces cuenta con los siguientes datos:
PARA EL DULCE DE ARÁNDANOS:
Actualmente se procesan 1.000 kg de arándanos por mes. Por cada kg de arándanos se
obtienen 750g de dulce que es vendido en frascos de 100g.
Los costos variables (incluyendo la fruta, demás insumos, envase más costo de
procesamiento) se estiman en $ 50 por kg de fruta procesada.
El precio de venta de cada frasco es de $15.
PARA EL DULCE DE FRUTILLAS:
Por cada kg de fruta se obtienen 800 g de dulce, el cual es vendido en frascos de 100 g.
Los costos variables (incluyendo la fruta, demás insumos, envase más costo de
procesamiento) son de $40 por kg de fruta procesada.
El precio de venta de cada frasco es de $12.

Los costos de estructura indirectos son de $55.000 mensuales.

Con estos datos:
1. Suponiendo la venta de toda la producción de dulce de arándanos, ¿Cuántos
frascos de dulce de frutilla deberían venderse para obtener un beneficio total de
$100.000?
2. ¿Cuántos frascos de dulce de frutilla deben ser vendidos para reemplazar un
frasco de dulce de arándanos que deja de venderse y obtener igual resultado?
3. Elabore el informe de resultados para la situación planteada en el punto 1.

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MODELO CA 6.01.13
Una empresa que produce y vende dos productos presenta los siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO A PRODUCTO B

Costos fijos directos 11.000 15.200
Precio de venta 13,50 18,80
Costo variable 8,80 13,20
Costos fijos 3.000
indirectos

Calcular:
1. puntos “de equilibrio” específicos de cada producto.
2. el estado de resultados para ventas de 1.000 unidades de A y 5.300 de B.
3. ¿Qué conclusiones puede obtener de este estado contable?
4. cantidad de unidades de A para lograr un beneficio del 3 % sobre costos
totales si las unidades a vender de B son 2.800 unidades.

MODELO CA 6.02.13
Una empresa produce y vende dos productos en relaciones no condicionadas presentando los
siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO A PRODUCTO B

Costos fijos directos 11.000 20.800
Precio de venta 13,20 19,90
Costo variable unitario 9,50 14,00
Costos fijos indirectos 8.000

Calcular:
1. Puntos “de equilibrio” específicos de cada producto, reseñando el significado de
este indicador.
2. Relaciones de reemplazo entre ambos productos. ¿Para qué sirve este indicador?
3. Informe de resultados para una venta de 2.500 unidades de A y 4.300 de B.
Redacte un breve texto con sus conclusiones sobre el mismo.
4. Cantidad de unidades de B necesarias para lograr un beneficio del 2 % sobre
costos totales si las unidades a vender de A no pueden superar las 3.000
unidades.

MODELO CA 6.02.13 (2)

Una empresa se dedica al procesamiento de limones, que adquiere a $ 12,20 el kilo, obteniendo
de cada kilo de limón los siguientes productos: 200 ml. de aceite esencial, 300 ml. de jugo y
250 g. de pulpa.
Los precios de venta de los productos son $ 55 el litro de aceite esencial, $ 5 el litro de jugo y $
4 el kilo de pulpa. Los costos fijos son de $ 15.000.

1. Calcular el nivel de actividad necesario (en la unidad que considere apropiada)

para estar en equilibrio.
2. ¿Es posible determinar el resultado por producto? ¿Por qué?
3. La demanda de aceite esencial y jugo es muy alta pero la demanda de pulpa está
limitada a los 3.000 kilos. En esas condiciones, ¿es posible alcanzar el equilibrio?
¿Por qué?

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MODELO CA 6.01.14

Una industria láctea cuenta con la siguiente información por kg. de producto terminado:
Dulce de Queso Queso
CONCEPTOS
Leche Blando Duro

Precio de venta por kg $ 14,00 $ 40,00 $ 80,00

Costos Variables por kg $ 7,00 $ 26,00 $ 55,00
Contribución Marginal x kg $ 7,00 $ 14,00 $ 25,00
Litros de leche por kg 2 7 10

Cuenta con una demanda de 20.000 kg. de Dulce de Leche, 12.000 kg. de Queso Blando y
7.600 kg. de Queso Duro.

Considerando que cuenta con un aprovisionamiento de los tambos de 144.000 litros de leche
que resulta insuficiente para cubrir la demanda establezca:

a) El orden de prioridades de los tres productos teniendo en cuenta el objetivo de

maximizar el beneficio.

b) Cuánto sería la producción que se podría realizar de cada línea (en kg de producto
terminado) de acuerdo a la cantidad de leche disponible y el orden de prioridades
establecido en el punto anterior.

MODELO CA 6.02.14
Una empresa que produce y vende dos productos presenta los siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO A PRODUCTO B

Costos fijos directos erogables 19.000 15.000
Costos fijos directos no erogables 500 1.000
Precio de venta 13,00 15,80
Costo variable 7,80 11,20
Costos fijos indirectos 5.000

Calcular:
1. Puntos “de equilibrio” específicos de cada producto y relaciones de reemplazo,
indicando la utilidad de ambos indicadores.
2. Estado de resultados para ventas de 1.300 unidades de A y 4.500 unidades de B.
3. Redacte un breve informe gerencial sobre la anterior información.
4. Si el empresario le solicita la determinación del resultado POR PRODUCTO
asignando los costos fijos indirectos a cada producto, ¿Qué comentario le
efectuaría? ¿Modificaría algún aspecto del informe del punto anterior.

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MODELO CA 6.01.15
La Bodega Tromba, de la ciudad de San Juan a partir del insumo principal “Uva” obtiene un
conjunto de productos siendo el “Vino” el principal objetivo productivo, y generándose como
consecuencia del procesamiento, subproductos tales como el escobajo, el orujo y las borras.
Las uvas son prensadas en el lagar (proceso de Molienda) para que liberen su zumo (llamado
mosto), que es rico en azúcares fermentables. En la molienda se separa el residuo de los
racimos desgranados (denominado escobajo). Para la elaboración de Vino Blanco, una vez
prensadas las uvas el jugo se separa de la piel antes de la fermentación. Se generan
determinadas cantidades de subproductos tales como el Orujo y las Borras. Algunos de los
subprocesos adicionales son la clarificación y el embotellado. La totalidad de residuos
obtenidos son vendidos a una empresa que se especializa en la transformación de los
subproductos de la industria vitivinícola.
Los rendimientos físicos del proceso son los siguientes (por tonelada de uva):
Vino: 1.046 botellas; Orujo: 0,136 toneladas; Borras: 0,052 toneladas; Escobajo: 0,22 toneladas
Los precios de venta son: Vino: 40 $/botella; Orujo: 5.500 $/tn; Borras: 7.100 $/tn; Escobajo:
1.200 $/tn
Los costos variables son: 5.200 $/tonelada de uva procesada y 3 $/botella
Los costos fijos son: 7.500.000 $/año
El capital fijo invertido es de $ 40.000.000, y el capital invertido variable es de 4.000 $/tonelada
de uva.
Con esta información se pide calcular:
a) el punto de equilibrio de la empresa;
b) el nivel de actividad necesario para obtener una rentabilidad anual de 27 % sobre el
capital invertido total;
Además, sabiendo que la demanda de vino alcanzará a 500.000 botellas anuales, indique si
será posible alcanzar la rentabilidad planteada en el punto b).

MODELO CA 6.01.15 (2)

“TN Frío”, una empresa comercial de márgenes múltiples, sin condicionamiento de las
participaciones y cuyo único costo variable es el costo de adquisición, nos aporta los siguientes
datos:
Cuenta con 3 líneas: A, B y C
Los Costos Fijos Indirectos son: $ 18.000 por mes
Los Costos Fijos Directos por mes: (A) $ 5.000, (B) $ 3.000, (C) $ 10.000
La contribución marginal por cada peso de costo de adquisición de la línea A: $ 0,40
La contribución marginal por cada peso de venta de la línea B: $ 0,4444…
La Relación de Reemplazo de A por C en $ de costos de adquisición es: $ 0,3333…
Con esta información se pide calcular:
a) el punto de equilibrio específico de la línea A medido en $ de costos de adquisición;
b) el punto de equilibrio extremo de largo plazo de la línea B medido en $ de costos de
adquisición;
c) el punto de equilibrio extremo de corto plazo de la línea C medido en $ de venta.
Además, sabiendo que la línea C tiene una venta mensual de $ 50.000 se pide el siguiente
asesoramiento:
d) ¿Es necesario hacer un análisis de cierre de la línea C? Justifique.

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MODELO CA 6.02.15
Una empresa que fabrica y vende dos productos en relaciones no condicionadas presenta los
siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO X PRODUCTO Y

Unidades producidas y vendidas 1.650 5.800
Precio de venta por unidad 85,00 38,50
Costo variable por unidad 33,40 18,60
Costos fijos directos mensuales 39.000 24.000
Costos fijos indirectos mensuales 125.000

Con estos datos se pide:

1. Calcular los puntos de equilibrio extremos de largo plazo de cada producto y las relaciones
de reemplazo, indicando alguna utilización posible de ambos indicadores.
2. Calcular el Beneficio Absoluto mensual.
3. Sabiendo que la existencia promedio (stock medio) del producto “X” (incluyendo Materias
Primas, Otros Insumos, Producción en Proceso y Producción Terminada), es de $ 32.000
¿se puede calcular la velocidad de rotación?, en caso afirmativo debe calcularla, en caso
negativo debe justificarlo.

MODELO CA 6.01.16
“Arco Iris” es una empresa que se dedica a fabricar productos de aseo de prendas de vestir y
presenta los siguientes datos de su cartera de productos:
CONCEPTO Jabón en polvo Jabón en polvo Suavizante
3 kg. 800 gr. 900 cc.
Unidades producidas y vendidas 2.500 envases 14.000 envases 9.500 envases
Precio de venta por unidad $ 105,00 $ 32,00 $ 28,00
Costo variable por unidad $ 75,00 $ 20,00 $ 21,00
Costos fijos directos mensuales $ 40.000,00 $ 40.000,00 $ 30.000,00
Costos fijos indirectos mensuales $ 50.000,00

Se solicita:
1. Calcular los puntos de equilibrio extremos de corto plazo y específicos de cada producto y
las relaciones de reemplazo.
2. Calcular la rentabilidad sobre ventas actual.
Con el objetivo de motorizar las ventas del jabón en polvo de 3 kg., el equipo de marketing
propone lanzar una promoción que consista en comercializar un Kit compuesto por un envase
de jabón en polvo de 3 kg. y un envase de suavizante de 900 cc. a un precio de venta de $
126. Dicha medida generaría costos fijos por $ 15.000 mensuales. (Respecto a los productos
que integran el Kit seguirán vendiéndose por separado las mismas cantidades).
3. Calcular el punto de equilibrio específico de la línea de los kits. ¿Qué implicancia tiene para
la empresa comercializar los kits a su nivel de equilibrio específico?
4. Calcular la cantidad de kits a comercializar para mantener la rentabilidad actual.
5. Dado que la capacidad para fabricar suavizantes es de 9.700 lts, asesore sobre la
conveniencia de la implementación de la estrategia de marketing.

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MODELO CA 6.02.16
Una heladería tiene $45.000 de costos fijos por mes y vende a $50 el kilo de helado. El
costo variable de los gustos tradicionales es de $20 y el de los especiales $26
estimándose que las ventas se componen de un 50% de cada gusto.
Se analiza la conveniencia de cerrar el negocio en el período invernal (junio, julio y
agosto), ya que se prevé que las ventas mensuales serán de solo 1.400 kilos de
helados por mes. Durante el resto del año las ventas mensuales promedio alcanzan a
3.200 kilos por mes.
Los costos fijos evitables son de $42.000 por mes.

1) Determinar la conveniencia de cerrar el negocio en el período

considerado.
2) Elabore un informe de resultados proyectado ANUAL suponiendo que la
empresa implementa su propuesta.

MODELO CA 6.02.16 (2)

Una empresa que produce y vende dos productos presenta los siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO A PRODUCTO B

Costos fijos directos 18.000 15.000
Capacidad de producción 1.500 5.000
Precio de venta 15 19
Costo variable 8 12
Costos fijos indirectos 5.000

1) Determinar el informe de resultados para ventas de 1.000 unidades de A

y 4.300 de B.
2) ¿Qué conclusiones puede obtener de ese informe?
3) Calcular la cantidad de unidades de B para lograr un beneficio de $6.450
si las unidades a vender de A se estiman en 800.
4) Verifique el punto 3 con un informe de resultados e indique si es posible
alcanzar ese objetivo.

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MODELO CA 6.01.17
El frigorífico “Carne Sana” a partir del insumo principal “Carré con Hueso” obtiene un conjunto
de productos siendo el “Carré sin Hueso” el principal objetivo productivo, y generándose como
consecuencia del procesamiento, subproductos tales como los recortes de carne, recortes de
grasa y hueso.
Los rendimientos físicos del proceso son los siguientes (por tonelada carré con hueso): Carré
sin hueso: 496 kilos; Recortes de carne: 153 kilos; Recortes de grasa: 36 kilos; Hueso: 296
kilos, Merma: 18 kilos.
Los precios de venta son:
Carré sin hueso: 130 $/kilo; Recortes de carne: 35 $/kilo; Recortes de grasa: 6 $/kilo; Hueso: 2
$/kilo
La unidad de carré con hueso pesa 3,8 kilos y tiene un costo de adquisición de 56.000
$/tonelada.
Otros costos variables son: de procesamiento 8.700 $/tonelada de carré con hueso y envoltorio
6 $/unidad.
Los costos fijos son: 2.800.000 $/año
El capital fijo invertido es de $ 16.000.000 y el capital invertido variable es de 3.000 $/tonelada
de carré con hueso.
Con esta información se pide calcular:
a) el punto de equilibrio de la empresa;
b) el nivel de actividad necesario para obtener una rentabilidad anual de 23 % sobre el
capital invertido total;
Además, sabiendo que la demanda de carré deshuesado alcanzará a 500.000 unidades
anuales, indique si será posible alcanzar la rentabilidad planteada en el punto b).

MODELO CA 6.02.17
Una empresa que produce y vende dos productos presenta los siguientes datos:

CONCEPTO PRODUCTO A PRODUCTO B

Costos fijos directos erogables 19.000 13.000
Costos fijos directos no erogables 500 1.800
Precio de venta 13,10 18,80
Costo variable 7,50 10,20
Costos fijos indirectos 4.000

Calcular:
1. Puntos “de equilibrio” específicos de cada producto, indicando la utilidad de ese
indicador.
2. Estado de resultados para ventas de 1.300 unidades de A y 4.500 unidades de B.
3. Redacte un breve informe gerencial sobre la anterior información considerando la
información obtenida en el punto 1.

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