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    Seminario 1

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    Guillermo Rey Rodriguez
    Este documento presenta 8 preguntas sobre temas químicos y biomoléculas como reacciones de condensación, enlaces de hidrógeno, carbohidratos, estereoisomería, glucosa, lactosa y ácidos nucleicos. Las preguntas cubren conceptos como grupos funcionales, estructuras químicas, tipos de enlaces y reacciones químicas fundamentales en biomoléculas. Adicionalmente, se revisarán en clase conceptos como tipos de enlaces, reacciones químicas, ácidos

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    Este documento presenta 8 preguntas sobre temas químicos y biomoléculas como reacciones de condensación, enlaces de hidrógeno, carbohidratos, estereoisomería, glucosa, lactosa y ácidos nucleicos. Las preguntas cubren conceptos como grupos funcionales, estructuras químicas, tipos de enlaces y reacciones químicas fundamentales en biomoléculas. Adicionalmente, se revisarán en clase conceptos como tipos de enlaces, reacciones químicas, ácidos

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    SEMINARIO 1

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    SEMINARIO 1 (Temas 1-3)

    1) Con respecto a las reacciones de condensación, señala la afirmación FALSA:

    a. Producen muchos polímeros biológicos a parLr de monómeros


    b. Consumen moléculas de H2O
    c. Ayudan a almacenar energía
    d. Son el opuesto a las reacciones de hidrólisis
    e. En las células, suelen estar catalizadas por enzimas

    2) ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los enlaces de hidrógeno es cierta?

    a. Son enlaces covalentes débiles que se rompen fácilmente con calor


    b. Son enlaces débiles formados entre hidrocarburos
    c. Son enlaces débiles que se forman entre grupos no polares
    d. Son enlaces débiles irreversibles que se forman únicamente en presencia de agua
    e. Son enlaces débiles que parLcipan en el mantenimiento de la conformación de
    las macromoléculas

    3) IdenLficar al menos 4 grupos funcionales de la siguiente molécula

    4) Elegir la opción adecuada

    El carbohidrato que se muestra es una:


    a) Hexosa y furanosa
    b) Pentosa y piranosa
    c) Pentosa y furanosa
    El carbohidrato que se muestra es una:
    a) Hexosa y piranosa
    b) Pentosa y piranosa
    c) Hexosa y furanosa

    El carbohidrato que se muestra es una:


    a) Pentosa y furanosa
    b) Pentosa y piranosa
    c) Hexosa y furanosa

    5) Teniendo en cuenta la molécula de D-Galactosa:


    a. Dibuja su enanLómero L-Galactosa
    b. Dibuja un épimero
    c. Dibuja en diastereoisómero
    d. ¿Cuántos estereoisómeros podrían dibujarse para la galactosa?

    6) Teniendo en cuenta la siguiente estructura:

    a. Dibuja la b-D-Glucopiranosa
    b. Y sabiendo además que la D-Galactosa es epímero (en el C-4) de la D-
    Glucosa. Dibuja el disacárido de Lactosa (b-D-Galactopiranosil- (1-4) b-D-
    Glucopiranosa)
    7) Dada la molécula:

    a) IdenLficar la naturaleza química de la molécula


    b) En que Lpo de compuestos de interés biológico suele encontrarse
    c) ¿Ha habido alguna reacción de oxidación o reducción?
    d) ¿Qué Lpo de interacciones podrían ocurrir?

    8) En la molécula indicada a conLnuación, señalar:

    a) El Lpo de biomolécula de que se trata


    b) Señalar los grupos funcionales y explicar la formación de los enlaces covalentes
    presente en la biomolécula.

    Repasaremos además en la clase conceptos:

    • Tipos de enlaces
    • Reacciones Químicas
    • Acidos y bases. pH y pK (ecuación de Henderson-Hasselbach)

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