GENERACIÓN DE EFLUENTES
INDUSTRIALES
Ing. Silvana Thevenón
PROGRAMA ANALITICO DE LA MATERIA
• Concepto de caracterización: objetivos, formas de determinación, consecuencias, obtención de parámetros
de diseño. Demanda bioquímica de oxígeno (DBO). Demanda química de oxígeno (DQO)
• Concepto de carga contaminante. Límites permisibles de vuelco. Acción de las autoridades de control.
Minimización de efluentes. Escenarios. Definición de parámetros de diseño.
• Concepto de muestreos. Tipos de muestreos. Determinación de necesidad de ecualización. Planificación
de muestreos según algunos tipos de industrias. Segregación de corrientes generadoras de efluentes
líquidos.
• Conocimiento de la gestión y generación de efluentes líquidos de principales industrias consideradas
“contaminantes”. Comparación de carga contaminante de las distintas corrientes generadas.
• Concepto de tipos de tratamiento de distintas industrias. Conceptos de Producción Limpia, aplicación
práctica.
AGENDA – CLASE N°1
1. Generación de efluentes
1.1 Efluentes generales
1.2 Efluentes Cloacales
1.3 Efluentes Industriales
2. Caracterización del efluente / Parámetros típicos del tratamiento
2.1 Caracterización física
2.2 Caracterización química
2.3 Caracterización biológica
1. GENERACIÓN DE EFLUENTES
RESIDUOS LÍQUIDOS - EFLUENTES
RECURSO NATURAL
(FUENTE)
TRATAMIENTOS
SERVICIOS PROCESOS
SANITARIOS PRODUCTIVOS
Y
AGUA POTABLE
EFLUENTES
EFLUENTES
INDUSTRIALES
CLOACALES
RESIDUOS LÍQUIDOS - EFLUENTES
Tipos de residuos líquidos
1. Cloacales domésticos, comerciales o institucionales: residuos que llegan a la red por la
instalación hidráulica (redes cloaclaes) de edificios residenciales o comerciales
2. Industriales: provenientes de actividad industrial, incluyendo o no los cloacales de los
operarios/empleados. Sus características son muy específicas
3. Pluviales: agua de lluvia, que arrastra residuos ( hojas, basura, etc.) del suelo y es captada
por una red separada o no de la red cloacal
4. Infiltración: agua que ingresa a la red cloacal por las uniones defectuosas, roturas, etc.
1. EFLUENTES CLOACALES
Los cloacales provienen fundamentalmente de
Materias Fecales/Orina Aguas negras
Aguas
Aguas de lavado
negras
Aguas grises
Aguas de cocinas y comedores
En casos puntuales de reúsos, o descargas a cuerpos de cierto tipo, las aguas negras se manejan
en redes separadas de las grises.
1. EFLUENTES CLOACALES
En función de su origen se pueden clasificar los efluentes cloacales en:
• Residenciales / Comerciales
• Comerciales especiales: Shoppings, Supermercados, Restaurantes, etc.
• Industrias
Según su origen pueden inferirse las características principales que presentarán.
1. EFLUENTES CLOACALES
Los efluentes cloacales se encuentran ampliamente estudiados y caracterizados en términos de:
• Calidad (parámetros característicos y valores de referencia)
• Cantidad (volúmenes de generación según actividad y uso)
• Variabilidad (estacional, diaria, horaria)
1. EFLUENTES CLOACALES - CALIDAD
1. EFLUENTES - CONTAMINANTES
1. EFLUENTES CLOACALES - CONSTITUYENTES
1. EFLUENTES CLOACALES - CONSTITUYENTES
1. EFLUENTES CLOACALES - CONSTITUYENTES
Parámetro Cloacal Cloacal Cloacal comercial
Doméstico Industrial especial*
DBO5 200-300 mg/l 150-200 mg/l > 500 mg/l
DQO 500 mg/l 400 mg/l > 1000 mg/l
Grasas < 100 mg/l << 100 mg/l > 300 mg/l
Nutrientes
Nitrógeno K 25-30 mg/l 20-30 mg/l < 30 mg/l
Fósforo 4-6 mg/l 4 mg/l < 5 mg/l
Sólidos Susp 80-100 mg/l < 50 mg/l >> 100 mg/l
Coliformes 107 ufc/100 ml = =
* En la práctica no se considera cloacal
1. EFLUENTES CLOACALES - CONSTITUYENTES
Un parámetro muy característico de los efluentes cloacales es el olor.
La evaluación de este parámetro permite hacer una determinación rápida de la
composición del mismo.
• Olor a moho: corresponde a líquido cloacal fresco
• Olor a huevo podrido: corresponde a líquido cloacal viejo. Se debe a la
formación de SH2 por anaerobiosis de los sulfatos.
• Olores rancios: ( manteca rancia, coliflor o pescado en putrefacción)
corresponde líquido cloacal viejo . Se debe a la anaerobiosis de componentes
como ácidos grasos, sustancias nitrogenadas o proteínas, etc.
1. EFLUENTES CLOACALES - CONSTITUYENTES
1. EFLUENTES CLOACALES – CAUDALES (DOTACIONES)
litros/persona día
Rango Típico
Casa familia 190-350 280 habitante
residencial
Casa de Lujo 300-550 380 habitante
Casa veraniega 100-240 190 habitante
Departamento 200-340 260 habitante
Casa rodante 120-200 150 habitante
Hotel 150-220 190 habitante
Aeropuerto 8-15 10 pasajero
Bar 5-20 8 cliente
comercial Bar 40-60 50 empleado
Restaurant 8-15 10 cubierto
Restaurant 40-60 50 empleado
Industria 50-120 80 operario
Oficina 30-66 56 empleado
Shopping 30-50 40 empleado
Shopping 2-8 4 estacionam.
Hospital 500-950 650 cama
Hospital 20-60 40 empleado
institucional
Prisión 300-600 450 preso
Prisión 20-60 40 empleado
Geriatrico 200-450 350 cama
Geriatrico 20-60 40 empleado
Colegio con gimn y duchas 60-115 80 alumno
Colegio sin gimn y duchas 40-80 60 alumno
1. EFLUENTES CLOACALES - DOTACIONES
Ejemplo de distribución doméstico
l/día habit %
inodoro 100 40
bidet 30 12
ducha 45 18
lavatorio 12 5
cocina 27 11
lavado ropa 36 14
250 100
1. EFLUENTES CLOACALES – VARIABILIDAD DE CAUDAL
Para evaluar la variabilidad en la generación de los efluentes cloacales se definen
caudales de referencia que se utilizan para:
• Dimensionamiento de las plantas de tratamiento
• Dimensionamiento de las redes de colección y transporte
mín. del medio del promedio medio del máx del
día de día de del año día de día de
menor menor mayor mayor
vuelco vuelco del vuelco del vuelco
del año año año del año
1. EFLUENTES CLOACALES – VARIABILIDAD DE CAUDAL
*
Esta curva muestra los caudales máximos,
mínimos y promedio del año
Esta curva muestra la variación de caudales
horarios del día de mayor generación del año
1. EFLUENTES CLOACALES – VARIABILIDAD DE CAUDAL
Ver que , a mayor población, mayor volumen en la red,
opera como “compensador” de los picos y mínimos
a1 es la relación entre caudal medio del día de mayor vuelco del año y el promedio anual de los caudales volcados durante el año
a2 es la relación entre caudal máximo horario del día de mayor vuelco y caudal medio diario del día de mayor vuelco
a: a1 x a 2= es la relación entre caudal máximo horario del día de mayor vuelco y el promedio anual de los caudales volcados
durante el año
b1 es la relación entre caudal medio del día de menor vuelco del año y el promedio anual de los caudales volcados
durante el año
b2 es la relación entre caudal mínimo horario del día de menor vuelco y caudal medio diario del día de menor vuelco
b: b1 x b 2= es la relación entre caudal mínimo horario del día de menor vuelco y el promedio anual de los caudales volcados
durante el año
1. EFLUENTES CLOACALES – VARIABILIDAD DE CAUDAL
Demanda de Agua Potable y Requerimiento de Desagües cloacales
Coberturas y población servida
1 Poblacion Total (hab) 100
2 Cobertura Porcentual de Agua Potable (CA%) (%) 95,0
3 Poblaciòn Servida con Agua Potable (PSA) (hab) 95
4 Cobertura Porcentual de Desagues Cloacales (CC%) (%) 80
5 Poblacion Servida con Desagues Cloacales (PSC) (hab) 80
Efluentes cloacales
19 Dotacion Media de efluentes cloacales (L/Hab*dia) 250,00
20 Coeficiente de vuelco cloacal 0,80
21 Caudal medio total de desagües cloacales (QC) m3/dia 20
24 Coeficiente de máximo diario (a1) adim 1,30
25 Caudal maximo diario de desagües (QD) m3/dia 26
26 Coeficiente de maximo horario (a2) adim 1,50
27 Caudal maximo horario de desagües cloacales (QE) m3/dia 39
28 Coeficiente de mínimo diario (b1) adim 0,70
29 Caudal mínimo diario de desagües (QB) m3/dia 14
30 Caudal máximo horario del día de menor consumo (QL) m3/dia 21
1. EFLUENTES CLOACALES – VARIABILIDAD DE CAUDAL
m3/h Población 1000 hab ( 1 turno 400 personas-2 turnos de 300 personas)
16
Pico 3.6 veces
14
12
10
6
Promedio 4.2 m3/h
4
0
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
00
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
m3/h
2. EFLUENTES INDUSTRIALES
Tipos de aguas residuales en una industria (según su generación):
• Efluentes de circuitos de enfriamiento
• Efluentes de generación de vapor
• Efluentes de proceso
Cada corriente en una industria presentará sus propias características en términos de:
• Variabilidad caudal
• Constituyentes
• Riesgos potenciales (corrosión e incrustación, toxicidad, etc.)
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CALIDAD
Los efluentes Industriales son específicos de cada industria y proceso
Las mayores diferencias a tener en cuenta son:
• Variabilidad temporal de las concentraciones y cargas
• Rangos de concentraciones
• Orgánicos refractarios
• Disponibilidad y/o exceso de nutrientes
• Presencia o no de SS
• Presencia o no de Grasas/aceites
• Presencia o no de tensioactivos
• Presencia o no de Metales Pesados
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CONSTITUYENTES
Los efluentes Industriales son específicos de cada industria y proceso; pero por el tipo de actividad pueden
inferirse los principales contaminantes que puede presentar
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CONSTITUYENTES
Industria Aceite Metalurgia Bebidas Jarabe Fructosa
Parámetros Comestible Liviana
Caudal (m3/día) 200-1000 < 100 m3/día 500-5000 1000-3000
DQO mg/l 1000-3000 < 500 2000-4000 5000 – 15000
DBO5 mg/l 500-1500 < 200 1000-2000 3500-10000
Grasas y Aceites 1000-10000 < 300 <100 <100
Hidrocarburos <10 Variable <50 <10
Metales pesados No Cromo, Niquel, No No
Plomo, Plata,
etc
• Pesticidas: baja degradabilidad biológica, desarrollo de colonias especificas
• Automotriz: Tratamiento Químico de pinturas y su disposición
• Fármaco químico: gran variabilidad en la calidad del efluente
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CAUDALES
En función de los consumos de agua en la industria, se puede estimar MUY aproximadamente la
generación de efluentes.
En general el 70 a 100% aparecerá como efluente Industria m3agua/Tn prod
enlatados arvejas 50-70
enlatados frutas en almíbar 15-20
enlatados otros 4-35
cerveza 5-10
pan 2-4
lecheras 10-20
bebidas alcohólicas 60-80
Refinería combustibles 7-30
Producción azufre 8-10
Producción amoníaco 100-130
Producción lactosa 600-800
Papel 120-160
Pastera 250-800
Textil 30-300
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CAUDALES
Variación del caudal promedio diario
90
80
m3/h promedio diario
70
60
50
40
30
20
10
0
40
46
49
4
43
34
28
7
37
52
55
22
25
10
1
16
19
13
31
día N°
2. EFLUENTES INDUSTRIALES - CAUDALES
Variaciones horarias de Caudal
2500 caudal horario acumulado 500
caudal medio del día, acumulado
caudal horario 450
2000 400
Caudales horarios (m3/h)
350
1500 300
250
1000 200
150
500 100
50
0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
hora
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