Programa de Ergonomía 2018

PROGRAMA ERGONÓMICO
El programa de ergonomía tiene como fin proteger a los colaboradores de los riesgos
provenientes de los procesos de elaboración de Galletas y Pastelería en toda su cadena
logística para garantizar ambientes de trabajo cada día más seguros.
Objetivo General
Garantizar ambientes de trabajo seguros en materia de ergonomía de manera que adaptemos
el trabajo a los trabajadores (as) y cada uno de ellos (as) a sus tareas, cumpliendo con los
parámetros normativos establecidos por el país y Pozuelo.
Objetivo especifico
 Analizar los puestos de trabajo en donde exista la presencia de riesgo ergonómico.
 Definir la metodología y las herramientas para el análisis de los puestos.
 Elaborar y mapear el riesgo ergonómico con matriz de priorización.
 Crear perfiles y estándares de trabajo.
 Intervención de condiciones ergonómicas críticas.
 Realizar una sinergia con el equipo médico en pos de las mejores soluciones en bien del
trabajador.
 Aplicar controles administrativos y de ingeniería de los hallazgos.
 Realizar formaciones en aspectos ergonómicos a los trabajadores (as).
 Planes de acción.
Alcance
Dicho programa tiene como alcance todos los trabajadores (as) de la Compañía de Galletas
Pozuelo.
Metodología
Se definirá las tareas que tienen presente el riesgo ergonómico para la ejecución de esta, éstas
se clasificaran por levantamiento de cargas, movimientos repetitivos o puestos de trabajo no
ergonómicos.
Luego de definirlos en estas tres categorías se harán estudios y analizaran con los métodos ya
establecidos para construir el mapeo de riesgos ergonómicos cuantificando probabilidad,
exposición, consecuencias. Luego se efectúan planes de acción amarrados a presupuestos y
CAPEX.
Para trabajar las mejoras para los trabajadores se utiliza una serie de metodologías como lo
son usando los principios ergonómicos, perfiles de puesto, la metodologías OWAS, RULA,
REBA y OCRA, según aplique.
Recursos
Compañía de Galletas Pozuelo cuanta con un equipo de Seguridad y Salud en el Trabajo, más
el soporte de la Unidad de Salud con el médico laboral y los fisioterapeutas.
Comunicación del riesgo

La comunicación de los niveles obtenidos se realizará inicial mente con el gerente de
producción y el jefe de línea del área evaluada en una reunión específica para este tema la cual
la liderará el responsable del estudio.
Esta presentación será de manera resumida con una tabla de los datos obtenidos comparados
con la norma y el correspondiente mapeo del estudio.
De requerirse realizar mejoras por el no cumplimiento de alguna norma el gerente de

producción y jefe de línea definirá que personal del área formará parte en el grupo de análisis.
Luego de contar con el análisis completo incluyendo el plan de acción se le comunicara al

personal en general del área enfocándose en las medidas para corregir la situación, esto se
realizará por medio de una LUP.
Capacitación
De existir algún requerimiento de formación a raíz de alguna mejora por no conformidad según
el análisis se coordinará con Formaciones de desarrollo para definir la metodología, tiempo y
espacio en que se impartirá dicha formación.
Análisis de datos
Los datos deben ser analizados según la metodología establecida por la norma según el factor
a evaluar se debe de confeccionar una tabla resumen de los valores obtenidos comprados con
la norma y un mapeo de los valores obtenidos.
También se debe de confeccionar una matriz de priorización según los niveles e impactos de
los riesgos analizados
Análisis y Control de riesgos

De existir no conformidades según la norma se debe de crear un grupo de análisis.
Se deben de identificar la causa raíz del problema y un costo de solución, de no poderse

ejecutar las acciones en la causa raíz se deben definir acciones de ingeniera en el área para lo
cual se debe de estimar el costo.
Controles médicos
El control médico se realizará por medio de la Unidad de Salud, entre las actividades que
realiza el Consultorio Médico, se encuentran:
 Pruebas de levantamiento de cargas

 Radiografías de espalda
 Control de pacientes crónicos y sus morbilidades,
 Función de consultorio médico laboral INS
 Sesiones de fisioterapia
 Acompañamiento médico en los distintos procesos.
 Sesiones de terapia preventiva para jornadas extendidas.
 Otros estudios médicos que se consideren adecuados.
Proyectos
1. Fisioterapia:
En Pozuelo se cuenta con una atención preventiva y correctiva para los colaboradores, en la
cual se invierten tiempo a nivel semanal para la atención y trato de estos.
 Preventiva:
Se desarrollan sesiones grupales de entre 2 a 4 colaboradores con un tiempo de 30
minutos por terapia, con el objetivo de realizar ejercicios terapéuticos con los cuales
se puedan evitar problemas musculo-esqueléticos, dando en impacto positivo en la
salud de los trabajadores de planta de producción.
 Correctiva:
Se realizan sesiones individuales con colaboradores que han tenido afectación
ergonómica por sus funciones laborales con una duración de 50 a 60 minutos por
persona.
2. Equilibrados
Misión: Trabajar interdisciplinariamente para brindar a los colaboradores un proceso de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Objetivo: Promover mayor nivel de consciencia y auto cuidado para prevenir accidentes
y enfermedades. Generar recursos emocionales que permitan un mejor equilibrio psico-fisico-
emocional del personal, con la intención de generar mayores niveles de bienestar.
Alcance: Mejorar significativamente la salud integral en la población de Pozuelo,

alcanzando con un trato individual al colaborador y asistiéndole como un ser integral, de
manera que podamos llegar cognitivamente y así favorecer en la disminución de incidentes,
incapacidades y enfermedades; además de mejorar condiciones a nivel individual, grupal y de
ambiente en general.
Consiste en el trabajo conjunto de una psicóloga y una terapeuta física, que de forma integral
realizan el aporte psico-emocional, por medio de espacios de reflexión, meditación y terapia
psicológica, brindando a la persona la posibilidad de mejorar su estado emocional por medio de
la toma de conciencia, la revalorización propia y la posibilidad de vivir el presente. Permitiendo
así que la persona empiece un proceso de introspección en el cual se vuelve responsable e
independiente mejorando su capacidad de decisión y atención en las diferentes áreas de su
vida, pero principalmente enfocado en el trabajo, el auto cuidado y la promoción de su propia
salud; y Terapeuta Física con el área física-muscular liberando tensiones ocasionadas por
largas jornadas laborales, movimientos repetitivos y malas posturas. Usando el contacto como
la forma más poderosa de comunicación en forma de masaje, el cual reduce los niveles de
Estrés y combate el dolor, pero además tiene un ingrediente significativo en el plano terapéutico
y es reducir los niveles de cortisol y activar centros cerebrales relacionados con la relajación.
Precisamente a este punto deseamos llegar con esta fusión entre Psicología y Masaje
Terapéutico, donde el colaborador alcance un nivel de relajación, apertura y bienestar que le
permita generar la toma de conciencia en su vida cotidiana, riesgos laborales y cultura de
autocuidado e interdependencia.
3. Exámenes de control
Se desarrollan exámenes de control de forma anual a los puestos críticos relacionados a
levantamiento de cargas, esto es desarrollado con la Unidad de Salud.
4. Perfiles Ergonómicos
Este método es aplicable principalmente a puestos de trabajo repetitivos, de ciclo corto, como
es el caso de las cadenas de montaje en la fabricación de automóviles.
Los objetivos prioritarios que se fija son:
 Mejorar la seguridad y el entorno.

 Disminuir la carga de trabajo físico y mental.
 Reducir las molestias del trabajo repetitivo o en cadena.
 Definir un estándar ergonómico para los diferentes puestos de trabajo.
En esta metodologías se basa en la NTP 176: Evaluación de las condiciones de trabajo: Método
de los perfiles de puestos, NTP 387 Método análisis ergonómico puesto de trabajo, NTP 601
Método REBA, NTP 629 Métodos Repetitivos OCRA.
5. Levantamiento de cargas
Objetivos
Establecer el procedimiento para el levantamiento y traslado seguro de objetos, mediante los
principios de ergonomía, procurando que los colaboradores no sufran lesiones ni provoquen
accidentes.
Alcance
Incluye a todos los colaboradores de la Compañía Pozuelo DCR, S.A. de los diferentes
departamentos: Producción, Administrativos, entre otros.
Definiciones
Carga: para efectos de este procedimiento, por carga se refiere a todo aquello que se debe
transportar de un lado a otro, sean cajas, sacos, cajas de herramientas, por citar algunos.
Tronco: parte del cuerpo que va desde la tráquea (cuello) hasta la pelvis.
Condiciones Generales
El transporte manual de toda carga que pese más de 3 kilos, en especial cuando es demasiado
grande, o si el esfuerzo implica adoptar posturas de flexión o torsión de tronco, son un riesgo
para la espalda, que al tiempo puede convertirse en lesiones.
La forma adecuada de levantar cargas es cuidar la espalda de sobreesfuerzos, las manos no

deben tener grasa o aceite, el esfuerzo no debe sobrepasar los límites físicos de la persona.
En caso de que el objeto sea inseguro para que lo lleve una sola persona, se debe pedir ayuda
a otra.
Si el peso que deben mover las cargas es excesivo, deben dividirlo en varias partes que sean
más manejables, o bien buscar ayuda en otro colaborador para transportarlo. En el caso de que
la carga, aunque no sea muy pesada, tenga un tamaño que dificulte su manipulación (objetos
muy largos o voluminosos), también deben buscar la ayuda de otros compañeros para
manejarla.
En caso de que se les asignen labores a los colaboradores, que requieran el levantamiento y
traslado de materiales, el Coordinador debe asegurarse que físicamente se encuentran aptos
para hacerlos.
Formas correctas de levantar cargas o materiales, usando las piernas y cuidando la espalda:
a) El colaborador se debe colocar cerca de la carga (materiales, caja, sacos u otros), con
los pies separados para mantener el equilibrio, con el pie derecho adelante.
b) Luego procede a agacharse manteniendo la espalda y la cabeza en línea recta; con el
mentón (barbilla) metida. No flexionando demasiado las rodillas ni haciendo giros con el
tronco de manera que se eviten sobreesfuerzos.
c) Levante suavemente la carga con los brazos y acérquela hasta su pecho. Levántese con
la fuerza de los pies, NO de la espalda, manteniendo la espalda y el pecho recto, los
brazos flexionados y los codos cerca del cuerpo.
d) Una vez levantada la carga, se sostiene con ambas manos completas (es decir no
usando solamente las puntas de los dedos). Acérquelo al cuerpo. Si necesita hacer un
cambio de agarre, la carga debe ser apoyada en alguna superficie.
e) Al trasladar la carga, recuerde mantenerla cerca del pecho, sosteniéndola con la fuerza
de los brazos.
Al hacer el transporte:
a) El colaborador debe mantener la carga presionada contra su cuerpo.
b) Mantener siempre una buena visión, por encima del objeto que está llevando; en
caso de que la carga se lo impida, debe pedirle ayuda a otro colaborador para llevar la
carga o que le indique si hay obstáculos en el camino.
c) En caso de que necesite cambiar de dirección o dar una vuelta, se debe hacer
moviendo los pies pero no se debe torcer el cuerpo.
d) Si durante el traslado, se necesita hacer un cambio de manos o de la manera de llevar la
carga, el colaborador se debe detener, apoyar la carga en una superficie o soporte;
hacer el cambio y continuar su camino.
e) Cuando haya llegado al sitio en que se va a poner la carga, el colaborador debe girar
sus pies y cuerpo completo en la dirección correcta, esto para evitar lesiones en la
espalda del colaborador, así como mantener el equilibrio al descargar.
En caso de que los colaboradores lleven carretillos (o montacargas manuales):

a) Se deben colocar los objetos pesados debajo de los livianos.
b) Se coloca la carga de tal forma que no se mueva, deslice o caiga. Se deben poner los
materiales hasta una altura que permita tener una visión clara hacia delante.
c) El colaborador debe equilibrar la carga y empujarla, por lo tanto debe dejar que la
carretilla sea la que transporte la carga.
d) Nunca se debe retroceder con la carretilla, ya que el colaborador puede caer y sufrir una
lesión o accidente.
e) En caso que se debe descender, la carretilla va por delante. En caso de subir, es el
colaborador quien va delante.
f) Se debe ir a una velocidad segura, no corriendo.
g) Cuando no están en uso, se deben colocar en el lugar asignado para ellas. No se deben
colocar en pasillos u otros lugares en los que otros colaboradores se vayan a golpear, u
obstruyan el paso.
Al llevar cargas específicas:

a) En caso de que las cajas o cajones deban ser llevados, se deben tomar de manera
alternada de la esquina superior e inferior, y apoyando una esquina entre las piernas. O
agarrarlas de la esquina inferiores y atraer el objeto contra el cuerpo.
b) Los sacos o bolsas se toman de igual manera que las cajas. Si un saco debe levantarse
hasta la altura del hombro, primero se lleva hasta la cintura, luego se apoya en el vientre
o en la cadera antes de llevarlo a los hombros.
c) Si dos o más personas deben llevar barriles o estañones, deben seguir este
procedimiento: los colaboradores se colocan en lados opuestos del estañón, uno frente
del otro. Cada uno toma los bordes redondeados, levantando el extremo y empujando
hacia abajo. Para bajarlo, los colaboradores deben poner la fuerza en las piernas, no en
la espalda.
d) Si el estañón debe ser llevado por una sola persona, debe buscar un montacargas
manual, el cual cuente con un mecanismo de levantamiento de enganche por la parte de
abajo, y durante el traslado le brinde la seguridad que no va a caer.
El mal levantamiento de las cargas sucede cuando hay:

- Levantamiento incorrecto
- Llevar una carga demasiado pesada
- Agarrar incorrectamente
- No dejar espacios adecuados para los pies o manos
Lesiones que ocurren por mal levantamiento de las cargas

- Desgarres: estiramiento del músculo
- Esguinces: debilitamiento de la articulación y músculo cercano
- Fracturas: rotura o fisura de los huesos
- Contusiones, cortaduras, golpes.
Pruebas médicas para levantamiento de cargas
- Se norma a nivel interno que para el levantamiento de cargas, el peso máximo para un
hombre debe ser de 25 kg bien entrenado y una mujer de 15kg, conforme al decreto
11074-TSS Peso máximo Carga Manual y examen de aptitud física.
- Se desarrollará un programa de pruebas médicas que incluye:
o Radiografía de espalda
o Prueba de esfuerzo físico con la Fisioterapeuta.
Controles Administrativo
Rotación de puestos
Se maneja por un lineamiento en conjunto entre Seguridad y Salud en el Trabajo y Producción
para realizar la rotación del personal en sus subprocesos con un lapso recomendado de 30
minutos.
Reubicación de personal
Pozuelo maneja un programa de proyectos de reubicación de personal que sufre de problemas
músculo-esqueléticos con el fin mitigar o reducir aquellas lesiones presentes en ellos (as).
Durante 2017 - 2018 se ha trabajado en un proyecto de Recuperación de Producto en dos
turnos en la cual se reubicaron 17 colaboradores.
Continuidad del Plan

Este plan debe de cubrir el alcance al menos una vez cada dos años o en caso de haber
modificaciones que afecten alguno de estos riesgos se debe de aplicar la metodología.
ANEXO
Perfiles Antropométricos
LINEA 1 (SODA)
-Turno: 3 turnos
-Total de empleados por turno:
 Turno 1: 38
 Turno 2: 36
 Turno 3: 36
-Total de puesto: 7
 Mezcla - Laminado
 Borde de recorte
 Horno
 Torre
 Empaque individual – docenas
 Empaque en cajá
-Riesgos generales de la línea:
 Ruido
 Altas temperaturas
 Movimientos repetitivos
 Posturas forzadas
 Manipulación de cargas
 Empuje de cargas
 Riesgos de caídas por
o Pisos resbalosos
o Uso de tarimas y gradas

o Desorden
a. Mezcla – Laminado
Este puesto se divide en dos partes, la primera (mezcla) donde un operario empuja el
carro mezclador vacio que consta de 4 ruedas con un peso de 360 kg y lo coloca bajo
el ducto de la mezcla, manualmente se colocan las materias primas dentro del carro
mezclador, con levantamiento de pesos que van desde 500 gramos hasta los 5 kilos.
Posteriormente con ayuda de una carretilla eléctrica se transporta hacia la maquina
mezcladora ( peso aproximado 700 kg) ; una vez lista la mezcla nuevamente con ayuda
de la carretilla electrica se lleva el carro mezclador hacia la zona de la banda, donde
con ayuda de una maquina volteadora se vierte la mezcla sobre las bandas que se
dirigen al horno, en esta segunda parte del proceso (laminado) un operario con ayuda
de una pala termina de colocar la mezcla sobre la banda que esta a una altua de 110
cm y posteriormente acciona los botones que se encuentra en la pared a una altura de
1.60 cm para que la banda se ponga en funcionamiento.
Riesgos identificados:
- Levantamiento manual de cargas
- Empuje de cargas
- Posturas forzadas (hombro y tronco)
- Levantamiento de cargas
1. Levantamiento de cargas:
IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO ERGONÓMICO POR LEVANTAMIENTO DE

CARGAS
Marque con una “X” la respuesta a cada una de las siguientes condiciones
En el puesto de trabajo hay alguna Respuesta
tarea que presente alguna de las
siguientes condiciones:
1. ¿Se deben levantar, sostener y SI x NO 
depositar objetos manualmente en este
puesto de trabajo?
2. ¿Alguno de los objetos a levantar SI x NO 
manualmente pesa 3 kg o más?
3. ¿La tarea de levantamiento se SI x NO 
realiza de forma habitual dentro del
turno de trabajo (por lo menos una vez
en el turno)?
Evaluación Rápida para Identificar la presencia de condiciones aceptables

(Zona verde) por TRANSPORTE DE CARGAS.
NOTA: Señale con una "X" , cuando la condición verificada está presente
(columna "SI") y cuando no está presente (columna "NO")
a. Si se requiere que una carga sea transportada NO SI

manualmente a una distancia inferior o igual a 10 m,
responda:
¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

todas las cargas) es menor de 10.000 kg en 8 horas?
¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de x

todas las cargas) es menor de 1.500 kg en 1 hora?

todas las cargas) es menor de 30 kg en 1 minuto?
b. Si se requiere que una carga sea transportada NO SI

manualmente a una distancia superior a 10 m, responda:


todas las cargas) es menor de 750 kg en 1 hora?

c. ¿El transporte de la carga se realiza sin posturas forzadas? NO SI
Si a las preguntas “a” o “b”, y a la pregunta “c” ha contestado “SI” entonces la

tarea tiene un riesgo aceptable y está en la Zona Verde.
Si alguna de las respuestas es “NO”, compruebe si se trata de una tarea con

un nivel de riesgo inaceptable según la ficha 1.5. de Evaluación Rápida para
identificar la presencia de riesgo inaceptable (Zona roja) por transporte de
cargas.
Aspectos adicionales a considerar
A cada una de las preguntas de cada apartado marque una “X” en la columna
SI o NO
Condiciones ambientales de trabajo para el levantamiento o transporte

manual
¿Hay presencia de baja NO SI x

o altas temperaturas?
¿Hay presencia de suelo NO SI x

resbaladizo, desigual o
inestable?
¿Está restringida la libre NO x SI

circulación en el puesto
de trabajo?
Características de los objetos levantados o transportados
¿El tamaño del objeto NO x SI

obstaculiza la visibilidad
y el movimiento?
¿El centro de gravedad NO x SI

de la carga es
inestable? P.ej. líquidos
o cosas que se mueven
dentro del objeto.
¿La forma de la carga y NO x SI

su configuración
presenta bordes
afilados, superficies
sobresalientes o
protuberancias?
¿El contacto con la NO x SI

superficie es frio?

superficie es caliente?
¿La tarea de NO SI x
levantamiento o
transporte manual de
cargas se realiza por
más de 8 horas al día?
Si a todas las preguntas ha contestado “NO”, no hay presencia de factores

adicionales al riesgo por levantamiento manual de cargas y transporte.
Si una o más respuestas son “SÍ”, los factores de riesgo adicionales

presentes deben ser cuidadosamente considerados para garantizar la
ausencia del riesgo.
2. Empuje de cargas
IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO ERGONÓMICO POR EMPUJE Y TRACCIÓN

DE CARGAS
1. ¿La tarea requiere empujar o SI x NO 
arrastrar un objeto manualmente con el
cuerpo de pie o caminando?
2. ¿El objeto a empujar o arrastrar tiene SI x NO 
ruedas o rodillos (carro, jaula, carretilla,
traspalet, etc.) o se desliza sobre una
superficie sin ruedas?
3. ¿La tarea de empuje o arrastre se SI x NO 
en el turno)?
Si todas las respuestas son “SI” para todas las condiciones, hay presencia del
peligro por empuje y arrastre de cargas y debe realizarse una evaluación
específica del riesgo.
Si alguna de las respuestas a las condiciones es “NO”, no hay presencia del
peligro por
Evaluación Rápida para Identificar la presencia de condiciones

aceptables (Zona verde) por EMPUJE Y TRACCIÓN DE CARGAS.
a ¿La fuerza requerida en el empuje NO SI

. o tracción es inferior a “Moderada”
(en la Escala de Borg menor a 3)?
O X
¿La fuerza requerida en el empuje

o tracción no supera los 30 N en
fuerza continua (sostenida) y no
supera los 100 N en los picos de
fuerza?

o tracción no supera los 50 N
cuando la frecuencia es menor 1
acción cada 5 minutos en una
distancia de recorrido inferior a 50
m?
b ¿La fuerza de empuje o tracción se NO SI

. aplica a una altura de agarre entre
la cadera y la mitad del pecho? X
c ¿La acción de empuje o tracción se NO SI

. realiza con el tronco erguido (sin
torsión ni flexión)? X
d ¿La tarea de empuje o tracción se NO SI

. realiza durante menos de 8 horas al
día? X
Si a todas las preguntas ha contestado “SI” entonces la tarea tiene un riesgo

aceptable y está en la Zona Verde.

identificar la presencia de riesgo inaceptable (Zona roja) por empuje y tracción
de cargas.
SI o NO
Condiciones ambientales de trabajo.
¿Las superficies de los NO SI X

suelos son resbaladizas,
inestables, irregulares,
con pendientes, o
presentan fisuras, grietas
o están rotas?
¿Hay restricciones o NOX SI

limitaciones para
desplazarse?
¿Hay rampas o cuestas NOX SI

con mucha pendiente?
¿La temperatura NO SI X
ambiental no es
adecuada (por frio o
calor)?
¿Los espacios son NO X SI

confinados, insuficientes
para girar, puertas
estrechas, etc.?
Características de los objetos a empujar / tirar
¿El objeto limita la NO X SI

visibilidad del trabajador
u obstaculiza el
movimiento?
¿El objeto carece de NO X SI

asas?
¿El objeto es inestable? NO X SI
¿El objeto tiene NO X SI

características
peligrosas, superficies
afiladas, elementos
sobresalientes, etc., que
puedan dañar al
trabajador?
¿Las ruedas están NO X SI

desgastadas, rotas o sin
mantenimiento?
¿Las ruedas son NO X SI

inadecuadas para las
condiciones de trabajo?
Características de la tarea
¿La tarea de empuje o NO X SI
tracción se realiza por
¿Se deben hacer NO X SI

movimientos acelerados
para iniciar, frenar o
mover la carga?
¿La tarea requiere el uso NO X SI

de las manos por detrás
del cuerpo para
transportar la carga?

adicionales al riesgo por empuje y tracción.
Si una o más respuestas son “SÍ”, los riesgos específicos adicionales deben
ser cuidadosamente considerados para garantizar la ausencia del riesgo
3. Posturas Forzadas
IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO ERGONÓMICO POR POSTURAS

FORZADAS Y MOVIMIENTOS FORZADOS
1. ¿Durante la jornada de trabajo, hay SI  NO x
presencia de una postura de trabajo
estática (mantenida durante 4
segundos consecutivamente) del tronco
y/o de las extremidades, incluidas
aquellas con un mínimo de esfuerzo de
fuerza externa?
2. ¿Durante la jornada de trabajo, se SI x NO 
realiza una postura de trabajo dinámica
del tronco, y/o de los brazos, y/o de la
cabeza, y/o del cuello y/o de otras
partes del cuerpo?
Si alguna de las respuestas es “SI”, hay presencia del peligro por posturas
forzadas y movimientos forzados y se debe realizarse una evaluación específica
del riesgo.
Si todas las respuestas a las condiciones son “NO”, no hay presencia del peligro
por posturas y movimientos forzados.

(Zona verde) por POSTURAS DINÁMICAS FORZADAS
NOTA: Señale con una "X", cuando la condición verificada está presente
a. ¿El tronco está erguido, o realiza NO SI

flexiones o extensiones sin
superar el ángulo de 20°? X
b. ¿El tronco esta erguido, o realiza NO SI X

inclinaciones laterales o torsión
sin superar el ángulo de 10º?
c. ¿La cabeza esta recta, o realiza NO SI X

inclinaciones laterales sin superar
el ángulo de 10º?
d. La cabeza está recta, o realiza NO SI X

torsión del cuello sin superar el
ángulo de 45º?
e. ¿El cuello está recto o realiza NO SI X

flexiones entre 0º y 40º?
f. ¿Los brazos están neutros, o NO SI X

realizan flexión o abducción sin
superar el ángulo de 20º?

aceptable, o está en la ZONA VERDE.
Si una o más respuestas son “NO”, Se recomienda realizar la evaluación

específica del riesgo por postura dinámica.
Perfil antropométrico requerido: Masculino sin patologias previas de hombro ni
columna, entre los 25 a 55 años, con estatura mínima de 1.75 cm, peso aproximado
recomendado máximo 80 kg.
b. Banda de Recorte
Esta etapa del proceso es 90% de inspección visual, con ocasionales mov sobre la
banda para eliminar pasta defectuosa, la banda se encuentra a una altua de 118 cm,
pueden utilizar tarimas que tienen una altura de 26 cm.
- Posturas forzadas
- Riesgo de caidas
- Desorden en el puesto de trabajo

En el puesto de trabajo hay alguna tarea que presente Respuesta
alguna de las siguientes condiciones:
1. ¿Durante la jornada de trabajo, hay presencia de una SI x NO 
postura de trabajo estática (mantenida durante 4 segundos
consecutivamente) del tronco y/o de las extremidades,
incluidas aquellas con un mínimo de esfuerzo de fuerza
externa?
2. ¿Durante la jornada de trabajo, se realiza una postura de SI x NO 
trabajo dinámica del tronco, y/o de los brazos, y/o de la
cabeza, y/o del cuello y/o de otras partes del cuerpo?
del riesgo.

a. ¿El tronco está erguido, o realiza flexiones o extensiones sin NO SIX

superar el ángulo de 20°?
b. ¿El tronco esta erguido, o realiza inclinaciones laterales o NO SI X

torsión sin superar el ángulo de 10º?
c. ¿La cabeza esta recta, o realiza inclinaciones laterales sin NO SI X

d. La cabeza está recta, o realiza torsión del cuello sin superar NO SI X

el ángulo de 45º?
e. ¿El cuello está recto o realiza flexiones entre 0º y 40º? NO SI X
f. ¿Los brazos están neutros, o realizan flexión o abducción sin NO SI X



Perfil antropométrico requerido: Masculino/ femenino sin patologías previas de

hombro ni columna cervical, con estatura entre 1.65 a 1.75 cm, peso máximo 80 kg.
Horno
En esta etapa del proceso el 95% de las actividades son de inspección visual, siendo
que una vez por hora toma una muestra de galletas para valorar la acidez y el % de
agua, para hacerlo las toma directamente de la banda y las coloca en una pesa
electronica que esta sobre una mesa, en caso de haber solo una persona en este
puesto a la hora de tomar la muestra debe subir una escalera para pasar sobre la
banda y llegar al otro lado o estirar el brazo a más de 120 grados para lograr alcanzar el
otro extremo de la banda.
En esta zona la banda se encuentra a una altura de 118 cm
Riesgos:
- Posturas forzadas
- Riesgos de caída por el uso de la escalera
Posturas forzadas y movimientos forzados IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO

ERGONÓMICO POR POSTURAS FORZADAS Y MOVIMIENTOS FORZADOS
1. ¿Durante la jornada de trabajo, hay SI x NO 
fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?

f. ¿Los brazos están neutros, o NO X SI




hombro ni columna cervical, con estatura entre 1.65 a 1.75 cm, peso máximo 80 kg.
Torre
En esta etapa del proceso una persona toma de la banda que se encuentra a 93 cm de
altura las galletas y las coloca en una torre la cual se encuentra a 154 cm de altura,
pueden utilizarse tarimas ya sea de 13 o 20 cm de altura, si no hay producto en las
bandas se rellena la torre con producto de canastas las cuales estan a una altura de
110 cm
Riesgos encontrados:
- Posturas forzadas
- Movimiento repetitivo

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.

a. ¿El tronco está erguido, o NO SI

realiza flexiones o extensiones
sin superar el ángulo de 20°? X
b. ¿El tronco esta erguido, o NO SI X

realiza inclinaciones laterales o
torsión sin superar el ángulo de
10º?

inclinaciones laterales sin

ángulo de 45º?





(Zona verde) por MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE LA EXTREMIDAD
SUPERIOR.
a. ¿Las extremidades superiores están inactivas por más NO SI

del 50% del tiempo total del trabajo repetitivo (se
considera como tiempo de inactividad de la extremidad x
superior cuando el trabajador camina con las manos
vacías, o lee, o hace control visual, o espera que la
máquina concluya el trabajo, etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan con el codo casi a la NO SI
altura del hombro por más del 10% del tiempo de
trabajo repetitivo? x
c. ¿La fuerza necesaria para realizar el trabajo es menor NO SI

a moderada (es ligera)?
x
O bien,
¿Si la fuerza es moderada, no supera el 25% del

tiempo de trabajo repetitivo?
d. ¿Están ausentes los picos de fuerza (más que NO SI

Moderada en la Escala Borg)?
x
e. ¿Hay pausas de duración al menos 8 min cada 2 NO SI

horas?
x
f. ¿La (s) tarea (s) de trabajo repetitivo se realiza durante NO SI

menos de 8 horas al día?
x


identificar la presencia de riesgo inaceptable (Zona roja) por movimientos
repetitivos de la extremidad superior.
Evaluación Rápida para identificar la presencia de condiciones inaceptables

(Zona roja) por MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE LA EXTREMIDAD SUPERIOR
NOTA: Señale con una "X" , cuando la condición verificada está presente (columna
"SI") y cuando no está presente (columna "NO")
a. ¿Las acciones técnicas de una NO SI

extremidad son tan rápidas que
no es posible contarlas? x
b. ¿Un brazo o ambos, trabajan NO SI

con el codo casi a la altura del
hombro por la mitad o más del x
c. ¿Se realizan picos de fuerza NO SI

(Fuerza "Intensa” o más en la
escala de Borg) durante el 5% o x
más del tiempo de trabajo
repetitivo?
d. ¿Se requiere el agarre de NO SI

objetos con los dedos (agarre de
precisión) durante más del 80% x
del tiempo de trabajo repetitivo?
e. En un turno de 6 o más horas NO SI

¿Sólo tiene una pausa o
ninguna? x
f. ¿El tiempo de trabajo repetitivo NO SI

es superior a 8 horas en el
turno? x
Si alguna de las respuestas es “SI” la tarea probablemente está en la Zona Roja

y tiene un nivel de riesgo inaceptable. Se recomienda realizar la evaluación
específica del riesgo de la tarea por Movimientos repetitivos para definir la
intervención.
Si todas las respuestas son “NO”, no es posible discriminar el nivel de riesgo de

forma rápida y por tanto, es necesario realizar la evaluación específica.

hombro ni columna cervical, con estatura mínima de 1.75 cm, peso máximo 85 kg.
Empaque
Este proceso tiene dos opciones, una donde se hace el empaque por unidad de galletas
y el que se hace por docenas, en ambos la banda se encuentra a una altura de 90 cm,
el operario tiene la opción de estar sentado o de pie, debe con sus manos tomar grupos
de paquetes de galletas y colocarlos sobre una subbanda central para que sean
transportados a la empaquetadora.
Riesgos encontrados
- Posturas forzadas
- Movimientos repetitivos

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.


b. ¿El tronco esta erguido, o NO SI X

torsión sin superar el ángulo
de 10º?
c. ¿La cabeza esta recta, o NO SI X

realiza inclinaciones laterales

ángulo de 45º?





(Zona verde) por POSTURAS ESTÁTICAS FORZADAS
Cabeza y tronco
a. ¿El tronco está erguido, o si NO SI

está flexionado o en extensión el
ángulo no supera los 20°? x
b. ¿El cuello esta recto, o si está NO SI

flexionado o en extensión el
ángulo no supera los 25°?
x
c. ¿La cabeza esta recta, o si está NO SI

inclinada lateralmente el ángulo
no supera los 25°? x
Extremidad Superior
d. ¿El brazo está sin apoyo y la NO SI

flexión no supera el ángulo de
20º? X
e. ¿El brazo está con apoyo y la NO SI

flexión no supera el ángulo 60º?
X
f. ¿El codo realiza flexo- NO SI

extensiones o prono-
supinaciones no extremas X
(pequeñas)?
g. ¿La muñeca está en posición NO SI

neutra, o no realiza
desviaciones extremas (flexión, x
extensión, desviación radial o
ulnar)?
Extremidad Inferior
h. ¿Las flexiones extremas de NO SI

rodilla están ausentes?
x
i. ¿Las dorsiflexiones y flexiones NO SI

plantares de tobillo extremas
están ausentes? x
j. ¿Las posturas de rodillas y NO SI

cuclillas están ausentes?
x
k. Si la postura es sentado, ¿el NO SI

ángulo de la rodilla está entre
90º y 135º? x


específica del riesgo por postura estática.

SUPERIOR.
a. ¿Las extremidades superiores NO x SI

están inactivas por más del 50%
del tiempo total del trabajo
repetitivo (se considera como
tiempo de inactividad de la
extremidad superior cuando el
trabajador camina con las
manos vacías, o lee, o hace
control visual, o espera que la
máquina concluya el trabajo,
etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan NO SI x

hombro por más del 10% del
c. ¿La fuerza necesaria para NO SI x

realizar el trabajo es menor a
moderada (es ligera)?
O bien,
¿Si la fuerza es moderada, no

supera el 25% del tiempo de
trabajo repetitivo?
d. ¿Están ausentes los picos de NO SI x

fuerza (más que Moderada en la
Escala Borg)?
e. ¿Hay pausas de duración al NO x SI

menos 8 min cada 2 horas?
f. ¿La (s) tarea (s) de trabajo NO SI x

repetitivo se realiza durante


Evaluación Rápida para identificar la presencia de condiciones

inaceptables (Zona roja) por MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE LA
EXTREMIDAD SUPERIOR

extremidad son tan rápidas que no
es posible contarlas? x
b. ¿Un brazo o ambos, trabajan con NO SI

el codo casi a la altura del hombro
por la mitad o más del tiempo de X
trabajo repetitivo?

escala de Borg) durante el 5% o X
repetitivo?
d. ¿Se requiere el agarre de objetos NO SI

con los dedos (agarre de

¿Sólo tiene una pausa o ninguna?
x
f. ¿El tiempo de trabajo repetitivo es NO SI

superior a 8 horas en el turno?
x
Si alguna de las respuestas es “SI” la tarea probablemente está en la Zona

Roja y tiene un nivel de riesgo inaceptable. Se recomienda realizar la
evaluación específica del riesgo de la tarea por Movimientos repetitivos para
definir la intervención.
Si todas las respuestas son “NO”, no es posible discriminar el nivel de riesgo

de forma rápida y por tanto, es necesario realizar la evaluación específica.
Perfil antropométrico requerido: Masculino/ femenino sin patologias previas de

hombro, columna cervical, codo, muñeca o espalda con estatura máxima de 1.65 cm y
minima de 1.55 cm, peso máximo 70 kg.
Un punto importante a recalcar en este puesto es que deben colocarse bobinas para
alimentar con papel de empaque a las maquinas; los pesos varían de 14 hasta 22 kg,
estas se toman de estantes que tienen 3 distintas alturas 20 cm, 90 cm y 1.90 cm y se
colocan en dos alturas distintas 1.55 cm y 1.74 cm. Este proceso se hace cada dos
horas aproximadamente y las distancia de transporte varia de 5 metros a 15 metros.
- Manipulación de cargas
- Transporte de cargas
- Posturas forzadas
(Zona verde) por LEVANTAMIENTO DE CARGAS.
a. ¿Todas las cargas levantadas NO SI

pesan 10 kg o menos?
X
b. ¿El peso máximo de la carga NO SI

está entre 3 kg y 5 kg y la
frecuencia de levantamientos X
no excede de 5
levantamiento/minuto?
O bien,
¿El peso máximo de la carga

es de más de 5 kg e inferior a
los 10 kg y la frecuencia de
levantamientos no excede de
1 levantamiento/minuto?
c. ¿El desplazamiento vertical se NO SI

realiza entre la cadera y los
hombros? X
d. ¿El tronco está erguido, sin NO SI

flexión ni rotación?
X
e. ¿La carga se mantiene muy NO SI

cerca del cuerpo (no más de
10 cm de la parte frontal del x
torso)?

aceptable y está en la Zona Verde. Si alguna de las respuestas es “NO”,
compruebe si se trata de una tarea con un nivel de riesgo inaceptable según la
ficha 1.4. de Evaluación Rápida para identificar la presencia de riesgo
inaceptable (Zona roja) por levantamiento manual de cargas.


manualmente a una distancia inferior o igual a 10
m, responda:
¿La masa acumulada transportada manualmente

(peso total de todas las cargas) es menor de 10.000
kg en 8 horas?

kg en 1 hora?
x
Y

(peso total de todas las cargas) es menor de 30 kg
en 1 minuto?

manualmente a una distancia superior a 10 m,
responda:
¿La masa acumulada transportada manualmente x

kg en 8 horas?

en 1 hora?
Y

en 1 minuto?
c. ¿El transporte de la carga se realiza sin posturas NO SI

forzadas?
x


cargas.
SI o NO

manual
¿Hay presencia de baja NO SI

x
¿Hay presencia de suelo NO SI

inestable? x
¿Está restringida la libre NO SI

de trabajo? X

¿El tamaño del objeto NO SI
y el movimiento? X
¿El centro de gravedad NO SI

de la carga es
inestable? P.ej. líquidos X
dentro del objeto.
¿La forma de la carga y NO SI

su configuración
presenta bordes x
sobresalientes o
protuberancias?
¿El contacto con la NO SI

superficie es frio?
X
¿El contacto con la NO SI

X
¿La tarea de NO SI
levantamiento o
transporte manual de X


Evaluación Rápida para identificar la presencia de condiciones inaceptables

(Zona roja) por LEVANTAMIENTO DE CARGAS
NOTA: Señale con una "x" , cuando la condición verificada está presente
a. ¿La distancia vertical es NO SI x

superior a 175 cm o está por
debajo del nivel del suelo?
b. ¿El desplazamiento vertical es NO x SI

superior a 175 cm?
c. ¿La distancia horizontal es NO x SI

superior a 63 cm fuera del
alcance máximo (brazo
completamente estirado hacia
adelante?
d. ¿El ángulo de asimetría es NO x SI

superior a 135º?
e. ¿Se realizan más de 15 NO x SI

levantamientos/min en una
Duración Corta?
(La tarea de manipulación

manual no dura más de 60 min
consecutivos y viene seguida
de tareas ligeras para la
espalda de duración mínima de
60 min).
f. ¿Se realizan más de 12 NO x SI

Duración Media?

manual no dura más de 120 min
consecutivos y viene seguida
de tareas ligeras para la
espalda de duración mínima de
30 min).
g. ¿Se realizan más de 8 NO x SI

Duración Larga?

manual que no es de duración
corta ni media).
h. ¿La tarea puede ser realizada NO SI x

por mujeres (entre 18 y 45
años) y la carga pesa más de
20 kg?
i. ¿La tarea puede ser realizada NO SI x

por mujeres (menores de 18 y
mayores de 45 años) y la carga
pesa más de 15 kg?
j. ¿La tarea la realizan NO x SI

únicamente hombres (entre 18
y 45 años) y la carga pesa más
de 25 kg?
k. ¿La tarea la realizan NO x SI

únicamente hombres (menores
de 18 y mayores de 45 años) y
la carga pesa más de 20 kg?

específica del riesgo de la tarea por manipulación manual de cargas para definir
la intervención.

FICHA 1.5. Evaluación Rápida para identificar la presencia de condiciones

inaceptables (Zona roja) por TRANSPORTE DE CARGAS
NOTA: Señale con una "x" , cuando la condición verificada está presente
a. ¿Se manipula una masa NO SI

acumulada (peso total de todas
las cargas) de más de 10.000 kg X
en 8 horas, en una distancia
menor a 20 metros?
b. ¿Se manipula una masa NO SI

acumulada (peso total de todas
las cargas) de más de 6.000 kg X
en 8 horas, en una distancia igual
o superior a 20 metros?

específica del riesgo de la tarea por manipulación manual de cargas para definir
la intervención.



b. ¿El tronco esta erguido, o NO SI x

10º?
c. ¿La cabeza esta recta, o realiza NO SI x

d. La cabeza está recta, o realiza NO SI x

ángulo de 45º?
e. ¿El cuello está recto o realiza NO SI x

f. ¿Los brazos están neutros, o NO x SI



Perfil antropométrico requerido: Masculino sin patologías previas de hombro,

columna cervical, codo, muñeca o espalda con estatura mínima de 1.75 cm y un peso
que no sobrepase los 85 kg.
Empaque en cajas
En esta última etapa del proceso dos operarios esperan al final de la banda los
paquetes o cajitas de galletas para a su vez colocarlas en cajas grandes, durante este
proceso también deben armar las cajas de cartón donde colocan los paquetes o cajitas
La banda se encuentra a una altura de 90 cm y el peso de las cajas llenas es de 5.2 kg.
Las cajas vacías se toman del suelo o bien de una pila de 130 cm de altura
Riesgos encontrados:
- Empuje de cargas
- Posturas forzadas

sin superar el ángulo de 20°? x
b. ¿El tronco esta erguido, o NO SI x

10º?
c. ¿La cabeza esta recta, o realiza NO SI x

d. La cabeza está recta, o realiza NO SI x

ángulo de 45º?
e. ¿El cuello está recto o realiza NO SI x

f. ¿Los brazos están neutros, o NO x SI




EXTREMIDAD SUPERIOR
a. ¿Las acciones técnicas de una extremidad son tan NO SI x

rápidas que no es posible contarlas?
b. ¿Un brazo o ambos, trabajan con el codo casi a la NO SI x

altura del hombro por la mitad o más del tiempo de
trabajo repetitivo?
c. ¿Se realizan picos de fuerza (Fuerza "Intensa” o más NO SI x

en la escala de Borg) durante el 5% o más del tiempo
de trabajo repetitivo?
d. ¿Se requiere el agarre de objetos con los dedos NO SI x

(agarre de precisión) durante más del 80% del
e. En un turno de 6 o más horas ¿Sólo tiene una pausa NO SI x

o ninguna?
f. ¿El tiempo de trabajo repetitivo es superior a 8 horas NO SI x

en el turno?

Si todas las respuestas son “NO”, no es posible discriminar el nivel d

inaceptables (Zona roja) por EMPUJE Y TRACCIÓN DE CARGAS
a. ¿La fuerza requerida en el empuje o tracción es “Muy NO SI

intensa” o superior (en la Escala de Borg mayor o igual a x
8)?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción para iniciar el

movimiento es 360 N o más para hombres, o de 240 N o
más para mujeres?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción para mantener

el objeto en movimiento es de 250 N o más para hombres o
de 150 N o más para mujeres?
b. ¿La fuerza de empuje o tracción se aplica a una altura de NO SI

agarre superior a 150 cm o menor a 60 cm? x
c. ¿La acción de empuje o tracción se realiza con el tronco NO SI

flexionado o en torsión? x
d. ¿Se realiza la tarea de empuje o tracción durante más de 8 NO SI x

horas al día?

evaluación específica del riesgo de la tarea por Empuje y tracción de cargas
para definir la intervención.

Perfil antropométrico requerido: Masculino/ Femenino sin patologías previas de

hombro, columna cervical, codo, muñeca o espalda con estatura mínima de 1.65 cm y
un peso que no sobrepase los 80 kg.
2. Maquina Vertical (empaque mini yipi 7 tosh individual)
-Turno: 1 turno y en turno dos de forma ocasional
-Total de puestos: 4
 Zona de inspección en la parte superior
 Control de calidad/pesaje
 Alimentación de maquina
 Ruido
Descripción del proceso
El proceso comienza cuando un operario trae por medio de una plataforma hidráulica
una carga de cajas llenas de producto, se colocan sobre una tarima para que el
operario encargado de la alimentación de la maquina tome producto de las canastas
que están en distintos niveles y lo coloque en el ducto que lo transporta a la zona
superior.
En la segunda parte de la línea tenemos un operario que vigila que exista una carga
adecuada de producto en cada segmento para que se empaque, ocasionalmente debe
con la mano tratar de acomodar producto que queda amontonado y que no permite el
empaque adecuado. Este puesto se hace en la parte superior de la máquina, por lo cual
se debe subir escaleras.
En la parte inferior de la maquina donde la maquina suministra las bolsas llenas de

producto se encuentra un operario que vigila el peso y el adecuado embase, toma una
muestra cada cierto tiempo y lo coloca sobre una pesa.
En la etapa final se encuentra la zona de empaque, en la cual uno o dos operarios,

deben tomar las cajas que se encuentran apiladas desde el suelo hasta una altura de
170 cm, las arman y las coloca sobre una mesa que está a una altura de 80 cm por lo
cual se mantiene al menos 10 grados de flexión de columna y la llena con las bolsas
que trae la banda transportadora, para hacer esta labor debe flexionar lateralmente el
tronco aproximadamente 20° y extender el hombro 20°, posterior a que se llena la caja
la coloca en la banda final que las sella.
- Riesgo de caídas
- Empuje y Tracción de cargas
- Posturas forzadas estáticas y dinámicas de tronco
- Postura mantenida de pie
- Movimiento repetitivo de hombro, codo y muñeca
1. Riesgo de caídas :
Para el puesto que se ubica en la zona superior de la maquina deben subirse gradas y
mantenerse a una altura de 2.5 metros aproximadamente.
2. Empuje de cargas:
Esto sucede en dos ocasiones durante el proceso, la primera cuando se trae la

plataforma hidráulica con las cajas llenas de producto para abastecer la máquina y la
segunda una vez que se llena la caja con paquetes, debe empujarse por la banda
transportadora
En la etapa uno existe el problema de tener que tomar las galletas de distintas alturas
que van desde 170 cm hasta 20 cm por lo que existe elevación de los brazos por
encima de los hombros cuando se debe tomar la carga de la mayor altura y flexión
dinámica de la columna dorsolumbar cuando se toma de la zona de menor altura.
En la etapa de empaque en cajas se observa que la banda y mesa de empaque están

por debajo de la altura de 80 cm por lo que la persona en este puesto siempre debe
mantener flexión de al menos 20 grados de la columna

DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?

m?



día? X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?



mover la carga?

del cuerpo para
3. Posturas Forzadas
Se identifican la flexión de tronco menor a 10 grados en la zona de vigilancia de la parte

superior de la máquina y la flexión de 20 grados del tronco en la mesa de empaque

1. ¿Durante la jornada de trabajo, hay SI x NO 
fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?




4. Movimientos repetitivos:
En esta sección se hace un análisis para los tres primeros puestos de la máquina,
donde le movimiento repetitivo es insignificante.

SUPERIOR.
a. ¿Las extremidades superiores están inactivas por más del NO SI

50% del tiempo total del trabajo repetitivo (se considera
como tiempo de inactividad de la extremidad superior x
cuando el trabajador camina con las manos vacías, o lee, o
hace control visual, o espera que la máquina concluya el
trabajo, etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan con el codo casi a la altura NO SI

del hombro por más del 10% del tiempo de trabajo
repetitivo? x
c. ¿La fuerza necesaria para realizar el trabajo es menor a NO SI

x
O bien,
¿Si la fuerza es moderada, no supera el 25% del tiempo de

trabajo repetitivo?
d. ¿Están ausentes los picos de fuerza (más que Moderada en NO SI

la Escala Borg)?
x
e. ¿Hay pausas de duración al menos 8 min cada 2 horas? NO SI

x


Además se hace un análisis del puesto de empaque donde sí se evidencian
movimientos repetitivos.

EXTREMIDAD SUPERIOR
a. ¿Las acciones técnicas de una extremidad son tan rápidas NO SI

que no es posible contarlas?
x
b. ¿Un brazo o ambos, trabajan con el codo casi a la altura del NO SI

hombro por la mitad o más del tiempo de trabajo repetitivo?
x
c. ¿Se realizan picos de fuerza (Fuerza "Intensa” o más en la NO SI

escala de Borg) durante el 5% o más del tiempo de trabajo
repetitivo? x
d. ¿Se requiere el agarre de objetos con los dedos (agarre de NO SI

precisión) durante más del 80% del tiempo de trabajo
repetitivo? x
e. En un turno de 6 o más horas ¿Sólo tiene una pausa o NO SI

ninguna?
x
f. ¿El tiempo de trabajo repetitivo es superior a 8 horas en el NO SI

turno?
x


Perfil antropométrico requerido: Masculino/Femenino sin patologias previas de
hombro, codo ni columna, sin antecedente de vértigo ni mareos, con estatura de 1.60
cm por la altura de las bandas y controles de mando, con un índice de masa corporal no
superior a 28
3. LINEA 2
-Turno: 3
 Mezcla
 Demenuzadora
 Molde
 Horno
 Empaque individual
 Empaque en cajas
 Ruido
El proceso comienza cuando un operario trae los contenedores llenos de mezcla y

estos son vertidos sobre la banda con ayuda de una pala.
En la segunda parte de la linea tenemos un operario que vigila que exista una carga
adecuada de producto en cada segmento, ocasionalmente debe con la mano tratar de
acomodar producto que queda amontonado y que no permite el empaque adecuado.
Este puesto se hace en la parte superior de la máquina, por lo cual se debe subir
escaleras.
En otra fase del proceso dos operarios deben cargar sacos de azúcar para alimentar la
azucaradora

- Riesgo de caídas

1. Mezcla
carro mezclador vacío que consta de 4 ruedas con un peso de 360 kg y lo coloca bajo
de la carretilla eléctrica se lleva el carro mezclador hacia la zona de la banda, donde
de una pala o la mano termina de colocar la mezcla sobre la banda que está a una
altura de 110 cm y posteriormente acciona los botones que se encuentra en la pared a
una altura de 1.60 cm para que la banda se ponga en funcionamiento.
2. Demenuzadora
Puesto visual, en algunas ocasiones ayudar a colocar mezcla con una pala, su labor
principal es ver que la pasta de la galleta vaya de forma correcta por la banda.
3. Molde / Laminación
banda para eliminar pasta defectuosa, la banda se encuentra a una altua de 119 cm,
pueden utilizar tarimas que tienen una altura de 26 cm. El ancho de la banda es de 1.05
m, lo que hace que deban estirar horizontalmente el brazo para abarcarla a mas de 20
grados y flexiones lateralmente el tórax.
4. Horno
electrónica que esta sobre una mesa, en caso de haber solo una persona en este
5. Empaque:
de paquetes de galletas y colocarlos sobre una sub banda central para que sean
alimentar con papel de empaque a las maquinas; los pesos varían de 16.78 hasta 22
kg, estas se toman de estantes que tienen 3 distintas alturas 20 cm, 90 cm y 1.90 cm y
se colocan en dos alturas distintas 1.55 cm y 1.74 cm. Este proceso se hace cada dos
horas aproximadamente y la distancia de transporte varía de 5 metros a 15 metros.
Levantamiento de cargas:

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas
DE CARGAS
en el turno)?
peligro por

a ¿La fuerza requerida en el empuje o tracción es inferior NO SI

. a “Moderada” (en la Escala de Borg menor a 3)?
O
X
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción no supera
los 30 N en fuerza continua (sostenida) y no supera los
100 N en los picos de fuerza?
¿La fuerza requerida en el empuje o tracción no supera

los 50 N cuando la frecuencia es menor 1 acción cada 5
minutos en una distancia de recorrido inferior a 50 m?
b ¿La fuerza de empuje o tracción se aplica a una altura NO SI
. de agarre entre la cadera y la mitad del pecho?
X
c ¿La acción de empuje o tracción se realiza con el tronco NO SI

. erguido (sin torsión ni flexión)?
X
d ¿La tarea de empuje o tracción se realiza durante menos NO SI

. de 8 horas al día?
X


de cargas.
SI o NO
¿Las superficies de los suelos son NO SI X

resbaladizas, inestables, irregulares,
con pendientes, o presentan fisuras,
grietas o están rotas?
¿Hay restricciones o limitaciones para NOX SI

desplazarse?
¿Hay rampas o cuestas con mucha NOX SI
pendiente?
¿La temperatura ambiental no es NO SI X

adecuada (por frio o calor)?
¿Los espacios son confinados, NO X SI

insuficientes para girar, puertas
estrechas, etc.?
¿El objeto limita la visibilidad del NO X SI

trabajador u obstaculiza el
movimiento?
¿El objeto carece de asas? NO X SI
¿El objeto tiene características NO X SI

peligrosas, superficies afiladas,
elementos sobresalientes, etc., que
puedan dañar al trabajador?
¿Las ruedas están desgastadas, rotas NO X SI

o sin mantenimiento?
¿Las ruedas son inadecuadas para las NO X SI

¿La tarea de empuje o tracción se NO X SI

realiza por más de 8 horas al día?
¿Se deben hacer movimientos NO X SI

acelerados para iniciar, frenar o mover
la carga?
¿La tarea requiere el uso de las manos NO X SI

por detrás del cuerpo para transportar
la carga?

Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.



el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.




el ángulo de 45º?



Movimientos repetitivos

SUPERIOR.
a. ¿Las NO SI
extremidades x
superiores están
inactivas por más
del 50% del
tiempo total del
trabajo repetitivo
(se considera
como tiempo de
inactividad de la
extremidad
superior cuando
el trabajador
camina con las
manos vacías, o
lee, o hace control
visual, o espera
que la máquina
concluya el
trabajo, etc.)?
b. ¿Ninguno de los NO SI
brazos trabajan
con el codo casi a x
la altura del
hombro por más
del 10% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
c. ¿La fuerza NO SI
necesaria para
realizar el trabajo x
es menor a
moderada (es
ligera)?
O bien,
¿Si la fuerza es
moderada, no
supera el 25% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
d. ¿Están ausentes NO SI
los picos de
fuerza (más que x
Moderada en la
Escala Borg)?
e. ¿Hay pausas de NO SI
duración al menos
8 min cada 2 x
horas?
f. ¿La (s) tarea (s) NO SI

de trabajo
repetitivo se x
realiza durante
menos de 8 horas
al día?



EXTREMIDAD SUPERIOR



repetitivo?


ninguna? x

turno? x


Perfil antropométrico requerido: Masculino/Femenino sin patologías previas de

cm por la altura de las bandas, torres y controles de mando, con un índice de masa
corporal no superior a 28
5. LINEA 3
-Turno: 3
 Mezcla
 Desgrosadora
 Molde
 Recortes
 Azucarador
 Torres
 Horno
- Ruido
- Altas temperaturas
- Posturas forzadas
- Manipulación de cargas
- Empuje de cargas

escaleras.
azucaradora

- Riesgo de caídas

1. Mezcla
de una pala o la mano termina de colocar la mezcla sobre la banda que está a una
2. Desgrosadora
Puesto visual, ocasionalmente deben colocar harina al rodillo
3. Molde / Laminación
banda para eliminar pasta defectuosa, la banda se encuentra a una altura de 119 cm,
pueden utilizar tarimas que tienen una altura de 26 cm. El ancho de la banda es de 1.05
m, lo que hace que deban estirar horizontalmente el brazo para abarcarla a mas de 20
grados y flexiones lateralmente el tórax.
Sin embargo como en esta línea se hacen varios tipos de galletas, cuando se deben
cambiar los moldes los operarios lo hacen, estos pesan más de 100 kilos.
4. Recortes
5. Azucarador
Los operarios en esta etapa toman sal o azúcar según el tipo de galleta que se este
cocinando, y la colocan en la maquina azucaradora, la maquina tiene una altura de
1.55, el recipiente de la azúcar esta a una altura de 59 cm
La taza con la que vierten el azúcar tiene una capacidad de 2.55 kilos
En esta zona se deben levantar sacos de 50 kg de azucar o sal
6 . Horno
En esta etapa del proceso el 95% de las actividades son de inspección visual, el
encargado debe vigilar que el producto ya cocinado vaya en buenas condiciones
7. Torres:
altura las galletas y las coloca en una torre la cual se encuentra a distintas alturas 152,
1.29, 1.31 y 1.43 cm de altura, pueden utilizarse tarimas ya sea de 13 o 20 cm de
altura, si no hay producto en las bandas se rellena la torre con producto de canastas las
cuales están a una altura de 110 cm
Aquí se observa elevación de los brazos por encima de los hombros y flexión de tronco
8. Empaque:
CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas
DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?
O

m?



día? X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?


mover la carga?

del cuerpo para

Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?




externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?



FICHA 3.1.- Evaluación Rápida para Identificar la presencia de

condiciones aceptables (Zona verde) por MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE
LA EXTREMIDAD SUPERIOR.
a. ¿Las extremidades superiores NO SI

del tiempo total del trabajo X
etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan NO SI

hombro por más del 10% del X
c. ¿La fuerza necesaria para NO SI

moderada (es ligera)? x
O bien,

trabajo repetitivo?
d. ¿Están ausentes los picos de NO SI

Escala Borg)? x
e. ¿Hay pausas de duración al NO SI

x
f. ¿La (s) tarea (s) de trabajo NO SI

menos de 8 horas al día? x



EXTREMIDAD SUPERIOR

extremidad son tan rápidas
que no es posible contarlas? x

escala de Borg) durante el 5% X
o más del tiempo de trabajo
repetitivo?

objetos con los dedos (agarre
de precisión) durante más del x
80% del tiempo de trabajo
repetitivo?

ninguna? x

turno? x



5. LINEA 4
-Turno: 3
 Mezcla
 Horno
 Cremadores
 Docenadores
 Ruido

escaleras.
azucaradora

170 cm, las arman y las coloca sobre una mesa que esta a una altura de 80 cm por lo
- Riesgo de caídas
1. Mezcla
de una pala o la mano termina de colocar la mezcla sobre la banda que esta a una
2. Horno
En esta etapa del proceso el 95% de las actividades son de inspección visual, el
encargado debe vigilar que el producto ya cocinado vaya en buenas condiciones
3. Cremadoras
En esta parte un operario debe rellenar de manera manual la maquina cremadora, con
ayuda de una pala saca material de un contenedor, en el resto del proceso el personal
vigila que el relleno vaya bien,
4. Empaque / Docenadoras
Un punto importante a recalcar en este puesto esque deben colocarse bobinas para

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:









cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas

DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?

m?



día? X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?



mover la carga?

del cuerpo para

Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?



a. ¿Las extremidades superiores están inactivas por NO SI

más del 50% del tiempo total del trabajo repetitivo
(se considera como tiempo de inactividad de la x
extremidad superior cuando el trabajador camina
con las manos vacías, o lee, o hace control visual,
o espera que la máquina concluya el trabajo, etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan con el codo casi a NO SI

la altura del hombro por más del 10% del tiempo de
c. ¿La fuerza necesaria para realizar el trabajo es NO SI

menor a moderada (es ligera)?
x
O bien,


x

horas?
x
f. ¿La (s) tarea (s) de trabajo repetitivo se realiza NO SI

durante menos de 8 horas al día?
x


. Evaluación Rápida para identificar la presencia de condiciones

EXTREMIDAD SUPERIOR
a. ¿Las acciones técnicas de una extremidad son tan NO SI

rápidas que no es posible contarlas?
x
b. ¿Un brazo o ambos, trabajan con el codo casi a la NO SI

altura del hombro por la mitad o más del tiempo de
c. ¿Se realizan picos de fuerza (Fuerza "Intensa” o NO SI

más en la escala de Borg) durante el 5% o más del
tiempo de trabajo repetitivo? x
d. ¿Se requiere el agarre de objetos con los dedos NO SI

(agarre de precisión) durante más del 80% del
tiempo de trabajo repetitivo? x
e. En un turno de 6 o más horas ¿Sólo tiene una NO SI

pausa o ninguna?
x
f. ¿El tiempo de trabajo repetitivo es superior a 8 NO SI

horas en el turno?
x


6. LINEA 5 (FAMILIA)
-Turno: 3
 Armado de canastas
 Armado de caja individuales
 Ruido
Descripción del proceso:
El proceso inicia cuando a los operarios que se encuentran de pie se les colocan sobre
una banda de altura de 1.65 cm canastas llenas con producto, los cuales deben colocar
en empaques plásticos, posteriormente estos empaques pasan a la mesa donde se
meten en las cajas de galleta familia para por ultimo pasar a empaque en caja.
1. Armado de canastas:
En esta parte el operario hombre o mujer de pie o sentado se coloca frente a una
estación de trabajo que consta de una banda superior que tiene canastas con galletas y
está a una altura de 1.65 cm de donde toman el producto y lo colocan en bandejas
plásticas que están en una mesa de 90 cm frente a ellos.
Aquí el riesgo es mayor por elevación del hombro y posturas forzadas.
2. Armado de cajas individuales:
En este punto el operario mete la bandeja plástica ya llena dentro de una caja individual
de galletas.
3. Empaque:
Aquí el operario toma las cajas individuales y las coloca dentro de cajas grandes, con
pesos de 10 kilos
CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas
DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?
O
m?



día? X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?



mover la carga?

del cuerpo para

Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?




externa?
del riesgo.




el ángulo de 45º?



.- Evaluación Rápida para Identificar la presencia de condiciones

aceptables (Zona verde) por MOVIMIENTOS REPETITIVOS DE LA
EXTREMIDAD SUPERIOR.
a. ¿Las extremidades superiores están inactivas por más NO SI

del 50% del tiempo total del trabajo repetitivo (se
considera como tiempo de inactividad de la extremidad x
superior cuando el trabajador camina con las manos
vacías, o lee, o hace control visual, o espera que la
máquina concluya el trabajo, etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos trabajan con el codo casi a la NO SI

altura del hombro por más del 10% del tiempo de
c. ¿La fuerza necesaria para realizar el trabajo es menor NO SI

a moderada (es ligera)?
x
O bien,

x

horas?
x

x



EXTREMIDAD SUPERIOR



repetitivo?


ninguna? x

turno? x



7. LINEA 6
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 7
 Mezcla - Laminado
 Borde de recorte
 Horno
 Torre
 Empaque individual – docenas
 Ruido
 Riesgos de caidas por
o Pisos resbalosos
o Desorden
b. Mezcla – Laminado
Posteriormente con ayuda de una carretilla electrica se transporta hacia la maquina
de la carretilla electrica se lleva el carro mezclador hacia la zona de la banda, donde
de una pala termina de colocar la mezcla sobre la banda que esta a una altua de 110
cm y posteriormente acciona los botones que se encuentra en la pared a una altura de
1.60 cm para que la banda se ponga en funcionamiento.
b. Banda de Recorte
banda para eliminar pasta defectuosa, la banda se encuentra a una altura de 118 cm,
pueden utilizar tarimas que tienen una altura de 26 cm.
Horno
Torre
altura las galletas y las coloca en una torre la cual se encuentra a 154 cm de altura,
pueden utilizarse tarimas ya sea de 13 o 20 cm de altura, si no hay producto en las
bandas se rellena la torre con producto de canastas las cuales estan a una altura de
110 cm
Empaque
de paquetes de galletas y colocarlos sobre una subbanda central para que sean

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:









cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?
superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas

DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?

m?



día?
X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?



mover la carga?

del cuerpo para
Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.


X


el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?





están inactivas por más del
50% del tiempo total del x
trabajo repetitivo (se considera
como tiempo de inactividad de
la extremidad superior cuando
el trabajador camina con las
etc.)?
b. ¿Ninguno de los brazos NO SI

trabajan con el codo casi a la
altura del hombro por más del x
10% del tiempo de trabajo
repetitivo?

O bien,

trabajo repetitivo?

fuerza (más que Moderada en
la Escala Borg)? x

x



EXTREMIDAD SUPERIOR
a. ¿Las acciones NO SI
técnicas de una
extremidad son x
tan rápidas que
no es posible
contarlas?
b. ¿Un brazo o NO SI
ambos, trabajan
la altura del
hombro por la
mitad o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?
c. ¿Se realizan picos NO SI

de fuerza (Fuerza
"Intensa” o más x
en la escala de
Borg) durante el
5% o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?
d. ¿Se requiere el NO SI
agarre de objetos
con los dedos
x
(agarre de
precisión) durante
más del 80% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
e. En un turno de 6 o NO SI
más horas ¿Sólo
tiene una pausa o x
ninguna?
f. ¿El tiempo de NO SI
trabajo repetitivo
es superior a 8 x
horas en el turno?



8 Materia Prima:
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 2
 Etiquetador
 Montacarguista
 Ruido
o Pisos resbalosos
o Desorden
En esta zona se mantienen los Racks con todo el material necesario para la elaboración
de los productos de la compañía, papelería, cajas, ingredientes, etc.

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:





Y




cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Empuje de cargas

DE CARGAS
en el turno)?
peligro por


O X

fuerza?

m?



día? X


de cargas.
SI o NO

con pendientes, o
o están rotas?

limitaciones para
desplazarse?

ambiental no es
calor)?

para girar, puertas
estrechas, etc.?

u obstaculiza el
movimiento?

asas?

características
afiladas, elementos
puedan dañar al
trabajador?

mantenimiento?


mover la carga?

del cuerpo para

Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?


Perfil antropométrico: Masculino sin patologías previas de hombro ni columna, entre los
25 a 55 años, con estatura mínima de 1.75 cm, peso aproximado recomendado máximo
80 kg.
9. Ingredientes menores:
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 3
 Jefe
 Coordinador
 Operário
 Ruido
o Pisos resbalosos
o Desorden
En esta zona se colocan en recipientes de distintos tamaños los ingredientes de las

galletas (bicarbonato, huevos, leche etc).

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de X








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?



a. ¿Las NO SI
extremidades
superiores están x
inactivas por más
del 50% del
tiempo total del
trabajo repetitivo
(se considera
como tiempo de
inactividad de la
extremidad
superior cuando
el trabajador
camina con las
manos vacías, o
lee, o hace control
visual, o espera
que la máquina
concluya el
trabajo, etc.)?
brazos trabajan
la altura del
hombro por más
del 10% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
necesaria para
realizar el trabajo X
es menor a
moderada (es
ligera)?
O bien,
¿Si la fuerza es
moderada, no
supera el 25% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
los picos de
fuerza (más que x
Moderada en la
Escala Borg)?
duración al menos
8 min cada 2 X
horas?

de trabajo
repetitivo se X
realiza durante
menos de 8 horas
al día?



EXTREMIDAD SUPERIOR
técnicas de una
extremidad son X
tan rápidas que
no es posible
contarlas?
ambos, trabajan
la altura del
hombro por la
mitad o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?

de fuerza (Fuerza
en la escala de
Borg) durante el
5% o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?
agarre de objetos
con los dedos X
(agarre de
precisión) durante
más del 80% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
más horas ¿Sólo
tiene una pausa o X
ninguna?
trabajo repetitivo
es superior a 8 X
horas en el turno?


Perfil antropométrico: Masculino o femenino sin patologías previas de hombro, muñeca

ni columna, entre los 25 a 55 años, con estatura mínima de 1.65 cm, peso aproximado
recomendado máximo 75 kg, sin historia de alergias o padecimientos respiratorios
10. Mezcla:
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 5
 Jefe
 Operario 1,2,3,4
 Ruido
o Pisos resbalosos
o Desorden
En esta zona los operarios toman los diferentes ingredientes y los colocan en las
máquinas de mezcla, posterior a eso trasladan los contenedores a las distintas líneas

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?
superficie es frio?

levantamiento o


Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?




a. ¿Las NO SI
extremidades
superiores están x
inactivas por más
del 50% del
tiempo total del
trabajo repetitivo
(se considera
como tiempo de
inactividad de la
extremidad
superior cuando
el trabajador
camina con las
manos vacías, o
lee, o hace control
visual, o espera
que la máquina
concluya el
trabajo, etc.)?
brazos trabajan
la altura del
hombro por más
del 10% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
necesaria para
realizar el trabajo x
es menor a
moderada (es
ligera)?
O bien,
¿Si la fuerza es
moderada, no
supera el 25% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
los picos de
fuerza (más que x
Moderada en la
Escala Borg)?
duración al menos
8 min cada 2 x
horas?

de trabajo
repetitivo se x
realiza durante
menos de 8 horas
al día?


EXTREMIDAD SUPERIOR
técnicas de una
extremidad son x
tan rápidas que
no es posible
contarlas?
ambos, trabajan
la altura del
hombro por la
mitad o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?

de fuerza (Fuerza
en la escala de
Borg) durante el
5% o más del
tiempo de trabajo
repetitivo?
agarre de objetos
con los dedos x
(agarre de
precisión) durante
más del 80% del
tiempo de trabajo
repetitivo?
más horas ¿Sólo
tiene una pausa o
x
ninguna?
trabajo repetitivo
es superior a 8 x
horas en el turno?


Perfil antropométrico: Masculino sin patologías previas de hombro, muñeca ni columna,

entre los 25 a 55 años, con estatura mínima de 1.65 cm, peso aproximado
10. Almacenamiento y embalaje:
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 5
 Jefe de almacén,
 coordinador de almacén,
 operario de montacargas,
 operario de logística
 auxiliar de almacén.
 Ruido
o Pisos resbalosos
o Desorden
En esta zona por medio de bandas o plataformas hidráulicas llegan las cajas de las
distintas líneas, se proceden a cerrar y en la maquina emplasticadora se coloca el
plástico.

CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:









cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Posturas Forzadas

fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?





del tiempo total del trabajo x
etc.)?

hombro por más del 10% del x

O bien, x

trabajo repetitivo?

Escala Borg)? x

x




EXTREMIDAD SUPERIOR

b. ¿Un brazo o ambos, trabajan con NO SI

el codo casi a la altura del
repetitivo?
d. ¿Se requiere el agarre de objetos NO SI

con los dedos (agarre de

ninguna? x

es superior a 8 horas en el turno?
x


Perfil antropométrico: Masculino sin patologías previas de hombro, muñeca ni columna,

entre los 25 a 55 años, con estatura mínima de 1.65 cm, peso aproximado
11. Mantenimiento:
-Turno: 3 turnos
-Total de puesto: 5
 Sanitización
 Autónomo
 Torno
 Cuarto de lavado
 Ruido
o Pisos resbalosos
o Desorden
Sanitización: donde se brinda tratamiento de aguas de desecho de los procesos.

Autónomo: donde se brinda mantenimiento de máquinas dentro de la fábrica.
Reparación de máquinas y piezas.
Torno: donde existe elaboración de piezas.
Cuarto de lavado: en esta zona se lavan las maquinas usadas con agua fría y caliente,
no se utilizan químicos.
CARGAS
puesto de trabajo?
en el turno)?


responda:








cargas.
SI o NO

manual


inestable?

de trabajo?

y el movimiento?

de la carga es
dentro del objeto.

su configuración
presenta bordes
sobresalientes o
protuberancias?

superficie es frio?

levantamiento o


Posturas Forzadas
fuerza externa?
partes del cuerpo?
del riesgo.




el ángulo de 10º?

ángulo de 45º?





externa?
del riesgo.





el ángulo de 45º?





del tiempo total del trabajo x
trabajador camina con las manos
vacías, o lee, o hace control
visual, o espera que la máquina
concluya el trabajo, etc.)?

hombro por más del 10% del x

O bien,

trabajo repetitivo?

Escala Borg)? x

x




EXTREMIDAD SUPERIOR



repetitivo?


ninguna? x

turno? x


Perfil de puesto: Masculino sin patologías previas de hombro, muñeca ni columna, entre
los 25 a 55 años, con estatura mínima de 1.65 cm, peso aproximado recomendado
máximo 75 kg, sin historia de alergias o padecimientos respiratorios

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PROGRAMA ERGONÓMICO

Comunicación del riesgo

De requerirse realizar mejoras por el no cumplimiento de alguna norma el gerente de

Luego de contar con el análisis completo incluyendo el plan de acción se le comunicara al

Análisis y Control de riesgos

Se deben de identificar la causa raíz del problema y un costo de solución, de no poderse

 Pruebas de levantamiento de cargas

Alcance: Mejorar significativamente la salud integral en la población de Pozuelo,

Los objetivos prioritarios que se fija son:

 Mejorar la seguridad y el entorno.

La forma adecuada de levantar cargas es cuidar la espalda de sobreesfuerzos, las manos no

En caso de que los colaboradores lleven carretillos (o montacargas manuales):

Al llevar cargas específicas:

El mal levantamiento de las cargas sucede cuando hay:

Lesiones que ocurren por mal levantamiento de las cargas

Pruebas médicas para levantamiento de cargas

Continuidad del Plan

-Total de empleados por turno:

 Empaque individual – docenas

-Riesgos generales de la línea:

 Riesgos de caídas por

o Uso de tarimas y gradas

- Levantamiento manual de cargas

- Posturas forzadas (hombro y tronco)

IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO ERGONÓMICO POR LEVANTAMIENTO DE

Evaluación Rápida para Identificar la presencia de condiciones aceptables

a. Si se requiere que una carga sea transportada NO SI

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de x

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

b. Si se requiere que una carga sea transportada NO SI

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

¿La masa acumulada transportada manualmente (peso total de

c. ¿El transporte de la carga se realiza sin posturas forzadas? NO SI

Si a las preguntas “a” o “b”, y a la pregunta “c” ha contestado “SI” entonces la

Si alguna de las respuestas es “NO”, compruebe si se trata de una tarea con

Aspectos adicionales a considerar

Condiciones ambientales de trabajo para el levantamiento o transporte

¿Hay presencia de baja NO SI x

¿Hay presencia de suelo NO SI x

¿Está restringida la libre NO x SI

Características de los objetos levantados o transportados

¿El tamaño del objeto NO x SI

¿El centro de gravedad NO x SI

¿La forma de la carga y NO x SI

¿El contacto con la NO x SI

¿El contacto con la NO x SI

Si a todas las preguntas ha contestado “NO”, no hay presencia de factores

Si una o más respuestas son “SÍ”, los factores de riesgo adicionales

IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO ERGONÓMICO POR EMPUJE Y TRACCIÓN

Evaluación Rápida para Identificar la presencia de condiciones

a ¿La fuerza requerida en el empuje NO SI

¿La fuerza requerida en el empuje

¿La fuerza requerida en el empuje

b ¿La fuerza de empuje o tracción se NO SI

c ¿La acción de empuje o tracción se NO SI

d ¿La tarea de empuje o tracción se NO SI

Si a todas las preguntas ha contestado “SI” entonces la tarea tiene un riesgo

Si alguna de las respuestas es “NO”, compruebe si se trata de una tarea con