Toxicología

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

CAMPUS MORELIA

TEMA: TOXICOLOGÍA

ACADEMIA: Ingeniería Industrial SEMESTRE: Ene – Jun 2023

CÁTEDRA: Ergonomía GRUPO: A
PROFESOR: MC José Rolando Sánchez García HORARIO: L – V 18-19 Hrs.
SALÓN: LABIND NIVEL: Licenciatura

Morelia Michoacán, a 07 de marzo de 2023

Tecnológico Nacional de México, campus Morelia

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INTRODUCCIÓN
Para facilitar la comprensión de los aspectos toxicológicos de los distintos grupos de
plaguicidas que se discutirán posteriormente, se presentan brevemente algunos conceptos
básicos de toxicología. No es el objetivo de este apartado presentar ejemplos específicos,
sino proporcionar una base para que se comprenda con mayor facilidad la información
toxicológica que se presentará correspondientemente a las clases específicas de plaguicidas
y la importancia de estos datos para la salud de los trabajadores y de la comunidad en general.
La importancia de los conceptos que se tratarán aquí es evidente, al igual que la necesidad de
estudiar las propiedades toxicológicas de estos compuestos. La toxicología tradicional
estudia los efectos tóxicos en organismos individuales. La toxicología se ha subdividido en
varias ramas, según el área, tipo de pacientes y tipo de tóxicos que estudian.

Ramas de la toxicología:

Ocupacional. La toxicología ocupacional trata de las sustancias químicas presentes en el

sitio de trabajo. Entre las tareas más importantes de dicha especialidad están identificar los
posibles agentes dañinos, detectar las enfermedades agudas y crónicas que causan; definir las
circunstancias en las que se pueden usar de forma inocua, y evitar la absorción de cantidades
nocivas de esas sustancias. También define y se ocupa de programas para vigilar a los
trabajadores expuestos, y al entorno que laboran. Se han elaborado límites de regulación y
lineamientos para definir las concentraciones ambientales seguras de aire respecto a muchas
sustancias presentes en el sitio de trabajo.

También establece límites de exposición a corto y largo plazo de los trabajadores conforme
sus estudios, estos tienen validez legal en algunos países.

Ambiental. La toxicología ambiental se ocupa de las posibles repercusiones nocivas de las

sustancias químicas en los organismos vivos, presentes en la forma de contaminantes
ambientales. El término ambiente comprende todo el entorno que rodea a cada organismo
individual, y en particular, el aire, la tierra y el agua.

Forense. Rama de la Toxicología que estudia los métodos de investigación médico-legal en

los casos donde se analizan intoxicaciones de diversos orígenes con posibles consecuencias
que posibiliten acciones legales.

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Ecotoxicología. La ecotoxicología se ocupa de estudiar los efectos tóxicos de sustancias

químicas y agentes físicos en poblaciones y comunidades de organismos vivos dentro de
ecosistemas definidos; comprende las vías de transferencia de dichos agentes y sus
intenciones con el entorno. A diferencia de la toxicología tradicional, la ecotoxicología versa
sobre las consecuencias nocivas que tienen en poblaciones de organismos o ecosistemas.

Alimentaria. La toxicología alimentaria se ocupa de estudiar los efectos tóxicos de las

sustancias químicas presentes o añadidas en los alimentos e ingeridas con ellos. Pueden ser
ingredientes o componentes de los alimentos, aditivos o contaminantes. Clínica Editar La
toxicología clínica es una rama de la toxicología cuya principal misión es la prevención, el
diagnóstico y el tratamiento de las intoxicaciones que, como cualquier enfermedad, pueden
manifestarse con curso agudo o crónico, presentando, en cada caso, diferentes exigencias

Terapéuticas. Dentro de ella, podemos ubicar la atención a los consumos problemáticos de

sustancias. Consumos problemáticos de sustancias Editar La toxicología también se ocupa
del estudio y la asistencia de las intoxicaciones agudas producidas por el consumo de
sustancias psicoactivas y de los efectos del uso prolongado de las mismas.

Peligro y riesgo

El peligro es la capacidad de un agente químico para ocasionar daño en una situación o

circunstancia en particular; aspectos fundamentales son las características y condiciones del
uso y la exposición. Para valorar el peligro se necesitan conocimientos de la toxicidad
inherente de la sustancia y las cantidades a la que puede estar expuesta esa persona.
El riesgo se define como la frecuencia esperada de que aparezca un efecto nocivo indeseable,
por la exposición a un agente químico o físico. Para estimar dicha variable habrá que recurrir
a datos de dosis/respuesta y dosis efectiva.

Vías de Exposición

Las vías de entrada de sustancias químicas en el organismo difieren en situaciones de

exposición diversas. En el entorno industrial, la vía principal es la inhalación. La vía
transdérmica es importante, pero tiene menor trascendencia que la ingestión de sustancias.

Las vías de ingreso al organismo de estas sustancias xenobióticas son:

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Respiratoria: Es la más común y la mayor, los contaminantes llegan rápidamente al

organismo a través de los pulmones y luego al resto del cuerpo por medio del torrente
sanguíneo. Debemos tener presente que no solo una sustancia en estado gaseoso puede ser
inhalada, también pueden ser líquidos (aerosoles) y sólidos (polvo en suspensión), para evitar
el ingreso de este agente al organismo se deben utilizar protectores respiratorios con un filtro
adecuado al agente contaminante.

Digestiva: Podemos ser afectados no solo por ingerir directamente el producto sino por otros
elementos contaminados los cuales llevamos a la boca y nariz.

Cutánea: Se produce en el momento que ingresan los contaminantes por los poros y estos a
su vez llegan al torrente sanguíneo. Los efectos no necesariamente se presentarán de forma
inmediata (estado de latencia), se debe tener especial cuidado cuando se produce una lesión
con algún elemento contaminado, ya que de esta forma el agente tiene acceso directo a
nuestro organismo, la piel deja de ser nuestra capa protectora que además hace daño a nuestro
organismo.

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FÍSICOS

Los efectos de los agentes físicos se deben a un intercambio de energía entre el individuo y
el ambiente a una velocidad y potencial mayor que la que el organismo puede soportar, lo
que puede producir una enfermedad. La forma de clasificarlos se detalla a continuación:

1. RUIDO

Las fuentes de ruido en la industria son numerosas, pero principalmente hay que destacar los
trabajos en fundiciones, carpinterías, fábricas textiles, sector del metal, etc.

Efectos: problemas de comunicación, disminución de la capacidad de concentración,

somnolencia, alteraciones en el rendimiento laboral, sordera, taquicardia, aumento de la
tensión arterial, trastornos del sueño, etc.

2. VIBRACIÓN

Las máquinas, herramientas y vehículos que originan vibraciones pueden ser aviones; barcos;
vehículos industriales, carretillas; tractores y maquinaria agrícola; maquinaria y vehículos de
obras públicas; plataformas vibrantes; herramientas manuales rotativas y percutoras como
moledoras, pulidoras, lijadoras, motosierras, martillos pescadores, rompe-hormigones; etc.

Efectos: lumbalgias, lesiones de muñeca, codo, calambres, hormiguillo, disminución de la

fuerza de agarre, etc.

3. RADIACIÓN NO IONIZANTE

Es la radiación incapaz de producir fenómenos de ionización. Se clasifican en:

 Radiación ultravioleta, emitida por soldaduras y corte con arco eléctrico; lámparas
incandescentes, lámparas fluorescentes; tratamiento de pinturas, tintas, colas, etc. con
rayos ultravioleta; desinfección; etc.
Efectos: quemaduras superficiales, enrojecimiento de piel, lesiones en ojos, etc.

 Radiación infrarroja, la fuente natural más importante es el sol, fuentes artificiales

son los hornos, soplado de vidrio, lámparas incandescentes, llamas, etc.
Efectos: quemaduras en piel y ojos, cataratas, etc.

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 Microondas y radiofrecuencias (campos electromagnéticos), las fuentes suelen ser los

hornos microondas, los procesos de esterilización y soldadura, emisoras de radio y
televisión, instalaciones de radar y telecomunicaciones, etc.
Efectos: aumento de la temperatura corporal, etc.
 Radiación láser, utilizado en cirugía, construcción, comunicaciones, etc.
Efectos: lesiones en retina, quemaduras, etc.

4. RADIACIÓN IONIZANTE

Es la radiación capaz de actuar sobre el cuerpo humano causando alteraciones de la célula y

los tejidos.

El origen industrial de estas radiaciones puede encontrarse en los reactores nucleares, tubos
de rayos x médicos y dentales, aceleradores de partículas, investigación de isótopos
radioactivos, gammagrafía industrial, etc.

Efectos: dermatitis en manos, cataratas, cáncer, etc.

5. TEMPERATURA Y HUMEDAD

Las operaciones industriales que suponen condiciones severas de calor y humedad son, entre
otras: fusión y colada de metales, hornos de caldera y combustión, forja y estampado en
caliente, tratamientos térmicos, lavanderías industriales, trabajos al aire libre, etc.

Efectos:

· Ambientes fríos: malestar general, disminución de la destreza manual e intelectual,

congelación de miembros, muerte por parada cardiaca.

· Ambientes calurosos: calambres, agotamiento, deshidratación, golpe de calor, quemaduras,

etc.

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QUÍMICOS

Las sustancias químicas penetran en el organismo principalmente por inhalación, absorción

de la piel o ingestión.

Los contaminantes químicos presentes en los procesos industriales son muy numerosos: en
la pintura industrial, en la fabricación de abonos y plaguicidas, limpieza de instalaciones,
combustión de hornos, calderas y motores, fabricación de plásticos, desengrasados de
superficies metálicas, etc.

Efectos:

Corrosión. Producen destrucción parcial o total de los tejidos con los que contacta ( piel, ojos
y sistema digestivo son las partes más afectadas).

Irritación. Los irritantes causan inflamación de los tejidos con los que contacta.

Reacciones alérgicas. Pueden ser dermatológicas o respiratorias, provocando cuadros de

picores, rinitis, dermatitis de contacto, etc.

Neumoconióticos. Producen alteración crónica pulmonar por la inhalación prolongada de

partículas.

Asfixia. Los asfixiantes ejercen su efecto al impedir la transferencia de oxígeno a los tejidos.

Anestésicos y Narcóticos. Actúan como depresores del sistema nervioso central provocando
mareos, náuseas, etc. normalmente reversibles (disolventes industriales).

Cáncer. Los cancerígenos humanos conocidos son sustancias que actúan interfiriendo las
funciones reproductoras o sexuales de la persona.

Tóxicos sistémicos. Son los agentes que causan lesiones en determinados órganos o sistemas
específicos del organismo como cerebro, hígado, riñón, pulmón etc.

Contaminante químico

Es toda sustancia orgánica e inorgánica, natural o sintética que, durante la fabricación,

manejo, transporte, almacenamiento o uso, puede incorporarse al aire ambiente en forma de
polvo, humo, gas o vapor, con efectos irritantes, corrosivos, asfixiantes o tóxicos y en

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cantidades que tengan probabilidades de lesionar la salud de las personas que entran en
contacto con ellas.

Cualquier sustancia química es capaz de producir un daño en el organismo humano:

Si se absorbe en suficiente cantidad:

 Dependiendo de su toxicidad.
 Dependiendo de las vías de entrada en el organismo.
 Clasificación de los agentes químicos

Por la forma en la que se presentan:

 Aerosoles
 Humos
 Gases
 Vapores

Por sus efectos:

Irritantes: producen inflamación en el tejido donde actúan, principalmente piel y mucosas del
sistema respiratorio. Ej. el ozono, dióxido de nitrógeno, fosgeno o cloro.

Asfixiantes: impiden la llegada de oxígeno a las células de los tejidos. Ej. CO 2, plomo.

Anestésicos: producen estado de somnolencia al ser depresores del sistema nervioso. Ej.
tolueno, xileno, acetona, etanol, propano o éter etílico.

Sensibilizantes o alérgicos: producen reacciones alérgicas. Generalmente se traducen en

afecciones en la piel o en las vías respiratorias. Ej. fibras vegetales, formaldehído, polvo de
madera o resinas.

Cancerígenos: inducen o potencian la aparición de cáncer. Ej. benceno, cloruro de vinilo y

amianto.

Corrosivos: producen destrucción del tejido. Ej. ácidos y álcalis. Neumoconióticos: son
sustancias sólidas en forma de polvos o humo, que se depositan en los pulmones produciendo

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neumopatías y degeneración de las fibras pulmonares. Ej. aluminio o la sílice, que producen
la aluminosis y silicosis respectivamente.

BIOLÓGICOS

Los seres vivos de origen animal o vegetal y todas las sustancias derivadas de los mismos,
presentes en los ambientes de trabajo y que son susceptibles de provocar efectos negativos
sobre la salud de los trabajadores en forma de procesos infecciosos, tóxicos y/o alérgicos.

Transmisión de los agentes biológicos: los agentes biológicos suelen transmitirse al ser
humano por contacto directo con el agua, el aire, el suelo, los animales, las materias primas
utilizadas en el proceso de producción, fluidos corporales contaminados (sangre, orina, etc.).

Las actividades laborales más frecuentes de contaminación biológica son: hospitales,

laboratorios, industria farmacéutica, agricultura y ganadería, tratamiento de aguas residuales,
limpieza urbana, mataderos, industria alimentaria, industria de la lana y derivados, industria
del curtido, industria del algodón, producción de abonos, trabajos en zoológicos, veterinarios,
etc.

Efectos:

Hepatitis vírica, brucelosis, ántrax, SIDA, etc.

DEBES SABER

Existen medidas de prevención y protección, (incluidas algunas vacunas) para evitar los
efectos nocivos de los agentes biológicos en la salud. Infórmate en tu empresa, mutua y
servicio de prevención de riesgos laborales y sigue sus recomendaciones.

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NORMATIVIDAD

Marco jurídico Normas Oficiales Mexicanas Sustancias Tóxicas

Los instrumentos jurídicos que se mencionan a continuación, son solo de referencia,

encontrándose para su consulta oficial en el portal de internet del Diario Oficial de la
Federación, o en su caso en la versión impresa del mismo.

Clave Título Temas Publicación en el DOF Entrada en vigor Estado actual NOM-003-SSA1-
2006 Salud ambiental. Requisitos sanitarios que debe satisfacer el etiquetado de pinturas,
tintas, barnices, lacas y esmaltes.

ETIQUETADO, SUSTANCIAS TÓXICAS 04-08-2008 01-01-2010 VIGENTE NOM-003-

SSA1-2006 Modificación de los numerales 5.2.1, 5.2.2, 5.2.3, 5.2.4 y 5.2.4.1 del apartado 5
de Especificaciones de la Norma Oficial Mexicana NOM-003-SSA1-2006, Salud ambiental.
Requisitos sanitarios que debe satisfacer el etiquetado de pinturas, tintas, barnices, lacas y
esmaltes, publicada el 4 de agosto de 2008. DOF-14-07-10.

ETIQUETADO, SUSTANCIAS TÓXICAS 14-07-2010 15-07-2010 VIGENTE NOM-006-

SSA1-1993Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de las
capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble. Métodos de prueba.
SUSTANCIAS TÓXICAS, PLOMO, MÉTODOS DE PRUEBA 17-11-1994 18-11-1994
VIGENTE NOM-008-SSA1-1993Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de
extracciones ácidas de pinturas líquidas o en polvo para la determinación de plomo soluble
y otros métodos. SUSTANCIAS TÓXICAS, PLOMO, MÉTODOS DE PRUEBA

28-11-1994 29-11-1994 VIGENTE NOM-138-SEMARNAT/SSA1-2012 Límites máximos

permisibles de hidrocarburos en suelos y lineamientos para el muestreo en la caracterización
y especificaciones para la remediación.

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BIBLIOGRAFÍAS

«Cátedra de Toxicología -23 de abril de 1892 - 23 de abril de 2012». 2012.

Primera Cátedra de Toxicología - UBA (2012). «Prof. Dr. Juan Bautista Señorans».

Página web de la OSHA United States Occupational Safety and Health Administration
Consultado el domingo 1° de abril del 2012.

Roque, Ivan (Marzo de 2016). «La Toxicología Forense». Revista de Ciencias Forenses de
Honduras 2

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