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    Gastronomia Dominicana

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    El documento presenta breves biografías de seis mujeres influyentes en la gastronomía dominicana: Inés Páez Nin "La chef Tita" es considerada la embajadora de la nueva cocina dominicana; María Marte ha ganado premios internacionales como Estrella Michelin; Leandro Díaz promueve la cocina criolla dominicana a nivel internacional; Jacqueline Henriquez conduce un programa de cocina en televisión; Gabriella Relleneto es famosa por sus preparaciones tradicionales y recetas sencillas; y Gina Rivas

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    El documento presenta breves biografías de seis mujeres influyentes en la gastronomía dominicana: Inés Páez Nin "La chef Tita" es considerada la embajadora de la nueva cocina dominicana; María Marte ha ganado premios internacionales como Estrella Michelin; Leandro Díaz promueve la cocina criolla dominicana a nivel internacional; Jacqueline Henriquez conduce un programa de cocina en televisión; Gabriella Relleneto es famosa por sus preparaciones tradicionales y recetas sencillas; y Gina Rivas

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    de 9

    Precursores de

    la gastronomía
    dominicana.
    Arisleidy Morales O. 100495401
    Minerva García 100259647
    Introducción

    El mundo de la gastronomía está lleno de increíbles personajes


    y gracias al avance tecnológico los chefs, ahora se dan a conocer
    por redes sociales, programas de televisión, radio, páginas web
    y diferentes medios; ¡ya no están escondidos en la cocina! La
    figura femenina dentro del mundo culinario abarca una gran
    trayectoria y prestigio; en la República Dominicana las mujeres
    que hacen parte del mundo de la cocina han tenido
    reconocimientos nacionales e internacionales, que las hacen
    personajes increíbles e influyentes.
    Es considerada la
    “Embajadora de la Nueva
    Cocina Dominicana”.

    —Inés Páez Nin “La chef Tita”


    Es Estrella Michelin al Club Allard
    del año 2007 y 2011, ganó el premio
    Travellers’ Choice en 2012, en 2015
    recibió el Premio Nacional de
    Gastronomía al Mejor Jefe de
    Cocina, por La Real Academia
    de Gastronomía de España.

    —°Maria Marte°
    Leandro Díaz, un chef "celebrity" que
    se ha destacado en varios frentes de
    la gastronomía para hacer de
    la comida criolla dominicana un
    estilo de cocina para la exportación.

    —°Leandro Diaz°
    Conduce un programa de televisión
    llamado “Clases de Cocina con
    Jacqueline”, transmitido por Color
    Visión. La chef Jacqueline es una de
    las mejores Chef Food Styling con el
    cual sorprende a todos en el mundo
    de la culinaria dominicana.

    — Jacquelin Henriquez
    Es muy famosa por hacer grandes
    preparaciones con ingredientes
    tradicionales, también por hacer
    recetas rápidas, sencillas, económicas
    y sobre todo deliciosas.

    — °Gabriella Relleneto°
    Es una Mercadóloga de la
    universidad de Harvard, que está
    conquistada por esta parte del
    mundo gastronómico, lleno
    de sabores dulces.

    — °Gina Rivas°
    Thank you

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