Las 5 Leyes de Porter (1) (3

Pollos de engorde.
La misión es crear un negocio exitoso de crianza y venta de pollos de engorde, proporcionando

productos de calidad y satisfaciendo las necesidades del mercado.
LAS 5 LEYES DE PORTER:
El poder de negociación de los clientes

Porter considera que cuanto más se organicen los consumidores, más exigencias y condiciones impondrán en la relación
de precios, calidad o servicios, por tanto, la empresa contará con menos margen y el mercado será entonces menos
atractivo. Además, el cliente tiene la potestad de elegir cualquier otro servicio o producto de la competencia. Esta
situación se hace más visible si existen varios proveedores potenciales.
Quienes serán nuestros clientes nuestros clientes serán principalmente consumidores de carne de pollo, como
restaurantes, supermercados, hogares e intermediarios
2. El poder de negociación de los proveedores

Cuando los proveedores cuentan con mucha organización dentro de su sector, recursos relevantes y condiciones sobre
precios y tamaños de los pedidos, es cuando hacen un mercado más atractivo. Aquí medimos lo fácil que es para
nuestros proveedores variar precios, plazos de entrega, formas de pago o incluso cambiar el estándar de calidad. Cuanta
menor base de proveedores, menor poder de negociación tendremos.
Nuestros proveedores seran las empresas encargadas de vender insumos aquellas que tambien la mejor tecnologia
otros de nuestros proveedores son negocios encargados de vender los mejores alimentos a calidad y precio.
Unos de nuestros proveedores podrian ser la casa del pollito la casa del pollito 2 y distribuidora del campo.
3. La amenaza de nuevos competidores entrantes

Si las barreras de entrada a una industria no son muy accesibles, entonces, no es atractiva. La amenaza está en que
pueden llegar otras empresas con los mismos productos y nuevos recursos que se adueñen de esa parte del mercado.
Podrían ser nuevos competidores como empresas o personas que quieran meterse de lleno en el negocio de los pollos
una de las mayores competencias que teneos en el mercado de los pollos de engorde es con las empresas lideres en
ventas de pollos en Colombia tales como
Avidesa Mac Pollo con sus filiales Avidesa de Occidente y Proandes ampliaron su liderazgo seguidos de Cargill con Pollos
El Bucanero, del Grupo Bios con Operadora Avícola Colombia y Avícola Triple A, y del Grupo Avícola Italcol con
Agroavícola San Marino y Avicampo
4. La amenaza de nuevos productos sustitutivos

Un mercado o segmento no será atractivo si hay productos sustitutos o cuando son más avanzados tecnológicamente o
presentan precios más bajos. Estos productos y/o servicios suponen una amenaza porque suelen establecer un límite al
precio que se puede cobrar por un producto. Debemos estar siempre atentos a las novedades de nuestro sector y a la
influencia que dichas novedades pueden tener sobre nuestra organización.
Algunos productos sustitutitos que pueden reemplazar la carne de pollo es la carne de res, pavo, pescado, cerdo,
mariscos y cordero
5. La rivalidad entre los competidores
Este factor es el resultado de los cuatro anteriores y es el que proporciona a la organización la información necesaria
para el establecimiento de sus estrategias de posicionamiento en el mercado. Cada competidor establece las estrategias
con las que destacar sobre los demás. De tal modo, que una fuerte rivalidad se traduce en muchas estrategias. La
rivalidad aumenta si los competidores son muchos, están muy bien posicionados o tienen costes fijos, entre otros
factores. En estos casos, se trataría de mercados poco atractivos.
ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: El objetivo de esta empresa es dedicarnos a la venta de pollos de

engorde, nuestra misión es ser auténticos como empresa emprendedora en donde vendemos
pollos de excelente calidad y con precios justos del mercado, esta empresa cuenta con asesorías
técnicas para llevar a cabo un buen manejo en general desde el día 1 hasta el último día.
UBICACIÓN DE LA EMPRESA Y COBERTURA DEL MERCADO: Esta empresa se ubicará en el
municipio de Mogotes y su cobertura de mercado es en este mismo municipio y en San GIL a
quienes le venderemos los mismos pollos a los intermediarios restaurantes también uno de
nuestras coberturas a futuro es expandir nuestros pollos de engorde a nivel regional y por todo el
país teniendo sedes en toda Colombia.
6. Pollos El Dorado Segmento de clientes a los que llega o a los que pretende llegar: Nuestros
clientes son los intermediarios, restaurantes y hogares a los que pretendemos llegar es venderles a
supermercados casas de mercado empresas que se encarguen a la producción de productos
procesados como embutidos, salchichas y sopas enlatadas.
Algunas empresas en Colombia a los cuales le podemos vender nuestros pollos son
1. Alpina Productos Alimenticios S.A.
2. Colombina S.A.
3. Frisby
4. Pollos Bucanero
5. Pollos el Bucanero
7. Pollos El Paisa
8. Pollos el Rey
9. Pollos El Rodeo
10. Pollos el Tío
Producto estrella, productos complementarios y productos tangenciales: El producto estrella en

los pollos de engorde suele ser la carne de pollo fresca o congelada.
Pollos de engorde
El pollo y sus derivados se han consolidado como los productos más populares entre las familias
colombianas, según Fenavi, posicionándose como la proteína animal más solicitada debido a su
creciente producción y ventas. Este crecimiento constante refleja las dinámicas económicas del
país.
En la última década, la industria avícola ha mantenido un crecimiento promedio del 4,8 %. Esto ha
posicionado al pollo como la proteína animal más consumida en Colombia, con una producción
récord de 1,800,000,000 de kg en carne de pollo el año pasado
El consumo per cápita de pollo ha aumentado significativamente en la última década, pasando de

26 a 37 kilos por persona al año, lo que coloca a Colombia en el séptimo lugar entre los países
latinoamericanos con mayor consumo de pollo.
En Colombia las Empresas que más pollos venden al año son
1. Avidesa Mac Pollo: La mayor empresa de pollos empresa de pollos en Colombia es

Avidesa Mac Pollo con 150 millones de pollos sacrificados.
2. Pollos El Bucanero o (cargill): Pollos el bucanero produce 74 millones de pollo al año
3. Avícola los cambulos: Con una producción de 70 millones de pollos (también esta
empresa vende pollos, huevos y abonos).
4.Campollo: Con una producción de 41 millones de pollos.
5.Operadora Avícola: Con una producción de 51,8 millones de pollos.
6.Y por último tenemos a nuestra empresa Pollos el real: Con una producción de 1000 pollos
al año
TABLA DE PORCENTAJE DE VENTAS ANUALES DE POLLOS EN COLOMBIA
Ventas
13% 0% Mac Pollo

Pollos el bucanero
Avicola los cambulos
11% 39% Campollo
Operadora Avicola
Pollos el Real,
18%
19%
Clientes:
Intermediarios:
Juan José Díaz Arrieta, se ubica en la vereda San José.Tel:3246026308
Las condiciones de este comprador son: Él va a buscarlos a la finca, pero a un precio de 5500
pesos la libra, pero tampoco dejando pasar los pollos de las 4 libras.
David Alberto Monroy Duran, se ubica en la vereda puente tierra. Tel:3222128736
Las condiciones de compra son: Que compra los pollos, pero hay que llevárselos en donde se
encuentra ubicado a un precio de 5700 pesos, pero otra condición es que no nos puede comprar
todos los pollos sino el 50% del total de pollos que tenemos.
Miguel Chaparro, se ubica cañaveral alto. Tel: 3125432100
Las condiciones de compra son: Nos compra todos los pollos a un precio de 5800 pesos por libra
tampoco los compra pasados de las 4 libras de peso, la otra condición es que el viaje tenemos que
llevárselos
Proveedores: Nuestros proveedores serian la casa del pollito, la casa del pollito 2 Y Distribuidora
del campo estas empresas son las que venden los pollos y los alimentos ahora por otro lado
tenemos los precios estos serian
La casa del pollito esta vende los pollitos en caja no vende los pollos por unida sino por caja y cada
caja traen 100 pollos el precio de la caja de pollos es de 240.000 mil pesos su ubicación Cra.11 #
14-60 San Gil Santander interior Contacto: 3144576190
La casa del pollito 2 esta es la misma que la otra maneja los mismos precios y su ubicación es
Cra.17#33-55, San Gil, Santander Contacto: 3144576190
Distribuidora del campo esta empresa vende el alimento para los pollos su precio es 92 mil el
bulto de alimento de inicio y el de engorde es de 98 mil su ubicación es CL 15#10-24, San Gil
Santander Contacto:3114558555
Productos sustitutos: En este caso nuestro producto tiene sustitutos los productos que pueden
sustituir a la carne de pollo son: La carne de res, cerdo, huevos, pescado y pavo.
Nuevos competidores: Los nuevos competidores serian personas de la misma zona o pequeños
productores de la zona que quieran adentrarse en el negocio de los pollos.
Competidores en el mercado: En este caso nuestra competencia en el mercado serían las

personas que estén en el mercado de los pollos de engorde como las granjas que se dedican a la
producción de pollos por otro lado tenemos a casas de mercado supermercados en los cuales
vendan pollos así también tenemos a las empresas las cuales son Mac pollo, el bucanero, los
cambulos.
factores de decision de compra
Empresas o
competencia Calificaciones del producto del 1 al 10, donde 1 es peor y 10 es mejor
Presentacion suma de
del producto Calidad del producto Precio Sabor Color de la carne caracteristicas PUNTUACION
Mac Pollo 9,6 10 9 10 10 48,6 9,72
Pollos el bucanero 9,5 9 9,3 9 8,5 45,3 9,06
Avicola los cambulos 9,4 9 9,4 8 8 43,8 8,76
Campollo 9 9,3 9,1 8,5 8 43,9 8,78
Operadora Avicola 9,2 9 9,8 9 9 46 9,2
Pollos el real 9,5 9 9,4 9,8 9,5 47,2 9,44
En donde estamos ubicados
Nuestra empresa pollos el real está ubicada en cañaveral alto a 18 kilómetros de san gil esta
empresa se dedica a la producción de pollos de engorde esta empresa no los vende muertos sino
vivos para mayor información si quiere saber acerca de nosotros puede comunicarse al
teléfono :3127417155
https://www.semana.com/economia/articulo/en-2022-colombia-produjo-un-record-de-18-
millones-de-toneladas-de-pollo-hoy-la-proteina-mas-consumida-en-el-pais/202323/
https://www.industriaavicola.net/empresas-lideres/colombia-tercer-mayor-productor-de-pollo-y-
huevos-en-latinoamerica/#:~:text=La%20mayor%20empresa%20de%20pollos,produjo
%20142%20millones%20de%20pollos

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2. El poder de negociación de los proveedores

3. La amenaza de nuevos competidores entrantes

4. La amenaza de nuevos productos sustitutivos

ACTIVIDAD DE LA EMPRESA: El objetivo de esta empresa es dedicarnos a la venta de pollos de

1. Alpina Productos Alimenticios S.A.

10. Pollos el Tío

Producto estrella, productos complementarios y productos tangenciales: El producto estrella en

El consumo per cápita de pollo ha aumentado significativamente en la última década, pasando de

1. Avidesa Mac Pollo: La mayor empresa de pollos empresa de pollos en Colombia es

2. Pollos El Bucanero o (cargill): Pollos el bucanero produce 74 millones de pollo al año

4.Campollo: Con una producción de 41 millones de pollos.

5.Operadora Avícola: Con una producción de 51,8 millones de pollos.

TABLA DE PORCENTAJE DE VENTAS ANUALES DE POLLOS EN COLOMBIA

13% 0% Mac Pollo

Juan José Díaz Arrieta, se ubica en la vereda San José.Tel:3246026308

David Alberto Monroy Duran, se ubica en la vereda puente tierra. Tel:3222128736

Miguel Chaparro, se ubica cañaveral alto. Tel: 3125432100

Competidores en el mercado: En este caso nuestra competencia en el mercado serían las

En donde estamos ubicados

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