Actividad 1. Análisis de La Empresa Grupo Bimbo

Nombre de la Alumna:
Yuliana del Carmen Pérez de la Cruz
Matricula: 183371
Grupo:
LC04
Materia:
Planeación Estratégica Empresarial
Asesor:
Ana Cristina Campa Sánchez
Número y tema de la actividad:

Actividad 1. Análisis de la empresa Grupo Bimbo
Villahermosa, Tab., a 08 de octubre del 2023

Introducción
En esta actividad se realizará un análisis de la empresa Grupo Bimbo, siendo esta
una actividad importante, ya que el analizar y estudiar cómo es que ha sido que una
de las grandes empresas desarrollada en México, ha logrado posicionarse como
líder a nivel mundial de las empresas panificadoras, y que le ha ayudado, para lograr
llegar al lugar donde se encuentran ahora teniendo éxito en su red de distribución y
estrategias de comercialización.
La competencia de mercado hoy en día para el desarrollo estratégico de las
empresas es muy importante, siendo que si las empresas no logran adaptarse
rápidamente e innovar, pueden desaparecer.
Adaptarse rápidamente y ser flexibles, les ayudará en la agilidad de sus procesos y
mejoras continuas que le ayuden a sobrevivir en su mercado, logrando una
planeación estratégica que le ayuden a la identificación de los elementos que
determinan a su competencia.
Identifica cuál es el posicionamiento que en la actualidad caracteriza a
Grupo Bimbo
Grupo Bimbo se caracteriza a nivel mundial como el número uno, siendo una marca
de alimentos elegida por los hogares, ya que ofrece opciones de alimentos para
todos los consumidores, su innovación, calidad y su extenso catálogo de productos
del mercado en la panificación, ha logrado mantener su posicionamiento gracias a
sus ventajas competitivas, las cuales son:
✓ Liderazgo global en la industria de la panificación

✓ Distribución de clase mundial
✓ Excelente capacidad de producción
✓ Crecimiento sostenido
✓ Políticas financieras responsables
✓ Marcas líderes y desarrollo de innovación
Además de adaptarse rápidamente a los cambios y exigencias del mercado, siendo

flexible a la demanda de productos de sus clientes.
¿Cómo determina Grupo Bimbo qué nuevos productos debe ofrecer y con
qué intención lo hace?
Una de las principales estrategias que hoy en día se implementan en todas las
empresas es el estudio de mercado, el cual se basa en el comportamiento de los
consumidores, identificando sus gustos, necesidades, tendencias, nuevos hábitos
de consumo, etc., con la intención de desarrollar estrategias de marketing de sus
productos, con el fin de agradar y persuadir visualmente al cliente.
Grupo Bimbo realiza encuestas y grupos de discusión con frecuencia para identificar
el valor de su marca y recabar opiniones sobre su estrategia, ayudando a
comprender mejor a sus consumidores.
¿Qué tipo de competencia representa Grupo Bimbo (perfecta/imperfecta)?
Considero que Grupo Bimbo es una competencia imperfecta, debido a que su

mercado es un oligopolio, el cual es representado por un número reducido de
vendedores, frente a una gran cantidad de compradores de forma que los
vendedores pueden ejercer el control sobre el precio. (Linares, et al. 2001, p.67-72).
Hoy en día existen empresas que están en el mercado de panificación, pero no
representan ser una competencia tan fuerte para Grupo Bimbo.
Supongamos que tienes en mente lanzarte al mercado como una empresa

dedicada a la panificación y que, al estudiar la competencia de mercado a la
cual te enfrentas, encuentras a Grupo Bimbo como uno de tus competidores
y tienes que analizar la magnitud de la competencia que representa para tu
empresa. Contesta las interrogantes a través de las cuales se identifica la
fuerza de los competidores.
a) ¿Quiénes son?
Líder mundial en la industria de la panificación, Grupo Bimbo es la marca más

importante, por volumen de producción y ventas, debido a las estrategias que ha
realizado con la segmentación que hace con todas y cada una de sus marcas y/o
productos.
b) ¿Qué hacen?
Grupo Bimbo es una empresa que elabora, distribuye y comercializa una gran
variedad de productos, orientada al área de panadería, pastelería, snacks, dulces,
etc., satisfaciendo las necesidades del cliente nacional e internacionalmente.
c) ¿Qué productos o servicios ofrece la competencia?
Actualmente Bimbo ofrece más de 13,000 productos y más de 100 marcas con
excelentes prestigios.
Los principales productos de Grupo Bimbo son:
✓ Pan de caja ✓ Saladas

✓ Pan dulce ✓ Galletas
✓ Bollería ✓ Pan tostado
✓ Pastelitos ✓ English Muffins
✓ Confitería ✓ Bagels
✓ Botanas ✓ Tortillas y Flatbread
✓ Dulces ✓ Botanas saladas
d) ¿Cuáles son las principales características de esos productos o

servicios?
Grupo Bimbo se caracterizan por la calidad, sabor y frescura que ofrecen en cada
uno de sus productos alimenticios, ofreciendo al mismo tiempo valor nutrimental a
los consumidores.
e) ¿Cuáles son los puntos fuertes o débiles de esos productos?
Fuertes Débiles
✓ Productos de calidad ✓ Precios altos
✓ Amplia red de distribución ✓ Alto contenido calórico
✓ Variedad de productos ✓ Tiempo de consumo
f) ¿Qué efectos tendrá sobre nosotros?
Depende el punto de perspectiva del que se refiera:

✓ Por el exceso de consumo puede provocar enfermedades, como la obesidad
o diabetes a largo plazo.
✓ Por el lado de la competencia podemos analizar que al ser un producto en
promedio de precios caros, el consumidor prefiere consumir productos
locales.
g) ¿Cómo manejan la fijación de precios, comercialización y distribución?
Grupo Bimbo fija los precios de sus productos de forma que sus consumidores,
puedan permitírselos fácilmente, utilizando una estrategia de precios relativos, los
cuales incluyen no solamente las materias primas de alta calidad y los valores
añadidos, sino también la experiencia mejorada que ofrecen al cliente.
La empresa mantiene un alto control en sus estrategias de distribución,
especialmente a través de la estrategia de distribución directa, en los principales
supermercados, tiene tiendas operadas por la empresa en centros comerciales, y
de otro modo para hacer que los productos sean fácilmente accesibles a los
consumidores, hace uso del comercio electrónico para aumentar la penetración y
las ventas.
Su fijación de precios es de manera transparente y responsable, ya que es una
empresa que cotiza en la bolsa de valores de México, los precios varían
dependiendo la inflación en el país sobre las materias primas, distribución y
transporte, etc.,
h) ¿Qué tratan de hacer que los hace diferentes a sus competidores?
Realizan una adecuada inversión en su estudio y segmentación de mercado

constantemente, para identificar cualquier tipo de oportunidad externa, interna u
otros factores, que ayuden a maximizar la influencia de Grupo Bimbo.
i) ¿Tienen éxito? Si
j) ¿Por qué?
Lo primero que hace Grupo Bimbo, es crear una segmentación del mercado, y esto
lo hace con todas y cada una de sus marcas.
✓ Fuerte imagen de marca ✓ Red de distribución global

✓ Inversión en investigación de ✓ Innovación
mercado
k) ¿En qué son buenos?
✓ En la realización de investigación del mercado

✓ Estrategias de mercadotecnia
✓ Red de distribución
✓ Producción
✓ Calidad
l) ¿Qué desventaja competitiva parecen tener?
Bimbo puede enfrentarse a las siguientes desventajas con los competidores de

comercios o panaderías locales:
✓ Costos de transportes
✓ Precios altos en comparación al pan local
✓ Tiempo determinado de consumo
✓ Costos de producción
✓ La cantidad del producto no va acorde al precio
✓ Productos con conservadores artificiales
Propuesta de mejora
Una propuesta de mejora seria que reconsideren los precios, ya que últimamente
se han elevado mucho y mejorar sus empaques, siendo que en el afán de ahorrar
costos, los productos se endurecen más rápido por la calidad del material.
Conclusión
En conclusión puedo decir que las estrategias de planificación, distribución y
comercialización de Grupo Bimbo es una de las mejores a nivel mundial, es
interesante saber que realiza inversiones para el estudio de mercado siendo la clave
esencial u importante para que todos y cada uno de sus productos sea todo un éxito
al momento de salir a la venta.
El contar con la producción suficiente y con una red de distribución bien cimentada
para la distribución de sus productos, es igual muy importante para todas las
empresas siendo que los clientes se fidelizan con las marcas y de este modo se
desarrolla una relación positiva entre los consumidores y la empresa.
Los costos de los productos en ocasiones suelen ser elevados sin embargo la
calidad y frescura del producto lo valen.
Considero que Grupo Bimbo cuenta con todas las herramientas necesarias para
seguir siendo la empresa líder mundial en la rama de panificación, sus fortalezas
son más grandes que sus debilidades, y la tecnología ha llegado a brindarle de igual
forma muchas ventajas de desarrollo, comercialización, posicionamiento y
competitividad.
Referencias
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México y Latinoamérica. Obtenido de
https://www.grupobimbo.com/es/prensa/comunicados/liderazgo/bimbo-es-la-
marca-de-alimentos-mas-elegida-por-los-hogares-en-mexico-
y#:~:text=%22Ser%20la%20marca%20de%20alimentos,opciones%20para%20tod
os%20nuestros%20consumidores.
Bimbo, G. (s/f). GRUPO BIMBO HOY. Obtenido de

https://www.grupobimbo.com/index.php/es/marcas
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Universitario Sainz, D. (2012). El plan estratégico en la práctica. España: ESIC

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✓ Liderazgo global en la industria de la panificación

Además de adaptarse rápidamente a los cambios y exigencias del mercado, siendo

Considero que Grupo Bimbo es una competencia imperfecta, debido a que su

Supongamos que tienes en mente lanzarte al mercado como una empresa

Líder mundial en la industria de la panificación, Grupo Bimbo es la marca más

✓ Pan de caja ✓ Saladas

d) ¿Cuáles son las principales características de esos productos o

e) ¿Cuáles son los puntos fuertes o débiles de esos productos?

Depende el punto de perspectiva del que se refiera:

g) ¿Cómo manejan la fijación de precios, comercialización y distribución?

h) ¿Qué tratan de hacer que los hace diferentes a sus competidores?

Realizan una adecuada inversión en su estudio y segmentación de mercado

✓ Fuerte imagen de marca ✓ Red de distribución global

k) ¿En qué son buenos?

✓ En la realización de investigación del mercado

l) ¿Qué desventaja competitiva parecen tener?

Bimbo puede enfrentarse a las siguientes desventajas con los competidores de

Bimbo, G. (s/f). GRUPO BIMBO HOY. Obtenido de

Brenes, B. L. (2008). Dirección estratégica paraorganizaciones inteligentes.

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