Feria de Ciencias 2023 Guayaba

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Feria de Ciencias, Arte y Tecnología

INSTANCIA PROVINCIAL

“ECO ESPUMA”

ESCUELA PROVINCIAL DE EDUCACION ESPECIAL N°1 “ARMADA ARGENTINA”


AVENIDA 8 DE ABRIL 390 – FORMOSA
AÑO 2023
Feria de Ciencias, Arte y Tecnología
INSTANCIA PROVINCIAL
NIVEL: PRIMARIO MODALIDAD: ESPECIAL

“ECO ESPUMA”
TECNOLOGÍA
INFORME CIENTÍFICO

Alumnos Expositores
Bareiro, Mauro Nicolás
DNI N°: 48.145.610

Bareiro, Milagros Belén


DNI N°: 50.112.178

Docentes Asesoras
Medina, Claudia Carolina
DNI N°32.048.630
Meza, Antonia Elizabeth
DNI N° 32499938

Institución:
Escuela Especial N°1 “Armada Argentina”
Avenida 8 de Abril 390 - Formosa Capital
Email: escuelaespecial1@hotmail.com.ar
ÍNDICE
Resumen 1
Introducción 2
Situación problemática 3
Objetivo general 3
Objetivos específicos 3
Marco teórico 4
Etapas del diseño 5
Análisis de viabilidad 6
Organización y Gestión 6
Preparación 6
Proyección 7
Evaluación 7
Conclusión 8
Agradecimientos 9
Bibliografía 10
Resumen:

El presente proyecto se realiza en el espacio de las áreas pedagógicas de un grupo de


estudiantes de la institución sede “Educación Integral para Jóvenes y adolescentes”
del turno tarde de la Escuela Especial N°1 “Armada Argentina” de la Ciudad de
Formosa en el año 2023.
La población es de 11 estudiantes que asiste de manera presencial a las clases, de los
cuales 2 presentan dificultad en la expresión y comprensión del lenguaje oral, por lo
tanto la comunicación no verbal está presente a través de gestos, imágenes, señales y
miradas; con los demás estudiantes si es posible la comunicación oral y realizar
actividades de escritura.
Ante la diversidad de la población áulica, las actividades se centran en los hábitos y
conductas, para hábito en el estudio. Las propuestas pedagógicas se desarrollan
dentro de la institución, incluyendo las actividades de las áreas especiales de
Educación Física, Folclore y Teatro. En el espacio institucional se exploran distintas
actividades, con el fin de adquirir conocimientos que les permitan desenvolverse
dentro de situaciones cotidianas.
Considerando los proyectos pedagógicos del ciclo, se trabaja con los contenidos de
las distintas áreas. Para este trabajo de feria de ciencias, se exploró dentro del área de
Tecnología en articulación con las áreas de Ciencias Naturales y Matemáticas.
El proyecto indaga sobre qué productos pueden elaborar los estudiantes de educación
integral de jóvenes y adolescentes de la Escuela Especial N°1 del turno tarde con las
hojas de guayaba, que permita mejorar la piel y mantener la higiene personal. Ante lo
cual, se elaboró jabones con hojas del árbol antes mencionado, que sea de uso diario,
motivando de esta manera el cuidado del cuerpo e higiene de las manos. La
elaboración de dicho producto se realizó con elementos conocidos por los estudiantes,
con insumos de bajo costo y de fácil fabricación.

1
Introducción:

El presente proyecto nace ante una clase del área de Ciencias Naturales, durante el
contenido de higiene y cuidado del cuerpo.
Algunos estudiantes manifestaron que no tienen jabones en su casa para lavarse las
manos; también recordaron que años anteriores habían realizado jabones de aloe
vera. A partir de esto, se dialogó sobre lo realizado y comentaron que fue una linda
experiencia.
Luego de captar su interés y atención, se preguntó si tenían conocimiento sobre el
aloe y por qué eligieron esa planta. Los jóvenes respondieron que tenían conocimiento
sobre sus propiedades y narraron porqué lo utilizaron.
Se indagó si estaban interesados en continuar realizando la producción de jabones,
siendo que manifestaban mucho entusiasmo. Sus respuestas fueron afirmativas y
preguntaron sobre la elaboración, utilizando otras plantas para realizar jabones para
que todos tengan en su casa para la higiene personal. Ante esta pregunta, un
estudiante respondió sobre el uso de la guayaba; de ahí surgió nuestro proyecto del
que comenzamos a dialogar sobre la planta conocida por ellos. La mayoría las tiene
en sus casas, en sus veredas y en la escuela contamos con dos plantas de guayaba.
Posteriormente se recolectó información sobre las propiedades que posee la planta de
guayaba y nos sorprendimos al conocer que tiene propiedades antibacteriales,
cicatrizantes y antiinflamatorias. Nos centramos en estas propiedades para elaborar
nuestro proyecto, ya que responde a nuestra problemática y además aplicar el
producto en la higiene personal, tan importante entre los adolescentes y jóvenes que
atraviesan cambios y alteraciones hormonales, como ser el acné, de esta forma
contribuiríamos a mejorar la piel.

2
Situación problemática:

¿Los estudiantes de Educación Integral de jóvenes y adolescentes de la Escuela


Especial N° 1 del turno tarde qué utilidad le pueden dar a las hojas de la guayaba para
aprovechar sus beneficios?

Objetivo general:

Elaborar un producto a partir de la utilización de la hoja de guayaba.

Objetivos específicos:

-Elaborar jabones con la hoja de la guayaba.


-Fomentar la utilización de jabones para el uso diario, cuidado del cuerpo e higiene de
las manos.

3
Marco Teórico:

A la guayaba se le conoce como guayabo, guara, arrayana y luma y México ocupa el


quinto lugar de los países productores en el mundo.
De nombre científico Psidium guajava, la guayaba es originaria de América Latina y se
extendió al resto del mundo tras la conquista de los españoles y los portugueses en el
“nuevo mundo”.
El principal uso de la guayaba es gastronómico, de igual forma se consume fresca o
en conserva, ya sea en jaleas, mermeladas o miel, también en jugos, vinos o bebidas
refrescantes.
Sin embargo, las abundantes propiedades de la guayaba la convierten en tipo de
planta medicinal, un auxiliar en el combate de diferentes padecimientos de las que
pocas personas conocen. Las propiedades medicinales de la guayaba: La guayaba
destaca por ser una fruta rica en vitamina C, incluso contiene más del doble que la
naranja. Posee también vitaminas A, Ey D12, hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio,
manganeso y fósforo. Como la mayoría de las frutas, contiene mucha agua y pocas
calorías. Lo anterior la convierte en un alimento ideal para la temporada invernal, ya
que fortalece el sistema inmunológico, lo que prepara el cuerpo para combatir ataques
de virus y bacterias, principalmente en la garganta y el resto de las vías respiratorias.
También tiene propiedades hipoglicémicas, es decir, que ayuda a bajar los niveles de
glucosa de la sangre, lo que lo convierte un alimento que no debe faltar en la dieta de
las personas que padecen diabetes.
Por otra parte, esta fruta interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes,
glóbulos rojos, a la vez que favorece la absorción del hierro de los alimentos y la
resistencia a las infecciones.
A la guayaba se le atribuyen propiedades astringentes, es decir, que constriñe y
reseca los tejidos orgánicos, lo que disminuye las secreciones; también se emplea
contra disenterías atónicas y como un remedio para la sarna y la picazón.
La fruta no es la única parte del guayabo que contiene propiedades medicinales, sus
hojas, cortezas y raíces también cuentan con cualidades curativas.
La hoja de la guayaba combate de las enfermedades gastrointestinales en casos de
como diarrea, escalofríos, dolor de estómago, los vómitos, la disentería y hasta los
cólicos, de igual forma, ayuda a aliviar padecimientos de la piel, curar heridas, úlceras
y reumas. La corteza del guayabo se usa para desordenes gastrointestinales
(disentería, dispepsia, diarrea, dolores de estómago), vértigo, nausea y para regular
los períodos menstruales. Mientras que la raíz cura la hidropesía.
4
Etapas del diseño:

Se presenta a los estudiantes la posibilidad de la elaboración de un proyecto sobre los


beneficios que brindan las hojas de guayaba a través de la fabricación de jabones
sobre la higiene corporal.

Diagrama de Gantt
Actividad Responsable Tiempo (meses) (semanas)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Análisis de la situación. Equipo directivo -
profesora

Selección y definición de Estudiantes y


problema profesora

Definición de los Estudiantes y


objetivos del proyecto profesora

Justificación del Estudiantes y


proyecto profesora

Análisis de la solución Estudiantes y


profesoras

Ejecución del proyecto Estudiantes y


profesoras
Evaluación del proyecto Directivos prof. y
estudiantes
Charla y difusión del Medica-familias-
producto Estudiantes- prof.
Informe final Profesoras

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Análisis de viabilidad:

Luego de una investigación exhaustiva, se llegó a la determinación de la elaboración


del jabón de hoja de guayabo por la fácil adquisición de la materia prima (hoja de
guayabo) de fácil elaboración y bajo costo.

Materiales Precio
Glicerina en barra 1 kg $1700
Aceite aromatizante $200
Hoja de guayaba ------------------
Agua 500ml ------------------

Con esta cantidad de materiales podemos elaborar 200 jabones de 40 grs.

Comparación de precio con otros productos que tienen los mismos beneficios:
Jabones Precios
Jabón antibacteriano Protex (125 gr.) $675
Jabón fármaco (120 gr.) $415
Jabón Espadol (90 gr.) $390
Jabón de Guayaba (40gr) $95

Organización y gestión

Ingredientes:
 20 Hojas de Guayaba
 500 ml de Agua
 20 gotas Aceite aromatizante
 1 kg de glicerina
Utensilios y accesorios:
 Olla
 Espátula
 Cocina
 Moldes
 Bolsitas para la decoración del jabón
Preparación:
Paso 1.
Se recolectan hojas de la planta de guayaba que hay en la escuela, se las limpia y se
muelen con el mortero.
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Paso 2
A las hojas machacadas o molidas con el mortero se agrega, 500 ml de agua hervida.

Paso 3
En una olla se pone a derretir la glicerina, y se le agrega la preparación de las hojas
con el agua. Se revuelve, se retira del fuego, se agrega las 20 gotas de aromatizantes.

Paso 4
Retirado del fuego se procede a cargar los moldes en los que se va dejar secar los
jaboncitos.

Paso 5
Una vez desmoldados, se procederá a embolsar los jabones para poder repartirlos a
cada uno de los estudiantes.

Proyección:

Con este proyecto podemos hacer viable la posibilidad de comercializar nuestro nuevo
producto realizado, ya que es de bajo costo para su elaboración. Nuestra proyección
para el año próximo es poder comercializarlo primero en la institución y luego fuera de
ella.

Evaluación:

En la elaboración y ejecución de este proyecto pudimos observar que los alumnos se


interesaron en la realización de este producto y lo pudieron realizar con facilidad.
Para llevarlo adelante se contó con la colaboración de las familias que se involucraron
y ayudaron.
Este jabón de hojas de guayaba fue utilizado dentro de la institución y fuera de ella ya
que los alumnos lo llevaron a sus domicilios y pudo ser utilizado por sus familias.
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Conclusión:

Con el presente trabajo llegamos a la conclusión que con las hojas de la guayaba
podemos realizar diferentes productos. En este proyecto optamos por la elaboración
de jabones a base de las hojas de la guayaba por las propiedades que ella posee, ya
que es un buen antibacterial, además de ser rico en vitamina C, que nos permite nutrir
nuestra piel, además poseer propiedades astringentes y cicatrizantes ayudando así a
mejorar la higiene de manos y rostro.
El proyecto nos permitió ver los avances de los estudiantes en diferentes aspectos
como la comunicación e interacción entre ellos, aplicando las normas de convivencia y
respeto.
Las distintas etapas de elaboración del producto favorecieron la capacidad de
descubrimiento, resolución de problemas, trabajo con otros, permitiendo así afianzar
sus aprendizajes de manera significativa.
Finalmente sostenemos que nuestro producto es beneficioso ya que resolvió nuestro
problema: todos en sus casas pueden tener jabones a un bajo costo, además de
aprender el procedimiento que les permitirá hacerlo cuando lo necesiten, poder
utilizarlo en sus hogares y compartirlo con sus familias.
Cabe remarcar que se solicitó a una médica dermatóloga, la doctora Mónica Duarte
colaboración para la realización de este proyecto, ella nos brindó una charla, no solo al
grupo clase sino a todos los estudiantes, colegas y familias sobre propiedades y
beneficios y como testear el producto antes de consumirlo en nuestra piel.
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Agradecimientos:

A la señora Directora Mónica Medina


A la familia de los alumnos
A los docentes de la Institución, en especial a la psicopedagoga María de los Ángeles
Recalde, por su dedicación.
A la dermatóloga Dra. Mónica Duarte
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Bibliografía:

1. .https://www.infobae.com/noticias/2022/11/30/cuales-son-las-propiedades-
medicinales-de-la-guayaba-y-como-ayuda-contra-la-diabetes/ ¿Cuáles son las
propiedades medicinales de la guayaba y cómo ayuda contra la diabetes?
2. https://www.admagazine.com/articulos/guayaba-beneficios-y-como-cultivar-un-
arbol-en-casa Conoce las propiedades que esconde la guayaba (y cultiva tu
propio árbol en casa).
3. Diseño Curricular del Nivel Primario de la Provincia de Formosa.
4. Editorial Kapeluz, Ciencias Naturales 6 grado. Buenos Aires, 2005.
5. NAP de 1° Ciclo de Tecnología.
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