Universidad autónoma de Chiriquí

Facultad de Medicina
Licenciatura de doctor en medicina
Química 100A
Compuestos Iónicos Y Covalentes

Morales Gabriel 4-817-1823, Pinzón Joshua 2-754-705, Flores Rogelio 9-765-428, Carreño Arath 4-827-999

Resumen:

En este informe, se investigaron las diferencias entre compuestos iónicos y covalentes a través de experimentos de conductividad
eléctrica. Se evaluaron sustancias puras para determinar su capacidad conductora y se analizó su conductividad tras la adición de agua.
Se identificaron electrolitos fuertes y débiles para comparar su conductividad. Además, se evaluó la capacidad de diferentes objetos
para conducir energía. En resumen, se lograron los objetivos de identificar y comprender la conductividad y clasificación de diversas
sustancias y objetos en que encontramos en la vida cotidiana

Palabras claves: Compuestos iónicos, Compuestos covalentes, Enlace químico, Iones, Moléculas, Disociación, Conductividad
eléctrica.

Objetivos:~Comprender las diferencias fundamentales entre lado, los sólidos covalentes macromoleculares tienen puntos de
los compuestos iónicos y covalentes en términos de la fusión y ebullición elevados y carecen de partículas cargadas
naturaleza de sus enlaces químicos y su comportamiento en móviles, lo que les impide conducir electricidad. (Timberlake,
soluciones acuosas. 2011, pág. 139)

~Identificar ejemplos representativos de compuestos iónicos y En cuanto a los enlaces metálicos, comunes en los elementos
covalentes en la vida cotidiana y reconocer cómo su estructura metálicos, se caracterizan por la habilidad de los electrones de
afecta sus propiedades físicas y químicas. valencia para moverse libremente a través de la estructura
cristalina. Esto da lugar a propiedades únicas, como la
~Explorar las propiedades eléctricas de los compuestos iónicos conductividad eléctrica y térmica, el brillo, la maleabilidad y la
y covalentes, analizando su capacidad para conducir ductilidad, que hacen que los metales sean esenciales en
electricidad en función de la presencia o ausencia de iones en diversas aplicaciones. (Milagros, 2016).
solución.
Antes de comenzar con las experiencias, es importante aclarar
~Evaluar la importancia de los compuestos iónicos y una serie de conceptos clave. Los compuestos iónicos, que se
covalentes. forman cuando los átomos ganan o pierden electrones, dando
MARCO TEÓRICO: lugar a cationes (iones positivos) y aniones (iones negativos),
se disocian completamente en iones cuando se disuelven en
En química siempre que dos átomos o iones están fuertemente
agua. Debido a esta disociación completa, se consideran
ligados entre sí, se dice que existe un enlace químico entre
electrolitos fuertes, y, en consecuencia, son excelentes
ellos. Hay tres tipos generales de enlaces químicos: iónico,
conductores de electricidad. Por ejemplo, el cloruro de sodio
covalente y metálico. En el ámbito de la química, los
(NaCl) se disuelve en agua, generando iones de sodio (Na+) y
compuestos químicos se originan a través de la unión de
cloruro (Cl-), convirtiendo la solución en un conductor eficaz
átomos, y existen tres tipos clave de enlaces que desempeñan
de electricidad. (Brown, y otros, 2014, pág. 116)
un papel determinante en la estructura y propiedades de estas
sustancias: los enlaces iónicos, covalentes y metálicos. (De Por otro lado, los compuestos moleculares, en los cuales los
león & Omar Chacón, 2015) átomos comparten electrones en enlaces covalentes, no se
descomponen en iones al disolverse en agua, ya que los
Los enlaces iónicos se establecen cuando átomos de metales y
electrones se comparten en lugar de transferirse por completo.
no metales interactúan en un desequilibrio de poder, donde un
Estos compuestos moleculares en agua generalmente no
átomo electronegativo atrae electrones de un átomo
conducen electricidad y se consideran electrolitos débiles. Un
electropositivo. Esto da como resultado la formación de iones
ejemplo claro es el agua (H2O), un compuesto molecular que
con cargas opuestas que se atraen fuertemente. Los compuestos
no se disocia en iones en solución, lo que resulta en una baja
iónicos tienen una estructura cristalina sólida que impide el
capacidad de conducción eléctrica. (Brown, y otros, 2014, pág.
movimiento de los iones en estado sólido, lo que limita la
118)
conducción eléctrica. Sin embargo, en estados líquidos o
disueltos, los iones se liberan y pueden transportar una Finalmente, es fundamental entender cómo la concentración de
corriente eléctrica. (Timberlake, 2011, pág. 127) una solución afecta la conductividad eléctrica. En general, a
medida que aumenta la concentración de iones en una solución,
Los enlaces covalentes, por otro lado, se forjan entre átomos no
aumenta su capacidad para conducir electricidad, ya que hay
metálicos que comparten pares de electrones en sus capas de
más partículas cargadas disponibles para transportar la
valencia. Estas uniones pueden dar lugar a compuestos
corriente. Por lo tanto, la concentración de una solución influye
covalentes apolares o polares, dependiendo de la igualdad en la
directamente en su conductividad eléctrica, un factor
distribución de los electrones o las diferencias en
importante que exploraremos en las siguientes experiencias.
electronegatividad entre los átomos. Los compuestos
(Brown, y otros, 2014, pág. 139)
covalentes suelen manifestarse en estados líquidos o gaseosos
con puntos de fusión y ebullición relativamente bajos. Por otro
 MATERIALES Y REACTIVOS

Tabla1. Toxicidad A.2) Disoluciones:

Reactivos
Sulfato de cobre Ingestión: Tóxico / Medio ambiente: Perjudicial
(CuSO4) / Contacto con la piel y los ojos: Irritante 1. Diluimos las sustancias utilizadas en la experiencia anterior
en vasos químicos. Agregamos 10 ml de agua a cada vaso que
Clorato de Ingestión: Tóxico / Inhalación: Irritante / contenía la sustancia. A continuación, mezclamos los
potasio (KClO3) Combustibilidad: Oxidante compuestos mencionados (alcohol, ácido clorhídrico, glicerina,
sacarosa, sulfato de cobre y clorato de potasio) con agua de
Glicerina 85% Toxicidad aguda: Síntomas leves en grandes
grifo, excepto en el caso del agua destilada. Y las agitamos con
(C3H8O3) cantidades
un policial.
Cloruro de sodio No se menciona toxicidad específica
(NaCl)
Sacarosa No se menciona toxicidad específica
(C12H22O11)
Etanol (C2H6O) Ingestión: Tóxico en grandes cantidades

Ácido Toxicidad aguda: Peligroso en exposición 2. Repetimos el procedimiento de inmersión de los electrodos en
clorhídrico concentrada las diversas disoluciones y observamos los resultados
(HCl) correspondientes. Previo a cada prueba, procedimos a limpiar los
Vinagre (CH3 Consumo moderado es seguro / Irritación ocular electrodos, asegurándonos de eliminar cualquier posible
COOH) y cutánea en caso de contacto / Puede causar contaminación.
irritación respiratoria en inhalación de vapores
concentrados
Agua destilada No se menciona toxicidad específica
(H2O)

Hidróxido de Quemaduras en la piel y los ojos / Inhalación: B) Electrolitos fuertes y débiles:

sodio (NaOH) Irritación y dificultad respiratoria

Tabla 2.Materiales Cantidad 1. Preparamos distintas diluciones, incluyendo NaCl concentrado,

Instrumentos HCl 0,1 N o 0,1 M, HCl 3 M, NaOH 0,1 N o 0,1 M, y NaOH 3
conductímetro 1 M. Luego, las sometimos a pruebas de conductividad utilizando
Varilla policial 1 el conductímetro, asegurándonos de limpiar el conductímetro
espátula 1 antes de cada prueba.
Vaso químico 8

PROCEDIMIENTO
2. Observamos la intensidad lumínica de los compuestos en sus
A). Electrolitos y no electrolitos:
diferentes concentraciones y tomamos nota de la intensidad de cada
una.
1. conectamos el conductímetro al tomacorriente.

C) Conductividad de metales comunes

2. Vertimos las series de compuestos a utilizar en vasos
químicos; las cuales fueron agua destilada, alcohol, ácido
clorhídrico, glicerina, sacarosa, sulfato de cobre y clorato
1. Seleccionamos los metales para su análisis, que incluyeron
de potasio. un collar de oro, una pulsera de acero, una lámina de cobre,
una lámina de aluminio y una cadena de hierro. Luego,
evaluamos su conductividad utilizando un conductímetro.

3. Llevamos los vasos químicos al conductímetro uno por

uno, introducimos los electrodos en la disolución y
observamos si encendida o no y que tanto encendía.
2. Observamos los resultados comparando la intensidad con
la que el foco se iluminaba

4. Antes de llevar a cabo cada prueba, realizamos una

limpieza de los electrodos para garantizar la ausencia de
contaminación
 RESULTADOS:

A). Tabla.3.Electrolitos y no electrolitos.

Ácido Sí Covalen La luz del
Sustancias Conduc Tipo De Observación Imágenes Acético te conductímetro
Puras tividad enlace (CH₃COOH se encendió,
) pero de forma
NaCl Sí Iónico La sustancia tenue.
está húmeda,
por lo cual
conduce la Etanol 95% Sí Covalen La intensidad
electricidad. ( C₂H₆O) te lumínica fue
Sacarosa(C₁₂ No Covalente La sustancia no baja debido al
H₂₂O₁₁) conduce 5% de
electricidad. contenido de
agua en el
etanol.
Ácido No Covalente La sustancia no
Acético(CH₃ conduce CuSO4*5H Sí Iónico El
COOH) electricidad. 2O conductímetro
mostró una
intensa
iluminación.
Etanol 95%( No Covalente La sustancia no
C₂H₆O) conduce
electricidad.
KClO3 SÍ Iónico El
conductímetro
se encendió
CuSO4*5H2 No Iónico La sustancia no
con una intensa
O conduce
iluminación, un
electricidad.
poco menos
que el
KClO3 Iónico La sustancia no CuSO4*5H2O
No
conduce Glicerina Sí Covalen La intensidad
electricidad. (C3H8O3) te del
85% conductímetro
fue muy baja en
Glicerina(C3 No Covalente La sustancia no esta solución al
H8O3) conduce 85% de
electricidad. glicerina.

B) Tabla.5.Electrolitos fuertes y débiles:

H2O (Grifo) Sí Covalente A pesar de ser
una sustancia Sustancias Observación Imágenes
covalente, está
conduce
electricidad. NaCl El conductímetro registró una
H2O Covalente La sustancia no diluido baja lectura, indicando una
No
(Destilada) conduce menor conductividad
electricidad. eléctrica.
NaCl El conductímetro registró una
concentra lectura significativamente
A.2) Tabla.4.Disoluciones: do más alta en comparación con
la solución diluida,
demostrando una mayor
Disoluciones Condu Tipo De Observación Imágenes conductividad eléctrica.
ctivida enlace
HCl 0,1N La solución de HCl 0.1 N
d
o 0,1 M mostró una conductividad
NaCl Sí Iónico El
conductímetr más baja en comparación con
o mostró una la solución de HCl 3 M.
intensidad HCl 3M El conductímetro registró una
lumínica alta lectura en la solución de
mayor en HCl 3 M, indicando una
comparación mayor conductividad
con la sal en
eléctrica.
su estado
húmedo. NaOH 0,1 La solución de NaOH 0.1 N
Sacarosa Sí Covalen El N o 0,1M mostró una conductividad
(C₁₂H₂₂O₁₁) te conductímetr más baja en comparación con
o mostró una la solución de NaOH 3 M.
iluminación NaOH 3 El conductímetro registró una
débil, con M alta lectura en la solución de
interrupcione
NaOH 3 M, demostrando una
s.
mayor conductividad
eléctrica.
 C) Tabla.6. Conductividad de metales comunes que permite que la sal húmeda conduzca electricidad. Cuando
se aplica un potencial eléctrico a través de la solución de sal
Objetos Observación Imágenes húmeda, los iones cargados pueden moverse hacia los
electrodos y transportar la corriente eléctrica.
Collar de El collar de oro permitió Observamos que el caso se repite, pero en esta ocasión con un
oro un flujo de corriente compuesto covalente que es el agua H2O, pero debemos tomar
intenso, encendiendo el en cuenta que el agua como tal no conduce la electricidad. La
conductímetro con falta de disociación de iones es la razón principal por la cual el
fuerza. agua pura no conduce la electricidad de manera efectiva. Para
Pulsera de La pulsera de acero que una sustancia sea conductora de electricidad, debe contener
acero condujo la electricidad de iones cargados capaces de moverse libremente. Sin embargo, el
manera efectiva, aunque
agua pura tiene una concentración muy baja de iones, ya que
con una intensidad
ligeramente menor que el sus moléculas no se disocian fácilmente en iones. Esto significa
oro. que no hay suficientes partículas cargadas presentes en el agua
Lámina de La lámina de cobre pura para permitir el flujo de electricidad, lo que resulta en una
Cobre: condujo la electricidad de mala conductividad eléctrica (Mapari, 2023). Consideramos
manera intensa.. que el principal factor que contribuye a la respuesta positiva de
Lámina de La lámina de aluminio la conductividad eléctrica del agua, es que esta al ser del grifo
Aluminio: condujo la electricidad de trae ya una preparación que le realizan las plantas
manera eficaz, aunque no potabilizadoras para el consumo de las personas. El agua
con la misma intensidad potable que consumimos generalmente contiene una variedad
que el cobre. de compuestos químicos. Estos pueden incluir cloro o
cloraminas, que se utilizan como desinfectantes para eliminar
Cadena de La cadena de hierro
microorganismos patógenos. Además, es común que el agua
Hierro condujo la electricidad de
contenga pequeñas cantidades de sulfato de aluminio u otros
manera moderada, no tan
fuerte como los objetos coagulantes para ayudar en la eliminación de partículas en
anteriores. suspensión. Algunos de los componentes que se han encontrado
en estudios en el agua potable en Panamá, dentro de los límites
Escala de Acero < Hierro < Aluminio < Oro < Cobre. permitidos, son los siguientes: alcalinidad, aluminio,
menor a antimonio, arsénico, bario, cadmio, cianuro, cloro residual,
mayor cloro, cobre, cromo, fluoruro, hierro, manganeso, mercurio,
molibdeno, níquel, nitrato, nitrito, plata, plomo, selenio, sodio,
Discusión de los resultados sulfato y zinc (Sanaté, 2021).

En la parte A de electrolitos fuertes y no electrolitos, podemos En los resultados de la sección A.2, se observa que todas las
atribuir la falta de carácter conductivo en los compuestos soluciones exhiben conductividad eléctrica, en algunas
covalentes ya que estos carecen de partículas cargadas y mostrando una conductividad más intensa que otras. Esta
móviles, lo que les impide conducir electricidad (Milagros, variación se debe al uso de agua del grifo en la preparación de
2016). Los compuestos covalentes no conducen la electricidad las disoluciones. Previo a este experimento, habíamos
porque en este tipo de compuestos, los átomos comparten identificado el agua del grifo como conductora debido a la
electrones en lugar de transferirlos por completo. En una presencia de minerales que se disocian, formando electrolitos
molécula covalente, los átomos están unidos por enlaces en el agua y, en consecuencia, permitiendo la conducción
covalentes, lo que significa que comparten electrones en un eléctrica, por lo que los resultados que se esperaban obtener
intento de alcanzar una configuración electrónica más estable y eran totalmente diferentes a excepción de la sal de mesa (NaCl)
a su vez la diferencia entre las cargas electronegativas es más que cuando se disuelve en agua, cada ion se separa de la
baja (ETXE club, 2019). estructura sólida y se dispersa a través de la disolución. (Brown
et al., 2014, pág 117).
A su vez observamos un fenómeno de la conductividad
eléctrica en la sal húmeda y esto se puede atribuir a la presencia Es importante destacar algunas sustancias de la Tabla 4 de
de humedad en la sal. El NaCl (sal de mesa) se caracteriza diluciones de la parte A.2. En el caso de la dilución de
porque en su estado sólido, los iones de sodio (Na +) y cloruro sacarosa (C₁₂H₂₂O₁₁) con agua del grifo, es relevante notar que
(Cl-) que componen la sal están dispuestos en una estructura la sacarosa es una sustancia que presenta enlaces covalentes en
cristalina tridimensional y están fijos en sus posiciones. En esta su estructura química. Sin embargo, durante el proceso de
disposición, los iones no pueden moverse libremente a través dilución, se observó que el conductímetro mostró una
del material, lo que es esencial para que un material conduzca iluminación débil, con interrupciones en la lectura. Este
la electricidad. Sin embargo, cuando el NaCl se disuelve en fenómeno podría deberse a la conductividad eléctrica limitada
agua, cada ion se separa de la estructura sólida y se dispersa en de la solución de sacarosa, ya que, según la literatura (Brown,
la solución, como se describe en la literatura (Brown et al., y otros, 2014), la sacarosa en sí no conduce electricidad. Es
2014, p. 116). Aunque en nuestra muestra la disolución de NaCl interesante mencionar que la presencia de ciertos iones en el
no es completa, la humedad presente en pequeñas cantidades agua del grifo puede haber contribuido a la lectura ligeramente
no inhibe la disociación de los iones, y aunque en pequeña mayor en el conductímetro. Aunque la sacarosa no es un buen
cantidad, esto resulta en la formación de una fina capa de iones conductor de electricidad debido a su estructura covalente, el
libres. Esta movilidad de los iones en la solución acuosa es lo agua del grifo puede contener trazas de iones disueltos que
contribuyen a una mínima conductividad eléctrica en la concentración de iones se traduce en una mayor capacidad de
solución de sacarosa. conducción eléctrica, ya que los iones actúan como portadores
de carga en la solución, permitiendo un flujo más eficiente de
Este fenómeno es similar al observado en el Etanol 95% las cargas eléctricas. Los electrolitos fuertes se disocian
(C₂H₆O) y la glicerina (C₃H₈O₃) al 85%, que son sustancias completamente en iones al disolverse en agua, como en el caso
covalentes pero conducían electricidad en cierta medida debido de NaCl, que se separa en Na+ y Cl–. A medida que aumenta
al contenido de agua como impureza en sus concentraciones, la concentración de NaCl, se incrementa la cantidad de iones y,
siendo un 5% en el caso del etanol y un 15% en el de la en consecuencia, la conductividad. En cambio, los electrolitos
glicerina. débiles se disocian parcialmente en iones en la solución como
Por otro lado, las sustancias iónicas, como el CuSO₄•5H₂O y el podemos ver en el caso del NaCl diluido, el HCl 0,1N y el
KClO₃, presentaron una intensa iluminación en el NaOH 0,1 N. Sin embargo, un aumento en la concentración no
conductímetro debido a la presencia de iones que facilitan la necesariamente resulta en un incremento proporcional en la
conducción eléctrica, respaldando lo expuesto en la literatura conductividad debido a la disociación parcial (Matan, 2023).
(Timberlake, 2011).

La razón por la cual el ácido acético (CH₃COOH) muestra

una conductividad eléctrica tenue se debe a su naturaleza
covalente y al hecho de que no se disocia completamente en
agua. Esta observación concuerda con la clasificación del ácido
acético como un electrolito débil según la tabla contenida en la
literatura de (Brown, y otros, 2014, pág. 126). Los electrolitos Conclusiones.
débiles, a diferencia de los electrolitos fuertes, no se disocian
completamente en solución acuosa en iones cargados, lo que Luego del experimento realizado en el laboratorio, podemos
limita su capacidad para conducir electricidad. En el caso del concluir lo siguiente:
ácido acético, solo una fracción de las moléculas se disocia en
~ Los compuestos iónicos son malos conductores en su estado
iones hidrógeno (H⁺) y acetato (CH₃COO⁻) en solución, lo que
cristalino, pero se vuelven buenos conductores cuando se
resulta en una conductividad eléctrica más baja y una
disuelven. Los enlaces covalentes dificultan la conducción
iluminación tenue del conductímetro.
eléctrica debido a que las moléculas no se disocian en iones.
En el caso de los metales de la parte B, el Acero, Hierro,
~ Estas diferencias en conductividad están relacionadas con la
Aluminio, Oro, Cobre. Mostraron una eficiente conductividad
estructura química de las sustancias.
eléctrica, siendo el cobre el más conductor y el acero el menos
conductor. Los metales son excelentes conductores de ~Los compuestos iónicos, con su estructura de enlaces iónicos
electricidad debido a la estructura de su red cristalina y la fuertes, mostraron una conducción de energía eficaz, lo que
disponibilidad de electrones libres. En los metales, los átomos permitió encender el foco de luz. En cambio, los compuestos
están muy cerca unos de otros y comparten electrones en una covalentes, debido a sus enlaces más débiles, demostraron una
"nube" electrónica común. Estos electrones son móviles y transmisión de energía menos efectiva. Estos resultados
pueden moverse libremente a través de la estructura cristalina resaltan la importancia de comprender la naturaleza de los
del metal. Debido a esta movilidad, cuando se aplica un campo enlaces en la transmisión de energía en diferentes compuestos
eléctrico, los electrones pueden fluir en una dirección químicos.
particular, creando una corriente eléctrica. Esta capacidad de
los electrones para moverse libremente es lo que hace que los ~Logramos comprender que los electrolitos fuertes, que se
metales sean tan eficientes en la conducción eléctrica disocian completamente en iones en solución, permitieron una
(Milagros, 2016). transmisión eficaz de energía al foco de luz, logrando
encenderlo. En cambio, los electrolitos débiles, que se disocian
Explicando la diferencias Tabla.6. Conductividad de metales parcialmente en iones, demostraron una transmisión de energía
comunes, La diferencia en la intensidad de iluminación de los menos efectiva y no encendieron el foco de luz de manera
metales, de menor a mayor (Acero < Hierro < Aluminio < Oro consistente.
< Cobre), se debe a sus distintas capacidades de conducir
electricidad como se cita en la literatura (Timberlake, 2011). ~Se confirmó que una cadena de oro demostró ser un conductor
Los metales como el cobre y el oro tienen electrones altamente eficiente de energía eléctrica y permitió encender el foco de luz,
móviles en su estructura, lo que les permite conducir debido a la alta conductividad del oro. Por otro lado, la pulsera
electricidad de manera eficiente, mientras que el acero y el de acero logró transmitir energía al foco de luz pero fue menos
hierro tienen una conductividad eléctrica más limitada debido eficaz que la conductividad del oro. Estos resultados enfatizan
a obstáculos en su estructura cristalina. Esta variación en la la importancia de seleccionar materiales conductores
movilidad de los electrones se refleja en la intensidad de la adecuados para aplicaciones que requieren la transmisión de
iluminación del conductímetro. energía eléctrica.

En la parte C dedicada a electrolitos fuertes y débiles,

observamos que las soluciones con baja concentración exhiben
una menor conductividad eléctrica en comparación con
aquellas de mayor concentración. La concentración de iones en
una solución desempeña un papel fundamental en su capacidad
para conducir electricidad. En términos generales, una mayor
 Referencias
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el Agua Potable en Panamá y cómo Filtrarlos?
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contiene-el-agua-potable-en-panama-y-como-
filtrarlos#:~:text=Algunos%20de%20los%20compon
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