Recetario Mugcake

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RECETARIO SALUDABLE
MUGCAKE
MUGCAKE CLÁSICO
INGREDIENTES: (Para 2 unidades)
1 y 1/2 taza de avena

1 banana
5 sobres de endulzante
1 cdta de esencia de vainilla
1 cdta de polvo de hornear
2 huevos
Agregados (opcionales): 1 cda de pasta de maní, dulce

de leche sin azúcar, Salsa cero calorías, Frutos secos
PREPARACIÓN
Mezclar bien todos los ingredientes (sin los

agregados). Colocar la mitad de la preparación en 2
tazas, incluir 1 cdta de pasta de maní y/o f.secos y
cubrir con el resto de la preparación. Llevar a
microondas por 90 segundos aprox (depende de la
potencia de cada microondas). Ir controlando si hace
falta girar la taza a la mitad de la cocción para un
leudado y cocción pareja. Retirar y sumar algún
agregado a gusto.
CHOCO SIN GLUTEN

INGREDIENTES
2 cdas de cacao en polvo sin azúcar,

2 cucharadas soperas de leche en polvo
descremada.
1/2 cdta de polvo de hornear
1 huevo
3-4 sobre de stevia
Extracto de vainilla.
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes en una taza.
Llevar a microondas por 60-90 segundos.
RECETARIO SALUDABLE
MUGCAKE
MUGCAKE CARROT CAKE

INGREDIENTES
1/4 tazas de harina de maní o almendra (la obtenés procesándolas)
1/4 taza de zanahoria rallada finita y cocida 1 min al microondas
1 cda sopera de queso untable descremado
1/2 banana
2 claras o 1 huevo
4 sobre de stevia
1 cdta de extracto de vainilla.
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes, colocar en taza y llevar a microondas
por 90 segundos a potencia máxima.
CHOCOTORTA
(Rinde 2 unidades)
INGREDIENTES:
Para el bizcochuelo:
1 banana , 4 sobres de stevia, 4 cdas de avena extrafina, 4 cdas de cacao
en polvo, 1 cdta de polvo de hornear, 1 huevo, 1 cdta de extracto de
vainilla,
Para el relleno: 1 cda sopera de dulce de leche sin azúcar + 1 cda sopera
de queso untable descremado.
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes del bizcochuelo, colocar la mitad en 2
tazas y reservar el restante. Mezclar los ingredientes del relleno, dividir
en ambas tazas como relleno. Colocar el resto de la masa cubriendo la
preparación y llevar a microondas por 60-90 segundos.
CRUMBLE DE MANZANA
INGREDIENTES:
Para el bizcochuelo:
1/2 taza de salvado de avena, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1
manzana rallada, 1 huevo o 2 claras ,4-5 sobres de stevia, Canela.
Para el Crumble:
1 cda de pasta de maní + canela + 1 sobre de stevia + 1 cda de avena
en hojuelas
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes del bizcochuelo y dividir la cantidad en
2 tazas. Por otro lado, mezclar las cantidades del crumble y colocar
sobre la preparación. Llevar a microondas por 90 segundos.Disfrutar!
RECETARIO SALUDABLE
MUGCAKE
PUMPKIN MUG
INGREDIENTES:
2 cdas de pure de zapallo (asado pref. para
evitar el exceso de liquido)
1/3 taza de salvado de avena
1 huevo o 2 claras
3 sobres de stevia
1cda sopera de queso untable descremado.
1/2 cdta de extracto de vainilla
Condimento "pumpkin spice" (canela, clavo
de olor, nuez moscada, jengibre)
PREPARACION:
Mezclar todos los ingredientes, colocar en taza
y llevar a microondas por 60-90 segundos a
potencia máxima
MUGCAKE DE FRAMBUESA
INGREDIENTES:
1huevo o 2 claras
1/3 taza de avena o salvado de avena
1/3 taza de leche en polvo descremada (sin
reconstituir)
4 sobres de stevia
1 cdta de polvo de hornear hornear
1 cdta de extracto de vainilla
1 cdta queso untable descremado o yogurt
descremado
1/2 taza de frambuesas
PREPARACIÓN:
Licuar o procesar todos los ingredientes. Se
puede incorporar algunas frambuesas enteras
para colocar en el centro como relleno.
Distribuir la preparación en taza y llevar a
microondas por 90 segundos a potencia
máxima.
RECETARIO SALUDABLE
MUGCAKE
PERA CON RELLENO DE

PASTA DE MANI
INGREDIENTES:
2/3 Taza de avena

1/3 de leche descremada fluida
1 huevo
4 sobres de stevia
1/2 pera rallada
1 puñado de frutos secos
1 cda de pasta de maní sin azúcar (para el relleno)
PREPARACION:
Procesar todos los ingredientes o mezclar todos

picando previamente los frutos secos. Colocar en taza,
incluyendo la cda de pasta de maní en el centro. Cocinar
en microondas por 90 segundos a potencia maxima.
LIMÓN CON CORAZON

DE F.ROJOS
INGREDIENTES:
3/4 Taza de harina de avena (procesar la

avena
1 huevo o 2 claras
4 sobres de stevia
Ralladura de 1/2 limón
jugo de 1 limón
1 cda de queso untable descremado
1 puñado de f.rojos (para el relleno)
PREPARACION:
Procesar todos los ingredientes del bizcochuelo.
Colocar en taza la mitad de la preapracion, incluir
los frutos rojos y cubrir con el resto de la mezcla.
cocinar en microondas por 90 segundos.
RECETARIO SALUDABLE
MUGCAKE
MARMOLADO
INGREDIENTES: (Para 2 unidades)
1 taza de harina de avena o avena extrafina

2 cdas de puré de batata (se puede reemplazar por banana)
4-5 sobres de endulzante
1 cdta de esencia de vainilla
1 huevo o 2 claras
1 cda de cacao en polvo sin azúcar
PREPARACIÓN
Mezclar bien todos los ingredientes (sin el cacao). Dividir la preparación en 2 partes iguales.
Colocar en una de ellas el cacao y mezclar. En una taza disponer una de las preparaciones y la
otra sobre ella. Revolver levemente para generar las vetas del marmolado.
Llevar a microondas por 60-90 segundos aprox (depende de la potencia de cada microondas).
CHOCO BROWNIE
INGREDIENTES:
2/3 Taza de harina de avena o harina de coco o

almendras si preferís la opción sin gluten
1/4 de leche descremada fluida
1 huevo o 2 claras
4 sobres de stevia
2 cdas de cacao en polvo sin azúcar
1 puñado de chips de chocolate sin azúcar
PREPARACION:
Procesar todos los ingredientes menos los chips.

Incluirlos en la preparación y colocar en taza. Opcional
incluir nueces picadas. Cocinar en microondas por 90
segundos a potencia maxima.

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1 y 1/2 taza de avena

Agregados (opcionales): 1 cda de pasta de maní, dulce

Mezclar bien todos los ingredientes (sin los

CHOCO SIN GLUTEN

2 cdas de cacao en polvo sin azúcar,

MUGCAKE CARROT CAKE

PERA CON RELLENO DE

2/3 Taza de avena

Procesar todos los ingredientes o mezclar todos

LIMÓN CON CORAZON

3/4 Taza de harina de avena (procesar la

1 taza de harina de avena o avena extrafina

2/3 Taza de harina de avena o harina de coco o

Procesar todos los ingredientes menos los chips.

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